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魯肉飯

1 ：美麗島の名無桑：2017/04/07(金) 06:30:24.59 .net
桃園...高雄
懐かしい台湾の味

2 ：美麗島の名無桑：2017/04/07(金) 09:26:33.47 .net
【台湾】魯肉飯(ルーローファン)を毎日食べた８歳男児が痛風発症

http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=829863&type=%E7%94%9F%E6%B4%BB

3 ：美麗島の名無桑：2017/05/13(土) 13:44:38.71 .net
期待age

4 ：美麗島の名無桑：2017/05/14(日) 17:38:03.55 .net
高雄では肉燥飯だったはず。

5 ：美麗島の名無桑：2017/08/19(土) 14:56:25.14 .net
空気読めない>>2のせいでブチ壊しwww

6 ：美麗島の名無桑：2017/10/13(金) 01:19:17.99 ID:QM4djWeMT
もう15年程前になるが、初渡台時元嫁に連れられて行った台湾,
日式料理店が全部×
コンビニ、屋台行ってもダメダメだったが「魯肉飯」に救われた。

7 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:20:59.75 .net
400 : 名無し草2017/03/13(月) 12:17:40.12
薄暗いベッドの上でひっついて真顔でセルカ撮る単なる会社の同僚です。
407 : 名無し草2017/03/13(月) 12:19:15.11
まあベムは恋愛できるけどミナは禁止中だし清楚お嬢様キャラだったし日本人の中では推されてたからねえ
422 : 名無し草2017/03/13(月) 12:21:31.95
これ2人ほんとは付き合ってるね
無理やり押し通した感すごいわ
447 : 名無し草2017/03/13(月) 12:25:28.04
ベムのTWICEに対するよそよそしさは間違いじゃなかった
450 : 名無し草2017/03/13(月) 12:25:51.48
みなさんお気付きになられましたか？
((((ただ打ち解けて撮った写真))))
497 : 名無し草2017/03/13(月) 12:32:16.22
どう見ても合成じゃなかった
501 : 名無し草2017/03/13(月) 12:34:09.48
恋愛禁止期間中なんだから同僚って言うしかないよね
505 : 名無し草2017/03/13(月) 12:35:29.30
同僚だとしてもわざわざ裏垢にツーショは上げなさそうだけどな
言ってサムだろうね
507 : 名無し草2017/03/13(月) 12:36:09.28
>>505
あと2人の空気感があまりにも親密すぎる
ちょっと同僚は無理ある
508 : 名無し草2017/03/13(月) 12:36:09.68
あれで友達とか、本当にありきたりなナメた展開だよな
友達なら普通に裏垢じゃなく投稿しろよ
大事な時期にやってくれたよベムは…
本当に毎回厄介なガキだよ
てか、ミナも
519 : 名無し草2017/03/13(月) 12:38:10.59
前の彼女も日本人っていうことも同僚説一蹴
523 : 名無し草2017/03/13(月) 12:39:04.59
サナ「サムの関係は禁止とは言われてません」
565 : 名無し草2017/03/13(月) 12:47:01.48
付き合ってるんだね
567 : 名無し草2017/03/13(月) 12:47:14.41
gaonであんな素っ気なかったのにやっぱり事務所内すげーわ
ベムミナみたいなカプ他にもいると見た
585 : 名無し草2017/03/13(月) 12:50:58.28
トワイスって恋愛してよかったんだね
禁止だと思ってたわ

8 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:21:33.45 .net
88名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 958b-f9xN [182.168.61.55])2017/06/13(火) 21:36:14.11ID:aC6Ab6QO0
ミナ殺害脅迫の犯人はGOT7のベンベンのファン？
ミナに殺害脅迫
ちょっと前に騒ぎになった写メがきっかけやと思う。嫉妬ヤバすぎ、みんなのアイドルですよ
ショーケースとか日本デビューとか延長ならんといいけど。でもミナの安全が第一です。
https://goo.gl/RjmdtV
ミナちゃん大丈夫かよ。脅迫、ってことは犯人はベンベンファﾝ？
いや、人の恋愛事情知らないけどミナちゃんいなくなったらTWICEじゃねえわ
彼氏と別れろってか笑。なんか超かわいそ。
https://goo.gl/3BP1Xx
TWICEミナが本国ペンから殺害脅迫を受けているみたいです。
殺害予告した人物の言っている意味がよく理解できないのですが、丁寧に訳すると
「すぐに貴方の彼氏を平手打ちし口を裂かないと、私は貴方を殺しに行く」だそうです。
彼氏…ベンベン君のことなのでしょうか？いずれにしても意味不明です。
例えどんな人でも殺害予告を受ける理由はありませんよね。
https://goo.gl/90xVaK

9 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:22:14.87 .net
507 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ cf74-13QG)2017/03/13(月) 10:53:51.69 ID:K+phEmKR0
今考えると去年のMAMAでミナと会えるの楽しみにしてたから
ガッセのマネキンチャレンジでベムは卑猥なポーズしてたのかな…
MAMA香港でJYP食事会でのミナベム
https://youtu.be/11UWlP_Jfzo
MAMAのマネキンチャレンジするベム
https://pbs.twimg.com/media/C6u4CmGXUAAiFSg.jpg
https://pbs.twimg.com/media/C6u3691XAAAMcwC.jpg
https://pbs.twimg.com/media/C0NxFIzUUAAUt4T.jpg
https://pbs.twimg.com/media/C0NvbwWWQAEQENf.jpg

10 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:22:36.77 .net
掲示板に掲載された手とナイフと写真、ミナの写真、直筆謝罪文の写真
http://i.imgur.com/4dshSNu.png
http://i.imgur.com/Lt4it3O.png
http://i.imgur.com/8BnVYCY.png
http://i.imgur.com/yW3wkyP.jpg

11 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:23:00.00 .net
885 : 名無し草2017/03/13(月) 15:28:30.43
いっそのことベッドでカップルグラビア撮ってこれの撮影の時の自撮りでしたって言えばよかったのに
886 : 名無し草2017/03/13(月) 15:29:52.40
ただの同僚ってんだからそれでえーやん？
887 : 名無し草2017/03/13(月) 15:30:59.93
ただの同僚って言わないとミナ解雇だよ
881 : 名無し草2017/03/13(月) 15:27:00.42
ベッドって撮影所のベッドじゃないかな？
サナが去年長時間Vやったときにああいうベッドにみんなで寝転がってた
888 : 名無し草2017/03/13(月) 15:31:25.88
>>881
照らし合わせて見てもドアの形も違う
890 : 名無し草2017/03/13(月) 15:32:02.86
ホテルだよ
ホテルのベッド
ミナは髪濡れてるからシャワー済み
896 : 名無し草2017/03/13(月) 15:34:24.38
>>890
撮影所だよ
909 : 名無し草2017/03/13(月) 15:52:13.15
>>896
いろんな角度で比べてみても一致しないよ
http://i.imgur.com/txejCuh.jpg
http://i.imgur.com/7zblDhW.jpg

12 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:23:36.29 .net
154名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 958b-f9xN [182.168.61.55])2017/06/14(水) 03:07:36.12ID:mAtWRnjG0
先週のNHKのハングル講座でベンベンが「胸キュンする女性のしぐさ」のトークテーマで
ガニ股歩きするところが好きと話してたんだがこれが韓国の掲示板でミナのことを言ってると話題になってたらしい
今回のミナ殺害脅迫の犯人は時期的にこのベンベンの話を聞いてミナに対する殺意が出た可能性もありそう
[GOT7ベンベン]twiceミナっぽい女性のエピソードを話す→韓国の反応「100％ミナなのバレバレ」
http://nomunomu-korea.info/archives/3515

13 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:24:46.26 .net
618名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ b58b-f9xN)2017/06/14(水) 21:20:41.90ID:mAtWRnjG0
掲示板に掲載された手とナイフと写真
ミナの写真
直筆謝罪文の写真
http://i.imgur.com/4dshSNu.png
http://i.imgur.com/Lt4it3O.png
http://i.imgur.com/8BnVYCY.png
http://i.imgur.com/yW3wkyP.jpg

14 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:25:36.06 .net
507 : 名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ cf74-13QG)2017/03/13(月) 10:53:51.69 ID:K+phEmKR0
今考えると去年のMAMAでミナと会えるの楽しみにしてたから
ガッセのマネキンチャレンジでベムは卑猥なポーズしてたのかな
MAMA香港でJYP食事会でのミナベム
https://youtu.be/11UWlP_Jfzo
MAMAのマネキンチャレンジするベム
https://pbs.twimg.com/media/C6u4CmGXUAAiFSg.jpg
https://pbs.twimg.com/media/C6u3691XAAAMcwC.jpg
https://pbs.twimg.com/media/C0NxFIzUUAAUt4T.jpg
https://pbs.twimg.com/media/C0NvbwWWQAEQENf.jpg

15 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:26:17.65 .net
747 : 名無し草2017/03/12(日) 10:47:46.46
恋愛禁止期間中にルール破ってんだから
ミナとの契約終了して脱退させるべき
DAY6脱退させただろ
753 : 名無し草2017/03/12(日) 10:48:46.52
ミナとソミ交代
777 : 名無し草2017/03/12(日) 10:54:09.95
ミナ解雇させるべき
サナモモもとばっちり食らう
785 : 名無し草2017/03/12(日) 10:56:24.30
このままうらむやにしたら
ますますミナへの怒りが増すだけ
791 : 名無し草2017/03/12(日) 10:57:12.14
韓国に行く日本人なんて糞ビッチしかいない
って思われたね
795 : 名無し草2017/03/12(日) 10:58:05.15
日本人ってビッチだらけだね
デビュー1年でもうベッド写真流出www
807 : 名無し草2017/03/12(日) 11:00:52.33
ファンのことや他のメンバーのことが少しでも頭によぎったら軽率な行動は取らない
ただの男好き馬鹿女だったミナ
923 : 名無し草2017/03/12(日) 11:24:45.80
股が緩い女だなーミナは
927 : 名無し草2017/03/12(日) 11:25:52.19
日本人にベタ惚れなベムと近場の男で済ませたミナ
963 : 名無し草2017/03/12(日) 11:38:35.80
サナは外国人メンバーのリーダーなんだって
外国人の性の乱れはサナに責任がある
975 : 名無し草2017/03/12(日) 11:43:04.71
サナは練習生のときも外国人メンの代表で怒られてたと言ってたな
990 : 名無し草2017/03/12(日) 11:47:43.77
韓国に来てまもないミナに手を出すベム(笑)

16 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:26:50.61 .net
53 : 名無し草2017/03/12(日) 12:16:51.92
ベムミナ
http://i.imgur.com/0m3Xrgu.jpg
118 : 名無し草2017/03/12(日) 12:45:42.87
事務所スルーなの？
二人は友人関係にあります、お騒がせしてすみませんでした！で良くない？
120 : 名無し草2017/03/12(日) 12:46:33.39
>>118
そんなこといったら写真が事実ってことになるから合成ってことにしてスルーでしょ
124 : 名無し草2017/03/12(日) 12:48:49.95
ベムガチペンは今回のステージだけ応援して卒業だろ
127 : 名無し草2017/03/12(日) 12:51:35.76
>>124
タイ人がバックに付いてるから楽勝
ベムを罰したらそれこそtwiceアンチ増える
211 : 名無し草2017/03/12(日) 13:26:12.42
もうさ恋愛禁止にするんじゃなくて恋愛したら事務所が強制的に公開するようにすればいいよ
その方が隠れて恋愛する奴減る
244 : 名無し草2017/03/12(日) 13:41:01.32
むしろベムはもっとネットで注目されてパパラッチされたって思ってそう
スター基質だしなあ
250 : 名無し草2017/03/12(日) 13:43:01.48
>>244
まあGドラゴン目指してるからな
249 : 名無し草2017/03/12(日) 13:42:49.62
日本人を嫁にしてしゃぶしゃぶ屋を開くタイ人
257 : 名無し草2017/03/12(日) 13:44:55.44
確かにミナはウェディングドレスよりタイドレスの方が似合いそう
http://i.imgur.com/mcBFa6N.jpg

17 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:27:15.29 .net
557 : 名無し草2017/03/11(土) 02:17:47.90
昔のミナのツイッターみたらどんな女かわかるだろ
自己紹介には沢山絡んで絡まって下さいと書いて
セルカ載せまくって知らない男の気を引いてエロい絡みにもノッてリプ送ってたような女だぞ
570 : 名無し草2017/03/11(土) 02:21:01.63
ミナは男ファンとの会話でも
ファンがツイッターに書けないような恥ずかい内容の会話をしてるんだって
593 : 名無し草2017/03/11(土) 02:27:11.57
ミナはウニョクペンだったしベム好きそう
665 : 名無し草2017/03/11(土) 02:40:22.55
これがミナ
http://i.imgur.com/BtS9f88.jpg
http://i.imgur.com/M6w0sYq.jpg
http://i.imgur.com/xmI466h.jpg
http://i.imgur.com/rWzKAc9.jpg
http://i.imgur.com/sZOZTqY.jpg
http://i.imgur.com/ONcFGaQ.jpg

18 ：美麗島の名無桑：2017/11/17(金) 05:46:32.76 .net
TWICEを知らない人のためのメンバー紹介（人気順）

1位：ツウィ（台湾）
https://pbs.twimg.com/media/C8uE5VDUwAEhlkw.jpg

※ TWICE 日本人ファンの七割～八割は台湾娘ツウィのファン。日本ではTWICE≒ツウィなので、少女時代などオール韓国人グループのファン(在日)からは嫉妬の対象とされている。

2位：モモ（日本）
https://pbs.twimg.com/media/C88a0tZUwAEE0aA.jpg

3位：サナ（日本）
https://pbs.twimg.com/media/C5J-pOkVcAAeKBn.jpg

4位：ナヨン（韓国）
https://pbs.twimg.com/media/C8uEGfoVoAENyjX.jpg

5位：ダヒョン（韓国）
https://pbs.twimg.com/media/C8uElZoUIAATski.jpg

6位：ミナ（日本）
https://pbs.twimg.com/media/C8uERw1V0AA95tM.jpg

7位：チョエン（韓国）
https://pbs.twimg.com/media/C8uFW0uUIAAYd2v.jpg

8位：ジヒョ（韓国）
https://pbs.twimg.com/media/C8uEbQQVoAAo7vI.jpg

9位：ジョンヨン（韓国）
https://pbs.twimg.com/media/C8uFOF9V0AA4ut7.jpg

日本では TWICE≒台湾娘ツウィ ←韓国さん、これパンドラの箱を開けちゃった

19 ：美麗島の名無桑：2017/11/19(日) 02:15:02.06 .net
若い子に流行ってるのだのそういったメディア戦略に多くの人が嫌気が刺してんだろう
TWICE自体がどうこうじゃねえんだよ。その次の段階、韓国の国家戦略を踏まえたら
このグループが成功したと判断したら、次から次へと送り込んで別のグループもゴリ押ししてくる
今までの流れからしたらそうなる事は目にみえてるから嫌悪感を覚えるも多いんだろ
中国市場からの締め出し、ＮＨＫの会長交代劇、その後のこういった流れから不穏な流れを感じる取るのは極々自然なこと

20 ：美麗島の名無桑：2017/11/24(金) 12:18:13.36 .net
■日本人の8割が「ビジネスで韓国は必要ない」嫌韓が定着。

★日韓ビジネスマン6000人アンケートの衝撃
2015年10月24日
山口圭介（週刊ダイヤモンド編集部）

【Part 2】日韓関係が“断絶”した本当のワケ

日韓6000人アンケートではビジネス上でも嫌韓が急台頭している実態が浮かんできた。なぜ日韓関係は“断絶”といえるほど悪化したのか。探っていくと日韓マスコミのいびつな構造が見えてきた。

・強硬、傲慢にはもううんざり？　だから日本人は嫌韓になった

・大衆迎合、ＰＶ至上主義で　メディアが反日・嫌韓を増幅

・韓流三大紙は全て保守系　オーナー支配で権力と癒着

・匿名大放談　韓流特派員が激白！　反日報道が生まれる理由

http://diamond.jp/articles/-/80486
http://dol.ismcdn.jp/mwimgs/7/4/650/img_74a6ac67db6effe9320fd3adbe27cdda230072.jpg
http://dw.diamond.ne.jp/category/special/2015-10-31
http://dw.diamond.ne.jp/articles/-/15239

サピオ等の嫌韓保守系雑誌ではない有名ビジネス誌のダイヤモンド社までが嫌韓記事を書いたことで韓国マスコミが驚き、韓国国内でも報道された。

21 ：美麗島の名無桑：2017/12/22(金) 02:49:57.10 .net
【カナダ】韓国中国系の売春組織一斉摘発、売春婦５００人・・韓国「とにかく恥ずかしい」「日本は慰安婦が売春婦だと…」
https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/news4plusd/1428067855/
【韓国】カナダに売春所を開設、不当に2億5000万ウォンを稼いだ容疑で拘束[05/25]
https://kamome.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1306337146/
【カナダ】 韓国女性の入国審査、厳格化～相次ぐ売春摘発の余波（バンクーバー）[05/30]
https://kamome.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1306852287/
【韓国】欧州やカナダに難民申請する韓国の若者たち、中には難民になれず各国をさまよい続ける人も―韓国ネット[8/31]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1504109018/
【カナダ】 「奴隷扱いされたくなければ、そのまま韓国で暮らせ」～移民希望の韓国人が直面する「カナダ・ドリーム」の現実[01/31]
https://gimpo.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1233414039/
【韓国】外交部、カナダ入国時「ポルノ所持」逮捕の事案多発で「注意喚起」[8/03]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1501762334/
カナダ　韓国製キムチの購入禁止警告が発令される
https://hatsukari.5ch.net/test/read.cgi/news/1318240522/

22 ：美麗島の名無桑：2017/12/22(金) 03:11:51.25 .net
>>1

SHINeeのジョンヒョン　慰安婦、教科書歴史問題で日本批判

ジョンヒョンは1日に放送された自身がDJを務めるMBCラジオ≪青い夜≫で

『3?1節の夜が過ぎています』

『他の問題より、日本軍慰安婦として連れて行かれた僕たちのおばあさんたちのことが思い出されます』

『日本政府の態度がそうだとしても、韓国政府は解決意志があるのかちょっと気になります』

『今や生存されている方々が55名しかいらっしゃらないのに亡くなられる前に明るい笑顔、私たちが見られると思っています』

『この前、慰安婦を日本の右翼たちが言うとおりに書いた教科書も突然思い出してです』と、
慰安婦問題や歴史教科書歪曲について日本政府と韓国政府を批判した。

http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201403031433581&code=960801

23 ：美麗島の名無桑：2017/12/24(日) 11:06:31.13 .net
韓国人の若者が日本に帰化
6万人が日本国籍取得！
日本人になりたい韓国人が増加中
https://news.yahoo.co.jp/byline/shinmukoeng/20171127-00078509/

24 ：美麗島の名無桑：2017/12/29(金) 07:36:43.30 .net
>>1
　
「自分の小便で顔を洗う」と支那の史書に記された蛮人、ツングース系エベンキ族の穢(ワイ)族の子孫、劣等民族エベンキ朝鮮人が今の朝鮮人の正体。

もし、今の朝鮮人が劣等民族エベンキ朝鮮人ではなく、百済・新羅・高句麗の三国時代から続く本来の”正統な朝鮮民族”だったら、5200万人もいるのに誰一人
ノーベル賞も宇宙飛行士もいない、ロケットもまともなスパコンも作れない、などという悲惨な結果には終わってないわけ。分かった？
　

25 ：美麗島の名無桑：2017/12/29(金) 07:37:21.14 .net
【日韓合意】中国人の受け止めは？「約束破りは韓国のお家芸だ」　韓国側の対応に批判的な声［12/29］
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1514478703/

26 ：美麗島の名無桑：2018/01/15(月) 00:49:37.44 .net
ガキの使い黒人扮装ベッキータイキックに群がったポリコレコジキ

駒崎弘樹

津田大介

茂木健一郎

水道橋

江川紹子

志葉玲

小島慶子

長野智子

結局いつものパヨクでした(笑)

27 ：美麗島の名無桑：2018/01/19(金) 12:00:58.76 .net
コレ韓国では問題になってないね。

139 可愛い奥様 2018/01/05(金) 18:09:30.79 ID:3kNYA4AF0
ハマタを叩いて世界に発信してるのはまた朝鮮人か
自分たちは？ひどいね
ナチスのときもそうだけど

https://www.dramafever.com/st/news/images/korea-blackface-600x336.jpg

168 可愛い奥様 sage 2018/01/06(土) 10:56:13.57 ID:4mWBFlkJ0
> だいふく? @daifukuga1月4日
>
> 津田大介が浜ちゃんのエディ・マーフィーを黒人差別のようなツイートしてたので、あなたの髪の色の地毛は黒か？金髪にしてるのなら、白人の差別をしてるのかと質問したらブロックされた。なんなのこいつ。

188 可愛い奥様 2018/01/06(土) 17:08:41.61 ID:vvyqlA/h0
>>168
パヨクってなんで自分は振り返れないのかね？
>>139みたいなのは、スルーするんだろうね、朝鮮人は

28 ：美麗島の名無桑：2018/01/19(金) 12:10:34.31 .net
はい！

「逮捕者のうち４人は韓国籍」と警察庁　沖縄の米軍基地反対運動
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170322-00000502-san-soci

　警察庁の白川靖浩官房審議官は２１日の参院沖縄北方特別委員会で、
沖縄県での米軍基地反対運動に関連して平成２７年以降に沖縄県警が威力業務妨害などの容疑で４１人を逮捕し、
このうち４人が韓国籍だったと明らかにした。「逮捕した４人の国籍はいずれも韓国だ」と述べた。自民党の山田宏氏の質問に答えた。

　米軍基地反対運動をめぐっては、東村などの米軍北部訓練場や名護市辺野古の
米軍キャンプ・シュワブ周辺での抗議活動参加者による威力業務妨害事件が相次いで発生している。

　９日の参院内閣委員会では、警察庁の松本光弘警備局長が
「反対運動を行っている者の一部には極左暴力集団も確認されていると承知している」と指摘し、
反対運動に過激派が関与している実態を明らかにしていた。

29 ：美麗島の名無桑：2018/02/05(月) 14:24:58.05 .net
http://i.imgur.com/zPMKc6M.jpg
http://i.imgur.com/ryOlnAv.jpg
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30 ：美麗島の名無桑：2018/02/05(月) 14:25:20.17 .net
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31 ：美麗島の名無桑：2018/02/05(月) 14:26:11.53 .net
http://tomiyo.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2015/08/09/57307e9b99ad2bdc0e3e3f07d3ba0569.jpg
http://tomiyo.cocolog-nifty.com/blog/images/2015/08/09/e697a5e381aee4b8b8e381abe5b08fe4beb.png
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http://livedoor.blogimg.jp/defugon/imgs/7/6/76fa7bb7-s.jpg
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http://livedoor.blogimg.jp/abechan_matome/imgs/6/6/6615a51a.jpg

32 ：美麗島の名無桑：2018/02/05(月) 17:02:28.36 .net
>>1
韓国人って嘘つきばっかりじゃん

★偽証罪は日本の165倍、誣告事件は305倍、詐欺事件は13.6倍。
韓国「偽証罪は日本の165倍、誣告事件は305倍、詐欺事件は13.6倍。我々には正直と信頼が必要だ」

★2010年、韓国で偽証罪で起訴された人数は日本の66倍、日本の人口が韓国より2.5倍多いことを勘案すれば165倍に達する。
韓国で1年に偽証罪で処罰を受ける人数が英国で10年間処罰を受ける数字よりはるかに多い。

★他人にくやしい汚名をかぶせて告訴する誣告事件は日本の305倍、詐欺事件は13.6倍だ。

私たちの政治家たちは嘘をつく国民を相手に嘘をつくことは罪にならないと堅く信じている。
私たちの習慣的な嘘がこういう罰として返ってくるようなものだ。
ソース：(韓国語)
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2012/03/16/2012031601785.html?bridge_editorial

33 ：美麗島の名無桑：2018/02/06(火) 11:32:20.76 .net
【農業】「イチゴ品種、韓国に流出」～損失５年で２２０億円（日本農業新聞 ）算17/06/20
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1497919688/
【日韓】盗まれたレッドパール　～農産物の知的財産を守れ！～ テレビ東京・WBS
http://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/6e364913aafb0514699d97d3b612f042
守れるか 日本の農産物 Copy culture of Korea （NHKクローズアップ現代）09/01/15
http://www.youtube.com/watch?v=haTwUKc_JYI

韓国イチゴ生産者団体代表
>日本から品種が自然に入ってきただけで無断栽培ではありません。ウェッハハ！

窃盗行為を「自然現象」と言い切るなんて‥
ほんと、ﾁｮｰｾﾝ人って恥知らずな生き物だ。
この厚顔無恥な鮮人、マジぶん殴りたい。


【韓国】栗、イチゴ、シイタケ、ナツメなど韓国産農産物の６０％以上が日本品種の無断栽培（CBSニュース）06/10/29
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1162219823/

>品種保護権を持った日本企業等が韓国農家にロイヤルティを要求するなど、莫大な被害が予想される。
>崔議員は「一日も早く対策を作ってロイヤルティを支払う事態は阻まなければならない」と主張した。

何だこりゃ。盗人のくせに被害者ヅラしてるし．．．
しかも払う気ねーのかよ！！

34 ：美麗島の名無桑：2018/02/16(金) 12:41:07.87 .net
韓国人の銃乱射事件

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%B9%E7%AF%84%E5%9D%A4
1982 57人死亡 韓国 慶尚南道 禹範坤事件

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%8B%E3%82%A2%E5%B7%A5%E7%A7%91%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E9%8A%83%E4%B9%B1%E5%B0%84%E4%BA%8B%E4%BB%B6
2007 バージニア工科大学銃乱射事件 チョ・スンヒ
33人死亡、17人負傷

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%82%B3%E3%82%B9%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E9%8A%83%E4%B9%B1%E5%B0%84%E4%BA%8B%E4%BB%B6
2012 オイコス大学銃乱射事件
7人死亡、3人負傷

http://japanese.joins.com/article/531/148531.html?servcode=400%C2%A7code=430
2012 アトランタのサウナで韓国人が銃乱射…５人が死亡

http://newamericamedia.org/2012/07/korean-pastor-shot-and-killed-by-wife-in-atlanta.php
2012 アトランタで韓国人牧師が妻に撃ち殺される

http://japanese.joins.com/article/313/150313.html
2012 アトランタ　米国の韓国系女性弁護士、夫と女性職員に銃乱射後に自殺

https://en.wikipedia.org/wiki/2015_Sejong_and_Hwaseong_shootings
http://japanese.joins.com/article/091/197091.html
http://news.yahoo.co.jp/pickup/6151155
2015 4人死亡 【社説】世宗市銃乱射事件…相次ぐ憤怒犯罪をどうするべきか
2015 5人死亡 京畿道華城市内 銃乱射で警官含む4人死亡、容疑者は自殺

35 ：美麗島の名無桑：2018/02/16(金) 12:41:50.77 .net
http://edition.cnn.com/2009/CRIME/04/08/california.shooting/index.html?eref=ib_us
2009 カリフォルニア州　韓国系キリスト教の隠れ家(宿泊施設、幽居)で 銃乱射事件 1人死亡、5人負傷

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BC%A3%E5%B7%9D%E8%BB%8D%E9%83%A8%E9%9A%8A%E9%8A%83%E4%B9%B1%E5%B0%84%E4%BA%8B%E4%BB%B6
2005 漣川軍部隊銃乱射事件
8人死亡、4人負傷
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%9F%E5%8E%9F%E9%81%93%E9%AB%98%E5%9F%8E%E9%83%A1%E5%85%B5%E9%95%B7%E9%8A%83%E4%B9%B1%E5%B0%84%E4%BA%8B%E4%BB%B6
2014 江原道高城郡兵長銃乱射事件
5人死亡、7人負傷
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%9F%E8%8F%AF%E5%B3%B6%E6%B5%B7%E5%85%B5%E9%9A%8A%E9%8A%83%E4%B9%B1%E5%B0%84%E4%BA%8B%E4%BB%B6
2011 江華島海兵隊銃乱射事件
4人死亡、2人負傷
http://www.sankei.com/world/news/150513/wor1505130031-n1.html
2015 韓国軍施設で予備兵乱射し自殺、2人死亡、3人負傷

https://news.google.de/newspapers?id=OVEVAAAAIBAJ&sjid=a-UDAAAAIBAJ&pg=3015,388451&dq=
http://amok.wikia.com/wiki/Kim_Won-je
Drunk soldier kills 9
Kim Won-je (Korean: ???) was a Korean paratrooper who killed ten people and wounded three others, one of them seriously, in Kimpo,
South Korea during the night from April 30 to May 1, 1974.

http://amok.wikia.com/wiki/Yun_Sang-tai
Yun Sang-tai (Korean: ???) was a South Korean army sergeant who killed five people and wounded at least five others at a military base in Wonju,
South Korea on June 5, 1969.

http://amok.wikia.com/wiki/Cho_Sang_Kook
Cho Sang Kook (Korean: ???/趙相九) was a South Korean army captain who killed six people in Hongcheon,
South Korea during the night of January 23, 1958.

36 ：美麗島の名無桑：2018/02/17(土) 00:04:41.45 .net
日本を守り隊@no_payochin

これは韓国人がロシアのソトニコワ選手に送りつけた画像だ。
韓国人の９０％に精神疾患があるとしても、この異常さはどこから来るのだろう？　
私たち日本人は「勝者も敗者も立派」と信じているが、韓国人はそうではないのだ。
私は日本国内に「異常な韓国人」が増えること強く憂慮し危惧する。
https://pbs.twimg.com/media/DWG9tr7UMAAm_i-.jpg
https://twitter.com/no_payochin/status/964261794461073408

37 ：美麗島の名無桑：2018/02/17(土) 16:29:28.28 .net
わかりやすくまとめてみた

日本人が良いことをする→良いのはこいつ個人で日本人は凄くない勘違いするなよ
朝鮮人が良いことをする→日本人は朝鮮人を見習え
日本人が悪いことをする→日本人は野蛮
朝鮮人が悪いことをする→悪いのはこいつ個人だから、これをもって朝鮮人全体を悪くすると言うのは差別だから

38 ：美麗島の名無桑：2018/02/17(土) 20:32:04.50 .net
韓国人のやり方

●日本に　上から目線で　依存しろ。
●日本人に対し地味な嫌がらせをしろ。
●善人ヅラで日本人に接近しろ。
●日本人の女ほど美味しいカモは居ない。
●「韓国は日本の兄だ！」「日本は加害者だ！」と植え付け、優位に立て。
●日本文化に「韓国発祥だ！」と言いがかりを付けろ。
●我々の歴史観を否定する者に 声闘恫喝しろ。
●日本のメーカーに接近し、産業技術を盗み取れ。
●移民は最強の侵略兵器。大量に入れて日本を植民化しろ。
●韓国アプリ「ＬＩＮＥ」で日本人から個人情報を抜き取れ。
●世界中の中国系・ユダヤ系と連携して日本を叩け。
●「日本＝ナチス、旭日旗＝ナチスの旗」と世界中で同一視させろ。
●日本で テロを起こせば 英雄だ。
●日本の神社に放火しろ。神仏を破壊しろ。御神木を薬物で枯らせ。
●日本人に成り済まし、世界中で悪事を働け。
●対馬の土地を侵略目的で買い漁れ。
●日本に恩を押し売りしろ。そして見返りをしゃぶり尽くせ。
●日本から 恩を受けたら 仇返し。プライドを 傷付けられたら 倍返し。

39 ：美麗島の名無桑：2018/02/18(日) 17:16:54.77 .net
アメリカ人てバスケ強いねえ

パヨク「・・・」

ジャマイカ人て陸上強いねえ

パヨク「・・・」

中国人て卓球強いねえ

パヨク「・・・」

ドイツ人てサッカー強いねえ

パヨク「・・・」

韓国人てアーチェリー強いねえ

パヨク「・・・」


日本人てフィギュアスケート強いねえ

パヨク「日本人凄い言うなああ！！」
パヨク「お前は何を成し遂げたんだ？ああん？」
パヨク「ネトウヨがー！ネトウヨがー！ネトウヨがー！」


完全に病気ですわこんなん
末期だね

40 ：美麗島の名無桑：2018/02/18(日) 17:17:50.47 .net
羽生くんだけじゃなく宇野くんも銀だから日本人が凄いってことじゃん

江川さんも同じようなこと言ってるよ
↓
2014年12月 「羽生さん復調よかた。それにしても、6人中3人が日本人てすごい。」

41 ：美麗島の名無桑：2018/02/18(日) 17:18:22.10 .net
江川紹子氏

2018年2月 「日本人スゴイ！じゃなくて羽生選手スゴイ宇野選手スゴイだから！」

2014年12月 「羽生さん復調よかた。それにしても、6人中3人が日本人てすごい。」

この四年間にどんな心境の変化があったのか・・・？

https://twitter.com/Bbcbuta/status/964634781722935297

42 ：美麗島の名無桑：2018/02/18(日) 17:19:36.80 .net
「アメリカ人が最も誇りに思うことは？」…軍事力、科学テクノロジー、スポーツがトップ3！
http://blog.livedoor.jp/corez18c24-mili777/archives/49631376.html

《　欧米で拡大する「ポピュリズム（大衆迎合主義）」が注目される中、米NORC世論調査センターによる最新のサーベイから、米国人が最も誇りに思うことは「軍事力」「科学・テクノロジー」「スポーツ」であることが明らかになった。

　政権交代後には「世界で最も素晴らしい国」という愛国心も52%（17ポイント増）に達している　》

https://zuuonline.com/archives/142184

＞「アメリカ人が最も誇りに思うことは？」トップ３に「スポーツ」

＞ 「アメリカ人が最も誇りに思うことは？」トップ３に「スポーツ」

＞ 「アメリカ人が最も誇りに思うことは？」トップ３に「スポーツ

43 ：美麗島の名無桑：2018/02/27(火) 23:47:37.72 .net
在杜拜吃不到滷肉飯　謝淑薇還點名這些台灣小吃...

2018/02/21 19:58:00


目前在杜拜參加WTA杜拜女網賽的謝淑薇，21日在臉書上貼文表示想念家鄉味「滷肉飯」，
她說：「上網查杜拜哪裡有魯肉飯，結果顯示全部都是在台灣的...」，不過謝淑薇可要失望了，
因為杜拜是伊斯蘭教國家，是禁止食用豬肉，要找到滷肉飯機會可說是難上加難。

謝淑薇今天在女雙首輪和搭檔彭帥以6：1、6：0輕鬆擊敗對手晉級，但讓謝淑薇掛念的，
卻是台灣的滷肉飯，謝淑薇說：「話說前兩天在球場訓練的時候，
突然被滿滿的魯肉飯香味塞滿鼻腔！」，更直呼：「還讓不讓人活了………」

運動選手一年在國外征戰無數日子，台灣美食成為一解思鄉情緒的目標，吃不到魯肉飯的謝淑薇，
還在臉書上點名說：「嗚哇！人家想吃魯肉飯魯肉飯魯肉飯啊！！！還有鴨血、臭豆腐、鴨翅、
鴨舌、麻油雙腰、麻油麵線、鹽酥雞、肉圓、小芋圓冬瓜鮮奶霜、乾餛飩、麻醬麵、大魯麵。」


http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=350423

44 ：美麗島の名無桑：2018/03/10(土) 22:38:04.97 .net
すごくおもしろいパソコン一台でお金持ちになれるやり方
一応書いておきます
グーグル検索『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』

2AAST

45 ：美麗島の名無桑：2018/03/11(日) 01:36:19.62 .net
>>1

【動画】八丈島からヘリで…韓国人の女ら違法スナック営業か(2018/03/08 17:20)

島でスナックを無許可で経営していたとして、経営者の女らを逮捕です。

　韓国人で「スナック春華」の経営者・高春華（コ・チュンファ）容疑者（42）と店長の田京順（チョン・キョンスン）容疑者（46）は先月、
東京・八丈島で無許可で客の隣に座って接客をするなど違法な営業した疑いが持たれています。警視庁が去年12月に立ち入り調査した際には、
違法な営業をしないという誓約書を提出していたということです。高容疑者らは「当初は接待しないよう注意してきたが、なあなあになっていった」
などと容疑を認めています。警視庁は、店が年間で1800万円ほど売り上げていたとみて調べています。
http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000122440.htmll

46 ：美麗島の名無桑：2018/03/18(日) 02:07:09.68 .net
【三重好滋味】五燈獎豬腳魯肉飯甜鹹適中

2018-03-17


蓮霧滷肉飯第2代老闆邵凱鑢表示，早期三重興建橋墩、建築，滷肉飯是工人的早餐、
上班族的午餐，滷肉飯一家開過一家，形成現在三重滷肉飯店家密度超高的情形，
每家各有擁護者，一起來瞧瞧！

「五燈獎豬腳魯肉飯」因老闆娘黃怡螢曾參加五燈獎而得名，目前已營業37年。
店內滷肉飯的滷肉選用口感較Q、不柴的豬前腿肉丁，經油炸出油後去油，
再將剩餘的肉皮與醬油、糖等調味料拌炒約30分鐘，接著以小火燉4、5小時使之入味、
增加香氣，強調不加香料，屬紅燒口味，搭配香Q的壽司米；店家另提供黃瓜、
辣蘿蔔讓消費者自取搭配食用。

黃怡螢說，吃店內的滷肉飯要搭配料多味美的味噌湯才對味，含柴魚、魚乾、豆腐，
天冷食用特別滿足。
此外，店內的豬腳也是招牌，有半肥半瘦的蹄膀、帶皮帶筋的中段、
富膠質的腳蹄3種部位可選。另有滷肉調理包、豬腳禮盒可買。


「滷肉飯鹹甜適中，油豆腐很嫩，菜吃起來也很新鮮，豬腳Q度剛好，不會太爛。」

DATA
（02）2984-3029，新北市三重區自強路一段119號1樓，10：00～21：30，無休。


http://news.ltn.com.tw/news/lifeweekly/paper/1184541

47 ：美麗島の名無桑：2018/04/01(日) 11:04:30.98 .net
期待age

48 ：美麗島の名無桑：2018/04/07(土) 00:57:13.09 .net
男友幫她拌勻滷肉飯　拌？不拌！女友火大開戰

2018/04/04 13:15


情侶、夫妻各自習慣不同，從牙膏怎麼擠，到滷肉飯要拌了再吃、還是不拌就吃，都能成為話題。

1名女網友昨在《批踢踢實業坊》「WomenTalk」板發文，她跟男友用餐，
點了滷肉飯後去如廁，回來發現男友把她的滷肉飯拌勻了，
「導致我們開啟了魯肉飯拌與不拌派的戰爭」，因此來問問其他人，滷肉飯時到底會不會先拌勻呢？

網友回文不少人支持原PO「不拌」，因為吃起來較有層次，「像吃蛋糕那樣一口一口挖來吃」、
「控制飯醬比例」、「拌了像噴（餿水）我就不想吃了」，認為「要一口飯一口滷肉，
才是名門正派」。

但另一派認為，「要拌啊，白飯沒醬汁沒味道」、「有鹹才好吃」、「不拌開會很鹹吧？」
部分網友覺得男友「貼心」、「不過你男友是想貼心貼錯地方XD」。

有網友觀點是「尊重」，「覺得不管哪一派，重點是別人的東西別亂動吧」，
認為應該先問過原PO意見，甚至有少數人說，「擅自動我食物分手+1」。


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180404/1328436/

49 ：美麗島の名無桑：2018/06/22(金) 22:12:52.87 .net
日職／巨人三軍來台 陽岱鋼送滷肉飯跟飲料慰勞學弟

2018年6月22日


巨人隊三軍來台比賽，台灣好手陽岱鋼也未缺陣，他特別請人贈送滷肉飯跟手搖茶飲料給球隊學弟，
希望他們可以有好成績。

陽岱鋼禮數周到，不但之前火腿隊友來台就受過他招待，就連巨人隊三軍、二軍，
陽岱鋼也曾招待學弟們。

今年陽岱鋼開季才打3場就被觸身球砸傷，他也到三軍訓練，最後回到一軍比賽。

正因為這樣「感謝的心情」，也讓陽岱鋼在巨人隊人緣不錯。


https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A5%E8%81%B7-%E5%B7%A8%E4%BA%BA%E4%B8%89%E8%BB%8D%E4%BE%86%E5%8F%B0-%E9%99%BD%E5%B2%B1%E9%8B%BC%E9%80%81%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF%E8%B7%9F%E9%A3%B2%E6%96%99%E6%85%B0%E5%8B%9E%E5%AD%B8%E5%BC%9F-101913593.html

50 ：美麗島の名無桑：2018/07/24(火) 22:12:03.88 .net
大渡亮掐肚 喊滷肉飯底家

2018年07月23日 04:12


「Do As Infinity」大無限樂團21日和22日在台舉行連續兩日演唱會
「Do As Infinity LIVE TOUR 2018 -ALIVE- in TAIPEI」，票房熱銷9成，兩場共吸引約1800人。
昨第二場演出中，主唱伴都美子和吉他手大渡亮開場連唱了〈Prologue〉、
〈Alive〉與大渡亮填詞的〈Get Over It〉後，伴都美子興奮地說：「好多人喔！」
大渡亮也說：「真的沒想到能在台灣連唱兩天，我們明年、後年都想再來！」

伴都美子回想2000年出道不久後、曾到九份等地拍MV的往事，嘆時光飛逝，並感激台灣歌迷支持，
「說再多『謝謝』也不足以表達我心意。」隨後唱〈陽光斜坡〉時她突然哽咽唱不出聲，
趕緊雙手叉腰不讓眼淚潰堤，台下數度報以熱烈掌聲給她鼓勵，她才破涕為笑。


該團因金城武和中山美穗主演日劇《兩千年之戀》主題曲〈Yesterday & Today〉在台打開知名度，
提到「台灣愛」，伴都美子說：「台灣什麼都好吃！」大渡亮則自曝熱愛滷肉飯，
並強調：「一碗35元！」又掐住一塊肚子肉，搞笑替肚子配音：「在這啊，35元、35元！」全場笑聲不止。

他們為台灣歌迷特別量身安排〈深邃森林〉、〈沒有你的未來〉和〈冒險者們〉等經典曲目，
全場並一齊嗨唱〈遠行〉，氣氛熱烈。最後兩人以〈Summer Days〉向大家告別，
伴都美子大喊：「不想回去了啦！下次再見！」


http://www.chinatimes.com/newspapers/20180723000642-260112

51 ：美麗島の名無桑：2018/08/04(土) 00:35:34.62 .net
2018年08月02日 19:07

一口氣吃3碗滷肉飯　莎莎「食量驚人」嚇到老闆


藝人莎莎為「經濟部2018臺灣滷肉飯節」代言並推廣國民美食，她笑說接到邀約後便很興奮，
還透露曾創下一口氣吃3碗滷肉飯的紀錄，驚呆莎媽在旁看不下去，
她笑說：「喜歡的東西不管再飽都可以繼續吃，莎媽心疼我愛吃又要顧健康，
要我喝點水緩一緩，忍到隔天再吃。」

莎莎過去在美食節目中就已展現「驚人食量」，且個性直率的她私下在外吃飯野沒有絲毫「偶包」，
她笑說：「一般人滷肉飯都吃小碗飯配一碗湯，但我都點大碗滷肉飯配湯，經常讓老闆嚇歪腰。」
還笑稱自己是「滷肉飯」最稱職的代言人。

莎莎經營了一間咖啡廳，對甜點非常拿手，這次遇到「滷肉飯」看似簡單但作工複雜，
她直說：「比想像中不容易，原來有好多訣竅和步驟。」除了細心烹煮，成就一碗好吃的滷肉飯。
她透露，因工作關係認識來自世界各地的新住民，幾乎人人都喜愛這道美食：
「即便是第一次嘗試，吃上一口滷肉飯就很開心！」


https://star.ettoday.net/news/1226590

52 ：美麗島の名無桑：2018/08/12(日) 15:20:41.32 .net
台湾、日本 ／ 2018年「台湾魯肉飯節」スタート

2018年8月3日（金）

台湾の経済部商業司は、昨年に引き続き今年2018年も「台湾魯肉飯節」（ルーローファン・フェスティバル）を開催いたします。

以下の場所で巡回イベントを実施する予定となっております。

ルーローファン（魯肉飯）とは、白いご飯の上に煮込んだ豚肉のそぼろをかけた台湾を代表するソウルフードです。

是非お立ち寄りください。

■「台湾魯肉飯節」（ルーローファン・フェスティバル） スケジュール
* 8月02日（木）～03日（金）
会場： 台北駅中央コンコース
* 8月10日（金）～13日（月）
会場： 台北世界貿易センター第1展示ホール
* 9月05日（水）
会場： 桃園国際空港第2ターミナル入国ロビー
* 9月22日（土）～23日（日）
会場： カルチャーフェスティバル「Taiwan Plus 2018 文化台湾」（東京・上野公園）
* 10月21日（日）
会場： 台中市第五市場
* 11月30日（金）～12月03日（月）
会場： 桃園巨蛋と高雄展覧館

http://www.travelvision.jp/news/detail.php?id=82701

53 ：美麗島の名無桑：2018/08/15(水) 01:19:43.01 .net
台灣美食展 莎莎現身代言滷肉飯節

2018年08月14日 04:10


莎莎日前（12日）現身「台灣美食展」為「經濟部2018臺灣滷肉飯節」代言，
吸引不少民眾圍觀搶吃滷肉飯，莎莎在活動上除了接受快問快答的挑戰，
也跟粉絲近距離互動玩起新創的「臺灣國飯拳」。

身為「臺灣國飯」滷肉飯代言人的莎莎表示自己心目中一碗好吃的滷肉飯應該是要白飯粒粒分明、
滷肉帶點肥肉、飯要夠熱把油逼出來，經濟部2018臺灣滷肉飯節，從8月起一系列的精彩活動，
邀請民眾一起從臺灣頭呷到臺灣尾，大家作伙來呷滷肉飯。


http://www.chinatimes.com/newspapers/20180814000577-260208

54 ：美麗島の名無桑：2018/08/26(日) 21:29:08.15 .net
古早味首選台灣魯肉飯，創造傳統經典傳奇

2018年8月21日


「魯肉飯」為台灣極具代表性的傳統美食小吃之一，無論在台灣各地都不難發現
「魯肉飯」的身影，也正因著傳統小吃店的林立，能夠從中脫穎而出，才是真正難得的經典。

民國87年，第一家【台灣魯肉飯】誕生了，憑著一碗看似平凡的傳統美食小吃，
卻發揮了不平凡的魅力，並於開業近20年時，於民國106年榮獲
「台灣魯肉飯節嚴選店家」，從經典傳統，真正創造與眾不同。

來自【台灣魯肉飯】的口碑老字號美食，「來坐喔！」一句招牌親切問候，
帶著多年不變的樸實熱情，向每一位前來用餐的客人傳遞歡樂傳遞人情味，
在這裡享受到的不僅是溫飽一餐，更為溫暖人心的一餐。

【台灣魯肉飯】為將這份溫暖美味散播到台灣各地讓更多人能夠品嚐這樣的美味，
不僅在嘉義當地設立了分店，連大台北地區也能吃到這碗經典的魯肉飯，
目前全台共有9間分店，一同見證【台灣魯肉飯】傳奇的經典美味。

【台灣魯肉飯】源起於嘉義中埔和美菜市場裡的傳統特色小吃，
一位庄腳囝仔打拼的堅持與原則，延續媽媽祖傳的好手藝，秉持做到最好的精神，
以一步一腳印，將台灣美食小吃精髓發揮得淋漓盡致，這就是屬於
【台灣魯肉飯】的傳奇之味。

【台灣魯肉飯】獨家精燉魯肉，以嚴選當日新鮮的「溫體豬肉」，
加上依循百年古法的獨特醬汁比例，費時耗工精心熬製而成香氣四溢的香醇肉燥。
含有豐富膠質的美味肉燥，滿滿鋪在飽滿香Q的白米飯上，
送進口中便可感受到美味膠質香味四溢的口感，讓人好滿足，滷肉燥與白飯，
看似簡單的搭配，正是擄獲眾多台灣忠實粉絲的「那一味」，鹹香美味餘繞口中，
清爽油脂滋潤著舌尖，這滋味名叫「感動」，讓人一嚐便成主顧。

【台灣魯肉飯】為配合現代衛生與健康飲食的社會趨勢，自民國87成立的第一家
【台灣魯肉飯】，店面經由不斷翻新與改造，成為舒適及明亮的環境空間，
讓更多饕客們能夠更快速與便利的享受用餐時光。

【台灣魯肉飯】透過簡單的調理，保留食材最健康營養的原味，
配合季節推出最合當令的餐品，讓顧客能在不同時節品嚐到新鮮及變化的特色美味。

【台灣魯肉飯】以創造經典台灣小吃，與時並進、不斷更新與增加競爭力，
以堅持新鮮美味、維持優良服務品質，唯一不變的，就是空中飄著醇厚肉燥香氣的
「魯肉飯」，與濃濃樸實熱情的那句「擱來坐喔！」

值得一嚐再嚐的好味道【台灣魯肉飯】
在傳統中創造新傳奇，用心帶您回味經典！！

【台灣魯肉飯】官網：
www.twcooking.com.tw/


https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E9%A6%96%E9%81%B8%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%AD%AF%E8%82%89%E9%A3%AF%EF%BC%8C%E5%89%B5%E9%80%A0%E5%82%B3%E7%B5%B1%E7%B6%93%E5%85%B8%E5%82%B3%E5%A5%87-030856863.html

55 ：美麗島の名無桑：2018/08/27(月) 21:49:30.40 .net
哪道料理最具台灣價值？ 網猛推「這個」小吃

2018年8月27日


外國人想到台灣通常是著名地標台北101，但提到美食總會想到夜市食物，如豬血糕、
大腸包小腸等，但有網友好奇詢問哪個台灣料理最能代表台灣價值，引起熱議。

今晚「PTT八卦板」一名網友指出，提到某些食物就能聯想到國家，如：英國的炸魚，
日本的壽司、生魚片、懷石料理，韓國的煎餅、年糕跟泡菜，中國的北京麵食、
港式飲茶等，但讓原PO好奇哪些台灣料理最具台灣價值呢？

貼文引起網友熱烈回應，網友們認為「魯（滷）肉飯」最具台灣價值，
「台灣獨特料理，中國也沒有」、「每次出國都想吃」，其餘為珍珠奶茶、
雞排、臭豆腐，「當然是遍佈全國的珍奶」、「炸臭豆腐配台式甜泡菜超讚」
其他網友則推薦，牛肉麵，醬油或豬油拌飯、鹹酥雞、樹子（破布子）煎蛋、愛玉、牛肉湯等。


http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2531841

56 ：美麗島の名無桑：2018/09/05(水) 21:20:09.44 .net
莎莎為穿超短旗袍運動節食 最後一晚還是破功了

2018/09/05 20:03


莎莎今（5）出席在桃園機場舉辦的「經濟部2018台灣滷肉飯節」系列活動記者會，
今年特別遴選出3家業者於9月22至23日前進東京參展，莎莎自豪地說：
「台灣的美食是日本人的最愛，近年來滷肉飯可說是日本人心中的第一名。」

莎莎穿著水藍色超短旗袍現身，修長美腿好身材一覽無遺，她表示因為要推行「國飯」，
特別以具有台灣風味的服裝出席，笑說：「平時超級少穿，前幾天壓力很大，
因為穿旗袍身體要很『緊』，為了今天的服裝很認真做了好幾天的運動，
本來昨晚也不打算吃，但實在忍不住。」不過還好呈現的效果依舊不錯。

莎莎在記者會上表示，主持美食節目多年，可說吃遍大江南北，經過這次代言才發現，
其實還有好多店家都沒吃過，透過此次活動可以一網打盡，笑稱自己是從北吃到南、
從本島吃到離島！本週日莎莎也將前往東京出外景，
不過精選的滷肉飯店家是在9月下旬才會前往日本，
她惋惜的說：「可惜時間搭不上，不然還可以去看看台灣滷肉飯的店家。」


http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2542407

57 ：美麗島の名無桑：2018/09/06(木) 23:26:45.84 .net
朝鮮バカパヨ白丁BBAの加齢臭

58 ：美麗島の名無桑：2018/09/07(金) 22:45:55.68 .net
臺灣滷肉飯節 前進東京

2018年09月07日 04:10


用臺灣在地黑豬肉及獨有紅蔥頭，熬煮出黃金比例的滷汁，淋在Q彈飽滿的米飯上，
再點綴各家配菜或一碗熱湯，這份美味，是舉世聞名的滷肉飯，又稱為國飯，
這碗國飯更是CNN推薦遊客來臺必吃美食的第一名。

「經濟部2018臺灣滷肉飯節」結合各縣市活動，讓國飯在全臺飄香，同時邀請了來自日本、
香港、德國、澳洲、加拿大等四大洲的世界網紅來到臺灣品嚐滷肉飯，作為臺灣滷肉飯航向世界的帶路雞。

臺灣國飯前進國際，首站即將來到日本，在9月22日至23日將有3家「經濟部2018臺灣滷肉飯節」
獲選業者前進東京，參與「Taiwan Plus 2018文化台灣」活動，該次滷肉飯代言人莎莎親自蒞臨機場，
就是要將國飯的美味介紹給國際旅客，日本只是起點，希望每位品嚐到滷肉飯的日本人，
都能感受到臺灣最真心的人情味和美味。
接下來還有一系列的精彩活動，經濟部商業司邀請大家作伙來呷滷肉飯。
請記得隨時關注「臺灣美食網」粉絲團訊息！


https://www.chinatimes.com/newspapers/20180907000426-260206

59 ：美麗島の名無桑：2018/09/07(金) 23:34:10.93 .net
朝鮮バカパヨ白丁BBAの加齢臭

60 ：美麗島の名無桑：2018/09/08(土) 21:55:17.39 .net
「吃滷肉飯要攪拌嗎」暖男貼心舉動引爆情侶大戰

2018-09-08 11:51


台灣知名小吃「滷肉飯」一直深受民眾喜愛，而各地的口味、吃法大不同，近日有網友在
《批踢踢實業坊》上發文，她表示常常因為「滷肉飯不拌」的事，跟男友進行激烈討論，
她詢問網友的吃法為何，網友回應也不大同。

原Po在文章中提到，日前她和男友吃滷肉飯，在她去上洗手間時，
「男友竟然把我的滷肉飯跟白飯拌勻了，導致我們開啟了滷肉飯拌與不拌派的戰爭」，
她詢問網友，各位吃滷肉飯時，會不會把滷肉跟白飯拌勻呢？

而有網友認為，如果將滷肉飯拌開，就無法吃到不同的口感，
「不拌，就是要吃到那不均鹹的層次感」、「要一口飯一口滷肉才好吃」、
「拌的話整碗都很油」；而有人覺得「一定要拌才是滷肉飯」、「不拌怎麼吃」、
「把肥肉都要壓進飯裡，超好吃」；不過，有網友認為「滷肉飯、咖哩飯、牛腩飯，
每個人的吃法都不同，自己喜歡最重要」。


https://udn.com/news/story/7193/3353881

61 ：美麗島の名無桑：2018/09/09(日) 17:26:01.81 .net
　
糞 ス レ を 立 て ま く っ て 台 湾 板 を 荒 ら し て る の は 、 支 那 人 に 成 り す ま し た つ も り の 在 日 朝 鮮 人 の 白 丁 Ｂ Ｂ Ａ だ っ た


■どうして台湾人は総じてろくでないのか
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1360936422/

韓国人の凄さを少しは見習えばどうなのか


■台湾なんか愛しても何のメリットも無くね？
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1378215455/

何の役にも立たん中国の劣化コピーなんか愛して何がしたいんだ？
韓国を愛する方がはるかに有益だろ


■台湾猿は雑魚なんだから黙ってろよ！
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1518795548/

韓日友好が羨ましいからって嫉妬して絡んでくるのはやめろ


■台湾に行く金と時間があるなら中国行くよな
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1333331497/

台湾なんて中国の劣化コピーで、台湾ならではの文化なんて無いし
同じ東アジアの日本や中国には無い独自の文化がある韓国とは違ってさ


■雑魚台湾猿は大韓民国の凄さに思わず見惚れてろ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1521093960/

■文明的な韓国、野蛮で後進的な台湾
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1517671241/

■どうして台湾人は韓国を憎しむことか
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1473463196/

■何故日本人からは韓国を愛され台湾を憎しまれるか
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1526420948/

■何故台湾猿は韓国人と比べとりわけダサいのか
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1525013861/

■なぜ台湾人は韓流が大好きなのか？2【韓流熱風】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1501489189/
　

62 ：美麗島の名無桑：2018/09/16(日) 01:01:45.58 .net
Junior被逼瘦身60天內爆瘦　阿喜吃粗飽狂嗑魯肉飯

2018/09/12 20:15


林育品（阿喜）、李相林、韓宜邦（Junior）和曾少宗今出席大愛新戲《超完美任務》記者會，
韓宜邦現在正趕拍on檔戲，被製作人要求瘦身，體重減輕不少，回顧拍《超完美》時近70公斤，
根本不敢量體重，聊起身材，阿喜曾受大骨架所苦，出席公益活動時被攻擊腿粗模糊焦點，讓她超難過。

江俊翰日前聲稱為快速瘦身施打毒品，2個月瘦8公斤，而《大時代》劇組演員也都為戲瘦身不少，
包括Junior也在2個月內瘦了7公斤，但他靠的則是運動，他透露拍《大時代》前因為
《超完美任務》戲份不多，每天開心吃東西，「腫」到70公斤，甚至不敢量體重。

韓宜邦在拍《超完美》時很輕鬆，不用說台語、場次不多，只要去拍戲就是跟李相林聊哪裡有好吃的，
胖到將近70公斤，根本不敢量體重，後來進到《大時代》劇組，製作人王珮華一見到他就請他減肥，
後來他在2個月就瘦了6、7公斤。

聊到身材，阿喜很有感觸，連曾少宗都說：「她食量很大！」阿喜透露以前她吃完正餐還要吃兩份甜點，
最愛滷肉飯，「我喜歡吃粗飽的東西」，就連去吃燒烤都先問有沒有魯肉飯。

阿喜曾在剛出道時因為骨架大吃虧，明明是出席公益活動，但大家都在討論她腿很粗，隔天她一氣之下，
自製小板子掛在身上，「我就站在南京三民路口，寫很多公益訊息在板子上，
後來半小時後想說反正也沒人要拍就搭車回家了。」回憶起當時，她每天會因看到行程表滿滿工作而恐慌，
但現在想想，「一整個月都有工作，不是很好嗎」？

前日江俊翰因染毒引發風波，與他在《大時代》中演出養父子的「Junior」韓宜邦今出席新戲大愛劇場
《超完美任務》記者會時被問到此事，他先是尷尬苦笑，接著表示與江俊翰是第一次合作，
私下其實不太熟，但他讚江俊翰人很好，所以劇組的大家對此事都相當意外。

Junior在戲中演出為債輕生的戲，他分享有從小一起長大的好友因走不出困難輕生，
他感嘆：「但完全看不出他有異樣！」認為會發生類似事件的人，都是平常有事不太會開口訴說的人。


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180912/1428821/

63 ：美麗島の名無桑：2018/09/16(日) 23:38:52.68 .net
空姐老婆險昏倒倫敦大街 知名造型師急找滷肉飯救援

2018/09/16 08:20


知名造型師李佑群，活躍於各大國際精品品牌，更是吸引了十多萬粉絲追蹤。
李佑群跟空姐太太結縭多年，兩人感情還是非常甜蜜蜜，愛妻常常愛相隨與李佑群東征西討在各地工作，
兩人黏TT指數爆表，讓在旁的助理都十分受不了直呼要帶墨鏡才能工作。

這次難得擠出假期前往倫敦休假兼工作，空姐老婆當天結束工作抵達台灣，
馬上就與李佑群從機場直接一起到倫敦，結果下飛機的當天，老婆就因過度勞累身體非常不舒服，
一度要昏倒在大街上，李佑群晚間便隻身一人在倫敦尋找開的比較晚的藥局，所幸有順利買到藥。

空姐老婆隔天清醒，病情好轉後就表示真的很想吃滷肉飯，寵妻無極限的李佑群怎麼樣都要完成老婆的心願，
圓了老婆吃滷肉飯的心願後，老婆感動不已，還直說真的沒有嫁錯人。


http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2552540

64 ：美麗島の名無桑：2018/09/22(土) 22:33:43.41 .net
2018年09月22日 15:52

史上最大台味市集東京登場　台灣啤酒、小吃3hr就掃空


由中華文化總會結合官方與民間攜手，在東京上野恩賜公園打造史上最大的台味市集
「Taiwan Plus文化台灣」，於22日正式開幕，除了帶來50個展現台灣生活美學的本土文創品牌外，
代表台灣的美食小吃在此次活動也有參加。其中如台灣啤酒、滷肉飯、地瓜球等台灣小吃超有人氣，
活動首日不到3小時就全部賣光。

美食小吃是台灣不可或缺的觀光魅力，海外旅客想到台灣，首先想到的就是台灣種類繁多的小吃。
在「Taiwan Plus文化台灣」活動首日，在活動場地外圍集結近10座餐車，
展現台灣小吃多樣化的面貌，包括滷肉飯、台灣啤酒、大腸麵線、愛玉冰、地瓜球等，
立刻吸引大批日本民眾在各餐車前排起長長人龍。

最受歡迎的餐車是在日本擁有高人氣的手搖杯品牌「鹿角巷」，
從日本時間22日早上10點活動尚未正式開始，鹿角巷餐車就已有超過30人排隊，
超長隊伍甚至排到其他餐車前方，直到下午人潮都沒斷過，每個人都想要來一杯道地的珍珠奶茶。

另外一個販售台灣啤酒、滷肉飯、炸地瓜球等台灣小吃的餐車也備受歡迎，從日本時間早上11點開始，
不到3小時全部小吃與台啤全部賣光，只剩下奶茶等飲料能買，讓許多日本民眾直呼好可惜。
現場販售涼麵、蔥油餅加蛋的餐車人潮也來回排了一圈又一圈，可見台灣小吃的高人氣。

另一個備受歡迎的餐車就是鬍鬚張，鬍鬚張此次在活動現場推出「滷肉飯+油豆腐套餐」，
一份1000日幣（約新台幣280元）並不算便宜，但仍排起長長人龍，日本民眾更表示，
這樣的價格以在地物價來說並。不貴，而且覺得很好吃。


https://travel.ettoday.net/article/1264658.htm

65 ：美麗島の名無桑：2018/10/04(木) 22:31:25.93 .net
【台灣味變有型】LOBA滷肉飯今開幕　大打庶民美食安心吃

出版時間：2018/10/04 00:17


近年來不只在地食材議題超夯，台灣味也在米其林指南來台後愈來愈被視為表現在地精神的飲食指標之一。
旗下擁有開丼燒肉VS丼飯、ZAKUZAKU棒棒泡芙及龍石鍋物品牌的杰立餐飲集團，
今日再開第4個全新本土品牌「LOBA滷肉飯」，以台灣人最熟悉的庶民美食滷肉飯搶攻市場。
首店就選擇進駐新光三越信義新天地A8館，開幕前7天並打出優惠活動，只要點129元以上的套餐，
就贈送豆花兌換券1張，並以全自助式的取餐方式仿效民眾最熟悉的自助餐風格，
菜色風味與呈現卻更加細緻，挑戰市場對台灣味再升級的接受度。

LOBA滷肉飯打出3大獨家特色，除了可讓消費者自選滷肉肥、中、瘦黃金比例外，
並有3種蛋品含滷蛋、半熟荷包蛋、溫泉蛋任選搭配，另外提供3樣配菜肉鬆、
酸菜或香菜任選搭配，自129元起的組成國飽套餐，自製出每個人心目中最完美的那碗滷肉飯。
另外並有各式單點滷菜可再加價選擇；店內推薦如焢肉與滷豬腳，或是飯後甜品豆花，
都讓喜愛台灣味的消費者有暖心又不傷荷包的美味組合。也為提升飲食品質，
店內食材除了嚴選台灣究好豬製作滷肉，每顆蛋並選皆有身份認證的武山雞蛋等，
讓台灣味也能吃到好品質。

只是對於不少民眾來說，台灣味等同於平價的觀念仍相對普遍，
對於滷肉飯進駐商場將付出坊間滷肉飯店家近2倍以上的價格能否接受，
打出客製化口味的特色是否也能受到歡迎，都將在今日營運後分曉。


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20181004/1441234/

66 ：美麗島の名無桑：2018/10/06(土) 20:17:31.91 .net
恆春農會歡慶百年 洋蔥醬油滷肉飯拼出地方特色

2018-10-05 17:02


歷經百年風華的恆春鎮農會，今舉辦別開生面的慶祝活動，將南國烈日下產出的特有洋蔥，
華麗轉變為溫婉甘美的恆春洋蔥醬油，並邀情恆春半島飯店及知名餐飲業者，
各自展現手藝創作洋蔥滷肉飯，甘甜美味的香氣吸引上千民眾爭先試吃，
恆春鎮農會也期盼推廣「洋蔥滷肉飯」成當地特色小吃。

這場號稱「洋蔥滷肉飯大師賽」的活動，吸引了墾丁凱撒、福華、華泰瑞苑、悠活、
小時候等多家業者參與，大廚們巧妙融入恆春農會的洋蔥醬油及龍水米，
不到中午用餐時刻，整個會場瀰漫誘人甜香，到場參與活動的賓客都忍不住大口試吃，
早顧不得形象。

恆春鎮農會總幹事林順和指出，「洋蔥醬油」用在地生產的洋蔥與黑豆釀出純粹的恆春味，
在屏東科技大學合作開發下，克服了洋蔥內部高達160度高溫的菌株，
並保持洋蔥獨有的活力特色，滷製各項食材都能帶出自然甜味。

「洋蔥滷肉飯能展現2項恆春特產！」林順和說，「滷肉飯」本來就是台灣經典小吃，
使用洋蔥醬油及龍水米，更能提昇「滷肉飯」的口感，百年歷史的農會將全力推廣到恆春半島，
希望平價小吃帶動觀光業重展風華。


http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2571875

67 ：美麗島の名無桑：2018/10/07(日) 00:19:54.43 .net
滷肉飯加入刺蔥 原味創意料理美味上桌

2018-10-05


台灣美食傳統小吃「滷肉飯」，如果加入原住民族食材「刺蔥」，會是什麼味道呢？
(4)仁愛鄉新生活動中心開設原味創意料理課程，就嘗試將傳統食材，融合一般美食，
成為獨特的創意風味餐，吸引不少族人參與學習。
(今天的滷肉呢，大塊一點點才會好吃！) 講師切著肉，並教導學員滷肉好吃的祕訣，
這是由南投縣薩珀珥文化教育發展協會，4號在仁愛鄉新生活動中心開設的原味創意料理課程，
以原住民食材「刺蔥」來代替油蔥酥，在滷肉飯上發展出不同的創意料理。
(講師 楊盛堯:
我改變一點刺蔥的話，一來它的風味會變得更強烈，那二來本身的肉燥的風味也會特別提出來，
就比較符合當地的所需要的這樣子的文化。)

這堂課吸引來自清流、中原及眉原部落的族人參與，學員人數將近30位，族人意識到，
來到部落觀光的遊客增加，若能夠在地創業，將會為部落提升經濟能力。

(原鄉餐飲研發與烹調技能班長 謝嵩才 泰雅族:
我們大部分的男孩子，希望能夠二度就業，能夠吸引更多的客人來我們部落啊！)
(仁愛鄉清流部落居民 陳春照 賽德克族:
一個東西一定要有它的故事在，客人當然是會想到說，原來這個菜是祖先給我這樣的交待，讓他們知道。)
(仁愛鄉眉原部落居民 Amigo(黃壽美) 泰雅族:
那如果說我們要二度就業的話，也可以學以致用。)
(仁愛鄉清流部落居民 Iwan Iyun 賽德克族:
因為現在部落都有那個觀光遊客，然後來我們部落找餐廳也，就會很少，然後來參加這個有機會就是，
以後的話可以自己開餐廳這樣子。)

講師提到，透過平民小吃並結合當地部落傳統食材，開創出獨特的美食產業，
並透過低資本額的傳統料理上，更可以獲取更大的商機跟不同的利潤。


http://titv.ipcf.org.tw/news-42772

68 ：美麗島の名無桑：2018/10/07(日) 23:08:11.92 .net
漲不停！這盒滷肉飯要價85元 網驚：可以買便當了

2018-10-07 20:20


台灣特色小吃滷肉飯深受民眾喜愛，南北大不同，一碗的價格大約25～30元，
不過竟有這樣的滷肉飯，快比一個便當還貴！新北市一名陳姓網友，
抱怨小時候吃到大的滷肉飯一直漲價，但份量好像沒有增加，感嘆「味道變了」，
引發討論話題。

一名網友在臉書《爆怨公社》發文，他PO出一張照片，透露自己在中和從小吃到大的滷肉飯，
由20元漲價到現在60元，「可以接受漲價維持品質」，他也是做生意的，因此能夠體會，
但他發現醬和肉越來越少，於是另外加了25元，但好像沒差多少。畫面中可以看到，
便當盒內裝了白飯，淋了滷肉和滷汁，沒有其他配菜，「嗯…這樣85元…有加像沒加」，
他感嘆「記憶中的好味道越來越遠了」。

貼文曝光後，引起熱烈討論，「可以買便當了」、「太貴了，有點誇張」、「覺得離譜」、
「看起來不值」、「是誰給你勇氣，買這樣的滷肉飯」、「恐怖的價格，吃不起的價錢」、
「今年的物價漲很兇的啊」、「太扯了，花不下去，店家賺翻了」、「這樣你買的下去」、
「那我寧願吃牛肉麵」。


https://news.ebc.net.tw/news.php?nid=133658

69 ：美麗島の名無桑：2018/10/24(水) 01:16:57.16 .net
age

70 ：美麗島の名無桑：2018/10/24(水) 01:17:25.09 .net
1萬斤白米來了！這所山區學校營養午餐敢做滷肉飯

2018-10-23 13:05


嘉義縣縣大埔國中小校長林子欽，昨天到大埔鄉代會感謝主席陳木全等人，
協助爭取幼兒園補助，同時每年爭取捐助1萬斤白米，提供大埔、
茶山學校營養午餐白米，讓學生可以「盡量吃、放心吃」；
捐贈人之一嘉義市天后宮副董事長鄭昆河表示，當初飯不夠吃，
學校不敢煮滷肉飯，即邀集善心人士助捐，「學生吃得飽最重要！」

林子欽表示，國中小營養午餐都需經過招標，每年公所都編一定預算支付，
但山區路程遙遠，得標廠商菜錢中還包含運輸費加廚工費，
山區學校人數不若都會區人多，青少年正值發育期「很會吃」，經費明顯不夠用。

他說，感謝代表會、善心團體協助，每年捐贈1萬斤白米，
讓營養午餐可以全數用在菜錢，現在不僅幼兒園、國中小學生營養午餐白米飯充足，
連住校學生晚餐都可供應，對學校、學生幫助頗多。

陳木全表示，5年前得知大埔國中營養午餐費用不足，
立即聯絡嘉義市天后宮副董事長鄭昆河、嘉義丹鼎慈善會等團體，
眾人聽說要幫助學生都熱心支持。

鄭昆河說，當時聽大埔國中表示，營養午餐不敢煮滷肉飯，
因為有滷肉汁沒飯配，他和陳木全等人計算，每名學生至少要吃2碗白飯，
全校人數1年約需1萬斤白米，因每年募捐白米已超過大埔學校需求，
即決定將愛心擴大，讓茶山地區學校也受惠。


https://udn.com/news/story/7326/3437556

71 ：美麗島の名無桑：2018/10/24(水) 01:19:06.30 .net
2018年10月23日 13:09

20年前價格！雲林虎尾乾麵20元有滷蛋　婆婆：讓學生吃飽


雲林虎尾有一家麵店，所有的品項都在30元以下。
一名網友在臉書「爆廢公社」社團中貼出這家小吃店的菜單，滷肉飯、
乾麵和湯麵都只要20元，湯品全部10元，最貴的黑白切也只要30元。
網友們看到這個菜單簡直不可置信，直呼這根本是20年前的價格。

網友說，這家店在虎尾科大附近，婆婆經營的目的不在於賺錢，
只希望客人可以吃飽、吃得開心，他自己點了一碗乾麵、
一碗粉腸湯和一盤黑白切，全部吃下來只要60元，
乾麵裡還附一顆滷蛋和一塊滷豆腐，粉腸湯的大腸也是裝得滿滿的，
黑白切則有豬肝、豬肚等。

網友看到這麼便宜的價格都驚呼連連，「這20元乾麵也太多料了吧」、
「快叫婆婆調價啦，太亂來了」、「婆婆真的做公益的」、「這賠錢賣了」、
「佛到炸掉的價錢」、「婆婆的用意是讓學生吃飽，不是要生意興隆」、
「這不是沒賺，這是倒貼吧」、「其實婆婆賺的是功德」。

也有不少網友擔心店家被公開，婆婆的工作量會變太重，
「請大家不要一窩蜂吃吃垮婆婆的愛心」、「拜託一下，留給真正需要的人」、
「如果經濟上沒有太大負擔，就留給需要的人吧」、
「記得有去吃的主動收拾跟清洗餐具」、「別讓婆婆太累啦」、
「生活還過得去的，就不要去增加婆婆的負擔了」。


https://www.ettoday.net/news/20181023/1288076.htm

72 ：美麗島の名無桑：2018/10/24(水) 21:23:44.26 .net
靠他的魯肉飯解救！玖壹壹自揭窮苦時光

2018/10/24 07:20


玖壹壹推新單曲《討債情歌》，新歌以「討債」為主題，點出朋友間「借錢」的尷尬眉角，
該如何開口向好友要回這筆錢可說是一大難事，新歌由3人共同創作而成，
歌詞寫出「被欠錢」的哀怨、糾葛心情，春風表示：「大家都有借錢給人的經驗，
所以就把它弄成一首歌。」

玖壹壹從默默無名轉為家喻戶曉的天團，回憶過去拮据、月光族辛苦歷程，
3人特別感謝陳智賢先生這位大恩人，歌詞唱道「月底快要到了無法生活」呼應當年寫境，
當時3人收入低、月底就會約吃飯，對方不僅會大方埋單、吃魯肉飯時還會加碼點小菜，
幫忙他們度過很多難關。

談到最離譜的欠錢藉口，洋蔥分享：「聽過有人提款卡斷掉無法領錢、
去辦了新卡還是斷掉、連斷兩次」；被問及感情債與錢債那個困擾？
洋蔥答：「錢再賺就有了，如果感情太好真的不好意思要，還是友情重要。」
健志直回是感情債，搞笑高唱電影《食神》經典詞「情和義值千金」，
春風則認為：「借錢金額要在自己可以負擔的範圍內，然後真的借了就要有拿不回來的打算。」


http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2590081

73 ：美麗島の名無桑：2018/10/25(木) 22:31:49.12 .net
吃肉祭來了！1公斤澳洲和牛7種滋味 一次烤給你吃

2018-10-25 16:41


入秋，適合吃燒肉。
乾杯燒肉「吃肉祭」開跑，主打「1KG澳洲和牛」不到3千元、限量「日本和牛紐約客」千元有找，
還有8款「午餐定食」新上市；樂軒則取經日本立食牛排名店，打造平價品牌「鉄火牛排」；
燒肉同話搭配萬聖節大玩變裝秀。

日式燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」今年晉升澳洲和牛專門店，
採購適合燒烤部位的高等級澳洲和牛，進口量佔比達全球20%。
即日起至12月16日推出「吃肉祭」，包括澳洲和牛足足重達1公斤的組合售價2,929元，
視覺感超震撼，還可一次品嘗和牛7種滋味；另有夢幻級的「日本和牛紐約客」售價929元。
最經濟的午間菜單有「燒肉定食」、「熟食定食」兩種系列，共8款選擇，價格399元起。

樂軒則取經日本立食牛排名店Ikinari Steak，在台北東區開出第一家
「鉄火牛排TEKKA STEAK」，11/1起試營運，11/1~11/4立食區二人同行一人免費，
主打平價，價格區間鐵板排餐280元起、世界牛排大賽金牌牛排480元起。
其中，世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、美國Prime、澳洲和牛、
北海道A4和牛等原塊牛肉，採現點現切，並以備長炭燒烤，鐵板裝盛保持熱度，
和牛主食有炒飯、滷肉飯、咖哩飯等輪番供應、季節甜品、飲料無限次點用，
480元起的價格，頗具競爭力。
餐廳另劃分無座位的「立食區」及設置高腳椅的「吧檯區」，立食區用餐還可享9折優惠。

燒肉同話則取其與「童話」的諧音，在全台6間分店提供多套經典卡通人物的服飾，
可免費變裝拍照，10月31日前來店消費套餐，變裝拍攝影片或照片，
上傳至時下最夯的抖音視頻TikTok，或是Facebook或Instagram，並hashtag
#燒肉同話，即可獲得「抖蛋南瓜布丁」乙份，造型吸睛可愛。
11月起，燒肉同話的經典套餐再度回歸，雙人套餐價1,699元、三人套餐價2,499元。


https://udn.com/news/story/7270/3442257

74 ：美麗島の名無桑：2018/10/27(土) 21:22:07.79 .net
大樹廟口早餐 政要皆是座上賓

2018-10-26 22:48


高雄市大樹龍安宮對面有家早餐店，沒有亮麗招牌與寬敞店面，
當地人慣稱「廟口早餐」，碗粿一份25元，10幾年未漲價，總統府秘書長陳菊、
高雄市長候選人陳其邁與前內政部長余政憲等人都是愛好者，
韓國瑜則是透過吃滷肉飯在高雄接地氣。

「廟口早餐」老闆謝振豐夫婦從民國83年經營至今，上午5點多營業至中午過後休息。

店內販賣蛋餅、炒飯、炒粄條、吻魚粥與三明治等中西式早餐，種類十幾種，

碗粿不在陳列櫃台上，全放在熱騰騰的蒸籠內保溫，卻是店內的人氣商品。

「若合口味就會喜歡，沒有絕對的」老闆娘謙虛說，店內銷售餐點全是真材實料

，但不見得人人都會喜歡，有人喜歡吃碗粿，但也有人不喜歡；

近年瓦斯與糖等原物料漲價，店內碗粿一樣只賣25元，鄉下地方薄利多銷，

不增加左鄰右舍與老主顧負擔，不過夫妻體力有限，小本經營就好，不想擴大碗粿事業。

高雄市長候選人陳其邁在趕行程時，不時吃這家碗粿止飢，總統府秘書長陳菊也愛這一味，
即使北上總統府，只要南下高雄，還會託人購買解饞。

另一名高雄市長候選人韓國瑜則透過吃滷肉飯在高雄接地氣，這一個多月來，
吃了高雄10幾家小吃店的滷肉飯，他就用滷肉飯和高雄在地人搏感情。

「一碗滷肉飯」為韓國瑜搶到聚光燈，讓他和大眾拉近距離，也滿足他「速戰速決」的味蕾。


https://udn.com/news/story/11322/3444983

75 ：美麗島の名無桑：2018/10/28(日) 16:49:04.80 .net
カルディの冷凍食品「多国籍チャーハン」おすすめ３選！

2018年10月27日 8時15分

カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）のオリジナル冷凍食品「チャーハン」をご存じでしょうか。

カルディの冷凍食品というと「シナモンロール」や「カヌレ」あたりのスイーツものが目につきますが（あと餃子？）、「Asian Dining」のロゴを冠した多国籍チャーハンもなかなかの優等生なんです。
電子レンジで加熱すればOKの手軽さだったり、お腹を満たす量感やわりと本格的な味加減だったり、常備しておくとなにかと重宝するシーンは多いんじゃないかと。

現状3商品ほどが展開されているようです。それぞれのおすすめ度をまとめてみましたので、お買い物のご参考にどうぞ～。

① ルーローチャーハン
台湾の定番めしといわれる「魯肉飯（ルーローファン）」の風味を特徴としたチャーハン。本品、けっこう立派に魯肉飯してるんです。
五香粉（シナモンやクローブなどのスパイスブレンド）による風味付けがよく、特に八角のアジアンな甘い香りが印象的。
香りの甘さに対し、味わいは醤油がやや引き立ち、クドくない程度に濃厚な味加減となっています。冷凍チャーハンの中では一番おすすめですかね～。

② ガパオチャーハン
タイでおなじみのガパオ（＝ホーリーバジル）炒め料理をイメージしたチャーハン。けっこう辛いので油断してると危険です。
スパイシーさの中に薬膳ぽい苦甘い香りをほんのり感じるテイストですが、味付けが甘いわけではなく、
そのへんはナンプラーやにんにくなど調味食材の旨みがまざり合い、けっこうずっしり深め味わいとなっています。
パッと見、トマトの酸味でもありそうですけど、パプリカによる色付けですね。辛口OKな人であれば、★5つでもいいんじゃないかと思いますっ。

③ トムヤムチャーハン
タイ料理でおなじみの酸味と辛味と旨みの融合メニュー、トムヤムクンをイメージしたチャーハンです。
酸味と辛味がはっきり広がる “あの” テイスト。ヒリつく辛さと、どこか爽快な酸っぱさが同居する感じは、確かにトムヤムスープを思わせます。
けっこう濃いめの味加減の中で、具材のエビ（クン）がわりとフラットな味付けなのもポイント。
全体のバランスをうまくとっている感じ。『トムヤムチャーハン』は具材の存在感がわりとあるので、食べごたえという点では、今回ご紹介した3品の中では一番かも。

＊　　　　＊　　　　＊
以上、カルディの「冷凍チャーハンのおすすめ度まとめ」をお届けしました～。
※本記事の情報は掲載時点のものです。また、紹介している商品は地域や時期等によって扱っていない場合もございます。あらかじめご了承ください。

http://news.livedoor.com/article/detail/15506149/

76 ：美麗島の名無桑：2018/10/31(水) 23:35:08.43 .net
age

77 ：美麗島の名無桑：2018/10/31(水) 23:37:36.97 .net
2018/10/31 21:30

傅瓔CP《娛百》狂嗑魯肉飯　重現對白許凱一句話幻滅


吳謹言和許凱下午到八大錄《娛樂百分百》，和主持人「小豬」羅志祥及愷樂互動，
現場許凱重現「傅恆」對「瓔絡」說的經典對白：「這輩子我守著你已經守夠了，
下輩子換妳來守我好不好？」這回吳謹言沒像之前見面會上瞬間噴淚，
只是深情回望著他說：「好希望曾經能聽到你說這句話。」
結果許凱傻了：「有這句詞嗎 ？我怎麼不知道。」

愷樂在旁也跟著犯傻，她說：「沒穿衣服看來還是很感動。」
馬上被小豬喝斥：「這麼多人在拍，居然說什麼沒穿衣服， 妳有透視眼是吧。」
愷樂才修正說是沒穿「戲服」啦。

吳謹言、許凱稍早透露來台最期待的就是想品嘗道地小吃，節目特別安排「美食九宮格」
遊戲關卡，讓「傅瓔CP」邊工作邊吃美食，小豬更力推他自己從小吃到大的魯肉飯，
果然獲得兩人喜愛。

吳謹言一開始就選喜愛的奶茶，許凱則挑蘿蔔糕，而吳謹言吃到小豬推薦的魯肉飯時，
竟食慾大開，完全將勝負拋在腦後，捨不得放下碗筷，笑說為了魯肉飯，願意放棄連線！
許凱雖然在闖關時曾理智想運用攻略，但也難敵美食魅力，兩人甚至在節目進廣告的時候，
繼續抓緊時間吃三明治、鼎邊銼等好料，訪台第一天就大飽口福。

《延禧攻略》熱播時，小豬形容身邊的工作人員幾乎都在滑手機追劇，就連他後來拍的
「提桶」視頻也有高點閱率，他對吳謹言和許凱說：「真不知道會這麼紅，
紅到比我任一支MV還紅，以後我要多錄！」讓許凱笑出來，其實一進來時他就跟小豬說
「從小」就看《娛樂百分百》，原本就是忠實觀眾。

現場粉絲換上清裝熱情呼喊，許凱則指著一位戴著皇后面具的粉絲說：
「我以為我姊來了！」吳謹言則好奇反問：「看得到我們嗎？」也對粉絲的熱情十分感動。
《延禧攻略》將於11月5日(一)起，每周一至周五晚間10點在八大第1台播出，敬請準時收看。


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20181031/1457881/

78 ：美麗島の名無桑：2018/11/02(金) 23:28:39.23 .net
落魄機場司機淪「滷肉飯大盜」　連偷7店捐款箱塞襯衫

2018/11/02 14:37:00


台北市一名詹姓男子，經常上門光顧連鎖滷肉飯店，吃飽喝足看到愛心捐箱，竟然順手帶走。
他原本是機場司機後來被解雇，沒工作四處閒晃，因為穿襯衫、西裝褲像個上班族，
店家完全沒起疑。
男子結帳時，刻意拿菜單當掩護，把捐款箱塞進襯衫中，除了7間連鎖魯肉飯店，
還有飲料店、咖啡店無一倖免。

男子在連鎖滷肉飯櫃台結帳，順手把菜單折起來，趁店員不注意，擋住捐款箱一起外帶。
4天之後他出現在另一家分店，店員轉頭時把捐款箱塞進襯衫裡面。過沒幾天再度上門，
又把捐款箱偷偷放進桌上的提袋摸走。

連鎖滷肉飯公關林振益：「點餐過程當中，趁人員不注意的時候，
就是把零錢箱放在他襯衫的衣服裡面。」

原來這名捐款箱大盜詹姓男子，最愛吃連鎖滷肉飯，包括台北市5家、新北市2家，
一個月內已經連偷7家分店，他會用菜單當掩護，塞進襯衫或偷放提袋外帶，手法熟練多變。

台北市刑大肅竊組組長胡玉磊：「他在知名滷肉飯店行竊了7家，
他自己說他很喜歡裡面的套餐，買套餐的時候，看到愛心捐款箱順便摸走。」

身穿整齊白襯衫被警方移送，原來詹姓男子有詐欺、毒品前科，還是竊盜通緝犯，
他原本是機場接送司機，今年4月丟了工作居無定所，只好行竊維生，
不只偷滷肉飯店，連飲料店、咖啡店他都不放過。

被警方逮到不到兩天，他又跑到彩券行故技重施，當場人贓俱獲，
就是因為偷的是民眾愛心，讓店家實在無法接受。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=450912

79 ：美麗島の名無桑：2018/11/03(土) 22:57:24.99 .net
高橋一生來台宣傳 嗑滷肉飯好滿足

2018-11-03 14:36


日本男星高橋一生來台為戲劇宣傳，在記者會上主辦單位也為他送上小籠包與滷肉飯等台灣道地小吃，
高橋一生在吃完滷肉飯後也忍不住露出滿足表情。


https://stars.udn.com/star/story/10091/3459145

80 ：美麗島の名無桑：2018/11/08(木) 23:08:53.97 .net
【銅鑼灣台灣菜】巨量海膽魯肉飯　配4cm厚芝士奶蓋綠妍

1108 18:00


魯肉飯加海膽，究竟可以擦出甚麼火花？想一試這個新奇組合，可以到這間位於銅鑼灣的台式餐廳，
店內推出一系列吸睛菜式，可相機食先。

打頭陣是每日限量十碗的海膽魯肉飯(只限銅鑼灣店)，用上約半板之多的加拿大和北海道海膽，
將其拌匀在魯肉飯中，濃重的肉汁配上鮮甜的海膽味，味道意外地搭調。
棺材板是台南流行小食，老闆專程向當地親戚取經，做法地道，麵包炸得既香又鬆脆，
加上惹味咖喱汁和嫩滑雞肉，令人一時也忘卻卡路里為何物。

另外老闆娘（前歌手）傅珮嘉，亦專程赴台揀選茶葉，沖調時利用漩茶機將茶味逼出，
令飲品的味道有更香濃的茶味。
最吸引人的必定是芝士綠妍，茶味清新帶茉莉香，奶蓋亦用真正的忌廉芝士製成，
味道濃厚，一杯更落足4cm厚的奶蓋，芝士控大滿足。

提提你，餐廳現有送機票活動，由11月至明年1月，食客只要拍低食店的食物照片，
並上載到Instagram，每月獲likes最多的食客，將得到兩張來回台北機票。
詳情可瀏覽餐廳官方Instagram。

三星台菜食堂
地址：銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 21樓
電話：2116 8300
營業時間：星期一至日 12nn-10pm


https://hk.lifestyle.appledaily.com/etw/magazine/article/20181108/3_58867510/-%E9%8A%85%E9%91%BC%
E7%81%A3%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-%E5%B7%A8%E9%87%8F%E6%B5%B7%E8%86%BD%E9%AD%AF%E8%82%89%E9%A3%AF-%E9%85%8D4cm%E5%8E%9A%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E5%A5%B6%E8%93%8B%E7%B6%A0%E5%A6%8D

81 ：美麗島の名無桑：2018/11/10(土) 11:58:37.68 .net
【いつもの調味料で作れる】がっつり旨い台湾メシ「魯肉飯（ルーローハン）」

2018年11月7日 9時0分

準備や片づけを短縮できる丼ぶりメシ。ただ、定番の親子丼や中華丼などは飽きてきていませんか？
そんな時におすすめなのが台湾料理の「魯肉飯」。豚バラブロックを中華系の味で煮てご飯にかければ、ご飯がもりもり進みますよ♪

やや濃い味付けとジューシーな豚バラブロックがご飯とよく合います♪食べ盛りの子どもも満足してくれそうです！

完成まで20分程度です！ごはんが炊き上がる前にできちゃう☆炒めて軽く煮詰めるだけの簡単&おいしい！おすすめです☆

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単でとっても美味しかったです！夫も気に入ってくれました♪」
「簡単なのに味も染みてお肉も柔らかくて､美味しく頂きました｡」など、嬉しい声がたくさん届いていますよ。

https://news.cookpad.com/articles/30667

82 ：美麗島の名無桑：2018/11/10(土) 22:59:52.84 .net
投完票去高雄吃滷肉飯　彰議長邀北漂青年返鄉

2018/11/10 18:48


國民黨高雄市長候選人韓國瑜掀起「韓流」效應點燃藍營支持者熱情，
彰化縣議會議長謝典霖繼日前邀韓國瑜站台後，昨更在臉書po文，因投票日當天禁止選舉活動，
因此投完票後他就要驅車高雄吃滷肉飯，還提供3個位置給高雄北漂青年，支持者反應熱烈紛按「+1」，
謝典霖今天說屆時會抽籤決定搭便車對象！

謝典霖上午出席謝言信謝林玉鶯文教基金會捐贈3組自動心肺復甦機儀式，受訪時指出，
希望大家也能關心高雄的選情，從溪州出發，贏回彰化、贏回高雄，所以在臉書po文，
由於網友反應熱烈，屆時會用抽籤抽出3個名額，到時一起去高雄吃滷肉飯晃一晃，再回彰化。

彰化縣消防局表示，這次獲基金會捐贈的3組自動心肺復甦機市價共240萬，目前縣內46部救護車，
已有33部配置，目標是全部都能裝設，讓救護人員可以在第一時間更有餘裕進行搶救工作，
增加搶救病患生存機率。(俞泊霖／彰化報導)

11月24日九合一選戰進入最後倒數階段！想看最激烈的選戰實況、最精闢的選情評估、
最完整的政見分析，敬請鎖定「蘋果日報九合一選舉爭霸戰」。


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20181110/1463997/

83 ：美麗島の名無桑：2018/11/15(木) 20:44:20.39 .net
小吃店挺韓國瑜 滷肉飯1碗只賣1元

2018年11月14日


雲林縣虎尾鎮1家小吃店力挺韓國瑜，14日推出韓國瑜最愛吃的滷肉飯，而且每碗只要1塊錢，
肉商、米商也共襄盛舉贊助食材，將賣到24日投票日當天，首賣日即吸引大批韓粉前往捧場，
表示「支持韓國瑜、相挺張麗善」。

虎尾鎮鼎億涮牛肉店老闆娘王秋月，與韓國瑜、張麗善是多年好友，
今年選戰開始即在店門口設置大型看板，上面寫著「韓國瑜最愛吃的滷肉飯，支持韓國瑜、
相挺張麗善」，14日更推出每碗1元的「韓氏滷肉飯」。

王秋月表示，因為張麗善、韓國瑜都是挺農民的人，所以她不惜成本推出1元滷肉飯，
就是希望幫他們宣傳順利當選，只要內用每碗原價25元的滷肉飯都是1塊錢，
為了相挺不擔心虧錢，吃的人愈多她愈高興。

王秋月的女兒江以婷說，他們家的滷肉飯是用手工剁碎3層肉，加上在地優質醬油滷製而成，
天然健康充滿古早味，飯則是採用雲林在地米，每次韓國瑜回來雲林都會來吃滷肉飯，
而且1次都吃3碗。

江以婷說，「韓氏滷肉飯」開賣第1天就吸引許多人，除了滷肉飯好吃，涮牛肉、牛肉爐、
炒牛肚的味道也是一級棒，因此大部分客人還會點牛肉料理來吃，結果生意強強滾，
營業額比之前還要好。

現場客人很多都是韓粉，覺得滷肉飯每碗1元根本是半買半送，但大家並不是來撿便宜的，
而是用這種方式為韓國瑜衝人氣，為了支持店家，每桌都叫了許多牛肉料理。


https://tw.news.yahoo.com/%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%BA%97%E6%8C%BA%E9%9F%93%E5%9C%8B%E7%91%9C-%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF1%E7%A2%97%E5%8F%AA%E8%B3%A31%E5%85%83-215009101.html

84 ：美麗島の名無桑：2018/11/16(金) 00:22:13.63 .net
>>1






中国バカウヨ(´･ω･`)

85 ：美麗島の名無桑：2018/11/17(土) 23:36:16.49 .net
嘉市在地美食票選11/20起跑 抽Gogoro電動車和iPhoneXS

2018年11月16日


為擴大行銷推廣在地美食，嘉義市政府11月20日起至12月2日舉辦「嘉有美食」競賽，
邀請民眾投票給最具代表性的在地美食。今年競賽除「傳統美食」組，
新增「創新美食」組，期待透過傳統美食改良、口味創新或食材混搭，
創造嘉有美食新風味。

16日記者會，台灣魯肉飯、林聰明沙鍋魚頭、蔡家包子、二ㄚ頭麻辣涼麵、
劉里長雞肉飯店、半畝田北方麵食、阿來碗粿、
享櫻SHINE和風西洋料理等多家知名在地特色美食業者設攤展示，
副市長張惠博化身「阿博師」，與劉宗源里長現場示範製作火雞肉飯，
在香噴噴的西螺米上，放上自製油蔥酥、火雞肉片，再淋兩瓢祖傳醬汁，
最後加片醃蘿蔔，令人食指大動。劉里長透露，店裡都用公火雞的肉，
因為「公火雞養6個月比母火雞久，肉質更有嚼勁。」

除了傳統作法，劉里長今日更大方分享加入台式黃金泡菜的創新做法。
劉里長說，為了讓嘉義人天天吃的火雞肉飯可以「有一點不一樣的想法」，
做了很多嘗試。最後決定加入帶點水果甜的台式黃金泡菜，吃起來更清爽，
越吃越涮嘴，「真的很搭」。
劉里長感謝市長涂醒哲與市府團隊這幾年來，協助業者自主管理、提升食安，
店家生意變更好。期待在市府輔導下，在地美食業者業績蒸蒸日上，甚至行銷國際。

「真材實料最重要！」張副市長強調，嘉義市是台灣第一個建城的城市，
小小60平方公里中，有著高達300種以上的美食，堪稱全國美食密度最高的地區。
麥當勞、星巴克通行全世界，火雞肉飯等雖營養好吃，卻略為區域性，
市府舉辦美食競賽等持續輔導推銷，盼讓在地美食國際化、普遍化。
歡迎民眾來趟嘉義美食之旅，一起來投票抽獎。

建設處指出，經濟部中小企業處補助地方政府辦理商業街區創新發展計畫，
包含「多元行動支付導入」、「創意AR伴手禮包裝」、「E化遊程設計」
以及今日推出的「美食競賽活動」。

網路票選自11月20日起至27日，民眾只要至活動網站（http://www.gochiayi.com），
使用臉書帳號登錄，即可投票。11月20日至24日可報名「美食試吃員」，
經系統抽選，12月2日可至嘉義文化創意園區活動現場進行試吃投票，
並有機會將價值2,500元的「嘉義住宿美食體驗卷」帶回家。
無論網路投票或現場投票，都有機會抱回Gogoro電動機車及iPhone XS，
歡迎全國民眾一同參與評比及投票。


https://tw.news.yahoo.com/%E5%98%89%E5%B8%82%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%A5%A8%E9%81%B811-20%E8%B5%B7%E8%B7%91-%E6%8A%BDgogoro%E9%9B%BB%E5%8B%95%E8%BB%8A%E5%92%8Ciphonexs-221002059.html

86 ：美麗島の名無桑：2018/11/21(水) 00:16:02.54 .net
限量百碗！東區神秘餐車　深夜「和牛滷肉飯」15分鐘秒殺

2018/11/20


半夜肚子餓你都吃什麼？
最近有民眾發現，東區巷弄內，每到午夜12點都大排長龍，原來大家都是為了一輛賣
「和牛滷肉飯」的餐車而來，用日本和澳洲的和牛做成肉燥，每天限量100碗，
最快15分鐘就賣完。

凌晨12點的東區街頭巷弄一角大排長龍，看不到盡頭，隊伍前頭是一輛木製餐車，
兩三名工作人員忙著裝碗打包，賣的就是和牛滷肉飯。

用和牛油煎鴨蛋，半面蛋白煎到焦黃酥脆，另一面微微半熟，一顆蛋就有兩種口感。
但最靈魂的還是這一鍋。小火慢熬這一鍋肉燥，用的是日本澳洲和牛，
每天現滷搭配泡菜、青蔥，吃法也有秘訣。

要淋上椒麻醬攪拌一起吃，和牛有特殊香氣，再把半熟鴨蛋戳破，
肉燥飯沾半熟蛋吃口感更豐富，一碗賣100元，每天只賣100碗，賣完就收。

民眾：「和牛很高級，感覺很高級就會想吃吃看。」
「感覺用不同的食材可能就會有比較不同層次的味道。」

神秘的和牛滷肉飯餐車每天會出現在哪裡不一定，不過基本上都在東區的巷弄裡面，
只要一出現就立刻大排長龍。

業者鎖定不同客群，深夜版設點在東區巷弄，客群都是夜貓子，
深夜逛街喝酒想吃點宵夜，最快15分鐘就賣完；白天選在永春，只賣中午時段，
鎖定上班族，大多採大訂單、外送為主。

和牛滷肉飯業者許先生：「它（和牛）跟一般牛肉不同的是，（和牛）更柔更軟，
而且它的味道更香，像他們開會有時候訂了100份這樣子，以團體為主。」

國民小吃用和牛拉高層次，突發奇想推出餐車賣，人氣意外暴棚，
也成為深夜人人尋覓的神秘巷弄美食。


https://travel.setn.com/News/459403

87 ：美麗島の名無桑：2018/11/21(水) 21:53:19.65 .net
【一股韓流兩樣情】街邊滷肉飯的庶民革命

2018/11/21 18:21


韓國瑜所掀起的韓流旋風，銳不可擋，也吸引了全球主要媒體的關注，確實是台灣政壇的異數。
今年6月1日，韓國瑜在高雄香蕉碼頭首次造勢，現場不過幾百人，如今韓國瑜所到之處，
萬人空巷，民眾自動自發參加其造勢晚會，熱情沸騰，自有其深層之意涵。

以多種行銷的理論可以來闡釋韓流的現象，不過，韓國瑜的個人好品質，才是支持好品牌最重要之因素。
筆者與韓國瑜有著類似的出身背景，在同時期進入軍校的不同班別，所以試著探討韓國瑜個人魅力的成因。

韓國瑜出身台北的眷村，他父親是黃埔軍校第17期裝甲兵科，曾參加印度遠征軍，對日作戰，
他的岳父也是金門823戰役的台籍老兵。
與台灣所有眷村子女一樣，韓國瑜講義氣與重感情，也形塑了他的人格特質！民國64年，
蔣公過世，全台掀起一股從軍潮，很多眷村子弟紛紛投考軍校，韓國瑜高中沒畢業，
不太會念書，也加入報考陸軍官校專修班的行列，畢業後在部隊服役，擔任最基層的少尉排長，
當時陸軍部隊訓練之艱辛是難以想像的，同時也磨練了韓國瑜處事的能力與毅力。

韓國瑜看到部隊的少尉預官，都是大學或研究所的學歷，深感自己的學識不足，所以退伍後，
決定要讀大學與研究所。後來韓國瑜擔任立委及北農總經理，因具有「帶兵要帶心」的領導力，
讓一般農漁民與北農的員工們很支持他，由此可一窺韓國瑜為何在台灣捲起鋪天蓋地的韓流之箇中原因了！

加上，台灣這二十幾年來，經濟逐漸蕭條，人民普遍不滿政府的施政效能，更厭惡貪污與無能的政客，
所以將未來的期望都投射在韓國瑜的身上，希望能翻轉高雄，進而改變台灣。

韓國瑜的小故事咸信還有很多，反映的現象是人心思變，他是非典型的政治人物，他的一言一行，
不是被包裝成親民的形象，因他本身就是庶民。韓國瑜不完美，但是他的一碗滷肉飯與一瓶礦泉水，
就能打動人心，他也不人身攻擊對手，只談政見與願景，選舉造勢強調歡樂與希望，
很多基層民相信他的能力與會帶給高雄改變。

政治其實沒有深奧的道理，柏拉圖在《理想國》（Republic）指出，他想要建立的理想國度或城邦，
其目標是為了全體公民能得最大的幸福。盼望韓國瑜當選市長後，要做到如《理想國》所形容的：
「最願畢生鞠躬盡瘁，為國家利益效勞，而絕不願做任何不利於國家的事情」。

近代史上，我們看到印度的甘地、南非的曼德拉、波蘭的華勒沙及緬甸的翁山蘇姬，
一個人可以帶來巨大之改變與翻轉。韓國瑜的「滷肉飯革命」，
為國民黨與民進黨帶來重大之啟示，也為所有的政治人物，帶來警惕，如果不苦民所苦，
不為人民真正拚經濟，終究會被人民所淘汰！

回顧歷史，李登輝、陳水扁、馬英九及蔡英文，在當年競選時，也一樣萬人擁戴，
如今又是何種景況呢？所以，韓國瑜是人，不是神，社會與媒體不要陷入了造神與拜神的迷思，韓
總也千萬不要自己以為是神。如果當了市長之後，莫忘初衷，民主是以人民為主，
市長只是公僕而已，要戒慎恐懼，更要以造福市民與清廉執政為念。


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20181121/1470496/

88 ：美麗島の名無桑：2018/11/24(土) 13:11:46.12 .net
日台の高校生が交流 先住民のダンスやルーローファン作り楽しむ

【社会】 2018/11/20 19:14

北部・桃園市の光啓高校が19日、修学旅行で訪台した大阪府の箕面東高校の教員、生徒ら約200人の訪問を受けた。
一行を歓迎するために台湾文化やグルメに触れる体験授業が企画され、生徒らはグループに分かれて先住民のダンスやルーローファン（魯肉飯）作り、ビリヤードなどを楽しんだ。

歓迎会では台湾人生徒が先住民のダンスを、日本人生徒が歌をそれぞれ披露し、会場は拍手に包まれた。
記念品交換も行われ、光啓高校の陳成業校長がヒノキの置物を、箕面東高校の国守正二校長が掛け軸や扇子などを相手校に寄贈した。

今回の交流について陳校長は、学校間連携のきっかけになればと意欲を見せた。
国守校長は双方に友情が生まれたと語り、光啓高校に大阪訪問を呼び掛けて交流深化に期待を示した。

http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201811200008.aspx

89 ：美麗島の名無桑：2018/11/24(土) 20:44:22.87 .net
狼人樂團MAN WITH A MISSION登台開唱 最愛台灣小吃魯肉飯


來自日本、頭為野狼身體為人的「究極生命體」樂團MAN WITH A MISSION昨晚 (23號) 首度在
台北Legacy舉辦單獨演唱會，以激烈的美式搖滾讓現場一千名觀眾度過最熱血的週五夜晚！
MAN WITH A MISSION兩年前曾來台參加超犀利趴，這次再度為了新專輯
『Chasing The Horizon』的宣傳展開亞洲巡演，並選擇與日本最親近的台灣做為巡演第一站。
團員中唯一會「說人話」的吉他手Jean-Ken Johnny表示上回來到台灣發現台灣雖小，
但是個非常充滿能量的地方，對台灣非常喜歡。而被問到對台灣美食的感想，
則馬上向身旁的工作人員請教中文後用發音標準的中文回答「好吃！」

晚間的演唱會以〈database〉一曲開場，激烈的搖滾曲風馬上讓全場約一千名歌迷陷入瘋狂，
隨著成員的指示呼喊口號及揮手。現場的觀眾投入地跳動、擺頭，並將雙手擺成「狼爪」的樣子高舉。
團員們也以中英參雜的問候向現場歌迷打招呼「你好，台灣！We are MAN WITH A MISSION！」
隨後演唱了新專輯『Chasing the Horizon』中的〈Winding Road〉〈Dead End in Tokyo〉
及與動畫『機動戰士鋼彈　鐵血孤兒』搭配的〈Raise your flag〉等多首歷年的人氣金曲。
Johnny也打趣地說，很開心看到這麼多人類粉絲聚集來看狼們的演出。
該團在日本演出時，歌迷會以高喊「燒肉！燒肉！」代替一般的安可呼聲，
而到了台灣團員們也入境隨俗，率領歌迷們大喊「魯肉飯！魯肉飯！」
演出最後Johnny表示台灣的歌迷實在太熱情並令他們感動了，
也允諾未來還有機會再來與台灣的歌迷見面。
結束了台灣的演唱會後，MAN WITH A MISSION將前往香港、曼谷，及上海繼續亞洲巡演的演出。


https://atctwn.com/2018/11/24/25691/

90 ：美麗島の名無桑：2018/12/04(火) 22:44:04.37 .net
彰化這位韓老闆「挺美的」！ 霸氣請吃600碗滷肉飯

2018年12月04日 17:10


彰化市一位神秘的「韓先生」連日來透過FB、Line等社群不斷放送「請吃爌肉飯」的訊息，
下周一、10日起連三天請吃滷肉飯、肉燥飯，合計600碗、引發熱議，擔心是否假消息？
網友詢問度破表，業者電話接到手軟，證實「是真的啦！」但贊助人低調不願透露真實身分。

吃滷肉飯不用去高雄，快帶上你的礦泉水來彰化市排隊！貼文圖片內容指出，
「恭賀王惠美當選縣長翻轉彰化，自12月10日至11日每日送200碗瑤哥爌肉飯，
12日送肉燥魯肉飯（禿子飯），每人限一碗，共計600碗。」文末附上店家店名、
地址，署名恭賀人是「韓先生」；不只是「挺美的」，還向韓流致敬，
文中特別將肉燥飯括弧補充是「禿子飯」，話題性十足。

瑤哥爌肉飯林姓負責人證實，確實會免費發送爌肉飯、肉燥飯，贊助人
「韓先生」是地方人士，為保持低調特別交代身分不能提前曝光，
不過當天韓先生本人會到場發放號碼牌，每人一張、限領一碗，送完為止。

瑤哥爌肉飯在彰化市開業1年多，三層肉爌肉飯1碗50元、魯肉飯1碗35元，
因為滷汁香醇下飯，肉質軟嫩適中、入口彈牙，逐漸累積客源及好口碑；
業者強調，個人沒有任何政黨傾向，純粹接受贊助人委託，請吃爌肉飯當天，
將會加碼備料，歡迎排隊民眾加碼外帶，大家一起來沾沾新科縣長王惠美的喜氣。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181204003363-260405

91 ：美麗島の名無桑：2018/12/09(日) 22:56:58.69 .net
「珍珠滷肉飯」你吃過嗎？台中浮誇美食地圖在這

2018/12/08 15:09


台灣美食地圖百百種，各地都有自己的特色，走浮誇風的台中更是隱藏不少好料。
經常分享美食遊記的YouTuber小象，與曾在台中求學的挑嘴哥，
不藏私分享5家熱門店家，滿足視覺與味覺的雙重享受。

珍珠奶茶是台灣美食招牌，台中西屯區的「Babo8 bo叭噗8噗」珍珠專賣店，
更是將珍珠料理發揮淋漓盡致。該店除了推出36種口味的珍珠，
還將珍珠與滷肉飯兩大台灣之光結合，創造出「珍珠滷肉飯」；
店家直接將Q彈的珍珠丟入滷汁中，滷入味後再鋪於白飯上，讓小象直誇
「超級酷的，有種水晶餃的感覺」，極度違和的搭配吹起IG打卡風潮。

小象接著介紹老賴茶棧，稱該店堅持採用黃金比例，做出滑順可口的古早味紅茶，
沁心涼的口感，讓小象一喝就上癮。除了喝杯飲品消暑外，義式冰淇淋店
「我是塔拉朵」將義式冰淇淋與台灣農產品結合，做出粉嫩又可愛的冰品，
滿滿少女心；此外冰品的乳脂肪含量僅8%，怕胖的人都能放心大口吃。

日式建築隱藏爆漿美味，小象片中也大推乳酪蛋糕店「杏屋」，
清新的奶香搭配上綿密口感，讓兩人上演一番搶食記，
台南挑嘴男還笑稱：「嘴巴懶得咬的人，可以吃這間！」

最後，小象私人推薦「品麵包」，該店主打多元的吐司選擇，將近50幾種的口味，
滿足吐司控的需求，其中「肉鬆蛋糕吐司」更是豪邁地灑滿三星蔥，層次豐富，
上層為蛋糕的鬆軟感，下層則是扎實的硬麵包風味，彷彿在嘴中跳著雙人恰恰，
迸出經典台式古早味，讓小象直呼是「念念不忘的好滋味」。


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20181208/1480327/

92 ：美麗島の名無桑：2018/12/12(水) 21:46:29.68 .net
影／台中必訪！點心時光　「珍珠滷肉飯」超絕妙

2018/12/11 23:21:00


台中必訪！5間IG打卡點心美時報你知。
粉絲團「小象愛出門」分享有關台中必訪的5間點心餐廳。
第一間《Babo8bo叭噗8噗》將傳統小吃滷肉飯以及珍珠做結合，打造成珍珠滷肉飯，
絕妙搭配讓人直呼太神奇啦！其中還有滿滿爆漿的《杏屋乳酪蛋糕》、
《我是塔拉朵》義式冰淇淋、《品麵包》的芋頭地瓜吐司以及在地40年的《老賴紅茶》。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=469304

93 ：美麗島の名無桑：2018/12/15(土) 22:15:13.44 .net
非洲豬瘟若襲台 防檢局：滷肉飯可能消失

2018/12/15 下午 04:47:52


非洲豬瘟持續延燒，《動物傳染病防治條例》新制昨(14)日上路第一天，
就有8件非法攜帶肉品入境案，其中有3件是來自大陸豬肉製品，防檢局各開罰5萬元；
防檢局提醒，若豬瘟蔓延將影響台灣豬肉食品，第一個受影響的可能就是國民美食滷肉飯。

為防非洲豬瘟疫情入侵，全台防疫工作提升為國安層級，機場嚴格檢查入境肉品，
就連查緝犬也出動。
由於非洲豬瘟疫屬於「病毒性疾病」家豬野豬都會被傳染，除了豬隻的分泌物、排泄物，
還可能藉由廚餘傳播，病毒不會傳人，但會造成豬隻大量死亡。

檢疫人員初估，非洲豬瘟若在台灣蔓延，產業外加周邊損失，可能高達2000億，
高過20年前口蹄疫500多億元損失。疫情若爆發將使豬隻減少，國民平價美食滷肉飯勢必受影響。


https://tube.chinatimes.com/20181215002141-261416

94 ：美麗島の名無桑：2018/12/16(日) 21:02:43.37 .net
影／高市韓粉接力贈送美食 藝人秦楊送旗山鄉親吃滷肉飯

2018-12-16 16:03


「高雄經濟一定好！」藝人秦楊趕搭慶祝韓國瑜當選熱潮，
今天下午應瓠仔貴連鎖餐飲聯盟邀請到旗山分店發送免費滷肉飯。秦楊說，
被高雄市長當選人韓國瑜競選時說的「一瓶礦泉水、一碗滷肉飯」這句話深深感動，
希望透過贈送滷肉飯活動慶祝韓當選，高雄也可以經濟起飛、發大財。

慶祝韓國瑜當選高雄市長，各地熱心韓粉免費招待各類美食小吃，
瓠仔貴連鎖餐飲旗山店連續3天招待免費滷肉飯，今天下午兩點起，藝人秦楊、
顧婕、林以婕等藝人到旗山店參加贈送活動，親手發送滷肉飯給旗美地區鄉親，
16日至18日，每天下午2點起發放，共計贈送888碗免費滷肉飯，每日份量送完為止。

秦楊說，韓國瑜在三山舉辦造勢會，大家跟著禿子走，連鎖餐飲店在鳳山有展店，
旗山也有分店，未來岡山也會開設，利用旗山分店開幕贈送免費滷肉飯，
象徵三山大會師，也期待韓國瑜市長帶領高雄市民發大財。

不同高雄市區各地韓粉排隊盛況，旗美地區民眾不多，現場無須排隊久等。
洪姓居民與妻子排隊領取滷肉飯，他說，近日市場景氣低迷，趁此活動帶來活力、
激勵基層民眾，這個活動可以炒熱旗山經濟氣氛，當然不能錯過。


https://udn.com/news/story/7327/3540258

95 ：美麗島の名無桑：2018/12/17(月) 21:51:59.23 .net
2018年12月17日 10:54

「豬瘟病毒能讓台灣崩盤！」　呂秋遠：吃不到滷肉飯是小事


為防非洲豬瘟從中國大陸流入，台灣各機場出動X光機、防疫犬全面防堵，
律師呂秋遠在臉書指，要讓現在的台灣崩盤，最簡單的方式就是讓病毒進入台灣。
他提醒民眾遵守四件事，如果做不到，就有可能會造成台灣自豪的豬肉產業徹底瓦解，
「吃不到滷肉飯？這還是小事。」

呂秋遠指出，想像有一種病毒，致死率百分之百，沒有疫苗、無藥可醫，在冷凍狀態下，
也可以存活3年，如果這樣的病毒有可能傳入台灣，大家應該如何預防？
「我不知道，但是如果想到口蹄疫的時候，我們應該就會知道問題的嚴重性。」

如果非洲豬瘟真的傳入台灣，呂秋遠描述，那軍人就必須用盡一切殘忍的手段，
不論是電擊、毒殺或是棍棒相加，在短短的幾天內，徒手把數以萬計的豬隻殺害，
接著就是畜牧產業全面瓦解，幾萬人失業，必須仰賴政府補助。

「如果有人認為，這件事不嚴重？我們肯定生活在平行世界裡。」
呂秋遠指出，往後大家在豬肉飲食上都會特別小心，深怕吃到病死豬，
原本明年原本有可能脫離口蹄疫區國家的名單，瞬間跌到萬丈深淵，往後再也難以爬起。

呂秋遠更指，要讓現在的台灣崩盤，最簡單的方式就是讓病毒進入台灣，接下來的2年，
這個政府什麼都不能做，只能不斷的解決問題，處理疫情已經不容易，加上排山倒海的指責，
「誰還會記得，病毒來自中國（大陸）？」他說，輕輕鬆鬆就能讓台灣人互相廝殺、經濟徹底瓦解。

呂秋遠提出以下四點，請大家必須持之以恆，不能有任何鬆懈。

1.絕對不要網購任何肉品，這會處七年以下有期徒刑，當然也不要接受任何的網路贈品是肉品。
如果「不小心」帶回來，又沒被抽查到，請立刻通知檢疫單位處理。

2.不可以攜帶任何與肉有關的製品回台灣。

3.不要去參觀任何的畜牧農場。

4.如果你現在有親友在中國，請不厭其煩的提醒他們，要遵守以上三件事。

他說，如果這四件事都做不到，就有可能會造成台灣自豪的豬肉產業徹底瓦解，
吃不到滷肉飯，這還是小事，「看到你身邊的朋友，家庭破碎、找不到工作，
台灣往後再也無法出口任何豬肉，這才是令人遺憾的大事。」


https://www.ettoday.net/news/20181217/1332730.htm

96 ：美麗島の名無桑：2018/12/18(火) 23:04:55.52 .net
2018年12月18日 10:12

彰化爌肉飯不能亡！　陳文彬開直播「守護台灣豬隊友」　


為了垂涎欲滴香噴噴的彰化爌肉飯，全力捍衛！前文化局長陳文彬
17日晚間前進彰化縣府旁的爌肉飯店前臉書開直播「守護台灣豬隊友」，在鏡頭前他強調，
很多人認為非洲豬瘟病毒有那麼嚴重嗎？請就各位鄉親想想，如果有一天，
彰化吃不到爌肉飯，那是多麼可怕的一件事，「彰化人您會崩潰嗎？！」

陳文彬直播一開，隨即湧入數千名網友的關注，留言說「爌肉費不能亡」、
「搶救爌肉飯之全民大作戰！」、「彰化爌肉飯是我非常喜歡的小吃，無限思念。」、
「爌肉飯簡直就是一天的精力來源阿」。

陳文彬說「來到彰化你第一個會想到什麼？沒錯就是彰化的爌肉飯」，
彰化人幾乎24小時都吃爌肉飯，彰化人的生活裡面不能沒有爌肉飯！
所以，想像一下如果台灣的豬也被中國豬感染了非洲豬瘟，台灣的豬肉市場消失了、
上千億的產業鏈不見了、彰化人再也沒有爌肉飯、滷肉飯、魯豬腳可以吃了。

陳文彬說來到彰化你第一個想到的是什麼？我想那一定是「消夜來吃彰化爌肉飯」！
如果有一天彰化人消夜沒有爌肉飯，你會崩潰嗎？非洲豬瘟病毒在中國大爆發，
各國嚴加防範中國豬肉製品進入，我國也從近日起將罰則由20萬提升至100萬，
讓我們禁帶中國豬製品，全民防疫，守護我們的豬隊友。

陳文彬同時指出，泛藍媒體跟國民黨立委認為，病毒有那麼嚴重嗎？
為什麼我們政府要危言聳聽？
當然很嚴重，這是件很嚴重的國安問題，如果有一天，彰化吃不到爌肉飯，
那是多麼可怕的一件事。


https://www.ettoday.net/news/20181218/1333657.htm

97 ：美麗島の名無桑：2018/12/19(水) 23:07:11.41 .net
age

98 ：美麗島の名無桑：2018/12/19(水) 23:31:42.50 .net
影》以後若吃不到滷肉飯？館長怒譙一定去潑屎

2018年12月19日 11:48


為防堵非洲豬瘟疫情入侵，農委會祭出重罰，國人最愛的滷肉飯、豬肉乾等受到波及，
民眾擔心，若台灣成為疫區，以後恐怕再也吃不到滷肉飯、控肉飯了。
網路紅人館長在臉書怒譙「以後吃不到滷肉飯，我他X的一定去給你潑屎」！

非洲豬瘟防疫工作，已經提升為國安層級，沒想到罰緩提高第一天，
就有8件非法攜帶肉品入境案，其中有3件是來自大陸的豬肉製品，防檢局提醒，
如果豬瘟蔓延，將影響台灣豬肉食品，第一個受影響的，恐怕就是國民美食滷肉飯，
網友一片哀嚎。

館長也在臉書發文怒轟「請大家別從大陸帶豬肉，先說好如果因為疫情嚴重，
讓我以後吃不到滷肉飯，我他X的一定去給你潑屎」。
網友紛紛留言回應「不要帶豬肉製品回台灣…這有很難做到嗎？」、
「誰害我沒滷肉飯、控肉飯可以吃，我就和誰拼命！！！」、「贊成潑屎」、
「台灣政壇有很多豬豬，不會缺貨啦」、「拜託不要攜帶生化武器入境」、
「很多人都聽不懂…是沒吃過豬肉哦！出國買個屁」、
「我要叫我媽給我寄香腸來北部，不然以後買不到」。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181219002037-260405

99 ：美麗島の名無桑：2018/12/22(土) 20:01:59.39 .net
2018年12月22日 14:40

影／蔡英文視察廚餘設備防堵非洲豬瘟　午餐開心吃滷肉飯　


中國非洲豬瘟疫情嚴重，總統蔡英文22日在農委會、
環保署官員陪同到雲林視察廚餘蒸煮設備並與豬農座談，
隨後在雲林縣長李進勇陪同到虎尾德興市場吃魯肉飯挺台灣豬農。
蔡英文說，她已請行政院農委會盡速研擬辦法，務必在最短時間內，
讓現在未使用合法且未符合標準廚餘的養豬戶，可以在政府協助下，儘快轉用飼料。
讓以廚餘養豬而傳染的這條路徑，可以被有效的掌控。

蔡英文上午展開「非洲豬瘟防疫視導行程」，前往雲林縣視察「廚餘處理流程」
並與養豬業者座談，聽取虎尾鎮公所清潔隊隊長黃富義簡報，
並視察廚餘蒸煮系統的設備與運作情形，實地了解公所清潔隊在廚餘處理上具體防範豬瘟的措施。

她表示，1997年發生口蹄疫事件，養豬同業都有很痛的經驗，
在那之後台灣的豬肉就不能再出口，養豬業產值一直在縮小。這次面臨非洲豬瘟問題，
如果發生大規模入侵情況，豬隻死亡的比例會非常高，將造成整個產業非常大的衝擊，
相信很多養豬業者都不希望看到這種情形，所以在這時候，應該要全力防堵非洲豬瘟。

蔡英文指出，目前境外移入都採取最嚴格的標準執行，但也不能排除在某一個環節，
有一些受感染的豬肉流入台灣本地，且被消費者使用，因此，廚餘的處理就變得非常重要。
廚餘被系統性收集、蒸煮，再標售給養豬業者，這套防疫過程看起來不錯，
但還是有很多非系統性且小規模的廚餘買賣或使用情況，是政府現在最擔心的事情。

她說明，如果廚餘的來源不是經過系統性的收集，而是透過大型的蒸煮設備並確保無虞，
再進行標售，或許這種標準作業方式是可行的，但如果是非系統性收集且沒有蒸煮過的廚餘，
就必須要防止它進入養殖系統，因此她也和代理主委陳吉仲討論，倘若用飼料代替廚餘，
行政院農委會將可在何種範圍內負擔相關費用。

同時，蔡英文在受訪時也表示，非洲豬瘟防疫工作已經進入全國總動員的狀態，在境內，
廚餘處理就是境內防止疫病流傳最重要的一件事情，要確保在養豬的過程，
廚餘在九十度以上高溫蒸煮一小時，消滅病菌後再將廚餘使用在養豬的目的上。

因此，今天她與在地很多養豬戶交換意見，許多養豬戶憂心蒸煮設備是否能夠完全普及，
希望政府可以針對比較小型，或未使用合乎標準廚餘的養豬戶進行輔導，
並協助這些養豬戶轉用飼料，以降低疫病的傳染風險。在經過討論之後，
她已請農委會盡速研擬辦法，讓現在未使用合法且未符合標準廚餘的養豬戶，
可以在政府協助下，儘快轉用飼料。讓以廚餘養豬而傳染的這條路徑，可以被有效的掌控。

蔡英文還說，農委會除了研議廚餘最終是否用於養豬之外，
對於整體養豬產業的升級轉型也應一併考量處理，唯有完整輔導養豬產業的轉型及升級，
才能更有效阻絕這些疫病的傳染。

農委會代理主委陳吉仲表示，全國廚餘養豬戶有2045場，經過稽查至少有67場沒蒸煮設備，
明天將開始輔導，下週提出協助辦法。

視察完後，蔡英文就近在雲林吃午餐，她笑稱，自己吃了非常好吃的滷肉飯。
「吃飽了繼續工作，一起守護台灣豬！」


https://www.ettoday.net/news/20181222/1337718.htm

100 ：美麗島の名無桑：2018/12/27(木) 23:07:31.92 .net
【江子翠美食】超香的「和牛滷肉飯」限量版宵夜美食 一小時完售

2018-12-26 22:00


沒有固定店面，深夜開賣， 賣的是限量的深夜和牛肉飯，也有人暱稱是和牛滷肉飯，
「蘭笑軒」的旋風從台北東區掃到板橋，板橋的擺攤點就位於捷運江子翠站附近的巷弄裡，
即使低調到不行，開賣前一小時就已經吸引不少人跑來排隊，晚上11點開賣，一小時完售!!

蘭笑軒
地址：新北市板橋區文化路二段182巷3弄4號

食記：深夜和牛肉飯

營業時間：週二 23:00~賣完為止

你看看！！你看看！！這排隊的人潮。這個時候是晚上10點半左右，
長長的排隊人潮誇張的有點嚇人，重點是「蘭笑軒」根本還不到營業時間。
這讓PEKO想到另一家板橋宵夜美食「阿國麻辣麵線」，明明晚上十點才開賣，
九點多就開始出現排隊人潮。


https://udn.com/news/story/7205/3537888

101 ：美麗島の名無桑：2018/12/28(金) 22:11:36.41 .net
史上最台調酒！臭豆腐雞尾酒、滷肉飯用喝的

2018-12-28 10:19


絕無僅有、史上最酷炫的獨創「台」味雞尾酒來了，這是台北文華東方酒店M.O. Bar獨創的4款
「我愛台味」雞尾酒，調酒師以台灣夜市美食「魯肉飯」、「臭豆腐」，
以及別具特色的在地早餐「鹹豆漿」和必點台菜「鳳梨苦瓜雞湯」等在地美味為靈感發想，
創作出顛覆想像、獨具風格的最「台」雞尾酒，每杯450元，帶來很不一樣的台版微醺時光！

此外，每日晚上8點至10點賓客還可享有「我愛台味」系列調酒每杯300元優惠，
另可以200元加價品嘗3款台灣特色小食，包括紹興醉雞、梅子酒漬小番茄和花雕蝦塔。

讓許多外國人聞之色變的臭豆腐，如何融入酒中？調酒師以腐乳的鹹辣、紅蘿蔔的甘甜、
墨西哥龍舌蘭的煙燻氣味、蘋果醋的酸香和醃黃瓜的脆口，巧妙融合截然不同的5種滋味；
而魯肉飯，則是以煙燻威士忌搭配茴香製成的創意台式滷汁，
融入帶有穀香的米釀糖漿並佐以八角和焦香酥脆的肉紙，全台首創、用喝的滷肉飯由此而生！

新竹豐邑喜來登大飯店即日起也於光吧推出「冬季微醺特調」，飲品包含充滿濃郁奶香的
「波本蛋酒」，口感層次細膩的威士忌熱酒的「火熱托迪」等。

此外，台北W飯店將於10樓全新改裝的WOOBAR舉辦跨年倒數派對「IT’S A WRAP終年慶」，
現場邀請擅長放克、嘻哈、靈魂與浩室多元元素的法國新銳才子Pastel，一起狂歡倒數。
活動當天每人售價2,500元含巴黎之花香檳一杯，另有高腳座位、室內包廂等不同收費區。


https://udn.com/news/story/7270/3562490

102 ：美麗島の名無桑：2018/12/29(土) 17:41:50.48 .net
“ルーローハン”を中華まんに！～甘めの醤油ベースで煮込んだ豚バラ肉の旨み～「台湾ルーローまん」１/４（金）より順次発売

2018.12.27 15:13

ミニストップ株式会社（本社：千葉県千葉市 代表取締役社長：藤本 明裕、以下：ミニストップ）は、
日本でも人気の台湾料理“ルーローハン”を中華まんにアレンジした「台湾ルーローまん（税込：１４８円）」を、
２０１９年１月４日（金）（※１）より順次、国内のミニストップ（２０１８年１１月末現在：２，２１９店）にて発売します。
（※１）２０１９年１月１１日（金）より、国内のミニストップ全店にて販売開始
ミニストップでは、定番の「本格肉まん」や「とろーりチーズピザまん」に加え、様々な嗜好に合わせたバラエティ中華まんを販売しています。
今回は、旅行先として人気の高い台湾の代表的な料理“魯肉飯（ルーローハン）”を中華まんにアレンジした「台湾ルーローまん」を発売します。
ミニストップは今後も、より幅広い客層に向けた商品を開発してまいります。

■ 【商品情報】
●商品名： 台湾ルーローまん
●価格： １４８円（税込）
●発売地区： 全国
●発売日： ２０１９年１月４日（金）順次発売、
２０１９年１月１１日（金）全店発売

http://www.sankeibiz.jp/business/news/181227/prl1812271513088-n1.htm

103 ：美麗島の名無桑：2019/01/03(木) 20:49:04.65 .net
2019年01月2日 11:44

鬍鬚張的滷肉飯這次沒漲價　這三天還推買一送一活動


鬍鬚張從元旦1月1日起漲調47項商品，大部份漲5元，漲幅最高超週1成。
不過，這次滷肉飯與雞肉飯沒有漲價，而且還從1月1日至1月3日推出期間限定的買一送一活動，
只這三天到鬍鬚張買滷肉飯就送滷肉飯兌換券。

這次調漲品項涵蓋了蔬菜類、湯品甜點類、肉類、便涵蓋等47項產品價格，平均調幅5%，
主菜類(含便當)漲5元、青菜類漲5元、湯品(含甜湯、飲料)漲5元、鴨蛋漲1元、老波嫩肉漲2元。
不過除了漲價，鬍鬚張的排魚雙寶便當、雞魚雙寶便當及豬事雞祥商務便當都調降5元。
至於招牌的滷肉飯與雞肉飯則不在漲價名單中，滷肉飯與雞肉飯售價39元不變，
而且還在1月1日至1月3日推出滷肉飯買一送一優惠活動。

這次調漲，鬍鬚張在公告裡表示，主要是因為經營與食品維護成本上升，選用的食材品質較高，
價位走勢不一定跟整體均價一樣，再加公司針對食安維護的成本上升，
為了提供顧客安心美味的產品，因為108年1月1日起調整部份商品價格。

鬍鬚張也提到在食安維護的努力，包括與檢驗公司(SGS)合作並透過QRcode讓消費者了解食材、
成品安全性，在2018年主快篩檢測農藥殘留、動物用藥殘留、微生物、基改作物、
黃麴毒素及過氧化氫、二氧化硫化學試劑殘留等，外檢加自檢469種檢測項目共約2300件。

而在門市上，鬍鬚張說旗下每間門市檢測儀器皆配置8項以上設備(油脂品質把關的總極性設備、
各式各樣溫度計、鹽度計、糖度計等)做好品質把關，同時也取得台北市及新北市餐飲衛生管理優級驗證。
然後，現在已有97位同仁具有中餐丙級證照。


https://travel.ettoday.net/article/1345867.htm

104 ：美麗島の名無桑：2019/01/05(土) 00:08:05.45 .net
2019年01月04日 13:54

平民小吃滷肉飯不能亡！　張麗善建請中央全面禁廚餘養豬


金門死豬驗出非洲豬瘟陽性反應，養豬大縣的雲林縣繃緊神經，相關防疫工作再次嚴謹檢視，
不容漏洞；縣長張麗善4日上午巡查廚餘濾乾處理及豬隻拍賣市場並表示，
要以最高規格的防疫標準，才能面對「毀滅性」的非洲豬瘟威脅，
更強調「給民眾一碗安全的滷肉飯很重要」，呼籲防疫工作，人人有責。

環保局長張喬維表示，原本虎尾掩埋場廚餘轉運中心每日處理的廚餘約5噸，
在禁用廚餘養豬政策實施後已達到20噸，顯示餐廳等營業單位在廚餘回收機制上展現高度的配合；
關於廚餘去化後的肥料，目前正進行檢驗中，一達成成功的配方比率肥料，即公告免費提供辦法。

雲林肉品市場總經理黃加安說，為了提供雲林縣民有豬肉可以安全食用，
每輛豬車進出從豬場進入拍賣場之間，均經消毒控管，豬肉市場產銷穩定，
平均單日交易都維2仟4百頭，價格也都一直維持在每公斤69到70元之間，相當穩定。

張麗善也建請中央再次思考全面禁止廚餘養豬對於防疫的必要性；希望中央能扛起防疫重責，
協助各縣市一起做好防疫工作，一起來打好這一仗。
雲林在禁止廚餘養豬的防疫準備上，起步較早，願意和其他縣市分享經驗，
因為這個問題不是雲林一縣的問題，是要全部縣市一起聯合防疫才能守住臺灣畜豬產業的問題。


https://www.ettoday.net/news/20190104/1348038.htm

105 ：美麗島の名無桑：2019/01/05(土) 21:00:38.57 .net
沒有滷肉飯的日子！三大豬瘟漏洞難防　「台灣淪陷遲早的事」

2019/01/05 18:38


對岸非洲豬瘟步步進逼，一場病毒恐攻防疫戰已兵臨城下！
兩頭來自疫情不透明的中國豬屍，5天內先後漂進金門海域，第一頭確認感染非洲豬瘟，
撼動台灣防疫體系，正當台灣島內為是否禁用廚餘養豬爭論不休，中央地方互槓，
《蘋果》追蹤訪查進一步發現，高雄小港機場的檢疫偵測犬不足、勤務吃緊，
只能涵蓋約八成時段，不足的兩成得靠X光機掃描及海關人員肉眼判讀後再開箱查驗，
邊境防疫難以滴水不漏；再者，學者不諱言，非洲豬瘟病毒能透過水源傳播，
金門無法排除因引中國廈門原水帶入疫情的可能；台灣獸醫界直言：
「台灣淪陷是遲早的事！」甚至有學者私下大膽預測，在今年3月、
在春節兩岸商務及返鄉過節人潮送往迎來後，非洲豬瘟疫情防線恐失守，
屆時台灣豬肉逾千億的經濟產值將跟著蒸發！

上月30日，記者在金門小三通碼頭水頭檢疫站，直擊一名來台跨年中國旅客
開心啃著香腸準備入境，檢疫犬卻嗅出背包飄出的豬肉味，香腸、漢堡以及包子逐一被搜出，
男旅客還一派輕鬆說：「應該是豬肉！」更讓檢疫人員吃驚的是，他渾然不知「非洲豬瘟」
4字；當中國已超過1/4豬隻因染非洲豬瘟遭撲殺，這名旅客的不知，
似乎印證中國官方未盡到疫情宣導責任，中國人民對防疫觀念蕩然無存，
也驗證總統蔡英文元旦談話「豬瘟都無法合作，哪來兩岸一家親？」

「台灣一定會淪陷，恐從金門開始，只是時間早晚問題...」，口蹄疫專家、
台大獸醫學院名譽教授賴秀穗直言，政府防疫只有3分鐘熱度，一旦鬆懈、台灣養豬業全面崩盤。
他說，中國現在處於非洲豬瘟最嚴重時，已在頂端，台商或旅客回台，當然很危險，
金門一淪陷，台灣就完蛋了。

台灣這波豬瘟風暴應從去年10月、金門一起闖關事件談起，
農委會發現第一件被人丟在棄置箱的中國肉品，驗出非洲豬瘟病毒，
和中國往來最密切小三通金門水頭檢疫站，兩個月查獲超過2百件走私大陸肉品，
《蘋果》發現疫情有如恐攻不斷襲來，本島的防疫能量備受考驗。

以檢疫犬為例，農委會動植物防疫檢疫局高雄分局範圍涵蓋台南、
台東和金門等機場和小三通碼頭檢疫，加起來共8組檢疫犬，其中小港機場5組，
金門3組，但檢疫犬每次工作不能超過30分鐘，一天不能超過4小時，
小港機場如有晚間11時後抵達或誤點航班，檢疫犬組礙於法令無法出勤；
《蘋果》更曾在金門水頭檢疫站直擊檢疫犬工作30分鐘，休息去了，入境防疫大門敞開。

一名不願具名防疫人員點出防疫漏洞，「大家都緊盯中國肉品查驗，但人力和狗手有限，
何時出包？誰也不敢保證！」農委會動植物防疫檢疫局高雄分局主任林岱成也坦言，
檢疫犬組數量吃緊，不足由海關人員以X光機和人工協助查驗。
但記者觀察，出入境旅客攜帶的行李，在託運入關前，雖經過X光機掃瞄查驗，
但最關鍵的仍須由海關人員肉眼判讀出可疑處，再開箱查驗；不過，
旅客若將少量豬肉產品隨身攜帶，通過金屬感應門時可不會嗶嗶叫，
若現場又沒有檢疫犬嗅聞把關，很有可能就闖關成功。

兩岸交流頻繁，豬病權威賴秀穗也指出關鍵，「大陸養豬業多半是一條龍，
發現豬隻疑染病，就直接送加工廠製成加工品，甚至許多豬隻未發病、
死亡前就已經流入肉品加工市場，農曆新年即將到來，不少陸配、
台商都會習慣帶肉品回台，隨著春節返鄉，數萬人入境，加上手提行李入關查驗不易，
都可能會有漏網之魚，對防疫造成龐大壓力。」

至於金廈通水會不會成為疫情未爆彈，也是在地居民隱憂。
去年8月5日兩岸各自為金廈通水舉辦風光引水儀式，誰都沒料到，4個月後，
金門田埔岸際發現確認非洲豬瘟的海漂豬屍，距離田埔水庫不到1公里，
原水來自福建山美水庫，當地正是豬瘟疫區。

106 ：美麗島の名無桑：2019/01/05(土) 21:01:33.29 .net
台大獸醫系教授周晉澄拋出震撼話題，直指非洲豬瘟病毒能透過水源傳播，
羅馬尼亞一養豬場去年曾發現非洲豬瘟病例，推測是從多瑙河上游羊豬場帶來，
不得不建議金門要注意用水。
賴秀穗也說，人吃了有非洲豬瘟的肉或水雖不會染病，但如果鞋子、
衣物沾染了瘟豬血水、糞便等，再進豬場，可能就會引爆疫情。

金門自來水廠為此一度上緊發條，暫停使用中國水源！廠長許正芳拍胸保證，
經過水廠加氯等關卡，非洲豬瘟病毒不會隨金廈通水帶進金門，為化解疑慮，
金門縣防疫所採樣送驗，確認呈陰性之後，已恢復進用中國水源。

金門動保協會理事長董森堡疾呼，中國進水口及金門的入水口兩端能有一套緊急的
應變處理機制，防止病毒隨著水源進入到金門地區，相關防疫單位也應對地區
有引入大陸水源的湖庫進行定期採樣抽檢，避免疫情對金門養豬業或其他的產業造成衝擊。

金門防疫接連出現死豬，防疫拉警報，台灣本島也人心惶惶、草木皆兵。
新北市金山、泰山昨今都有民眾通報疑似發現豬隻，防疫人員緊急前往捕撈，
檢驗後都確認只是狗屍。
不過屏東萬丹的社皮大排昨天真的出現一頭發臭死豬，縣府農業處立即派員前往，
進行檢體採樣送驗、屍體移送化製場處理、遺屍現場消毒等程序。
農業處表示，採樣化驗結果預計明天出爐，目前縣府防疫人員已展開大排周遭畜場調查，
盼能追出來源。

食安專家、中國附醫毒物研究中心主任洪東榮也說：「非洲豬瘟防不勝防，
台灣淪陷恐怕是早晚的事情！」豬瘟疫情一旦在台灣擴散，
「看到豬瘟報導新聞，消費者恐怕不是吃不起滷肉飯，是大家不敢吃滷肉飯的問題」。
他呼籲執法一定要嚴格，否則一不小心就去了。

滷肉飯業者聽到非洲豬瘟也是挫咧等！台中知名李海魯肉飯李姓業者表示，
他們小吃店是被動的，甚麼時候會爆發他們不敢想，只希望政府積極點做好把關比較重要，
從源頭做起防疫。但如果真的遇到了，底下攤販只能減量加減賣或暫時休息，最慘就是關店。

同樣的憂心，同樣的不確性，這波非洲豬讓人想到1997年的口蹄疫，
養豬產業與周邊產業損失1700億元，當年1069萬頭豬，如今只剩540萬頭豬左右。
曾經歷口蹄疫風暴的雲林豬農康富戶說，想到自己可能面臨養豬事業第二次衝擊，
已經煩惱3個月，睡不好、吃不好，人瘦了一圈，全台無法禁用廚餘養豬，
而廚餘中又是傳染途徑之一，加上雲林146萬頭豬，一旦感染，當地僅2座化製廠，
毒豬屆時該往哪裡扔！

對於豬農要求全面禁用廚餘養豬呼聲，台中市廚餘養豬協會理事長張進發則表示，
目前廚餘養豬戶集中在台中市、新北市與桃園市，本土黑豬如果吃飼料，
一頭豬飼料費就要1萬元，且成豬後口感不佳，只能賣1萬2千元，經濟效益太低，
以致有豬農寧願以高溫烹煮廚餘加上益生菌餵食黑豬，相較於抵抗力較差的飼料豬，
他質疑「如果第一頭染病的是飼料豬，那他們敢不敢禁用飼料，改餵食廚餘？」
他要求政府應儘快達成統一設置管理中央廚餘中心承諾，提供安全廚餘養豬。

根據農委會官方資料，非洲豬瘟是以接觸傳染為主，包含廚餘、動物分泌物或排泄物、
車輛以及人員夾帶等途徑傳播，病毒存活期：冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、
豬舍1個月、糞便室溫11天。
彰化縣動物防疫所所長董孟治是經歷過口蹄疫風暴的臨床獸醫師，他說，
恐怖的就在口蹄疫有疫苗可預防，非洲豬瘟至今沒有疫苗，也沒有藥物可治療，
致死率百分之百，以中國疫區來說，病毒傳染力很強且發病相當快，
「從染病到死亡，最快只要2天，最慢7天也會死亡」。

屏東科技大學獸醫系教授邱明堂表示：「防疫不僅要鎖定陸海空等正常管道，
非正常管道也不能放過」，最擔心老百姓和政府防疫只有3分鐘熱度，長期下來，
台灣能否守住非洲豬瘟最後一道防線，只能靠點運氣。他以1921年在肯亞爆發的
非洲豬瘟為例，因傳到西班牙等歐洲國家，西班牙花了30多年才徹底清除非洲豬瘟。

107 ：美麗島の名無桑：2019/01/05(土) 21:02:06.84 .net
邱明堂指出，政府防疫第一道關卡主戰場是決戰境外，阻斷病源，一旦破功，
第二關卡就賴豬農主動通報，讓防疫人員第一時間撲殺，若疫情hold不住，
就得阻斷接觸傳染的管道，拖延蔓延速度。他建議，如果有人的衣物沾到豬瘟血或糞便，
再進入豬舍，就有可能將病毒帶入豬舍，應徹底消毒。

「台灣豬農禁不起再一次的疫情衝擊，所以一定要做好全面圍堵把關工作！」
農委會代主委陳吉仲說，目前除了各進出口嚴密查緝走私，
也輔導豬農做好豬場進出人員管控，並且鼓勵用飼料取代廚餘餵食，
此外最近再呼籲過去曾從中國購買或網購肉品回台灣的民眾，將產品送到各縣市政府
防疫單位進行統一焚毀掩埋，希望藉由多管齊下方式，全面防杜非洲豬瘟侵台。

賴秀穗則提醒國人，對於染毒的豬肉製品或水，不過度恐慌，人的胃酸能殺死病毒，
吃了豬瘟肉或水，人不會受感染，分泌的唾液和排出的糞便，也不會有非洲豬瘟病毒，
但鞋子、衣物沾染了死屍血水、瘟豬糞便等，再進豬場就有可能傳染疫情，
甚至藏在人鼻腔的病毒也有可能，各豬舍務必防疫森嚴，不可能隨意讓人進出。


https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20190105/1493866/

108 ：美麗島の名無桑：2019/01/05(土) 21:28:16.34 .net
豬瘟入境估豬價漲3成　60年魯肉飯老店：最慘就是關店

2019/01/05 10:41


中國非洲豬瘟死豬攻陷離島金門，民眾人心惶惶，中部美食小吃業者更憂心忡忡，
經營超過60年的台中知名李海魯肉飯李姓業者表示，不敢想什麼時候會爆發疫情，
只盼政府積極做好把關，從源頭做好防疫，但也憂心，若真的遇到了，
底下攤販只能減量加減賣或暫時休息，最慘就是關店，估計豬肉食材屆時恐上漲3成。

李姓負責人說，目前購買豬肉進價是每公斤約70元，一旦豬瘟疫情入侵本島，
估計台灣豬肉售價至少貴3成，但豬肉供應量一定會大幅減少，
他相信台灣豬肉還是比較安全，不願意用進口豬肉；目前店內銷售最好的就是魯肉飯，
一碗售價60元，他怕非洲豬瘟疫情若在台灣爆發，之後沒人吃，所以應不會漲價，
就怕顧客害怕不敢來吃，最慘就是關店。

李姓業者說，讓消費者吃得安心最重要，但就算仍有安全豬肉可買，就像口蹄疫爆發時，
一樣可買到豬肉，不過也擔心顧客害怕不敢來吃，生意受影響。

彰化知名魚市場爌肉飯老闆鄭坤培說：「很擔心中國非洲豬瘟問題。」一碗爌肉飯50元，
目前1斤豬肉約110元，他不考慮使用冷凍豬肉，屆時若新鮮現宰豬肉市場價格波動大，
短時間1、2個月內都會先自行吸收成本，畢竟百姓薪水也沒漲，「大家互相啦」，
但若市場影響太大供貨有問題，恐怕也會跟著休息，他還打趣說，若真的不行或許改賣雞肉飯。

老顧客黃先生說，若有做好衛生方面處理，不會太擔心，因為很喜歡吃，
趁現在趕快來消費，萬一店家因為豬肉市場波動無法營業，只好找別的東西吃。

此外，知名老店阿璋肉圓業者施明裕說，肉圓均採新鮮溫體豬肉的後腿肉做肉圓才好吃，
呼籲民眾配合一起防疫，不要偷帶肉製品闖海關，這關係台灣很多小吃產業，
且屆時豬肉價格恐也飆漲，影響深遠。

施明裕說，他不考慮採進口豬肉，萬一防疫防線被攻破，食材成本很難掌握，
像當年口蹄疫，豬價飆漲到天價，也只能硬著頭皮苦撐，回想當時賣肉圓都沒賺，
「不敢想像如果再來一次，恐怕比當年更嚴重」。

經營三代的杉行碗粿業者郭宗興說，很擔心疫情問題，希望政府加強海關的把關，
能堵住疫情入侵，如果豬肉市場屆時受影響、不穩定，豬價上揚，也影響使用豬肉的用戶，
並影響消費者權益，但仍會盡量使用國內豬肉，品質也較好。

消費者謝小姐說，目前政府防堵做得還不錯，且針對飼主的管理、防範也讓人有信心，
去年在中國曾有一段時間不太敢吃豬肉，目前台灣疫情尚未傳出，
等於還有個緩衝期可以享用美食，因此基本上對政府滿有信心。

彰化溪湖知名阿讚豬腳爌肉飯業者陳明奎說，口蹄疫剛開始時人心惶惶，
印象中豬肉價格一度大跌，不過他的爌肉飯都是用生鮮溫體豬肉才好吃，
用進口冷凍貨恐失去口感，所以萬一疫情爆發，只要國內仍有豬肉可供應，
仍會優先使用國內的豬肉。
謝姓顧客則對政府防疫有信心，也趁現在多吃點爌肉飯。

有消費者表示，彰化美食包括肉圓、碗粿、爌肉飯等，幾乎都要使用豬肉，
如果因為疫情入侵導致吃不到美食，感覺就像「吃不到在地的味道」，
所以目前政府正全力防堵之際，也希望能夠防堵成功。

豬肉小吃老店山雨欲來，業者都盼消費者吃得安心，卻也害怕重演口蹄疫事件，
屆時民眾被嚇得不敢吃豬肉及豬肉產品，業者則面臨豬價飆漲供貨問題，
只能呼籲全民一起配合政府做好把關！


https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20190105/1494526/

109 ：美麗島の名無桑：2019/01/06(日) 21:00:48.75 .net
曾因口蹄疫停賣魯肉飯　老店也慌了：現氣氛更緊張

2019/01/05 20:04:00


最怕豬瘟疫情延燒，第一受衝擊的是國民小吃滷肉飯！
老牌丸林魯肉飯就曾遭逢1997年口蹄疫爆發，當時魯肉飯停賣，原本的蛤仔排骨湯，
也只能把排骨拿掉賣清蛤仔湯，沒想到更受消費者喜愛，老闆也苦惱若豬瘟真的來，
只能改賣雞肉飯替代，而連鎖鬍鬚張也提前備戰，研發非豬肉的新菜色。

熱騰騰滷肉搭配特製滷汁大匙淋上白飯，老牌丸林魯肉飯現煮蛤仔清湯
還有清甜苦瓜湯都是店內招牌，但清湯都少加了排骨有緣由，全因1997年口蹄疫影響。

丸林魯肉飯老闆林順宗：「原本是賣蛤仔排骨湯、苦瓜排骨湯，後來改賣清蛤仔湯和清苦瓜湯，
賣了之後反而生意更好。」

回想1997年口蹄疫影響，當時魯肉飯直接停賣生意變差，近日非洲豬瘟風聲再起現階段只能觀望，
就怕吃不到魯肉飯，消費者也人心惶惶。

民眾：「覺得台灣很快就感染到了，我會很擔心，我現在不敢吃豬肉。」
民眾：「我比較擔心會被感染，因為那病毒有可能會變異啊。」

如果疫情真的失控，魯肉飯受第一衝擊，業者提前傷腦筋，鬍鬚張選擇研發新菜色，
多用其他肉類當替代產品，灶紅了連鎖知高飯則是提前增加非豬肉商品菜色供民眾選擇，
就怕非洲豬瘟疫情延燒，台灣業者人人備戰想破頭把衝擊降到最低。



https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=480798

110 ：美麗島の名無桑：2019/01/10(木) 21:52:38.42 .net
恆春小時候滷肉飯 充滿古早味讓人懷念

2019年01月10日 14:19


焢肉飯南部也會叫做滷肉飯，位於恆春的「小時候滷肉飯」，老闆娘張嘉芬傳承了媽媽的手藝，
肥瘦比完美的大塊豬肉以獨門醬汁滷過，在車城溫泉米煮成的飯上，搭配自製小菜，
還有煎得焦香的荷包蛋，簡單卻藏不住的高貴滋味，是記憶中的懷舊味道。

張嘉芬說，滷肉飯是台灣人的家常料理，每家都有每家的做法和味道。
媽媽是台南人，滷肉的口味稍微偏甜，她很早就學會媽媽的作法，自己稍加改良後，
也成為女兒記憶中的味道，是家族傳承的記憶，她很想和更多人一起分享。

剛好去年朋友有一棟50、60年的老房子閒置，提供她使用，有前院後院，
就是小時候生活的房子，她因此決定開店賣滷肉飯，除了口味有古早味外，
店內裝飾也都採用早年樣式，充滿了小時候的回憶。

除了原味的小時候滷肉飯，她也以恆春半島滿州鄉特產的港口茶自行研發港口茶滷肉飯。
原味醬汁的材料包括醬油、冰糖、紅蔥頭、蒜頭、薑片等，冰糖要先炒過，
引出冰糖的特殊香氣；港口茶口味醬汁則將茶加入熬煮，減少醬油及冰糖比例，
帶有特殊的茶香。

張嘉芬說，原味滷肉的醬油及冰糖味道較濃，肉質口感較Q彈；
港口茶滷肉則帶有茶的微苦味及茶香，因有兒茶素關係，肉質軟而不爛。
配菜也都選用恆春半島在地的當季時材，例如花生、洋蔥、粉薑、白蘿蔔、南瓜、
小番茄等，讓整體更添畫龍點睛的美味。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190110002749-260415

111 ：美麗島の名無桑：2019/01/12(土) 21:31:21.50 .net
買滷肉飯送配菜？便當盒一掀開　網秒吐：這是香菜蓋飯

2019/01/11 22:11


台灣常見的小吃裡，舉凡大腸麵線、豬血糕或貢丸湯，都能見到香菜的身影，
但當你看到這樣數量的香菜，還有勇氣吞下肚嗎？
1名網友今(11日)在臉書社團推薦大家「只要誠懇迫切地跟老闆說：
請把你今天遇到說不加香菜的客人的香菜都給我吧！！通常都會笑著加好加滿」。

1名網友在臉書社團「爆廢公社」發文，表示自己買到1碗「超級香的滷肉飯」，
並附上1段影片，影片中可見原PO緩緩打開便當盒，數量可觀的香菜立即炸出來，
甚至把滷肉飯淹沒，不見蹤影。這名網友還打趣地推薦大家，
「只要誠懇迫切地跟老闆說：請把你今天遇到說不加香菜的客人的香菜都給我吧！！
通常都會笑著加好加滿」。

貼文一出，吸引許多網友回應，有人開玩笑「滷肉飯還有配菜，佛心來的」、
「哇…太下飯了」、「香菜蓋飯」、「不要騙我，你買的是香菜盒吧」；
另外，留言串也有喜歡及討厭香菜2種人的回應「我選擇死亡」、「好可怕」、
「香菜超讚的」、「看起來好好吃」、「雖然我愛吃香菜，但這也太多了吧」。


https://news.tvbs.com.tw/life/1064403

112 ：美麗島の名無桑：2019/01/14(月) 21:12:16.28 .net
不讓韓國瑜滷肉飯專美 新竹日見蛋滷肉飯超銷魂

2019-01-13 12:12


國民小吃滷肉飯在不同地方有不同特色，光是新竹就有眾多口味，像是凌晨四點就吸引許多人排隊的
知名宵夜店家，或是被當作早餐的滷肉飯店家，還有小菜也不輸主餐的店家等等，
就讓知名美食部落客與記者以新竹市為主，嚴選4間特色滷肉飯，加上1間竹北店家，
帶大家一起來嘗嘗不同店家製作的滷肉飯，各有獨特的銷魂口味。

說到新竹市滷肉飯，新竹人第一個想到的可能是凌晨4點就開業的城隍廟口的翁記滷肉飯，
這裡大半夜就有許多人來排隊等位或外帶，滷肉飯特色是灑上黑胡椒鹽提味，
滷肉肥瘦比例也恰到好處，瘦肉部位也軟嫩，飯粒夠Q也不會黏在一起，而在這裡吃滷肉飯，就
要配被在地人稱為「神湯」的人蔘枸杞雞湯，只要輕輕的將雞腿骨抽出，就可以骨肉分離，
是值得一嘗的好味道。部落客踢小米建議，燉品是招牌菜之一，想要喝人蔘雞湯的朋友，
請早起排隊，因為通常營業後不到一小時會賣完。

位於仁德街上的戽斗滷肉飯早上6時開業，點滷肉飯時，記得加點一顆荷包蛋，並戳破蛋黃，
讓金黃色蛋液緩緩流出，不只好吃也療癒，並成為網友口中的「月見蛋滷肉飯終極版」。
除了滷肉飯，踢小米表示，還有炸肉、粉沯等小菜，都是必點招牌，另外爌肉飯也是招牌之一。

禾日香魯肉飯位於新竹市舊城區中「滷肉飯一級戰區」北門街，以色香味俱全、肥瘦適中的
「黃金滷肉」培養出一群死忠老饕，曾名列「竹市十大伴手禮」，並獲得市長林智堅親自推薦。
這裡的滷肉看似大塊，但吃進嘴裡後就會感受到入口即化的幸福，搭配香Q米飯的爆炸表演，
來這裡就是要點上一碗太陽半熟蛋滷肉飯，配上太陽蛋刈包才過癮。踢小米表示，
還有泰式打拋飯很下飯，清甜湯頭的什錦麵也值得一試。

位於建新路上的榮茂滷肉飯，用餐時間總是吸引不少學生前來，這裡的滷肉飯、
雞肉飯都很受歡迎，特別的是這裡的吃法是吃滷肉飯配上藥燉排骨，在冬天喝下暖暖的熱湯，
不僅能獲得幸福感，也讓全身熱呼呼好舒暢。踢小米推薦，店內的海鮮羹飯也是招牌，
滷白菜更是必點小菜。

最後一站來到竹北黑皮驊滷肉飯，店家將讓許多人傻傻分不清的滷肉飯與肉燥飯分得很清楚，
讓大家可依照個人喜好，選擇肥肉較多的滷肉飯，或瘦肉較多的肉燥飯，
而且這裡的滷汁帶甜鹹味很下飯，配上粒粒分明的白飯，令人銷魂。踢小米說，除了一般的小菜，
也能試試店內的台中嫩豆腐，是由涼豆腐加上醬汁及一些些辣椒油，冰涼軟嫩的口感適合當開胃菜。

各式口味的滷肉飯都各有支持者，經過部落客踢小米與記者帶路，希望大家都可以找到自己的愛店，
不過也提醒大家，別像我們一樣一天吃好幾家滷肉飯，導致整整一個禮拜都不敢再吃任何有滷肉的餐食了。


https://udn.com/news/story/7266/3590682

113 ：美麗島の名無桑：2019/01/15(火) 21:26:56.68 .net
要贏韓國瑜最愛滷肉飯 林明溱說這碗更好吃

2019-01-15 17:41


南投縣多家餐廳業者今天聯合舉辦特色年菜與伴手禮行銷推廣活動，
南投縣長林明溱推薦結合在地食材的竹筍肉燥飯，肯定比高雄市長韓國瑜最愛的滷肉飯「更好吃」。

迎接農曆春節，南投餐廳業者搶攻年菜市場。南投縣美食旅遊交流協會今天在南投縣政府舉辦
「南投地方特色年菜伴手禮行銷推廣暨品嚐會」，結合金都餐廳、金竹味餐廳、樂涼園藝餐廳、
古月軒時光麵、赤腳精靈、集元果觀光工廠等業者，展示滿桌精緻美味年菜。

廚師也在現場烹飪美味料理，讓民眾品嚐地方特色饗宴，南投縣長林明溱出席並逐道試吃年菜與名產，
為業者站台行銷，當見到南投在地竹筍肉燥飯，他直說，肯定比高雄市長韓國瑜最愛的滷肉飯「更好吃」。

林明溱表示，活動結合縣內多家餐飲業，共同推廣春節年菜與伴手禮，
各家餐廳推出的料理都非常美味，春節假期歡迎全台遊客來南投旅遊、吃美食、
賞燈會，同時歡迎縣民春節前踴躍預訂年菜。

南投縣美食旅遊交流協會理事長王文正說，協會會員共同推廣年菜及特色伴手禮，
年菜以養生為概念，幫民眾解決年菜選擇煩惱，希望提供的年菜口味讓人感到溫馨又好吃，
也歡迎各縣市遊客到南投旅遊時，多購買南投在地特產與伴手禮。


https://udn.com/news/story/7325/3594940

114 ：美麗島の名無桑：2019/01/16(水) 21:46:02.63 .net
憨人的精神！「膠質滿滿」冠軍滷肉飯秘訣曝光

2019/01/16 15:46:00


滷肉飯在台灣可說是無處不有且極具台灣特色的庶民美食，做起來其實很簡單，
但要做得味道濃郁好吃，讓人欲罷不能，就真的要費一番功夫了。
且在全台眾多競爭對手之中，要如何才能拔得頭籌榮獲「經濟部2018臺灣滷肉飯節」的冠軍呢？

位在宜蘭羅東美食雲集的地區，有一家開業不到兩年的滷肉飯業者，就獲選「古早美味冠軍滷肉飯」，
不僅滷汁鮮甜濃郁，滷肉更是肥而不膩、軟嫩又富含膠質，更特別的是他們米飯粒粒分明又特別香Q。
許多長輩到店裡，就是指名要點這個古早味，是許多人記憶中的經典好滋味。

這次「青春好7淘」主持人直擊餐廳廚房，發現老闆為了一碗滷肉飯，手工自製醬油，
不惜一切勞力與精力，就是要呈現最對味的滷肉飯。
憨人的精神是冠軍背後的付出，到底是怎麼樣的堅持，請鎖定週四晚間十點半《青春好7淘》。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=485829

115 ：美麗島の名無桑：2019/01/16(水) 21:47:27.85 .net
蔡英文、蘇貞昌首次午餐會　吃魯肉飯談豬瘟防疫與虐童案

2019/01/16 20:13


行政院長蘇貞昌今上任第三日，中午與總統蔡英文進行首次的例行會面。總統府發言人林鶴明指出，
兩人今針對近期情勢交換意見，對於非洲豬瘟的疫情，兩人除對防疫進度進行了解，
並再次強調政府防疫決心；此外蔡總統也對近日發生的虐童案相當關切，
蔡總統表示社區是守護家庭前哨，希望國人發揮守望相助精神。

林鶴明指出，在貞昌就任後，今日兩人首次午餐會面，蔡總統也特別準備
魯肉飯和肉羹和蘇院長一起吃午餐。

關於近日的虐童案件，林鶴明表示，蔡總統、蘇院長都對此表示關切，
也認為家庭兒少的保護是台灣社會高度關切的事情，看到類似的事情一再發生，
每一件都是遺憾，更讓人心痛不捨。

林鶴明表示，地方政府是安全網第一線，中央除持續給予足夠的資源跟支持，
面對層出不窮的事件，第一線權責單位更應該積極檢視、確認既有工作是否還有不足之處，
並立即檢討，投入更積極作為。

蔡英文也透過林鶴明表示，社區是守護家庭的前哨，希望國人發揮守望相助精神，
社區內有任何暴力情形，務必即時通報，讓地方社政、警政系統能夠及早掌握，
及早因應，避免遺憾發生。


https://tw.news.appledaily.com/politics/realtime/20190116/1502085/

116 ：美麗島の名無桑：2019/01/18(金) 22:14:41.90 .net
吃喝玩樂中台灣／肉燥福、肉圓宗、打拋豬 必吃美食

2019-01-18 00:07


肉燥飯、肉圓最近成了熱門新聞話題，豬肉美食不僅讓人食指大動，更是最庶民化的美食。

南投縣草屯鎮「肉燥福」曾獲「南投意麵王」殊榮，除了麵體滑溜順口，且肉燥香氣撲鼻，
拌入特製辣醬，受到顧客喜愛；「肉燥福」的滷肉飯有著濃濃古早味，豬肉肥中帶瘦不油膩，
Q彈的米飯上淋上香噴噴滷肉外，還有鹹菜和醃漬黃蘿蔔，搭配起來超對味；
赤肉羹的豬肉僅裹薄粉，肉質扎實，更是絕配。

傳統肉圓都是低溫油鍋加熱，台灣銀行員林分行對面的「肉圓宗」，則是把外皮炸到酥脆的酥皮肉圓，
每顆賣40元，辣醬都是自己調製免費供應，「肉圓加辣」讓人大快朵頤。

老闆賴宗信說，他的肉圓採用梅花肉，肉質較軟嫰，他堅持自己用手工處理及切成肉塊，
去除多餘的油脂和筋膜，入口有嚼勁，也不會乾澀太柴。

「打拋豬」是泰國的國民美食，中友百貨A棟11樓設點的「NARA Thai Cuisine」餐廳，
為了讓大家吃到最道地的打拋豬，從泰國請來知名主廚Uem（努姨）掌廚，
所用的辣椒也來自泰國。打拋豬以豬絞肉搭配泰國辣椒拌炒九層塔和茄子，使得酸甜鹹辣具足，
挑動吃的人的味蕾和食慾。


https://udn.com/news/story/7322/3600003

117 ：美麗島の名無桑：2019/01/19(土) 20:48:28.45 .net
不能接受沒有滷肉飯 內政部籲防範非洲豬瘟

2019-01-19 18:03


宣導非洲豬瘟防疫，內政部今天在臉書貼出「滷肉飯未來10年的挑戰」圖片，
強調「防疫一破功，傳奇變傳說」，2029年的滷肉飯只剩白飯。
行政院長蘇貞昌也留言表示，不能接受沒有滷肉飯，一起守護台灣豬豬。

為防範非洲豬瘟，行政院長蘇貞昌上任第一天便前往桃園機場視察防疫工作，
前往總統府開會時，也與總統蔡英文一起吃滷肉飯，展現防疫決心。
內政部長徐國勇16日也到桃機，親自視察對高風險地區來台旅客進行百分百查驗的防疫工作。

近期臉書掀起一股熱潮，民眾紛紛分享自己10年前的照片與今年做對比。
內政部今天也搭上這股風潮，在臉書粉絲頁「內政大小事-內政部」上，
貼出一張「滷肉飯未來10年的挑戰」圖片，拿2019年的滷肉飯，與2029年滷肉飯對比。

只見2029年的滷肉飯，只有白飯，少了淋在飯上的滷肉。圖片下方則寫有
「防疫一破功，傳奇變傳說」，並標註「防治豬瘟」、「人人有責」等標語。

照片旁的圖說，則是一對母子的對話。
2029年的小孩說：「馬麻，白飯跟滷肉飯到底哪裡不一樣呀？」
媽媽則表示：「孩子，拉張椅子來坐，媽媽跟你講個很久以前的故事。」

內政部在文末表示，守護永恆的滷肉飯，拒絕白飯篡位。
別讓滷肉飯從台灣傳奇，變成台灣傳說，更別成為未來戲說台灣的腳本。

行政院長蘇貞昌、民進黨立委李麗芬也留言表示，「不能接受沒有滷肉飯，一起守護台灣豬豬。」

內政部發言人室科長施伯憲告訴中央社記者，徐國勇非常重視非洲豬瘟防疫工作，
因此他們自行發想這篇「滷肉飯的未來10年挑戰」，也跟臉書上的風潮結合。
照片裡2019年的滷肉飯，是徐國勇自己煮的。

徐國勇是「滷肉飯之子」，小時候父母在士林市場賣滷肉飯，他常到店裡幫忙，
耳濡目染之下也懂得廚藝，曾化身「阿勇師」在媒體前露一手，
示範家傳滷肉飯與剝皮辣椒雞湯作法。


https://money.udn.com/money/story/7307/3603245

118 ：美麗島の名無桑：2019/01/20(日) 11:12:39.00 .net
226円で台湾グルメを味わえる！ カルディのオリジナル冷食「ルーローチャーハン」がそつなくウマい

台湾グルメの中で有名なものといえば、魯肉飯（ルーローファン）は外せない。B級グルメ的存在だったのは昔のこと。
今では日本のコンビニやスーパーでもちょいちょい見かけ、冷凍食品さえも並ぶようになった。

そしてカルディファームことカルディも、ルーローファンをチャーハンにアレンジした「ルーローチャーハン」なるものを販売している。
なぜチャーハンと混ぜたというのは別として、味がよければストックしておくのも良しなので食べてみることにした。

・調理方法は超簡単
カルディのルーローチャーハンは税込226円。
量が220gとちょっと少なめではあるが、高くもなく安くもなく一般的な価格設定と言っていいだろう。
ちなみに冷凍食品というだけに作り方は超簡単。フライパンで炒めるか、電子レンジでチンするだけでOKだ。
できるだけ洗い物を増やしたくない記者はレンチン一択！

サランラップを外すと、屋台の香りというか台湾の風が吹く。た
だ、五香粉（香辛料）の香りは強烈すぎるというワケでなく、そこまでブワッと広がらないので、周りをそこまで気にする必要もないだろう。

・そつなくウマい
さて、カルディというだけに味の方も期待をしたくなる。商品紹介によると、醤油ベースで煮込んだ豚肉、玉ねぎなどが入っているそうな。
実際にスプーンで漁ってみたら……
肉こそ小さめではあるが、少ないイメージもないしシッカリと味もついている。
そこに時折シャキッとしたネギが絡んでくると、なかなか好（ハオ）である。
味は濃すぎず薄すぎず。
まぁ、値段も値段なのでどうしてこんなにウマいんだと頭を抱えるほどではないが、一言で言えばそつなくウマい一品だった。

・気軽に台湾を味わえる
また、日本人の舌に合うように作っているのも伝わってくるので、これなら老若男女を問わず食べやすいだろう。
個人的に惜しかったのは、冒頭でもお伝えしたように220gとちょっと少なめだったこと。

400gなんて贅沢は言わない。せめて300gあれば男女ともに納得でき、隙のない冷食になっていたように思う。
ともあれ、「ルーローチャーハン」は226円で台湾グルメを味わえる。気軽に挑戦してみたいっていう人にもオススメの一品だ。

https://rocketnews24.com/2019/01/17/1164601/

119 ：美麗島の名無桑：2019/01/20(日) 21:53:51.58 .net
滷肉飯十年挑戰 若遇豬瘟2029年將變這樣

2019-01-20 7:27 PM


最近臉書刮起十年挑戰風潮，民眾紛紛分享自己十年前後的照片，內政部跟著上這波風潮，
不過主角換成滷肉飯，如果非洲豬瘟侵襲台灣，2019年跟2029年的滷肉飯，
將會有著截然不同的模樣。

內政部在文中表示，當2029年的小孩問起：「白飯跟滷肉飯到底哪裡不一樣呀？」
這名母親可能得回應，「這必須講個很久以前的故事」。
內政部強調，守護永恆的滷肉飯，拒絕白飯篡位。
別讓滷肉飯從台灣傳奇，變成台灣傳說，更別成為未來戲說台灣的腳本。

這篇貼文讓包括行政院長蘇貞昌、內政部長徐國勇、立委李麗芬皆留言支持。
徐國勇更說圖片中的滷肉飯，是他親自烹調而成，許多記者都吃過。
另外，該文同時引起網友們的迴響，有網友回應「不能接受沒有滷肉飯，一起守護台灣豬豬」、
「守護滷肉飯，還有更多豬豬料理，加油」。


http://www.epochtimes.com/b5/19/1/20/n10989176.htm

120 ：美麗島の名無桑：2019/01/21(月) 22:13:08.05 .net
守護滷肉飯！化身海關揪出違規肉　台團隊製「防豬瘟」遊戲

2019/01/21 19:45:00


全台防堵非洲豬瘟！不僅政府加強宣導力度，機場防疫人員也持續嚴陣以待，
與防疫犬一起揪出所有違規肉品。就有台灣的獨立遊戲團隊「遊戲熵工作室 Gamtropy Studio」
開發了一個防疫小遊戲，名為《偵豬！Piggy Detected!》，讓民眾化身防疫人員揪出違規肉品，
就連遊戲中的內建廣告都降低了一般廣告的出現頻率，而是以自製的「宣導豬瘟」廣告替代，
希望玩家能在遊戲過程中獲得防疫資訊。

這款遊戲也在今（21）日App Store和Google Play雙平台開放免費下載，
遊戲玩法很簡單，玩家必須在限時內檢查一箱箱行李內的物品，
可以用左右滑動的滾輪調整掃描機的透視程度，發現違規肉品的話就立刻按下紅色按鈕，
如果放行太多違規行李，就會造成疫情指數增加，遊戲失敗的話，畫面還會顯示
「遊戲可以重來，但現實不能」。

除此之外，遊戲中的廣告也有別於一般常見的廣告，而是以防疫訊息替代，
讓玩家在遊玩過程中也能接收到正確的防疫資訊，台灣的防疫之路還很漫長，
對於站在最前線的海關、防疫人員來說是一條看不見盡頭的路，
製作團隊也希望能用遊戲讓玩家體驗他們的感覺，
也希望民眾能告知所有親朋好友這個議題的重要性，一起守護台灣滷肉飯。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=488612

121 ：美麗島の名無桑：2019/01/24(木) 21:13:02.42 .net
滷肉飯外交！前進德國國會飄香

2019-01-22 12:43


我駐慕尼黑辦事處人員近期受邀到德國國會餐敘，今天在外館臉書上分享過程。
我駐館人員特別自製台灣美食滷肉飯便當，邀請議員辦公室一起享用，創意推動
「滷肉飯外交」！

外交部近日積極經營新媒體，創意大爆發，我駐慕尼黑辦事處就因以台灣美食滷肉飯照片，
作為臉書封面，參與蔡總統「勇敢自信、世界同行」標語串聯，引發熱烈迴響。

慕尼黑辦事處繼續推動「滷肉飯外交」，今天進一步分享駐館人員應邀到德國國會餐敘，
特別自製滷肉飯便當，邀請議員辦公室主任及議員助理們品嚐台灣平民美食。
慕尼黑辦事處在臉書上分享說，所準備的便當菜色很簡單，有滷肉、滷蛋及滷白菜，
其他議員辦公室的同事聞香而來，一起享用台灣滷肉飯便當。

慕尼黑辦事處說，議員助理們也很關心台灣現況，尤其是中國最近宣布
「不放棄對台灣動武」，德國可以提供什麼樣的協助？
駐館人員回答說，台灣人民習慣民主自由的生活方式，無法接受專制統治，
面對中國威脅，很感謝德國外交部長在國會接受答詢時表示不接受中國武力威脅台灣、
呼籲歐盟對台「立場一致」。

德國外交部長馬斯16日在國會答詢時，針對中國國家主席習近平日前發表的對台談話表示，
無法接受中國武力威脅台灣的作法，將向中方清楚表達立場。
馬斯為近年對台灣議題發表立場層級最高的德國官員。


http://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2679341

122 ：美麗島の名無桑：2019/01/26(土) 21:05:51.35 .net
台灣小吃翻譯器 青年創意推廣好味道

2019-01-26 17:40


說到台灣驕傲，美食絕對是其中一項。將參加「坎城青年創意節」全球總決賽的蕭致維、
田育睿設計了台灣小吃「翻譯器」，將台式小吃與西式食物對比並結合社群媒體，推廣台灣美味。

外交部日前舉辦「2019年坎城青年創意競賽台灣代表隊選拔賽」，補助專業組前2名優勝團隊每隊
新台幣25萬元獎金，代表台灣前往法國坎城參加2019年6月舉行的「坎城青年創意節」全球總決賽。

蕭致維及田育睿的影片以介紹台灣小吃「翻譯器」（Taiwan Food Translator）為主，獲得第2名佳績。
23歲的田育睿接受中央社記者訪問時表示，美食是台灣的特色之一，但他們希望不只是單純介紹台灣食物，
而是可以跟社群媒體做結合，並將外國人士熟知的食物與台灣做連結，以加深外國人對台灣的印象。

因為這個想法，他們在Instagram推出名為TaiwanFood Translator的帳號，以西式食物對照
台灣小吃的方式來「翻譯」，例如漢堡對照到台灣小吃就是刈包、西式炸雞的台灣版是鹹酥雞、
台灣版的熱狗是大腸包小腸、西式薯條的台灣版就是地瓜球等。

現年22歲的蕭致維指出，透過IG這樣的社群媒體將產生更強的宣傳力。

他們非常期待代表台灣前往坎城參賽，並希望多跟國外創意人交流，增加國際視野，
讓思考方式不侷限於台灣觀點。

另外，獲得第3名的李順德及林品卉的作品同樣以台灣美食為主，
透過影片呈現用迷你廚具做出迷你版滷肉飯、蚵仔煎、珍珠奶茶等道地台灣美味。

來自馬來西亞、26歲的李順德表示，滷肉飯、珍奶、蚵仔煎是最受歡迎的台灣美食，因此影片以這3項為主。
27歲的林品卉則說，希望藉由影片讓更多人知道台灣美食。

為了完成這項發想，他們花了很多時間才找到可烹煮的迷你廚具，自己研究食譜、親手做出這些小吃，
影片拍攝的場景也是自己利用小物件搭建而成，克服許多困難才完成影片。
例如，蚵仔煎就煎了快30次，才順利完成拍攝。

獲得第1名的喻守謙、蔡文堯則用不一樣的方式來呈現台灣暖實力。
他們的影片以台灣限定「超危險旅行包」為主，凸顯台灣的安全與人情味。

影片中，一位外國人士背著透明的背包，包內放有錢包、現金、護照等物品，走在熱鬧的西門町街頭。
2個小時過去了，包內的東西沒有遺失，不過，卻有許多熱心的台灣民眾向前提醒：「背包沒有關好。」

喻守謙受訪時表示，為了保持影片真實性，攝影機離主角很遠，路人並不知道團隊正在拍攝；
希望藉由影片呈現台灣人普遍的特質，並傳達出台灣是舒適、安全的地方，因此決定用
「很危險的手法，讓大家看見台灣很安全這件事」。


https://udn.com/news/story/7314/3616245

123 ：美麗島の名無桑：2019/01/27(日) 13:06:30.96 .net
台湾グルメ大集合！ 「東京タワー台湾祭2019・新春」開催（東京都港区）

2019年01月22日

「東京タワー台湾祭2019・新春」は、東京タワーで台湾の旧正月を楽しもう！ をコンセプトに行われる台湾イベントです。
本イベントでは、より台湾の魅力を知ってもらおうと、日本では味わえない台湾の本場
「あったかグルメ」が楽しめるほか、台湾ゆかりのアーティストによるステージショーなど、さまざまな催しものが企画されています。

会場で味わえるおもな台湾グルメは、定番の「小籠包（ショウロンポウ）」をはじめ、
味のしみた豚の大腸と柔らかな麺線をとろみとコクのあるピリ辛スープで食べる「台湾麺線（タイワンメンセン）」、海老から出汁をとったスープに肉そぼろをかけた台南料理「坦仔麺（タンツーメン）」などです。

ほかにも、醤油煮した細切り豚肉をご飯にかけた台湾の家庭料理「滷肉飯（ルーローファン）」など、
本格的な台湾グルメが一面に並びます。特に、あったか饅頭に大粒のタピオカが入った「ゼンズウナイツァーパオ」は、日本初登場となり、注目の台湾グルメです。

ランタンが舞う東京タワーの真下で、台湾の旧正月をたっぷりと味わいましょう。

■東京タワー台湾祭2019・新春
・住所：〒105-0011　東京都港区芝公園4-2-8
・開催期間：2019年2月9日（土）～2月11日（月祝）

https://news.arukikata.co.jp/column/event-season/Japan/Kanto/Tokyo/133_190587_1548130519.html

124 ：美麗島の名無桑：2019/01/28(月) 22:38:13.54 .net
海委會也撿到槍 霸氣嗆「為了滷肉飯我可以跟你耗一整天」

2019-01-28 21:08


因非洲豬瘟疫情不斷蔓延，政府為防範非洲豬瘟，自25日起，從非洲豬瘟3年內有疫情的
國家來台者，違規攜帶豬肉製品當場未繳清罰款立即拒絕入境。
海洋委員會今也在臉書貼文表示，「為了滷肉飯，我可以跟你耗一整天」。

繼內政部臉書專頁在26日PO出一張可愛的防疫犬照片，並且配上警示宣傳，
「我不知道你是誰，我也不知道你為什麼要帶豬肉」，被網友讚賞為「護國神犬」之後。
海洋委員會在今天也貼出一張海巡署弟兄在第一線執勤的帥氣背影。

文章中只見，一名海巡署弟兄著制服的執勤背影，照片的註解寫道，
「為了滷肉飯，我可以跟你耗一整天」。
海洋委員會表示，22年前，因為口蹄疫台灣撲殺了幾百萬隻豬，一夕之間造成養豬戶破產，
損失了幾千億。台灣花了整整20年才脫離疫區。

22年後的今天，海洋委員會指出，這次新型豬瘟再起，應當記起教訓，絕不重蹈覆轍，
「我們沒有輸的本錢」。

最後，海洋委員會表示，為對抗非洲豬瘟，非常仰賴海巡署第一線弟兄，
希望大家能為前線弟兄打氣，有他們守護，大家才有安心的滷肉飯可以吃。


http://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2685830

125 ：美麗島の名無桑：2019/01/30(水) 00:55:06.69 .net
宣導防豬瘟 海巡署臉書誓言為滷肉飯奮戰

2019-01-28 22:01


為防範非洲豬瘟，海巡署今天在海洋委員會臉書張貼圖文，以海巡人員背影配上
「為了滷肉飯，我可以跟你耗一整天」旁白，請民眾為前線弟兄打氣，一小時內逾5萬人次觸及。

政府全面鎖緊螺絲警戒，全力防堵非洲豬瘟侵台，海巡署今天下午5時許也在臉書發布圖文表示，
每年過年都很期待吃臘腸，也希望年年都能繼續有臘腸吃，
但台灣在22年前因口蹄疫而撲殺數百萬隻豬，損失新台幣數千億元。

內容還提到，「新型豬瘟再起，這一次我們記起教訓，絕對不能再重蹈覆轍，我們沒有輸的本錢」。

圖片則是海巡署人員全副武裝、蓄勢待發的背影，搭配「為了滷肉飯，我可以跟你耗一整天」
和「海巡隊長之無限之戰」，生動內容，發文約3小時就吸引6000多人按讚、超過1600人分享。

海巡署表示，發文不到一小時就逾5萬人次觸及，表達高度支持鼓勵海巡尖兵守護第一線的決心與堅持。

海巡署說，防堵非洲豬瘟有賴這些在第一線守護的海巡弟兄們，希望大家能幫前線弟兄打氣，
國人才能有安心的滷肉飯可吃。


https://udn.com/news/story/12679/3619676

126 ：美麗島の名無桑：2019/01/30(水) 20:58:04.81 .net
2000億肉產值保衛戰 南投非洲豬瘟防疫演習逼真

2019/01/30 12:05


南投縣政府今日舉辦1場非洲豬瘟緊急防疫模擬演習，假設南投縣農場運銷公司在進行毛豬拍賣、
交易過程中，發現疑有豬隻感染非洲豬瘟，立即通報應變中心進一步取樣檢驗，並在確定中標後，
即刻啟動防疫措施，找到病豬來自於名間鄉劉姓豬農的養豬場後，便予以緊急撲殺、掩埋、
焚燒，並針對周邊3公里養豬場進行監控，3個月後未出現疫情才解除警報，整個演練過程十分逼真。

值得一提的是，南投縣農場運銷公司是縣內唯一毛豬交易的場所，
演習過程中包括南投縣家畜疾病防治所防疫人員、農委會、國軍等單位，
也都分工合作進行各項處理，同時穿上隔離衣避免病毒感染，且逐一進行豬隻掩埋、
銷毀、周邊環境消毒等作業，展現防疫的決心。

南投縣副縣長陳正昇指出，防疫如同作戰，必須料敵從寬、禦敵從嚴，
該項演習最重要是建立標準作業程序，讓大家了解一旦有疑似疫情發生後，
便必須在第一時間內作出應變措施，將疫情可能擴散的機率降至最低，尤其，
據中央資料顯示，台灣肉品年產值約2000億元，更不容大家等閒視之。


http://video.ltn.com.tw/article/wBtZeBr9xds/PLI7xntdRxhw2yudg1fUeZfo0970mXpfL7

127 ：美麗島の名無桑：2019/02/02(土) 21:39:26.04 .net
彰化媽浙江回台帶豬肉　兒「為了滷肉飯」怒檢舉

2019/02/01 19:41


中國非洲豬瘟來勢洶洶，國人如臨大敵，不過今天傳出一名網友po文自稱要大義滅親，
舉報母親從中國帶豬肉闖關返國，強調「我是為了滷肉飯，跟父母無關。」
網友七嘴八舌討論，還提供檢舉電話，最後這名網友說「謝謝PTT網友告訴我電話，
我剛剛打了（檢舉電話）！」並獲得留言回覆，「中國豬肉已經帶進來的話，
請寄到各地分局銷毀。 彰化市請寄到台中市的分局，這部份不會有罰金，謝謝。」

至於這篇發文的真實性，有網友質疑「假假的」，也有人要詢問是那個機場，
要提醒防檢局多注意。彰化縣動防所所長董孟治則說，未接獲此案通報或轉報，
不過文中網友所稱防檢局的回覆內容並沒錯，提醒民眾防疫人人有責。

這名網友指出，他出身外省家庭，上一代觀念十分保守，連跟台灣人通婚都不准，
「今天發生一件事真的把我氣到快爆炸」。
因為母親剛從中國浙江返台，今天通電話時喜孜孜表示帶了豬肉回來過年，
「拿在手上就過海關了」，讓他生氣又傻眼，指責這不僅違法也會被重罰20萬，
但母親一點也不在乎，還說「沒人跟我講啊」。

這名網友說，母親住彰化眷村「太極新村」，前幾天從中國浙江返台，
今天聊FaceTime竟得意透露「我帶了豬肉回來給大家」，言談間沾沾自喜。
母親對他由於豬瘟風波台灣防疫如臨大敵，他一聽只覺得錯愕，
連忙表示這是違法的，只要抓到就是20萬元罰款。

但母親竟說「我不知道啊！」「不然是要我怎樣？」「沒人跟我講啊！」
「我去死好不好？死了你就滿意了吧！」，顯然一點都不在乎，
如同過去碰到有人質疑問題時，開啟強硬跳針模式，
無奈說：「碰到這種事我能說什麼呢，好歹也是自己母親，唉。」

不過最後這名網友表示「我剛剛打給了防檢局」，還附上一張通話紀錄截圖，
表示防檢局回覆「防檢局表示，中國豬肉已經帶進來的話，請寄到各地分局銷毀。
彰化市請寄到台中市的分局，這部份不會有罰金，謝謝」。


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190201/1511944/

128 ：美麗島の名無桑：2019/02/03(日) 22:17:28.44 .net
守護滷肉飯也要加菜 蔡英文「有感」慰勉海巡隊

2019-02-01 16:24


海洋委員會臉書貼文「海巡隊長之捍衛滷肉飯」引發網友瘋傳， 短短4天內轉載量破5000，
按讚人數衝破2萬3千人，高人氣聲量也讓總統蔡英文關注。蔡英文今赴澳底漁港安檢所，
慰勉海巡署第16巡隊辛勞時，感謝海巡人員奮力阻擋非洲豬瘟疫情，特別致贈加菜金，
「守護滷肉飯，但也不用天天吃滷肉飯」，望海巡人員「有感」。

蔡英文致詞時大讚，海巡隊長「為了滷肉飯，我可以跟你耗一整天」帥照，在網路世界瘋傳，
相信大家不只是讚嘆帥氣背影，也相當肯定海巡人員努力維護廣大海域、防堵豬瘟疫情入境，
身為總統當然更了解箇中辛苦，因此今年春節不僅慰勞海陸空三軍，
還特別要求將海巡單位納入慰勉行程，「今年豬瘟防疫辛苦了」。

蔡英文表示，非洲豬瘟不只是傳染病問題，更牽涉國內2千億產值養豬業，
為維護國家經濟安全，相關單位一定要將非洲豬瘟隔絕境外，希望海巡人員加把勁，
不僅守護國人安全，也保護養豬產業。

但蔡英文也笑說，守護滷肉飯重要，「但也不用天天吃滷肉飯」，替執勤人員準備加菜金，
讓年節期間能夠感受新春佳節氣氛，「加個菜，意思意思」，
希望加菜金能讓執勤海巡隊員「有感」。


https://udn.com/news/story/7321/3627690

129 ：美麗島の名無桑：2019/02/05(火) 22:58:04.02 .net
徐國勇化身阿勇師 傳授滷肉秘訣在豆腐乳

2019-02-04 12:22


內政部長徐國勇化身「阿勇師」，與107年國慶典禮新住民主持人阮秋姮一同展現廚藝，
教大家做滷肉飯、滷豬腳及越南河粉。徐國勇說，滷肉的靈魂在豆腐乳，滷出來的肉會更油亮。

徐國勇是「滷肉飯之子」，小時候父母在台北市士林市場（現士林夜市）賣滷肉飯，
他因為常到店裡幫忙，耳濡目染之下也懂得廚藝，過去在擔任行政院發言人時，
就曾化身「阿勇師」在媒體前露一手。

如今徐國勇擔任內政部長，雖然政務繁忙，但仍不改「阿勇師」作風，為迎接豬年，
再度在媒體前展現廚藝，示範平民美食滷肉飯跟滷豬腳，並請來阮秋姮，
一起做台式和越式家常菜。

徐國勇表示，小時侯家裡賣滷肉飯和肉羹，對於製作滷肉有獨特的家傳做法。
肉要選用豬頸肉，放鹽巴、冰糖、油蔥、醬油悶燒的時間一定要夠，且滷肉好吃的重點，
就是要加入豆腐乳，才會有靈魂。

徐國勇說，要選用米醬、豆乳做的傳統客家豆腐乳，加一點水放入果汁機中攪拌後，
加進鍋中一起滷，並放入適量的蔥、薑、蒜，滷出來的肉會更加油亮。
另外，滷豬腳加花生會更好吃，以前婦女坐月子，吃豬腳燉花生，可以恢復體力，
滷豬腳的油還可以留起來，以後炒菜可以用，非常香。

平時從事越語教學及主持工作的阮秋姮，也特別教大家製作越南炸春捲和越南河粉。
她說，越南河粉要好吃，最主要在於高湯，會加入八角、肉桂、草果等中藥材，
然後把青菜、生牛肉片切得越薄越好，擺在碗中，待高湯滾後淋入，馬上就可以吃。
如果想要吃酸一點，可以加點白醋、檸檬。

她說，小時候在越南被騙「如果不會煮菜、種田，以後會嫁不出去」，
所以從小就學得一身好手藝，很多越南料理都會自己做，甚至下田插秧，
都是小時候在越南稀鬆平常的事。


https://udn.com/news/story/6656/3631037

130 ：美麗島の名無桑：2019/02/06(水) 21:27:30.51 .net
蘇抱維尼籲中 告知豬瘟疫情

2019/02/06


昨天是大年初一、豬年的第一天，為讓全民都能繼續吃得到滷肉飯，
行政院長蘇貞昌特地在臉書po影片，加強宣導非洲豬瘟防疫。
蘇還特地抱著小熊維尼玩偶對中國喊話，「請中國政府加強防疫，告知疫情，
鄰居應該要互相幫助，不是互相傷害。」

沒繳罰款禁止入境
蘇在影片中先跟大家拜年「一元復始，萬象更新，豬年吃豬，諸事順利」。
面對非洲豬瘟威脅，蘇強調只要安全防護做得好，就能安心吃豬肉；
蘇還發揮他囉嗦的精神提醒民眾，只要把廚餘，經過90度以上蒸煮1小時，
非洲豬瘟的病毒就會死光光。

蘇還說，自1月25日開始，沒有繳交罰款的外籍旅客禁止入境就是希望做到滴水不漏，
把關不放水；非洲豬瘟會影響豬不會影響人，如果看到任何死豬在河邊或路邊，
都請馬上通報，電話0800-039-131。

中國遲遲未依「海峽兩岸農產品檢驗檢疫合作協議」向我通報非洲豬瘟疫情，
蘇貞昌在片中特地拿出小熊維尼玩偶，強調台灣豬肉有2000億元產值，
呼籲中國加強防疫，告知疫情，「鄰居應該要互相幫助，不是互相傷害」。
因為小熊維尼撞臉中國國家主席習近平，蘇刻意拿出玩偶，被解讀為有向習喊話味道。


https://tw.news.appledaily.com/headline/daily/20190206/38250826/

131 ：美麗島の名無桑：2019/02/08(金) 23:06:33.81 .net
春節最佳「豬隊友」！ 新竹市應景豬肉美食全攻略

2019-02-08 17:08


今年是生肖豬年，新竹市有多項豬肉美食，像是貢丸、滷肉飯、肉乾伴手禮等，要做大家新年旅遊
「最佳豬隊友」！邀請國人春節假期到新竹市觀光走春，別忘了深入小巷探索最棒的豬肉美食，
享受豐盛的味覺饗宴。

新竹市政府說，說到新竹市有名的名產，少不了一碗熱騰騰的摃丸湯，只要在新竹的大街小巷中遊走，
都很容易遇上販售的店家，從小攤販、菜市場或是專賣店，都可看到摃丸的身影。

市府說，新竹市的摃丸多在水準之上，強調手打，多以「摃」字為名，主要以豬後腿肉做成，
知名專門店有海瑞摃丸、華品摃丸、昶瑞貢丸、進益摃丸、台丸公司等等，除了原味，
還有很多種口味可以選擇，例如香菇、椒麻，更有虱目魚丸的變形口味，超多創意口味讓人大呼過癮。

魯肉飯是台灣最強的庶民美食之一。市府說，新竹市堪稱魯肉飯一級戰區，
入選「竹好呷」美食評比的「禾日香」主打魯肉飯，肉燥選用整塊松阪肉手工切丁，肉香濃郁，
吃完唇齒留香，因此以香字拆解出「禾日」當店名，再配上一顆半熟蛋包，戳破後蛋汁拌著飯吃，
成了店內最招牌的「太陽飯」，還可搭配白菜滷、雞絲飯、滷大腸等多項平民美食。

位在中正路巷仔內的利利號，則是新竹市的年節掃貨點，店內擺滿了各式肉乾、肉鬆、香腸、
臘肉與火腿，擁有30多年歷史的老字號，肉鬆是店裡的鎮店招牌，採用豬後腿肉，加入醬油、
鹽和蔗糖現炒現製販售，還有輕薄透亮的薄豬肉乾，薄薄一片卻很有嚼勁，口味獨特，
可以當作最佳伴手禮。


http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2693731

132 ：美麗島の名無桑：2019/02/09(土) 22:02:56.55 .net
春節走春　北中南美食景點特搜

2019/02/09 10:11


今年春節不知去那裡走春吃美食嗎？經濟部商業司特別為大家規劃北中南3大城市美食景點特搜，
讓民眾把握春節難得時光，享受美食與美景，為開工前充實更多精力。

北部的民眾可以到汐止經營超過20年的一番座手創日式料理，來個二番鍋-南北合鍋，
南部的白鯧米粉加上北部的西魯肉，湯頭香又甜；接著到石碇的許家手工麵線體驗拉麵線，
還可以品嘗Q彈有勁的流水素麵，沾點鹹甜的醬汁；接著沿途欣賞千島湖美景及八卦茶園等景致，
在空靈的氛圍中放鬆心情後，來到獲得「經濟部2018台灣滷肉飯節」十大特色店家，
博士最愛的天然茶莊，手工切成細條狀的豬肉，加入茶葉慢火細燉，入口軟嫩即化，
搭配飽滿Q彈的關山米，越嚼越香甜。

往中部走的人，可到滷肉飯節嚴選店家豐富旺極品滷肉飯，超入味滷肉吃進到嘴裡就化開，
散發天然發酵黑豆的香氣，清爽微酸中帶有滷肉的濃醇香，口感細緻，
吃飽後漫步位於新社的白冷圳紀念公園及安妮公主花園，在近百年歷史的水利工程古蹟，
以及充滿浪漫氛圍的香草花園，享受悠閒的下午茶時光，夜幕低垂之際再到功夫菜餐廳寧菠小館，
客家寶塔將整塊的五花肉，接續不斷地一刀切出四方螺旋，墊上梅乾菜做出寶塔造型，
點綴翠綠的湯匙菜和勾芡湯汁，好看又好吃。

南部有著美食之都的台南及最夯的高雄，每年吸引上萬名遊客的四草隧道，
民眾坐在竹簰上可近距離欣賞樹林隧道，逛完後吃碗度小月的擔仔麵，軟Q的麵條淋上蒜泥、
鮮蝦及肉燥，湯頭古味十足，接著帶杯翰林茶館的原創珍珠奶茶一起漫步赤崁樓，
打狗英國領事館以及日本精神的北海魚丸，再來碗肉燥飯配上綜合魚丸湯，
以美食結束春節假期。


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190209/1510239/

133 ：美麗島の名無桑：2019/02/10(日) 13:41:47.52 .net
台湾屋台飯 魯肉飯×ラムカレーの融合に村田倫子「いつ食べても沸点」

2019年2月6日 19時36分

2月6日（水）日本テレビほかで放送の「バゲット」内のコーナー「水曜日はカレーの日」では、モデル界屈指のカレー好き女子・村田倫子のおすすめ店舗を紹介。
村田はカレーを食べるために本場・スリランカに行ったり、ショート動画メディア「チルテレ」でも新番組「村田倫子のカレー研究所」を展開するなど、筋金入りのカレー好きだ。

今回紹介してもらったのは、大久保駅徒歩1分の「SPICY CURRY魯珈」。
村田曰く「最低でも1時間並びます。混んでいるときは2～3時間並ぶのが当たり前です」という人気店。
オーナーの齋藤絵理さんは2017年から2年連続「JAPAN MENU AWARD」3つ星、2017年「Japanese Curry Awards」新人賞など数々の賞を受賞。開店からわずか2年で名店に仲間入りさせたスゴ腕なのだ。
まず頂いたのは「ろかプレート」（950円）。
こちらは「台湾の屋台飯の魯肉飯（ルーローファン）とスパイスカレーのあいがけ」。
魯肉飯とは台湾の代表的なかけご飯で、甘い豚肉の煮込みを煮汁ごと米の上にかけたもの。
そして一晩マリネした生ラム肉をじっくり煮込んだラムカレー（ビンダル風）に、半熟の卵も添えられている。

村田は「まずはラムカレーと魯肉飯を（それぞれ）楽しんでいただいて、（続いて）混ぜ合わせる。
するとまた新しいおいしさが発見できるんです。魯肉飯のうま味とラムのうま味が掛け算しあって、本当においしさがギュギュってなるんです」と熱弁。
ということで、まずはラムカレー単体から。「本当に柔らかくてラム苦手かなって方も、これだったら食べられると思う」「何回食べてもこの新鮮なおいしさで幸せになれるんです」と村田。

続いては、ラムカレーと魯肉飯の融合！
「甘辛なんですけど、それがスパイシーさとマッチングしてより深みをガッと引き立たせてくれる」「いつ食べても沸点です。最高点」と村田。
魯肉飯の甘辛とカレーのスパイシーさがベストマッチングなのだ。

オーナー・齋藤さんは大学時代、魯肉飯専門店でアルバイトしていた経験から、魯肉飯とカレーのあいがけを思いついたそう。
そして週限定カレーの「カブと厚揚げの薬膳赤カレー」（200円）も仕上げに頂いた。
齋藤さんは休みの日もカレーを食べ歩き、それをヒントに2年間で約110種類のカレーを作ってきたといい、週限定のメニューも見逃せないのだ。
そんなオーナーのカレーへの情熱がこもったカレーに、村田は「一口で人をとりこにする魔性のカレーです。
作っている人の愛情や人柄がにじみ出ているから、人のこころを掴む」と人気の理由を分析した。

http://news.livedoor.com/article/detail/15984314/

134 ：美麗島の名無桑：2019/02/10(日) 22:21:35.51 .net
平民小吃遇上高檔食材! 和牛滷肉飯飄香

2019-2-10


自從日本和牛開放進口後，就成了不少饕客的最愛，一般我們常聽到"和牛"拿來燒烤或做精緻火鍋，
但你有聽過和牛滷肉飯跟和牛漢堡嗎？主打百元就能吃到的和牛餐點，吸引不少民眾朝聖。
因為有業者研發"和牛產業鏈"，把比較上等部位的和牛肉，拿來做燒烤、精緻火鍋，
剩餘的邊角和牛肉，則開發出新料理，沒想到大受歡迎。

輕便小餐車，上頭備齊食材，小型廚房搬到戶外，葫蘆裡到底賣什麼藥？
煎顆蛋後，另一頭忙著把滷汁淋上白飯，原來這是平民小吃滷肉飯，但別小看這碗，
它可是用高檔的和牛取代豬肉。和牛滷肉飯，創意發想來自燒烤店業者，進貨的和牛，
上肉能拿來烤肉，剩餘的邊角肉、下肉，則變身成滷肉飯食材，想吃到這碗和牛滷肉飯，
可得要碰碰運氣，不但晴天限定，天氣好 老闆才會賣，而且一週頂多賣兩天，
每天還限量一百碗。
精選和牛牛油，來煎煮和牛肉，沒有華麗配料，只用炒洋蔥加上奶油起司，
要強調的是肉質本身香味，這款和牛漢堡超澎湃，每塊肉重達150克，份量十足，
要民眾一次吃個過癮。傳統印象中的和牛，都拿來做高檔料理，現在業者開創和牛"產業鏈"，
肋眼、沙朗板腱肉等部位，拿來做精緻火鍋、燒烤等，其他部位的肉，
則拿來開發成小吃.漢堡親民的價錢 又不浪費食材，在料理上蹦出新火花，多樣的和牛餐點，
要征服饕客味蕾！


https://www.ttv.com.tw/news/view/10802100002500N/579

135 ：美麗島の名無桑：2019/02/13(水) 22:18:07.85 .net
小田原警察署 2年連続署内不倫発生！
部下の新婚の女巡査と、嘘の届出をして不倫旅行！旅行やラブホで裸で撮った証拠写真を監察官室に送って通報！
めでたく降格左遷処分！！！！！！

136 ：美麗島の名無桑：2019/02/13(水) 22:26:44.67 .net
陳建仁：台灣不只滷肉飯 還有書籍魔法

2019年02月13日 04:09


2019台北國際書展昨（12）日開幕，副總統陳建仁致詞時強調，希望未來國際社會看到台灣，
不是只有滷肉飯或珍奶，更重要是看到自由多元有活力的出版產業。
內容就是王道，台灣每年出版近4萬種新書，套用史蒂芬．金的話：書籍就像可攜帶的魔法，
將台灣故事說給全世界聽是努力目標。

陳建仁表示，文化部已執行3項政策：
1.擴大創作補助，鼓勵青年、動漫、本土語言創作，挖掘本土故事；
2.促進跨界創作，創造更大產值和能見度，政府將協助媒合；
3.組國家隊，補助外譯、參加國際書展等，只要有好故事不怕沒人看。

遠流出版集團董事長王榮文表示，台灣出版業組國家隊有2種模式，一是純粹出版業組隊，
直接殺出去擴張國際市場，除非把書賣到中國市場，但以目前兩岸關係和大陸文化政策很難辦到；
二是把IP變現，以文化內容為核心一源多用，未來文策院可努力的是用市場潮流眼光找到對的內容，
透過政府力量放大，展開為影視、遊戲等相關應用。

時報出版集團董事長趙政岷也認為，現在純粹出版業組隊的可能性低，如果要跨媒介多元應用，
出版社恐怕也無法領頭，因為論產業產值、市場規模和人力、資金，出版業是所有泛文創業較低者，
牽涉到製作、拍片等影視內容也不擅長，但出版是故事來源，就好好挖掘內容，
寄望未來文策院出面整合產業。

但此前要先解決出版業存亡問題，身兼台北書展基金會董事長趙政岷表示，
全球出版業都面臨數位媒體衝擊，不是跑贏你我就好，而是大家日子都不好過。
如果人們無法坐下來讀2小時的書或一本需要5、6天讀完的書，恐將失去思辨、思考的能力，
整個社會連資訊、學習都變成淺碟，這已是國安問題；同時，出版業長期被忽視，
產值逐年下滑，政府拿不出辦法搶救，都讓業界必須更團結一起找出方法，並積極鼓勵全民閱讀。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190213001004-260202

137 ：美麗島の名無桑：2019/03/06(水) 21:50:58.22 .net
新一波小籠包熱潮 樂天皇朝「滷肉飯小籠包」只送不賣

2019-02-25 17:27


一口咬下是滷肉飯，也是小籠包，這絕妙的好味道，是新加坡樂天餐飲集團旗下的「樂天皇朝」
慶祝來台邁入第四年，特別為台灣開發的專屬口味新菜色，且這款台灣期間限定的
「滷肉飯小籠包」，只送不賣。

樂天皇朝表示，「滷肉飯小籠包」自2月28日至4月30日台灣期間限定於樂天皇朝信義店、
大直店同步推出，只送不賣，活動期間來店用餐並點購八色小籠包，
即可免費獲得一籠季節限定滷肉飯小籠包（每桌限贈一籠）。

不僅如此，慶祝大直分店新開幕，樂天皇朝還將在即將來臨的228連假首兩日（2月28日、3月1日），
於大直店全館推出7折優惠，雙重驚喜。

樂天皇朝表示，為保留小籠包中的古早滷肉香，滷肉飯小籠包做法有別於傳統滷肉飯做法，
不採用五花肉而是特別選用瘦肉比例較高的上等國產梅花肉，耗時挑筋處理再經過冷凍，
讓肉質更Q耐煮，炒香的滷肉經過兩道爆炒與老抽醬油滷煮後，與招牌八色小籠包獨有的
餡料基底以黃金比例混和。

而滷肉飯的米則選擇耐煮有嚼勁的長糯米，因此每籠蒸煮時間比經典八色小籠包多出20秒，
蒸煮後滷肉與湯凍充分融合，米飯口感粒粒分明，另外以老抽醬油製成淡淡紅褐與原味雙色對比的
雙色外皮，則維持經典18摺25克標準大小，每嚼一口都滿溢八色小籠包獨有的清雞湯凍、
蔥薑汁等內餡湯汁，鹹香不膩，既是台灣民眾親切熟悉的滷肉飯與小籠包，混搭後又帶有新味覺衝擊。

值得一提的是，「滷肉飯小籠包」的構想，還是來自每次造訪台灣必吃滷肉飯的樂天皇朝創辦人蔡智勇，
他此次並親自領軍研發，終於實現他想將樂天皇朝獨門手藝跨界融合台灣美食的想法。

蔡智勇說，「常常有人問我最喜歡甚麼樣的滷肉飯，現在只要來台灣的樂天皇朝就知道了」。


https://udn.com/news/story/7270/3664288

138 ：美麗島の名無桑：2019/03/07(木) 21:43:27.68 .net
滷肉飯、牛奶全上榜！專家揭外食「6甜蜜陷阱」

2019年03月07日 13:52


長期攝取過量醣類易造成脂肪堆積，也會造成血管發炎，加速大腦及關節退化。
現在人外食居多，藥師提出6類「甜蜜陷阱」如飲料、穀類、隱形糖分、水果、
糕餅、牛奶等，並提供減少糖類攝取方法。

據《ETtoday》報導，從業20年專攻糖尿病及氣喘衛教的藥師Phyllis表示，
醣類攝取過多可能引發血糖血脂異常、脂肪肝等疾病，他建議飲食當中的醣類應控制在30-45%，
並將醣類來源用全榖雜糧類取代精緻醣類(白飯、麵包、麵條)，並提醒外食族有6大
「甜蜜陷阱」要注意避免醣類攝取過量。

1.飲料，喝飲料常不小心就攝入過量糖分，最好方法就是拒絕含糖飲料，多喝水。

2.全榖雜糧雖健康，但每餐的份量建議不超過1碗（家用飯碗約240cc）。

3.小心隱形糖分，勾芡、糖醋、蜜汁、加工品醬汁裡面含糖多，許多菜餚也會添加糖增添風味。
常見如日式蓋飯、拉麵、滷肉飯、雞肉飯、鍋貼、炒飯炒麵等等，幾乎9成都是醣類。

5.水果，每天攝取水果是好的，但水果中含果糖，一天不超過2份，1份量約家用飯碗的8分滿。

4.糕餅類，鹹餅乾、鹹麵包雖然吃起來是鹹的，但裡面全都是澱粉(醣類)。

6.奶類，許多人不知道牛奶含有醣分，每天補鈣質同時，建議控制不超過1.5杯（1杯約240cc）。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190307002438-260405

139 ：美麗島の名無桑：2019/03/10(日) 14:51:08.16 .net
2019.3.10 12:04

ロッテ、ラミゴとの交流試合で台湾料理のケータリングカー登場

ロッテは１０日、１４日、１５日に本拠地・ＺＯＺＯマリンスタジアムにて、
両日午後１時より開催される台湾プロ野球・ラミゴモンキーズとの交流試合
「Ｐｏｗｅｒ　Ｓｅｒｉｅｓ　２０１９　ｉｎ　ＣＨＩＢＡ」において、
ＺＯＺＯマリンスタジアム外周イベントエリアに台湾料理を提供するケータリングカーを３店舗、出店することを発表した。

出店する店舗は、ルーロン飯を販売する「濱龍」、台湾混ぜそばを販売する「長城菜館」、焼き小篭包を販売する「老上海点心」の３店舗。

イベント担当者は「交流試合だからこそできる本場の台湾料理をご提供します。
家族、友人、同僚と一緒にぜひ、ＺＯＺＯマリンスタジアムへお越しいただき、台湾料理を食べながら台湾プロチームとの試合をお楽しみください！！」とコメントした。

https://www.sanspo.com/baseball/news/20190310/mar19031012040002-n1.html

140 ：美麗島の名無桑：2019/03/12(火) 22:31:52.84 .net
港客來台最愛吃啥？！ 「滷肉飯」排名第一

2019/03/11 22:40

香港觀光客一直以來都佔來台觀光客相當大的比例，不過香港觀光客來台灣到底最愛吃什麼美食呢？
根據大數據統計出前10名美食，第1名是滷肉飯，第2名則是小籠包，依序是鹹酥雞、
牛肉麵等等，另外蚵仔煎、芋圓也榜上有名。

每逢假日景點充滿著觀光客，尤其台灣著名的就是美食，但到底哪個美食最夯。

外國民眾：「來吃過好幾次，來吃過5次，非常美味。」

答案揭曉就是滷肉飯，雖然只是平民小吃，但小小一匙配上白飯，簡單又美味。

有網路平台利用大數據分析，發現這也是香港觀光客來台灣最愛吃的美食。

香港人最愛的美食第2名就是小籠包，不只是知名品牌，街頭夜市裡的小籠包也都主打皮薄多汁。

民眾：「鹽酥雞吧，臭豆腐之類的，雞排、鹽酥雞。」

另外第3名則是鹹酥雞，被香港網友推薦是外脆內軟又多汁，
雖然吃了一小包對體重相當罪惡，但來到台灣就是要吃一次，另外幾個排名也出爐，
第4名是牛肉麵，第5名芋圓，第6到第10名，依序則是黑糖珍奶、雞排、蛋餅、
雪花冰以及蚵仔煎，其實台灣美食相當多元，不同國家的觀光客對於台灣美食排行當然也不同，
但也由此見證，台灣美食真的是國內外觀光客都無法抗拒。


https://news.ebc.net.tw/News/living/155758

141 ：美麗島の名無桑：2019/03/13(水) 21:59:37.68 .net
最美魚販「胸胸的」爆紅 阿澎擇友條件要愛吃滷肉飯

2019/03/13 07:08


網紅「阿澎」劉芃芃穿著一件細肩低胸背心在彰化縣社頭菜市場賣魚，因「殺魚胸胸的」
模樣被民眾PO在臉書「爆廢公社二館」引起熱論，被稱為「最美魚販」，還有人揪團買魚，
讓阿澎一夕爆紅。

阿澎今被爆日前與開著500萬名車的林姓奶粉業小開纏勾約會，疑似有了新戀情，
但她去年12月接受本報專訪時，坦承目前沒男友已單身半年，
擇友條件除了善良還一定要喜歡吃滷肉飯，「我是每天要吃滷肉飯的人，不能一起吃，
我會很痛苦。」

現年26歲的阿澎曾是護理師，目前專職show girl與網路微電影拍攝工作，
日前回到故鄉彰化社頭幫家裡賣魚時，露出姣好身材引起路人驚豔。
阿澎說，讀國中時每到假日就會到菜市場幫忙賣魚，耳濡目染下也學會宰魚技巧。

阿澎母親陳瑩聰說，4個女兒中，阿澎排行老三，家中經營魚攤已是第4代，
在社頭擺攤31年，因此女兒們從小都要到魚攤幫忙，阿澎個性活潑很受民眾歡迎，
對於女兒踏入演藝圈，她表示支持。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2725153

142 ：美麗島の名無桑：2019/03/15(金) 00:06:54.63 .net
NG和牛做漢堡.滷肉飯 年營收上看千萬

2019/03/14 20:48


日本進口的頂級和牛，一公斤成本就要4千元以上，不過為了賣相好，師傅會修掉邊邊角角的肉片跟油脂，
這些NG肉品丟掉實在很浪費，所以有業者加以改造研發，做成了和牛漢堡以及和牛滷肉飯，
主打平價很快就引起排隊熱潮。

來自日本鹿兒島A5等級和牛，油花分布細緻，切片後用蒸籠擺盤，原來這一家火鍋店，
吃的不只是涮涮鍋，而是利用鍋物的蒸氣，將肉片蒸到五分熟，捲進日本大蔥，吃法特殊。

消費者林先生：「去蒸到和牛，嫩度是剛好的，它並不會說太熟或太生，更能夠吃得到和牛的原味跟它的鮮甜。」

和牛裡夾進花蓮剝皮辣椒，並淋上客家桔醬，同樣讓饕客印象深刻，現年40歲的餐飲總監郭建億，
其實16歲就入行，學習精緻的懷石料理，也曾經前往日本進修，所以研發料理上更具花樣和巧思，
目前除了火鍋店，手上還掌管另一家燒烤店。

餐飲總監郭建億：「那以台灣人在吃肉的習慣，從以前大家都喜歡吃軟的，不要有筋的，
那我們就把它一一剔除出來，燒肉部位多，所以耗損可以從1至3成，甚至到4成都有。」

光是和牛肋眼部位，一公斤成本高達4千元以上，NG肉品丟掉實在可惜，郭建億便和員工一起腦力激盪。

餐飲總監郭建億：「最早我們是想做肉包，後來覺得和牛肉包好難吃，我們目標還在精進，
就是如何讓整頭牛都能夠用上。」

後來把和牛燉煮成肉燥，做成和牛滷肉飯，加上一顆半熟蛋，打造小攤車走平價路線，
結果一炮而紅，造成深夜排隊熱潮，郭建億更有信心了，他把NG和牛繼續做成漢堡排，
砸下250萬成立新品牌。

和牛肉排以600度高溫炭烤增加香氣，漢堡皮也塗上自製牛油，內餡還有滿滿一球奶油乳酪，
同時搭上飲食風潮，推出生酮漢堡，儘管比連鎖速食店價格貴了一些，
但郭建億認為還是有競爭力和獨特性。

消費者：「肉質的話非常的好，就是吃起來不會柴柴的，然後生菜是新鮮的。」
「我覺得比一般的漢堡的肉比較多，覺得還滿划算的。」

郭建億目前管理燒烤店、火鍋店，漢堡店以及滷肉飯攤車，全以和牛為主題，
創業金一共砸下千萬元，兩年時間迅速回本，但他沒有鬆懈，要繼續研發更多創意料理。


https://fnc.ebc.net.tw/FncNews/life/73411

143 ：美麗島の名無桑：2019/03/16(土) 22:37:12.88 .net
訪美餐券飆天價？韓國瑜：最好「一碗滷肉飯」就好

2019-03-14 13:16


高市長韓國瑜月底將出訪港澳、大陸，接著預計4月初再訪美國，韓國瑜今說，
港澳、大陸行已大致安排好，屆時不光農產訂單，還會有其他領域的成果。
至於赴美與僑胞餐敘，傳餐券價格飆漲，韓國瑜說，已向接待單位反映，盼降低價格。

韓國瑜上午出席高市青海陸橋通車剪綵儀式，再被問到選總統的議題，他不願多談的說，
「今天是拆陸橋，不要談總統大選。」對於港澳、大陸行的安排，他說，行程已大致安排好，
就照表、照主辦單位的接待，一站一站的去拜訪。

韓國瑜說，有信心港澳、大陸行會簽到幾個訂單，且不光是水果方面，還會跨足其他領域；
但暫不透露有何領域，表示到時候會再跟大家報告。

至於會否和特首見面，他強調所有安排均尊重在地，因如在高雄宣布太多，
到時萬一沒有達成或計畫改變的話，「好像我們在吹牛一樣，這樣變得沒有意思了」，
尊重所有接待單位的安排。

外界揣測總統蔡英文提早出訪，有與韓國瑜互別苗頭的意味，韓國瑜說，各有各的需要，
「她可能拚外交，對我來講我是拚外銷」，怎樣把高雄農漁產品趕快賣出去，
讓農漁民和所有相關行業能過個好日子、賺到更多的錢，這是他主要目的。

與美國僑胞餐敘，傳餐券已飆漲至2千美元天價，韓國瑜說，他已透過副市長葉匡時，
跟美國相關接待單位反映過，希望一切回歸最簡樸，
「最好能像我們高雄一樣，一碗滷肉飯、一瓶礦泉水，大家坐在地上，好好聊聊天。」

但他說，為了安全問題，接待單位可能希望能在飯店舉辦，在飯店是為了維安，
因此還是要尊重接待單位；至於參加費用太貴的話，
「我們也希望降低價格，不希望變成奢華之行，希望能真正跟僑胞聊聊天、
大家交換意見，盼價格不要太貴」。


https://udn.com/news/story/6656/3696880

144 ：美麗島の名無桑：2019/03/17(日) 21:10:28.55 .net
2019.03.17 00:57

三重早餐人氣王　黏嘴魯肉飯vs幼綿綿碗粿


講到口味，總是有南北落差，而南部人思鄉時在台北的依歸，就在三重埔。
我們跟著落戶三重、著有《秋刀魚一條半》的作家盧怡安一起探入小巷，
穿梭宮廟與工廠之間，串起她日常採買的飲食路線，體驗北台灣的下港人情味。

台北市出生，幾乎大半輩子都住在所謂「天龍國」的作家盧怡安，一直到成家才跨過橋，
來到三重，一住就是13年。
三重地區早期大都是彰化、雲林、嘉義一帶「出外人」打拚的基地，生活步調與飲食的習慣，
承襲中南部。
笑稱自己「冷漠台北人」，盧怡安一開始也不適應一出門就被鄰居打量問候、
被店家老闆熱心建議的模式，但生活久了，漸漸放棄抵抗，反而覺得這種
「陽光南部」的Style生氣勃勃、質樸率真。


https://www.mirrormedia.mg/story/20190316food003

145 ：美麗島の名無桑：2019/03/19(火) 22:43:59.54 .net
繼「滷肉飯」後 「羊肉爐」也淪陷？

2019年3月19日


非洲豬瘟防疫還沒結束，難道又出現羊瘟？馬祖岸巡隊17日巡邏時發現一頭羊屍，今天又再發現一頭，
連續兩起羊隻死亡事件，岸巡隊及連江縣產發處與動物之家都不敢大意，處理方式比照非洲豬瘟防疫工作，
羊屍地點進行消毒及焚毀。

巡防區部表示，針對馬祖最近發現的6起偶蹄類及家禽類屍體，緊急指導轄內單位，
加強海漂垃圾的清查，並積極協調各防疫單位，海陸防線嚴加控管，
杜絕中國沿海城市及船隻海拋的病死豬及家禽等流入，達到防堵疫情的目的。

馬祖岸巡隊表示，目前能然是非洲豬瘟防疫的重要關頭，寧可用最高標準原則處理，也不能有一絲漏洞，
「寧可多做不可少做、最高的標準、最嚴謹的態度、長期作戰的凖備」等四原則，
來保障國人身體健康及生命財產安全。


https://tw.news.yahoo.com/%E7%B9%BC-%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF-%E5%BE%8C-%E7%BE%8A%E8%82%89%E7%88%90-%E4%B9%9F%E6%B7%AA%E9%99%B7-074022824.html

146 ：美麗島の名無桑：2019/03/20(水) 22:57:10.06 .net
鬍鬚張大發現！ 滷肉飯有不能說的秘密

2019年03月20日 10:07


台灣國民美食滷肉飯，若是說到知名連鎖店，很多人都會想到《鬍鬚張》，堪稱是滷肉飯的
「天王」，雖然價格有點偏高，但還是很多人心目中的愛，當然滷肉飯還是各有所好，
但日前有網友吃鬍鬚張，發現驚人秘密。

這名網友在網路上PO分享說，「小弟今天去鬍鬚張吃晚餐，看到牆壁上這張照片，
然後上網Google到原圖，有一個驚人發現，很多人看到照片以為，
重點是1981年一碗滷肉飯只要10塊錢嗎？錯！是又發現1981年永和隨便一間3房
都公寓只要60萬？錯！」這名網友到底發現什麼呢？

原來是照片中，正在添白飯的那雙手，那碗白飯實在添的太滿、太浮誇了！
網友笑說「只有阿嬤會添這麼大一碗白飯」，根本就是一碗裝兩碗飯的份量，
對比現在的滷肉飯，頓時覺得「悲憤」，原PO表示上一個世代不僅物價低 房子超便宜，
連滷肉飯都可以吃比較多。

圖片才PO上網，許多網友紛紛「暴走」，「鬍鬚張的碗真的小」、「你滷肉飯觀察家喔」、
「10元算貴吧，聽說那時陽春麵才5元」、「我以為你要說鬍鬚張沒鬍鬚」、
「現在裝這個高度的飯，還會被罵，做人真難」、「阿嬤描述的太生動」、
「一開始放錯重點」、「阿嬤裝飯真的都是這樣裝到爆，還以為自己是難民」。


https://hottopic.chinatimes.com/20190320001467-260804

147 ：美麗島の名無桑：2019/03/21(木) 22:54:29.95 .net
蔡總統兌現滷肉飯承諾 陳禹勳：要打包兩碗

2019/03/21 14:15


去年中職總冠軍Lamigo桃猿隊今天接受總統蔡英文接見，蔡總統曾在臉書與陳禹勳約好
「一起為大王加油！一起守護滷肉飯」，今天球員在總統府吃滷肉飯，陳禹勳喊好吃、要打包。

去年底前隊友王柏融確定加盟日職火腿隊後，Lamigo桃猿隊球員陳禹勳在臉書粉絲團發文祝福他，
「你一定會向日本職棒證明台灣人不是吃素的，台灣滷肉飯不比日本壽司差！」
蔡總統也在貼文下回覆，「一起為大王加油！ 一起守護滷肉飯！」並搭上滷肉飯照片，
不忘宣傳防疫豬瘟。

陳禹勳也向蔡總統喊話，「總統好！下一次去總統府約您一起吃滷肉飯，
另外請問您這家滷肉飯在哪裡？看起來很美味」。
蔡總統去年曾提到，希望每年邀請中職總冠軍隊進總統府可以成為慣例。
今天桃猿隊接受總統接見，蔡總統履行約定，備妥滷肉飯招待球員。

陳禹勳笑說，「有許願有差」，他也提到本來忘記這件事，在去總統府的路上，
副領隊浦韋青問「在總統府吃滷肉飯是什麼哏」，陳禹勳才想起與總統的約定。

達成在總統府吃滷肉飯心願，陳禹勳表示，滷肉飯口感不錯、可惜冷掉了，
「好像可以打包，等下要包兩碗」。陳禹勳不忘拜託在場攝影師幫忙拍照，
事後在粉絲團上發文，「很榮幸跟我的隊友們站在一起，接受這個榮耀」。

對於新球季目標，陳禹勳表示，個人獎項和球隊贏球相比，
「大家一起努力，一起贏下每一場球賽，跟拿到個人獎項的氣氛是不一樣的，
希望今年球隊可以完成3連霸」。


https://www.cna.com.tw/news/aspt/201903200288.aspx

148 ：美麗島の名無桑：2019/03/22(金) 22:25:58.03 .net
沈榮津再會謝金河 這次用滷肉飯妙喻台商回流投資

2019-03-22 11:49


繼上次「喝咖啡、聊風電」後，經濟部長沈榮津再次與財信傳媒董事長謝金河對談，
這次則是以國民美食「滷肉飯」談論台商回流投資議題。

沈榮津昨晚在臉書直播，並以一碗滷肉飯為例，米飯=土地（工業用地）、
滷肉=人力（本勞＋外勞）、紅蔥頭=融資（200億額度）、瓦斯=水電 （台電台水專人協助）、
碗筷=稅務（財政部諮詢服務），政府也設立單一窗口，客製化服務解決台商面臨的問題。

沈榮津指出，受到美中貿易戰波及，以前因為人力成本出走的台商爭相回台。
為了解決缺地問題，政府將釋出429公頃公有地，並且採用立體化政策，
如果符合新增投資、能源管理等不同的標準，容積率就可以提升1.5倍，
從210%變為315%，讓廠商有更多的建廠空間。

但為避免工業區圈地、屯地、炒地，閒置三年以上的土地，如果二年沒用就會罰款，
並且予以徵收。

沈榮津表示，台商回台投資方案推行迄今已有13家台商回流，投資金額達374億元，
可以創造4,200個工作機會，目前仍有多家台商正在排隊待審及評估申請。

至於重啟核四的爭議，沈榮津表示，核能不是不用，而是無法使用，
所以要讓核電廠如期除役。近年全民關注空汙問題，
未來能源占比將燃煤控制在30%以下，沒有爭議的天然氣為50%，
再生能源則為20%，即便加上台積電、華邦電、
力晶等半導體大廠及台商回流的重大投資案，2025年的備用容量率仍可達15%，
他掛保證「一定不會缺電」，大家可以放心回台投資。


https://udn.com/news/story/7238/3712386

149 ：美麗島の名無桑：2019/03/23(土) 15:37:59.84 .net
台湾の職人、マーマレードの世界コンテストで金賞 台湾産の食材使用

2019年3月20日 13時59分

英国で先日行われたマーマレードの国際コンテスト「世界オリジナルマーマレードアワード」で、台湾のジャム職人、柯亜さんが、職人・小規模生産者部門の最高賞「ダブルゴールド」を受賞した。
柯さんは中央社の取材に、「マーマレードを通じて多くの人に台湾の果物の素晴らしさを知ってもらえれば」と胸を張った。

柯さんは2010年にジャムブランド「好食光」（KEYA JAM）を創設。台湾産の農産物にこだわってジャムを生産している。
同アワードへの出品は初めて。台湾人初のダブルゴールド受賞となった。

手作りジャムにのめり込んだのは、初めてのジャム作りに失敗したことがきっかけだと柯さんは明かす。
かつて編集の仕事をしていた柯さんは健康上の理由で故郷の中部・彰化に戻り、市場でイチゴを買った際にジャムを作ろうと思いついた。
だが当時は料理に興味がなく、ジャム作りを甘く見ていたがためにうまくできず、生来の負けん気と好奇心が刺激されたという。
柯さんはそれから、四季の果物や果物に合う茶、酒、世界各地の砂糖など素材をひたすら研究し、納得のいくジャムを目指した。

ダブルゴールドを受賞したのは、東部・宜蘭産のキンカンとカラマンシーを主役にしたマーマレード。
レモンとオレンジの花でキンカンの甘みを引き出した。
柯さんによれば、ダブルゴールドに選ばれた3種類のマーマレードのうち、満点の20点を獲得したのは柯さんの出品作のみ。
受賞商品は今後、英老舗百貨店フォートナム・アンド・メイソンで販売される予定だという。

柯さんは近年、ジャムの新たな食べ方を知ってもらおうと、台湾料理とジャムの融合を提案している。
ルーローファン（魯肉飯）とマーマレードの組み合わせは予想外の美味しさだとし、試してみてほしいと呼び掛けた。

http://news.livedoor.com/article/detail/16189263/

150 ：美麗島の名無桑：2019/03/23(土) 21:56:22.99 .net
沈榮津部長請老謝吃滷肉飯 暗喻台商面臨5缺

2019-03-23


去年九合一選舉，民進黨遭到重大挫敗，府院黨驚覺執政未接地氣，各部會也動起來努力宣揚政績。
經濟部長沈榮津從基層做起，一路當到部長，他對於接地氣一點都不陌生，這回他邀請我吃滷肉飯，
談台商回台投資，經濟部端出的牛肉，很有創意。

他用碗中的滷肉飯來比喻台商回流待解決的五缺問題，米飯是土地，滷肉是人力資源，
紅蔥頭是融資，瓦斯是水電，碗筷是稅務，的確很有創意。
其實滷肉飯代表的是離鄉遊子最渴望的平民美食，也是故鄉的古早味。



我記得前年帶領考察團到古巴，墨西哥，十幾天行程，到了尾聲，大家都很渴望吃到台灣傳統美食，
一到機場，天剛破曉，團員們立刻跑去吃滷肉飯，用滷肉飯來號召台商返台投資，
而經濟部成立投資台灣事務所，努力幫助台商解決五缺的問題，可說是用心良苦，值得鼓勵


https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80392/post/201903230002/%E6%B2%88%E6%A6%AE%E6%B4%A5%E9%83%A8%E9%95%B7%E8%AB%8B%E8%80%81%E8%AC%9D%E5%90%83%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF%20%E6%9A%97%E5%96%BB%E5%8F%B0%E5%95%86%E9%9D%A2%E8%87%A85%E7%BC%BA

151 ：美麗島の名無桑：2019/03/24(日) 21:33:10.80 .net
〈老店下午茶2〉韓國瑜快來試 10元鴨肉飯不輸滷肉飯【壹點就報】
2019年03月24日

「老闆，你們的鴨肉飯怎麼沒有鴨肉？」很多外地客人第一次到「蘭姐鴨肉飯」，會發出這樣的疑問。
但是，人客啊，一碗才10元當然不會有鴨肉？當初取名鴨肉飯是因為米飯拌炒鴨油、
蒜酥而成，好吃到曾有客人連吃6大碗，等於是一般飯量12碗！
不過，因為怕客人誤會，現在店裡已經將鴨肉飯改名「招牌飯」。

50幾年歷史的「蘭姐鴨肉飯」，絕對是林園小鎮的小吃代表之一，店裡用餐環境寬敞舒適，
爽朗的老闆蘭姐，指著牆上「養鴨人家」壁畫說：「以前我媽媽幫人家拔鴨毛，
幾毛錢幾毛錢的賺，老闆看她家裡有老小10個人要養活，就拿了鴨油送她，
要我媽媽去想想能不能用鴨油去研發一些小吃，做個小生意。」
這碗在林園飄香半甲子的鴨肉飯於是就這樣誕生！

「蘭姐鴨肉飯」的米飯口感軟糯Q彈，有客人因此懷疑老闆用的是糯米。
蘭姐笑著說：「糯米那麼貴，我只賣10元，成本太高！」
但蘭姐也坦承，米飯都是精挑，只要不對，就炒不出這個口感。

現煮的白飯以鴨油高溫大鍋拌炒，拌在裡面的蒜酥也是以鴨油煉成，
蘭姐說：「拌炒的力道要控制得宜，太用力米粒會破，力道不夠，米飯拌不開。」
蘭姐說，拌炒鴨肉飯是件苦差事，因為溫度高，雙臂要出力才能炒得動100斤以上的飯，
拌炒過程不到5分鐘，就叫人汗流浹背，相當辛苦。雖然兒子參與店內生意後，
一度企圖用機器取代，但機器怎麼也做不出那個口感，所以直到現在，
招牌的鴨肉飯還是得完全靠人力。
招牌飯米飯粒粒油亮Q彈，拌合鴨油香與蒜香，吃起來好涮嘴，雖然鴨肉得另外點，
但即使不配肉，也能吃得津津有味、意猶未盡。

「燻鴨肉」也是店裡的招牌，以甘蔗等古法煙燻，，鴨皮上顏色不深，燻香適宜，
不會有焦苦味，蘭姐說：「鴨肉都是以每天現殺鴨製作，挑選60到70天大小的鴨隻，
肉質軟嫩，吃得到鴨肉的新鮮甜味。」此外，來這裡也別忘了喝一碗才10元的貢丸湯，
不僅便宜，湯頭是煮鴨時留下來的原汁，滋味相當鮮美。

「蘭姐鴨肉飯」的「招牌飯」分小碗和大碗，小碗10元，大碗20元，蘭姐說，
因為林園地區工人多，大家賺得錢少，所以這碗飯的價錢一直沒調漲。
我想，這也是蘭姐感念回饋當年別人相贈鴨油的善心吧！


https://www.nextmag.com.tw/realtimenews/news/465230/

152 ：美麗島の名無桑：2019/03/25(月) 21:19:45.39 .net
陳喬恩拍MV啾羅志祥　先吃滷肉飯再上

2019.03.25 08:23


天王羅志祥將於4月12日推出新專輯《NO IDEA》、發片前萬哽齊發超有IDEA，
同名主打歌乾脆取名〈羅志祥〉，並請到陳喬恩助陣，2人在MV中上演浪漫愛情故事，
之前陳喬恩曾在陸綜《極限挑戰》當特別來賓，讓羅志祥留有深刻印象，
也感嘆緣份一直擦肩而過，因此他決定不如就自己來安排一次真正的合作。

陳喬恩飾演食材行千金、羅志祥則是在食材行搬運扛貨的窮小子，2人演得過癮，
陳喬恩透露自己私底下去KTV都會點唱羅志祥的歌，不過在拍MV前，
她先跟工作人員要了歌來聽，得知歌名叫〈羅志祥〉還一直在歌詞裡找「羅志祥」3個字，
後來發現是取「我只想」的諧音，讓陳喬恩大呼：「太有創意了！以後任何歌唱到
『我只想』都會聯想到羅志祥！」

陳喬恩距離上次入鏡拍MV已經大約是9 年前，這次專程為小豬飛回台北，
而且連續拍攝2天、一見面就挑戰親密戲，2人在導演下指令要陳喬恩親小豬時，
一個表示剛吃鱈魚香絲、一個剛吃完滷肉飯，而當情緒到位時，
又遇上一旁工作人員連打了幾個大噴嚏，2人瞬間笑場、泡泡瓦解，
小豬更取笑喬恩的情侶擁抱像是長輩在拍背，演出浪漫劇情的2人私底下卻是嘻笑打鬧。


https://www.mirrormedia.mg/story/20190325ent010

153 ：美麗島の名無桑：2019/03/28(木) 00:03:10.68 .net
影／韓國瑜參觀廈門大學 校長說欠韓總一碗滷肉飯

2019-03-27 11:28


高雄市長韓國瑜上午到廈門大學台灣研究院閉門座談，廈大台研院還設置了收集台灣選舉文宣的櫥窗，
裡面有韓的選舉文宣和礦泉水，韓還在礦泉水上簽名，廈大校長張榮在旁開玩笑說，只差一碗滷肉飯了。
廈門大學校長張榮帶領韓國瑜一行參觀，廈大設置了收集台灣選舉文宣的櫥窗，裡面有韓國瑜、
侯友宜等人的競選文宣，包含韓的選舉文宣和礦泉水，校長張榮還在旁開玩笑說，差一碗滷肉飯了。
韓國瑜並在礦泉水上簽名留念。


https://udn.com/news/story/6656/3721329

154 ：美麗島の名無桑：2019/03/28(木) 22:38:14.53 .net
好下飯！新社香菇做肉燥 王世堅：可以吃三碗

2019/03/28 09:52


為了推銷新社香菇，立委江啟臣端兩道菜上節目《關鍵時刻》。
包括香菇肉燥飯，和入口即化的香菇燜鴨。
王世堅也邊吃邊稱讚還說可以配三碗飯。

立委江啟臣上菜，帶了香菇燜鴨到《關鍵時刻》，光是聞到香味就讓來賓們話都講不下去，
只想趕快開動。

主持人劉寶傑：「鴨油的香味非常香，很清楚它沒有膩，非常好的鴨肉，鴨油的香味，
再加上香菇，整個香味都出來了。」

國民黨立委江啟臣：「韓國瑜說要吃滷肉飯，下次應該叫他吃這個，
我們新社香菇所做的香菇肉燥，你看我們的堅哥，你看一口接一口，好吃嗎？」

台北市議員王世堅：「很好吃可以吃三碗，可以吃三碗。」

台北市議員王世堅，喊著想吃三碗，網路觀察家朱學恆，已經衝到前面再添一碗飯，
台中新社的香菇，佔全台香菇產量的六成，不過新社不只出好香菇還有好木耳。

國民黨立委江啟臣：「拿來打汁做成這個，類似像木耳露，黑木耳露清你的血管、
清腸胃，而且這降低膽固醇，平民的燕窩啦。」

政治評論家們，都化身美食家，用「吃」來推銷農產品。


https://news.ebc.net.tw/News/Article/158064

155 ：美麗島の名無桑：2019/03/29(金) 22:17:06.25 .net
真黯然消魂飯！她外帶國民美食 「20元一坨」超傻眼

2019年3月28日


台灣近年物價飛漲，許多美食的份量都跟著縮水，就有女網友在臉書抱怨，
自己最近外帶了一份20元的肉燥飯，不料她一拿到卻當場傻眼，
因為份量竟然只有塑膠袋的一小角，讓她忍不住直呼「這是我人生中買過最屌的肉燥飯」。
貼文引發熱議，其他網友也紛紛留言「這是吃剩的嗎」、「傳說中的黯然銷魂飯」。

據了解，女網友日前在臉書社團「爆怨公社」分享照片並PO文，
「這是我人生中買過最屌的肉燥飯，這樣...20塊，容我抱怨一下。」
只見店家用透明塑膠袋打包的肉燥飯，份量竟然只佔了袋子的一小角，
目測約2口的飯量加上1片黃色的醃蘿蔔，看起來確實有些淒涼。

貼文PO出後引發熱烈討論，許多網友紛紛傻眼直呼「這份量20太貴了吧」、
「錢真的縮水了」、「高雄吉林街也有這樣的，我看到傻眼」、「貴在袋子吧」、
「就當買飯糰」、「這個是肉燥握壽司喔」、「這是小人國賣的嗎」、「有撒金粉嗎」、
「吃不飽啦，是在餵奶貓嗎」、「傳說中的黯然銷魂飯」。

還有人開玩笑說，「可以了啦！人家鮭魚握壽司，連魚都沒煮過就5、60了」、
「上等池上米、松阪豬肉，20元非常可以」、「這是松露醬油跟松坂豬肉做的肉燥飯嗎」；
但也有網友認為「小瓷碗的飯一碗，用袋子裝差不多就是這種感覺」、
「袋裝看起來比較少，小碗滷肉飯差不多就是這個量」、「20元這樣剛好吧」。


https://tw.news.yahoo.com/%E7%9C%9F%E9%BB%AF%E7%84%B6%E6%B6%88%E9%AD%82%E9%A3%AF-%E5%A5%B9%E5%A4%96%E5%B8%B6%E5%9C%8B%E6%B0%91%E7%BE%8E%E9%A3%9F-20%E5%85%83-%E5%9D%A8-%E8%B6%85%E5%82%BB%E7%9C%BC-155509490.html

156 ：美麗島の名無桑：2019/03/31(日) 15:18:12.70 .net
「台湾祭 in 横浜赤レンガ」台湾の本格グルメ＆スイーツが勢ぞろい、ランタンの演出も

2019-03-25 12:20 更新

「台湾祭 in 横浜赤レンガ」が、2019年4月11日(木)から14日(日)まで、横浜赤レンガ倉庫 イベント広場にて開催される。

会場には、本場の屋台で人気を誇る「小籠包」をはじめ、味のしみた豚の大腸と柔らかな麺線を、
とろみとコクのあるピリ辛スープで食べる「台湾麺線(タイワンメンセン)」、鶏むね肉を地瓜粉で揚げた
カリカリの唐揚げ「大鶏排(ダージーパイ)」、醤油煮した細切り豚肉をご飯にかけた台湾の家庭料理「滷肉飯(ルーローファン)」など、バリエーション豊富な台湾グルメが勢ぞろい。

また食後に楽しみたいスイーツメニューには、ミルクティに大粒のタピオカをたっぷりと入れた
「ゼンズウナイツァー」や、台湾の人気観光地「九份」の名物デザートである芋の団子「芋圓(ユーユェン)」など、台湾ならではの本格スイーツがラインナップする。

なお会場には、色鮮やかなランタンを展示したスペースも。本場の空気感をリアルに表現した会場で、台湾グルメを存分に味わってみてはいかが。

【詳細】
「台湾祭 in 横浜赤レンガ」
期間：2019年4月11日(木)～14日(日)11:00～20:00

https://www.fashion-press.net/news/48341

157 ：美麗島の名無桑：2019/03/31(日) 21:28:26.55 .net
又有話題美食 進軍信義區百貨

2019-03-30 23:35


4月連續假期即將展開，同時還有百貨母親節檔期開跑，因此吸引新餐飲品牌選在此旺季加入市場
開幕迎客，且不約而同皆鎖定信義區百貨，可見信義區的火熱程度。

Chefs Club 定期邀名廚客座
採取主廚快閃客座方式經營，來自紐約的人氣餐廳Chefs Club首次進軍亞洲市場，
即將在4月4日進駐微風信義47樓，命名為Chefs Club Taipei，這也是全球第3家分店、
海外第1家店。
該店最大特色就是沒有固定主廚，平均每3個月邀請名廚擔任客座主廚，
Club菜單價格也會因應不同主廚身價或是使用食材而改變，如此經營型態令人耳目一新。
預計開幕第一位主廚，將會邀請廚神艾倫杜卡斯的得意門生Wilfrid Hocquet。

鉄火牛排 開幕限定！ 4人同行2人免費
頂級和牛燒肉樂軒推出年輕、平價定位的「鉄火牛排」，第一家百貨店選在新光三越信義
新天地A11 B2，首度進駐百貨價格下修280元起，牛排種類相當多元，包含紐西蘭草飼牛、
美國Prime等級、澳洲和牛、北海道A4和牛等原塊和牛，採用備長炭燒烤，同時搭配附餐湯品、
和牛魯肉飯或是咖哩飯、甜品、飲料等，可無限加點。4月1日到3日針對旗下2家店祭出4人同行
2人免費優惠。若是鉄火會員還可獨享2人同行1人免費。

餃子的王將 台北首店
日本中華料理連鎖店「餃子的王將」，預計將於4月27日在台北統一時代B2設立台北第一間分店。
店內除了將供應YRC乾燒蝦仁等人氣料理，除了經典的餃子料理，店內也會提供
「YRC乾燒蝦仁」等只在日本最新旗艦店提供的料理菜單，還有招牌必點的厚切肝炒韭菜等菜色。
開幕前3日，每日將贈送「餃子手機吊飾」給前50名顧客。


https://udn.com/news/story/11319/3728623

158 ：美麗島の名無桑：2019/04/01(月) 22:12:23.93 .net
2019年04月01日 14:33

【防堵非洲豬瘟】革命尚未成功，勿忘「滷肉飯」之慌！


非洲豬瘟疫情最新訊息！

依據中央災害應變中心3月27日最新資料，目前非洲豬瘟除中國大陸28個省118例以外，
非洲29國、歐洲17國、亞洲3國（中國、越南、蒙古）均已出現非洲豬瘟相關疫情。

自從去年全球疫情蔓延後，謝謝全國站在第一線的防疫人員，因為你們的辛苦的守護，
天佑台灣，目前尚未有案例發生，這是一場長期抗戰，防疫夥伴們非常需要全體國人的
支持與鼓勵，至少，不要忘記這個強大的敵人，它在我們身邊虎視眈眈。

加油，台灣！


https://forum.ettoday.net/news/1412786

159 ：美麗島の名無桑：2019/04/02(火) 23:49:38.89 .net
星展參與開放API 唯一架接中小企金

19:08　2019/04/02


外商銀行星展銀行在台灣推出API（應用程式介面）科技，架接中小企業數位金融服務，
協助企業快速掌握帳款交易資訊，大幅提升現金管理流程效率，還能提供台幣即時轉帳匯款功能，
這套創新的「DBS IDEAL RAPID企業帳戶即時管理」服務，星展銀行（台灣）總經理林鑫川說，
台灣中小企業非常需要！

台灣有上百萬家中小企業，業務往來與國際接軌，理解技術的快速變化，
同時多數企業經營正跨入世代繼承，需要許多創新金融服務，如此龐大的市場，
為什麼在星展之前，沒有看到本國銀行有任何搶進、分食的意思？

金融業主管分析，原因有兩點，其一，數位金融服務用在消費金融層面，
被一般民眾看到的機會更大，銀行推手機支付、虛擬信用卡或AI理財，曝光度和吸晴量十足；
其二，銀行業對API開放的承諾與主動程度，銀行內部原本就有許多API在串接各部門業務，
要與外部客戶或供應商串接需整理相關系統，大多數銀行業不把這件事當成目前的要務。

「API串接」的意義是什麼？林鑫川妙喻，像他喜歡上鬍鬚張吃魯肉飯，當場點了菜，
服務生確認後把訂單交給廚房，並確認廚師準備的菜色是客人指定的，
「API是使用者和服務者之間的傳遞橋樑，『API串接』需要確認兩邊的資訊是同樣規格
且能進行傳遞和接收。」

林鑫川指出，星展銀行從新加坡實驗室已研發數百支API，其中的中小企業金流API是
新加坡市場非常需要，新加坡政府設計了「National Trade Platform」，
作為出口貿易商的金流一站式服務，星展銀行是主導銀行之一，
這些經驗在台灣星展導入API串接中小企金數位服務，有很重要的參考價值。

財金公司最新召集成立的「開放 API 研究暨發展委員會」，星展銀行是唯一的外商銀行，
與凱基、 星展、台新與國泰世華等業者同屬「技術研究小組」成員，
中小企業數位金融將是星展銀的重要項目。

星展銀行（台灣）環球金融交易服務處處長陶曉昀表示，DBS IDEAL RAPID企業帳戶
即時管理服務，透過API科技自動整合不同通路的匯款資訊，並主動發送入帳通知，
讓企業隨時掌握帳務狀態。同時透過串連財務與ERP系統，取得相關交易資訊，
客戶不再需要登入網銀，即可隨時查詢帳戶餘額及歷史交易記錄，節省對帳作業流程。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190402004122-260410

160 ：美麗島の名無桑：2019/04/03(水) 23:36:33.68 .net
【最即時專題10】華西街小王清湯瓜仔肉上榜　老闆：每樣都好吃

2019/04/03 18:42


最新2019台北《米其林指南》「必比登推介」的夜市小吃名單今天早上公布，華西街夜市超過40年老店
「 小王清湯瓜仔肉」上榜，42歲的第二代老闆王捷生既開心又欣慰：「這證明我們的東西好吃。」
該店在華西街夜市內是老店。
王捷生表示，他的爺爺60年前在華西街夜市擺攤賣小吃，但此店是父親從1975年開始賣，至今已營44年。

王捷生表示，他每天早上約7～8點開始備料，約準備到10點開始營業，客人都陸陸續續來吃，
因每天只營業到晚上八點，接近中午通常是客人最多的時候，除了觀光客外，
大部分常來吃得幾乎都是老顧客。
此次「必比登推介」推薦的是店裡招牌「清湯瓜仔肉」及號稱「黑金」的魯肉飯，
老闆王捷生驕傲地說，他們每樣菜色都好吃，高麗菜跟滷豆腐是他特別推薦超配飯的小菜。

《蘋果新聞網》今前往現場採訪食客，21歲張姓大葉大學大三女學生表示，
她家就住在華西街夜市附近，所以還沒去南部念大學時就常常來吃，
每次都較1碗清湯瓜仔肉跟1碗滷肉飯就很飽，每次只有回家都會來這邊吃，從小到現在味道都沒變。
其日本籍友人雅子（22歲）是第1次來這吃東西，她吃完後表示：「真的很好吃。」


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190403/1544685/

161 ：美麗島の名無桑：2019/04/06(土) 00:22:12.93 .net
他找出「鬍鬚張」38年前照片 驚訝滷肉飯一碗才10元

2019-04-05 15:48


台灣知名的滷肉飯業者「鬍鬚張」深受許多老饕的喜愛，但也因為隨著物價飛漲，
「鬍鬚張」多次調漲價格，引起許多討論。一名網友之前到「鬍鬚張」用餐，
看到牆上掛著一張老照片，發現38年前的滷肉飯才10元，讓他大吃一驚。

原PO在PTT上表示之前到「鬍鬚張」吃晚餐時，牆上掛著一張38年前的黑白照片，
照片旁還寫著「蕃薯母驚落土爛、代代相傳代代湠」14字標語，他利用Google找到了原圖，
驚訝的說原來1981年一碗滷肉飯只要10塊錢。原PO還將舊照片裡老闆裝的白飯分量
和現在的照片做對比，感嘆的問說「有沒有上一個世代不僅物價低、房子超便宜，
連滷肉飯都可以吃比較多的八卦？」

照片引起網友熱議，有人表示「原來鬍鬚張30年前的東西就比別人貴，他的標價是天價」、
「20年前物價不一樣」、「那時的一般薪資不很高，大約2至2.5萬，但大學生珍貴，薪水4萬起」、
「10元算貴吧，聽說那時陽春麵才5元」，還有網友嘆說「只吃過一次鬍鬚張，根本吃不飽，
飯怎麼可以這麼少」、「前兩天隨便點390元」、「新台幣變超不值錢你現在才發現」。


https://udn.com/news/story/7266/3738985

162 ：美麗島の名無桑：2019/04/06(土) 22:12:59.98 .net
蔡總統：請Lamigo滷肉飯吃到飽，下次要練好開球！ 列印

2019-04-06 11:56


蔡英文總統日前在總統府接見中華職棒的年度總冠軍Lamigo球隊，恭喜他們成功二連霸，
總統府特別準備滷肉飯請球員們享用，蔡總統今天說，去年鄉長陳禹勳在臉書發文聲援大王
王柏融赴日，約好要在總統府吃滷肉飯一起守護台灣豬，今年第二度接見Lamigo，
她也履行了約定，準備了滷肉飯讓大家吃到飽！

蔡總統的 YouTube頻道今天也播出幕僚剪輯總統當天Lamigo球隊後受訪的談話，
對於被許多高大球員包圍，會不會覺得很有壓迫感？蔡總統說，他們雖然長得比她高，
「可是我的內心跟他們一樣高，意志力也是跟他們一樣很強」，他們都很年輕，
也是台灣的英雄，為了榮譽，「我看他們的壓力不會比我還小！」。

至於被問到上次去開球時有投入好球帶嗎？
蔡總統說：「我上次開球不但沒有投進好球帶，還投了一個挖地瓜，
所以我有點不甘心，下次一定要練好，投入好球帶！」。

蔡總統在臉書表示，邀請中華職棒年度總冠軍進總統府，是她上任後開啟的傳統，
希望能藉此展現政府和國家，對職業棒球運動的高度重視，並且榮耀我們的冠軍隊。

蔡總統說，團隊運動的精神和二連霸的喜悅在這裡和大家一起分享，吃飽飯再繼續拚！
政府為了棒球運動推出的三枝箭，也希望大家一起來支持！


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2750522

163 ：美麗島の名無桑：2019/04/07(日) 03:07:51.42 .net
https://www.youtube.com/watch?v=M0DHFRj8he4

164 ：美麗島の名無桑：2019/04/07(日) 14:06:39.78 .net
2019.04.04

江戸川橋に台湾・中華カフェ　自家製水ギョーザ、台湾ストリートフード売りに

台湾・中華カフェ「フジ コミュニケーション」（新宿区水道町、TEL03-5579-2712）が3月28日、江戸川橋地蔵通り沿いの2階に開店した。

「水餃子を楽しむ平日ランチセット」は店自慢の「水餃子（4個）」「マーガオ鶏スープ」に好きな主菜を選ぶ。
「魯肉飯（ルーローハン）セット」「葱油鶏飯（ソンユーチーハン）セット」（以上850円）、
「台湾式炸醤麺（タイワンマゼメン）セット」（900円）、「排骨飯（パイコーハン）セット」
「排骨乾麺（パイコーマゼメン）セット」（以上950円）など。ランチセットには「搾菜涼豆腐（ザーサイヤッコ）」（追加200円）、「炸鮮蝦雲?（エビアゲワンタン4個）」（追加400円）なども付けられる。

夜のメニューは豚肉やマーガオの水ギョーザ（焼きギョーザも可）をはじめ、小皿料理（400円）、一品料理、台湾の飯や麺などを広く提供する（価格は全て税別）。

「台北中を食べ歩き、水ギョーザこそシンプルながら深い物だと知り、何度も試作を重ね、
ようやく完成した水ギョーザをメインに、台湾調味料・スパイスを使ったストリートフードを楽しんでもらいたい」と共同代表の近藤喬哉さん。

席数は、カウンター7席、テーブル席が4人掛け2卓・2人掛け4卓の計23席。

https://ichigaya.keizai.biz/headline/2857/

165 ：美麗島の名無桑：2019/04/07(日) 22:06:25.63 .net
2019年04月07日 13:04

外籍男星老婆挑王中平「交換伴侶」　吳宗憲：改吃滷肉飯？


王中平和余皓然、馬丁和Sharon日前上中天《小明星大跟班》「超荒謬交換伴侶情歌大賽」單元，
王中平和余皓然結婚超過23年，表面上看似恩愛夫妻，卻是對彼此埋怨甚多，余皓然直言：
「現在睡一睡，轉過去看到他，都會心想當年我嫁的人，怎麼跟現在差這麼多？」

王中平則抱怨，結婚前兩人只要聊天聊到沒話題，他都會展現歌手才能、唱起情歌墊檔，
當年余皓然都覺得好甜蜜好浪漫，現在只要超過10點拿起吉他唱歌，就被老婆罵
「你知道現在幾點了嗎？」夫妻間的情趣盡失。

雖然王中平的老婆很不給面子，但馬丁老婆Sharon則在「交換伴侶」橋段中擇王中平，
笑稱就是喜歡王中平的忠厚老實，當場被主持人吳宗憲虧：
「Sharon妳現在是西餐吃多了，要改吃滷肉飯嗎？」

Sharon則抱怨起馬丁，婚前稱讚她怎麼樣都美，婚後卻抱怨她素顏出門「很像外傭」。
馬丁趕緊喊冤，起因是有一回帶老婆小孩回瑞典，跟金髮又高挑的親妹妹外出吃飯，
老婆走在後頭素顏沒打扮、推著嬰兒車，結果不停被誤認是他跟妹妹的外傭，
因此才鼓勵老婆出門要化妝比較美。


https://star.ettoday.net/news/1416882

166 ：美麗島の名無桑：2019/04/08(月) 00:42:38.95 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

167 ：美麗島の名無桑：2019/04/08(月) 00:43:03.06 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

168 ：美麗島の名無桑：2019/04/08(月) 22:25:59.55 .net
登美爆紅台式蛤蠣湯廚神 現身台南嚐到「這個」一言難盡

2019/04/08 12:14


李易與顏永烈主持的《愛玩客之移動廚房》，特地請到讓台菜登上國際發光的亞洲廚神
「Jason Wang」王凱傑，來到台南挑戰「暗黑料理」，要用在地「鱔魚」食材做出不一樣的料理，
他也在節目中，不藏私地重現蛤蠣湯，分享傳說中的食譜。

亞洲廚神王凱傑2017年參加美國廚藝選秀節目《廚神當道美國版8》，一舉拿下亞軍頭銜，
參賽過程中，以一碗台式蛤蜊湯，讓有「地獄廚神」之稱的高登蘭姆齊（Gordon Ramsay）
好吃到說不出話，更飆髒話大讚太出色，也讓評審盛讚「此湯只有天上有」。

面對亞洲廚神來勢洶洶的挑戰，李易緊張地說：「聽到要用鱔魚做料理有點傻眼，因為鱔魚並不常見，
錄影前也沒辦法買到食材練習，只能在網路上拚命Google做功課，而且自己不常吃魚料理，
只有為了小孩才會吃，這次錄影非常挑戰！」

顏永烈則開心表示，如果要招待外國朋友，一定會請他們吃「肉圓」，他說：
「走遍30多個國家，像滷肉飯、小籠包這些在別的國家也許吃得到，但肉圓還真沒看過，是台灣很獨特的小吃。」
但錄影時顏永烈做的「宮保鱔魚」味道一言難盡，讓王凱傑都不知道該說什麼了，也讓李易頻頻求饒，
拜託他不要再做這道料理給他吃。

問起讓外國人聞之色變的內臟料理，在美國長大的王凱傑直言並不害怕，而且腰花、大腸、
小腸等部位通通吃過，熱愛料理的他更表示，每一個部位都是最好的食材，他都欣然接受。
聽到這次要做「鱔魚」料理，讓他想到小時候因為家人想吃，曾在美國坐5個多小時車程到一家餐廳，
只為了吃到「韭黃炒鱔魚」，但當時的他吃下一口只崩潰覺得：「到底為何要千里迢迢來吃這個，
超級難吃！」這次要到台南品嚐各種鱔魚美食，還要親自下廚做鱔魚料理，讓他相當期待與興奮。
該集將於9日晚上10點，在三立都會台播出。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2751976

169 ：美麗島の名無桑：2019/04/10(水) 00:05:50.54 .net
徐若瑄基隆廟口狂啖10美食 網友：看女神表情都餓了

2019-04-09 20:14


基隆廟口平民美食魅力難擋，藝人徐若瑄今天在臉書PO文，說她到基隆廟口吃美食，
還說她沒有吃很多，只有8家而已，徐若瑄每吃一道小吃就PO一張照，算一算她總共吃了10種美食。
網友看到她陶醉的吃相照片，紛紛留言「吃到眉開眼笑真是幸福」、「女神素顏好美喔」、「好想巧遇女神」。

徐若瑄在臉書貼文說，「我真的沒有吃很多，就這八家而已。蝦仁肉圓、潤餅捲、魯排骨飯、
筒仔米糕+螃蟹羹、一口炭烤香腸、芋頭餅、肉焿+魯肉飯、打包炭烤三明治車上繼續吃」。

老家在基隆的台北市議員高嘉瑜，日前因胃病割了腸胃的瘜肉，卻不顧醫生叮囑不能吃辣，難忍美食，
在臉書貼文她到基隆廟口大吃家辣麵線羹，引起網友熱議，直說基隆廟口平民美食魅力無法擋。

徐若瑄貼出吃各種美食照，津津有味的表懂，讓網友說也想去基隆了。
徐若瑄還說，她最後打包炭烤三明治回車上繼續吃 ，並表示「久違的基隆廟口 ，
營養三明治沒開我有遺憾 ，在台北拍戲很有口福很幸福 ，快殺青了」。

徐若瑄美食貼文有大批網友按讚，紛留言「吃到眉開眼笑真是幸福」、
「基隆廟口真的很多好吃的美食耶」、「女神素顏好美喔」、「怎麼可以美成這樣啦，平價美食讚」。

還有網友說，「好想巧遇女神」、「還在嗎？我要立馬出發廟口」、「為什麼妳連吃東西的時候都那麼美」、
「吃到眉開眼笑真是幸福」、「看不出來還是個大胃王」。
還有人說，看到她的吃相都餓了，更有不少網友推薦她要再吃泡泡冰等，還有不少美食沒吃到。


https://stars.udn.com/star/story/10091/3746212

170 ：美麗島の名無桑：2019/04/11(木) 00:52:15.14 .net
江常輝吃滷肉飯也要穿西裝！　江沂宸心動：哥太帥了

2019-04-10


演出BL劇《HIStory2》打開知名度的男星江常輝，以熟男風格圈粉許多觀眾，
3月底公開穿著一系列西裝大片，甚至連在市場裡都不例外！他在IG上說：
「吃滷肉飯當然要穿西裝啊，男人還是要穿上西裝最有味道吧！」
讓女星江沂宸心動留言：「哥太帥了！」

在多數的人心中，西裝是工作場合專屬，但在整組大片裡，江常輝不論是在家裡、
傳統市場或商店等城市大小角落，皆穿著成套西裝或以混搭方式，演繹出全新時代的紳士面貌。
呈現出的也不只是嚴肅，更多了點活潑休閒氛圍，成功引起網友熱烈迴響：「終極理想型熟男」、
「小鹿撞死好幾隻。」

他身上全數服裝，皆來自台灣服飾品牌Carnival嘉裕西服，自1969年成立，至今正式走過50個年頭。
回首半世紀，有推出過可以自行調整腰圍的西褲滑扣設計，也有因應台灣悶熱天氣、
有清涼感受的「酷立方」系列。
另外還有環保材質咖啡紗、輕量西裝、防汙機能襯衫及速乾機能襯衫，致力提供男人更舒適、
帥氣的戰袍。

2019年，嘉裕西服宣布成立電商品牌H@lfme，攜手潘怡良、吳日云等10多位設計師，
打造具特色又有親民價格的設計師服飾系列。消費者可以在上面與設計師互動、
獲得最新潮流趨勢。
復興南路上的旗艦店，也將呈現出全新概念店，有空不妨前往感受這全方位的時尚購物空間。


https://fashion.ettoday.net/news/1417871

171 ：美麗島の名無桑：2019/04/11(木) 06:31:57.24 .net
うまい
https://cookpad.com/recipe/3071536

172 ：美麗島の名無桑：2019/04/11(木) 22:49:42.29 .net
花博亮點挑戰賽 觀光局喔熊尬石虎家族來虎

2019/04/11 17:50


台中花博閉幕倒數，交通部觀光局吉祥物「喔熊」16日將到花博后里森林園區，
和石虎家族吉祥物「來虎」來場尋找園區10大亮點挑戰賽，花博閉幕前再添話題。

台中花博開幕以來，吸引台灣許多縣市的吉祥物、日本「千葉君」到花博朝聖，
花博閉幕倒數，交通部觀光局吉祥物「喔熊」將在16日造訪花博。

台中市新聞局長吳皇昇今天表示，活動在一位石虎家族頭號粉絲的牽線下意外促成，
2週前該名粉絲在「喔熊」粉絲專頁上留言，希望邀請「喔熊」把握機會，
到台中花博遊玩賞花，並品嘗台中特產珍珠奶茶與魯肉飯。

「喔熊」看到後回覆「組長Hen想！」，期待市府的邀約；石虎家族看到留言後，
也立即回覆「聽到了！」，打趣要以「飛鴿傳書」的最快速度，寄發邀請函，
歡迎「喔熊」到花博遊玩。

吳皇昇表示，分組挑戰賽由關主指定10個花博園區亮點，石虎家族將派出弟弟「來虎」迎戰，
「來虎」與「喔熊」各自帶著園區導覽與花博小天使出發，限時20分鐘內，
找到最多園區亮點者，將可贏得勝利，獲得花博專屬小禮物。

挑戰賽在4月16日下午2時在后里森林園區「籽仔-從天上掉下了一顆種子」
藝術裝置旁的平台開跑，歡迎民眾到場加油打氣。


https://www.cna.com.tw/news/aloc/201904110236.aspx

173 ：美麗島の名無桑：2019/04/12(金) 22:34:34.81 .net
獨家》一把剪刀當大廚 五星肉燥入饌「神百搭」

08:15　2019/04/12


把肉醬與起司與炸薯條「送作堆」，三者「糾纏交葛」後很好吃，在加拿大東岸的魃北克，
〈肉醬起司薯條〉還有一個名字叫〈POUTINE〉，是當地著名傳統庶民小吃，
這吃法傳到了美國西岸也受到歡迎，並造就了一些主攻POUTINE的名店。
但是，你可曾想過，用台灣的肉燥取代西式肉醬，淋在炸薯條上會是什麼樣的味道？

台北晶華酒店為提高餐飲營收，將經營觸角跨向食品零售市場，除有常溫與冷藏的
〈晶華冠軍牛肉麵〉，廚藝團隊更研發了〈晶華府城肉燥〉，搶攻宅食經濟商機。
而為了推廣常溫包〈晶華府城肉燥〉，更由館內〈azie〉餐廳主廚林顯威〈晶華府城肉燥〉入饌，
以「肉燥狂饗曲」為主題設計推出了一系列的東西融合的肉燥美饌，其中就有一道〈肉燥薯條〉，
還有溫沙拉等其它菜式，全都好吃且作法都不難，食客可以從此得至靈感，
買了〈晶華府城肉燥〉常溫包回家，輕鬆加熱後，用一把剪刀就能當五星大廚啦。

肉燥飯和滷肉飯，堪稱台灣的「國飯」，兩者作法其實近乎雷同，差別只在一南一北，
一個瘦肉多些，一個帶皮帶脂的豐富點。〈晶華府城肉燥〉的肉燥，就是淋在肉燥飯的肉燥，
是由曾經榮獲經濟部「臺灣滷肉飯節」十大推薦榜首的故宮晶華府城肉燥，為口味的研發主軸。

傳統肉燥會用到豬皮、帶脂肪的豬肉去滷製，〈晶華府城肉燥〉所使用的豬肉是以臺灣在地的
豬頸肉取代油花較為豐沛的五花肉滷製。
滷汁除了有蒜、蔥、薑、蝦米、胡椒、鹽、冰糖、薑黃之外，還有肉桂、八角、丁香、小茴香、
花椒、甘松等香料，入鍋熬煮時另會加上與富含膠原蛋白的豬皮，各式配料豐富了滷肉的香濃滋味、
俗稱「六兩金」的豬頸肉，口感清爽不油膩。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190412001082-260405

174 ：美麗島の名無桑：2019/04/13(土) 15:08:21.31 .net
肉汁がジュワッと溢れる小籠包が絶品！今週末は話題の台湾フェスでプチ旅行気分に浸ってみては？

2019年4月11日 5時1分

ノスタルジックな街並みや絶品グルメにより絶大な人気を誇り、日本人にとって非常に馴染み深い国、台湾。

そんな台湾へのプチ旅行気分が味わえる「台湾祭 in 横浜赤レンガ」が、本日4/11（木）～14（日）までの4日間にわたり開催される。

色鮮やかなランタンが灯る会場で、日本ではなかなか味わうことができない本格台湾グルメや家庭料理を楽しむことができる、
台湾の魅力がたっぷりと詰まった大人気フェスだ。

今週末は横浜に足を運び、大切な人と一緒に台湾文化に触れてみてはいかがだろう。

「大鶏排（ダージーパイ）」
大きく開いた鶏むね肉1枚を地瓜粉で揚げた、台湾唐揚げ。
カリカリ食感＆ボリューム満点の大人気屋台飯！

「小籠包（ショーロンポー）」
台湾で食べられている点心の代表格。
溢れ出る肉汁が堪らない！

「蚵仔煎（オアチェン）」
牡蠣と野菜が入った具だくさんのオムレツ。
台湾独自の料理であり、屋台や夜市の定番メニューだ！

「担仔麺（タンツーメン）」
台南の有名料理「担仔麺」。
海老から出汁を取ったスープに、肉そぼろがのっているのが特徴。

「魯肉飯（ルーローファン）」
台湾の代表的なかけご飯。
じっくり煮込んだお肉でご飯が進むこと間違いなし！

「芋圓（ユーユェン）」
九份の名物デザート。
芋団子の弾力ある食感と、ほのかな甘さがポイント！


会場内は色鮮やかなランタンが灯る幻想的な空間！

「2019 台北ランタンフェスティバル」出展時の写真
台北市立建成国民中学校の生徒により製作され、「2019 台北ランタンフェスティバル」に出展し、各部門で優秀な成績を収めたランタンを会場内に展示。

カラフルで幻想的な空間は、プチ台湾旅行気分を高めてくれること必至だ！

■イベント概要
イベント名：台湾祭 in 横浜赤レンガ
開催期間：4/11（木）～14（日）
開催時間：11:00～20:00（L.O.19:00）

http://news.livedoor.com/article/detail/16297982/

175 ：美麗島の名無桑：2019/04/13(土) 22:12:37.17 .net
韓國瑜司機迷航錯過時間 波士頓僑胞早餐會缺主角

2019-04-13 00:05


高雄市長訪美行程第2天，美東時間上午9時許，在波士頓當地的常熟餐廳與僑胞早餐會，
數百名僑胞從紐約、芝加哥等地趕來，不過載著韓國瑜的遊覽車從飯店出發後迷航，
耽誤早餐會時間，因為韓緊接著要轉機到西岸洛杉磯，班機時間緊迫，早餐會等不到主角，
韓國瑜夫婦臨時改以手機視訊方式滿足韓粉的期待，也有韓粉不死心，趕到波士頓機場送機。

韓國瑜在轉機前說，15分鐘路程司機開了一個半小時，確實有點兩光，
對久候的僑胞感到萬分抱歉，也期待高雄見。

韓國瑜的遊覽車為何會在路上迷航，癡癡等候的韓粉有人問「是不是有人想組阻撓碰面啊？」
也有人問「是不是繞去和誰碰面啊？」

對此，新聞局長王淺秋說，因為出發時間有些耽誤，加上路程中交通阻塞，司機也疑似對路況不熟，
有繞路一下，因此耽誤早餐會時間，韓市長在車上心情焦急，對等候的僑胞感到抱歉。

美東時間12日上午的早餐會供應稀飯，滷肉飯、炸饅頭等，主辦人陳永茂高齡98歲的母親也在場，
陳媽媽說，希望給韓國瑜更多力量，鼓勵他勇敢出征選總統。

韓粉著國旗裝、繫國旗領帶等，或帶者自製海報，現場宛如韓國瑜的造勢大會。
來自芝加哥的謝姓男子說，欣賞、認同韓國瑜的形式風格與主張，期待他更上一層樓。


https://udn.com/news/story/6656/3753176

176 ：美麗島の名無桑：2019/04/14(日) 21:05:06.35 .net
台北傳統市場節開跑 "傳統便當"美味PK
5攤商推限量便當 只要50元就能嚐好料
素滷味便當9道菜 號稱"內行人隱藏美食"
"紅麴滷肉飯"獲人氣王 每份100元賣翻天

2019-4-14


傳統市場裡的便當攤商大PK。
一年一度台北傳統市場節，今年以「便當」為主題，展開市場內手作便當的PK賽，
最後是由馬師原創料理推出的紅麴滷肉飯，奪得人氣便當王。另外還有永吉素食的素滷味便當，
號稱是，內行人隱藏版美食。而民眾只要拿悠遊卡就能買到這些參賽便當，
一個只要銅板價50元，限量100個，不少民眾，特地來排隊。

大排長龍，全是聞香而來的民眾，超過上百人 週末早起，到底在排什麼？
原來一年一度的台北傳統市場節開跑，今年有十間攤商pk傳統便當菜色，推出限量100個便當，
民眾只要拿悠遊卡扣款50塊錢，就能把好滋味帶回家。爽脆蔬菜，加一勺紅麴滷肉，
香氣濃郁，這紅麴滷肉飯，獲得今年人氣便當王。
另一間便當店，則用慢火燉煮7小時的蹄膀，入口即化，擄獲饕客味蕾。舉辦12屆的，
台北傳統市場節，為了鼓勵外食族，到市場發掘好味道，今年主題為傳統便當，
參賽店家陣容堅強，各家便當比一比永吉素食 的素滷味便當，選用9樣新鮮蔬菜，號稱是，
內行人隱藏版美食。
還有這間，兩撇雞肉飯的套餐，在地25年，遠近馳名，也是2017年滷肉飯鑑賞人氣王。
而今年從眾多參賽者中，獲得人氣獎的，馬師原創料理 紅麴滷肉飯，一份一百元，
每天賣出上百個，老闆臉上喜悅藏不住。。台北傳統市場節，一屆又一屆打破民眾刻板印象，
希望推廣，在地文化。


https://www.ttv.com.tw/news/view/10804140015600N/579

177 ：美麗島の名無桑：2019/04/15(月) 23:08:54.13 .net
2019年04月14日 23:13

獨／台商將在洛杉磯設「高雄小站」　賣滷肉飯、旗津魚丸


高雄市長韓國瑜4月10日起訪美9天，前後赴波士頓、洛杉磯、聖荷西與僑胞見面與台灣企業家見面。
身為「韓粉」之一的高雄飛鷲投資集團負責人陳貴東也計畫引進「韓流」經濟，
將在洛杉磯蒙特利公園市的台灣天仁茗茶輕鬆小站將設立行銷高雄在地的特產。

陳貴東表示，這次韓國瑜造訪美國，僑界為之瘋狂，「韓流」經濟從台灣飄到美國；
因此，他也將順水推舟，在洛杉磯蒙特利公園市的台灣天仁茗茶輕鬆小站將設立行銷高雄在地的特產，
販賣像是高雄魚肉春卷、滷肉飯、花枝丸、魚丸，展現高雄台灣小吃美食。

此外，陳貴東表示，他將組團率領僑胞和企業家在5、6月的時候拜訪高雄，展開
「高雄經貿投資暨文教交流之行」，預計4天3夜，讓在國外的台灣人親自感受高雄的改變，並
準備好了銀彈投資高雄。


https://www.ettoday.net/news/20190414/1422289.htm

178 ：美麗島の名無桑：2019/04/15(月) 23:22:22.69 .net
日本の駅弁は不味い

179 ：美麗島の名無桑：2019/04/16(火) 00:20:47.25 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

180 ：美麗島の名無桑：2019/04/16(火) 00:21:20.21 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

181 ：美麗島の名無桑：2019/04/16(火) 19:52:13.02 .net
美議員約下次以總統身分再來

04:10 2019/04/16


高雄市長韓國瑜美西時間14日抵達聖荷西，獲聖塔克拉拉郡前議長、
現任議員David Cortese頒發榮譽市民及郡鑰，是該郡首次頒贈榮譽市民給華人；Cortese說，
下次等韓以中華民國總統身分再來時，可以拿這鑰匙到聖塔克拉拉郡任何地方，
一席話講到華僑們心坎裡，全場歡聲雷動。

蘋果總部所在地的庫比蒂諾市（Cupertino City），也由父親在高雄出生的前市長
Darcy Paul頒發市鑰給韓國瑜，因該市頒的市鑰需議會通過，等同代表榮譽市民；
隨韓國瑜出訪的立委童惠珍透露，庫比蒂諾市已準備組成議員訪問團到高雄，
雙方很可能締結姊妹市，未來在實際經貿、科技交流後，可預期正式頒發榮譽市民給韓國瑜。

韓國瑜在聖塔克拉拉市的中餐廳「狀元樓」，參加北加州中國大專校友會聯合會舉辦的晚宴，
前議長Cortese致贈郡鑰及感謝狀，致詞時稱讚韓是全場最重要的人，韓馬上妙回
「對我來說，我太太是全場最重要的人」，Cortese也立刻幽默接話，
「從事政治工作20多年，我到現在還在學習」，暗指韓國瑜太會說話，引發全場笑聲。

韓國瑜說，他半年前選市長一直講發大財，是因高雄全台最窮、很需要錢，
年輕人4個有3個離開，所以經濟是手段，同時也要重視教育、關心弱勢族群，
太太李佳芬20年前成立全台第1所雙語學校，認為下一代孩子的語言一定要強，
高雄也會開始推動雙語教育，北加州大專校聯會則捐贈200萬台幣給高雄市，發展雙語教育。

為響應韓國瑜市長選舉期間「一瓶礦泉水、一碗滷肉飯」口號，晚宴特別準備滷肉飯、
包子、貢丸湯等庶民小吃，韓國瑜領唱中華民國國歌，僑胞們情緒沸騰，紛紛高喊
「中華民國萬歲」、「韓市長加油」。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190416000501-260102

182 ：美麗島の名無桑：2019/04/17(水) 11:24:17.39 .net
日常期大きな釜馴らし改稿生中だフミ?

183 ：美麗島の名無桑：2019/04/17(水) 21:01:00.83 .net
鮮蚵滷肉飯 配半熟蛋吃來夠澎湃

2019年4月17日


國民小吃滷肉飯，各家作法不同，台北有餐廳，把滷肉飯加上東石直送的鮮蚵，
再配上一顆半熟蛋，有夠澎湃，海鮮粥一口氣可以吃到五、六種海鮮，味道如何一起去品嘗。

滴滴入味的滷肉飯，充滿醍醐味，怎麼有一顆顆肥美的東石鮮蚵，一口咬下，鮮味、海味充滿口中，
山珍遇上海味，還要放上半熟蛋，綿密蛋液不停往下流，讓米飯吃來更滑順。

東石當天直送的鮮蚵，不用煮的，放進溫熱水，泡到剛好七分熟。花了半天燉煮的滷肉，一往下倒，
油脂香氣透入米飯，還要加上這一味。
國民小吃滷肉，結合鮮蚵、半熟蛋，其實是客人的靈感。

濃濃海味的，還有海鮮粥，米粒吸收彈牙小卷、整顆干貝的鮮甜，一口氣吃到五、六種海鮮，
口感類似湯飯。
清爽的柴魚高湯，靠蝦子、魚肉、小卷，釋放海鮮的自然鹹味，米飯一下鍋，大口吸收鮮甜，
鮮蚵要留到最後下，才能保留鮮嫩。


再嘗嘗鮮蚵煎蛋，淋上醬油膏，和奶奶自己做的辣椒，外脆內嫩的炸排骨，一家人苦力打拼，烹煮古早味。


https://tw.news.yahoo.com/%E9%AE%AE%E8%9A%B5%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF-%E9%85%8D%E5%8D%8A%E7%86%9F%E8%9B%8B%E5%90%83%E4%BE%86%E5%A4%A0%E6%BE%8E%E6%B9%83-101522585.html

184 ：美麗島の名無桑：2019/04/17(水) 21:11:42.64 .net
盒飯

185 ：美麗島の名無桑：2019/04/17(水) 21:23:05.76 .net
　
2019年04月14日 23:13

獨／台商將在洛杉磯設「高雄小站」　賣滷肉飯、旗津魚丸


高雄市長韓國瑜4月10日起訪美9天，前後赴波士頓、洛杉磯、聖荷西與僑胞見面與台灣企業家見面。
身為「韓粉」之一的高雄飛鷲投資集團負責人陳貴東也計畫引進「韓流」經濟，
將在洛杉磯蒙特利公園市的台灣天仁茗茶輕鬆小站將設立行銷高雄在地的特產。

陳貴東表示，這次韓國瑜造訪美國，僑界為之瘋狂，「韓流」經濟從台灣飄到美國；因此，
他也將順水推舟，在洛杉磯蒙特利公園市的台灣天仁茗茶輕鬆小站將設立行銷高雄在地的特產，
販賣像是高雄魚肉春卷、滷肉飯、花枝丸、魚丸，展現高雄台灣小吃美食。

此外，陳貴東表示，他將組團率領僑胞和企業家在5、6月的時候拜訪高雄，展開
「高雄經貿投資暨文教交流之行」，預計4天3夜，讓在國外的台灣人親自感受高雄的改變，
並準備好了銀彈投資高雄。


https://www.ettoday.net/news/20190414/1422289.htm

186 ：美麗島の名無桑：2019/04/17(水) 21:23:31.55 .net
　
臉書入厝南山廣場 辦公室飄台味

04:09　2019/04/12


臉書（Facebook）11日舉辦台灣新辦公室喬遷入厝活動，進駐台北信義區南山廣場。
臉書全球副總裁暨亞太區總裁唐立洋（Dan Neary）也親自到場，展現對台灣市場的重視，
更表示將落實在台擴大投資，期望協助台灣與國際接軌。

臉書自2015年開始在台設立據點，唐立洋表示，台灣是臉書很重要的市場，遷至新辦公室，
代表該公司對台灣市場未來發展深具信心。

看準台灣超過1,900萬名用戶、95％行動版活躍用戶，臉書表示，將擴大在台投入資源。
臉書台灣及香港總經理余怡慧指出，入厝就是一個新的篇章、新的開始，
將為台灣提供更全面的服務，「一起幫台灣拚經濟、拚科技、拚人才」。

臉書近年在台灣推動多項全球性計畫，例如「Made by Taiwan 計畫」，
協助1,750家中小企業擴展跨境商機，也透過「#Shemeansbusiness 計畫」
培育超過1,000位女性創業家。

踏入臉書新辦公室，可以發現辦公室內融入許多台灣在地特色，邀請三位台灣在地藝術家，
設計具有台灣元素的藝術牆，將台灣自然景觀、傳統工藝、花卉美景融入創作，
會議室名稱也相當接地氣，出現例如「廟會」、「豆花」、「滷肉飯」、
「講一些五四三」等有趣名稱。

此外，呼應臉書強調「開放」企業文化，辦公室採開放式空間，設有Live Lab，
讓員工進行直播或影像拍攝，也提供Oculus Rift和Oculus Go虛擬實境設備，
讓員工體驗VR虛擬實境體驗。
此外其他設計包含迷你電話亭KTV、足球桌等遊戲區，激發員工更多創意靈感。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190412000272-260202

187 ：美麗島の名無桑：2019/04/17(水) 23:48:52.49 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

188 ：美麗島の名無桑：2019/04/17(水) 23:49:11.73 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

189 ：美麗島の名無桑：2019/04/18(木) 00:20:31.37 .net
　　　
快訊／確認非洲豬瘟無擴散 金門豬肉18日解禁

2019年4月17日


插播一則消息！
金門海邊日前發現兩頭非洲豬瘟漂流死豬，金門動植物防疫所完成採樣，
確認沒有擴散到周邊，明天(18日)起就會解禁金門豬肉產品的輸出管制。


https://tw.news.yahoo.com/%E5%BF%AB%E8%A8%8A-%E7%A2%BA%E8%AA%8D%E9%9D%9E%E6%B4%B2%E8%B1%AC%E7%98%9F%E7%84%A1%E6%93%B4%E6%95%A3-%E9%87%91%E9%96%80%E8%B1%AC%E8%82%8918%E6%97%A5%E8%A7%A3%E7%A6%81-125658802.html

190 ：美麗島の名無桑：2019/04/18(木) 13:44:11.92 .net
2019.04.17

東十条に台湾ビストロ「台湾CHA苑」　「本場の味」提供

台湾ビストロ「台湾CHA苑」が4月17日、東十条駅近くにオープンした。

店主は、台湾出身の胡永郁（コ エイイク）さん。席数はテーブル席7席、カウンター席2席。
カウンター席は立食スタイルで5人まで対応する。

オープン当日は、ランチを楽しむ人やテークアウトでタピオカミルクティーを注文する人でにぎわった。
胡さんは「ホームパーティーなどで食事をしながら、わいわい楽しめるにぎやかな雰囲気が好きで、自分の店をもつ事を考えていた。
店も人が集まる、にぎやかな場所にしたい」と意欲を見せる。

ランチメニューは、胡さんお薦めの「魯肉飯（ルーローハン）・パイグスースープセット」
「鶏肉飯（チーローハン）・パイグスースープセット」のほか「パイグス―麺・魯肉飯または鶏肉飯のセット」（以上800円）、「豚角煮丼・水餃子（5個）セット」（900円）を用意する（以上、小鉢付き）。
テークアウトにも対応する。

ドリンクメニューは、「タピオカミルクティー」「タピオカミルクグリーン」（以上430円）、「台湾紅茶」「台湾ジャスミン」（以上320円）、「台湾黒糖ラッテ」「抹茶あずき」（以上520円）など。
14時以降は単品フードメニューとアルコールも提供する。

胡さんは「台湾に駐在経験のある友人が私の料理を『本場の味で懐かしい』と言って喜んでくれる。
幅広い層の人に台湾の味を知ってもらいたい。近所の人やお子さまにも足を運んでいただければ」と来店を呼び掛ける。

営業時間は11時30分～22時30分（ランチタイムは11時30分～14時）。

https://akabane.keizai.biz/headline/99/

191 ：美麗島の名無桑：2019/04/18(木) 13:55:55.70 .net
Ｊａｐのには鼠の糞を入れてやれ

192 ：美麗島の名無桑：2019/04/18(木) 14:32:26.21 .net
台湾で食べたい絶品料理7選！現地の味を楽しんで

2019.04.14 18:00

台湾旅行を計画しているあなた、現地の料理はもうチェックしましたか？「千と千尋の神隠し」のようだと話題になった九份が有名ですが、台湾の魅力はそれだけではありません。

台湾料理は安くて美味しいものが多いですし、勇気のある人は夜市で食べたことのない料理に初挑戦するのもいいかも。
本記事では台湾で食べたい料理を紹介します！

言わずと知れた名物料理「小籠包」。蒸し器の蓋を開けたとたん蒸気がもわっと漂い、美味しそうな香りがしてきます。
モチモチの皮の中にジューシーなお肉とたっぷりのスープが入っていて、一口食べるとほっぺたが落ちちゃいそう。

長時間、秘伝のタレに漬け込まれた豚肉が白いご飯の上にのった「魯肉飯」。
日本人好みの味で、食べ始めると箸が止まらなくなってしまう料理です。
お店によってタレの味が異なるので、いくつかの店で食べ比べてみると楽しいかもしれません。
豚肉が美味しいのはもちろんのこと、タレがついたご飯もたまらないんですよね。
観光スポット中正記念堂の近くには、有名な魯肉飯のお店「金峰魯肉飯」があります。

多くの日本人が好んで食べる「空芯菜の炒め物」は、ビールや白いご飯との相性が最高。
強火で炒めた空芯菜はシャキッとした食感がして、ニンニクが効いた絶妙な味付けがたまりません。
空芯菜の代わりに、ほうれん草など他の青菜が使われることもあります。
多くのレストランや屋台で扱っており、筆者は台北の士林夜市で空芯菜をいただきました。

台湾に行く前から、噂には聞いていてた臭豆腐。文字どおりとっても臭く、納豆などの発酵液に漬け込んだものです。
九份の何箇所かで臭豆腐を見かけたのですが、筆者は食べる勇気が出ず……どうやら、好き嫌いはかなり分かれるようです。
なんとなく罰ゲームのようなイメージがある臭豆腐。怖いもの見たさで、一度挑戦してみるのも良いかも？

うどんのようにも見える小麦の麺と煮込んだ牛肉が入った「牛肉麺」は、毎年牛肉麺フェスティバルというイベントが開催されるほど、台湾で人気の料理。
八角や豆板醤が入った辛めの紅焼スープと、あっさりした清燉スープがあります。
スープだけでなく麺の種類もお店によって異なるため、お気に入りのお店を探してみてください。

夜市でたくさん見かけたのが、この牡蠣が入ったオムレツ。最初は牡蠣と卵ってどうなのかな？とあまり信用していませんでしたが、これが意外と合うんです！
卵の中に小ぶりの牡蠣が入ってトロッとした甘い餡がかかっており、これがクセになる美味しさ。
見た目的には写真映えするわけではありませんが……ぜひ夜市で挑戦してみてください。

台湾のデザートと言えば、これ芒果雪花冰（マンゴーかき氷）。数多くのお店がありますが、その中でも「冰讚（ピンザン）」が一番有名です。
とろっとろの生マンゴーがたっぷりと使われ、練乳もかかって優しい甘さ。
冬は開いていないので、暖かい季節に台湾を訪れる予定のある方は、締めのデザートにお忘れなく。

台湾料理を楽しむ場所といえば、夕方から夜に開催される夜市。お祭りのような雰囲気で、外に屋台がずらりと並びます。
一番有名なのが「士林夜市」。最寄駅はMRT淡水信義線(レッドライン)の「劍潭」駅で、店数も多くどこに入ろうか迷ってしまうほどです。
まず一度ぐるりとまわってみて、気になるお店に目処をつけてみましょう。2周目でおめあてのお店に立ち寄り、食事と一緒にお酒を楽しんでください。
日本語のメニューが書いてあったり写真が掲載されていたりするお店が多いので、注文するときも簡単です。

https://getnews.jp/archives/2142964/3

193 ：美麗島の名無桑：2019/04/19(金) 20:03:13.28 .net
超商鮮食戰！名廚滷肉尬黑糖滷肉燥

2019年4月19日


滷肉不少台灣人喜歡吃，也是國民美食，就連超商也搶滷肉商機，兩大超商都尬滷肉，
有超商推出家常口味，也有超商推出全新品牌，主打「黑糖滷肉燥」，主攻小家庭快速上菜。

加熱過的肉燥淋在白飯上，肥肉、瘦肉粒粒分明，國民美食滷肉飯現在也搶進超商市場。

民眾：「因為以前便利商店你會以為只是微波加熱，現在我覺得已經慢慢恢復原本的味道，原料已經改變蠻多」、
「例如中午趕時間可能會來超商，那時候可能就會想吃滷肉飯。」

超商推國民美食不只出肉燥飯，另一家超商用的是一整塊滷肉，哪一款能擄獲消費者的胃，拿兩款進行盲測！

民眾：「我喜歡這個，這碗比較清爽沒負擔」、「我喜歡這碗，肉比較嫩，吃起來比較好吃。」

清爽口感似乎更受民眾青睞，超商搶冷凍鮮食商機，統一超商醉雞腿主打2到3人份，
萊爾富也有這款3人份羊肉爐，另外全家芋頭燒豬煲能1到2人吃。

超商公共事務經理郭建志：「民眾早午餐外食人口眾多，但其實高達7成民眾都習慣在家自己吃，
自己吃都是希望以簡單烹飪的料理為主，因此我們看到這樣的市場。」

冷凍調理包商機大，光台灣市場就超過240億元，超商推小份量搶攻單身、小家庭市場。


https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%85%E5%95%86%E9%AE%AE%E9%A3%9F%E6%88%B0-%E5%90%8D%E5%BB%9A%E6%BB%B7%E8%82%89%E5%B0%AC%E9%BB%91%E7%B3%96%E6%BB%B7%E8%82%89%E7%87%A5-084046684.html

194 ：美麗島の名無桑：2019/04/20(土) 00:53:19.59 .net
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レイシスト　中国バカウヨ(´･ω･`)

195 ：美麗島の名無桑：2019/04/20(土) 00:53:42.53 .net
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レイシスト　中国バカウヨ(´･ω･`)

196 ：美麗島の名無桑：2019/04/21(日) 11:03:39.00 .net
ルイシュン

197 ：美麗島の名無桑：2019/04/21(日) 21:50:32.94 .net
吃滷肉飯要攪開嗎？兩種吃法引發網友火爆開戰！

2019-04-19 22:36


「滷肉飯」可說是台灣國民美食，不過小小一碗滷肉飯卻藏有大大學問。一名網友表示，
自己的朋友吃滷肉飯「從不攪開」，讓他震驚不已，忍不住上網發問「大家吃滷肉飯會攪開嗎？」
結果引發兩派網友激烈交鋒。

一名網友今晚在PTT以「吃滷肉飯會攪一攪嗎」為標題發文， 表示自己剛剛和朋友討論到
「吃滷肉飯的藝術」，結果一位挑食的朋友表示他吃滷肉飯時「從不攪開」，
讓原PO和朋友大驚表示「沒攪開是什麼邪門歪道」！

原PO表示，吃滷肉飯「當然要把滷肉跟邊邊沒沾到滷汁的白飯都喇在一起，
最好再加個滷蛋全部結合成一碗藝術」，不過該位挑食的朋友卻表示
「從來沒看過有人把魯肉飯喇開」，也讓原PO忍不住發問「大家吃滷肉飯會攪開嗎」？

該文章發出後引起兩派網友爭執不休，不少網友表示「攪開跟廚餘一樣 不攪唯一真理」、
「攪一攪很噁心」、「馬的 先吃旁邊白飯在慢慢吃進去很難嗎」、「噁心 不要破壞食物」、
「肥宅跟一些不懂吃的人才會辦（拌）開」、「絕對不會！要尊重白飯啊」。

也有網友表示「當然要全部攪一攪在加上魯蛋黃一起攪一攪」、
「會 而且要加很多很多很多很多蒜泥」、「一定要攪開，這樣才可以每一口都吃到肉燥、滷汁跟飯」、
「要絞（攪）開啊，然後再加一顆半熟蛋」、「攪開是完成滷肉飯最後一道工法 也是最重要的一道」。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2764773

198 ：美麗島の名無桑：2019/04/22(月) 00:41:44.95 .net
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中国バカウヨ(´･ω･`)

199 ：美麗島の名無桑：2019/04/22(月) 00:42:22.80 .net
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中国バカウヨ(´･ω･`)

200 ：美麗島の名無桑：2019/04/22(月) 21:20:36.26 .net
學者挺老韓：人民要的是「滷肉飯總統」非「首富總統」

2019-04-21 20:52


「老韓，你還扭捏什麼？」文化大學新聞系主任胡幼偉表示，他不是韓粉，但他認為韓國瑜是
最有希望贏的人。
如果能穩贏的，卻不能參選，「國民黨就還是只活在自己的世界裡。」台灣人民要的，
是一個可以跟他們一起吃一碗滷肉飯「如朋友般的領袖」，而不是一個「可望不可及」的首富總統。

胡幼偉在臉書指出，今天韓國瑜能喚起千千萬萬的黨員和一般基層民眾，共同為國家奮鬥，
就該出來承擔這份重責大任。不是只有國民黨想徵召韓國瑜；還有許許多多的黨外基層民眾
也在徵召韓國瑜。「韓國瑜可以不在乎黨的高層，卻不該辜負這麼多基層民眾對他的期待。」

胡幼偉說，「非韓不投」不是對韓國瑜個人的膚淺崇拜，而是對一個真正能跟人民生活在一起的
平民總統的歡迎與期待；他們要的，是一個可以跟他們一起吃一碗滷肉飯、喝一瓶礦泉水，
可以勾肩搭背、互相嘲諷後一齊哈哈大笑的，如朋友般的領袖，而不是一個他們一想起來，
就覺得距離遙遠、可望不可及的首富總統。

也許，郭董才是真正能讓他們發大財的人；但他們寧可要一個可以隨時直呼其名，
隨時聽他們講話、跟他們自拍的總統級朋友。因為他們知道，「韓國的」已經是他們的朋友；
但郭董永遠不會是他們可以平起平坐的朋友。

胡幼偉表示，如果能穩贏的，卻不能參選；人民最喜歡的，卻當不上總統，也只能說：
包括老韓在內，國民黨還是只活在自己的世界裡，還活在自己裝置的一大堆的條條框框裡。
如果那麼多不是黨員的基層選民都那麼勇敢的表達他們的愛與恨、要什麼跟不要什麼，
根本沒有在甩什麼黨跟什麼黨的，「那老韓你還在怕什麼呢？真正的高雄人，沒那麼多扭捏，
否則你也不會當選高雄市長！」

胡幼偉臉書全文：政治散文：老韓，你還扭捏什麼？

我不是韓粉，我之所以寫文章告訴他及高雄市民，要讓高雄發大財，老韓應該出來選總統，
而且，救高雄和救台灣，不是互斥的事情，而是相輔相成的美事，純粹是因為他是最有希望贏的人。

今天，老韓能喚起千千萬萬的黨員和一般基層民眾，共同為國家奮鬥，他就該出來承擔這份重責大任。
他為高雄著想，不願對不起高雄人對他的厚愛，這份情義，已充份顯現，高雄人應該都有深刻體認了。
今天，不是只有國民黨想徵召他；還有許許多多的黨外基層民眾也在徵召他。
他可以不在乎黨的高層，卻不該辜負這麼多基層民眾對他的期待。

「非韓不投」不是對他個人的膚淺崇拜，而是對一個真正能跟人民生活在一起的平民總統的歡迎與期待；
他們要的，是一個可以跟他們一起吃一碗滷肉飯、喝一瓶礦泉水，可以勾肩搭背、
互相嘲諷後一齊哈哈大笑的，如朋友般的領袖，而不是一個他們一想起來，就覺得距離遙遠、
可望不可及的首富總統。也許，郭董才是真正能讓他們發大財的人；但他們寧可要一個可以隨時直呼其名，
隨時聽他們講話、跟他們自拍的總統級朋友。因為他們知道，「韓國的」已經是他們的朋友；
但郭董永遠不會是他們可以平起平坐的朋友。

所以，「非韓不投」，與其說是為了高捧老韓，不如說是一種對自己好像被打一耳光，
被提醒說「你算老幾？也夢想有總統級朋友！」的悲憤！

因為，他們已經覺得，「韓國的」跟他們都是「地氣國」的，是一國的；
其他，都是「天龍國」的，跟他們不是一國的！

如果能穩贏的，卻不能參選；人民最喜歡的，卻當不上總統，也只能說：包括老韓在內，
國民黨還是只活在自己的世界裡，還活在自己裝置的一大堆的條條框框裡。
如果那麼多不是黨員的基層選民都那麼勇敢的表達他們的愛與恨、要什麼跟不要什麼，
跟本沒有在甩什麼黨跟什麼黨的，那老韓你還在怕什麼呢？
真正的高雄人，沒那麼多扭捏，否則，你也不會當選高雄市長了！


https://udn.com/news/story/6656/3768973

201 ：美麗島の名無桑：2019/04/23(火) 21:25:12.21 .net
仕凌狂嚼60顆檳榔⋯嘴內長血泡 「吃滷肉都覺得在刮口腔」

2019年4月23日


大慕影藝繼夯劇《我們與惡的距離》後再推出全新作品《做工的人》，
23日舉行殺青暨卡司發佈記者會，製作人林昱伶及導演鄭芬芬率主要演員李銘順、
柯叔元、游安順、苗可麗、薛仕凌連袂出席，原著作家林立青也到場支持。

薛仕凌在劇中飾怪手司機，每天狂吃檳榔，一度讓苗可麗誤會，苗可麗笑說：
「看一個帥帥的男生怎麼一直嚼檳榔！後來才知道他是為了戲！」
仕凌表示，自己有一場戲一下吃了6包，每包內有10顆，
「我現場近距離看那些真的怪手司機，他們絕對吃的比我還多！」也為了接這部戲，
整個人瘦了5、6公斤。

薛仕凌提到，因為開挖土機、推土機都要很專注，一個閃神可能就會出事，
所以司機們會一直吃檳榔來提振精神，「吃的時候會醒腦，全身熱熱的，可以保持那個專心。」
他笑說，自己第一次意識到自己有口腔黏膜，「嘴巴內很乾，很像沒有口水，但其實有，
就是⋯我不知道怎麼形容，就是很怪！」到後來嘴巴內都破掉，甚至有血泡，
「我吃滷肉飯的時候，都覺得肉在刮我的口腔，覺得有點痛！」
所幸牙齒沒有變紅，劇拍完後，他立刻去洗牙。

李銘順跟柯叔元飾演鐵工兄弟阿祈與阿欽，柯叔元表示：「看完這劇本後，我就愛上它了！
這劇本非常動人，裡面每個角色都非常活靈活現。」為了呈現劇中動人的兄弟情誼，
兩人在現場培養默契，柯叔元說：「銘順哥是位非常專業的演員，
他設計了很多幫助我們兄弟之間感情的動作，像是拍拍我、摸摸我的頭，很快拉近我們之間的距離。」

游安順與苗可麗劇中飾演板模工夫妻昌哥昌嫂，兩人對戲擦出火花，苗可麗讚嘆游安順演技
「像呼吸般自然」。苗可麗初期因撞檔期，一度想回絕製作單位的邀約，但看完劇本後，
確定了自己的想法，「真的希望能為社會做一些什麼，《做工的人》就是我想拍的戲劇。」

事前劇組安排演員們到工地現場實習，為了詮釋好角色，每個演員都費了不少功夫，
自認手腳不太靈活的苗可麗，心中小宇宙崩潰，「有一度覺得天啊！我行嗎！」
身為男人的游安順也忍不住喊苦：「在真實又充滿危險的工地大樓拍攝，
困難重重但也克服了，其實過程真的很煎熬。」薛仕凌則是要操控吊車、怪手、
重機具機械，若操作不慎影響重大，雖然都有經過訓練課程，現場也有專業協助，
但每回上場他都難免擔心。製作人林昱伶表示：「工地拍攝危險度高，精神壓力很大，
過程中一直戰戰兢兢，殺青真的值得慶祝，謝謝所有參與其中的每一位。」

製作出口碑與品質雙贏的台劇《我們與惡的距離》的大慕影藝，與向來支持台灣優良影劇作品
不遺餘力的凱擘影藝以及台灣大哥大，期望透過強強結合的長期合作夥伴方式，
讓台灣優秀影音人才、作品得以發光發熱，讓台劇在國際間的表現更上一層，
再度向世界展現台灣特有的「軟實力」。華研國際音樂一直非常重視音樂與戲劇的合作，
也一直期許透過好音樂與好戲的相加相乘，繼《我們與惡的距離》之後，
能有機會與大慕影藝更深入合作，參與《做工的人》這部作品，
華研國際除了深感榮幸與使命感，希望能盡一己之力，更加提高優質台劇在全世界的能見度。


https://tw.news.yahoo.com/%E4%BB%95%E5%87%8C%E5%9A%BC60%E9%A1%86%E6%AA%B3%E6%A6%94%E3%80%80%E3%80%8C%E5%90%83%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%83%BD%E8%A6%BA%E5%BE%97%E5%9C%A8%E5%88%AE%E5%8F%A3%E8%85%94%E3%80%8D-063526986.html

202 ：美麗島の名無桑：2019/04/24(水) 21:38:30.10 .net
2019年04月24日 02:12

韓國瑜5點聲明「黨中央趕快承擔」　侯友宜一句話評：台灣未來非仰仗個人


國民黨高雄市長韓國瑜23日針對2020總統大選，發布5點聲明，新北市長侯友宜表示，
中央黨部要有承擔，公開透明遊戲規則，其次「天下至廣，非一人能獨治」，
台灣的未來不是仰仗任何一個人的事，必須採取團隊的合作，
「不要在這邊大家你一句我一句，政治的氛圍變成內耗」。

韓國瑜5點聲明表明自己「願負起責任」，但「無法參加現行制度的初選」，
且只有台灣更好，高雄才會更好」。
侯友宜23日下午出席保德信青少年志工菁英獎頒獎，他提醒中央黨部「要有承擔」、
「一切說清楚」，把遊戲規則非常清楚、公開透明的告訴所有想參與選舉的人，
不管是徵召或是初選，或是徵召初選，方式不一而足，事情要說清楚，
「若沒說清楚，就會治絲益棼，延伸過多的盤根錯節，所以遊戲規則趕快趕快訂清楚」。

侯友宜也提到，「天下至廣，非一人能獨治」，台灣的未來不是仰仗任何一個人個人的事，
必須要採取團隊的合作，提出具體的願景跟方向，不要你一句我一句，政治的氛圍變成內耗，
「這不是我所樂見的」，每個人扮演好自己的角色，團隊合作往前走，才是台灣之福。

至於韓國瑜批評國民黨初選是密室協商，侯友宜則說，初選過程當中，
黨中央最重要的是不能一變再變，就不會衍生問題，
「不管是用徵召、徵召初選或是初選，用任何方式趕快說清楚吧！」
以免引起很多大家不必要的猜測，希望黨中央趕快承擔一切、說清楚，
「讓總統初選到底何去何從，這才是最重要的承擔。」


https://www.ettoday.net/news/20190424/1429151.htm

203 ：美麗島の名無桑：2019/04/25(木) 20:11:30.88 .net
台北北投雅樂軒酒店端午粽禮開放預購

2019-04-25 12:08


又到了粽子飄香的端午節，記憶中最好吃的肉粽，就是媽媽包的粽子！
為了讓那魂牽夢縈的好滋味能與飯店舊雨新知分享，台北北投雅樂軒酒店今年推出媽媽私房粽，
包括天香麻辣焢肉粽、花雕雞肉粽、什錦菇素粽等三款口味，每一口都洋溢著媽媽的愛與味道。

與去年不同的是，今年端午節由台北北投雅樂軒酒店員工的媽媽們主導，拿出各家私藏的粽子食譜，
最後評比出天香麻辣焢肉粽、花雕雞肉粽、什錦菇素粽等三款最熱門口味，
不但讓家傳手藝走出私家廚房，也成為端午粽禮的絕佳首選。

天香麻辣焢肉粽的靈感，源自於國人愛吃的肉燥飯和滷肉飯，嚴選肥瘦恰到好處的豬肉香滷，
再將整塊滷五花肉包入粽子中，並加上台灣花椒、肉桂、茴香、丁香等香料，
麻辣口味和獨特香氣，更是令人欲罷不能。

有別於一般傳統豬肉粽，花雕雞肉粽將香氣濃郁迷人的花雕酒完全滲透入每一絲雞肉中。
先將雞腿肉以花雕酒醃漬入味，再煎至外酥內嫩，搭配嚴選的日本進口干貝、新鮮鹹蛋黃，
以及飽滿香氣十足的栗子、香菇、蝦米，料多實在。軟嫩多汁又帶點酒香的雞腿肉，
每一口都是幸福的好滋味。

國內傳統素粽大多以花生口味為主，但什錦菇素粽採用日式五目炊飯的概念，
內餡精選厚實軟綿的冬菇、咬勁扎實的杏鮑菇、清新爽口的鴻喜菇、堅實飽滿的猴頭菇，
再加入蓮子、蘿蔔乾等配料，口感層次豐富，不僅適合素食者，甘醇鮮美的味道更讓人齒頰留香。

歡慶端午節到來，台北北投雅樂軒酒店特別推出「粽樂飄香2019端午好粽福袋禮」，
定價NT$699元，每組6入裝，3種口味各2顆。
即日起至5月8日前預購，還可享有85折（NT$599元）早鳥優惠。
活動期間，另加贈餐飲現金抵用券NT$300元兩張，今年8月底前，凡消費滿NT$1,000元，
即可折抵NT$300元。

此外，福袋禮設計圖案採用音樂律動曲線，內含Aloft專屬設計保冷袋、吉他造型行李吊牌，
完全體現Aloft酒店以「設計、音樂及科技」為三大熱情元素。
方形保冷袋很適合露營野餐使用，吉他造型行李吊牌用於送禮時，則可取代公司名片。
數量有限，歡迎提前預購。


https://money.udn.com/money/story/7843/3776172

204 ：美麗島の名無桑：2019/04/25(木) 20:22:33.44 .net
JAPはケチなの魯肉飯の弁当しか食いません

205 ：美麗島の名無桑：2019/04/25(木) 21:29:02.13 .net
吃炒螺肉見蟑螂屍體 曹西平曝店家「驚人之舉」

12:43　2019/04/25


資深藝人曹西平出道30多年，直率敢言不做作的個性，讓他擄獲各世代粉絲的心，
不過昨天在臉書透露去餐廳吃炒螺肉時，竟然發現裡面有蟑螂屍體，
向店家反應不但未獲得道歉，對方甚至還做出驚人之舉，讓他當場啞口無言。

曹西平表示去餐廳點了炒螺肉，整道菜送上來時就是「黑黑一盤」，
吃到最後才驚覺有蟑螂屍體，當下便立刻請店家來處理，沒想到對方竟表示：
「不可能有蟑螂，那是蔥花炸成這樣子」，接著疑似為了「毀屍滅跡」，

對於店家的惡劣行徑，粉絲也紛紛留言：「還蠻多睜著眼睛說瞎話的店家」、
「 有次吃魯肉飯看到小強屍體，老闆把小強撥掉後又把飯再拿給我們」、
「這家店要公告出來，食安問題真的很多」。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190425002114-260404

206 ：美麗島の名無桑：2019/04/26(金) 00:40:54.25 .net
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レイシスト　中国バカウヨ(´･ω･`)

207 ：美麗島の名無桑：2019/04/26(金) 00:41:14.44 .net
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レイシスト　中国バカウヨ(´･ω･`)

208 ：美麗島の名無桑：2019/04/26(金) 20:59:53.88 .net
挺韓大會明登場 「神力女超人」許淑華任神秘嘉賓


2019-04-26 19:21


資深韓粉陳清茂發起挺韓大會，挺韓大會明天登場，神祕嘉賓今天提前曝光。
陳清茂透過臉書說，曾在韓國瑜競選期間擔任晚會主持人的「神力女超人」
立委許淑華將在晚會現身助陣，希望明日重現韓流夜市盛況。

陳清茂是高雄市前鳥松里長，為呼籲韓粉支持高雄市長韓國瑜參選總統，
明天將在高雄市議會旁空地舉辦挺韓「感受」大會，「貼紙哥」、「杏仁哥」、
「強強滾」等具代表性的韓粉全部會到場，另以「神力女超人」裝扮聞名的
許淑華則會擔任神祕嘉賓。

陳清茂透過臉書直播說，挺韓大會明天登場，上午9點到下午2點是園遊會，
下午3點到9點則是「感受」大會，歡迎大家上台唱卡拉OK，左楠區立委參選人張顯耀、
台北市議員鍾小平，以及多位在地現任市議員會到場參加。

此外，「神力女超人」許淑華已經敲定出席，另外還有發送滷肉飯挺韓的藝人秦楊也會到場，
希望過去國瑜夜市出現的香腸瀑布等韓流攤位重現江湖。


https://udn.com/news/story/7327/3779333

209 ：美麗島の名無桑：2019/04/26(金) 21:33:35.46 .net
欧米人と中国本土人旅行者はセットメニューを食べますが
ＪＡＰはドケチなので魯肉飯しか食べません

210 ：美麗島の名無桑：2019/04/26(金) 21:35:15.00 .net
將歇業…竹北這台發財車夯引百人排隊

2019年4月26日


竹北自強南路上一家賣早餐的發財車，因為老闆身體不適要歇業半年，讓不少老主顧捨不得，
趕在最後一天來吃。
凌晨3點多天還沒亮，現場就擠了上百人來排隊。

凌晨3點多天都還沒亮，大群機車停在路邊，還有一大票人擠在人行道上，大伙晚上不睡覺以為在抓寶，
但走近看，他們排著隊還有幾張臨時搭起的餐桌，再跟著隊伍走到頭，是一台賣早餐的餐車。

但這家早餐是有什麼魔力，讓大家晚上不睡覺也要吃，原來這家店的老闆因為身體不適，
營業到26日這一天就要歇業至少半年左右來調養身體。
而網友們得知後也紛紛在網上廣為宣傳，不少人就怕好滋味短時間可能吃不到，也呼朋引伴、
揪朋友來吃。
畫面上可以看到，現場來了超過至少百位以上的民眾，讓對面養生館的店員也感到相當驚訝。

根據瞭解，這家早餐發財車主要是賣中式早餐，像是蔥抓餅、肉骨湯、魯肉飯和炒麵等等，
過去就有不少常客會特別來吃。
而早餐也在眾人捧場下，不到8點就全數賣完，超高人氣恐怕連店家都沒想到。


https://tw.news.yahoo.com/%E5%B0%87%E6%AD%87%E6%A5%AD-%E7%AB%B9%E5%8C%97%E9%80%99%E5%8F%B0%E7%99%BC%E8%B2%A1%E8%BB%8A%E5%A4%AF%E5%BC%95%E7%99%BE%E4%BA%BA%E6%8E%92%E9%9A%8A-041520043.html

211 ：美麗島の名無桑：2019/04/27(土) 00:51:16.19 .net
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212 ：美麗島の名無桑：2019/04/27(土) 00:51:38.31 .net
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レイシスト　中国バカウヨ(´･ω･`)

213 ：美麗島の名無桑：2019/04/27(土) 20:55:07.86 .net
韓國瑜回應4千萬疑雲 學者哈哈大笑：沒有人格的人！

2019-04-27 17:06


前國民黨立委蔡正元日前爆料，表示國民黨主席吳敦義曾募款4千萬元交給高雄市長韓國瑜作為競選經費，
引起風波。
韓國瑜「消化資訊」後，今日發表聲明，稱自己不是愛財之人，並表示吳敦義已幫他澄清。
對此，政大地政學系教授徐世榮表示：「哈哈，真是個沒有人格的人」！

徐世榮在韓國瑜發表聲明前，就在臉書PO文表示「看韓國瑜人格值多少？」徐世榮認為，
關鍵不在於吳敦義是否有親手拿4千萬給韓國瑜，而是在於企業界是否有捐這4千萬給韓國瑜。
所以，若韓國瑜有收受這4千萬捐款，而這4千萬捐款又是來自於吳敦義的勸募，
「那請問韓國瑜是否也應辭掉高雄市長呢？期待韓國瑜今日的說明。」

針對4千萬疑雲，韓國瑜原本表示，若有此事，願辭去高雄市長一職，在吳敦義坦言「有捐是事實後」，
韓又改口「要消化一下資訊」。
今日韓國瑜提出4點聲明，表示昨天頭昏腦脹無法說清楚，才選擇在今日回應，他回去看了一下，
感謝吳主席已經替他澄清絕對沒有交給他4千萬，並表示自己在去年11月8日就關閉帳戶，
要求支持者不要再捐款，稱自己「絕對不是貪財之人」，因此對蔡正元的指責完全沒辦法接受。

在韓國瑜發表回應後，徐世榮也立刻在臉書轉貼本報相關新聞，
並發文表示「哈哈，真是個沒有人格的人」！隨後徐世榮也再次發文，
針對韓國瑜選前喊出的口號諷刺表示，「原來真實的故事不是只有一碗滷肉飯及一瓶礦泉水」。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2772353

214 ：美麗島の名無桑：2019/04/28(日) 21:55:34.28 .net
高雄韓粉送2020滷肉飯 支持韓國瑜選總統

2019-04-28 12:47


去年即發起響應高市長韓國瑜一碗滷肉飯的競選理念的高雄岡山中華弱勢扶助激勵人生發展協會，
今上午舉行「韓國瑜滷肉飯周年慶」活動，發放2020碗滷肉飯，象徵支持韓參選2020總統大選。

活動發起人中華弱勢扶助激勵人生發展協會理事長汪拓谷說，他是無黨派中間選民，
去年4月28日就率先替韓國瑜舉辦滷肉飯造勢活動，他說，當時以為辦個幾十人或百人的
小型造勢活動，沒想到後來增加到1500多人。

汪拓谷笑說，當時他邀請韓國瑜出席時，韓國瑜還不敢置信有這麼多人的活動挺他，
感覺還有點擔心是「陷阱」，後來到了現場，真的看到自發性來了1500多人，
他看到韓國瑜感動的眼角含淚。

汪說，韓國瑜當時真的「沒人沒錢」，初期沒有人看好他，看起來真的沒有什麼資源，
所以才響應他的一瓶礦泉水、一碗滷肉飯舉辦吃滷肉飯活動，韓也很感動。

汪說，今天舉辦滷肉飯周年慶活動，要送出2020碗滷肉飯，還有文山伯的虱目魚丸湯，
象徵支持韓國瑜參選2020總統大選，活動現場還有支持韓國瑜選總統的連署。
他說，韓國瑜現在需要高雄市民的支持聲音，這個活動要讓大家聽見高雄市民的聲音，
2020是中華民國保衛戰，韓國瑜是最強人選。

參加活動的岡山居民何先生說，他支持韓國瑜選總統，打鐵要趁熱。
另一位岡山居民馮小姐說，她欣賞韓國瑜的正面和坦誠的態度，面對攻擊也瀟灑不畏懼，
她是中間選民，選人不選黨，支持韓選總統，相信韓當總統一樣可照顧高雄，
且不只高雄好，能讓台灣都好。

馮小姐認為，深知「莫忘世上苦人多」的韓國瑜，將是最接地氣、最了解基層的總統，
還說自己日前有接到媒體民調電話，她表示堅定支持韓國瑜。


https://udn.com/news/story/7327/3781719

215 ：美麗島の名無桑：2019/04/30(火) 21:01:34.24 .net
2019年04月30日 10:42

滷肉飯+礦泉水要1.2億這麼貴？　周偉航用2公式神解析


去年九合一以「一瓶礦泉水、一碗滷肉飯」簡樸形象拿下高雄的韓國瑜，
卻因四千萬事件遭外界質疑，韓國瑜29日便公布競選經費，總共收入1.2億元。
對此，輔大教授周偉航30日反酸，一碗魯肉飯、一瓶礦泉水共40元，高雄市民有280萬人，
280萬乘以40等於1億1200萬，他直呼，「和韓國瑜帳上花的差不多啊！你們意見真的很多耶！」

面對外界對於捐款的質疑聲浪，韓國瑜29日召開記者會，公布競選經費，整理出選舉捐款的總金額、
支出及剩餘款項，他表示此次選舉捐贈收入1億2919萬779元，支出1億1408萬7536元，
結餘1506萬2243元，「某人（指前立委蔡正元）所謂的4千萬捐款進本人帳戶完全是錯誤的訊息，
不攻自破」，但目前仍在監察院查核，一切以監察院公布為主。

對此，周偉航於臉書反酸，一碗魯肉飯25，一瓶礦泉水15，25+15=40，高雄市民=280萬，
280萬*40=1億1200萬，「和韓國瑜帳上花的差不多啊！你們意見真的很多耶！」

不過，名嘴謝寒冰29日則於臉書護航韓國瑜，他表示，韓國瑜一公布選舉捐款收入，
馬上有人酸「滷肉飯+礦泉水要1.29億這麼貴？」，他解釋，
「滷肉飯+礦泉水講的一直都是沒有花錢動員」，選舉看板、文宣、競選團隊、
各式廣告都要花錢，高雄幅員又是台北市的10倍大，稍微懂一點選舉的都知道，
「韓國瑜支出1億1千多萬根本超省！」，那是因為他選舉起步非常晚，
以及基本上打的是非傳統的網路選戰所致。


https://www.ettoday.net/news/20190430/1433696.htm

216 ：美麗島の名無桑：2019/05/01(水) 14:12:58.09 .net
ローソンの“無鉄砲”って知ってる？：最新コンビニ弁当TOP3

公開日：2019/4/24

食品クチコミサイト「もぐナビ」で、注目度の高かったコンビニ弁当をランキング形式で紹介する「最新コンビニ弁当ランキング」。

みんなの“気になる”を集めたコンビニ弁当の情報をお届けします。
※今回は4月5日～4月18日に発売された商品を集計しました。

第3位　ローソン 無鉄砲 激辛高菜にんにく醤油炒飯
発売日: 2019/4/9
京都に本店を構える人気ラーメン店「無鉄砲」のタイアップ商品。しっかりした辛さの激辛高菜とにんにく醤油だれの旨味がマッチした炒飯です。
※近畿で販売

第2位　ナチュラルローソン 五香粉をきかせたルーロー飯
発売日: 2019/4/9
台湾の屋台等で人気のメニュー「魯肉飯（ルーローハン）」をイメージし、柔らかい豚角煮やそぼろを甘辛いたれで味付けした、
十六穀ごはんのどんぶり。八角やシナモン、花椒等のスパイスをあわせた五香粉が効いてます。

第1位　ファミリーマート 焼き鳥のっけごはん
発売日: 2019/4/9
食べやすい一口サイズの焼き鳥、ゆで卵、ブロッコリー、かぼちゃなど、お肉も野菜も一緒に食べられる組み合わせです。

https://mognavi.jp/news/matome/132756/

217 ：美麗島の名無桑：2019/05/01(水) 23:11:23.67 .net
2019年05月1日 12:00

在地人也愛吃！台南「阿財牛肉湯」　牛肉現點現切、湯頭清爽


台南牛肉湯相當出名，幾乎是在地的美食代名詞之一！今年前往詢問了在地安平的朋友，
這家《阿財牛肉湯》與「文章牛肉湯」到底誰比較好吃？結果，問了差不多十個人，
一半以上都推薦我去吃阿財牛肉湯。
而我個人其實也這麼覺得，不過就人氣而言，還是文章牛肉湯比較略勝一籌！


店家位置距離安平老街相當近，現今還開設分店經營，但我還是去本店用餐。
造訪當日是平日傍晚用餐時段，還不到六點就已經高朋滿座，而營業時間頗長，
到凌晨一點都還有得吃，是很不錯的正餐宵夜選擇～


點了份「蔥爆牛肉NT120」來吃，牛肉份量一般不算多，洋蔥與青蔥倒是不少！
嚐起來甜度算高，但是吃起來十分具嚼勁，而且還有薑絲做調味，微辣比較好吃。

一碗「肉燥飯NT15」真的很超值，我自己也覺得這種切丁魯肉飯非常誘人。
米飯煮的還OK，但是噴香略肥的滷肉丁讓它加分許多，稍不注意就會吃上兩碗！

吃牛肉湯搭配的沾醬有洋蔥醬油、古早味醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬與薑絲等等～
我喜歡略甜的古早味醬油膏配薑絲，而洋蔥醬油摻點豆瓣醬，
而辣椒醬淋點在肉燥飯或是直接沾牛肉湯肉片也都不錯。

阿財的「牛肉湯NT100」湯頭較清爽，本身味道就很好喝，也可以加薑絲或是洋蔥醬油調味，
變化較多樣而且喝完了再加爽度也高！五花牛肉片還是我比較鍾情的味道口感，
跟文章牛肉片的薄片相比，阿財的牛肉比較有滋味，而且份量也給的很足，
對於愛吃肉的人來說，滿意度會比較高些。


https://travel.ettoday.net/article/1431749.htm

218 ：美麗島の名無桑：2019/05/02(木) 22:39:43.20 .net
平價牛排配和牛滷肉飯 鐵火牛排插旗新竹

2019-05-02 12:10


以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」打造都會型輕消費品牌「鉄火牛排TEKKA STEAK」，
以平實價格與優質牛肉為特色，今年陸續於百貨商場拓點，繼3月進軍新光三越台北信義新天地
A11館B2後，第3間鉄火牛排今天正式插旗新竹Big City遠東巨城購物中心7F主題餐廳區，
並同步推出5月1日至3日「四人同行二人免費」的超值優惠活動。

鉄火牛排的「鉄火」二字取自排餐先以鐵板香煎、再以超級烤箱火烤之意。
全店使用冷藏原塊牛肉，以肉櫃展示表現對優質肉品的自信，並主打以高檔牛排館指名使用的
美國進口Montague「超級烤箱」900度高溫炙烤，呈現2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、
澳洲和牛、北海道A4和牛、美國Choice等級原塊牛肉不同部位表面焦香，肉質甘美風味，
讓焦脆的外層與內層紅寶石色澤的肉質，成為完美牛排的必備要素。

業者表示，牛排套餐新台幣280元起，套餐包含鐵板排餐，附餐湯品、和牛滷肉飯或咖哩飯、
花生粉圓豆花及飲料無限供應，其中，和牛滷肉飯與咖哩飯有濃厚的醬汁搭配和牛碎肉，
肉品來自和牛修飾下的邊緣，為了珍惜肉品，再製成滷肉飯與咖哩飯醬汁，提供民眾無限量提供。

並獨家於Big City遠東巨城購物中心推出重達1.5公斤的「極炙戰斧牛排」，
四人份只要2980元加一成服務費，首三日則有「四人同行二人免費」的超值優惠活動。

餐廳入口霓虹燈管logo及店內裝飾的插畫充滿動漫電玩風格與年輕都會潮味，
業者也在各分店貼心設計五款不同圖案、色彩繽紛活潑的擋油紙，防止熱油噴濺到身上，安全又美觀。


https://udn.com/news/story/7193/3787289

219 ：美麗島の名無桑：2019/05/03(金) 20:32:24.20 .net
2019年05月3日 18:01

台灣小吃自己做！滷肉飯、蚵仔煎　2小時煮出一桌老外最愛


近年來風靡全球的Cooking Class餐飲體驗課程在全球觀光旅遊的市場掀起熱潮，
想要體驗一個國家的文化，從食物下手是最簡單的方式，因為飲食就是地區文化的縮影。
從歐美一直到亞洲，出國旅遊順道體驗製作當地料理已經是時下最熱門的行程。

台灣向來就是以美食立國，米其林指南進入台灣後更讓台灣飲食文化享譽國際。
《台灣料理研習所》就是台灣第一個以推廣台灣在地飲食文化為宗旨的料理教室，
坐落於充滿台灣人文風情的大稻埕，精選諸多台灣代表性的美食如小籠包、滷肉飯、
牛肉麵等教學菜單，讓來這的學員在短短2小時內即可從食材原料煮出一桌台灣味的套餐，
教室並設有英、日等外語翻譯教學服務，成立至今吸引著無數對台灣料理有興趣的旅客
及台灣民眾前來體驗，儼然已成為大稻埕老城區中最潮的熱門景點之一！

坐落於見證台灣歷史的大稻埕的《台灣料理研習所》，簡潔時尚的裝潢空間，
讓人踏入後就有耳目一新的感覺。所有學員到此都是由專業師資帶領，
一人一套專屬的食材原料，並採用IH爐等級的現代化廚具，讓下廚做菜也可以很時尚。
不使用「半成品」的食材，標榜「從原料到餐桌」的廚藝課程，
所有的學員都是從食材的原料開始製作，如牛肉麵就要從麵粉開始製作麵條、
珍珠奶茶要從樹薯粉開始揉製珍珠、小籠包擇要先學揉麵醒麵，
所有學員來此都可以做出一桌好料理，學習廚藝分享給朋友！

創辦人許小姐從二十多年前出差，在美國紐奧良上過第一堂料理課程，
之後出差或私遊巴黎、泰國、越南、日本、韓國都參加過各國的廚藝教室，
他表示：「觀光發展除了自然美景，地方料理學習應是最呼應地方特色、文化内涵、人情交流的好活動。
台灣料理本身就具有多元融合的精神，不同的時代的歷史都對這塊土地飲食文化的影響深遠。
大稻埕是台灣食材的寶庫，我在大稻埕長大，對這塊土地充滿熟悉的情感，
家中亦有經營餐飲事業的經驗」也因此創辦了以「台灣料理」為核心的廚藝教室，希
望能夠在充滿人文色彩的大稻埕有一個飲食文化的體驗平台。

《台灣料理研習所》天天開課，並分成早午晚三個時段皆有課程，備有多位餐飲科系的專業師資，
目前以經典的三大台灣料理課程「小籠包、餛飩湯、涼拌木耳」、
「牛肉麵、手做愛玉凍、涼拌小菜」、「滷肉飯、蚵仔煎、手作珍珠奶茶」輪流開課，
特定時段並提供英日雙語服務的課程。未來希望成為台灣料理的發展平台，
讓想學台灣料理的人可以很方便找到老師跟地方，然餐飲背景的專業師資也能夠有發揮的舞台，
互相都能夠在此平台中創造更多元的價值！


https://travel.ettoday.net/article/1436549.htm

220 ：美麗島の名無桑：2019/05/04(土) 21:15:28.95 .net
2019年05月03日 21:01

甜到痛風！專家揭「含糖量爆高」夜市小吃Top4　愛吃的上榜了？


台灣夜市小吃舉世聞名，到了週五夜晚怎能錯過？但你知道嗎，夜市美食除了各式手搖飲外，
隱藏爆高「含糖量」的夜市小吃又有哪些？營養師劉怡里指出，許多夜市食物嚐起來又油又鹹，
大家忘記隱藏糖的存在，單純認為只是鈉含量過高補充水分即可，但大錯特錯！
她分析夜市小吃中「含糖量爆高」夜市小吃Top4，快看你愛吃的上榜沒？

恐怖外食要少吃！營養師劉怡里在《醫師好辣》節目中指出，曾有研究發現，
每天喝1～2杯飲料、連喝一個月，相較於一個月內都沒喝飲料者，
前者得到糖尿病比例接近28%；此外，還可能提早得到痛風，或許大家會覺得奇怪，
早期罹患痛風又稱做「帝王病」，但現在愛逛夜市吃甜食的人，
反而造成尿酸過高誘發痛風的機率接近85%，且痛風恐影響腎臟，情況嚴重小心要洗腎。

夜市小吃高油高鈉，讓人忘記「隱藏糖」的存在，劉怡里也分析「含糖量爆高」夜市美食Top4：

第4名：滷肉飯（約3顆方糖）
劉怡里指出，傳統好吃的滷肉飯要烹調的美味可口，不是使用冰糖，而是能「幫助上色」的麥芽糖，
提升香味，但一小碗滷肉飯就含有3顆方糖。

第3名：炭烤雞排（約3顆方糖）
一般高油的炭烤雞排，烤完後又沾醬，本身就含有3顆方糖，尤其先炸後烤熱量又更高。

第2名：韓式炸雞（約5顆方糖）
韓式炸雞表皮香甜，經過油炸的食物只要吃得出「甜味」都超過5顆方糖以上。

第1名：義大利麵（約6顆方糖）
夜市美食含糖量最高的美食就是義大利麵！劉怡里說，調味的醬料裡頭除了油以外還添加糖，
「你會發現它醬不都甜甜的嗎？你看肉醬也甜甜的、奶油也甜甜的」，鹹中帶甜的滋味都是因為糖。

劉怡里解釋，網友們都愛吃糖，若以熱量的10%建議，分為女生及男生，
女生若一天熱量攝取為1600大卡，平均大概是8顆方糖；男生若是1800大卡，
平均一天的糖量落在9顆方糖以內，一旦攝取義大利麵搭配飲料、炭烤雞排配飲料，
或是韓式炸雞搭配啤酒，飲品基本都為6顆方糖以上，在任何夜市美食組合裡，含糖量都爆表。
她說，前陣子發現「癌王」－胰臟癌的發生與糖有密切關聯，不可不慎。


https://health.ettoday.net/news/1436222

221 ：美麗島の名無桑：2019/05/05(日) 21:25:39.66 .net
眷村菜還是最愛！韓國瑜夫婦必點這3道佳餚
16:20　2019/05/05


高雄市長韓國瑜出身眷村，毫無疑問地吃慣的眷村菜仍是他的最愛！
高雄有陸海空官校，並有不少軍事重地設施，自然有不少道地的眷村菜館。
韓國瑜愛吃滷肉飯，私下他仍鍾情從小吃到大的眷村菜。
韓國瑜光顧多次的一家眷村菜餐廳老闆透露，市長偕同夫人來用餐，
必點四喜丸子、辣椒蛋還有水餃這三道菜。

中天新聞報導，韓國瑜就任高雄市長後主推庶民經濟，包括台灣小吃滷肉飯等庶民美食，
也是他的用餐日常。不過，韓國瑜出身眷村，從小吃到大的眷村菜更是他的最愛。

左營一家眷村菜餐廳老闆胡萌程表示，韓市長就任前曾來店用餐，
本以為他日後公務繁忙可能見不到他人，沒想到市長一吃成主顧，多次與夫人李佳芬前來用餐。
他欣喜透露，店內已收集與韓市長夫婦的合照，並請市長在餐廳獲得眷村菜大賽的獎狀上簽名。
有韓市長加持，韓粉朝聖想必超羨慕！

韓國瑜夫婦來用餐，那些菜色最受青睞呢？老闆胡萌程說，韓市長夫婦已經來了不下五次，
韓市長用餐力求低調，夫人則態度親切，每次來用餐，必點四喜丸子、招牌辣椒蛋還和水餃。
日前夫婦兩再度光顧餐廳，店內用餐顧客巧遇他們，興奮大喊要睡不著覺了。

韓國瑜不只到店裡用餐，他的口袋美食市府團隊也喜歡。餐廳老闆說，昨(4)日外帶一桌菜，
送到現場才知是市府團隊訂的。當天外帶菜色有四喜丸子、回鍋肉、韭菜蝦仁水餃、
辣椒蛋、魚香茄子、炒青菜、青菜豆腐湯、炒飯、麻婆豆腐。

韓粉強強滾留言透露，這家眷村菜餐廳已成為韓粉用餐熱點，生意好得不得了，
每次等翻桌要等上大半天，說來這也是拜市長之賜發了大財！


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190505001703-260405

222 ：美麗島の名無桑：2019/05/07(火) 23:21:41.25 .net
曉平客家菜豆滷黑豬肉 出線

2019-05-06 23:35


台北傳統市場節「天下第一攤」美食評鑑首度以手作便當為題，昨天進行第二階段、
專業人士「評審團大賞」，由士東市場「曉平家常小吃」的「客家菜豆滷黑豬肉」出線；
最後還有第三階段現地評審，下月公布第一攤名單。

二階段的「評審團大賞」由美食評論家費奇、飯店主廚李政上及美食部落客大口擔任評審，
鑑賞10家市場攤商所推出的特色手作便當，由於競爭激烈，讓評審團直呼「超難評」。

評審長費奇說，曉平家常小吃讓人感受料理者的用心，飲食有時靠的不是稀有食材或繁複功夫料理，
卻是當地最真實的味道；曉平採用當季且具有產銷履歷的蔬菜，用簡單調味，
呈現食材最原始的一面，媲美米其林的水準。

曉平家常小吃老闆潘曉平表示，其實每家店都很用心，能獲獎真的很開心，
「客家菜豆滷黑豬肉」採用溫體黑豬的後腿肉，搭配豬腱肉，肥瘦兼具；配菜選用當季蔬菜，
客家菜豆也是自己曬的，能吸附肉油汁，清爽不膩。

此外，評審李政上說，他喜歡西湖市場「小肚子蹄膀豬腳專賣店」的豬腳便當，入味且下飯，
中崙市場「泰好吃」的打拋豬肉飯，香氣撲鼻爽口，表現不凡。

共10家攤商角逐天下第一攤「金賞」，需經過三個階段評比，包含上個月民眾的人氣評選、
昨天專家鑑賞的評審團大賞、最後現地評審，即攤位現場服務與環境狀況，6月10日公布結果。


https://udn.com/news/story/11322/3797144

223 ：美麗島の名無桑：2019/05/08(水) 21:58:29.16 .net
2019年05月8日 15:00

夜貓子衝啊！台中人氣魯肉飯小攤　必吃焢肉飯、加辣更過癮


這回來到台中出差入住「台中大毅老爺行旅」，忙到晚上看時間已經過了正餐時間，
所以就搭Uber前往【台中第二市場】，去品嚐一直想吃的《李海魯肉飯》！
它與曾光顧過的「山河魯肉飯」算是市場裡的魯肉飯雙絕，兩者各有其所好，
所以此行算是讓我有機會可以比較兩者的差異。

用餐時間大約是晚上十點鐘，來客沒有想像中的多，但是生意還是挺不錯的！
在找好座位後，就去攤位前點餐付款，然後等店家將飯菜端上桌。
離開時，突然來此光顧的饕客變多了，而且大多都是年長者，感覺都是熟客居多。
店家最被人稱道的就是現場的配菜，所以來此用餐點個小菜品嚐也是慣例～

內行人在點魯肉飯的焢肉時，一定要跟店家講想要那塊會比較好，
像我沒有去盯就吃到較普通的部位；而用竹籤串起的魯焢肉，是台中彰化的特色風格！

價格部份，我覺得算是一般沒有便宜，以份量來看我覺得還好，平均消費大約NT100左右，
算是可以接受的範圍，但若要刻意造訪我認為有其它的選擇。

店家的米飯煮的還不錯，本身較黏口算是我愛吃的類型，所以再加點就是白飯淋點滷汁來吃。

配菜部份，我點了油豆腐、豆干與白菜滷，我覺得味道都滿不錯的，而桌上的自製辣椒醬很夠味，
我覺得很適合他們

原本點的是冬粉肉圓湯結果沒有看到冬粉，但是湯頭很濃郁好喝，裡頭的肉圓比較像是肉丸子，
一碗才NT20我覺得很OK。

我點的魯肉飯就是一般台北人的焢肉飯，店家給我是偏瘦的部位，
嚐起來雖然沒有很柴但是跟山河吃到的還是有點落差；不過配上辣椒醬後，個人覺得還是不錯的。
對我來說，應該是那個魯蛋最夠味，感覺下回應該點肉燥飯吃就好～XD

整體而言，我個人偏愛山河魯肉飯的味道多些，可能在於這回嚐的焢肉味道較普通的結果，
不過能在半夜有如此小吃可嚐，其實也算是很不錯的選擇了…


https://travel.ettoday.net/article/1436618.htm

224 ：美麗島の名無桑：2019/05/11(土) 21:15:37.90 .net
守護滷肉飯！ 蘇揆：港、澳旅客也要100%檢查

2019.05.11 | 17:32


中國非洲豬瘟疫情持續延燒，連香港都無可倖免，現在港澳旅客來台也得比照中國旅客，
100%檢查行李。
行政院長蘇貞昌今 (11) 天表示，提醒來台的港澳朋友，以及出入港澳地區的國人同胞，
若被檢查出攜帶疫區肉品，一律開罰，屢犯加重罰則！

中國非洲豬瘟疫情越演越烈，連香港地區都已淪陷。蘇貞昌下午在臉書、Line同步表示，
「守護台灣滷肉飯，請大家多配合、多留意。」並提醒，疫區帶肉品入境，
一律開罰新台幣20萬元，屢犯則加罰至100萬元，外籍旅客不繳清罰款，不得入境 。
蘇貞昌也指出，守護台灣滷肉飯，請大家多配合、多留意。

據悉，香港在10日爆發首宗非洲豬瘟，位於香港新界最大市鎮上水、由港府管轄的
「上水屠房」，證實有廣東進口的豬隻感染非洲豬瘟。

由於目前非洲豬瘟肆虐，不只中國行李全面檢查，針對亞洲其他地區，農委會也宣布，
因目前柬埔寨及越南都已經有非洲豬瘟疫情，緊鄰的寮國、泰國也可能淪陷，
因此已經將從這區塊直飛台灣的班機，列為行李必須檢疫的地區；
另外，從東南亞地區來到台灣的動物性農產品，目前也都被列為須檢驗的對象，
以免裡面有被添加豬肉成分。


https://newtalk.tw/news/view/2019-05-11/245195

225 ：美麗島の名無桑：2019/05/12(日) 12:56:07.38 .net
魅惑の「台湾夜市」再現

2019年5月10日 8時7分

歓迎光臨（ホアンイングアンリン＝ようこそ）－。

飲食店などの屋台が並ぶ台湾の夜市を再現したイベント「魅惑のアジアン夜市」が、大阪市阿倍野区のあべのハルカス近鉄本店ウイング館９階催会場で開かれ、多くの来場者でにぎわっている。

台湾の“夜の文化”として有名な夜市を、関西で楽しんでもらおうと企画。
台湾だけでなく、シンガポールやベトナム、タイなどアジアの人気グルメを提供する約５０店が集合した。

ちょうちんで夜市の雰囲気を演出した会場では、小籠包（しょうろんぽう）や煮込みそうめん、肉かけご飯、海鮮オムレツ、紫米と小豆のちまきなどを実演販売。
現地の料理人の威勢のいい言葉が飛び交う中、大勢の買い物客らが本場の味を満喫していた。

台湾の伝統グルメ「碗●（＝米へんに果）（ワーグイ）」の実演販売に大忙しの謝雨静（シャユイジン）さん（６０）は「米粉を水などで蒸し上げた料理で、肉の風味とつるっとした米の食感が特徴。消化が良く子供に大人気」とＰＲしていた。

人気のドリンク「タピオカミルクティー」を味わっていた奈良市の主婦、大西智代さん（４５）は「甘めのミルクティーにモチモチのタピオカが入っていてとてもおいしい。辛めの四川担々麺（しせんたんたんめん）の後に飲むティーは最高です」と話していた。

１４日まで。開場時間は午前１０時～午後８時（最終日は午後５時まで）。

http://news.livedoor.com/article/detail/16436312/

226 ：美麗島の名無桑：2019/05/13(月) 21:46:18.97 .net
香港豬瘟黯然飯淪陷 海巡署守護台灣滷肉飯絕無鬆懈

20:55　2019/05/12


「黯然消魂飯黯然淪陷、守護滷肉飯絕無鬆懈」臉書《海巡署長室 Coast Guard》粉絲團，
今天以斗大標題圖文，凸顯防疫視同作戰，絕不容許豬瘟疫情從海岸線突破的決心。

「非洲豬瘟肆虐，香港確定失守。誰會是下一個？絕對不能是台灣！海巡署正為此拚上一切。」
海巡署鄭重宣誓，守護台灣豬隻安全，絕不鬆懈。

海巡署正告在全國各港口進出的船隻，只要曾經或可能出入疫區，都要納入檢查，無一錯過。
為此，署長陳國恩還先拜託說「如果因此讓隊伍『塞車』，在這要先請大家見諒。」。

另外，海巡署也請大家提醒大家：疫區帶肉品入境，一律開罰新台幣#20萬 、
再犯就罰 100萬 ，外籍旅客 不繳清罰款不得入境 。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190512002422-260402

227 ：美麗島の名無桑：2019/05/14(火) 21:16:07.07 .net
防豬瘟守護滷肉飯 立委提案初犯罰100萬

2019年05月14日

非洲豬瘟蔓延，越南、香港相繼淪陷。立委何志偉、吳焜裕、林靜儀等連署提案將違法攜帶肉品
入境罰款從初犯20萬、累犯100萬，提高到初犯100萬、累犯300萬。
林靜儀表示，希望盡量不要罰到民眾，但罰則警惕是必須的。
吳焜裕說，提高罰款是藉此警惕進出國門的旅客，不要輕易將國外豬肉食品帶進台灣，
希望大家一起防堵非洲豬瘟，真的為台灣滷肉飯把關。

何志偉14日在「中國豬肉不要來，台灣發大財」記者會中指出，台灣國寶台灣毛豬，
是台灣非常重要經濟資源，曾經外銷日本等國家，全盛時期1年創造500億外匯。
1997年3月口蹄疫暴發，造成台灣1年損失1700億，若台灣失守於非洲豬瘟疫情，
預估將損失超過2000億。提高罰則是為了宣示努力捍衛「台灣豬隊友」及防止經濟損失。
以澳洲為例，澳洲最高罰新台幣920萬，日本罰則跟台灣差不多，但最高可處3年有期徒刑。

農委會檢疫局主祕鄭純斌表示，非洲豬瘟傷害很大，中國大陸共有4億5000萬頭豬，
估計至少撲殺1億3000萬頭，卻聲稱只殺100多萬頭，顯示大陸民眾根本不知道非洲豬瘟。
由於大陸訊息不公開、不透明，據農委會統計，違規攜帶肉品入境最大宗是大陸旅客，
像桃園機場棄置桶內，被丟棄的動植物產品每天平均是32公斤，丟棄者大陸旅客約占9成（30公斤）。

鄭純斌說，2018年11月30日修法提高罰款後，2018年12月14日至2019年5月12日，
總共裁罰863件，其中罰20萬共263件，包括大陸旅客（大陸民眾、陸配，去大陸工作回來的台灣人）
255件、越南旅客8件。外來動物疾病或植物疾病的入侵，對國家農業是很大的傷害，
這次提高罰則對台灣農業、畜牧業有正面的幫助，會全力協助修法。

大陸封鎖疫情 民眾不知情
「大陸封鎖疫情，大陸很多民眾不知情，帶了不該帶的豬肉被罰也很無辜。」
林靜儀表示，希望台灣的航空公司在中國的機場登機前，提醒中國旅客到台灣不可攜帶任何肉品。
中國移民到台灣的人有自己的群組、小圈圈，用盡各種方法團購中國食品，
經過台灣大量宣導之後比較改善。此外，她幾個月前質詢過陸委會，
可不可以要求中國境內機場協助宣導，從中國出境的民眾不要帶肉製品上飛機，
不過當時陸委會回應，中國已讀不回。

吳焜裕則說，中國政府為了保護養豬產業，怕影響消費者不敢吃國產豬肉，
嚴重打擊養豬產業，所以不敢公布非洲豬瘟訊息。
不過，既然中國政府已讀不回，台灣方面應盡速通知大陸當地旅行社，招攬旅客團員時，
應該讓旅客團員充分了解，因為非洲豬瘟，不能帶豬肉進台灣。

防疫犬47隻 全台分布狀況
關於中國郵輪到台灣，防疫犬配合檢疫問題，鄭純斌表示，郵輪如果像基隆、高雄有定期航班，
在基隆港、高雄港配置有檢疫犬。
澎湖郵輪是不定期的，澎湖縣長招攬大陸旅客，為了檢疫犬健康問題，
沒辦法突然調一隻檢疫犬到澎湖，能做的是旅客手提行李，全部經過X光機掃描，
加上檢疫人員上郵輪廣播，不准帶豬肉或農產品下船，所以這一次郵輪到澎湖，
沒有人攜帶相關產品下船。

鄭純斌亦提及，全國檢疫犬共有47隻，2019年會再增加3隻，分布地點包括基隆港、
松山機場、桃園機場、台中港、台中機場、小港機場、高雄港、金門水頭碼頭。X光機部分，
內政部又買了18台，海關也要添購，所以不管是綠線（通關原則上不檢查）、紅線，
應該每一條線都會加上一台X光機，如果走綠線被查到就是開罰。

228 ：美麗島の名無桑：2019/05/14(火) 21:16:45.31 .net
膠原蛋白、豬油能否攜帶入境？
至於豬類副產品包括豬油、豬鬃梳子、豬鬃牙刷、膠原蛋白，是否可攜帶入境？
鄭純斌回應，膠原蛋白如果屬高度加工、萃取的，這是安全的。
豬鬃做的梳子、牙刷因為經過高度處理，也不會有傳染疑慮。
其實是一個原則，只要涉及動植物產品都不要帶進台灣來。化妝品公司進口膠原蛋白，
依規定會要求化妝品的成分、製造過程，就看申請能不能獲准，個人帶進來的膠原蛋白產品，
如果是已經在市面上販售的，應該沒關係。

「豬油產品最好不要帶，豬油雖經過高度提煉但還是不要帶，因為高度提煉是在工廠還是在家裡提煉？」
鄭純斌說，帶含有豬油的糕餅當然開罰，所有動植物產品都不要帶進台灣。
至於不是吃的動植物相關製品就要看有沒有取得在台灣上市的許可。


https://www.epochtimes.com.tw/n281416/%E9%98%B2%E8%B1%AC%E7%98%9F%E5%AE%88%E8%AD%B7%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF-%E7%AB%8B%E5%A7%94%E6%8F%90%E6%A1%88%E5%88%9D%E7%8A%AF%E7%BD%B0100%E8%90%AC.html

229 ：美麗島の名無桑：2019/05/15(水) 20:48:18.46 .net
稱霸雲嘉的無敵滷味！超級滷汁滷什麼都不奇怪

2019/05/15 09:46:00


台灣夜市小吃百百種，什麼東西吃了不易胖又美味？這間在雲林及嘉義夜市走跳的滷味攤，
可是無奇不滷，攤上所賣的食物，什麼都有什麼都不奇怪！他們家的滷汁，使用38種中藥、
14種蔬果，而且光這38種中藥，在他們家的胡椒粉、辣醬、湯底，通通吃得到！

中藥及蔬果，這滷汁的好味道，不管拿什麼東西滷都好吃！滷天梯、脆腸、全雞、荸薺、
馬鈴薯，連蔬菜都能拿來滷，可見老闆除了有熟練的滷物技巧，滷物技術跟滷汁都一樣厲害。
只是這麼一間好吃的滷味，起步時也不是那麼順利，在採訪當天，老闆之一的阿忠哥，
真情流露的表白，忍不住狂瀉的淚水，述說著今天的成功或許只是剛好而已。

想知道他們的艱辛與滷味的厲害嗎？請鎖定週四晚間十點半《呷飽未》節目，讓我們一起呷飽又呷暖。


https://www.setn.com/e/news.aspx?newsid=541144

230 ：美麗島の名無桑：2019/05/16(木) 20:59:11.93 .net
2019年05月16日 10:00

沒排隊吃不到！公館人氣滷肉飯　加了2顆半熟荷包蛋超過癮


滷肉飯是很能代表台灣的傳統美食，每個區域都有其代表。說到台北南區、台大公館一帶，
最知名的就屬《阿英滷肉飯》，不僅有滷肉飯，還有升級版中瘋魯肉飯、中瘋魯肉飯2.0，
加入半熟荷包蛋十分過癮！《阿英滷肉飯》常被討論的態度問題，我們這次都覺得還OK，
沒有感到任何不舒服，只是生意真的很好，晚餐時段整間坐滿滿，不想排隊請早點來吃！

《阿英滷肉飯》營業時間分成午餐、晚餐，下午是有休息的。由於鄰近台灣大學、師範大學，
自然成為附近學生愛店，建議一開店就來，不然店內座位數不多，有非常高的機率要排隊。
好在滷肉飯翻桌率很高，店家熟練的出餐速度也很快，即使排隊等的時間也不會太久。

內用、外帶菜單顏色不一樣，小心不要劃錯張。內用的話，要自己在門口排隊，
等店家人員拿單叫號；外帶的人，還是一樣要先填寫菜單，再拿給服務人員，
之後等餐結帳就行了《阿英滷肉飯》的態度問題，我們覺得是因為生意真的太好，
加上店內擁擠吵雜，所以說話難免比較大聲，但並沒有感到任何不舒服。

單點菜色以台灣料理為主，再加上滷肉飯、雞絲飯、簡餐客飯、麵類、滷味、湯品幾樣，
以平民小吃來說價格不算非常平價，一個人客單抓個100多元差不多，我們這天兩人消費是295元。

小碗滷肉飯加上兩顆荷包蛋，這價格似乎還OK！米飯選得、煮得不錯，口感也有Ｑ，
和滷肉醬汁的搭配十分和諧。滷肉口味偏甜，有點像是南部口味，吃來爽口不膩，
拌上半熟蛋黃爽度更高。雖然「中瘋」、「中風」這名字取得比較誇張，
但味道真的是不錯，之後還會回訪的喜歡。

2.0版除了飯量加大變成大碗以外，還多了不少白肉片。破百價格不算平價，
但份量挺實在的，男孩子吃完都會飽的滿足。白肉片雖然給得很夠誠意，可惜口感較乾硬，
要花比較多的時間咀嚼，與滷肉飯搭配起來有點突兀，還是比較推薦基本款中瘋滷肉飯，
價錢也相對便宜！

滷味價格就蠻合理的，米血糕還能選擇半份。味道不重，主要是靠醬油膏調味，
可以自己在自助區拿點辣椒來加，風味更好。

蛤蜊數量不多，鮮度尚可。可惜湯底味道較淡，蛤蜊的甜味無法加承釋放，整體風味偏淡了些。
若不是非常想喝湯，會建議點滷肉飯配滷味就好。

一直收在口袋名單內的《阿英滷肉飯》，終於如願吃到他了。
雖然我心中大台北第一名的滷肉飯，還是三重的《今大魯肉飯》，但《阿英滷肉飯》的略甜爽口風味
也很優秀，拌上半熟荷包蛋更是合拍，這碗中瘋滷肉飯對我來說，有專程到台大公館一吃的美味！


https://travel.ettoday.net/article/1441607.htm

231 ：美麗島の名無桑：2019/05/17(金) 21:37:38.19 .net
牙周病缺10顆牙滷肉飯只能用吞的 高醫幫他整牙重拾美味

2019-05-17|


50歲出頭的蘇先生說，他長年感覺牙齦腫痛，原本以為只是火氣大，直到齒牙動搖只能吃軟飯，
因長期消化不好，連胃腸都出了問題，還到醫院做胃鏡、大腸鏡檢查，搞到心情焦慮，
「嘜呷擱嘜睏(台語：寢食難安之意)」後來到住家附近的牙醫診所看診，
再轉診到高醫牙周病科，被診斷出全口廣泛性牙周病。

缺牙影響味蕾 補骨手術及鼻竇增高術搶救口腔
醫師先為蘇先生進行洗牙、牙根整平術治療，去除牙結石控制發炎，再拔除無法治療的牙齒，
避免造成更嚴重的牙周破壞，加上原本的缺牙，口內共缺失10顆牙齒，
期間蘇先生雖裝戴活動假牙，以維持門面及進食功能，但假牙配戴不適應，
讓他吃東西很辛苦；尤其蘇先生在高雄鼓山賣頗有名氣的雞蛋酥，
已有4、50年的古早好味道需由他傳承，所以常試吃成品是否符合消費者的味蕾，
活動假牙常影響判別，甚至食不知味，令他相當困擾。

蘇先生經評估後，陸續透過補骨手術及鼻竇增高術，改善原本已萎縮的齒槽骨寬度及高度，
並接受6顆人工植牙，以及固定式牙冠及牙橋製作，成功地重建外觀及咬合功能，
重拾咀嚼食物美味，追蹤至今已經過4年，對整體治療仍感到相當滿意，
甚至之前因消化不良導致的腸胃問題，也都有了顯著改善。
去年底另外接受了額外兩顆的植牙，目前也順利完成重建，共植牙8顆，
讓他從此「ㄟ呷ㄟ睏(好吃好睡)」。

牙周病治療關鍵是移除發炎病因
高醫牙科部牙周病科主任黃炯霖表示，牙周病是牙齒或牙根表面上牙菌斑及牙結石長期刺激，
造成牙齦、齒槽骨等牙齒周邊組織發炎的慢性疾病，症狀包括牙齦紅腫、流血或流膿、
牙縫加大、口臭等，嚴重時牙齒會動搖甚或自行脫落，導致咀嚼能力下降，
進而影響生活品質。
其特性是病情進程緩慢、初期症狀不明顯，容易被忽視或忍耐，是好發卻難以自覺的慢性疾病。

黃炯霖指出，牙周病治療以將造成發炎的病因移除為最重要，
初期可透過洗牙或牙根整平術等非手術性方式，將牙菌斑及結石移除，
並搭配良好的口腔衛生習慣，將口內的細菌量作控制，以達減緩牙周組織被破壞速度目的。

由於牙菌斑和牙結石無孔不入，非手術性結石清除常不足以清除所有牙結石，
往往須以牙周手術做更徹底清潔，如骨缺損未太過嚴重且型態合適，
可搭配骨粉或再生膜等材料進行被破壞牙周組織的再生。
如果牙周組織破壞太嚴重，則可能須拔牙才能除後患，這時就需要透過固定假牙、
活動假牙、甚至是植牙才能恢復其正常美觀及咀嚼功能。

黃炯霖呼籲，養成良好正確的潔牙習慣，並定期由牙醫師做檢查清潔及追蹤，
才能常保牙周健康，並為全身性健康打下良好的基礎。


https://heho.com.tw/archives/49325

232 ：美麗島の名無桑：2019/05/18(土) 22:41:22.23 .net
非洲豬瘟疫情蔓延 台灣豬農嚴格把關

2019年5月17日


非洲豬瘟疫情在中國蔓延，甚至延燒到越南.香港，搞得大家人心惶惶，
政府加強控管邊疆單位防堵豬瘟，台灣養豬戶不敢大意，從飼養豬的食材到定期消毒，
努力維護豬的品質，而台灣滷肉飯業者也只選用台灣溫體豬現宰現滷，要讓民眾吃得安心。


https://tw.news.yahoo.com/video/%E9%9D%9E%E6%B4%B2%E8%B1%AC%E7%98%9F%E7%96%AB%E6%83%85%E8%94%93%E5%BB%B6-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%B1%AC%E8%BE%B2%E5%9A%B4%E6%A0%BC%E6%8A%8A%E9%97%9C-133248301.html

233 ：美麗島の名無桑：2019/05/19(日) 21:47:33.09 .net
熱銷19年、三度拿下媒體評比冠軍的「欣葉干貝滷肉粽」 好吃的秘訣在時間的掌握！

2019/05/19


近年台灣味的創新越來越受到重視與討論，但在傳統習俗的端午節市場中，
傳統風味的台灣粽仍是穩佔一席之地；台菜老字號欣葉餐廳的台灣粽，
經典干貝滷肉口味熱銷19年，始終擁有不少鐵粉支持，尤其堅持自己炒料、包粽、
製醬的精神，成為代代相傳的好味道！噴香的招牌「干貝滷肉粽」內餡干貝魷魚鮮、
滷肉香，米飯更是粒粒可口，讓人意猶未盡；延伸自傳統酒席中甜點概念的
「金桔紅豆粽」則清甜芬芳，5鹹3甜口味的黃金組合，每袋還附上欣葉董事長配方、
以蔬菜自製的蔬菜甜辣醬。
欣葉餐廳強調多年來無論是粽子或沾醬，始終維持著精選天然食材，傳承欣葉老師傅黃金比例的配方，
一道道工序限量製作，以維持堅守多年的好品質，禮袋含5鹹粽3甜粽每袋NT$960元，
附贈自製蔬菜醬及時尚保冷袋，限量銷售的產品需提貨前3日訂購，
2019年5月21日前還可享NT$880的優惠價。

干貝滷肉粽18道包粽工序 全部在24小時內完成
同樣是滷肉粽，何以欣葉的粽子好口碑歷久不衰、近日又三度拿下媒體評比台灣粽冠軍？
除了好技術外，關鍵仍是在於用心！欣葉主廚與包粽團隊為了讓香氣在第一時間鎖進每顆粽內，
從爆香、炒酥、蒸熟、滷煮、調整、包粽、型整、打包、封箱、上標、入庫等18道工序的包粽工程，
全部製程在24小時內完成，這樣精益求精的堅持，將食物最佳的狀態發揮出來，成就出讓人念念不忘的古早味。

招牌干貝滷肉粽，內餡與米飯組合出絕妙的風味口感，細緻又豐足的香味來自於講究的食材
及對味道詮釋的功夫：噴香的滷肉來自每頭120公斤的豬隻，僅取出8公斤靠胸腔的肉滷煮，
更緊實的肉使滷汁不流失，嚐來豐腴不油膩，瘦嫩不味澀，難怪讓人垂涎三尺！
鮮香十足的魷魚，師傅使用鹽水慢慢地泡發5小時，雖增加了1～2倍的泡發時間，
但得以保持魷魚原有的香味與甜度，越嚼香氣越迷人！另外金黃色澤的北海道干貝，
擁有來自海洋的鮮甜，蒸過包裹入餡，不但提升粽子的甘鮮，更添加絲絲彈牙的口感；
畫龍點睛的菜脯，是以孕育了一整年大地精華後而冬收的白蘿蔔，選用其中纖維最少、
最厚實部位，以手工切成米粒大小，加入蒜末爆香再拌入飯中，甘脆且香氣飽滿！
米飯更是講究不馬虎，選用1年半以上的長糯米，特別以木頭蒸籠（炊斗）一鍋一鍋蒸煮，
保持米飯的香氣、水分及Q彈度，加上現炸、蒸、滷的餡料如金鉤蝦、油蔥酥、香菇、
干貝、栗子、花生等，並拌入與蒜末一同炒香的菜脯包成粽，每日小量分批費工處理，
以用心與好技術提升粽子口感與香氣！

金桔紅豆粽細膩清甜 放涼了吃口感更佳
除了濃濃滷肉香的台式「干貝滷肉粽」外，另一款清香不膩的「金桔紅豆粽」也讓人一嚐難忘！
金桔紅豆粽口味延伸自傳統酒席中甜點的概念是其特色，食材則運用懷念的傳統食材，如福圓乾、
冬瓜條、桔餅等；古法製作、不含人工添加物的桔餅，讓粽子散放出淡淡清香果味；
台灣所產的新鮮龍眼，遵循古法烘乾燻焙的福圓乾，有著樸實的甜味，蒸煮後再切碎拌入，
更增添了香氣的層次與醇厚的風格；為了做出精純質濃甜度均的紅豆內餡，
主廚精選佳穩定氣味足的萬丹紅豆，每批清洗、浸泡、去澀、熬煮、加糖、降溫吃甜、再熬煮、
加糖、冷卻，同樣堅守著當天完成每個程序與步驟；吃法也如點心般，蒸熟後放涼了吃口感更佳！


https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616321367

234 ：美麗島の名無桑：2019/05/21(火) 21:56:40.57 .net
蘇揆讚「屏東肉圓」最好吃 彰化肉圓、北斗肉圓立院踢館

2019-05-21 12:50


行政院長蘇貞昌今年初在臉書推薦網友「台灣最好吃的肉圓在屏東」，呼籲全民一起守護
「巷仔口」的老味道；民進黨立委洪宗熠、黃秀芳不服氣，今特地邀集彰化市
「阿璋肉圓」和北斗鎮「肉圓瑞」，北上立法院舉辦美食推廣會踢館，
連國民黨立委陳學聖都來捧場，笑稱彰化肉圓名不虛傳，是超越藍綠都要吃的。

今天上午10點，立院康園餐廳前已排滿兩條人龍，大家都慕名而來嚐鮮彰化肉圓，
洪宗熠還在現場高喊：「超越蘇貞昌，彰化肉圓第一名」，
並與黃秀芳親自替現場民眾盛裝肉圓；黃秀芳說，之前沒機會炸肉圓，只負責品嚐，
直到今天才親自體驗；民進黨立委陳靜敏、李麗芬、尤美女、鍾孔炤等人也都到場衝人氣。

陳靜敏說，當初和老公在談戀愛時，老公說要帶她去吃「寶島」肉圓，後來她才知道原來是
「北斗」肉圓，結果一吃就黏上了，最後嫁給老公，彰化肉圓功不可沒；尤美女則說，
彰化肉圓不只是鄉愁，還是親情，自己在彰化有位乾哥哥，每年都會送肉圓到台北，
想起肉圓就會憶起親情，讓她印象深刻。

立院秘書長林志嘉表示，非洲豬瘟在中國肆虐，已傳到香港去，對台灣也造成威脅，
所以行政部門對於外來的豬肉製品，都非常用心防治，也盼消費者繼續支持彰化肉圓；
「大家放心，吃彰化肉圓一定沒問題」。

洪宗熠指出，近來中國非洲豬瘟肆虐，彰化縣養豬戶也提高警覺，與政府防疫工作密切配合，
就是要為台灣豬肉的品質把關，不但要讓國人吃到健康、安全的豬肉製品，
更要讓台灣的肉圓、滷肉飯、焢肉等等傳統美食，能繼續發揚光大、傳承給更多的下一代品嘗。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2797067

235 ：美麗島の名無桑：2019/05/22(水) 21:49:31.14 .net
《歡樂有夠讚》和牛滷肉飯攤車直接搬到攝影棚！劉品言上節目竟要喝酒壯膽

2019年5月22日


東區超高人氣深夜神秘「和牛滷肉飯」攤車驚喜現身！除了和牛肉燥香瀰漫整個攝影棚，
以和牛油現煎的荷包鴨蛋，煎得外面焦脆，半熟蛋黃汁液緩緩流出，香氣逼人，
更讓現場所有人目瞪口呆！
《食尚玩家-歡樂有夠讚》本週邀請劉品言、黃明志、謝允、鍾欣凌、張文綺、
徐凱希進行競賽，比賽戰況激烈，劉品言對於食材價位展現超高水準，
更爆出上節目前得喝點小酒來壯膽，更被主持人曾國城虧說爸爸的攝護腺應該被照顧得很肥大！

節目將東區深夜攤車「蘭笑軒和牛滷肉飯幽靈餐車」請到攝影棚，每週限定三天且只賣一小時的
和牛滷肉飯，和牛肉燥讓人聞了口水直流，上面再放上現煎的荷包鴨蛋，半熟的蛋汁流下，
更讓現場來賓差點暴動！

節目考驗醫學與食物嘗試，意外讓劉品言透露常關心爸爸的攝護腺，
這也讓主持人曾國城忍不住虧說：「劉爸爸的攝護腺在你的照顧下，現在應該已經很肥大了吧？」
劉品言也反應快地回說：「我想你應該有切身之痛吧？！」讓曾國城哭笑不得。

答題過程中，劉品言也當場搞笑對曾國城告解自己走到哪都需要酒來壯膽，
並說來上節目也需要喝點酒，競賽過程中劉品言也展現出對於食材價位的敏銳度。
而創作歌手黃明志除了帶來經典神曲《飆高音》嗨翻現場，也對錄製美食節目表示：
「這故事告訴我們，要吃好料的話，最重要你要有錢，不然你會煮也可以，再不然你要會答題！」


https://tw.news.yahoo.com/%E6%AD%A1%E6%A8%82%E6%9C%89%E5%A4%A0%E8%AE%9A-%E5%92%8C%E7%89%
9B%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF%E6%94%A4%E8%BB%8A%E7%9B%B4%E6%8E%A5%E6%90%AC%E5%88%B0%E6%94%9D%E5%BD%B1%E6%A3%9A-%E5%8A%89%E5%93%81%E8%A8%80%E4%B8%8A%E7%AF%80%E7%9B%AE%E7%AB%9F%E8%A6%81%E5%96%9D%E9%85%92%E5%A3%AF%E8%86%BD-000000866.html

236 ：美麗島の名無桑：2019/05/23(木) 22:47:40.41 .net
2019年05月23日 17:41

郭台銘訪女中聊「素還真」有代溝　改口「佩佩豬」全場騷動


鴻海董事長郭台銘23日拜訪新竹曙光女中，和女學生面對面暢談台灣民主和AI人工科技等議題。
當郭董聊到前幾天在雲林獲贈的布袋戲偶「素還真」，問現場同學「有沒有認識？」
不料舉手的學生寥寥無幾，直到郭董將話題聊到自己小孩喜歡「佩佩豬」時，
此時全場氣氛才開始熱絡起來。

有鑑於生育率逐年下降，郭台銘開場時勉勵女高中生，
「將來都是優秀的人才，未來再為台灣生下更多優秀的後代。」不料卻遭主持人糾正
「我們女生不只是生產的工具啦！」引起哄堂大笑，郭董說未來社會絕對是「女力崛起」，
及女性的行動力和影響力。另外有學生問起郭董心中的民主。
郭董以自己和家人的互動為例「我想吃滷肉飯，但是其他人想吃速食，
開車繞來繞去沒結果怎麼辦？我停車大家靜下心來好好表決，這就是民主！」

接下來，郭董聊到布袋戲偶素還真，卻沒半個人捧場，68歲的他只好坦承，
「年齡有代溝，我和妳們差了50歲！」隨後改口聊起家庭生活
「你們不知道素還真沒關係，但我知道我女兒喜歡佩佩豬」，引起現場女學生哄堂大笑。
演講結束後郭董放下鴻海平時的威嚴，和女學生帶動唱同樂，替活動畫下完美句點。


https://www.ettoday.net/news/20190523/1451244.htm

237 ：美麗島の名無桑：2019/05/26(日) 14:58:42.58 .net
2019.05.24

JR赤羽西口の七福神広場で「台湾夜市」　講演会や映画上映も

JR赤羽駅西口の七福神広場（北区赤羽西1）をメイン会場に6月1日・2日、「台湾夜市　2019 文化祭」が開催される。

七福神広場と赤羽文化センターがある赤羽ビビオ

台湾の夜市を再現した飲食屋台出店や台湾の映画上映、音楽ライブなどを展開する同イベント。

台湾出身で同イベント発起人のルックアイディア李昌宏（り しょうこう）社長は「北区の創業支援を受けて起業できた。
北区へ恩返ししたいとの思いから地域活性化の一助になればと考えイベントを企画した」と話す。
「イベント実現に当たっては、赤羽ビビオや東京商工会議所北支部にご協力いただき感謝している」とも。

七福神広場では、屋台ブースで「夜市鉄板焼きそば」「台湾ソーセージ」「小籠包」「ジーパイ（台湾フライドチキン）」
「ルーロー飯」「担々麺」など16種類のメニューを300円～800円で販売するほか、台湾茶や雑貨の販売、台湾ポップスなどの音楽ステージを行う。

ビビオ3階の赤羽文化センターでは台湾映画の上映会を行う。作品ラインアップは、「父の初七日」「KANO」「海角七号～君想う、国境の南～」。
屋台ブースで上映会のチケットを提示した人には、対象商品1品を100円引きにする特典も用意する。

同文化センターで6月1日17時と2日14時30分から予定する講演会「好吃・好玩・好美（おいしい、楽しい、美しい）」では、フリーアナウンサー「雪希（ゆき）」さんが台湾の魅力を伝える。
雪希さんは「8年間の台湾在住生活で得た視点から台湾の魅力を伝えたい。きっと台湾の違った一面に魅力を感じていただけると思う。台湾が好きな人も、台湾に行ったことがない人も足を運んでほしい」と来場を呼び掛ける。

李さんは「台湾好きの人はもちろん、台湾に行ったことがない2世・3世台湾人の人にも本場の味や文化を楽しんでほしい」と話す。

開催時間は11時～21時。上映会の料金は、1作品＝600円。

https://akabane.keizai.biz/headline/121/

238 ：美麗島の名無桑：2019/05/28(火) 21:21:55.96 .net
2019年05月28日 15:44

恆春巷弄小吃名店「小時候滷肉飯」　遊客進來「吃好吃飽」　


高雄市長韓國瑜競選期間，以一碗滷肉飯與一瓶礦泉水掀起一股在地小吃美食風潮。
屏南地區立委參選人周佳琪28日特地到恆春，品嚐當地巷弄名店「小時候滷肉飯」，
籲請政府要接地氣，主動整合在地美食做行銷，讓人進來，吃好吃飽，
增強恆春半島的觀光競爭力，帶動地方商機。

恆春半島為屏東觀光發展的重鎮之一，墾丁更是聞名海內外的知名景點，
近年來卻面臨遊客數銳減的現象，地方因此呼籲提出服務品質升級與開發新觀光資源。

屏南立法委員參選人周佳琪以恆春巷弄裡的滷肉飯為例；她說，恆春半島有許多平價在地美食，
好吃有特色，正是台灣美食競爭力的縮影，她呼籲政府要接地氣，努力為這些美食小店整合行銷，
拓展出新的觀光資源。

周佳琪表示，美食已經成為重要的觀光旅遊資源，尤其是網路盛行，許多遊客是透過網路搜尋，
按圖索驥，找到真正在地的常民美食，已經成為台灣重要的觀光資源。

她今天特地到恆春，品嚐恆春鎮的巷弄中名店「小時候滷肉飯」。
老闆娘張嘉芬表示，時間與功夫是調理美食的重要訣竅，她堅持品質，為小店做出口碑，
吸引外地旅客與陸客前來品嘗。

周佳琪說，恆春半島除鮮味海產外，還有在地的巷弄美食小店，不要小看小店的魅力，
許多的小店就能形成美食街，在網路上轉載，就能成為風潮，帶動地方觀光與商機。


https://www.ettoday.net/news/20190528/1454661.htm

239 ：美麗島の名無桑：2019/05/29(水) 22:55:56.06 .net
真假庶民總統？柯文哲：韓國瑜是政治世家　怎是素人？

2019-05-29 11:44:35


高雄市長韓國瑜「一碗滷肉飯」的庶民形象深入人心，台北市長柯文哲今(29)日質疑，
韓國瑜根本是政治世家，怎麼會是素人？對於韓國瑜六月一日即將出席府前造勢萬人活動，
柯說可能是韓沒辦法平常心，開始焦慮，所以動作越來越多。

對於「韓國瑜其實不是素人」的議題，柯文哲指出「他太太那邊也是政治世家啊。
我記得他太太的…因為我去過他太太家，他娘家那邊、他的岳父、他的太太、
太太的弟弟，在雲林當縣議員，我看加起來應該超過50年，他自己也當了三任立委、
中和市副市長，他怎麼會是素人？他已經是政治世家了，怎麼會是素人」？

媒體回說「是他們自己喊庶民總統的」，柯文哲說「是這樣啦，平常心就好。
我說是這樣，也不用貼標籤。我發現，也許大家真的心裏面有點焦慮，自然就好、自然就好」。

媒體再問「是否認為韓六月一日不需要上凱道」？柯文哲說「我也知道，因為郭台銘一選，
郭台銘是資源無限大，所以…你們媒體應該都知道，這砸下去力道很強，
所以我倒覺得平常心就好，但因為大家都沒辦法平常心，開始焦慮，所以動作越來越多」。

媒體問「韓國瑜去年說，要拚政治？給台北人去拚，他在高雄拚經濟就好，但他現在要來凱道」？
柯文哲回答「這很難啦，老實講。算了，不要評論人家。我是希望大家平常心就好，
我本來以為去年選完，至少台灣會安靜一陣子，後來發現從11月24日到現在，
整個台灣也沒有比較安靜，也是每天像看連續劇，難怪晚上call in節目永遠都有話題可以討論」。

媒體問「你對韓國瑜改觀」？柯文哲回答「也不會啊，差不多就是這樣」、
「我後來才發現，台北是真的壓力比較大。意思就是說，我們用過很多官員從外縣市調來，
我發現他們到台北會適應不良，因為台北壓力比較大。我的意思是說，常常要壓力下去，
壓力測試後才會看得出壓力承受性」。


https://www.nownews.com/news/20190529/3412124/

240 ：美麗島の名無桑：2019/05/31(金) 00:19:02.50 .net
來去五星級飯店吃滷肉飯？！晶華酒店推出「滷肉四重奏」，要你知道傳統小吃也可以很國際

2019/5/30 4:01:45 PM


說到台灣傳統小吃代表，第一個你會想到什麼？如果是我肯定二話不說，一定是滷肉飯！
滷肉飯可以說是許多人從小吃到大的國民小吃，下班餓了，最快又最能填飽肚子的佳餚非它莫屬。
如果你身為有美食必去嚐一口的老饕，是否有走遍榮獲經濟部2018年臺灣滷肉飯節
「十大必吃滷肉飯」的名單了？在這裡介紹晶華酒店推出的「滷肉四重奏」。

故宮晶華的府城肉燥飯在獲得肯定後，更加積極地投入滷肉燥的研發，希望藉由身為國際酒店、
美食平台的力量，將質樸的滷肉飯滋味發揚光大。晶華酒店集合azie、晶華軒、
晶華國際聯誼會及宴會廳的主廚們攜手研發，這一次，不再只是簡單的在白飯上淋滷汁、
豬肉，而是將許多傳統料理創新結合，創作出四種（乾坤燒蹄肉燥飯、石鍋肉燥拌飯、
麻辣香肉燥飯、以及東坡肉燥飯）只有在6月1日至31日期間限定的滷肉四重奏。

滷肉四重奏的明星商品是「石鍋肉燥拌飯」，豬肉採用台灣在地豬頸肉來取代過多油花的五花肉，
並結合韓式石鍋拌飯和台南筒仔米糕，搭配獨特滷汁（除了基本的蒜、蔥、薑、蝦米、胡椒、
鹽、冰糖、薑黃之外，還有肉桂、八角、丁香、小茴香、花椒、甘松等香料），
口感十分清爽且不油膩。在白米飯和肉燥拌勻後，放入火燙的石鍋中，再快速的鋪上海帶、
台式泡菜、豆芽菜、過貓、紅蘿蔔絲、薑片等蔬菜，最後撒上香酥的魚鬆與爽口的菜脯，
韓式台式綜合出的繽紛色彩與鍋巴香，造就這道跨國融合的好滋味。


https://www.gq.com.tw/life/food/content-39696.html

241 ：美麗島の名無桑：2019/06/01(土) 22:16:35.82 .net
石鍋滷肉飯、剝皮辣椒滷肉飯！晶華4款「創意滷肉飯」從韓式吃到阿舍菜

2019-06-01 11:20


滷肉飯是台灣極具代表性的傳統小吃，自6月1日至6月31日期間，晶華酒店推出
「滷肉四重奏」，集結4間館內餐廳的創意，推出乾坤燒蹄肉燥飯、
石鍋肉燥拌飯等4款別具創意的滷肉料理，售價120元起。

Azie所推出的「石鍋肉燥拌飯」，結合韓式石鍋拌飯以及台南筒仔米糕的概念，
以豬頸肉取代五花肉，更顯清爽。結合多種香料熬煮而成的滷肉澆上白飯拌勻之後，
再放入火熱的石鍋當中，鋪上海帶、台式泡菜與多種蔬菜，並灑上魚鬆與菜脯，
讓民眾品嚐石鍋滷肉飯的跨國滋味之餘，還能吃到鍋巴香氣，每份450元。

「乾坤燒蹄肉燥飯」則是取阿舍菜系中的「乾坤燒蹄」為靈感，
將蹄膀腿肉與豬頸肉炒香作為主角，滷汁中則有赤砂、紅糖、白甘蔗與醬油作為調味，
鹹香之餘更添自然甘甜，配菜也有符合阿舍菜系的傳統香料香腸、
以及口感酸甜的醃漬白蘿蔔，每份180元。

除此之外，還有加入剝皮辣椒，辛香開胃的「麻辣香肉燥飯」，
以及從滬式東坡肉所發想的「東坡肉燥飯」，各有不同的特色，
售價分別為160元、120元。


https://udn.com/news/story/7193/3846573

242 ：美麗島の名無桑：2019/06/02(日) 21:55:38.99 .net
2019年06月02日 12:07

年輕人反映外商給本土薪水　郭台銘拿鴻海為例：本土才是給最高


全台走透透，打「經濟牌」的鴻海董事長、國民黨總統初選參選人郭台銘
今（2）日上午前往南門市場與攤商學包肉粽，也帶著團隊深入南門市場，
郭台銘表示，市場內的攤商都向他反映心聲，希望選一個懂經濟、
能夠拚經濟的總統候選人，他們也支持將手機納入民調。
中午時間他也到隔壁的金峰魯肉飯用餐，一位年輕人反映雖在外商公司上班，
但給的薪水卻是本土的薪水，郭董說：「很多人都誤以為外商公司的薪水就是最高的，
但其實本土才是最高的。如果我當選一定會讓中產階級都能夠受惠！」

郭台銘邊吃魯肉飯，也開放讓現場的民眾問問題。一位在外商公司上班的年輕人反映，
雖在外商公司上班，但公司給的薪水卻是本土的薪水，郭董如何解薪資結構跟調整薪資水平的問題。

郭台銘表示，前天證交所公布上市公司平均薪資當中，鴻海集團拿下冠軍寶座，
「很多人都誤以為外商公司的薪水就是最高的，但其實本土才是最高的。」
郭董說，如果他當選一定會要求企業調薪，讓中產階級都能夠受惠，這也是他的政策之一。

另外政府提到很多社會住宅問題，年輕人買房困難，郭台銘表示，這問題非常好，
他之前也有提過申請「工程師有其屋」的計畫，他認為要讓台北市跟新北市結合釋出
更多的土地，之後的詳細辦法他會在初選的時候提出來。

最後一個長照政策，郭台銘表示，之所以為什麼拚經濟很重要，因為沒有外銷就沒有順差，
沒有順差就沒有利潤，我們的幣值就不夠穩定，企業就不會幫大家調薪水，
民眾就不能來買菜、買好吃的。

郭台銘強調，台灣必須要靠外銷，他表示：「韓國瑜昨日提到加入自由貿易協定（FTA），
其實是學他，我認為所有候選人當中，只有我才真正了解老百姓需要的是什麼，
也只有我才真正賺過錢。」

之所以選擇「拚經濟」但不造勢，就是為了報答現場粉絲對他的支持，
郭台銘說：「我初選一定要過！年輕人的未來，是我這次參選最大的原因！
政府絕對會照顧大家，因為要讓年輕人有希望，他們的下一代生養問題，
以及老一輩長照問題，才真正得到解決。」


https://www.ettoday.net/news/20190602/1458357.htm

243 ：美麗島の名無桑：2019/06/03(月) 22:18:12.10 .net
「當大破大立的總統」　郭吃滷肉飯、空心菜

2019/06/02 20:39


鴻海董事長、國民黨總統初選參選人郭台銘今天在北市知名魯肉飯用餐，
PK高雄市長韓國瑜意味濃，郭台銘喊出要當大破大立的總統，同時他也拜會多位醫界大老，
前衛福部長邱文達答應加入郭台銘的國政顧問團。

國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「我不要做一個平庸的總統，我要做大破大立的總統。」

霸氣宣示的同時，也要貼近民意，一邊大口扒飯，一邊聽民眾各種提問，
只是這桌滷肉飯炒空心菜，好像一邊搶韓國瑜滷肉飯招牌，一邊KO蔡總統。

國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「吃30幾年了，所以吃滷肉飯我是，但我今天吃滷肉飯，
本來就是好吃嘛，所以我就在那邊吃了，大家不要有過多的聯想『菜』做不好，要換『鍋』來做。」

郭台銘提醒蔡總統，中國大陸已經公布，中美貿易戰白皮書，對戰美國奉陪到底。

國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「我要是蔡總統的話，我現在應該坐在總統府，
國安級的經濟會報，我不能講金融海嘯，這一次可能比金融海嘯，還要大的問題，
都有可能在短的時間會出現。」

大秀財經專業，郭台銘拉高話題層級，也向醫界大老請益，包含前衛福部長邱文達，
前政務委員薛承泰還有前台大校長楊泮池，響噹噹的醫界學界人才，也將成為郭台銘的智囊團嗎。

國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「特別請他(邱文達)來當我的國政顧問團，
在健康醫療小組的顧問，他已經答應了。」

選總統，需要龐大的專業團隊，半路出家的選舉素人，郭台銘找顧問一點都不素人。


https://news.tvbs.com.tw/politics/1143039

244 ：美麗島の名無桑：2019/06/04(火) 23:57:50.04 .net
晶華6月以滷肉飯為主角 推「滷肉四重奏」

2019.06.04 07:40


「寶刀屠龍，號令天下，莫敢不從，倚天不出，誰與爭鋒！」若以台灣國民美食來說，
「牛肉麵」與「滷肉飯」可被說是「倚天劍」與「屠龍刀」！滷肉飯，
是台灣最具代表性的傳統小吃之一，晶華酒店曾以「牛肉麵」，
受到國際媒體CNN青睞後，故宮晶華的府城肉燥飯亦獲得經濟部2018年臺灣滷肉飯節
「十大必吃滷肉飯」的肯定！因此，晶華酒店現在再以「滷肉飯」為主角，
並在館內打造「晶華滷肉一條街」，在6月整個月份推出「滷肉四重奏」活動！

晶華集合azie、晶華軒、晶華國際聯誼會以及宴會廳的主廚們攜手研發出的
乾坤燒蹄肉燥飯、石鍋肉燥拌飯、麻辣香肉燥飯、以及東坡肉燥飯等四款於傳統中創新的
滷肉料理！而價格在＄120～＄450之間！

晶華「滷肉四重奏」的明星商品之中，首推azie主廚林顯威端出的「石鍋肉燥拌飯」，
結合韓式石鍋拌飯以及台南小吃筒仔米糕的全新創作，其中所使用的豬肉是以臺灣
在地的豬頸肉取代油花較為豐沛的五花肉，獨到的滷汁除了有蒜、蔥、薑、蝦米、
胡椒、鹽、冰糖、薑黃之外，還有肉桂、八角、丁香、小茴香、花椒、甘松等香料，
入鍋熬煮時另會加上與富含膠原蛋白的豬皮，各式配料豐富了滷肉的香濃滋味，
其中軟嫩的頸肉也讓口感顯得清爽不油膩。
在料理時必須先將白米飯與肉燥拌勻，放入燒得火熱的石鍋當中，之後再快速的鋪上海帶、
台式泡菜、豆芽菜、過貓、紅蘿蔔絲、薑片等蔬菜，最後撒上香酥的魚鬆與爽口的菜脯，
繽紛的色彩與伴著石鍋上泊滋泊滋作響而散發出來的肉香與鍋巴香，
造就了這道跨國融合的好滋味。

「乾坤燒蹄肉燥飯」則是宴會廳主廚吳俊煌以正宗台灣料理中「阿舍菜系」的
以代表名菜—乾坤燒蹄為靈感來源，先取豬油爆香紅蔥頭，接著將切丁的蹄膀腿肉
以及豬頸肉陸續下鍋炒香，搭配富含膠質的豬皮創造出光潤的色澤及黏牙的口感，
再加入營養價值高的金鉤蝦提升香氣，遵循古法調製的滷汁是以赤砂代替白糖，
紅糖及天然白甘蔗與醬油一同熬煮兩小時、使其除了鹹香外更多了一抹自然的甘甜，
肉燥飯的配菜也因應「阿舍菜系」以手工製作的傳統香料香腸點綴，最後擺上俗稱
「千層白玉磚」的醃漬酸甜白蘿蔔來點綴外，也以配菜之姿，讓肉燥飯展現清爽。

「麻辣香肉燥飯」則是晶華軒主廚蔡少華所推出，先將五花肉切丁、汆燙後放入滷鍋，
再加入炸過的蔥、八角及米酒調味，烹調至肉丁鹹香入味後、續放烤過的燈籠椒、
大紅袍等辛香料調味，配菜的部分則捨棄傳統醃製蘿蔔改採剝皮辣椒，
一則滿足嗜辣饕客在同個餐點中享受到不同的辣味，二則解膩開胃。
此道肉燥飯除了肉汁特有的香氣外、更增添了川菜特有的辛香辣口。

「東坡肉燥飯」則由俱樂部餐廳主廚黃來發創作，發想來自滬式東坡肉的做法，
肉品的部分精選肥瘦各半的豬腹脇肉部位，滷汁中則加入豬皮增加膠質，
佐以紅蔥酥、老抽調味，更加入冰糖平衡醬汁的甘甜度，熬煮過程中還要陸續加入蠔油、
紹興酒、胡椒粉、蔥油等提升味道的層次，佐餐的配菜則是以白醋、糖、
柳丁皮醃漬的紅白蘿蔔，入口解膩更添回味。


https://n.yam.com/Article/20190604150696

245 ：美麗島の名無桑：2019/06/06(木) 00:16:38.01 .net
醫病》吃粽子腹脹又積暑氣 中醫提供油切、藥浴消暑除穢方

2019-06-05 19:58


端午吃粽子過量常造成腸胃炎，中醫門診在端午節後增加近8成，中醫認為屬於食積症，
腹脹、噁心、吃不下甚至會嘔吐，尤其老人家腸胃不好更要注意，小心食積症，
導致食積腹脹，不思飲食，甚至夾節氣暑濕，出現四肢倦重、精神不好，
曾有1名老翁一個禮拜都吃不下，變得非常虛弱，由家人帶來就醫。

中國醫藥大學附設醫院中醫師賴香君指出，老年人如果一餐飯如果吃1碗飯，
吃粽就要少1/2或1/3，也提醒包粽的糯米與滷肉塊屬黏滯油，對腸胃消化的負擔大，
飽食後不可立刻平躺休息，也不建議與冰冷瓜果、冰品飲料共同食用，
否則容易增加食積腹脹與胃食道逆流的症狀。

賴香君說，吃粽子是端午節的重要習俗，糯米在本草典籍記載有「暖脾胃，補中益氣」功用，
用糯米煮粥，有滋養胃氣作用，故有「粳米粥為資生化育神丹，糯米粥為溫養胃氣妙品」之稱，
但糯米性粘滯，難消化，所以在老人、小孩或病人宜慎用。

另外五月天氣漸熱、蚊蟲蒼蠅孳生，可能發生傳染病，古人稱五月為「惡月」或「百毒月」。
端午節陽光最猛烈的時刻，習俗上會配戴香包以及在門口掛上艾草、菖蒲、榕枝等避邪，
為驅除蚊蟲傳染病的方法。夏日時若有行經深山漫草之地或烈日曝曬後，有食納不香、
頭悶頭重、四肢倦重的情形，可使用夏日洗浴方暫緩不適。

賴香君提供中醫夏日洗浴方：可用佩蘭、藿香、艾葉等，各約1兩。煎湯至香氣出，
濾出清澈湯液，作為洗浴之用，可去暑濕、醒神、化濁氣。

吃粽過多或消化不良也有2帖消食方，1用炒麥芽1兩，加6至8碗水，煮水滾後，
放涼飲用，可消希積促消化。
2可油切茶，炒麥芽2錢，山楂、炒決明子、荷葉、陳皮等各1錢，
以熱水煎成約300至500 CC，於吃大量粽子或是大魚大肉後可飲用，可化飲食、
消肉積、清暑化濕、理氣潤腸，是同時具有消食與減脂作用的養生茶飲。

還有穴道按摩，飯後可按手腕的內關穴、小腿內側的足三里穴30卡，可消食積腹脹、
促進腸胃蠕動。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2813253

246 ：美麗島の名無桑：2019/06/06(木) 23:59:06.61 .net
機場美食廣場改裝開幕 營業面積再擴大

2019-06-05 21:37:39


去(2018)年底桃園機場第二航廈B2的美食街封閉整修，5日重新開幕，
距離機場捷運不到50公尺的美食廣場，可以看到許多旅客都拖著行李在那裡用餐，
不但營業面積擴大，更加入異國風味的小吃，部份店家也有24小時營業，
讓搭乘紅眼班機的旅客回國也可以享受美食。

服務人員忙著準備飲料，一眼望去都是托著行李的旅客。桃園機場第二航廈，
地下二樓美食廣場5日隆重開幕，有傳統的滷肉飯、西式甜點，還有米其林一星小吃也進駐美食區，
距離機場捷運A13站出口不到50公尺，設在非管制區的美食廣場，就算不出國，可以來這裡用餐。

交通部長 林佳龍：「這一次邀集相當多台灣特色的美食，我相信未來的機場捷運，
來這邊就不只是匆匆忙忙的出入國，可以在這邊消費、體驗。」

適逢端午節前夕，現場也準備了越南、印尼、泰國等異國風味的粽子讓民眾品嘗。
食品公司總經理高志明表示，秉持關懷台灣社會的精神，利用台灣本土的農產品，
生產高品質的食品來提供給國際旅客。

義美食品總經理 高志明：「桃園機場代表著台灣重要的國門，我們會邀請所有美食廣場的
公司行號，所有的同仁共同努力，為進出這個國門的旅客，提供更高品質的服務。」

桃園市長 鄭文燦：「桃園國際機場，目前正在進行擴建的計劃，目前國際機場的評比越來越高，
其最重要的是多元的服務，跟智慧友善的設施，交通部跟桃機公司非常用心，
相信美食廣場成立了以後，評比還會往上拉。」

去(2018)年底封閉整修的B2美食街重新開幕，不但營業面積擴大，現場座位也從260個增加到450個。
營業時間早上6點到晚上11點，但也有部份店家24小時營業，讓搭乘紅眼班機的旅客，
也可以在半夜享受美食。


http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190605/video/247020.html?%E6%A9%9F%E5%A0%B4%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%BB%A3%E5%A0%B4%E6%94%B9%E8%A3%9D%E9%96%8B%E5%B9%95%20%E7%87%9F%E6%A5%AD%E9%9D%A2%E7%A9%8D%E5%86%8D%E6%93%B4%E5%A4%A7

247 ：美麗島の名無桑：2019/06/08(土) 00:27:52.06 .net
山線海線都好玩 跟著網美到新竹打卡去

2019-06-07 07:25


新竹縣市擁有得天獨厚的地理環境，沿著海岸線不只可以騎自行車、賞夕陽，
還可以欣賞美麗的沙丘、紅樹林、賞蟹、賞鳥；山線旅遊也藏有許多深受歡迎的
旅遊景點與秘境，其中新竹縣湖口鄉因有業者設置各式美輪美奐的打卡景點，
成為網美口袋名單中的攝影基地，趁著連假不妨與親朋好友相揪插旗新竹。

新竹著名的17公里海岸風景區除了有安全的自行車道，從南寮舊漁港為起點，
行經香山濕地、紅樹林公園、南港賞鳥區等景點，沿線景致美不勝收，
其中香山沙丘隱身於國家級的「香山濕地」中，範圍遍及南港賞鳥區入口
到17公里自行車道終點，由於沙丘目前受保護中，除了事先申請進入，
平時禁止進入，但遊客仍可在自行車道上欣賞如沙漠般的香山沙丘景致。

同樣位於車道另一邊的南港賞鳥區有3座賞鳥牆，種植木麻黃與黃槿等生態植栽作為天然屏障，
遊客可以步行方式沿岸遊憩、近距離於賞鳥區賞鳥、聽風、看海、賞夕陽，
除了每年8至10月是候鳥北返及南遷時的休息站，平時各季節也有許多野鳥停留、
棲息，是賞鳥人士的口袋景點。

夏天到了就是要去海邊，位於南寮旅遊中心的親子沙灘可以讓小朋友安全戲水，
玩累了還可以到附近的魚鱗天梯上，聽海、看夕陽、觀星。

山線旅程 絕美夜景一秒變網美

新竹縣湖口鄉除了湖口老街，還有兩間景觀餐廳，成為網美拍照基地，
也成新人拍婚紗的取景盛地。
薇絲山庭景觀咖啡餐廳位於新竹湖口的觀山雲起休閒農地區，
業者在廣闊的場域上打造粉紅教堂等各式戶外攝影點，讓每個素人都可以一秒變網美，
還有室內平價收費的「快拍明星夢」設有13種主題拍照館，包含冰淇淋甜蜜風格、
賭神帥氣風格、盛夏水果風格等布景，讓遊客一圓明星夢。

另外，薇絲山庭景觀咖啡餐廳飲料充滿滿滿少女可愛風，還有咖啡、輕食、鬆餅、
炸物拼盤點心及火鍋類主食等，餐食豐富多樣，

其中最受網美歡迎的是這杯夢幻冰沙，有2種口味，杯中還布滿棉花糖、
棒棒糖等各種色彩，還有漸層的三色歐蕾，因為顏色吸睛，成為獨特招牌。

夏季三角景觀咖啡廳位於薇絲山庭旁，一樣有視野遼闊能觀賞日落餘暉以及滿天星斗，
戶外除了以白色帳篷為特色，還設有白色教堂風格、白色麋鹿等希臘風格造景，
襯托綠油油的草地，餐廳四周都是玻璃設計，除了有一面花牆，
坐在任何位置都有機會觀賞無敵晚霞與夜景。

和牛滷肉飯、哆啦A夢溏心蛋 超值美味

來到新竹市，除了米粉、貢丸、水潤餅等傳統小吃，這次推薦大家目前新竹市
最受歡迎的美食，像是位於新竹遠東巨城購物中心的鉄火牛排，5月才進駐新竹，
平價的牛排餐點還有和牛滷肉飯、和牛咖哩飯、木桶豆花與飲料無限供應。
嵐沺拉麵秉持讓人重現北海道的風味拉麵，也推出卡通造形溏心蛋，記得在點餐時，
主動跟店員表示想要「哆啦A夢溏心蛋」，這樣端上來的拉麵中，才會有可愛造形的溏心蛋。


https://udn.com/news/story/7324/3858069

248 ：美麗島の名無桑：2019/06/08(土) 23:52:51.60 .net
錢哪來？韓國瑜拚初選「一週一造勢」 網轟：噁心至極

2019-06-08 21:38


高雄市長韓國瑜今天（8日）下午5點抵達花蓮造勢活動會場，沒多久由夫人李佳芬陪同上台，
正式宣布已登記參選國民黨總統初選。臉書粉專「韓國瑜高雄市長」日前也整理出他的
「週週造勢」大會日程，全台巡迴每週在不同縣市舉辦造勢，消息遭網友砲轟「噁心至極」、
「好扯 錢哪來的啊」。

臉書粉專「韓國瑜高雄市長」整理出全台挺韓造勢活動的時程，6月1日台北挺韓大會、
6月8日花蓮挺韓大會、6月15日雲林挺韓大會、6月22日台中挺韓大會、
6月29日屏東挺韓大會。粉專更說，7月台南場還在喬，還對國民黨議員謝龍介喊話，
「台南場看你了，你可不要漏氣呦！」

PTT政黑板也有網友轉貼相關消息，「6/8。花東大門夜市旁、6/15雲林斗六人文公園、6/22。
台中老虎城旁、6/29。屏東、七月初。高雄」，原PO諷刺地說，
「初選一週一造勢。巡迴發大財！」

韓國瑜這種初選造勢規模，與先前喊出的「庶民總統」、「一罐礦泉水一碗滷肉飯」天差地遠，
許多網友見狀怒轟，「阿不是庶民？？不是吃一碗滷肉飯打選舉？？韓導你在騙啊」、
「這種人怎麼可以這麼無恥？」、「史上辦最多造勢大會的政客...」、
「這麼多場的錢都沒辦法挪一點拿來治理登革熱嗎？」、「真的有病這不是初選嗎？噁心至極」。

另外，也有許多人質疑背後資金來源，還有將被韓國瑜造訪縣市的網友大喊，「拜託不要來」。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2816306

249 ：美麗島の名無桑：2019/06/09(日) 22:27:26.69 .net
逆轉人生! 美味鹹粥受歡迎 他東山再起

2019-6-9


帶您到新竹湖口品嚐美味！有間鹹粥店，店內賣的虱目魚粥跟滷肉飯相當受到歡迎。
老闆王正義，以前曾經是蛙人，退伍後因為工作不順遂而走偏，
幸好有妻子與母親不離不棄的守候，才喚回他重新振作。


https://www.ttv.com.tw/news/view/10806090001300N/579

250 ：美麗島の名無桑：2019/06/09(日) 22:27:50.49 .net
2019年06月9日 13:08

信義區再開一家　平價鉄火牛排插旗統一時代百貨


由頂級和牛燒肉「樂軒」取經風靡日本及紐約的立食牛排，鎖定上班族與年輕族群所推出的
「鉄火牛排TEKKA STEAK」，繼新光三越A11、新竹巨城之後，
將在台北統一時代開出第3家百貨店，目前已隔起圍牆施工中。

鉄火牛排TEKKA STEAK升級以美國進口的Montague超級烤箱900度高溫炙烤，
呈現2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、澳洲和牛、北海道A4和牛、
美國Choice等級冷藏原塊牛肉不同部位表面焦香、肉質甘甜風味。
套餐280元起，含鐵板排餐、附餐麵包、湯品、和牛滷肉飯或咖哩飯、
花生粉圓豆花及飲料。

另外，樂軒還與台灣知名肉商合作進口美國巨大戰斧牛排，在新竹店推出巨城限定
「四人極炙戰斧牛排」，平均每人745元，即可過癮品嘗重達1.5公斤、
長約40公分的美國Choice特選級戰斧牛排。
豪氣戰斧牛排經900度超級烤箱高溫炙烤，及多次休息讓高溫滲入牛肉裏層，
焦香外皮與五分熟紅寶石色澤肉質，可一次盡享肋眼上蓋的滑嫩多汁、
肋眼的豐郁油花以及骨邊肉的焦脆香。


https://travel.ettoday.net/article/1463450.htm

251 ：美麗島の名無桑：2019/06/10(月) 22:41:19.98 .net
韓國瑜頻喊莫忘世上苦人多 他籲別小看這句話！

07:56　2019/06/10


高雄市長韓國瑜去年掀起韓流，從一碗滷肉飯、一瓶礦泉水、北漂、
到「貨賣得出去，人進得來，高雄發大財」，句句都打動市民的心。
此外，韓國瑜也頻喊「莫忘世上苦人多」，前行政院發言人胡幼偉則認為，千萬別小看這句話。

胡幼偉在臉書發文指出，韓國瑜在語藝方面，確實很有一套。韓講「發大財」，
雖然有些人覺得很空洞，但胡認為，誰不希望自己多賺點錢？
要是講統獨、認同、主權這些，大家馬上就要分邊站，但講「發財」，那就不分你我。

對於韓常說「莫忘世上苦人多」，胡幼偉也認為，不要小看這句話，這話就更厲害了。
首先胡表示，家家有本難唸的經，誰沒有一堆「有苦難言」的問題？
某種程度上來講，每個人都是「苦人」，因此韓說他一直惦記著苦人，
「你是不是就覺得，老韓心裡一直有你？那你不支持他，要支持誰？」
此外，胡認為誰願意被別人說成是沒有同情心的人呢？

韓國瑜也頻喊「權貴」與「庶民」之別，胡指出，大家敢說自己是權貴嗎？
要說自己是權貴，還沒被罵死，就讓一堆人笑死了！所以一定是庶民，
「老韓也說他自己是庶民，那你要不要支持他？不支持，難道你是權貴嗎？」

對此，網友則紛紛表示「韓不是學新聞的，但卻懂新聞心理學！他不是學政治的，
卻懂政治藝術！你看他講話多有震憾力！多有吸引力！真是千古政治奇才！」、
「我一直很這注意這些競選人的肢體和語言語調，這些細微處是裝不來的，
韓國瑜，我佩服！」、「我們會比他優秀嗎？比他更願意承擔嗎？我自己是沒有的！」。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190610000846-260407

252 ：美麗島の名無桑：2019/06/11(火) 23:26:06.66 .net
馬如龍靈堂準備滷肉！兒女曝光「背後原因」…網友全淚崩

2019/06/11 19:49:00


資深藝人馬如龍因肺腺癌9日病逝，享壽80歲，他的靈堂在今（11）日中午搭建完成，
遺照選用他2011年得獎的照片，且現場也備有許多馬如龍生前最愛的零食，
家人還特地「加菜」，就是希望能好好地送馬如龍最後一程。

馬如龍的靈堂設於板橋長春路上會館，馬如龍兒子黃士庭表示，
由於爸爸生前並未交代要將後事辦得盛大，因此一切按照一般習俗辦理。
只見現場擺著他2011年在澳門以國片《艋舺》勇奪華語電影傳媒大獎的照片，
畫面中，馬如龍手拿一疊禮卷、露出慈藹燦笑，背景則是藍天白雲，意指馬如龍升天了。

現場除了備有一般的素食，由於馬如龍平日相當愛吃肉，因此喪葬業者更請家人特別「加菜」，
準備滷肉飯、豬腳、油飯，滿滿一桌的豐富菜色，兒女表示這都是爸爸生前最愛吃的，
家人們如數家珍的說出父親的生前的飲食習慣，充滿著對馬如龍的回憶，讓人忍不住鼻酸。

據悉，沛小嵐喪夫後身心狀況都不太好，出入都得靠小女兒攙扶著走，
就連喪葬業者要和她討論馬如龍後事，都很怕開口，
「不敢問他太多，現在一問小嵐就哭」。


https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=554166

253 ：美麗島の名無桑：2019/06/12(水) 23:38:04.98 .net
2019年06月12日 19:42

全力守護滷肉飯！陳其邁籲「全民當柯南」嚴防秋行軍蟲


由於西南氣流的關係，已在台灣多個地區發現農業害蟲「秋行軍蟲」的蹤跡。
行政院長蘇貞昌11日與農委會主委陳吉仲前往確認「秋行軍蟲」侵台首例的苗栗，
視察防疫作為並下達三項防疫指示。行政院副院長陳其邁也在12日透過臉書發文宣傳
「全民當柯南，尋找秋行軍蟲」，並貼出秋行軍蟲的辨識方法，
且呼籲全民通報秋行軍蟲的蹤跡，如果有發現秋行軍蟲，請立即通報！

陳其邁於臉書中表示，對農作物造成嚴重危害的秋行軍蟲，造成中國大陸嚴重農損後，
日前乘著西南氣流飛越了台灣海峽，目前在苗栗、宜蘭都有發現秋行軍蟲的蹤跡。
秋行軍蟲不僅有強大的移動能力還成長非常快速，一生至少可以產出1000顆卵，
若讓牠們在台灣擴散，每年將會造成36億元的農業損失，連玉米和稻米都會受害。

陳其邁表示，「在前天確定第一隻來自中國的秋行軍蟲後，蘇貞昌院長昨天立即率相關部會
前往現場視察防疫工作，並做出三大重點裁示：一、 成立中央及地方災害應變小組，
二、 可以用藥的疫區，立即協助農民噴藥，三、 不適合用藥的疫區，即時剷除農作，
儘速補償農民，最重要的，如果發現秋行軍蟲，請全民立刻通報！捍衛台灣美食，全國總動員！」。

最後陳其邁更用貼文標籤寫下「防治非洲豬瘟保衛滷肉」、「防堵秋行軍蟲堅守白米」、
「全力守護滷肉飯」、「還有米糕、粽子、米苔目、米餅、麻糬、米漢堡、米泡芙、米蛋糕」，
讓網友紛紛笑稱，「這些是邁哥愛吃的食物」。

防檢局表示秋行軍蟲目前有危害紀錄的寄主植物達353種，共包含76科，
其中主要為害科別為禾本科作物，例如玉米、稻米等作物，且影響產量可能達2到3成，
目前尚未有專門的農藥防治。台灣種植許多水稻、玉米、雜糧等農作物，
約有45%種植面積都是秋行軍蟲偏好的植物，一旦入侵為害，
估計每年可造成高達35億6千萬元的損失。


https://www.ettoday.net/news/20190612/1465689.htm

254 ：美麗島の名無桑：2019/06/13(木) 23:03:15.17 .net
餓男超商偷茶葉蛋 警請「改邪歸正」滷肉飯

17:15　2019/06/13


台中1名37歲的劉姓男子6月3日到東區1間便利超商想向店員借新台幣2千元，
遭店員拒絕後，竟在離開前偷拿2顆茶葉蛋，此時剛好員警巡邏經過，
當場逮住劉姓男子，員警得知他失業沒錢，先自掏腰包請他吃滷肉飯，
也勸他別妄想不勞而獲，只要肯做，有許多工作可以選擇，
並於訊後依竊盜將他移送台中地檢署偵辦。

台中市警察局第三分局東區分駐所警方6月3日巡經轄內超商時，
見超商店員站在門口向警方揮手，回頭即見1名男子轉身跑走，員警直覺有異，
一邊攔下37歲的劉姓男子，並詢問店員發生何事。

店員向警方表示，劉姓男子稍早到超商跟找她攀談，閒聊間還想向她借新台幣2千元，
店員沒理會劉男，他竟趁店員忙碌未注意時，偷拿2顆茶葉蛋轉身就走，
店員眼角餘光發現有異追出去，正巧遇到警方巡邏經過，趕緊向員警招手示警。

居無定所的劉姓男子向警方供稱，自己身上沒錢也找不到工作，又因為向店員借錢未果，
肚子餓了才會偷拿2顆茶葉蛋。警方自掏腰包買了碗滷肉飯給劉男，苦口婆心勸他，
要改變好高騖遠、妄想不勞而獲的心態，現在正值壯年，只要肯做，
有許多工作可以選擇，至少可以填飽肚子養活自己。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190613003471-260402

255 ：美麗島の名無桑：2019/06/14(金) 23:29:29.70 .net
初選之後 蔡英文：國政仍是第一優先

2019-06-13 22:07


蔡英文總統今晚在臉書貼文說，她知道大家都很關注這次的民進黨的黨內初選，
不管說過幾次，她還是要再說一次，不管面對初選或大選，國政仍是第一優先，
執政團隊拿出政績，讓人民有感，是我們的責任，也才可以感動人心。

蔡總統認為，特別是這五個月，行政院長蘇貞昌跟副院長陳其邁率領的行政團隊，
以效率、魄力的施政，讓人民對民進黨重新有感。
現在的行政團隊，就是為人民衝衝衝，解決問題緊緊緊。

蔡英文並說，就像昨天晚上，桃園發生的歹徒持槍挾持9名人質事件，
我們的警察弟兄姐妹不畏歹徒數次開槍的危險，用專業談判的方式，
讓整起事件平安落幕，並且善後到今天清晨六點，他們的徹夜未眠，
讓台灣人民擁有一個平安的夜晚。

另外，蔡英文說，這陣子，台灣也發現秋行軍蟲的狀況，
中央和地方災害應變小組立刻成立，我們也看到蘇貞昌院長第一時間趕到第一線，
掌握狀況、魄力指示。蘇院長從年初以來，守住了非洲豬瘟的疫情，
現在更要守住台灣的稻米，這樣，我們才能繼續享受台灣滷肉飯美食。

蔡總統指出，這幾天，台灣各地也有豪大雨的狀況，中央災防辦第一時間召開應變會議，
陳其邁副院長也跟她一起視察相關的防汛整備，中央和地方連線，
我們要把豪大雨所造成的影響降到最低。

對於初選後的團結，蔡英文並說，她已強調「5要」，其中一個很重要，
要捍衛改革成果，確保經濟繁榮，讓人民有感！我們的執政，
要請蘇院長帶領的行政團隊，每天繼續衝衝衝，照顧台灣的每個角落。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2821801

256 ：美麗島の名無桑：2019/06/15(土) 15:17:42.79 .net
ビーフンと焼小籠包の専門店「ユンユン」大阪・大丸心斎橋店に、神戸南京町店でチーズ焼小籠包も販売

2019年6月12日 20時0分

ビーフンと焼小籠包の専門店「ユンユン(YUNYUN)」が大阪、大丸心斎橋店本館で2019年9月20日(金)にオープンする。

「ユンユン」は、1985年神戸南京町に中華ファストフード店として開業し、2017年にビーフンと焼小籠包の専門店としてリニューアルした。
"本場中国以上に中国を。 南京町エクスペリエンス"をコンセプトとし、小籠包を作る過程を見ながら出来立てを立ち食いできるなど、本場の中華街のような体験を人々に提供している。

また、2019年のゴールデンウィークには、1日5,000個の小籠包を焼き上げ、最長1時間待ちの行列ができる人気ぶりをみせた。
そして今回、大阪の大丸心斎橋店に兵庫県外初、百貨店出店も初となる2号店をオープンする。

目玉となる焼小籠包は、点心師などの職人によって手包みされる。
もちもちの生地を、香ばしくカリッと焼き上げた小籠包の中からは熱々の肉汁が飛び出す。
米だけで作られためんが特徴の焼ビーフンは、注文されてから鉄板で炒めるため、焼き立ての香りも一緒に味わえる。
その他、1号店で親しまれている「汁なし担々めん」や「ルーローハン」などの台湾フードと中華点心が多数展開される予定だ。

なお、2号店オープンを記念して、本店・神戸南京町店では、「チーズチェンパオ」を6月21日(金)より数量限定で発売する。
「チーズチェンパオ」は、チーズを包んだ焼小籠包であり、焼き上げた皮とチーズの香ばしさが堪らない新感覚台湾フードとして話題の一品。
ユンユンでは、モッツェレラチーズなど3種のチーズを独自配合し、100％チーズのみのオリジナル「チーズチェンパオ」を提供する。
ハチミツやメープルシロップで味の変化を楽しむのもおすすめだ。

https://news.livedoor.com/article/detail/16609447/

257 ：美麗島の名無桑：2019/06/15(土) 23:43:52.34 .net
每日限量！ 中和南勢角邪惡美食 佰元親民價就能吃到滿滿「和牛滷肉飯」

2019-06-13 13:04


夢幻和牛一生一定要嘗一回，品嚐過的人都對其滋味魂牽夢縈，但和牛價格普遍昂貴。
沒想到，現在這一項奢華的美味享受，竟只要一百元就能嚐到！位於捷運南勢角站附近的
「玖牛餓虎 和牛滷肉飯」，搭著台北這陣子興起的深夜人氣和牛滷肉飯風潮，
不用再等到三更半夜也能吃的到了，每日限量120份，想吃的人手刀快衝！

玖牛餓虎 和牛滷肉飯以餐車的模式，矗立於捷運南勢角站附近的仁愛街，
從捷運站步行約200公尺、三分鐘即可抵達。
沒有提供內用座位，僅供外帶，賣的只有一款和牛滷肉飯。

使用日本短角和牛和澳洲和牛絞肉，搭配日本進口丸金將由、純米味霖所熬製，
攤位前掛著短角和牛的認定書，短角和牛不同於黑毛和牛的高脂肪量，
是脂肪比較少的牛肉，雖以瘦肉為主但吃起來柔嫩、香氣四溢，一點也不乾柴。

雞蛋選用特選牧場雞蛋，點餐之後老闆馬上在鐵板上煎起半熟蛋
(不敢吃半熟蛋的朋友可能要請店家煎到全熟)，再搭配每日三樣現做及嚴選開胃菜，如：
辣高麗菜乾、豆干、柴魚酥，最後撒上宜蘭三星蔥。

粒粒分明的台梗九號米，飽滿香Ｑ不濕黏，淋上滿滿一大匙和牛肉燥及滷汁，拿起來沈甸甸，
很有份量的飯量，絕對吃得飽，戳破半熟蛋讓金黃蛋液濕潤著和牛肉燥，視覺效果非常誘人！

每日限量120份，賣完就收，用100元就能吃到和牛是一種平價的奢華享受，
熱熱的美味便當搭上濃郁和牛肉燥，肉味相當濃厚，愛吃牛的朋友趁早前往嚐嚐鮮。


https://udn.com/news/story/7205/3869260

258 ：美麗島の名無桑：2019/06/16(日) 23:33:37.21 .net
綠開黑槍 顛倒是非反自傷

04:10　2019/06/16


韓國瑜去年高雄市長選舉，主打1碗滷肉飯、1瓶礦泉水，希望改變選舉文化，
民進黨台北巿議員高嘉瑜在政論節目上卻批評，韓說自己是庶民，
選舉募款及花費卻是六都候選人第1，還說韓政治誠信破產。國民黨議員則回酸，
綠營為達目的顛倒是非、不擇手段已不是第一次。

國民黨立委李彥秀說，民眾要的「庶民總統」，是一個能夠接地氣、
能夠講大家聽得懂的話、了解民眾的需求與痛苦，
而不是用很多數字告訴大家台灣經濟狀況良好，但實際上領不到這麼多薪水。
韓國瑜本來就是非典型政治人物，是不是庶民總統與財務沒太大關係，
更何況他其實還是有負債的。

李彥秀強調，「庶民總統」也是民眾給韓國瑜的稱號，代表他非常接地氣，
而不是用文青語言與數字堆疊起來的總統。

國民黨北市議員鍾小平表示，高嘉瑜打韓開第一槍，是民進黨全面黑韓的前兆，
民進黨不分是非，用挑撥方式惡意中傷韓，代表綠營最怕的對手還是韓，因此先下手為強。

國民黨北市議員汪志冰也認為，韓國瑜曾提到要把部分選舉補助款用來做公益，
該款項並非不法所得，用此來質疑政治誠信不合邏輯，但刻意抹黑打壓也非第一次，
民進黨若想要攻擊的目標就會拚命往死裡打，相信選民已經被訓練變得聰明。

監察院日前公布《廉政專刊》，高雄巿長韓國瑜夫婦財產4559萬元，
雖然韓已說明增加的主因是有選舉補助款，但仍遭特定人士及特定媒體影射
「財產暴增」、庶民形象破功。

其實選舉補助款只要跨過門檻，候選人不管藍綠，甚至沒當選都可領。
韓國瑜去年高雄巿長選舉拿下89萬2545票，以1票30元換算，
可獲補助2677萬6350元，對手陳其邁得票數74萬2239票，所獲選舉補助款，
也達2226萬7170元。

如果要以選舉補助款黑韓，3次參選高雄巿長的陳菊，2006年得票數約37.9萬票、
補助款1138萬餘元，2010年得票82.1萬票、補助款2463萬餘元，
2014年得票近百萬票、補助款2979萬餘元，不就等於參選愈多，「賺」得愈多？

藍營北市議員戴錫欽則表示，韓國瑜有超高人氣，被綠營視為最強潛在對手，
很多人希望藉由蹭韓、黑韓引起關注，但也不能不分青紅皂白惡意扭曲，
民眾會明辨是非對錯。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190616000425-260102

259 ：美麗島の名無桑：2019/06/17(月) 21:52:50.75 .net
地溝油

260 ：美麗島の名無桑：2019/06/17(月) 23:19:43.37 .net
嚴防豬瘟！外國研究機構點名 台灣物價指數易受豬肉推動

2019-06-17 18:36


中國非洲豬瘟疫情一發不可收拾，目前已有向外蔓延至其他國家的狀況，
市場研究機構凱投宏觀（Capital Economics）經濟學家James Swanston點名，
包含台灣等國的消費者物價指數（CPI），特別容易受到豬肉價格推動，
代表台灣絕對需要嚴防豬瘟的入侵。

《CNBC》報導，James Swanston指出，非洲豬瘟「對新興市場國家而言，
最顯著的影響就是更嚴重的通貨膨脹」，「如果豬瘟蔓延且疫情惡化下去，
將會對亞洲及東歐地區造成顯著的通膨影響。」

James Swanston在報告中特別點名台灣、柬埔寨、波蘭、羅馬尼亞、
俄羅斯及越南等國，稱這些國家的豬肉價格，佔該國CPI比重達到2%左右，
James Swanston認為，這些國家如果豬肉價格增長15%，
將導致CPI增加0.3個百分點；至於其他可能受威脅的週邊新興市場國家，
豬肉價格佔CPI比重則不足1%。

中國豬肉價格佔CPI達到3.5%，因此在非洲豬瘟肆虐之下，
5月份中國豬肉價格較去年同期暴增18.2%，導致食品物價上漲7.7%，
整體CPI上揚2.7%；目前中國官方稱截至4月，中國已撲殺100萬頭豬隻，
但荷蘭合作銀行（Rabobank）等機構認為，中國撲殺的豬隻數可能已超過1億頭。

除此以外，James Swanston還認為種植黃豆的新興市場國家可能面臨更大風險，
因為當中國豬隻大量死亡，甚至足以改變中國人的肉類食用習慣時，
這種黃豆衰退將是「永久性的」。


https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2825196

261 ：美麗島の名無桑：2019/06/17(月) 23:24:02.21 .net
日本旅行者はケチだから魯肉飯しかオーダーしません

262 ：美麗島の名無桑：2019/06/18(火) 01:15:37.56 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

263 ：美麗島の名無桑：2019/06/18(火) 01:15:58.31 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

264 ：美麗島の名無桑：2019/06/18(火) 01:16:19.51 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

265 ：美麗島の名無桑：2019/06/18(火) 01:16:43.69 .net
>>1
　


　　
　


　

中国バカウヨ(´･ω･`)

266 ：美麗島の名無桑：2019/06/18(火) 23:00:44.67 .net
米其林推薦! 飄香40年"黑金滷肉飯"

2019-6-18


毛逐家來食正港古早味的滷肉飯！頭一代頭家王明雄，1975年開始賣起，
本來是一攤攤仔位，食食客心裡，攏認為是第一名、上好食的滷肉飯，
逐工滷8點鐘，滷肉滷甲烏金烏金，上好食的祕訣就是，這鼎滷汁攏無咧洗，
共前一工的滷汁對伙滷，真濟老主顧客，呵咾是"烏金滷肉飯"。


https://www.ttv.com.tw/news/view/10806180012200N/579

267 ：美麗島の名無桑：2019/06/20(木) 23:01:20.73 .net
2019年06月20日 20:00

日本A5和牛三人套餐5000元有找　週一至週三晚間牛五花買1送1


在日本擁有自家牧場及屠宰場的東京知名燒肉品牌「平城苑」，
2018年在台灣開設首家平城苑東京燒肉，由於集團本身即為肉品供應商，
讓台灣消費者得以平實價格就能吃到日本A5和牛，像是6月推出「流星三人套餐」4280元，
含日本A5和牛五個部位、澳洲和牛牛舌、及椒鹽金桔賦味的西班牙伊比利豬梅花、
檸檬與香料醃製的去骨雞腿肉直火燒烤，與和牛滷肉飯。

平城苑東京燒肉的母公司為日本前三大肉品公司，在兵庫縣擁有規模最大的屠宰場，
旗下餐飲品牌80%皆使用自家畜養的日本和牛及國產牛，目前台北的平城苑東京燒肉選用的
日本和牛皆為A5等級冷藏原肉，日本和牛售價相對其他燒肉餐廳較便宜一些。

另外，平日午餐花420元起即可品嚐日本A5和牛燒肉定食，雙人肉盤「奏」2300元可享
日本A5和牛、澳洲和牛及美國牛（共430g）；6000元的日本和牛頂級拼盤「寶船」
則是匯集日本A5和牛六個部位、上等澳洲和牛牛舌(牛肉共690g)、鱈場蟹以及鮮蝦；
「流星」包含日本A5和牛五個部位及澳洲和牛牛舌(共500g)，定價3300元。
平日週一至週三17:00~19:30更推出牛五花買一送一的超值優惠活動（每人限點一份）。

平城苑東京燒肉提供正宗日式燒肉，對於和牛各部位分切較其他燒肉餐廳更為精細，
如牛隻後腿內側三角形、一頭牛僅能取出2~3公斤、俗稱「和尚頭」的部位，
霜降（即油花）愈豐富者切愈厚，燒烤後品嚐原味或沾醬享用。

牛小排部味則細分為四種切法，第一種是日本和牛肋間肉又名骨山，切條狀刻花刀，
有助斷筋增添鮮嫩口感，並幫助醬汁入味；腰脊心牛排厚切二公分原味呈現，油脂豐富，
肉質軟嫩；三角部位則切約0.4公分，呈現油脂與紅肉7:3的比例，肉質細緻軟嫩；
油脂豐沛的牛五花則薄切0.2公分，刷秘制燒肉醬燒烤。

牛舌部份，牛舌舌尖則採蝴蝶刀薄切方式，表面刷胡麻油及特製韓式醬，
燒烤後包夾三星蔥鹽享受爽脆口感；牛舌中段則較前段切略厚；
牛舌後段最為軟嫩厚實，可厚切成骰子狀，燒烤後享受Ｑ軟彈性。

日本每間燒肉店皆有自家鎮店秘醬，平城苑東京燒肉遵循日本配方，
為不同部位肉品製作各式不同醬料，如赤肉較多的「日本和牛腿肉」刷上融合洋蔥、
蘋果、黃桃、鳳梨、上白糖、日本醬油熬煮二小時，再拌入自製韓式醬的秘製燒肉醬，
鹹香甘甜；骨山龍（日本和牛肋間肉）則刷上調和了八丁味噌、白味噌、
味醂及韓式辣椒醬的特製味噌醬再燒烤；牛舌表面刷上日本胡麻油及融合洋蔥、
三星蔥白及蒜頭的韓式醬，鹹香夠味。


https://travel.ettoday.net/article/1471161.htm

268 ：美麗島の名無桑：2019/06/20(木) 23:01:37.13 .net
2019年06月20日 09:46

雲端最前線／滷肉飯礦泉水破功？韓國瑜18張保單的秘密？


自稱「庶民」的高雄市長韓國瑜，去年九合一以「一瓶礦泉水、一碗滷肉飯」簡樸形象拿下高雄，
但根據監察院14日公布的廉政專刊，高雄市長韓國瑜與夫人李佳芬兩人名下存款共4559萬，
比賴清德申報的2358萬、朱立倫的3242萬都還要多。
日前資深媒體人指出，韓國瑜夫妻倆有多達18張保單及其餘申報金額未完全透明，
更有學者批韓國瑜上千萬身家「這樣算是庶民嗎？那普羅大眾都算是賤民了！」
對此議題，《雲端最前線》20日邀請立法委員趙天麟、前台北市議員楊實秋、
高雄市議員黃紹庭、資深財經專家黃世聰、時事評論員王時齊，與主持人楊文嘉深入探討此議題。

日前監察院公布最新一期廉政專刊，高雄市長韓國瑜夫妻存款比2001年申報時，
爆增超過4300萬元，比賴清德申報的2358萬、朱立倫的3242萬都還要多。
資深媒體人發文指出，韓國瑜夫妻倆有多達18張保單及其餘申報金額未完全透明，
他說，大部分都是壽險及儲蓄險，可見保費納繳人實力雄厚，也直言「他們把陽光遮住了！」
壽險業高層則指出，政治人物或有錢人會去買高額的終身壽險，通常都是有節稅跟資產傳承需求。

此外，高雄市長韓國瑜近期展開一連串造勢活動，力拚初選出線，角逐2020總統大位，
他接連在台北、花蓮、雲林造勢，然而韓國瑜愈造勢，反對韓國瑜的聲浪也愈來愈多，
臉書社團「公民割草行動」發起罷免韓國瑜的活動，社團人數已逾17萬人。
針對網路發起罷免韓國瑜的活動，民進黨高雄市立委許智傑表示，
韓國瑜在高雄的風評兩極化，「有人追得要死、有人罵得要死」，
批評者不滿韓國瑜就職半年就落跑以及對市政不用心，他也認為罷免韓國瑜的人數還會持續增加。

依現行公職人員選罷法規定，罷免案的提案門檻為原選區總選舉人數1%，
連署門檻為原選區總選舉人數10%，通過門檻為有效票數多於不同意票數，
且同意票數達原選區總選舉人數1/4以上。
依選罷法規定換算，罷免韓國瑜需57萬市民連署同意。
2018年底選舉中，陳其邁所獲得的74萬票將可能在未來的連署中成為最大助攻。
對此議題，《雲端最前線》20日邀請立法委員趙天麟、前台北市議員楊實秋、
高雄市議員黃紹庭、資深財經專家黃世聰、時事評論員王時齊，與主持人楊文嘉深入探討此議題。


https://www.ettoday.net/news/20190620/1471232.htm

269 ：美麗島の名無桑：2019/06/22(土) 02:25:49.58 .net
保護滷肉飯！寮國爆非洲豬瘟疫情 今起帶豬肉入境罰20萬

2019/06/21 10:18


非洲豬瘟中央災害應變中心昨（20）日表示，寮國向世界動物衛生組織(OIE)通報發生非洲豬瘟案例，
是亞洲地區繼中國大陸、蒙古、越南、柬埔寨及北韓後第6個發生非洲豬瘟疫情的國家。

依據OIE疫情資訊，疫情發生在該國南部Saravane省的豬場，案例場共7場，計有973頭發病死亡。

應變中心說，有鑑於寮國鄰近國家陸續發生非洲豬瘟疫情，早在今年2月20日起，
即將該國列入高風險地區，由航警局與防檢局共同執行入境旅客托運行李及手提行李全面檢查。

值此疫情在亞洲擴散時刻，應變中心特別呼籲，國內養豬業者應儘速提升養豬場生物
安全防護措施，嚴防疫病入侵，不要讓所有防疫的辛勞破功。

應變中心也提醒往來臺灣與寮國兩地的旅客，千萬不要違規自寮國攜帶豬肉產品入境。


https://www.taiwannews.com.tw/ch/news/3728950

270 ：美麗島の名無桑：2019/06/23(日) 02:22:06.51 .net
《男孩特區》暌違11年登「台」少1人 公開告別原因

2019/06/22 05:30


成軍超過25年的愛爾蘭男子天團「男孩特區」，暌違11年再訪台灣，
團員凱斯昨在記者會上感性表示，上次來台已經是2008年的事，
更緬懷2009年逝世的團員史蒂芬：「這也是我們第一次來台沒有史蒂芬，非常可惜。」

男孩特區去年推出新專輯，並宣布舉辦限定1年的「告別巡演」，
凱斯透露隨著現在收聽音樂型態的改變，他們也在專輯中創作了各種曲風，
「這是我們的嘔心瀝血之作」。至於為何會想在此時向粉絲告別，
他表示「披頭四」也才在一起6年，「我們不年輕了，選在最好的時候，完成這張最棒的專輯，
然後到各個地方向粉絲好好道謝、告別，這1年感覺到很多支持，我們也很盡興」。

●大啖台灣美食 羅南讚 ︰難以置信的好吃●

主辦單位昨在記者會上為4位團員準備滷肉飯、牛肉麵等台灣美食，主唱羅南咬了一口滷蛋還大讚﹕
「這真的是太難以置信的好吃！」男孩特區「Thank You & Goodnigh Farewell Tour 2019」
今晚6點在林口體育館舉辦台灣場演出，目前仍有票券販售。


https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1297622

271 ：美麗島の名無桑：2019/06/23(日) 23:40:00.81 .net
再撐1週無口蹄疫！ 台灣豬肉最快明年重啟外銷

2019-06-23 11:55


中央災害應變中心21日更新非洲豬瘟國際疫情亞洲區的圖示，亞洲區有6國淪陷，
而台灣目前成功防堵；此外，到6月底時台灣若持續無發生口蹄疫案例，
農委會將向世界動物衛生組織（OIE）申請成為非疫區，最快明年台灣豬肉重返國際、重啟外銷。

中央災害應變中心21日更新非洲豬瘟國際疫情亞洲區的圖示，亞洲區有6國淪陷，
而台灣目前全力防堵他國豬瘟疫情，未影響台灣豬肉；日前有網友在其臉書粉專
「事實勝於雄辯」上，除轉發中央災害應變中心一圖，也發文表示
「魯肉飯就快賣出去了！最後不到兩週要守住阿~」另外他也在貼文內容寫著，
「四月觀光人次破紀錄相當於人進得來，又即將成功防疫豬瘟相當於貨賣得出去，
真真正正不是只喊口號，實實在在做出好成績來」。

該網友也強調，從中共區豬瘟爆發以來至6月初，在金門發現從對岸漂來過大約10頭死豬，
有超過一半的都是跟非洲豬瘟的反應很相似，當地防疫單位發現後都立即做周遭環境消毒，
「看看本文附圖，台灣真的很棒，我們守住了！」他表示大家用力分享該消息，
隨後該文被大學生匿名平台（Dcard）和各臉書粉專上轉發。

此外，台灣自1997年爆發口蹄疫，展開長達22年防疫戰，農委會主委陳吉仲上月6日也表示，
如果到6月底持續無口蹄疫案例發生，農委會將向世界動物衛生組織OIE申請成為非疫區，
期望OIE在明年5月大會上公布台灣脫離口蹄疫疫區，最快明年台灣豬肉重返國際、重啟外銷。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2830941

272 ：美麗島の名無桑：2019/06/25(火) 01:34:17.83 .net
盼續任行政院長？ 蘇貞昌：明年5月與豬農慶祝

2019-06-24 18:48


2020總統大選預計明年1月進行投票，行政院長蘇貞昌今視察家畜衛生試驗所時指出，
這次拔針後預計明年5月由世界動物衛生組織宣布台灣成為非疫區，
他不知道他有沒有繼續做（指行政院長），「若有」就一個縣市一個縣市來跟豬農慶祝一下，
來吃滷肉飯、烤乳豬，那該多好。

行政院農委會去年7月停打口蹄疫疫苗，可望在明年5月由世界動物衛生組織宣佈台灣為非疫區，
台灣在1997年爆發口蹄疫疫情，造成國家整體經濟損失達1千7百多億元，更喪失豬肉外銷市場。

農委會動植物防疫檢疫局副局長杜文珍說，拔針後每年可以省下3議員疫苗費用與人力，
更提升台灣動物衛生水準，還能增加與貿易國協商空間，促進畜產品國際競爭力，
減少進口畜產品衝擊。

蘇貞昌表示，23年前爆發口蹄疫，他擔任台北縣議員，台灣埋了幾百萬頭，
台北縣埋的地方後來產生血水外流，所以居民、村民大抗議，後來還挖出來再焚燒、
再另外處理，這過程至今歷歷在目。

蘇貞昌說，上次想拔針結果失敗，這次是總統蔡英文上任後下的決心，
讓台灣成為停打口蹄疫疫苗的非疫區，成為與日本相同的東北亞唯二的非疫區國家，
台灣又可以開始有豬肉出口，相信對台灣很好。

另外近期也有非洲豬瘟，蘇表示，他第一天就到機場下令百分之百行李檢查，
若沒有守住又要開始埋幾百萬頭豬，因此要求農委會所有的運豬車都要管制，
並要業界自律、監督同儕有沒有做害群之馬。

蘇貞昌表示，相信豬農感謝把非洲豬瘟防治的很好，不然又會是傾家蕩產，
如果台灣成為非疫區就可以好好慶祝，好希望看到23年前那種埋豬流出來血水，
變成明年5月的榮耀，希望大家一起努力，讓台灣更好。


https://udn.com/news/story/6656/3890216

273 ：美麗島の名無桑：2019/06/26(水) 01:09:07.86 .net
【旺角台灣菜】台灣過江龍麵店 麻辣牛三寶湯麵＋香腸滷肉飯＋芋圓仙草凍

0625 17:01


近來台灣風再次興起，不少過江品牌進駐旺角、將軍澳等地，最新一員有旺角朗豪坊的過江麵店勝面。

勝面於2006開業，台灣一共有6間分店，在美國、內地亦有分店。主要賣牛肉麵、滷肉飯和台式小食。
香港店師傅曾到台灣集訓，所用調味料亦來自台灣，把台灣味道帶到香港。

麻辣牛三寶湯麵($82)是王牌，有齊牛腱心、牛頰肉、牛頸脊，湯底用純牛骨以72小時慢燉，
帶香濃牛味，另加秘製台灣麻辣醬料，很開胃。不吃辣的也有選擇，另一王牌是人氣
精燉牛腱心湯麵($58)，牛腱心即是牛腱，同樣是慢燉牛骨湯底，原汁原味，湯底稠密帶牛香，
牛腱肉軟腍。
配台灣刀削麵，掛湯力好，但略嫌煮得有點馬虎，曾吃到仍黏在一起的麵條。

勝面仔有半肥瘦的滷肉飯。台式香腸滷肉飯($58)很抵食，香腸由台灣空運，燒得微甜油香。
台式酥炸三寶($48)就一次過吃到甜不辣、鹽水雞和地瓜條，價錢合理。
涼拌綜合手撕無骨鹽水雞($65)提供香港店限定的鹽水雞，連台灣本店都沒有，不過入口略淡，
肉質有些柴。
甜品反而不錯，推薦招牌仙草凍($35，以奶茶取代平常的花奶，芋圓有嚼勁，甜度適中。
另外有鴉片黑糖波波鮮奶($33)、南方小島($30)等。
整體而言，價錢不算貴，可以一吃。


https://hk.lifestyle.appledaily.com/etw/magazine/article/20190625/3_59754287/-%E6%97%BA%E8%A7%92%E5%8F%B0%
E7%81%A3%E8%8F%9C-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%81%8E%E6%B1%9F%E9%BE%8D%E9%BA%B5%E5%BA%97-%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E7%89%9B%E4%B8%89%E5%AF%B6%E6%B9%AF%E9%BA%B5-%E9%A6%99%E8%85%B8%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF-%E8%8A%8B%E5%9C%93%E4%BB%99%E8%8D%89%E5%87%8D

274 ：美麗島の名無桑：2019/06/27(木) 01:35:08.69 .net
網傳十大致癌美食 營養師曝解法

10:45　2019/06/26


網路上日前瘋傳「衛福部公布大腸癌的主因來自10大恐怖美食」的訊息，引發人心惶惶。
對此，營養師李婉萍表示，上述謠言毫無根據，衛福部也沒有公布這樣的食安內容或是研究，
呼籲民眾別再誤傳，並提出破解手法。

近日網路上瘋傳的「十大恐怖美食」，多為高脂肪食物，也是不少上班族常吃的餐點，
李婉萍指出，「大腸癌主要是跟高脂肪、低纖維有關，如果飲食中就已經含有高脂肪，
就應該更多注意高纖維的攝取。」

對此，李婉萍在臉書《李婉萍的營養天地》分享「十大恐怖美食」的破解方法，
讓民眾在享受美食之餘，也能吃得健康：

【漢堡薯條＋可樂】破解手法：增加生菜沙拉
【排骨飯＋珍珠奶茶】破解手法：將珍珠奶茶替換成無糖飲料
【鍋貼＋豆漿】破解手法：飯後可補充維他命C的水果，例如：一年四季都有的芭樂
【焗烤義大利麵＋酥皮濃湯】破解手法：增加前菜生菜沙拉，或將酥皮濃湯替換為番茄蔬菜湯
【韓式炸雞＋啤酒】破解手法：飯後可補充維他命C含量高的水果，例如：火龍果、百香果
【炒飯＋貢丸湯】破解手法：增加燙青菜
【拉麵＋霜淇淋】破解手法：增加小菜、炒牛蒡等高纖維食材
【滷肉飯＋魚丸湯】破解手法：增加燙青菜
【紅燒牛肉麵＋酸菜】破解手法：不吃酸菜，加點苦瓜、小黃瓜、海帶
【炸肉圓＋關東煮】破解手法：增加蔬菜類，例如蘿蔔、蒟蒻


https://www.chinatimes.com/hottopic/20190626001593-260804

275 ：美麗島の名無桑：2019/06/29(土) 01:20:22.10 .net
非洲豬瘟防疫演練 蔡英文：讓豬肉重回外銷市場

2019-06-28 21:17


蔡英文總統今（28日）下午至台南後壁營區視導「108年全國非洲豬瘟緊急防疫模擬演練」，
與農委會及台南市政府，視察疫情通報、非洲豬瘟豬隻處理等演習。並表示防疫視同作戰，
政府各部會進行嚴格管控，才能防堵疫情於境外，也說明如果順利的話，
台灣明年5月就可以成為口蹄疫非疫國，讓豬肉重回外銷市場。

蔡英文指出，中國從去年8月發生非洲豬瘟後，政府就立即展開應變，如今將近1年，
政府各部門都會進行嚴格管控，如邊境檢查、民眾宣導、提高罰責、
督導廚餘養豬場等措施，多管齊下，才能防堵疫情於境外。

蔡總統強調，防疫視同作戰，非洲豬瘟疫情仍在蔓延，要持續不懈守護台灣的豬，
才能維持養豬產業蓬勃發展。並說明22年前的口蹄疫，重創台灣養豬產業，
從去年7月開始停止施打口蹄疫疫苗之後，只要再過幾天，到了7月1號，
滿1年沒有發生疫情，就可以申辦為非疫區，順利的話，
明年5月台灣就可以成為口蹄疫非疫國，讓台灣豬肉重回外銷市場，開創豬肉肉品外銷的高峰。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2836786

276 ：美麗島の名無桑：2019/06/30(日) 02:07:50.34 .net
「一式」快餐台灣味！台北京站盛大開幕

2019/06/29


一式的一號店，位於台中JMall商場。去年9月開幕，不到1年的時間，即將開啟台北首店，
進駐全台交通轉運量最大的北車商場，台北京站。一式的第1家店，由代理知名米其林餐廳的
「和億生活餐飲集團」進行餐飲管顧，「一式」也是和億旗下首家管顧品牌，對於一式的規劃，
從台中出發，拓點北部，年內預計開出2家，除台北京站店，第3家則預計於年底開立於新北市。
中長期目標為海外拓點，將國民美食發揚光大。

談到一式的創辦人，從小生長於知名美食發源地的台中，在美國念書時，總想著台灣的家鄉味。
尤其最愛的排骨飯、雞腿飯、爌肉飯。心想著台灣有這麼多美食，為什麼不能輸出海外？
於是興起了將國民美食發揚光大，飄香海外的念頭。兒時美味記憶源自於母親，
她的名字裡有個“式”字；一則代表著起點，由母親開啟的味蕾，經過了15年的時間，
「一式」念念而生。

一式品牌定位雖為經典的台灣味，但卻不落俗套，文青風的內裝風格讓國民美食年輕化。
店內四大功夫菜，爌肉飯、滷雞腿、炸排骨、雞腿、老少咸宜！滷系傳統美食爌肉與滷雞腿，
基底的滷汁製作便要兩個時辰，以蔥、薑、蒜、醬油、米酒為基底，增添香氣，
還加入了雞頭、雞腳，增添膠原滑嫩口感。炸系最大特點為清爽不油膩，
排骨吃起來十分清爽口頰留香；雞腿厚實多汁，這次為了京站店更研發出銷魂雞與鯖魚日燒等新品。

著眼京站位居台北交通樞紐，海內外觀光客絡繹不絕；為了發揚台灣味特有的鹹酥雞，
將之加以改良融入日式的做法，保留多汁與台灣鹹酥雞的獨特香氣，研發出銷魂雞!
「鯖魚日燒」現點現做真功夫，油脂豐富，肉質鮮美吃起來有著淡淡的鹽味，
將鮮味鎖在魚皮下，焦香的魚皮搭配鮮嫩多汁的魚肉，舌間彷彿有著海的風味，
擠上檸檬，酸酸鹹鹹～喜歡魚的朋友不要錯過。
米飯也是台灣小吃的靈魂人物之一，一式香米飯用的是台梗9號米；獲農糧署米標章認證。
未來也將推出更多台灣傳統美食，滿足饕客味蕾！


https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5357336295

277 ：美麗島の名無桑：2019/07/01(月) 01:38:42.96 .net
【吃遍好滋味】滿腹系美食 新北‧魯將魯肉飯鮮魚湯

2019-06-30


全台賣滷肉飯的小吃店數以萬計，主打「蚵魯飯」卻是很少見，除了華西街著名的滷肉飯名店，
新北淡水也有一家「魯將 魯肉飯 鮮魚湯」，在鹹香肉塊上堆疊一座迷你海鮮山，每碗100元，
偏甜的南部味醬汁拌著大顆蚵仔享用，十分對味，專業饕客也推薦加點一顆半顆荷包蛋，
再適量撒上胡椒粉，超完美組合讓人瞬間扒完一碗再續碗，還可搭配鮮甜的魚湯解膩。


https://news.ltn.com.tw/news/lifeweekly/paper/1299607

278 ：美麗島の名無桑：2019/07/02(火) 00:55:51.58 .net
黃光芹爆吳敦義怒稱豈不募了100萬碗滷肉飯 轟說好的捐款呢？

2019年7月1日


黃光芹今日在臉書引述目擊證人1號說法爆料並向韓國瑜喊話法庭見透露，當初國民黨主席
吳敦義聽到「一碗滷肉飯和一罐礦泉水」打選戰的說法很生氣，直嗆
「那我不是幫她募了100萬碗魯肉飯？」而對於韓國瑜選舉經費申報，
黃光芹也質疑其中的7500萬是不是該說清楚，並質疑當初韓說好要捐出來的選舉補助款呢？何時動作呢？

黃光芹今日引述1號目擊證人口述表示，對於韓口口聲聲說，他靠「一瓶礦泉水、一碗魯肉飯」當選，
國民黨主席吳敦義十分生氣，直言「以一碗魯肉飯45元計算，那我不是幫他募得50萬碗魯肉飯？」
他愈說愈氣，等第二次再說，魯肉飯已經加到100萬碗。

因此，黃光芹引述證人爆料指出，韓國瑜得自吳敦義主席幫他募得的企業捐款，
差不多就是100萬碗滷肉飯、大約4000多萬元，蔡正元沒有說錯，只是吳沒有經手。
韓及幕僚親筆簽名後，將現金領走。親簽單正本存查在國民黨中央黨部，
黃光芹並表示該目擊證人看過其中的影本，還看過兩次。

黃光芹透露，該目擊證人第一次看是吳敦義主席私下秀給他看的，幾張親簽單上，
有韓國瑜的簽名，第二次看到3張，由韓國瑜簽收，每張500萬元，3張就是1500萬元。
另外一張270萬元，上面的簽名是OOO。

黃光芹爆料，蔡正元引爆4000萬元政治獻金風暴後，韓國瑜4月28日對外說明，
去年他的選舉捐贈收入，總額是1億2914萬餘元，其中個人小額捐款就占總捐款收入淨額的
百分之87；至於營利事業捐款，只占大約百分之9，等於平均每筆金額只有7萬多元。
這與實際狀況差距甚遠，是否涉及違法？司法單位應介入調查！

目擊證人指出，所謂捐款，有帳號、有收據。韓國瑜對外說，礙於《個資法》，
會計師不方便公佈細目；而王淺秋則說，因為當時適逢假日，會計師來不及公佈。
到現在為止，我們都没看到韓國瑜有進一步的說明。況且，會計師只管檯面上的捐款，
至於桌子以下的事，不在他們負責的範圍內。

黃光芹引述該目擊證人說法指出，還有問題就是，韓國瑜對外表示，他報給監察院的競選經費，
為1.29億元，她也透露該目擊證人自己也參與輔選工作，知道韓國瑜的花費很少，
競選總部和後援會都沒花到什麼錢，因為「三山造勢」由王金平院長負責。
黃光芹表示，該目擊證人自己還去問過，韓國瑜自辦的，只有11月17日鳳山的造勢，
以及11月23日的選前之夜，根據王淺秋對媒體說，花費在200萬到250萬元之譜。
其他，沒什麼動員費用;他也沒請多少人，不用付太多薪水。所以總花費我估算，
大約4000萬元，但他卻報了1.29億元，居全台之冠，扣掉剩餘的1500萬元結餘，
其他將近7500萬元，他花到哪裡去了？其中有沒有假單據、假發票？
監察院和司法單位應調查，有沒有違法。

11月17日韓國瑜鳳山造勢，黃光芹透露該目擊證人也在現場，親耳聽到韓國瑜說，
要將一票30元的選舉補助款全部捐出來，卻看到韓毁諾，只捐了110萬元，
其他2600多萬元，全列入他的財產。
他的夫人李佳芬也承諾，要將1500多萬元的選舉結餘款，全都捐出來，現在也沒看到他們動作。
我想看他們，對於錢的事情，到底如何依法使用？


https://tw.news.yahoo.com/%E9%BB%83%E5%85%89%E8%8A%B9%E7%88%86%E5%90%B3%E6%95%A6%E7%BE%A9%E6%80%
92%E7%A8%B1%E8%B1%88%E4%B8%8D%E5%8B%9F%E4%BA%86100%E8%90%AC%E7%A2%97%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF-%E8%BD%9F%E8%AA%AA%E5%A5%BD%E7%9A%84%E6%8D%90%E6%AC%BE%E5%91%A2-015738375.html

279 ：美麗島の名無桑：2019/07/03(水) 00:04:22.24 .net
韓國瑜號召7月6日遊高雄 韓粉臉書line熱烈響應

2019-07-02 12:43


高雄市長韓國瑜6月29日在新竹造勢時向「韓粉」喊出7月6日到高雄觀光旅遊，
幫助高雄消費，韓粉這幾天熱烈回響，在臉書貼出不同號召的「來趣高雄」，
而且相互提醒不要集中到市區，要分散到郊區，於是有人規畫到佛光山，
有小團體沿捷運線一日遊。

「高雄市有登革熱疫情，到高雄時不要太集中，儘量分散」，有一群參加過韓國瑜台北、
台中和新竹造勢場的「韓粉」透過臉書、line相約， 7月6日當天穿國旗裝、
拿著小國旗到高雄一日遊，白天搭高雄捷運到沿線的觀光景點、百貨商場吃好的、買紀念品。

臉書「韓國瑜粉絲後援會」有韓粉還貼出「韓總美食清單」，
把韓國瑜競選高雄市長期間推薦過的小吃製成表格，打算和朋友逐一品嘗，
也推薦給7月6日打算到高雄一遊的人參考；這些美食包括韓國瑜到高雄首次開滷肉飯
記者會的府城虱目魚、參選初期介紹過的「下一鍋」鍋貼、高雄市包子大賽推薦的
「興隆居」早餐店、六合夜市知名的鄭老牌木瓜牛奶。

「我們打算沿捷運線到各個景點參觀，晚上到愛河畔」、
「我打算到掛國旗的店家消費，7月6日高雄會不會很多店家掛國旗？」
韓粉在臉書、line上各種交流熱絡。

高雄市觀光局也推出「高雄觀光日」限時優惠，而且從5日就開始，到7日，
只要出示國旗相關配件到高雄特定商家消費，就可享有驚喜優惠。


https://udn.com/news/story/6656/3904845

280 ：美麗島の名無桑：2019/07/04(木) 03:01:27.70 .net
林佩瑤新歡擁3餐廳 列兩岸十大青年菁英名廚

2019/07/03 10:51


36歲「星光空姐」林佩瑤同居新歡美式名廚冠軍武俊傑，被拍到進出男方別墅，
輪坐賓士、特斯拉代步。週刊起底，武俊傑餐飲資歷11年，坐擁3餐廳，
曾有一句名言「台灣雞肉最好吃」。

武俊傑曾以「義式脆皮東坡肉」在日本國際料理大賽摘冠，是他的拿手絕活，
也獲選今年度兩岸十大青年菁英名廚，武俊傑在內湖開了美式餐廳Mastro Cafe、
在安和路開了餐酒館「路易奇洗衣公司」，中和還開一家Mastro戰斧教父。

林佩瑤為男友宣傳也不遺餘力，在IG寫道「和牛跟牛小排都好好吃！
鴨肝滷肉飯好好吃！海膽沾醬還要碰運氣才吃得到」，
而武俊傑2個月前才在臉書放閃，貼出一群友人的聚餐照，林佩瑤和他緊貼，
梁文音也在場。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2841032

281 ：美麗島の名無桑：2019/07/05(金) 01:40:52.72 .net
LEO王休學了才講！媽保證：老實說我就不生氣　害怕被抓包先招了

2019年07月04日 19:19


金曲獎最佳男歌手Leo王成為首位嘻哈歌王，知名度大提升，連最近去看韓片
《寄生上流》都被認出要求拍照，該片以欺騙為主軸，他坦言自己沒有什麼說謊被抓包的經驗，
因為跟媽有默契，都會坦白講，「不過休學是先做了才講」。
他也分享自己曾當過英文家教，有趣的是當時他還是「嘻哈圈外人」，
反倒被學生推薦不少饒舌歌手，現在這位「嘻哈前輩」也在他得獎後傳訊恭喜。

由名導奉俊昊執導的坎城金棕櫚電影《寄生上流》在台票房已經破1500萬，
今（4）日邀請新科歌王Leo王挑戰片中折披薩盒，結果限時間內只折出了3個，
苦笑：「如果是我應該會被扣錢」。

Leo王在得獎後，一句請媽媽不要再情緒勒索，成為話題焦點。
雖然他看似跟母親有不少溝通不良的時候，卻又不得不誇讚媽媽這方面教育得好，
「我跟我媽有一個好默契，她會說『什麼事情不要騙我，老實跟我講，媽答應你不生氣。』
話是這樣講啦...」全場笑翻，他接著說，「但我還是會老實說，因為我會很害怕等下被抓包，
像休學也是直接講，但是做完才講。」

不同於片中基宇（崔宇植飾演）拿著偽造的高學歷，Leo王是札札實實台大生（雖然休學），
表示曾在大學時期也擔任過英文家教2、3年，因為都是教男孩子，常常陪打電動交流感情，
印象深刻的是教到一名高三生，「他已經聽饒舌很久了，我才剛開始玩，他反而會推薦我饒舌歌手。」
這次得獎後也跟對方聯絡上，「我才知道他現在已經大學畢業了，他有恭喜我。」
但對方後來沒有走上嘻哈路。

問到有沒有發生過像電影般家長面試的情形？
Leo王說，「我不是去片中那種很高級的家裡家教，但家長會透過下課請吃飯來了解你，
不過他們都對我滿客氣的。」停頓了一下他笑說，「畢竟我是有著台大光環嘛！」
讓現場記者都笑了。

至於對於這部電影的階級與貧富差距，Leo王也很有感，自爆高中交女朋友的故事，
「對方爸媽是大學教授，都屬於高知識分子，我們去約會的時候，我想吃滷肉飯，
但對方就會想去吃義大利燉飯，沒有對錯或好壞啦，她也很愛我，也會陪我去吃滷肉飯。」
最後是因為價值觀不同而分手嗎？他笑說，「後來分手都不是這些原因啦！」

《寄生上流》故事描述沒有穩定工作的一家四口住在簡陋的半地下室，
直到長子偽造學歷來到朴社長的豪宅應徵高薪家教，
兩個天差地遠的家庭就此被捲入一連串意外事件中。現正在台熱映中。


https://movies.ettoday.net/news/1482430

282 ：美麗島の名無桑：2019/07/07(日) 01:42:52.29 .net
肉肉吃貨看過來 天蔥牛排全台消暑吃到飽

2019年7月6日


因應暑期歡樂假期的到來，團聚用餐的機會更多了，國內知名連鎖西餐龍頭品牌天蔥牛排
Mr. Onion，近期推出了全台消暑吃到飽的專案，只要四人以上前往用餐，
就可以用699元+10%服務費的優惠價格，享用吃到飽專案。

上市連鎖西餐品牌天蔥牛排Mr. Onion，訴求以義大利料理為底，並融合歐美料理主題，
烹調出最符合東方人口味的餐點，也一直致力於提供優良肉品，滿足愛吃肉的饕客消費者們。
在暑假期間，從7月5日起推出超高CP值的吃到飽專案，凡4人以上，每人皆消費699元+10%，
就可以內用吃到飽，不過用餐時間限定2個小時，歡迎在今年暑假邀請親朋好友一起來吃到飽。

此外，業者表示，對於喜愛美國Choice紐約客安格斯，或者美國Prime霜降翼板牛排的吃貨，
只要加價100元，就可以將主餐升級為上述兩個選項之一的7oz牛排，同樣選定主餐後，
其餘麵包、沙拉、開胃菜、湯品、甜點、飲料皆可無限續點，但是限內用，不可打包外帶。

對於愛吃大蝦子的吃貨，主餐也可以加價升級雙拼海陸大餐，香煎海虎蝦原價250元，
目前優惠只要168元。除此之外，每人的套餐都還附贈主廚特製牛滷肉飯一碗。

除了招牌的牛排以外，也有不吃牛肉的餐飲選項，同樣可以享用吃到飽專案。
但是業者也提醒消費者，吃到飽專案雖然很划算，但是請大家一起珍惜食物勿浪費，
吃得下多少才加點多少，若加點餐點剩餘過多，每桌會酌收300元清潔費喔。


https://tw.news.yahoo.com/%E8%82%89%E8%82%89%E5%90%83%E8%B2%A8%E7%9C%8B%E9%81%8E%E4%BE%86-%E5%A4%A9%E8%94%A5%E7%89%9B%E6%8E%92%E5%85%A8%E5%8F%B0%E6%B6%88%E6%9A%91%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-071236071.html

283 ：美麗島の名無桑：2019/07/07(日) 14:32:46.16 .net
2019.07.07

地元密着カフェダイニング「TETO-TEO」2周年　さまざまな人と共に作れる空間を

田園都市線溝の口駅、JR南武線武蔵溝ノ口駅近くのマンション1階に店舗を構えるカフェダイニングバー「TETO-TEO（テトテヲ）」（川崎市高津区溝口1）が7月6日にオープン2周年を迎えた。

6種のお惣菜を選べる定食
2017年に分譲マンションの１階スペースにオープンした同店。手描きイラストが特徴的な大きなメニューボードが目印。店内には木調家具のテーブル席や、植栽を囲むカウンター席がある。
テーブルウェア、雑貨、珈琲豆、調味料などの物販スペースも備える。

同店をを運営するワイエムピー（川崎市高津区）代表の丸山佑樹さんは
「コンセプトはネイバーフッドカフェ（地域密着型カフェ）。わざわざ都心に行かなくても地元で充実した時間を過ごせるような店でありたい。この2年間、僕もスタッフもお客さまと話す機会を大事にして、地元の方々のニーズを感じるようにしてきた」と話す。

メニューは、昼は10種類のランチメニューを用意。
夜は、アジフライ定食（980円）、魯肉飯（ルーローハン、1,080円）、明太子パスタ （1,180円）など。
子どもたちも安心して食べらえる食材を選び、お酒を飲みたい大人にも楽しんでもらえる内容になっている。

昼も夜も食べられるお総菜定食（980円、主食付き1,280円）は地元の農家から直接仕入れた野菜を使った料理をたくさん食べることができ、白米と玄米が選べる。
玄米は客からの要望で取り入れたという。
クラフトビールも取り揃えている。

街に必要な「機能」として、みんなが集える食堂を作りたかったという丸山さん。
「いわゆる『飲み屋』は近隣にたくさんあるが、ちょっとお酒を飲みながらしっかりとした食事ができる場所がなく、必要性を感じた」と開店当時を振り返る。

店を訪れた近隣在住の山本詩野さんは「お茶を飲むのに利用したり、友人と軽く一杯飲むことも。子どももしっかり食べられる手作りお総菜が充実しているのもうれしい」と話す。

2周年を迎えて、今後は地域との連携をさらに大事にして深めていきたいという丸山さん。
「地元の農家さん、作家さんや事業者も含め、さまざまな人と共に作れる空間を目指したい」と意気込む。

営業時間はカフェ利用11時～22時、ランチ＝11時30分～16時、 ディナー＝17時～22時。不定休。

https://kawasaki.keizai.biz/headline/743/

284 ：美麗島の名無桑：2019/07/08(月) 01:31:53.28 .net
成功守護「魯肉飯」卻深陷「蟲蟲危機」除了秋行軍蟲 小黑蟻、蚊子也要注意

2019年7月7日


蔓延全台的秋行軍蟲這兩日已登陸日本鹿兒島，台灣境內目前只有南投縣未有發現其蹤跡，
高雄的登革熱疫情爆發，而南投人則正在對抗「小黑蟻」，在台灣努力阻止非洲豬瘟入境的同時，
「蟲蟲危機」的來到，同樣帶來不少困擾。

面對秋行軍蟲，政府祭出高額獎金鼓勵通報
從6月8日苗栗出現第一例秋行軍蟲後，短短一週內全台各縣市紛紛發現幼蟲，
也開始大量捕獲成蟲，數量及散播效率隨著西南氣流提升，
半個月內第一階段的防疫就已經失效，進入第二階段的噴藥。

為了獎勵全民加入防疫，農委會防檢局還因此祭出在6月21前同一區塊農田若發現
並確認秋行軍蟲幼蟲，第一個通報者有1萬元的高額獎金，期間共得136例通報。

「秋行軍蟲災害緊急應變小組」強調，目前仍處於緊急防治階段，防疫相關行動仍不能鬆懈，
民眾仍可利用「防檢局防疫小尖兵臉書」、「農作物天然災害即時回報APP」，
或撥打防檢局通報專線等管道持續通報。

南投對戰「小黑蟻」，三天換一次餌劑
位於中台灣的南投，至今仍未發現有秋行軍蟲現跡，目前是全台灣唯一沒有被秋行軍
蟲入侵的縣市。
但南投人卻飽受俗稱小黑蟻的「疣胸琉璃蟻」之苦，受到天氣溼熱和暴雨的影響，
南投今年小黑蟻數量大爆發，若爬到人身上會引起皮膚紅腫過敏，
下雨時還能看到小黑蟻們跑進住家躲雨。

南投縣的各鄉鎮公所緊急發送螞蟻餌劑，還附上注意事項及使用步驟，
擔心餌劑不夠民眾使用，直接公布餌劑的調製比例，呼籲民眾可在家中自行製作，
材料有水、砂糖及硼砂，比例約40比10比1，並以攝氏約60度的熱水泡開溶解、
調和粉末後便可使用，雖然螞蟻溶濟毒性低，但還是要注意安全。

高雄蚊子沾了韓市長的光？

秋行軍蟲案例和登革熱疫情爆發讓高雄市政府一點也不輕鬆，高雄市議員黃捷
日前受訪時表示，雖然媒體爭相報導高雄登革熱疫情，但對比過去的數字，
以今年目前的28例，其實疫情是受到控制的。

黃捷本人對於擁有20年防疫經驗的團隊有信心，並希望民眾可以從自身做起，
確保容器的乾燥，並配合相關單位噴藥，其實蚊子沒有那麼可怕。
高雄的登革熱之所以會有這麼高的媒體關注度，可能跟韓國瑜市長本身受到矚目比較有關係。

台灣沒淪陷非洲豬瘟，成功守護了「魯肉飯」，卻深陷「蟲蟲危機」裡。
但民眾也不需恐慌，確實做好相關防疫措施，無論是秋行軍蟲，還是小黑蟻，
又或是登革熱病媒蚊，都不足為懼。


https://tw.news.yahoo.com/%E6%88%90%E5%8A%9F%E5%AE%88%E8%AD%B7-%E9%AD%AF%E8%82%89%E9%A3%AF-%E5%8D%BB%E6%B7%B1%E9%99%B7-%E8%9F%B2%E8%9F%B2%E5%8D%B1%E6%A9%9F-%E9%99%A4%E4%BA%86%E7%A7%8B%E8%A1%8C%E8%BB%8D%E8%9F%B2-030813633.html

285 ：美麗島の名無桑：2019/07/09(火) 01:59:32.48 .net
基隆夜市踩到雷？大蛤蜊4顆800元 業者：都有標價

2019-07-08 07:40


有網友在「爆怨公社」PO文指出，他們昨晚到基隆夜市點了1個檸檬蝦，1個奶油蝦，
1個涼筍，還有老闆娘大力推薦大顆蛤蜊，1人吃2個，結帳時竟要2,250元，
他抱怨長這麼大沒在夜市吃過這麼貴的，直言踩到地雷了，業者說，奶油貝8顆7到8百元，
批價就貴了，每份多少錢他都有標價，大家歡喜甘願，有問題應該當場討論。

該網友劈頭就說，他踩到地雷了，住基隆的同事跟他說這間早就惡名昭彰了；
基隆廟口夜市裡面轉角；他跟老婆點了1個檸檬蝦，1個奶油蝦，1個涼筍，
老闆娘大力推薦大顆蛤蜊很好吃，1人吃2個，但是吃起來都沙。

結帳時老闆娘說總共2,250元，他長這麼大沒在夜市吃過這麼貴的，
「是當觀光客在宰嗎？」他又說，蝦子590他知道，但蛤蜊1顆200，4顆就800了，
而且每顆吃起來都在吃沙，重點是他往下走問別攤，4顆才350元。

他的抱怨PO文引起熱烈討論，有人說這是夜市餐點，五星價格，有人批太扯了，
Ann LU留言說，在地人不會在廟口吃海鮮的，滷肉飯、米苔目這些小吃反而更推喔，
也有人留言，這家店本來就貴。

業者李小姐說，他的客人很多，從東南亞、香港、大陸都有。
他認為是當事人誤會一場，她都有標價，大家也都這麼吃，當下吃海鮮要有個底，
他們是在地業者，不會亂哄價，兩份蝦子1,000多元，見仁見智。奶油貝顆要7到800元，
泰國蝦一斤590-600元，竹筍一斤140到150元，天氣炎熱，海鮮跟竹筍產量減少，
所以進價就提高了，她每份多少錢都有標價，大家歡喜甘願，有問題可以當場討論，
年輕人可能是一時衝動，她也不怪他們。


https://money.udn.com/money/story/56/3914983

286 ：美麗島の名無桑：2019/07/10(水) 01:37:59.24 .net
每日限50份！「和牛漢堡排」鋪在「和牛滷肉飯」上　配半熟蛋更邪惡

2019-07-09 18:27


每日在中和販售，一天限量100碗的玖牛餓虎「招牌和牛滷肉飯」，自今年8月起，
將加入「和牛漢堡排」的元素，新推出起司和牛漢堡排飯、
和牛漢堡排佐和牛滷肉飯等2款新餐點，每日限量供應50份，售完為止。

鄰近捷運南勢角站的玖牛餓虎，自今年5月起開始販售和牛滷肉飯。
業者表示，店內的和牛滷汁，使用了日本短角和牛、澳洲黑毛和牛的原肉絞製而成，
並非使用修下來的邊肉，口感更佳。食材也是選用台梗九號一等米、宜蘭三星蔥等食材，
另外還有嘉義牧場生食級有機紅蛋、川味辣高麗菜乾等3種配菜，隨餐附贈牛骨洋蔥湯，
每份售價100元。過去曾創下100分鐘售完100碗的紀錄。

新推出的「起司和牛漢堡排」，則是使用了黑毛和牛、紐西蘭牛的絞肉混合而成。
可以直接加上半融化的起司片當成主菜，做成「起司和牛漢堡排飯」；
也可以配上和牛滷汁，做成「和牛漢堡排佐和牛滷肉飯」，售價分別為120元、190元。
業者也表示，8月後，3款餐點每日總數限量120份，其中使用和牛漢堡排的2款飯點，
則是合計限量50份，均僅提供外帶。隨餐附贈的牛骨洋蔥湯，加價75元，則可升級為和牛肉丸湯。


https://udn.com/news/story/7270/3919065

287 ：美麗島の名無桑：2019/07/11(木) 03:46:31.96 .net
2019年07月10日 12:10

中和區必吃邪惡美食再升級　和牛滷肉飯再配上和牛漢堡排


位於中和地區的玖牛餓虎以每日限量100碗的和牛滷肉飯打出名號，可說是當也隱藏版美食。
除了和牛滷肉飯，8月起將再新推出起司和牛漢堡排飯與和牛漢堡排佐和牛滷肉飯，
但二者合計每日限量供應50份，賣完為止。

在和牛滷肉飯中扮演著靈魂人物的和牛滷汁，使用日本短角和牛和澳洲黑毛和牛黃金比例調配，
先以大火拌炒逼出和牛油脂，僅加入洋蔥、日本進口丸金醬油及日本純米味霖，
細火慢熬3小時再悶製1小時。
為了能讓滷汁均勻細緻，過程中需不停攪拌。其他使用的食材還有竹塘鄉台梗九號一等米、
嘉義牧場生食級有機紅蛋、宜蘭三星蔥等。

8月新推出的起司和牛漢堡排是用黑毛和牛、紐西蘭牛的絞肉混來製成，
當成主菜就成起司和牛漢堡排飯，售價120元。另外，起司和牛漢堡排搭配
和牛滷肉飯就成了和牛漢堡排佐和牛滷肉飯，一次可以吃到兩種型態呈現的和牛，售價190元。
以上都隨餐附贈牛骨洋蔥湯，加價75元可升級為和牛肉丸湯。


https://travel.ettoday.net/article/1486552.htm

288 ：美麗島の名無桑：2019/07/12(金) 01:35:42.88 .net
愛這味才是正港台灣人！小吃店十大必點黑白切小菜

2019-07-11 12:01


有時候吃個路邊攤，只是單純想吃一碗陽春麵或是一碗滷肉飯止飢，
但是看到櫃檯旁陳列著琳瑯滿目的小菜，有各式各樣的蔬菜、豆類製品、不同的豬肉部位、
海鮮類，想像它滷的入味後、在上頭撒上蔥花，想到都快流口水，時常情不自禁地點了一大盤，
真想跟老闆直呼：全部都給我來一份！一頓飯吃下來，小菜往往比主餐還要豐盛、吃到好撐。

今日DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，統計出網友們必點的十樣小菜，
來看看你最愛的小菜有沒有進入排行榜吧！

第十名：魚卵
口感扎實綿密、粒粒分明的魚卵，下鍋油炸、整條切片後、均勻地在上頭淋上一圈美乃滋作調味，
剛入口吃到的口感是酥脆的魚卵外皮，接著魚卵的香氣與美乃滋的甜味融合在口中爆發，
帶點濕度且吃起來不乾口的魚卵，配上一旁擺飾切片的小黃瓜，吃起來更是爽口。

第九名：豬肝、粉肝
豬肝含有豐富的鈣和磷，是最天然的補血元素，加點辣椒的涼拌豬肝是下酒菜的最佳良伴；
而粉肝也是豬肝的一種型態，是脂肪含量比較高的豬肝，所以口感吃起來更為軟嫩，
只是豬肝的膽固醇含量很高，建議每個星期最多食用一次就好。

第八名：豬耳朵、豬頭皮
豬耳朵滷得入味、嚼著上頭的軟骨，吃起來又脆又軟的口感，不知不覺越吃越上癮，
偶爾來個煙燻口味的豬頭皮，多了一股香氣，吃起來又是另一層次的味覺饗宴，
且豬耳朵與豬頭皮還含有豐富的膠質，適時補充對人體有好處，只是這類的食物熱量高，
若太頻繁吃，體重可是會增加的！

第七名：滷蛋
滷蛋可是台灣人從小吃到大的平民美食之一，滷汁使蛋白變為褐色，滷的入味的滷蛋，
滷汁會滲入蛋黃，吃起來的口感更為濕潤，吃滷蛋最怕吃到乾柴的蛋黃，那可讓人感覺快噎著。
而煮過頭的滷蛋，吃起來可會像鐵蛋那樣，蛋白吃起來的口感是硬又無彈性，
所以滷蛋要做的好吃，能入味也不會因久煮而變柴，也是一個技術呢！

第六名：蹄膀肉
蹄膀肉又稱為腿庫，是豬的大腿連接屁股的那個部位，這個部位的肉多、皮薄，
肉質比前腿肉較為結實，使用滷煮、紅燒的方式都可以，滷成深咖啡色的蹄膀外皮閃閃發亮，
讓人口水直流。還有小吃店會推出醉蹄膀、煙燻蹄膀等，肉吃起來的口感肥而不油膩，
Q嫩有彈性，都是不可錯過的菜色！

第五名：大腸、大腸頭
大腸口感有Q彈嚼勁、帶點脆度最好吃的，大腸最講究的是內部一定要處理乾淨，
才不會吃到內臟的腥臭味，且烹煮的時間要恰當，不會硬到咬不動、也不會軟爛到沒有口感，
若怕油膩，可以加點薑絲一起入口來解膩～

第四名：海帶
海帶含有多種維生素與礦物質，是營養價值很高的食物之一，在小菜的選項裡也算是平價的
一道食物，滷的適中的海帶，不會過硬，吃起來鹹鹹甜甜，可說是小吃店裡必點的小菜之一。

289 ：美麗島の名無桑：2019/07/12(金) 01:36:17.78 .net
第三名：小黃瓜
炎炎夏日，來盤涼拌小黃瓜，可以補充蔬菜量，且小黃瓜營養成分高，富含多種維生素與纖維質，
幫助排除體內多餘鹽分和水分，此外小黃瓜熱量低，每100克僅有15大卡，小黃瓜清脆的口感、
脆甜又多汁的口味還可以帶走油膩，是主菜的最佳配角呢！

第二名：章魚、軟絲、小卷、魷魚
海鮮類的黑白切，也是小菜的熱門選項之一，先進行川燙再冰鎮過後的小卷、章魚、軟絲、
魷魚，組成一道豐富的海鮮拼盤，吃起來Q彈不軟爛，且不帶腥味，若覺得單吃口味單調，
還可以搭配沙拉、醬油、哇沙米，或是薑絲，提高味覺層次喔！

第一名：豆干、豆皮
軟嫩且吸飽滷汁的豆干、豆皮，再淋上芝麻油、蔥花，入口的香氣滿滿，是老少咸宜的一道小菜，
對牙口不好的長輩也可以輕鬆吃，且豆干、豆皮是經濟又實惠的小菜，平價又能補充豐富的
植物性蛋白質，當然是小菜必備的基本盤啦！


https://udn.com/news/story/7188/3916083

290 ：美麗島の名無桑：2019/07/13(土) 01:40:34.12 .net
「阿蘭意麵」西螺飄香30年　魯肉飯配滷菜堪稱一絕

2019-07-12 08:00:39


西螺鎮中和里長陳泰川夫妻經營的「阿蘭意麵」已飄香30年，店面自多年前落腳公正一路後，
生意更加興隆，這間被稱為「里長的店」的意麵店，靠的不只是里長夫人李麗蘭從娘家帶來的手藝，
也靠著打下手的陳泰川親切服務，打造出麵店高朋滿座好氣勢。

「阿蘭意麵」的招牌當然是意麵，而意麵各家都差不多，差別在湯頭的調配，
里長夫人靠著娘家祖傳手藝，調煮出的意麵，不管乾或湯，都美味可口，百吃不膩。

老顧客都知道，一碗意麵一定要搭配一碗餛飩湯，才是絕配，才夠味，
而混沌湯更是里長夫人的看家絕活，個中道理，陳里長說「是秘密」。

麵店的另一招牌是魯肉飯，這家的魯肉油而不膩，入口即化，真是美味，魯肉飯再搭配滷蛋、
豆皮、滷豆腐等小菜，不但搭，且可吃得飽，是許多客人的選擇。

「阿蘭意麵」不僅靠好手藝，真材實料當招牌，更在里長陳泰川充當好幫手下，夫唱婦隨，
形影不離，把生意場所營造出溫馨、美滿的氣氛，讓享用美食的客人，無形中也融入恩愛的氛圍裡。


https://www.nownews.com/news/20190712/3482422/

291 ：美麗島の名無桑：2019/07/14(日) 02:46:16.27 .net
珍好吃－珍饈美饌、口口珠磯 晶華粉圓嘉年華7／16開賣

04:10　2019/07/13


用一口傳統吃酸菜白肉火鍋的銅鍋，裡面放著消暑的剉冰，酷涼的剉冰放上舖著滿滿的黑糖珍珠，
還有紅豆、大紅豆、芋圓、薏仁、芋頭、落花生與綠豆，服務生按客人需求用尖嘴壺將泰式奶茶
或飄散著奇香的伯爵奶茶凌空注入銅鍋中，還未嘗，眼前的畫面就足似讓冰品控與吃貨驚艷不已、
黯然銷魂了！　
〈波霸冰鍋〉是台北晶華酒店繼〈海派剉冰〉之後，今夏研發的「超澎拜」級消暑冰品。
鑑於「珍珠」近年在全球走紅，美國CNN有線電視網更將珍珠奶茶列入「全球最好喝飲料」
排行榜，本身也就「珍奶控」的晶華酒店集團董事長潘思亮靈光乍現、一聲令下，
動員館內中西餐廳與點心房主廚發揮巧思創意，用「台灣原生食材」─珍珠入饌，
研發出有冷有熱、有甜有鹹，有西方也有東方口味的各式珍珠美食，
並將於7月16日起至9月底期間推出「晶華瘋珍珠．粉圓嘉年華」美食推廣活動，
「珍」饈美點、口口「珠」璣，慈禧太后如果看見了，應會感嘆自己生不逢時吧！

在奶茶裡載跟著台灣手搖茶飲品牌一路在全球攻城撂地並挑逗嗜甜「飲君子」的珍珠，
這些年幾乎和牛肉麵與滷肉飯一樣，成為國際美餐飲美食界的「台灣之光」。
而台灣珍奶一到了日本市場後，更被驚為「天物」、培養出一群鐵粉，
日本媒體形更以「喝了、就停不下來」形容台灣珍奶的無敵魅力。

「珍珠」其實是台灣「粉圓」的「雅號」。其由來已不可考，但有一個傳說指出，
清朝年間，有點心師傅使用木薯粉代替糯米，製成類似元宵的〈粉圓甜羹〉
進貢給慈禧太后祝壽，老佛爺嘗過了在甜湯內載浮載沈的一顆顆晶瑩剔透、
QQ彈彈的「小玩意兒」後讚不絕口，粉圓從此挾「珍稀貢品」之名在台灣民間成了甜品的
流行配料。
一路到了今天，粉圓並有了不同的形、色、大、小，而包著內餡的〈包心粉圓〉並讓粉圓有了「內涵」。

這些年，晶華酒店一直在激推「愈在地，愈國際」的理念，如今要辦「珍珠趴」、
推「粉圓嘉年華」，當然要有「國際感」。
尤其是董事長帶頭推動，新到任的義大利籍點心房主廚安卓歷亞．柏諾菲尼
（Andrea Bonaffini），以及中餐點心房主廚吳滿權，更是將7/16日起登場的
〈晶華瘋珍珠．粉圓嘉年華〉當成轉換跑道的「出場秀」，極盡巧思創意、精銳盡出、
傾力炫技，活動期間的珍珠美饌，琳瑯滿目、洋洋灑灑，色香味形、俱能極盡挑逗，
直教食饕吃貨感覺不吃一下、對不起自己。

口感輕盈、甜而不膩的〈空氣感珍珠提拉米蘇〉，是台灣粉圓與義大利經典甜點的聯姻之作。
有珍奶、抹茶與馬斯卡彭起司等3種口味與〈珍珠可頌〉，則讓台灣粉圓與歐式麵包更有「內涵」。
〈珍珠奶茶戚風蛋糕〉則讓一顆顆宛如「發福魚子醬」的黑糖粉圓，讓內蘊奶茶口味的
戚風蛋糕變身為大尺寸的「華麗大布丁」。

以帕達諾、馬茲瑞拉及格呂耶爾3款起司揉入麵糰，再撖成麵皮作成大型義大利式麵餃，
並包入起司、棉花糖和黑糖珍珠的〈珍珠披薩餃〉，熱烤出爐、表皮鼓漲，以刀分切、
拉起吃食，「牽絲掛縷」的香濃起士與食客「拔河」，誘發食慾。

表皮酥香、溫潤暖心的〈珍珠酥皮蛋塔〉，以及黑金外觀、一口咬下會爆漿的
〈珍珠黑金流沙包〉，是表裡皆有創意的中式點心。
除此，晶華酒店口飲務團隊並以粉圓為主角，全新研發了中西合璧的〈珍珠杏仁咖啡〉
與〈珍珠鐵觀音氣泡飲〉，風味與口感曼妙，別的地方喝不到。

晶華酒店廚藝團隊研發各式「珍饈」，將自7月18日至9月30日在酒店一樓〈azie〉
與〈Regent Gift Shop〉、二樓〈上庭酒廊〉、三樓〈晶華軒〉、地下二樓〈祕密花園〉，
以及館外的〈故宮晶華〉開賣，每款120元起。
欲見珍珠新表情或想知道台灣粉圓如何和西式甜點聯姻送作堆？
除了食饕與吃貨，致力推動台灣美食國際化的朋友，可以參考借鏡。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190713000387-260210

292 ：美麗島の名無桑：2019/07/15(月) 01:53:22.16 .net
港客為「這一味」迷糊丟手機 暖警靠1張照片尋失主

2019-07-14 13:09


高雄市警察局新興分局前天晚間有民眾撿到手機送往派出所，值班員警上前詢問，
了解後透過手機通訊錄研判失主是香港人，並逐一撥打轄內旅館電話詢問，
順利找到失主港籍的梁姓女子領回，梁女透露，是因多年前吃到滷肉飯，
這次來台灣回味滷肉飯道地滋味而遺失手機。

警方表示，新興分局前金所員警李彥臻受理報案，發現手機通訊錄都是廣東話，
依據經驗判斷出失主是香港人，後又隨即看到手機桌布有全家福合照，
且合照背景正是美麗島捷運站的光之穹頂。

員警推測失主應是從香港來到台灣旅遊的遊客，便逐一向轄區內的飯店詢問是
否有遺失手機的港籍旅客，果然順利連絡上港籍的梁姓女子（39歲）前來認領。
梁女也直呼，能把手機找回來真的是太幸運了，一家人也高興地在派出所直向警方道謝。

據梁女透漏，她與一家人被台灣小吃滷肉飯吸引，多年前在香港品嘗完後仍難忘其滋味，
因此這次台灣旅行，便想來台灣嘗嘗道地的台灣味，卻不料在旅途中遺失手機，
所幸有警方大力相助將手機尋回。


https://udn.com/news/story/7320/3927991

293 ：美麗島の名無桑：2019/07/16(火) 01:15:53.45 .net
百元吃得到和牛！一開店就爆排隊「中和必吃」滷肉飯

11:39　2019/07/15


說到晚上才開的深夜食堂，絕對不能不提這家近期夯翻新北市的人氣排隊美食，
從捷運南勢角站步行2分鐘就能找到，是一家隱藏在騎樓下的滷肉飯，
有著「地表最強和牛滷肉飯」的稱號，原來是每碗只賣100元！
很難想像淋上濃郁和牛肉燥的飯竟然如此平價，百元就能吃到和牛，也難怪一推出就爆紅。

菜單上只賣一款招牌和牛滷肉飯，只見整碗飯淋上滿滿和牛肉燥，都是使用日本短角和牛
及澳洲M8和牛原肉調配而成，搭配跟壽司米同等級的台梗9號米，除了吃起來粒粒分明之外，
竟然還有配菜！尤其絕對不能錯過老闆自製的川味辣高麗菜乾，吃起來鹹甜鹹甜十分涮嘴，
配上古早味柴魚酥和宜蘭三星蔥一起入口，真的超過癮。

不過說到牛肉，怎能少了邪惡半熟蛋呢！這裡都會附上一顆現煎的有機半熟荷包蛋，
一定要記得劃破蛋黃，讓蛋汁鎖住白飯跟牛滷肉，攪拌著一起吃才是人間美味～
吃起來油香噴發又滑嫩，份量足到連男生都能吃飽，還可以配牛骨熬成的蘿蔔湯解膩。

雖然今年五月才開幕，兩個月來還沒有被太多人知道，但根據老闆透漏，滷肉飯有
「越來越早賣完」的趨勢，可見這款隱藏版好料已經開始口耳相傳，為了避免之後吃不到，
吃貨們還是早點衝比較保險～不過最後編輯還是要貼心叮嚀一下，
店家的公休時間是不定時的，為了避免想吃還撲空，衝之前記得先上臉書粉專查喔！


https://www.chinatimes.com/fashion/20190715000033-263904

294 ：美麗島の名無桑：2019/07/17(水) 01:56:06.40 .net
買魯肉飯可用手機點餐 鬍鬚張啟動數位轉型

2019-07-16 17:40


從路邊攤起家的60年老店「鬍鬚張」斥資2500萬元啟動數位化轉型，
全台有64家門市今年將導入行動支付和手機APP、KIOSK多媒體機台點餐，
打造智慧餐飲通路。

「鬍鬚張」董事長張永昌表示，「鬍鬚張」第一波先將旗下64家門市升級成新一代POS系統，
導入行動支付，消費者目前可於鬍鬚張門市使用LINE Pay、台灣Pay與悠遊卡結帳，
接下來將再增加PI錢包、街口等支付工具。

為與國際接軌服務觀光客，「鬍鬚張」也將透過台新銀行ONE碼平台串連支付寶、
微信及韓國 GLN Hana members 錢包等境外行動支付工具，近期將會陸續導入。

張永昌說，「鬍鬚張」單店每天平均來客數約300~400人，門市導入新一代POS系統
結合行動支付，可解決現金交易出現偽鈔及現金存管風險，並減少顧客結帳排隊時間
與點餐紙張堆疊等浪費。

他並指出，「鬍鬚張」部分門市也會導入KIOSK（自助點餐）、KDS（廚房顯示系統）、
平板點餐等系統進行測試，改善服務流程，APP也將於今年上線，
屆時消費者也可透過APP事先點餐，完成「鬍鬚張」智慧餐飲架構。


https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/2854613

295 ：美麗島の名無桑：2019/07/18(木) 01:25:52.30 .net
佳世達建置鬍鬚張新系統 廚房到點餐一條龍

2019-07-17 14:46


佳世達（2352）積極布局智能解決方案，日前協助國內餐飲業者鬍鬚張滷肉飯，
打造智慧餐飲系統，提供軟硬整合的一條龍服務，包括POS系統、KIOSK（自助點餐）、
KD（廚房顯示系統）等。鬍鬚張首波預計投入2,500萬元，接下來陸續將新系統導入
64間門市，目標今年底前完成，佳世達營運有撐。

佳世達號召旗下包括益欣資訊、拍檔、友通（2397）等公司，攜手打造軟硬整合解決方案。
這次佳世達替鬍鬚張打造新一代POS機，結合行動支付，同時將店內帳務資訊數位化，
減少顧客排隊時間與點餐紙張耗用量；KDS系統則讓點餐資訊不用透過唱單，
就可傳達至各個工作站。

佳世達解決方案軟硬體一手包辦，佳世達智能方案事業群總經理李昌鴻表示，
以前台灣的公司大部分只做硬體，使連鎖店較難導入，
目前佳世達鎖定客戶以連鎖店為主，要做到客戶即便多年後展店，或是展店到國外，
仍可提供一樣的系統，這些東西沒有自製，就較難維持穩定供應。

透過佳世達提供的解決方案，配合App及行動支付，鬍鬚張可節省資源，
提升點餐效率，有效運用人力，提升績效。


https://udn.com/news/story/11316/3933695

296 ：美麗島の名無桑：2019/07/19(金) 02:02:26.62 .net
小吃升級！　智慧點餐PK明太子炸蛋滷肉飯

2019/07/16 20:34


傳統滷肉飯，業者在管理跟口味上求新求變!像是把日式丼飯的元素，溫泉蛋、起司，
變成新口味的滷肉飯，不只吸引年輕人、老顧客嘗鮮意願增加，另一頭連鎖滷肉飯業者，
引進智慧點餐機，飯跟醬汁能客製化之外，員工桌邊點餐改用平板，業者說能降低出錯率，
也提升兩成的工作效率。

熱騰騰的白飯，淋上招牌滷汁，不是放滷蛋而是。

溫泉蛋，油炸到表面金黃色，幾秒鐘就能起鍋，鋪在滷肉飯上，還有紅紅的明太子醬做點綴，
半生不熟的蛋，讓滷肉飯更濃稠。

滷肉飯店長Amber：「比方說像我們炸蛋明太子口味，還蠻多人到櫃檯指定要點那個，
稍微年紀上去一點的，接受度也蠻高的。」

整碗只看見滿滿的蔥，中間放上溫泉蛋，沒想到下層是道地台式滷肉飯，還有熱熱吃，
會牽絲的起司，這些在日本丼飯才有的元素，30多年的老字號滷肉飯，把傳統小吃口味，
越走越年輕，另一邊連鎖品牌，也推新服務。

記者畢倩涵：「門市裡面擺了一台自助點餐機，我確定我要的品項之後，
下面可以按結帳，這時候就可以拿出手機來做電子支付。」

速食店有的智慧點餐機，滷肉飯門市也引進，想要少醬汁、飯半碗，都能客製化，
不用付現金，用手機支付或悠遊卡，就能完成。

店員vs.消費者：「先生你好我們現在是套餐六選一。」

就連桌邊點餐，店員手上拿的是平板，按下確定，消費者點了哪些菜，廚房立刻收到單子，
出錯率降低之外，也提升工作效率。

連鎖滷肉飯董事長張永昌：「製餐跟流程，工作產值或工作效率，提升15%到20%一定有。」

從內到外，業者跟上流行，滷肉飯引進新科技，或是轉型迎合年輕口味，要在美食版圖，
站穩台式小吃的前段班。


https://news.tvbs.com.tw/life/1167317

297 ：美麗島の名無桑：2019/07/20(土) 03:05:21.88 .net
2019年07月19日 18:25

商業周刊／鬍鬚張走出漲價風波　賣「智慧滷肉飯」盤算


7月16日，台灣最大滷肉飯連鎖店「鬍鬚張」宣布，要用科技來賣滷肉飯。

未來，在門市，消費者可用智慧點餐機，或由店員的平板來點餐。
吃完飯後，可用手機支付，累積消費點數。
消費者也可用App點外帶餐點，選購粹魯便利包等商品。

過去幾年，鬍鬚張宣稱因原物料和薪資上漲，4年內調價產品9次，引發品牌危機風波。
如今，它打造「智慧滷肉飯」，能重拾消費者信心嗎？

商周專訪這天，今年64歲的鬍鬚張董事長張永昌，正在跟年輕員工學習如何操作智慧點餐機。
「我們要努力擺脫路邊攤的印象，提升層級。」他說。

事實上，成立近一甲子的鬍鬚張，從夜市小攤起家，躋身連鎖企業，卻在邁向百家店之際，遇上成長瓶頸。

鬍鬚張去年營收15億8千萬元，營收雖因展店而成長，不過張永昌坦言，近2年獲利表現不如預期。

它國內外的拓點版圖，雙雙面臨卡關。
鬍鬚張在2000年進軍日本，目前僅兩家店；在國內，台北起家的鬍鬚張，
近年想靠進駐百貨美食街，做為打開南部市場的跳板，但自認不敵日韓品牌，
光是調整產品組合就達5次，成績仍未起。

在這段期間，鬍鬚張大力發展外送與外帶生意，以維持營收。鬍鬚張至今6成營收來自外帶和外送，
其中與外送平台合作的業績不斷拉升，每月有近9百萬元營收來自外送。

然而，對鬍鬚張而言，外送即便能衝高營收、贏得新顧客，但外送平台的抽成達35％，
毛利率遠比內用低。

這還讓獲利結構出現問題。目前鬍鬚張的人力成本達41％，比同業多10個百分點。
鬍鬚張總經理向文章解釋，即便以中央工廠生產滷肉等，但白飯和青菜是在門市現做，
一家30坪門市，需要近40名員工。若外送比率持續提升，毛利率降低，對獲利力將形成不小壓力。

「導入智慧餐飲，就是要強化我們的承受力，避免再度陷入調價風波。」向文章不諱言。

面對難關，鬍鬚張這2年耗資2千5百萬元，相當於2年淨利潤，開始數位轉型。
一方面導入智慧點餐系統，更換POS機器；另一方面經營會員App。

不過在門市端，初期就遭到內部員工的強烈反彈。
「抱怨很多，連店長都說，能不能給他舊機器就好……，」向文章頭痛的說，
鬍鬚張大量聘用二度就業的中年人士，40歲以上的員工達2成，面對新科技，有極大心理障礙。

「以前服務生是在店內大聲唱單，常常嚇到顧客，那現在服務生不喊了，廚房人員要看螢幕，
他們就說，那字太小了，看不到啊！」他說。

「這也沒辦法，只能溝通啦！」張永昌解釋，數位化的同時，鬍鬚張還花了半年重新設計菜單，
破天荒精簡菜色。比如，11項的主菜，減去4項，便當從60多項，砍掉了將近2/3。

這難道不會遭到顧客反彈？「以前一個盒子，有好幾種菜色，花樣多，
但也把自己的教育訓練門檻拉很高。」張永昌認為，鬍鬚張是中式速食，追求效率和速度，
平均15分鐘就能翻桌。
改變菜單後，將減少15％到20％的產品製程時間，讓品質更穩定，能降低顧客的等待時間，
增加滿意度，吸引更多人上門。

298 ：美麗島の名無桑：2019/07/20(土) 03:05:48.75 .net
不過，欣葉集團執行董事李鴻鈞提醒，這些年鬍鬚張為了優化營運，選擇調漲產品，
如今降低人力、精簡品項，也得留意顧客的觀感。「若是過於強調數字和成本效率，
得更謹慎拿捏其中分寸。」

早在2009年，鬍鬚張用實體卡片經營會員，表面上有13萬名，但具有消費行為紀錄的會員，僅有5萬人。
過去10多年，鬍鬚張歷經3次的資訊系統轉換，然而當時評估過程有落差，在系統轉換期間，
資料無法有效融合，這讓會員經營多年來窒礙難行。但現在，卻是勢在必行。

其實，每個商業抉擇，背後都會付出環環相扣的代價。
當年，鬍鬚張決心漲價反映成本，就要承擔消費者反彈的代價；之後，與外送平台合作以維持營收，
就得解決獲利率降低的問題；它再選擇以數位科技去控制成本，就要更進一步去改變內部運作結構。

台灣服務業發展協會總顧問李培芬認為，滷肉飯的消費頻次高，是剛性需求商品，
有條件做會員經營，這是其優勢。
接下來，最考驗鬍鬚張的，除了內部轉型是否跟得上外，還有，當我們忙著解決環環相扣的問題時，
最終出來的答案，是否真是消費者最需要的？而這才是最重要，但也最常被大家輕忽的議題。


https://www.ettoday.net/news/20190719/1494183.htm

299 ：美麗島の名無桑：2019/07/21(日) 02:52:22.18 .net
2019年07月20日 17:00

沒排隊吃不到！台中嵐肉燥專賣店　必點肉燥丸仔飯、乾意麵


台中第二市場美食吃不完，這次又讓大口挖掘到一間超厲害的美味，趕緊跟大家來分享！
創立於1992年的「嵐肉燥專賣店」在網路上已經有相當的知名度，也是我們的口袋名單之一，
前陣子終於有空來朝聖！沒想到平日中午也得排隊，真的是人氣超旺～

這次點的是他們家的肉燥丸仔飯、餛飩湯及意麵＋雞捲，沒想到我們一吃就被圈粉，
簡單的美味才是經典啊！據說他們家的梅花肉飯也很厲害，可惜當天賣完了，
只好當作下次來的目標啦~~趕緊來看看他們家有多厲害吧！

「嵐肉燥專賣店」相較於第二市場的老店來說雖然是後起之秀，但是美味、
用心與堅持的程度絲毫不遜色，讓人一吃就愛上，有機會來台中第二市場玩耍的朋友
一定要來嘗嘗，如果真的吃不到或是喜愛他們家產品的朋友也可以買回家享用唷～推薦給大家！


https://travel.ettoday.net/article/1491237.htm

300 ：美麗島の名無桑：2019/07/21(日) 12:04:15.43 .net
厳選茶葉の台湾茶＆絶品台湾料理！「台湾茶カフェ 狐月庵」オープン！

2019年7月16日 06:45

外国人にも人気の観光地 谷中銀座商店街に実店舗をもつ「台湾茶藝館 狐月庵（たいわんちゃげいかん こげつあん）」。

「⾃分で淹れると台湾茶はもっと美味しくなる」というコンセプトの「台湾茶カフェ 狐月庵」を、実店舗から徒歩5分の位置にある文京区千駄木にオープンした。

台湾茶カフェ 狐月庵では、台湾茶器を使用して台湾スタイル（工夫茶）で客自身が一から台湾茶を淹れられる。
余った茶葉は持ち帰りも可能だ。

厳選茶葉の台湾茶＆絶品台湾料理！「台湾茶カフェ 狐月庵」オープン！
日本では珍しい、台湾スタイル（工夫茶）で提供する台湾茶葉は全部で14種類。

茶葉の中には台湾で最大級の烏⿓茶コンテストで受賞した「凍頂烏⿓茶」や⽇本ではあまり飲めない⾼級・⾼⼭茶も取り扱っており、店主が台湾で仕⼊れてくる数量限定の茶葉もあり。

茶葉の種類は鹿谷郷・凍頂烏龍茶、木柵鉄観音茶、文山包種茶など。
茶葉は蜜香紅茶、鉄観音茶、凍頂烏龍茶など豊富に揃う。

鶏肉飯、魯肉飯、刈包、台湾産ピーナッツバタートーストなどバラエティ豊かな料理が食べられる。
イソフラボンたっぷりの台湾で大人気の豆乳を使ったヘルシーな豆花、台湾茶葉を使った各種スイーツを提供。
夏には台湾かき氷も予定。
スイーツメニューは手作り豆花、台湾茶葉入りプリン、台湾茶葉入り、期間限定スイーツなど。
最近話題のバタフライピーティーも用意。ティーの色は最初はコバルトブルーだが、あるものを足すと紫色へと変化。

味だけでなく、色が変わる様子も楽しめるドリンク。
台湾茶カフェへ足を運び、台湾茶が持つ魅力を存分に体感しながら、ゆったりとリラックスタイムを過ごしてほしい。

https://www.excite.co.jp/news/article/Ignite_166337/

301 ：美麗島の名無桑：2019/07/23(火) 01:52:55.51 .net
台東慢食節不要說再見

04:11　2019/07/22


我羨慕台東有慢食節，而且羨慕得要死。

台東慢食節可不是一年一次，而是春夏秋冬各一次。本來嘛，季節不同，物產不同，
自是該吃在地也品當季。一年半來（2017.7.～2018），台東慢食節在鐵花村共舉辦六次，
每次為期兩天，每天從下午四點到晚上九點，但我一次都沒去過。

為何沒去？因為很遠啊，我住在台北耶。
直到江湖傳說，今夏（2019.6.）舉辦的這次可能是最後一次，為免人生有憾，
加上久未探望獨居於花蓮瑞穗的阿姨，這才把包袱款一款，風塵僕僕上路。

這次的特色有二，一是將歷次最具人氣的店家匯聚一堂，二是首晚有個慢食宴。
我的如意算盤：首晚吃慢食宴，次日再逛慢食節。哪裡料到，只需區區餐費五百元的
慢食宴太豐盛，鬼頭刀米濃湯佐甜龍筍、呼麻柴燒原味烤肉、木鱉果烤魷魚飯、
楊枝甘露……，洋洋灑灑十四道沒全上完，肚子就飽啦。癱靠椅子休息時，
盛在月桃葉裡的小米飯上桌了，吃不下，不吃了，可雷公交代不許浪費食物，
勉為其難吃一口，哇哇，怎這麼好吃，那黏性那香氣那甘甜那顆粒感都好迷人，
忍不住一口接一口嗑完，肚子秒變懷胎三月。誰家做的？拿起菜單一看，
是「蓋亞那工作坊」的手藝。

次日下午，直搗黃龍，一探「蓋亞那工作坊」攤位，方知昨夜驚艷的小米飯是將小米
以大灶柴燒蒸熟，再拍打翻攪出糯性而成，為布農族最重要的主食。然昨晚僅有小米飯，
攤位賣的還搭配酒糟滷肉、現炸麵衣咸豐草、洋蔥鳳梨橄欖泡菜、金線蓮、一支蔥、
花生粉、檳榔荖葉青醬與百香果，這些部落食材或滷或炸、或漬或醬、或生或熟，
在味蕾上激盪出的滋味美妙而特別，排隊三十分鐘，值得。

吃完小米飯，四處漫逛。
時近黃昏，彩霞滿天，舉目望去，人潮密麻，樹蔭下的桌椅，草坪上的小木箱、
木棧板都成了風土餐桌，圍坐的人們自備或租借餐具，在優閒自在的氛圍中體驗台東慢食。
別以為來者只有本島居民哦，漫逛時聽到不少操著陸港澳日口音的遊客，
還巧逢特來觀摩考察的日本岩手縣地方振興隊。

逛著逛著，忽遇王群翔。五年前寄宿阿姨家時至池上一遊，
曾在他的自宅餐坊享用他以高雄139號烹製的米料理－－台式豬油拌飯、西班牙烤飯、
義式奶油蘑菇燉飯。
問他這五年來可好？慢食節對他有何影響？他答得扼要：「這五年，生了老二、
老三；慢食節帶來的商機，讓我養得起老二、老三。」江湖流傳這次是最後一次？
「其實經濟部已不再撥款，這次是地方政府與民間自發性舉辦。……
我們需要中央設置包裝廠來協助冷藏冷凍，讓淡季時人不來，貨也可以出去。」

一路了解下來，發現由產地餐桌（2012～）、時令餐桌節（2015～）進化而來的
台東慢食節不單只是嘉年華，還輔導縱谷、海線、南迴的店家轉型、改善空間、
打造形象與品牌，也以花果、米糧、海鮮、酒釀、採集、擒獸、解憂、
醒腦等主題建立文化論述。慢食節已成台東特色文化、指標性活動，
台灣後山有這麼一個國際級慢食節，實在太酷了。

夕陽西下，夜幕低垂，想起昨晚慢食宴最後一道上的是「宜興園」以台東溫體黑豬肉製作的
糕餅，名為「中秋再見綠豆椪」，其中可暗藏著後會有期的密碼？
後山的天空此刻似墨色般深沉黝黑，但星星也因此顯得更閃爍明亮了。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20190722000690-260115

302 ：美麗島の名無桑：2019/07/24(水) 01:36:55.88 .net
銅板價美食！蔡阿嘎推10元爽啖雞排、魯肉飯、粉圓冰

2019/07/23 19:13:00


網紅蔡阿嘎最近拍影片，來介紹全台灣10元的超強美食，
只要用10元就可以在台北吃到魯肉飯、在宜蘭吃到雞排。
最誇張的是高雄了，有1元地瓜球以及10元貢丸湯等等。

網紅蔡阿嘎：「我們搜集了全台灣南到北，10塊就吃得到的美食。
2019年10塊還能吃到什麼東西？今天就來帶大家吃10元的美食！」

網紅蔡阿嘎最近拍影片，來介紹全台灣10元的超強美食，首先第一家就位在台北！

網紅蔡阿嘎：「真的10塊錢。」、二伯：「士林區。」

網紅蔡阿嘎：「妳剛點很害羞對不對？」、二伯：「對、對、對。」

網紅蔡阿嘎：「她想說不點小菜可以嗎？有沒有低消？沒有，就這樣10元、10元。
它的麵也是很大碗喔，豆芽菜、韭菜沒在客氣，肉也是沒有少的，
真的10元，沒有低消，太彿心啦！」

除了台北，高雄的10元美食也是嚇嚇叫！

網紅蔡阿嘎：「魚丸湯6顆10元。如果吃不飽，加一個2塊錢的泡麵，然後加湯這樣子，
一個魚丸湯加泡麵12元。」

6顆的貢丸只要10塊錢，只要銅板價就能吃飽飽。其他像是宜蘭的10元雞排，
還有高雄1顆1元的地瓜球，還有1碗滿滿料的黑糖粉圓冰，
通通都只要銅版價10元就能夠吃飽飽，也讓不少粉絲看了紛紛都要去朝聖。


https://www.setn.com/e/News.aspx?NewsID=574690

303 ：美麗島の名無桑：2019/07/25(木) 01:37:13.16 .net
2019年07月23日 18:08

超狂解析滷肉飯、肉燥飯、爌肉飯差異！友人神反擊「這叫什麼飯」網笑翻


台灣有許多受歡迎的銅板美食，舉凡滷肉飯、肉燥飯、爌肉飯等，雖然它們同為豬肉製成，
但南北各地卻有好幾種不同的說法。一名男網友發出與朋友的對話截圖，
直呼「一個飯搞得我好亂！」這則貼文才一出，就引起許多網友討論，
不過也有人納悶，「不是都一樣嗎？」

這位男網友在《爆廢公社二館》中貼文表示，「就一個飯搞得我好亂！」
從文中截圖可知，他詢問住在高雄的朋友，「不是1是滷肉飯，2才是肉燥飯嗎？」
而朋友認定的滷肉飯要有整塊肉，更讓原PO感到狐疑，整塊肉的應該是「爌肉飯」吧！

網友紛紛在貼文下留言，「台中滷肉飯=高雄肉燥飯」、「 整塊三層肉的叫控肉」、
「通通都是飯」、「有些店家會亂寫，叫滷肉飯結果來控肉飯，叫肉燥飯結果來滷肉飯」、
「在南部，1跟2都可以是肉燥飯3可以是滷肉飯或控肉飯」、「都是止餓的飯」。


https://www.ettoday.net/news/20190723/1495995.htm

304 ：美麗島の名無桑：2019/07/26(金) 03:04:23.72 .net
耗資2年淨利導入點餐機、會員App　鬍鬚張走出漲價風波

2019/07/26 01:00:00


7月16日，台灣最大滷肉飯連鎖店「鬍鬚張」宣布，要用科技來賣滷肉飯。
未來，在門市，消費者可用智慧點餐機，或由店員的平板來點餐。
吃完飯後，可用手機支付，累積消費點數。
消費者也可用App點外帶餐點，選購粹魯便利包等商品。

過去幾年，鬍鬚張宣稱因原物料和薪資上漲，4年內調價產品9次，引發品牌危機風波。
如今，它打造「智慧滷肉飯」，能重拾消費者信心嗎？商周專訪這天，
今年64歲的鬍鬚張董事長張永昌，正在跟年輕員工學習如何操作智慧點餐機。
「我們要努力擺脫路邊攤的印象，提升層級。」他說。

事實上，成立近一甲子的鬍鬚張，從夜市小攤起家，躋身連鎖企業，卻在邁向百家店之際，
遇上成長瓶頸。鬍鬚張去年營收15億8千萬元，營收雖因展店而成長，不過張永昌坦言，
近2年獲利表現不如預期。它國內外的拓點版圖，雙雙面臨卡關。
鬍鬚張在2000年進軍日本，目前僅兩家店；在國內，台北起家的鬍鬚張，
近年想靠進駐百貨美食街，做為打開南部市場的跳板，但自認不敵日韓品牌，
光是調整產品組合就達5次，成績仍未起。
在這段期間，鬍鬚張大力發展外送與外帶生意，以維持營收。
鬍鬚張至今6成營收來自外帶和外送，其中與外送平台合作的業績不斷拉升，
每月有近9百萬元營收來自外送。

然而，對鬍鬚張而言，外送即便能衝高營收、贏得新顧客，但外送平台的抽成達35％，
毛利率遠比內用低。這還讓獲利結構出現問題。目前鬍鬚張的人力成本達41％，
比同業多10個百分點。鬍鬚張總經理向文章解釋，即便以中央工廠生產滷肉等，
但白飯和青菜是在門市現做，一家30坪門市，需要近40名員工。若外送比率持續提升，
毛利率降低，對獲利力將形成不小壓力。
「導入智慧餐飲，就是要強化我們的承受力，避免再度陷入調價風波。」向文章不諱言。

面對難關，鬍鬚張這2年耗資2千5百萬元，相當於2年淨利潤，開始數位轉型。
一方面導入智慧點餐系統，更換POS機器；另一方面經營會員App。
不過在門市端，初期就遭到內部員工的強烈反彈。
「抱怨很多，連店長都說，能不能給他舊機器就好……，」向文章頭痛的說，
鬍鬚張大量聘用二度就業的中年人士，40歲以上的員工達2成，面對新科技，有極大心理障礙。

「以前服務生是在店內大聲唱單，常常嚇到顧客，那現在服務生不喊了，廚房人員要看螢幕，
他們就說，那字太小了，看不到啊！」他說。
「這也沒辦法，只能溝通啦！」張永昌解釋，數位化的同時，鬍鬚張還花了半年重新設計菜單，
破天荒精簡菜色。
比如，11項的主菜，減去4項，便當從60多項，砍掉了將近2/3。這難道不會遭到顧客反彈？
「以前一個盒子，有好幾種菜色，花樣多，但也把自己的教育訓練門檻拉很高。」
張永昌認為，鬍鬚張是中式速食，追求效率和速度，平均15分鐘就能翻桌。
改變菜單後，將減少15％到20％的產品製程時間，讓品質更穩定，
能降低顧客的等待時間，增加滿意度，吸引更多人上門。

305 ：美麗島の名無桑：2019/07/26(金) 03:05:59.62 .net
不過，欣葉集團執行董事李鴻鈞提醒，這些年鬍鬚張為了優化營運，選擇調漲產品，
如今降低人力、精簡品項，也得留意顧客的觀感。「若是過於強調數字和成本效率，
得更謹慎拿捏其中分寸。」早在2009年，鬍鬚張用實體卡片經營會員，表面上有13萬名，
但具有消費行為紀錄的會員，僅有5萬人。
過去10多年，鬍鬚張歷經3次的資訊系統轉換，然而當時評估過程有落差，在系統轉換期間，
資料無法有效融合，這讓會員經營多年來窒礙難行。但現在，卻是勢在必行。

其實，每個商業抉擇，背後都會付出環環相扣的代價。
當年，鬍鬚張決心漲價反映成本，就要承擔消費者反彈的代價；之後，
與外送平台合作以維持營收，就得解決獲利率降低的問題；它再選擇以數位科技去控制成本，
就要更進一步去改變內部運作結構。台灣服務業發展協會總顧問李培芬認為，
滷肉飯的消費頻次高，是剛性需求商品，有條件做會員經營，這是其優勢。
接下來，最考驗鬍鬚張的，除了內部轉型是否跟得上外，還有，
當我們忙著解決環環相扣的問題時，最終出來的答案，是否真是消費者最需要的？
而這才是最重要，但也最常被大家輕忽的議題。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=573046

306 ：美麗島の名無桑：2019/07/27(土) 03:29:50.11 .net
網羅33業者 美食展"美味食光"串全台佳餚
從九份吃到屏東 "鮮蚵滷肉"經典台味上桌
主餐+甜點一"展"全包 嗑美食莫忘環保餐具

2019-7-26


喜歡品嚐各地美食的朋友們，有福了!一年一度的台灣美食展，26號(周五)盛大開幕，
尤其是帶動人潮的「美味食光」主題館，今年更網羅了全台33家餐飲業者，
從台灣小吃滷肉飯、手工麵線、再到文青刨冰、特色手搖飲通通都有，
而在品嚐美食之餘，還能感受到台灣在地小鎮風情

三兩下 蓋飯 湯 蝦捲好菜通通端上桌趕快大快朵頤一番這樣吃不夠另一頭還有呢白飯
淋上香噴噴肉燥再加上肉丸子令人垂涎三尺 吃飽飯 再來點飯後甜點吧不論是來自屏東東港的
特色冰品還是... 現打現煮杏仁茶添加琥珀茶色珍珠九份獨賣的杏仁茶手搖飲在一年一度
台灣美食展美味時光主題館裡想吃想喝通通都給你集結了全台33家餐飲業者民眾可以
嚐遍台灣好滋味業者也能推廣在地好味道享用美食之餘不忘注重環保因此可回收的
餐具頻繁的出現美味食光主題館裡讓您 食指大動吃飽喝足 超大滿足


https://www.ttv.com.tw/news/view/10807260027700N/699

307 ：美麗島の名無桑：2019/07/28(日) 03:52:30.36 .net
韓國瑜與高雄的緣分 從「當兵與初戀的地方」開始…

2019-07-28 00:08


高雄市長韓國瑜28日起將是國民黨2020總統參選人。他和高雄的「緣分」頗奇特，
從「當兵和初戀的地方」到成為競選總統的「基地」，包括他本人大概也料想不到。

2017年2月18日，當時競選國民黨主席的韓國瑜到高雄拜票，單槍匹馬參加社團的新春活動，
致完詞，逐桌敬酒，沒有多少人給他熱烈的歡迎，他不為意，逐桌拜年。
那時問他和高雄有什麼淵源？他說高雄是他當兵和初戀的地方。

2017年4月8日再到高雄，接受電台訪問，有「班底」同行，還有兩位「鐵粉」跟著拍照、
錄影，並安排他到鹽埕區知名羊肉爐拉票。

國民黨主席落選，傳出他要接國民黨高雄市黨部主委的消息，高雄市國民黨人士很驚訝，
有人說來一位跟高雄不熟的人當主委，怎麼輔選市長和市議員選舉？但新主委真是韓國瑜。

2017年9月7日市黨部主委交接，韓國瑜本來穿西裝從國民黨副主席曾永權手中接下主委印信，
致詞時當場脫下西裝領帶，在白襯衫外套上市黨部主委背心，開始和高雄接地氣，
接到最後，自己參選市長。在國民黨中央無法挹注太多資源給他的情況下，打出一碗滷肉飯、
一瓶礦泉水參選方式。2018年4月24日首場滷肉飯造勢在岡山舉辦，他吃每一口飯，看得出很感動。

韓國瑜打高雄市長選舉，初期打「空戰」，頻到台北上節目受訪，到了非打陸戰不可，
第一場街頭造勢並不是討論度很高的三山造勢，是立委黃昭順2018年10月6日
為他籌辦的左楠之友會成立大會，這場造勢在近午時舉辦，
「韓粉」的熱情沒有被南台灣的大太陽嚇跑，到了三山造勢，「夜襲」唱出氣勢，
一路「襲」向高雄市長之位。

去年12月25日，韓國瑜在愛河畔就職，用已故中山大學教授余光中的「讓春天從高雄出發」
詩為就職演說的開場。市長職任不到一年即爭逐總統大位。果然，「從高雄出發」。


https://udn.com/news/story/6656/3955122

308 ：美麗島の名無桑：2019/07/29(月) 01:17:22.39 .net
外送剝3成皮 小店「做白工」

2019-07-27 23:34


現代人工作忙碌，不少人都依賴美食外送平台來解決三餐，外送服務需求量愈來愈大，
在高雄市區常看到載著大保溫箱的外送服務車穿梭在大街小巷，消費者不必外出覓食，
店家多了外賣機會，看似三贏，卻隱藏不少問題，引發消費糾紛。

台灣都會區外送服務非常盛行，財政部統計國內餐飲業者數約近15萬家，
外送除本土業者有無快送、foodomo，還有Uber Eats、foodpanda、deliveroo
三大國際外送平台搶客；餐飲外送在台北先發跡，近一年來，高雄市場也急速增加中。

外送平台靠的是APP推播，因此對年輕人來說，很方便，而外送平台似乎商機不少，
但現階段的市場貼身肉搏戰中，誰能挾帶最多餐廳、特色餐點，祭出優惠，
還是比較容易佔上風。

不過，隨著外送服務日漸盛行，也逐漸出現消費糾紛，有民眾午餐時間下訂單，
卻等了一個半小時，都到了下午茶時間，餐點才送到，消費者當時等不及打電話詢問，
餐廳跟平台還互踢皮球，最後才知道是訂單多、外送員搶快，拿錯訂單，才會導致餐點延遲。

餐廳業者私下抱怨表示，外送平台向來對小店家抽成比例頗高，一般抽成在30%到35%，
在苓雅區賣滷肉飯的吳姓業者說，除非是跟知名品牌合作，抽成比例較低，
小型外送業者根本無法降低佣金，他若非因外送人力不足，想維持消費口碑，
才叫外送平台，但外送平台幾乎把餐飲業者利潤都搶走，抽3到3.5成，
扣除食材4到5成，加管銷費用，餐飲業者根本賺不到錢，等於白做工。


https://udn.com/news/story/11322/3954884

309 ：美麗島の名無桑：2019/07/30(火) 02:12:52.76 .net
最危險飲食！醫：這樣吃走向死亡

18:10　2019/07/29


根據調查，全球死亡人數，有近五分之一的死因跟「不良飲食」有關，雖然大多數人都知道養生的重要，
但可能不知道日常生活中一些看似飲食習慣無形中正默默將你推向死亡。

研究發現，70歲以下因心血管疾病的死亡人口，已攀升到全球的40%，值得注意的是，
其中有8成發生在中低所得國家。醫學期刊《刺胳針》指出，最危險的飲食因素之一就是「吃太鹹」，
因為鈉一旦攝取過多，不只會導致血壓高，對心、肝、腎、腦都會造成嚴重傷害。

心血管疾病的危險因子包括高血壓、糖尿病、高血脂、抽菸及體重過重，這些都與吃過量的
反式脂肪及重鹹食物有關。
過量的反式脂肪，會導致脂肪囤積、血管堵塞；而重鹹食物內過多的鈉離子則會讓血壓升高而不自覺。

衛生署建議，成年人每天鈉攝取量最好不要超過2400毫克，約等於6公克的鹽。
但從國人飲食習慣的調查顯示，不論男女，7歲以上的鈉攝取量都超過每日標準，
男性高出1.3～1.8倍，女性則高出1.2～1.3倍。

聯合《元氣網》報導，癌症關懷基金會陳扆洵營養師表示，不論自己煮或外食，
都要小心醃製食物、醬油、醋、醬包、泡麵、滷肉飯、包子，或各類有裹粉的食物，
一不注意就容易超量，建議多吃全穀雜糧、堅果類、深海魚類及多色蔬果，可幫助「減鈉」延壽。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190729003170-260405

310 ：美麗島の名無桑：2019/07/31(水) 02:06:35.39 .net
台灣美食展最佳攤位獎「美味食光」

2019-07-30 15:45


台灣美食展在昨日畫下完美句點，經濟部商業司策劃的「美味食光」展區人潮、錢潮俱旺，
參觀人數達13.9萬，店家單日營業額破百萬，是美食展裡最夯、最熱門的人氣王，
也獲得民眾票選「最佳攤位獎」。

今年「美味食光」網羅了全臺各地33家的排隊美食及百年擔露，包括臺北謝阿姨芋頭粥、
新竹海瑞摃丸、臺中嵐肉燥滷肉飯、彰化阿南師鮮蚵蓋飯、南投金都餐廳紅糟滷肉飯、
嘉義林聰明沙鍋魚頭、臺南禾記嫩骨飯、高雄海濱海產以及遠從金門來的楊家小吃高梁滷肉飯，
還有精選小鎮美食，來自新北九份蜂巢糕、彰化鹿港手工麵線、屏東東港懷舊刨冰
及臺東成功客家米食等在地美食。

現場除了吃得到，當然也特別規劃了最有誠意的百年擔露，把臺灣優質老店一次聚集，
有老鍋米粉、九文食品旗魚酥、東和製油花生醬及舊振南綠豆椪等，來客們可吃可帶，一次滿足。

遠從金門而來的楊家小館詹嘉洋老闆說，金門美食能帶到臺北讓大家品嚐，又有媒體熱烈報導，
將人潮帶到金門消費，讓他非常感動；臺中知名手搖飲Mr. Wish曾信傑總經理、
嵐肉燥鄭戍珊行銷總監及屏東御木軒的文青店長郭柏軒也同時表示，
參與美食展有助了解更多元的消費者偏好，對於未來開發新產品及拓展通路有很大的助益。

兩度賣到斷貨的嘉義林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧表示，在嘉義要排隊2小時以上、
團購常買不到的招牌沙鍋魚頭，藉由這次機會，讓向隅的客人在臺北就能大快朵頤，
雖然每天五點半起床備料，累到燒聲，但看到大家吃的開心，一切都有意義了。

臺灣美食，享譽全球，經濟部商業司透過參展及媒體行銷，協助美食業者打開品牌知名度
及市場通路，今年「美味食光」展區人潮、營業額皆打破以往紀錄，業者們都開心的表示
非常感謝及珍惜這次參與美食展的機會，看到商品銷售一空，宅配訂單接不完，
所有辛苦與忙碌都有價值了，期待明年可以再來參展，讓我們一起約定在2020台灣美食展-
「美味食光」相見歡!


https://money.udn.com/money/story/5635/3959331

311 ：美麗島の名無桑：2019/08/02(金) 01:48:31.13 .net
蔡淑臻3年無法運動仍有好身材！這兩樣東西絕不能一起吃

18:03　2019/08/01


蔡淑臻7月31日出席農糧署2019「精饌米獎」冠軍得主揭曉暨頒獎典禮記者會，
不僅頒獎給本年度臺灣頂級精品米界NO.1的得主，名模出身、對身材維持很有一套的她，
也大方分享如何放心吃米飯不需擔心變胖的撇步，「只要聰明吃」、做好飲食控制，
根本不用忍口腹之慾，也能不發胖！」

坊間很多人會以不吃澱粉、不吃米飯方式，來達到快速瘦身的目的，蔡淑臻表示，
碳水化合物、蛋白質、纖維、油脂的攝取都是身體必要的，很多人都覺得不吃碳水就不會胖，
「但瘦身的最重要目的是增加肌肉，如果肌肉比例增加，身體就不容易儲存脂肪，
要蛋白質與碳水化合物一起攝取，才會合成肌肉，光吃肉或菜，肌肉是長不出來的」。
因此她建議，吃飯時，搭配的菜油脂含量不要過高，如果你想吃很油的，
那就降低碳水含量，可以自己抓比例斟酌。

蔡淑臻說，瘦身應該是「長久可以養成的習慣」才有影響力，不吃澱粉變瘦只是短暫的，
「因為脫水就瘦了啊！你沒吃碳水化合物，就會脫水，一般女生以為瘦了，其
實只是身體脫水。但瘦身應該是肌肉的養成，如果你光是吃肉、沒有碳水化合物，
就無法合成肌肉，一定要碳水和蛋白質一起攝取才可以，然後再依照活動量來調整比例」。

她因受傷長達3年不能運動，雖然肌肉緊實度有差，但依舊保持名模好身材，
最主要是她做好飲食控制、聰明吃，「喜歡吃飯時，菜和肉就要低油脂原則，
想吃很油的食物，飯就少一點，比例要抓好」。
她特別提醒，飯和油脂，絕對不能一起吃，「這是致命吃法，例如滷肉飯還有甜甜圈，
都是油脂與澱粉含量同時很高的食物，所以我很少吃滷肉飯，除非很厲害，
但也只能偶爾吃，而且吃一次就很久不敢再吃」。

一向走優雅時尚路線的蔡淑臻擔任「米獎」頒獎人，她笑說，其實自己也算有「農家好氣質」，
「我的阿公阿嬤、外公外婆在台中都是自耕農，我可說是從小在稻米堆旁邊玩耍長大的！」
她也透露自己喜歡吃口感QQ的長米，不喜歡把飯煮得太糊或太軟太黏，且超怕盛飯時，
飯粘黏到碗邊，「學生時代曾在川菜館打工，老闆教過我如何盛飯才漂亮，
所以跟人家吃飯時，我一定是主動添飯的那個人，因為我希望盛好的飯是漂漂亮亮，
大家才會覺得好吃」。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190801003629-260404

312 ：美麗島の名無桑：2019/08/03(土) 02:21:00.68 .net
在台南點4樣菜「全甜的」！他崩潰求助…在地人教一招神解

2019/08/02 20:56:00


很多人對台南人的口味就是「超甜」，一名網友日前在台南吃飯，點了鱔魚麵、排骨飯、
味噌湯和生菜沙拉，沒想到吃進嘴裡竟然全都是甜的，讓他瞬間被驚呆了，忍不住在PTT詢問
「台南有不是甜的東西嗎」，意外掀起熱議，不少人表示台南連自來水都是甜的，
不需要大驚小怪，還有人熱心教學「點無糖就好啦，老闆肉羹無糖一碗」。

一名網友在PTT發文詢問「台南有不是甜的東西嗎」，並表示自己剛剛人在台南吃晚餐，
點了鱔魚麵、排骨飯、味增湯和生菜沙拉，沒想到竟然高達四樣是甜的，不僅飯是甜的，
連湯也是甜的，「味噌都在哭泣了」，讓他頓時驚呆了，
「所以台南有什麼不甜但好吃的可以推薦嗎？幫大家整理整理」，沒想到貼文一出竟意外掀起話題。

不少網友認為他實在大驚小怪，「台南點飲料是先一杯糖，再加多少茶」、
「台南連自來水都是甜的」、「從北部帶的無糖茶到台南都會變甜」、
「台南空氣充滿了奈米糖粒子」、「你要點加糖啦！以糖攻糖 你就不覺得甜」、
「改天如果真的抽了糖稅，大台南有可能是全國貢獻度最高的」、「先吃一碗糖，之後就不會甜了」、
「抱歉，台南的自來水是半糖起跳喔」，也有人熱心教學其實是點餐的方式不對，
「點無糖就好啦，老闆肉羹無糖一碗」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=580104

313 ：美麗島の名無桑：2019/08/05(月) 01:46:44.20 .net
【玲玲X民間高手】跟玲玲上門搵食 台灣靚太教煮古早夜市滷肉飯

0801 06:02


每個地方都有一道國民美食，令當地人吃罷會有滿足的感覺。對於很多台灣人而言，
一碗小小的滷肉飯，就是他們的comfort food。

今日麥玲玲師傅就帶我們來一探民間廚藝高手，麥玲玲師傅：「台灣滷肉飯很多人都吃過，
但很少吃到在家煮的。今天就會去一個由台灣嫁來香港的太太家裏，跟她一起煮滷肉飯、
滷水拼盤等家庭式台灣菜。」

Apple就是麥玲玲師傅口中的台灣媳婦，來自台北，過去從事電視廣告工作。
某次在婚宴上認識了從香港來的Tino，二人相戀，Apple為愛來港結婚生活。
過往Apple在台灣天天有不同娛樂，可隨時隨地可跟朋友相約下午茶、逛街，
來到香港，生活一下子平靜下來，流連最多的地方變成街市與廚房；
「香港人真的很忙，很難約到朋友出來，常常找不到人，初初感到很無聊，
天天在家沒事做，就決定寄情在煮食上。」

加上來香港生活不久，媽媽就離世了，只能把對媽媽的眷戀，
放在小時候跟媽媽一起吃的滷肉飯上。
「小時候在艋舺長大，那裏的華西街夜市有很多好吃的滷肉飯、挫冰、甜不辣、魷魚羮。
其中一家叫小王清湯瓜仔肉的店，我媽媽很喜歡他們的滷肉飯，小時候常常會帶我們去吃。
後來媽媽不在了，每次回台灣我都會吃這家店的滷肉飯，像可以回到小時候跟媽媽一起的時光。」
Apple說。

她努力鑽研複制回同一款味道，最終讓她成功了。
「我每次去小王吃都會跟老闆聊天，他很大方很願意分享技巧。然後滷包是我朋友的家傳秘方，
朋友家在三重專門制作滷包，知道我不能常常回台灣買，就告訴我秘方，讓我在香港都做得到，
不過我答應了朋友不能公開材料。」Apple說。

除了滷肉飯，滷水拼盤跟三杯雞對Apple而言，同樣有着與媽媽一起的滿滿回憶；
「可能她不在了，所以常常想起跟她一起的回憶。
滷水拼盤是媽媽常煮的東西，小時候她有教我一點，後來她不在，我就問阿姨，阿姨就教我煮。
又像以前媽媽很喜歡帶我們到天母的山母山上浸溫泉，重點是一定要吃三杯雞喝雞湯，
再配熱炒山野菜。」Apple說。

Apple對食材要求、味道都很執着，更因為從小在媽媽耳濡目染下形成。
「我媽媽特別喜歡吃，對食又特別有要求，從小就帶我們到處吃好的，
好像小時候吃漢堡包，是在酒店吃；帶我們去西餐廳吃高級的牛扒；
還帶我們去吃日本菜、海鮮等等。她說吃下去的東西最直接影響身體，
所以一定要吃有質素的。」Apple說。


https://hk.lifestyle.appledaily.com/etw/magazine/article/20190801/3_59801354/-%E7%8E%B2%E7%8E%B2X%E6%B0%91%E9%
96%93%E9%AB%98%E6%89%8B-%E8%B7%9F%E7%8E%B2%E7%8E%B2%E4%B8%8A%E9%96%80%E6%90%B5%E9%A3%9F-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%9D%9A%E5%A4%AA%E6%95%99%E7%85%AE%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%A4%9C%E5%B8%82%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF

314 ：美麗島の名無桑：2019/08/06(火) 02:20:15.84 .net
喊話要「多一點政策」！朱立倫衝高雄吃滷肉飯

2019/08/05 17:03:00


高雄市長韓國瑜去年憑藉著「一瓶礦泉水，一碗滷肉飯」的口號，在全台掀起一陣「韓流」，
成功培養一群死忠韓粉，並順利在九合一選舉中翻轉民進黨長期執政的高雄，
如今更被國民黨提名為2020總統候選人，將挑戰爭取連任的總統蔡英文。
而在國民黨初選中落敗的前新北市長朱立倫，今（5）日特別前往高雄吃滷肉飯，
並表示要深刻地提醒自己，「莫忘初衷」。

朱立倫今日前往高雄，並在臉書以「一碗滷肉飯的啟示」為題在臉書發文，
他表示，「一瓶礦泉水，一碗滷肉飯」掀起去年九合一選舉高潮，貼近人民生活，
樸實競選的表現，讓很多人對政治文化改變抱持很高的期待。
這句話背後代表：「少一點政治、心中有人民、多一點政策」。

朱立倫指出，經濟要有具體對策，兩岸必須捍衛中華民國主權，我們同時要面對世代問題，
解決下一代年輕人的失落與期待。
除了政策，還是政策。他今天在高雄吃這碗滷肉飯，深刻地提醒自己，「莫忘初衷」。

雖然韓國瑜在選舉期間頻喊「一瓶礦泉水，一碗滷肉飯」的口號，不過根據韓國瑜事後公布的
選舉經費資料，總共支出1億1408萬7536元，比對手陳其邁的7千萬多出一大截，
遭外界批評韓國瑜吃的是超貴的「五星級」滷肉飯，綠黨桃園市議員王浩宇更曾批評，
政治獻金收入六都最多，花1億1408萬選高雄市長，還好意思在那邊滷肉飯礦泉水？


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=581278

315 ：美麗島の名無桑：2019/08/07(水) 02:15:10.17 .net
滷肉飯節結合觀光　拚助業者營業額成長2成

2019/08/06 15:43:00


經濟部連續第3年辦理台灣滷肉飯節，今年不只有評審精選的10大特色滷肉飯，
也結合觀光活動，要帶觀光客吃遍全台，目標協助滷肉飯業者營業額成長2成。

經濟部商業司自2017年開辦台灣滷肉飯節，通過評選業者從78家成長至今年142家，
商業司副司長陳秘順出席今天滷肉飯節記者會時表示，2017年與2018年參與業者
營業額分別提升14%及15%，今年希望能再突破，目標上看兩成。

今年以蚵仔滷肉蓋飯獲選「十全十美」10大特色滷肉飯的阿義滷肉飯第3代經營人傅柏瀚表示，
去年參與滷肉飯節後，全年業績大約較往年成長2、3成，之後也希望能繼續參與，
並配合活動持續開發創新口味的滷肉飯。

今年的10大特色滷肉飯包括炙燒起司明太子滷肉飯、皮蛋肉醬飯、蚵仔滷肉蓋飯、
和牛滷肉飯、乾坤燒蹄肉燥飯、曼波魚滷肉飯、紅藜滷肉飯、鬼頭刀魚干滷肉飯、
臭八寶醬拌飯及太陽蛋滷肉飯。

繼去年赴日參展，滷肉飯節今年與國內旅遊結合，搭配交通部觀光局「小鎮漫遊年」，
除在9月「花東山海自行車挑戰賽」及10月「台北溫泉季」展開系列活動，也選定九份、
屏東東港、台東成功、彰化鹿港等4個鄉鎮在地業者，推動雙語化服務，
希望帶動國際旅客在台更深入觀光。

此外，商業司13、14日將在台北車站舉辦「國飯大會師」，邀集全台50家滷肉飯店家大比拚，
並結合觀光推出適合自由行旅客的「國飯套餐」，以及適合接待國際團客的「國飯宴」，
由台北晶華酒店、福容大飯店等飯店業者推出特製饗宴。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=581824

316 ：美麗島の名無桑：2019/08/08(木) 02:32:18.17 .net
滷肉飯節國飯大會師 小鎮漫遊年清涼下海

2019年8月7日


一碗滷肉飯，進的了台灣美食，也上的了國際舞台，2019滷肉飯節將於8月13、14日
在台北車站「國飯大會師」，50家滷肉飯一口氣吃好吃滿。而交通部觀光局定調
2019小鎮漫遊年，特別邀請探索台灣10島回娘家，啟動「這夏好了 仲夏跳10+島揪起來」
系列活動，讓寶島仲夏節活動熱力不減。

有台灣國飯美譽的滷肉飯，是國際票選來台必吃美食第一名，經濟部商業司連續3年舉辦
「滷肉飯節」，精選全台142家優質滷肉飯業者，由專家推薦「十全十美」
0大特色滷肉飯，暗藏令人意想不到的驚喜。

包括炙燒起司明太子滷肉飯、皮蛋肉醬飯、蚵仔滷肉飯、和牛滷肉飯、
乾坤燒蹄肉燥飯、曼波魚滷肉飯、紅藜滷肉飯、鬼頭刀魚干滷肉飯、
臭八寶醬拌飯及太陽蛋滷肉飯，創意十足、特色滿分，各家私傳美味各具特色。

不管是巷弄小吃，還是五星級大飯店，從汐止到屏東，從本島到離島，
50家滷肉飯店家於8月13、14日在台北車站「國飯大會師」，特別推出適合自由行旅客的
「國飯套餐」及接待國際貴賓的飯店級「國飯宴」，滿足不同需求的國際觀光客。

2019滷肉飯節也首度結合交通部觀光局「小鎮漫遊年」，將在9月「花東山海自行車挑戰賽」
及10月「台北溫泉季」展開系列活動，為旅途增添美味。
而去(2018)年海灣旅遊年徵選出10位島主，成功打造「探索台灣10島」觀光品牌，
今(2019)年「小鎮漫遊年」邀請島主回娘家，推出「這夏好了 仲夏跳10+島揪起來」
系列活動，以寶島仲夏節「一起消暑上山」及「一起清涼下海」主打跳島行。

包括新佳陽部落「彩虹下的約定」2天1夜遊程，深入探尋秘境黑森林步道，
一窺台灣最美公路「台8線中橫公路」美景，搶玩「澎湖吉貝沙灘嘉年華」
一路從澎湖吉貝海灣玩到湖西小鎮，一起從海灣走進小鎮。


https://tw.news.yahoo.com/%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF%E7%AF%80%E5%9C%8B%E9%A3%AF%E5%A4%A7%E6%9C%83%E5%B8%AB-%E5%B0%8F%E9%8E%AE%E6%BC%AB%E9%81%8A%E5%B9%B4%E6%B8%85%E6%B6%BC%E4%B8%8B%E6%B5%B7-011357473.html

317 ：美麗島の名無桑：2019/08/09(金) 01:59:11.89 .net
台南美食文化節 人氣美食齊聚SOGO忠孝館

03:01　2019/08/08


台南美食在台北也吃得到，遠東SOGO忠孝館昨（7日）起至14日於12F活動會館舉辦
「台南美食文化節」，百年老店「度小月」祖傳肉燥飯、120年歷史的「麻豆助碗粿」，
與人氣高的「阿輝炒鱔魚」、端午粽榜上有名的「楊哥楊嫂」等名店齊聚，
共有62個品牌，較去年58家多。

期間包括「度小月」和「麻豆助碗粿」等8家小吃有實演，增家美食體驗，
且有每日一物買1送1吸引民眾，SOGO表示活動正值暑假，又遇上七夕情人節和父親節，
預計到館人潮可成長1成，8天目標業績可達600萬元。

持HAPPY GO卡當日累滿500元，憑電子發票與銷貨明細，過卡可兌換復古茄芷袋、
所長茶葉蛋-溏心蛋、兩角銀冬瓜糖塊3波好禮；14日前持HAPPY GO卡當日累滿1000元，
憑電子發票與銷貨明細，過卡可抽尼諾里拉行李箱。

暑假集客除了地方美食，12日至9月1日周周都有迪士尼明星現身忠孝館，
12日至18日有胡迪＆巴斯光年、19日至25日是小熊維尼＆小豬，
26日至9月1日由毛怪＆大眼仔壓軸登場；期間邀好友參加友情QA限時挑戰賽，
有機會抽「香港迪士尼樂園3天2夜樂園酒店住宿及門票＋國泰航空來回台北／高雄至香港機票2名」等禮。

此外，忠孝館8F、9F家電及床寢家用樓層10年來首次改裝，9日起出清SALE，全面1.7折起，
名品床墊下殺2萬元，9月1日前單筆消費滿8000元，送SOGO禮券200元 ＋ REOPEN折價券500元。
復興館6F、7F運動休閒服飾也改裝出清，adidas男性短袖T恤、TRAVELER消臭吸排上衣、
TEVA女性涼鞋皆千元有找，21日前於指定樓層單日累滿5000元再送500元。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190808000846-260405

318 ：美麗島の名無桑：2019/08/11(日) 03:20:56.15 .net
2019年08月07日 08:43

七夕政績告白！蘇貞昌：守護這碗滷肉飯 不比摘星星容易...


行政院長蘇貞昌團隊超有創意，去年九合一大選時曾因為推出「政策撩妹金句」造成轟動，
今年七夕也再度推出「政績告白語錄」。蘇貞昌向網友告白，「我不管做甚麼，都是全力以赴。」

7日是七夕情人節，蘇貞昌搶推「政績告白語錄」，內容有他跟行政院副院長陳其邁大吃滷肉飯
宣傳阻絕非洲豬瘟的照片，語錄寫下，「你說就算是吃滷肉飯的命，也要一輩子在一起，
但你知道要守護這碗滷肉飯，不比摘星星容易」；另外還有蘇貞昌和老婆詹秀齡的合照，
宣傳有感減稅，內容寫著，「『結婚後，合併申報的稅比較划算喲！』浪漫說不出口，
我只好用精打細算來掩飾害羞」。

另外還有宣傳政府補助大型車視野補助系統及育兒補助的語錄，分別寫下，
「你突然跳上我的車，想要給我一個驚喜，我裝作很驚訝，其實我早已從車尾鏡中看到你」、
「『國家的托育補助增加了，不再生一個嗎？』新換上的被單和香水味，我聽到了你的回答」。


https://www.ettoday.net/news/20190807/1507491.htm

319 ：美麗島の名無桑：2019/08/13(火) 01:30:54.91 .net
林聰明沙鍋魚頭店滷肉飯 獲台灣滷肉飯節十大特色小吃

2019-08-11 09:57


滷肉飯作為「國飯」成為台灣旅遊特色，經濟部商業司去年在日本舉辦滷肉飯節，
引發日人瘋狂，10萬人參加活動食材全部搶光，今年滷肉飯節辦，
經濟部商業司匯集全台50家特色滷肉飯13、14日在台北車站舉辦「國飯大會師」；
嘉義特色小吃名店林聰明沙鍋魚頭店，傳承三代的招牌小吃滷肉飯獲選，
將北上與其他滷肉飯PK。

林聰明沙鍋魚頭是擁有65年三代歷史特色的小吃店，第二代老闆林聰明創攤，
獨家研製濃郁醬香的滷肉飯，採用CAS合格屠宰溫體豬肉，嚴選優質前腿肉，
並以手工切塊，滷汁基底為豬骨高湯。

自製紅蔥頭炸至金黃色，使滷肉氣味繚繞飄香，並融入西螺知名丸莊醬油甘醇熬煮，
米飯選用台南縣後壁鄉冠軍米，米粒分明色澤飽滿，第三代老闆林聰明女兒林佳慧，
創新搭配一顆招牌太陽蛋，完美絕配，不油不膩的口感，在饕客口碑相傳下，
成為最具家鄉味美的滷肉飯。

林聰明傳承父母手藝，扛下沙鍋魚頭攤，年輕退伍，以太太創業推攤，
來到中正路振山眼科診所騎樓下擺攤，販售切仔麵加滷肉飯，生意很好，
無法兼顧沙鍋魚頭，只好割愛捨棄切仔麵，以販售滷肉飯為主，深受許多老饕喜愛

林佳慧說，後來因為口蹄疫不能賣豬肉，當時父親開始專研火雞肉飯，暫時取代滷肉飯，
演變至今火雞肉飯及滷肉飯都成為招牌小吃，連同沙鍋魚頭，深受顧客喜愛。

經濟部商業司今年選出142家滷肉飯業，再由評審委員推薦10大特色滷肉飯，創意十足，
下周滷肉飯節「大會師」活動，匯集50家滷肉飯業者，民眾一次就能全部吃到。


https://udn.com/news/story/7266/3982111

320 ：美麗島の名無桑：2019/08/14(水) 01:50:26.99 .net
臺灣滷肉飯節 「國飯大會師」 8/13、14全臺總動員！

2019-08-13 16:56


「經濟部2019臺灣滷肉飯節」-「國飯大會師」今、明二天在臺北車站一樓廣場盛大展開囉，
經濟部商業司從2017年開始推動「臺灣滷肉飯節」，經過3年的努力，
我們完成在全臺22個縣市插旗的任務，也不再單純只是一碗滷肉飯，
今年更重點推出適合自由行旅客的「國飯套餐」，佐以湯品、飲料或小菜等豐富組合，
及接待國際貴賓的飯店級「國飯宴」，將過去認為是國民美食的滷肉飯，
推上五星級飯店的饗宴，成功奠定了「臺灣國飯」的地位。

今年在中央與地方政府共同合作下，「經濟部2019臺灣滷肉飯節」
共精選全臺142家優質滷肉飯業者，其中委員特別推薦的「十全十美」10大特色國飯，
更是讓人驚喜連連，業者將滷肉飯加上起司明太子、皮蛋、蚵仔、和牛、阿舍香腸、
曼波魚、紅藜、鬼頭刀魚干、臭八寶醬、太陽蛋等，創意十足，特色滿分，
各家私傳美味，是秘法也是兵法，絕對值得饕客們專程前往大快朵頤。

「國飯大會師」活動，我們將原汁原味的飯店級「國飯宴」帶到現場，有請中央部會外交部、
僑務委員會、交通部觀光局及相關公協會等協力推廣，在接待國際貴賓或舉辦國際展會時，
將國飯宴納入宴客選擇，讓觀光客、國際貴客都能來臺吃滷肉飯；同時，
我們也集結全國各縣市政府一起為其轄內滷肉飯業者共同行銷，以帶動全臺餐飲消費；
現場50家人氣業者也推出國飯套餐饗宴，全臺好店、好料一次盡出。
從中央到地方，從公協會到民間，全國齊力推廣「臺灣國飯」-滷肉飯，讓臺灣國飯打國際盃。

滷肉飯早已是臺灣人的DNA，也是國際觀光客來臺必吃美食第一名，用在地Q彈飽滿的米、
健康無膻的臺灣豬、豐厚豆香的醬油，再以紅蔥頭等辛香料提點甘甜滋味，
每樣食材都來自臺灣這塊豐沃的土地，所以，我們將這份美味稱為「臺灣國飯」，
並將這碗國飯推向國際；吃一碗滷肉飯是媽媽對孩子的寵愛，
吃一份國飯套餐是自已對辛苦的慰勞，吃一席國飯宴是我們對國際貴賓的真心款待。

就在8月13、14日，不用舟車勞頓，不怕大汗小汗落餐盤，只要來到
「經濟部2019臺灣滷肉飯節」-「國飯大會師」活動現場，就能一次嚐遍全臺不同風味的滷肉飯，
不但讓您吃好、吃滿，還要您吃不完帶著走，也記得要隨時關注「臺灣美食」Fb粉絲團訊息，
後續還有精彩的系列活動要登場，國飯一碗接一碗，好康一波接一波，臺灣美食不設限。


https://money.udn.com/money/story/7843/3986649

321 ：美麗島の名無桑：2019/08/16(金) 02:08:31.30 .net
北投「阿信的告白巷」 里長募款畫導覽彩繪

2019-08-13 22:51


北市北投區溫泉路34巷「阿信的告白巷」，因「五月天」阿信曾告白而爆紅，
每天都有粉絲朝聖；溫泉里長許智全為增添地方特色，自掏腰包並找友人贊助，
請來匠師在巷內圍牆畫上溫泉、在地美食店家圖案，才完成5公尺就讓民眾覺得好特別，
許智全說，會繼續募款，完工後想請阿信來加持。

知名樂團「五月天」主唱陳信宏「阿信」，學生時代曾在溫泉路34巷向暗戀2年的女孩告白，
卻因行駛而過的機車聲響太大，導致女方沒聽清楚而失敗，34巷被歌迷稱為「阿信的告白巷」，
吸引國內外歌迷前往朝聖、打卡。

許智全表示，他思考藉由彩繪壁畫讓34巷成為另類景點，原本想畫出阿信的成長過程，
後來跟阿信的父親討論過，考量肖像權等問題，決定以阿信母校北投國中周邊美食小吃為主題。

許智全說，當地除櫻花、溫泉，還有很多老牌小吃店，例如排隊會排到路口的紅茶飲料店、
在地人早餐必吃的肉羹店，香氣撲鼻、分量十足的滷肉飯等，北投國中大門旁也曾有家學生
必吃的雞排店，都是在地人的記憶。

他與居民溝通後，自掏腰包並向友人募資，請人在34巷繪製壁畫，預計要畫50公尺長的牆面，
希望讓34巷不只是朝聖景點，也能連結地方美食及景點，成為好吃好玩的指引。

因經費有限，目前只畫出明泉飲料店、上全肉羹等小吃店，許智全說，還會努力募款，
希望早日完成，再請阿信來「加持」，介紹在地吃喝玩樂好去處。


https://udn.com/news/story/11322/3987321

322 ：美麗島の名無桑：2019/08/17(土) 13:44:22.04 .net
速水もこみち「自宅でも台湾料理作る」 西武「台湾デー」で始球式

2019/08/14 18:11

交通部（交通省）観光局と西武ライオンズによる「台湾デー」が13日、埼玉県所沢市のメットライフドームで開催され、これまで「台湾美食展」で特別ゲストを2回務めた俳優の速水もこみちが始球式に臨んだ。

「台湾美食展」は台北で毎年開催されるグルメの祭典で、速水は2017年と19年、特別ゲストとして参加し、イベントを盛り上げた。
始球式の後、控え室でメディアに台湾について語った速水は、好きな食べ物として、朝食によく食べられている台湾風おむすびを紹介。
菜脯蛋（切り干し大根入りの卵焼）や小魚干花生（小魚とピーナツの炒め物）など台湾で親しまれている家庭料理は自宅でもよく作るという。
また、仕事以外でも台北で食材探しをしたことがあると明かし、興味のある食材として、東部・台東特産のフルーツ、バンレイシ（釈迦頭）を挙げた。

このほか、南部・台南市は食べ物がおいしいと聞いていると話し、今度機会があれば行ってみたいと夢を膨らませた。

台湾デーは15年から毎年行われており、今年で5回目。
14日にも実施する。
球場内外が台湾のランタンで飾られ、ルーローファン（魯肉飯）や台湾風焼きそば、タピオカミルクティーなどが販売されるほか、台湾バナナをプレゼントする抽選会も行われる。

http://japan.cna.com.tw/news/aart/201908140006.aspx

323 ：美麗島の名無桑：2019/08/18(日) 02:22:36.64 .net
守住養豬產業與滷肉飯！ 蘇貞昌感謝豬農：大家繼續努力

2019-08-17 16:55


行政院長蘇貞昌今天帶領農委會主委陳吉仲等14位部會首長，參加屏東養豬產業舉辦的
口蹄疫拔針感恩餐會，蘇貞昌感謝行政院各部會與產業界為防堵非洲豬瘟入侵所做的努力，
口蹄疫雖已拔針逾1年，但仍不可鬆懈，要一起守住台灣的養豬產業和國人最愛的滷肉飯。

蘇貞昌說，從他上任行政院長第一天，就到桃園機場要求百分之百檢查行李，嚴格把關，
他很感謝中央14個部會通力合作，以及養豬戶的支持，大家努力一直到今天，
非洲豬瘟病毒沒有侵入台灣，保住台灣養豬產業，大家也才有豬肉可以吃，
他特別請14個部會首長下來，向養豬農友致敬，感謝大家的努力。

蘇貞昌說，防堵非洲豬瘟還要繼續努力，一點都不能放輕鬆，因為台灣周邊8個國家已經淪陷，
台灣一定要守住，口蹄疫去年7月已經拔針，並向世界動物衛生組織（OIE）申請為非疫區，
正值觀察期，明年5月前若不發生任何疫情，台灣豬肉就可以外銷，為豬農創造更多利潤。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2887574

324 ：美麗島の名無桑：2019/08/19(月) 01:22:07.18 .net
愛吃滷味、鹹酥雞…豬頭皮、雞屁股少點！醫師：吃多恐傷身

2019/08/18 13:34:00


不少人買滷味，都會點一份Q彈口感的「豬頭皮」，但醫師建議，豬頭皮別吃過多，
因為豬若出生有打抗生素，豬頭皮的藥物殘餘會長達一年，另外，像是雞翅的「翅尖」，
還有雞屁股，也不要過量，因為這些內臟和皮的部位，容易累積有害物質。

一串串雞屁股在爐子上吱吱作響，外皮烤得焦香酥脆，不論吃燒烤或鹽酥雞，
不少人都會點雞屁股。
但雞屁股脂肪多，吃多了恐怕會傷身。

瞬間高溫鎖住肉汁，雞排表皮炸到金黃上色，除了雞屁股、雞頭還有雞翅上的「翅尖」，
吃的時候都得注意。

毒物科醫師顏宗海：「內臟、皮啊、屁股這些部位，萬一環境有一些環境毒，像環境賀爾蒙，
像戴奧辛等，都容易沉積在這些內臟部位。」

滷味攤選擇多，除了海帶豆干，豬頭皮更是少不了，Q彈口感深受不少老饕喜愛。
但醫師也提醒，豬頭皮別吃過多。

腎臟科醫師江守山：「如果這個豬出生的時候被打了一針抗生素，很大的可能，
牠到四個月被宰殺的時候，豬頭皮裡面都還有毒。藥物殘留研究裡面，打一針抗生素，
豬頭皮一年，就是藥物殘留會長達一年。」

醫師提醒，動物的內臟和皮，這些地方最容易累積有害物質，還是少吃為妙。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=587920

325 ：美麗島の名無桑：2019/08/22(木) 01:59:08.54 .net
最強日本酒侍酒師訪台 挑戰滷肉飯餐酒搭配

2019/08/19 05:30


日本最強日本酒侍酒師千葉麻里繪前日應台灣酒商、知名飯店邀約來台，
適逢紀錄片《乾杯！戀上日本酒的女子》在台上映，
她在知名日本酒專賣店還原片中為人稱道的「餐酒搭配」功夫，
還現場品嘗多家獲米其林必比登推薦的台灣傳統小吃，像滷肉飯、鵝肉、滷味等，
並即興調配出適合搭配小吃的日本酒，令現場客人驚呼：「真的好厲害！」

千葉麻里繪當日也和首席釀酒師今田美穗、美食雜誌《Dancyu》編輯神吉佳奈子出席
光點華山映後座談，有觀眾向千葉麻里繪告白，問她從事日本酒工作多年，
有沒有曾因優秀的表現而獲哪位酒藏老闆青睞，考慮娶回家當老闆娘？
她幽默笑說：「要是有，我現在就是已婚身分啦！但希望大家看完電影，
覺得…我不錯，可以考慮一下！」令現場觀眾大笑。

3人對電影能在台上映都表示很感動，神吉佳奈子更忍不住落淚，表示導演小西未來
原本計畫拍攝女性在日本酒領域的困境與挫折，但主角們回答總說「沒有」，
因此決定改變方向，記錄3位女性在工作領域努力衝刺的美好身影；該片在台上映中。


https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1311500

326 ：美麗島の名無桑：2019/08/22(木) 01:59:44.10 .net
2019年08月19日 13:02

湯鍋剩1塊收攤！老闆舀「神奇巨肉」加滷肉飯...隨便算50　網一看驚：夭壽賺


許多小吃店在收攤前，都會將剩餘的食材，殺必俗送給客人。一名男網友昨天到路邊攤用餐時，
老闆將鍋裡剩下的「一大塊肉」舀給他，加上滷肉飯才算50元，不少網友看清湯碗的肉後，
驚呼超划算，但也有人笑虧，「感覺都看到七爺八爺了。」

男網友在「爆廢公社二館」還原經過，當時路邊攤老闆說要收攤了，
於是蘿蔔湯加湯鍋裡剩下的一塊肉，以及大碗滷肉飯，便宜收他50元就好，
聞言他也沒多想，直回「隨便啦，都快餓死了，不用等都好」。

沒想到，老闆將餐點端上桌後，讓他瞬間看傻了眼，只見滷肉飯上鋪了兩大塊油亮的控肉，
而蘿蔔湯裡更放入完整一塊豬舌，根本賺到；後來，他用15分鐘快速完食，
心滿意足地笑說，「感謝招待」。

po文一出掀起熱烈回響，網友們紛紛笑回，「有沒有喇舌的感覺」、「光滷肉飯就回本了」、
「豬舌光是買生的也超過50」、「老闆家的小白又沒得吃了」、
「結果天天這個時間去找老闆報到」、「賺到了」、「豬舌頭不便宜耶」。

但有部分人看到豬舌本尊，則莫名發毛，忍不住表示「好歹切一下吧，這樣我吃不下去」、
「舌頭不行，真的不行，再餓都不行」、「豬舌至少切個片吧！這一套也太划算了」、
「沒有問老闆能不能幫你切一下嗎？是要怎麼吃啦」。


https://www.ettoday.net/news/20190819/1516150.htm

327 ：美麗島の名無桑：2019/08/24(土) 02:10:15.41 .net
雲頂攻高端郵輪 滷肉飯、芒果冰吃出「台灣味」

2019-08-22 14:31


2019全球郵輪旅客將突破3,000萬人次，且隨著郵輪板塊挪移，
促使包括台灣在內的亞洲市場急速成長。

雲頂郵輪集團業務部副總裁劉曉寧表示，台灣豪華郵輪市場極具發展潛力，
集團旗下高端品牌星夢郵輪「世界夢號」明年3月至10月共計在台開啟十個航次。

劉曉寧表示，台灣的美食很有名，未來希望引進更多的台灣餐飲到船上。
以滷肉飯和芒果冰為例，是台灣的代表美食之一，選擇和鬍鬚張、ICE MONSTER合作，
主要是船上餐飲首重食品安全，加上品牌代表性和知名度高，目前持續洽談中的台灣餐飲也不少，
包括知名麻辣火鍋、珍珠奶茶等，預期將有更多台灣美食登船，除了滿足台灣旅客偏愛的家鄉味，
也讓更多國際旅客透過美食認識台灣。

世界夢號這次跟雄獅旅遊獨家推出的賞櫻限定航次中，也針對台灣消費者的喜好設計
出不少雄獅航次限定的活動，如Zouk海灘派對俱樂部將舉辦亞洲首創的海上泡泡派對，
將夜店主題的狂歡活動移師海上。


https://udn.com/news/story/7241/4003579

328 ：美麗島の名無桑：2019/08/26(月) 00:55:53.25 .net
超浮誇鮮蚵滷肉蓋飯IG暴紅 翻轉老店業績

2019-8-25


帶您品嚐超人氣打卡美食！台北華西街上有一家50多年歷史的滷肉飯老店，
第三代老闆傅柏瀚，大學畢業後先到外面工作，後來發現老店生意衰退，
在店裡幾乎看不到年輕客層，決定回老店，想辦法吸引年輕人上門，
無意間將自家賣的現燙鮮蚵，鋪在滷肉飯上頭，拍下照片PO上網，
意外在IG上暴紅，吸引不少人前來朝聖。


https://www.ttv.com.tw/news/view/10808250002700N/579

329 ：美麗島の名無桑：2019/08/27(火) 01:20:08.48 .net
「吃碗內看碗外」警世碗加持 罷韓600萬元提前達標

2019-08-26 17:26


「Wecare高雄」與「公民割草行動」聯合發起罷免韓國瑜活動，自7月19日起
「Wecare高雄」發起募款活動，目標募款600萬元，其中一項創意回饋品
「吃碗內看碗外」的警世碗，更是吸引大批「罷韓」網友支持，
在警世碗和其他創意商品的助攻下，成功在今日提早募款達標。

「Wecare高雄」透過「嘖嘖」募資平台發起募款，原定在31日截止募款，
不過今日募得金額就已達標，截至下午5時許，贊助人數已達4046位，
募得款項的25％用於製作回饋品、物流及平台支出，
35％作為罷免第一階段提議書回收整理行政支出，剩下的45％則是用於籌備「罷韓」大遊行。

「Wecare高雄」為罷韓募款推出許多創意回饋品，包含T恤、毛巾、棒球帽等，
其中最引人注目的是「吃碗內看碗外」警世碗，介紹文宣提到
「碗內的人拿著一碗滷肉飯及一碗礦泉水，就是我們最好的借鏡，一起來個警世碗吧！」
另類創意吸引網友熱烈討論，也成功助陣提前募得罷韓款項。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2896459

330 ：美麗島の名無桑：2019/08/29(木) 00:40:02.80 .net
降10％成本！連鎖滷肉飯「菜單瘦身」　精算成本拚翻桌

2019/08/27 22:56:00


餐飲集團不約而同進行菜單大瘦身！像是麻膳堂就從創始店開始改變餐點型態，
把做法繁複的傳統小菜類刪減，只留下明星商品搭配醃漬物等；而鬍鬚張也縮減菜色，
像是椒麻雞便當就不賣了，11種主菜剩下7種。行銷專家表示，
菜單瘦身不只庫存成本也降低，更能減少食材浪費、降低點餐的猶豫時間，力拚翻桌率。

一大匙魯肉淋到白飯上，成了最道地的台灣美味，鬍鬚張不只魯肉飯，便當也是很多人愛。

4樣配菜加上1道主菜，價格落在百元左右，不過因為品項多，部分餐點「點購率」偏低，
現在落入「剃除名單」中。

消費者：「所以原本（滷肉飯）是有大、中、小？」

店員：「對。」

消費者：「你們之前不是有椒麻雞？」

店員：「椒麻雞已經沒有賣了。」

像是不少人愛吃的椒麻雞便當就不見了，全新菜單原本約60樣，減量剩下3分之1；
便當主菜也由11道縮減到7道，便當配菜更是從70種縮減到22種。

行銷專家洪依婷：「可以讓食材變得更新鮮，因為可以淘汰流動率較低的食材。
在人力方面，可以讓消費者縮短考慮的時間，這樣就有機會在成本上降低大概10％左右。」

另一家麻膳堂則是從創始店改變餐廳型態，菜單大瘦身，從原先60道菜色，現在刪減超過一半，
只保留明星商品。總公司回應，新店還在測試階段，減菜單瘦身、降庫存、精算成本。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=593062

331 ：美麗島の名無桑：2019/08/29(木) 01:08:04.85 .net
和牛滷肉飯送街友！網紅邀做善事被嗆

2019年8月27日


你是否認為「有錢」才能交到朋友呢？是否有比起把錢拿去做愛心，
更想把錢拿來交友吃喝玩樂的想法呢？常常拍攝交友軟體實測的網紅江佑真-本本（Alva），
近日拍片決定在交友軟體上找尋「渣男」，並將他邀出來見面，搜尋一段時間後，
一位男網友以「YO」開頭，想與本本聊天，只見網友以「卡給你刷」等，
希望吸引本本與自己見面，見對方似乎對「交友方式」有很深的錯誤印象，讓本本決定開導他。

本本告訴該網友「我們可以正常出去吃飯」，並邀網友參與自己的計劃，本本表示希望買食物，
並將愛心分送給街友，該網友一聽認為本本的行為是「浪費錢」，直言「還不如去百貨公司」，
此時本本提出不同意見，表示自已的錢當然可以決定怎麼花費，
「但是你可以做更多更有意義的事情，而且對你來說易如反掌」，原本不回覆的男網友，
在四十分鐘後同意與本本一起完成企劃。

最後本本自購一百碗和牛滷肉飯與網友見面，男網友表示通常送人禮物「不可能不收」，
對本本的行為感到相當驚訝，在與本本發送愛心的過程中，男網友也對人生有了不同體悟，
表示「覺得自己非常幸福」，並希望未來本本若還有這樣的計劃，自己很樂意參與。
影片最後本本透露之所以會有這樣的企劃，是因為以前自己家庭也不好過，
爸爸常把便當給她，選擇自己餓肚子，本本有能力後希望透過自己的小小心力，
幫助那些「無法想未來，只能想下一餐的人」。


https://tw.news.yahoo.com/%E5%92%8C%E7%89%9B%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF%E9%80%81%E8%A1%97%E5%8F%8B-%E7%B6%B2%E7%B4%85%E9%82%80%E5%81%9A%E5%96%84%E4%BA%8B%E8%A2%AB%E5%97%86-072522917.html

332 ：美麗島の名無桑：2019/08/30(金) 02:20:46.10 .net
降10％成本！連鎖滷肉飯「菜單瘦身」　精算成本拚翻桌

2019/08/27 22:56:00


餐飲集團不約而同進行菜單大瘦身！像是麻膳堂就從創始店開始改變餐點型態，
把做法繁複的傳統小菜類刪減，只留下明星商品搭配醃漬物等；而鬍鬚張也縮減菜色，
像是椒麻雞便當就不賣了，11種主菜剩下7種。行銷專家表示，菜單瘦身不只庫存成本也降低，
更能減少食材浪費、降低點餐的猶豫時間，力拚翻桌率。

一大匙魯肉淋到白飯上，成了最道地的台灣美味，鬍鬚張不只魯肉飯，便當也是很多人愛。

4樣配菜加上1道主菜，價格落在百元左右，不過因為品項多，部分餐點「點購率」偏低，
現在落入「剃除名單」中。

消費者：「所以原本（滷肉飯）是有大、中、小？」
店員：「對。」
消費者：「你們之前不是有椒麻雞？」
店員：「椒麻雞已經沒有賣了。」

像是不少人愛吃的椒麻雞便當就不見了，全新菜單原本約60樣，減量剩下3分之1；
便當主菜也由11道縮減到7道，便當配菜更是從70種縮減到22種。

行銷專家洪依婷：「可以讓食材變得更新鮮，因為可以淘汰流動率較低的食材。
在人力方面，可以讓消費者縮短考慮的時間，這樣就有機會在成本上降低大概10％左右。」

另一家麻膳堂則是從創始店改變餐廳型態，菜單大瘦身，從原先60道菜色，現在刪減超過一半，
只保留明星商品。總公司回應，新店還在測試階段，減菜單瘦身、降庫存、精算成本。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=593062

333 ：美麗島の名無桑：2019/08/30(金) 02:20:54.14 .net
三浦春馬來台先吞滷肉飯 最愛火鍋鳳梨

2019.08.29 15:14



超人氣日本男星「三浦春馬」首度來台舉辦個人見面會，今天下午帥氣現身記者會現場，
用中文問候：「大家好，我是三浦春馬，很高興見到大家！今天請多多關照！」
曾來台拍戲的三浦春馬，對台灣美食如數家珍，他表示已吃到滷肉飯便當，
非常好吃，不過說到台灣當然是小籠包、水果、珍珠奶茶，還有火鍋等，
超誠懇說：「每次來都想吃火鍋！」還對工作人員買給他的「早餐飯糰」念念不忘，
果然台灣美食魅力無法擋。


多次訪台，總算在台舉辦首場海外見面會，地點在台灣這件事讓三浦春馬特別開心，
喊話想學台灣流行語，也感謝媒體前來參加記者會。
老實說他今天不太緊張，算是放鬆的狀態，希望輕鬆的來，可以和台灣粉絲親口說感謝、
近距離互動，讓他非常期待晚上的活動，記者會上也聊了參加韓國首爾電影節、
以女裝演出歌舞劇，以及挑戰歌手身份心情，他說未來會繼續演員之路，
仍以演戲為主，希望有機會和台灣演員合作啦。


https://n.yam.com/Article/20190829919395

334 ：美麗島の名無桑：2019/09/01(日) 05:04:45.61 .net
2019/08/31

福容滷肉飯添加和牛、九孔鮑魚丁搭豆腐煲 美味升級


在臺灣就是要吃滷肉飯，滷肉飯作為「國飯」成為臺灣旅遊特色，
經濟部連續第3年辦理臺灣滷肉飯節，評選全臺各地知名滷肉飯，希望塑造國際特色，
吸引更多國外觀光客因為國飯而愛上臺灣，今年福容大飯店連鎖3間分店上榜，
由主廚端出具有特色及創意的滷肉飯，像是首度入選的福容大飯店淡水漁人碼頭，
就以高檔的美國和牛，搭配台灣特選豬肉及花蓮富麗米，來搶攻老饕味蕾；
位於臺灣東北角的福容大飯店福隆因為鄰近海洋，主廚特別在滷肉飯中加入貢寮新鮮的
九孔鮑魚丁，讓飯粒入口時更有嚼勁，也帶給顧客滿滿的海味驚喜；
福容大飯店臺北二館推出的滷肉飯則是走懷舊復古路線，搭配深坑特產的豆腐煲，
令人唇齒留香。　

福容淡水漁人碼頭店首度加入「臺灣滷肉飯節」活動，推出和牛滷肉飯單人套餐，
以及豪華滷肉飯桌宴。主廚嚴選美國和牛與臺灣特選豬肉混搭的完美比例，
長時間熬煮，油脂醬汁融合一體，入口即化，清爽不油膩，以米粒飽滿結實，
口感彈Q的花蓮富麗米，再配上半熟蛋，輕輕一戳，流出金黃色蛋液，
肉汁融入白飯，用筷子輕輕攪拌，肉香、米香、蛋香四溢，十分下飯。

福容福隆店推出海味滷肉飯，主廚選用東北角在地黑毛豬五花肉，將肉切成小肉丁，
放入鍋中翻炒一小時以上，將豬油逼出後再加入醬油、
米酒及鳳梨各式輔料熬煮至少2小時，將豬肉膠脂徹底熬出來，
讓滷汁的口感嚐起來鮮甜又黏而不膩，最後加入貢寮新鮮九孔鮑魚丁，
不僅增加吃飯時的Q彈口感，還有滿滿的海味驚喜，即日起至福隆店福粵樓即可享用。

福容臺北二館推出的滷肉飯則是走復古路線，主廚黃南洲操刀，以黑豬肉製成的肉燥香氣四溢、
滑嫩多汁，香甜筍子熬煮出的湯令人回甘無窮，帶著一點焦味的豆腐煲，
特殊滋味令人回味難忘，遵循古法製作，還原最古早、懷舊的滷肉飯，
吃出小時候懷念的味道，就選深坑三寶滷肉飯套餐，想吃最道地、
最具特色的滷肉飯，來福容都能滿足您，


https://www.ydn.com.tw/News/350537

335 ：美麗島の名無桑：2019/09/03(火) 01:15:27.31 .net
斥資上億打造 101美食街療癒你的胃

2019-09-02 14:14


「追美食」儼然已成為最受忙碌現代人喜愛的自我療癒方式之一，而除了巷弄美食，
用餐環境更加舒適，且選擇性多的百貨美食，近來也有不少美味新兵加入，
全球地標之一的台北101更斥資上億元，打造全新美食街。

廖家生炒花枝 獨特酸甜
台北101的B1美食街，囊括32家餐飲品牌，裡頭豐富多元的台灣人氣特色小吃，更是一大亮點。
源自板橋老店鐵枝紅生炒花枝的「廖家生炒花枝」，創始人廖慎終將花枝炒出獨特酸甜滋味，
二代老闆廖國貿與弟弟廖國盛則讓脆度提高。主因是天天採買新鮮花枝，以冰塊、
鹽巴讓花枝維持鮮活。
小鍋炒才能儘量快炒起鍋，保有最佳嫩度，且不裹粉，吃起來肥厚彈牙有嚼勁。

而除了花枝，滷肉飯也是這裡的招牌，取後腿肉、三層肉和埔里香菇，用秘製滷包格外下飯，
炒花枝與滷肉飯可說是最佳搭檔。

米其林小三元 經典港點
台北米其林一星餐廳大三元，這次也進駐台北101，並推出全新餐飲品牌「小三元」，
101店以大三元酒樓港式點心為主題，包括：叉燒酥、鮮蝦腸粉、燒賣、鳳爪、苦茶雞麵線、
造型可愛的鹹水餃、入味的蟹黃粉絲堡、芝麻燒餅都是經典又超人氣的美味。


https://udn.com/news/story/7270/4023740

336 ：美麗島の名無桑：2019/09/04(水) 01:20:00.48 .net
宜蘭免費營養午餐上路 林姿妙視察

2019-09-03


宜蘭縣長林姿妙上任後，主推國中小學「營養午餐免費」，這學期正式上路；
林姿妙昨到頭城國小視察午餐菜色，強調所用食材、調味料須符合國家標準，
縣府還要成立稽查小組，維護營養午餐品質。學童首次吃到免費餐點，樂得笑說「免錢真好」。

預算2.6億 拚上任首年兌現
宜蘭縣財源有限，營養午餐免費政策，粗估每年需二點六億元預算，林姿妙力拼上任首年
「兌現」政見，六月提出追加預算提列一點二二億元經費，讓政策在這學期上路。

3菜1湯 每週1天有水果
一○八學年上學期八月卅日開學，營養午餐免費政策正式上路，林姿妙昨到頭城國小，
視察午餐供餐情況。免費營養午餐由三家團膳業者負責，每餐經費約四十一元，
有三菜一湯菜色，每週有一天可吃水果。

「要吃飽一點哦！」林姿妙還穿上圍裙、戴上口罩、頭套，化身打飯小助手，看到學童吃得少，
還不忘將碗裡多加菜，「多吃一點才能快快長大！」隨後與學童、導師共進午餐。

昨天菜色有炒青菜、白菜滷、滷肉以及玉米濃湯；六年級學生林子瑜說，菜色跟過去差不多，
但不用每個月再繳錢，「爸爸、媽媽跟我都很開心」。
另一名學生吳子安則許願「雖然午餐好吃，但希望餐餐有炸雞」。

林姿妙說，她「母兼父職」拉拔四名子女長大，了解爸爸、媽媽想要什麼，營養午餐非常重要，
縣議會通過預算，減輕年輕父母的負擔，她要致上最高謝意，縣府教育處也會組成稽查小組，
從買菜、清洗到煮菜過程，要確認孩子吃得健康、營養又衛生。


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1315108

337 ：美麗島の名無桑：2019/09/06(金) 00:58:44.42 .net
國民黨有雙母雞？謝龍介：在吃滷肉飯嗎

08:54　2019/09/04


高雄市長韓國瑜面臨黨內分裂危機，鴻海集團船辦人郭台銘與前立法院長王金平始終動向未明，
更傳國民黨將推「雙母雞」，讓藍營基層焦慮。台南市議員謝龍介對此不以為然，
大罵這簡直無稽之談，又不是在吃滷肉飯，難道還「雙主菜」嗎？

謝龍介在《中天新聞》政論節目《新聞深喉嚨》直言，郭台銘貴為董事長，就該開大門走大路，
若真要選就趕快去登記，不用再講那麼多！怒斥外界所謂「雙母雞」傳聞：
「講難聽點，為什麼不『三陽開泰』，乾脆3個人對不對？哪有『雙母雞』？
還有『雙主菜』的嗎？你以為在餐廳吃滷肉飯、吃牛排？在選舉耶！」

謝龍介強調，這種言論根本無稽之談，沒有討論的必要。
「什麼國民黨兩隻母雞，在說什麼瘋話？」
表示若國民黨真做出這種行徑，國民黨自己就會覺得很不好意思，根本不用到投票那天、
不用人民審判，自己就會很丟臉了！


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190904001226-260407

338 ：美麗島の名無桑：2019/09/06(金) 01:13:08.69 .net
>>337
バカウヨ

339 ：美麗島の名無桑：2019/09/06(金) 17:42:05.53 .net
>>338
くそパヨ

340 ：美麗島の名無桑：2019/09/06(金) 23:47:44.06 .net
>>1
　
　　　　　
　　　　
　　

　


　　　 　　
中国バカウヨ(´･ω･`)

341 ：美麗島の名無桑：2019/09/06(金) 23:48:08.87 .net
>>1
　
　　　　　
　　　　
　　

　


　　　 　　
中国バカウヨ(´･ω･`)

342 ：美麗島の名無桑：2019/09/09(月) 00:53:08.38 .net
影／她開店想讓人吃飽 基隆這碗滷肉飯有洋蔥

2019-09-06 22:57


彭惠如早上6點多，親自去市場豬肉攤挑肉，手工切肉就切了4小時，加入醬油，砂糖，
紅蔥頭，再滷4個小時，香噴噴的肉躁淋上白飯，讓人一口接一口，好大一碗滷肉飯，
在她的店叫小碗，只要20元，真正的大碗30元，有男大生連吃兩大碗再配碗貢丸湯，
飽到撐，彭惠如說，她小時候家境艱苦，開店想讓艱苦人也能吃飽，
她的麵飯量多平價，開店兩年，很多客人一來再來。

彭惠如開的店叫西斯特，就是sister姐妹，彭惠如說，她家有6個姐妹，1個弟弟。
父親在她還在唸高中時病逝，媽媽林渶婷一個人拉拔7個孩子長大，很辛苦。
小時候家境不好，但姐妹感情好，她和老三彭美稚開店，來幫忙的都是她的姐妹。

林渶婷說，丈夫過世時，孩子都還小，她眼睛張開就想要快去工作，連悲傷的時間都沒有，
老天爺很眷顧，她工作沒斷過，她也開過店賣牛肉麵，賣便當，有一次一個工地發不出薪水，
很多工人沒錢吃飯，她讓工人先吃飽，還拿錢資助他們回南部的家，沒想到，
這些工人回到家後真的寄錢來，把積欠的便當錢和車資還了。

彭惠如傳承了媽媽的好手藝和善良，發現來吃的以學生居多，怕他們吃不飽，
她的小碗滷肉飯很大一碗，才賣20元，大碗30元，有些男大生連吃兩大碗，
再叫碗貢丸湯，一百元有找，已飽到撐。

她堅持所有食材，都自己手工料理，牛肉湯的湯頭，用牛骨熬8小時，
中藥先炒過逼出香氣，牛肉是腱心肉，軟嫩適中，一碗90元。滷味，鹹蜆仔，
泡菜等小菜，水餃都是自己做的，辣椒醬和酸菜也是自己炒的，很夠味，辣得很過癮。


https://udn.com/news/story/7328/4033667

343 ：美麗島の名無桑：2019/09/09(月) 04:12:40.67 .net
JAPはケチだから魯肉飯しか注文しないから儲からない

344 ：美麗島の名無桑：2019/09/10(火) 00:28:44.11 .net
>>1
　
　 　　
　　　
　 　
　

　
　
　　
レイシスト　中国バカウヨ(´･ω･`)

345 ：美麗島の名無桑：2019/09/10(火) 00:29:28.96 .net
>>1
　
　 　　
　　　
　 　
　

　
　
　　
レイシスト　中国バカウヨ(´･ω･`)

346 ：美麗島の名無桑：2019/09/11(水) 02:03:18.06 .net
2019年09月09日 17:28

滷肉飯守護神！狗狗節農委會秀「護國神犬」戴帽萌照


台北市民國84年將9月9日訂為「狗狗節」，農委會在88年沿用這個可愛的日子作為「台灣狗狗節」。
農委會今（9日）在臉書PO出一張戴著帽子的護國神犬萌照，讓許多網友看了直呼，太帥了、好可愛。


農委會在臉書說明今天9月9日狗狗節由來，當時是因為「9」跟「狗」的台語發音相似，
所以這一天被訂為台灣狗狗節。
小編提到，最想感謝的狗狗，就是台灣的護國神犬了，因為牠們替台灣人堅守住邊境防疫，
不讓非洲豬溫有機可趁，從去年疫情在大陸爆發，至今1年多來，
抓出了許多想要帶肉闖關的案例，才能讓大家繼續享用美味的滷肉飯。

為了表示謝意，小編說，特別致贈了一頂神力加持過的鴨舌帽，上頭繡上了護國神犬4個大字，
向檢疫犬說聲辛苦了，並祝福牠們狗狗節快樂。不少網友看了留言「護國神犬太可愛了」、
「替神犬載帽子，太帥了」、「狗跟領犬員的，都感謝 」、「辛苦了！台灣最棒的護國神犬~加油！ 」，
也有人問「真的有戴護國神犬帽嗎？」，讓超萌的神犬到底有沒有戴帽子？還是小編P上去的？
成了網友們最好奇的一件事。


https://www.ettoday.net/news/20190909/1531962.htm

347 ：美麗島の名無桑：2019/09/13(金) 02:51:32.80 .net
桃園機場無美食？鄉民一面倒推這家，隱藏版小吃街也必逛！

2019-09-12


不少民眾利用雙十節連續假期，或是年底前的特休安排出國旅行，在等候班機起飛的時間，
多數民眾會前往機場附設的餐廳、美食街用餐，對此，就有一名網友在PTT發文詢問：
機場吃什麼才是老饕？貼文底下驚見鄉民一面倒的回應，紛紛指名「這家速食店」，
玩咖也特別為旅客整理出機場覓食的好所在，提供吃貨們更多選擇！

網友在PTT上表示，因為在桃園機場要等待許久才能登機，於是好奇問道：
有沒有在機場吃什麼東西，人家一看就知道你是老饕？
文章曝光後，釣出大批常出國的網友回應，大多數認定「漢堡王 CP值最高」，
而且全世界機場都通用，同時也有人分享「麥當勞」、「呷七碗的雞肉飯好吃」、
「翰林茶館的麻辣米血」，以及貴賓室牛肉麵、吃泡麵配白酒的組合。

實際上，桃園機場「第二航廈 B2地下美食街」在今年改裝新開幕，餐飲櫃位新增至21個，
除了引進在地小吃滷肉飯正中台灣人的胃，還有韓國料理與日系燒肉丼飯，
甚至連米其林一星油雞飯都能吃得到！另外二航廈的1樓入境大廳南北兩側，
設有咖啡吧與港式茶點，旅客可在此品嘗蛋塔與知名牛肉麵；走到出境大廳4樓南、
北兩側也有星巴克、義美、朱記餡餅等店，不怕餓著肚子。

第一航廈從9月起於1樓入境大廳新增行動餐車，販售多款零嘴飲品與熟食；
同時B1美食廣場也是補充熱量的好去處，包括果汁店、日系拉麵、速食漢堡店、
貢丸小吃一應俱全，彷彿百貨公司的美食街，吃的喝的通通有。


https://playing.ltn.com.tw/article/18393

348 ：美麗島の名無桑：2019/09/15(日) 03:27:17.43 .net
去年受歡迎選舉「飯」 排骨飯、火雞飯勝過魯肉飯

2019-09-14 14:54


去年選舉期間，那一項餐食最受候選人歡迎？要在高雄市立委第6選區參選的無黨籍
吳佩蓉從監察院政治獻金平台之中統計候選人政治獻金用途，在「飯」類項，
最受歡迎是排骨飯，高雄市長韓國瑜去年打響的魯肉飯加上肉燥飯，排名第3。

吳佩蓉統計出的選舉「飯」的前10名依序如下：排骨飯、火雞肉飯、魯肉飯、
爌肉飯、燒肉飯、米糕、壽司、滷肉飯、炒飯、豬腳飯。

吳佩蓉說，魯肉飯和肉燥飯應該是同一樣食品，都是豬肉切碎後滷出美味淋在白飯上，
「滷肉飯」可能南北有別，南部的滷肉飯接近爌肉飯，豬肉是切片塊，
「爌肉飯」和「焢肉飯」應該是同樣的，但因候選人政治獻金支出品名不一，
所以還是分別列計，但不影響排序。韓國瑜的「一碗滷肉飯」打出相當知名度，
卻沒有搶到第一，也乎意料。

她表示，候選人申報政治獻金，支出品項的餐食飲料費列計名稱其實不統一，
例如到小攤用餐，有的只記下大概的花費，並沒有列出各項食物的價錢，
有些攤販也沒有收據開給客人報帳，這些情況使得許多餐食無法列入統計，
所以她列計的就是明白註明「店名」和「飯名」的項目。


https://udn.com/news/story/7327/4047301

349 ：美麗島の名無桑：2019/09/17(火) 00:34:59.87 .net
2019年09月14日 16:00

鋪滿肥美蚵仔！萬華50年老字號阿義滷肉飯　配鮮美魚皮湯超過癮


說到台灣必吃小吃，一定不能錯過傳統古法製作的滷肉飯，但你有吃過肥美又大顆的蚵仔滷肉飯嗎？
這間隱藏在萬華飄香50年的老店「阿義魯肉飯」，是老艋舺的傳奇，創立於1967年，
也是臺灣滷肉飯節的嚴選店家。
其中最具特色的「鮮蚵滷肉飯」更是讓人垂涎三尺，滿滿的蚵仔和青蔥鋪滿飯上，每口都是料！

阿義魯肉飯傳承自臺南府城的古早味，料多實在份量大，價格相當經濟實惠，
只要銅板價便能吃到濃濃的臺灣味，在2018年更獲得臺北滷肉飯節「最佳超人氣獎」。
店家門口是小吃攤，不少客人都是外帶回家吃，另外也有提供內用座位區，
用餐環境明亮整潔，餐具及醬料都採自助式。

除了一般滷肉飯之外，最吸睛的就是鮮蚵滷肉蓋飯！這碗鋪滿肥滿又大顆的鮮蚵滷肉飯，
蚵仔新鮮沒有腥味，咬下會噴汁；滷肉滷得軟爛、入口即化，而且還是使用最上等的豬肉，
手工切成半肥半瘦的肉丁，混合紅蔥頭、少許醬菜及糖長時間熬煮而成。
最重要的滷汁也不會死鹹，鹹中帶甜的滋味搭配蚵仔非常下飯。

吃了一碗鮮蚵滷肉蓋飯之後，當然要用一碗熱湯收尾。
「魚皮湯」也是店內的熱賣餐點，魚皮湯使用薑絲去腥，料給得相當有誠意，
一口送進嘴中只有滿滿的鮮味。


https://travel.ettoday.net/article/1528419.htm

350 ：美麗島の名無桑：2019/09/19(木) 01:23:40.31 .net
滷肉、肉燥差在哪？內行人曝關鍵

09:34　2019/09/18


滷肉飯、肉燥飯堪稱台灣國民美食，看似同一種食物，卻有兩種名稱，
有人說是因為南北部叫法不同，北部人通常稱為「滷肉飯」，而南部人幾乎都說「肉燥飯」，
就有網友好奇，除了名稱不同，兩者還有什麼差別嗎？

這名網友在PTT上詢問表示，一樣的食物有兩種名稱，但他不知道到底有什麼不同，
希望網友可以為他解惑，文章引起許多人討論，部分人認為沒有不一樣，
就只是南北名稱不同，「南部北部的差異，有在兩邊住過就懂」、
「沒差，約翰跟John的差別」。

其實大多數人都知道滷肉與肉燥，從外觀看最大不同就是「肥肉與瘦肉的比例」，
「肉燥飯比較乾」、「把肉切丁跟絞肉的差別」、「肥瘦肉比例」、
「滷肉飯聽起來就比較香」、「滷肉飯肥肉比較多」、「肉燥比較鹹、口味重」。

但有內行人點出最大不同關鍵，在於有沒有「炒過」，「肉燥炒過，滷肉沒有」、
「肉燥不必化油，需要製作的時間也比較短，滷肉沒燉爛保證吃到吐出來」，
原來不僅名稱不同做法也不同，讓網友直呼吃這麼久台灣傳統小吃，真的是長知識了！


https://www.chinatimes.com/hottopic/20190918001316-260804

351 ：美麗島の名無桑：2019/09/21(土) 02:40:45.00 .net
台灣首富郭台銘家這麼破！陳文茜被嚇到大爆：他省到可笑

2019/09/19 10:45:00


鴻海創辦人郭台銘日前投下震撼彈，宣布不參選2020總統大選，引起政壇熱議，
但這並非郭台銘第一次的震撼之舉，知名主持人陳文茜就在節目中爆料，
她曾被郭台銘的住處嚇到，直呼自己才是台灣首富，「他節省到很可笑」。

陳文茜在主持的網路節目《茜問》中自曝郭台銘私底下不為人知的一面，直言
「他節省到我有一次去他家，我嚇了一跳，都不敢講話。」
陳文茜透露，郭台銘的家非常簡陋，「他女兒、小孩還睡在他們客廳，
用的沙發比文昌街的沙發都還要難看，我也不知道他去哪找這麼難看的沙發，
所以我也很佩服他」。

後來所幸郭台銘搬家了，陳文茜也相當欣慰，而郭台銘後來的住處就是網紅
Joeman開箱的那個豪宅，陳文茜笑說：「我就說好家在你搬了家，
要不然我還以為我是台灣首富，你就知道他原來的家有多破這樣子」。

而先前網紅Joeman就首度開箱了郭台銘位在信義區的豪宅，光玄關就有4坪大，
室內空間更是達100多坪，雖然室內裝潢金碧輝煌，但卻在櫃子裡發現冰雪奇緣的樂高玩具，
郭台銘透露，因為兒子跟女兒都喜歡樂高。
甚至還在郭台銘家中發現「每個貴婦的夢想」，罕見的「洗頭台」設備，一問才知道，
原來這是郭台銘的孝心，為了讓媽媽方便洗頭設置的，且最後郭台銘端上的
宴客菜竟只是樸實的水餃、炒米粉、魯肉飯，讓網友看到郭台銘比想像中還要平民的一面。


https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=604750

352 ：美麗島の名無桑：2019/09/23(月) 01:23:59.29 .net
台灣亮起來／遭罵兩光！他傳承父味道成北投「排隊滷肉飯」

2019/09/20 17:10:00


不因貧賤而自卑，不因富貴而驕奢，這是詹雅雯為成功所下的註解。繼續平凡的事情，
認真踏實地做，也可以做到不平凡，像是台北市的北投市場，有一家開了四十年的滷肉飯，
是許多顧客心中的第一名，清晨七點開賣，客人從沒停過，沒排隊根本吃不到。

第二代老闆黃文聰傳承父親的老味道，每天凌晨選購溫體豬肉， 再花八個小時熬製滷肉，
每鍋都熬出了膠質、滷到發光，一如他的人生慢慢熬出香氣。

過去黃文聰是放牛班的學生，不愛念書、做事得過且過，曾經被父親痛罵「兩光」，
遲遲不敢將攤子交棒給他，後來媽媽中風， 黃文聰不得已才接下生活重擔，
開始學會認真和努力，一步步做到票選第一名。

正當他準備讓兒子接班，老天爺卻給了最殘酷的考驗，差點讓他收攤放棄，來看他的故事。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=604327

353 ：美麗島の名無桑：2019/09/25(水) 01:49:45.17 .net
鐵火牛排插旗台中新光三越 27～29日四人同行二人免費

09:24　2019/09/24


看好台中都會外食消費潛力，頂級和牛燒肉『樂軒』餐飲旗下的都會型輕消費品牌
『鐵火牛排TEKKA STEAK』，將於9/27日進駐新光三越台中中港店B2設店，
9/27日至9/29開幕首三日來店消費打卡即可享「四人同行二人免費」。
另鐵火牛排新光A11、統一時代、新竹巨城三店同慶，9/27當日來店消費打卡可享
四人同行二人免費。（免費以價低者計，須另加收原價一成服務費）。

「鐵火牛排」以精選優質進口肉品與和牛滷肉飯附餐無限供應的超高CP值餐飲模式，
在百貨商場成功發展連鎖，目前已於台北信義新天地A11館B2、
新竹Big City遠東巨城購物中心7F主題餐廳區、統一時代百貨台北店B2設點。
此次進駐新光三越台中中港店B2，除仍堅持嚴選進口優質肉品，如：
2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、澳洲和牛、北海道A4和牛、
美國Choice等級冷藏原塊牛肉及丹麥豬，以高溫鐵板香煎至完美熟度，
並特別結合陪伴在地人成長的百搭沾醬「東泉辣椒醬」，以及台中第二市場老字號麵行出品的
白油麵，獨家推出『東泉辣醬牛排』，280元起，即可品嘗復古懷舊風味鐵板排餐，
以及和牛滷肉飯及咖哩飯、湯品、甜品及飲料等附餐無限供應，為肉食系超值首選。

「鐵火牛排」另有強調低油、低脂、高纖、高蛋白質的「纖体系套餐／250元起」，
選用油脂含量低的菲力牛肉、丹麥豬里肌、雞胸肉，以舒肥方式低溫烹調再略微香煎，
搭配各色蔬菜及特調醬汁，提供健康族選擇。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190924001180-260415

354 ：美麗島の名無桑：2019/09/29(日) 02:10:42.96 .net
林依晨淨灘成果豐碩 心酸不已

2019/09/28 05:30


林依晨日前拍攝時尚雜誌拍攝封面，嶄露神祕性感的一面，人正在美國休假的她，
近期正忙著搬家，透露新家的地點生活機能很好，不管要去運動、吃飯、
上才藝課都是走路就方便到的距離，她還興奮表示：
「這段時間練了不少廚藝，拿的出手的菜變多了，紅燒牛肉、家常滷肉飯、
煲湯都蠻有心得，很期待搬到新家大展廚藝！」

關注環保的她，近期也分享到海邊淨灘的照片，透露整天下來撿到許多菸蒂、
瓶蓋、高爾夫球、泳鏡、襪子、塑膠廢棄物等，成果豐碩但又覺得心酸，
希望身體力行，喚醒更多人的環保意識，從根本做起減少使用塑膠。


https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1320891

355 ：美麗島の名無桑：2019/10/01(火) 01:25:19.89 .net
2019年09月29日 12:00

加半熟荷包蛋超銷魂！第二市場人氣山河魯肉飯　軟Q肥肉一夾就斷


來到美食超多的第二市場，怎麼可以錯過這間老店「山河魯肉飯」！
這裡所謂的魯肉飯指的是爌肉飯，很多人都會當作早、午餐來享用，每次一到用餐時間，
這裡總會排上長長的人龍，不過服務人員動作很快、翻桌率高，所以也不用擔心會久候。

這裡魯肉飯有分為腿庫魯肉飯跟三層魯肉飯，櫃台前方還有貼心標示，
我們點的是厚實又飽滿的腿庫飯，搭配兩樣小菜就能吃得滿足又飽足!

「山河魯肉飯」不僅可以吃到迷人的魯肉飯(爌肉飯)，而且腿庫、三層肉通通有，
大家可以視個人喜愛來點選，山河販售的是早餐到下午茶的時段，
李海則是晚餐到宵夜時段，大家可以自行衡量時間前往，兩間都很不錯，
硬要比的話大口私心比較喜歡李海一點，有興趣的朋友不妨可以兩間都嘗試看看！


https://travel.ettoday.net/article/1540170.htm

356 ：美麗島の名無桑：2019/10/02(水) 01:19:57.23 .net
守護台灣滷肉飯 雲縣府邀豬農再推消毒大防疫

2019-10-01 14:18


面對鄰國南韓傳出非洲豬瘟，繼中國、蒙古、越南、柬埔寨、北韓、寮國、
緬甸及菲律賓後成為亞洲第9個發生非洲豬瘟的國家，雲林縣府邀全縣豬農再推消毒大防疫，
徹底守護台灣人吃滷肉飯的幸福。

為展現防疫決心，雲林縣府今天在土庫農會邀集全縣養畜戶教育宣導，提供最新、
最有效的非洲豬瘟防治作為，農委會防檢局技正劉冠志、雲林縣動植物防疫所長廖培志、
課長黃安進等人現場宣講，呼籲大家一起守護台灣豬。

雲林縣長張麗善率雲林縣府農業處長魏勝德、雲林縣環保局長黃士漢等人到場宣示防範
非洲豬瘟的決心，展現積極防疫作爲，除在去年底一上任率先全面禁止廚餘養豬，
並配合中央政策輔導業者飼料差額補貼及自願性退場補助，另加強廚餘養豬稽查雙管齊下，
保護雲林養豬產業永續發展。

張麗善指出，在非洲豬瘟防疫，雲林縣內全面禁止廚餘養豬，還不定時到畜牧場
訪視稽查場內飼養情況，並採樣送驗，有效監控疫情發生與否，結合養豬產業、
學校教育機構宣導；尤其禁止廚餘養豬後，縣內廚餘去化處理達9成，
另為加強養豬業者牧場生物安全措施，全縣養豬場發放消毒藥劑，務必杜絕發生非洲豬瘟。

劉冠志強調，中央成立非洲豬瘟應變中心已指示各機場港口高風險地區國家航班，
均以X光機百分百檢查入境旅客託運行李及手提行李，入境旅客自疫區違規攜帶豬肉產品
入境遭查獲，第1次違規裁罰20萬，第2次就開罰100萬；外來人士遭罰未繳清者移送
移民署拒絕入境，展現台灣防疫的強硬措施。

豬農許春和感謝縣府協助防疫，也提醒養豬伙伴不能掉以輕心；農政單位也呼籲民眾不攜入、
不購買、不棄置境外肉製品；養豬戶務必依規定不得任意棄置豬屍，努力將非洲豬瘟阻絕境外。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2932563

357 ：美麗島の名無桑：2019/10/04(金) 00:18:58.91 .net
六招簡單的外食小技巧　小吃這樣吃也能很均衡

2019/10/03 20:52:00


不論你是上班族還是學生，外食族最喜歡去的莫過於價格親民的小吃店了！
然而，許多人在小吃店點碗滷肉飯、吃碗乾麵，就草草解決了一餐，
忽略掉均衡飲食的重要性，容易走向肥胖和慢性病之路！

為此，國健署特別設計「我的餐盤均衡飲食菜單」，讓愛吃小吃店的你，
也能輕鬆學會外食點菜小技巧！而且可以依循「口訣」來選小吃店的餐點喔～

每天早晚一杯奶：每天早上和晚上要各喝一杯牛奶（約240毫升），
來補充蛋白質和國人非常缺乏的鈣質。由於在小吃店無法取得牛奶，
記得在餐間或早晚喝杯牛奶或無糖拿鐵！

每餐水果拳頭大：每一餐都要吃到一個拳頭大的水果，選擇各類多種顏色的水果，
以攝取豐富的膳食纖維、維生素C和有抗氧化功能的植化素。
在小吃店不容易取得水果，所以別忘了在吃飽後加上一個拳頭大的水果，當作非常好的飯後甜點。

菜比水果多一點：每餐的蔬菜量要比一個拳頭多一些，在小吃店可以選擇點一盤燙青菜，
再加上涼拌小黃瓜或滷海帶作為小菜，以多樣化的蔬菜類互相搭配，保持腸胃道健康還能提升飽足感。

飯跟蔬菜一樣多：主食要吃到和蔬菜差不多的份量，在小吃店有滷肉飯、乾麵等常見的主食選擇，
若想要減少一些油脂，可以改吃較清爽的湯麵（如榨菜肉絲麵、陽春麵）不要喝湯。

豆魚蛋肉一掌心：每餐的蛋白質食物，大約要吃到一個掌心的大小。
在小吃店可以使用「豆類＋肉蛋類」的原則，點個滷蛋配豆干，或滷豆腐加嘴邊肉，
都是不錯的蛋白質組合。

堅果種子一茶匙：每一餐的堅果種子類，約是一茶匙或一個拇指指節的大小。
小吃店難以取得堅果種子類，因此可以另外吃無調味堅果，在餐間肚子餓或下午茶時間補充。

以上就是六招簡單的外食小技巧，只要改變一些我們在小吃店的點菜習慣，
注意平常容易忽略的蔬菜、水果和堅果、乳品，就算外食也能吃得像自己在家煮一樣的營養均衡、
健康無負擔！


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=612791

358 ：美麗島の名無桑：2019/10/07(月) 01:23:24.38 .net
俄羅斯辣妹也會手切魯肉飯 驚現「超台料理」上桌

2019/10/01 07:28


俄羅斯美女安妮上月29日出席臺北市觀光傳播局配合9月台北畫刊封面故事
「整個台北都是我的移動生活教室」，推出以大稻埕為主題的「校外教學」，
在活動中擔任烹飪教室助教，與畫刊粉絲一起製作「超台料理」。

本次校外教學體驗將畫刊內容實體化，特請台北城市散步創辦人邱翊親自帶路，
打造專屬大稻埕的導覽，民眾跟隨邱翊腳步，沿迪化街一段聆聽在地品牌印花樂如何發跡；
超過一甲子的老店黃長生中藥行如何華麗轉身，製作出更迎合現代需求的養生飲品，
並走進迪化207博物館欣賞當時磨石子地、雕花窗美學。

活動也前往老屋改建的烹飪教室「大稻埕臺灣料理研習所」製作傳統料理，
之前才表明想在大稻埕開一間滷肉飯餐廳的安妮更驚喜現身當助教，
與民眾一同製作手切滷肉飯與日本正當紅的黑糖珍珠奶茶。

參與本次校外教學的民眾Mindy小姐表示，自己一直是畫刊的忠實讀者，
「跟安妮做菜真的好開心，以後也會繼續支持台北畫刊！」除了覺得題材實用，
帶領她發現很多在地紓壓課程，體驗活動也讓她重新認識大稻埕在地文化。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2932076

359 ：美麗島の名無桑：2019/10/09(水) 00:01:50.03 .net
國際部落客今晚入住總統府　蔡英文推薦吃滷肉飯、喝珍奶

2019/10/08 14:27:00


開放國際觀光客入住百年古蹟總統府住一晚活動今（8）日將登場，
首名幸運兒是韓國知名旅遊攝影部落客Kim Juhyeok，總統蔡英文
今（8）也透過臉書親自開箱為遠道而來的賓客所設計的房間。
她並推薦國際旅人來到台灣旅行，除了最好能夠到總統府來住一晚，一定要吃滷肉飯、
喝珍珠奶茶，同時強調台灣人的特質很熱情，包容，友善。

總統府與文化總會、觀光局等單位合作舉辦「來去總統府住一晚」活動，
日前公布全球10組入選名單，並從今天開始，每週一組，免費入住體驗活動預計進行
到12月底，而今天首位將入住的是韓國知名旅遊攝影部落客Kim Juhyeok。

蔡英文今天特別在臉書發布開箱影片指出，她常在總統府接待外賓，這次決定由總統府
帶頭拚觀光，接待另一種外賓，就是在社群上很有影響力的外國朋友，
邀請他們來總統府住一晚，也藉此宣傳台灣。

蔡英文也指出，這裡面的家具、桌椅、櫥櫃，就連檯燈都是台灣在地的設計品牌。
她的想法很簡單，就是希望賓客能體驗最道地的台灣味，並且有賓至如歸的感覺。
她並提到，她覺得這房間很漂亮，比總統府大多數的房間都漂亮。

至於如果也有一週的假期會去台灣哪裡玩？蔡英文表示，如果能夠開車環島走一圈，
是她最希望的事。她並推薦國際旅人來到台灣旅行，最好能夠到總統府來住一晚，
一定要吃滷肉飯、喝珍珠奶茶。
另外，被問到台灣人的特質除了人情味之外還有什麼，蔡英文表示，熱情，包容及友善。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=615189

360 ：美麗島の名無桑：2019/10/10(木) 23:31:29.00 .net
國慶酒會「珍奶、蚵仔煎口味披薩」 小英親嘗推薦：真的很好吃

2019-10-10 19:46


外交部今晚在台北賓館盛大舉辦國慶酒會，除滷肉飯、小籠包等知名台灣美食外，
今年風靡日本的珍珠奶茶也成為國宴中特製的披薩口味，此外還有特別的蚵仔煎披薩。
總統蔡英文陪同外賓品嘗時特地向外賓介紹珍奶披薩，被媒體問到哪種披薩口味好吃時，
蔡總統特地停下腳步跟媒體說，「蚵仔煎（口味）真的很好吃，珍奶也很棒！
你們一定要去吃吃看」。

108年國慶酒會今晚在台北賓館盛大展開，酒會中的佳餚結合國內外元素，
除原本就知名的台灣美食小籠包、滷肉飯、金門高粱調酒之外，今年還有包含珍奶、
蚵仔煎、大腸包小腸等特製口味的披薩，引起不少外賓注意，披薩攤位前大排長龍；
此外，利用台灣茶為元素、特製的低熱量冰淇淋，也讓品嘗過的蔡總統讚不絕口。

另外，今年國慶酒會上還有台灣民俗活動捏麵人、折氣球，蔡總統獲贈一個
「小版小英」氣球時跟媒體說，「我覺得有像」。

蔡總統晚間陪同瓜地馬拉副總統卡培拉伉儷、史瓦帝尼總理戴安伯伉儷等人，
品嘗滷肉飯、巧克力、冰淇淋與披薩等攤位，蔡總統大讚冰淇淋口感綿密清爽，
也逐一向外賓介紹各種披薩口味，在得知蚵仔煎口味的特製披薩時，
蔡總統驚奇的說「原來蚵仔煎也可以做成披薩」，還特地向媒體推薦「真的很好吃」，
吃了披薩的外賓則大讚「經典口味的披薩很好吃」。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2942834

361 ：美麗島の名無桑：2019/10/13(Sun) 00:55:29 .net
小吃攤笑料多！「老闆，意麵…濃湯」 原來阿北是要…

2019-10-12 08:17


小吃攤笑料多，南投縣草屯鎮有位阿北，騎機車到小吃攤外，即高喊「老闆，挖要一碗意麵！」
洪姓麵攤老闆快速地放一球意麵進鍋裡，這位阿北隨即接口「濃湯」，原來阿伯是要「玉米濃湯」，
因一口台灣國語加分段式點餐，才產生這種誤會，只好把煮好的意麵當晚餐，
並請阿伯下次點餐要一氣呵成。

這家在草屯市區一家小吃攤，賣的是滷肉飯、意麵、貢丸湯等台式小吃，但有位年近70歲的
阿北騎機車靠近攤位就先用台語高喊「老闆，我要一碗意麵…」，等車子到攤位前再喊「濃湯」。

洪姓老闆問：「阿北，你的意麵要乾的？還是湯的？我們沒有意麵濃湯！」
細問後才確定這位阿北要的跟意麵一點關係都沒有，他要點的是「玉米濃湯」，
但是小吃攤根本沒賣玉米濃湯。

洪姓老闆表示，小吃攤笑料多，顧客有時昏頭跑來要買店裡沒有的東西，像玉米濃湯、肉羹麵…等，
但有時是自己忙昏頭造成的，就曾問過客人：「滷肉飯要湯的還是乾的？」

洪姓老闆把這件趣事PO在臉書社團，網友們也回應自家店裡遇到的趣事，有網友就指出，
曾有客人拿出寫著「14」的字條給她，以為那客人是要14碗滷肉飯，但怕弄錯再問一次，
才知那客人是要「簽牌」，寫的是要下注的號碼。

也有網友說，她是電信門市人員，有阿伯拿健保卡給她，本來以為老人家是辦手機補證件的，
但後來才搞懂阿伯是要掛號看病。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2943861

362 ：美麗島の名無桑：2019/10/14(Mon) 23:11:02 .net
早上6點叫餐！加點一碗滷肉飯　背後原因暖翻外送員

2019/10/09 09:05


近幾年來，外送平台當道，只要動動手，就會有熱騰騰食物送上門，十分便利！
就有一名女網友早上起床大約5點多，發現肚子好餓，因此叫了外送點了炒麵、豬血湯，
還額外加點了一碗滷肉飯，原來他一大早叫那麼多東西，背後原因相當暖心，
最後外送員高興地離開，而暖舉曝光後，網友們也紛紛讚賞！

臉書粉專「靠北熊貓」近日有人投稿，表示自己早上5點多起床，覺得肚子餓，
因此想說來叫foodpanda外送，但他發現最早開的店家要6點15分。
而後他點了一盤炒麵和豬血湯，點餐的同時，他突然冒出一個念頭「這麼早會有熊貓送嗎？」

「我想，這麼早就跑單子的熊貓應該還沒吃早餐吧？」因此，原PO多點了一碗滷肉飯，
並備註另外裝。就這樣6點半左右，外送員送來了餐點，原PO這時跟外送員說
「稍等一下，這個是給你的！」並把剛剛多點的滷肉飯，給了外送員。

外送員看著手中的早餐，驚訝之餘趕緊說了謝謝，最後外送員高興地拿著滷肉飯下樓。
原PO也說「小小一碗滷肉飯，是我對熊貓外送人員心中的小心意。
雖然我不懂熊貓內部，但是希望每隻熊貓都能順利賺錢，還有一定要騎車小心喔！」

貼文曝光後，引發網友熱議，紛紛大讚「十趟遇到一趟你這種客人就夠了」、
「有你真好謝謝妳」、「很感動謝謝你的愛心，好人有好報」、
「謝謝你的愛心，我們很感謝你」、「讓我想起客人請我吃餅乾、泡芙」、
「感謝你對外送員的理解」、「有這種客人～真是太甘心了」。


https://news.tvbs.com.tw/life/1214147

363 ：美麗島の名無桑：2019/10/17(木) 22:43:38.18 .net
台灣黑熊吃滷肉飯T恤 名模加持

2019-10-13


大洛杉磯台灣會館年會募款午宴於10月13日(周日)在聖蓋博希爾頓大飯店舉行，
當天服務台將義賣一款「台灣黑熊大啖滷肉飯」T恤，這款Q版潮T是台灣傳統週的熱賣品，
不過在闖蕩好萊塢時尚圈多年，台裔時尚造型師吳劉宜芳（Michelle Wu）為了提升台美人形象，
遂把此潮T透過巧思搭配華麗造型投稿，結果登上知名時尚Nylon雜誌，榮獲關注好評。
13日鄉親若參加台館募款午宴，別忘了帶走一件這件名模加持過的Q版潮T，
義賣30美元，只剩200件，歡迎大家踴躍訂購。


https://www.taiwandaily.net/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%BB%91%E7%86%8A%E5%90%83%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AFt%E6%81%A4-%E5%90%8D%E6%A8%A1%E5%8A%A0%E6%8C%81/

364 ：美麗島の名無桑：2019/10/20(日) 00:46:56.31 .net
韓國瑜來南鯤鯓代天府參拜 不抽籤吃「滷肉飯」

2019-10-19 12:47


國民黨總統參選人韓國瑜今天在台南跑競選行程，中午來到每年大年初一抽國運籤的
「南鯤鯓代天府」參拜，中午到鯤海樓二樓與地方人士用餐，享用「滷肉飯」。

韓國瑜一到門口就受到大批民眾歡迎，支持者一看到就大喊「我們明年的總統來了」，
在綠營鐵票區展現出對韓國瑜的熱情。

韓國瑜致詞時表示，從事政治工作應該讓民眾能夠過平安幸福的好日子，
不能忘記這個神聖的目標，「台灣不能再這樣下去了，我們要翻轉，一定要改變，
我們絕對不能再忍受」，呼籲宗教熱心人士一定要集中選票。

廟方依照總統參選人的接待規格，準備象徵三十六天罡、
七十二地煞共108個平安鹽福袋來為當事人祈福。


https://udn.com/news/story/6656/4113665

365 ：美麗島の名無桑：2019/10/21(月) 00:48:52 .net
教你做香噴噴的滷肉燥，不用慢慢熬就能無比好吃！

2019/10/18


充滿台灣味的料理，少不了香噴噴的滷肉，手切的滷肉飯也好，細勻的肉燥飯也好，
家傳做法總是香。

要做出有營業水準的滷肉燥也不難，只是個人的撇步與秘方不盡相同，
這道食譜是秋菊阿嬤多試幾次，才抓出的配方，有著滷肉飯那樣的香醇濃郁，
鹹香裡頭帶著甘甜氣息，肉燥細緻的口感，拌著肉燥飯、肉燥麵、燙青菜吃，
那種樸實中細心煮出的豐美滋味，總能一舉擄獲所有食客的胃。


https://food.ltn.com.tw/article/9722

366 ：美麗島の名無桑：2019/10/22(火) 23:15:51.38 .net
發票明細與實際不符 知名連鎖魯肉飯遭檢舉

2019年10月22日


消費者東西買多少，發票的金額跟內容物，應該是相同一致，不過有人到知名魯肉飯消費，
明明每次都是買便當，結果發票明細，跟他消費的品項完全不同，質疑店家難道在逃漏稅嗎？


https://tw.news.yahoo.com/video/%E7%99%BC%E7%A5%A8%E6%98%8E%E7%B4%B0%E8%88%87%E5%AF%A6%E9%9A%
9B%E4%B8%8D%E7%AC%A6-%E7%9F%A5%E5%90%8D%E9%80%A3%E9%8E%96%E9%AD%AF%E8%82%89%E9%A3%AF%E9%81%AD%E6%AA%A2%E8%88%89-023156360.html

367 ：美麗島の名無桑：2019/10/26(土) 00:16:18.61 .net
2019年10月25日 17:08

「第一次約會能吃滷肉飯？」潮男求解...新竹人全歪樓　內行激推：超夯名店


第一次約會的感受，對於戀情萌芽至關重要。一名男網友日前發文求問，首次約會到底能否吃滷肉飯。
一席話引發討論；有趣的是，熟悉場景釣出廣大新竹朋友熱情回應，更大讚這間是超夯名店。

男網友在「爆廢公社二館」貼出晚餐照，只見他獨自一人，點了滷肉飯加滷蛋、白菜滷及香菇雞湯，
雖然不是高級大餐，這古早味卻是許多台灣朋友的最愛。

不過，他話鋒一轉，表示「我一直有個問題，第一次約會到底能不能不吃餐廳，吃滷肉飯啊？」
對此，網友們紛紛回應，「人帥什麼都好，人醜什麼都不好」、「人對了到哪都很可以！路邊攤懂吃」、
「吃哪裡都無所謂，重點是不要讓氣氛尷尬就好」、「我第一次約會就吃藥燉排骨，
當時的男友是現在的老公，他還說就是要用手抓著吃才好吃」。

另外，po文更引來大票新竹人，歪樓大讚照片中這間24小時、全年無休的超夯名店，
「燉品屋欸~超好吃的啊」、「原味燉品屋可以。我喜歡香菇雞，他們家的肉都燉爛爛的，
白菜滷也好吃」、「這間我超愛吃」、「滿滿新竹回憶呀」、「這很好吃耶」、
「吃這個很OK」、「突然好想吃香菇雞」。

值得一提的是，之前台日人氣交友軟體就曾針對男女會員，分別進行初次約會場所的問卷調查，
其中有84%女生認為，「自宅」最NG，再來依序是旅館、MTV、卡拉OK和棒球場；結論是，
女生普遍較排斥密閉空間的約會，若男方提議自家或旅館等，也會讓人覺得怪怪的。


https://www.ettoday.net/news/20191025/1565101.htm

368 ：美麗島の名無桑：2019/10/28(月) 01:11:36.51 .net
滷肉飯搭什麼絕配？網曝這味最銷魂

11:29　2019/10/26


台灣美食享譽國際，其中「滷肉飯」堪稱最經典的平民美食，受到不少民眾青睞。
日前就有網友好奇，滷肉飯應該搭配什麼才是絕配？貼文一出隨即掀起網友熱議。

原PO日前在PTT「WomenTalk板」以「滷肉飯配蛋包湯是不是絕配」為題，
PO文表示「一碗好吃的滷肉飯配上好喝的蛋包湯（還要撒一點胡椒粉），
簡直人間美味！甚至覺得超越了西餐點的那種，滷肉飯就是要配蛋包湯！」

貼文一出隨即掀起網友熱議，有人附和「我也愛蛋包湯！」不過也有網友好奇，
只聽過蛋花湯，何謂「蛋包湯」？對此，有網友解釋，
「蛋包湯，應該是打破蛋殼把蛋掉入滾水中，待熟了再放蔥花和胡椒粉即完成，
而沒有把蛋打成蛋花，是完整蛋液體掉入滾水中。」

不過也有人分享心目中的絕配組合，「竹筍湯才是」、「滷肉飯配蛋花湯啦」、
「我只配香菇雞湯」、「貢丸湯絕配」、「貢丸湯＋1」；也有老饕大推
「滷肉飯裡面加大腸跟荷包蛋好吃到升天」、「滷肉飯配半熟蛋才是完美」。


https://www.chinatimes.com/hottopic/20191026001510-260804

369 ：美麗島の名無桑：2019/10/30(水) 02:02:19 .net
大讚「滷肉飯」好吃　日本天團來台挑戰「臭豆腐」

2019-10-29 09:04:30


日本搖滾名團「大無限樂團Do As Infinity」連續4年在台開唱，票房開出熱銷九成的佳績，
吸引近千名歌迷，一同慶祝他們出道20週年！
伴都美子感謝歌迷說：「我們連續四年來台灣，都是因為你們，謝謝！」
大渡亮也詢問歌迷：「明年再來開唱，大家願意再來嗎？」台下更是紛紛響應。

去年在台灣演唱會上，大讚滷肉飯好吃的團員大渡亮，這次更在演出前一天晚上，
抽空前往夜市挑戰了另一樣台灣美食「臭豆腐」，他說：「這是我第一次嘗試臭豆腐，意外地可以接受！
還有什麼推薦的台灣小吃嗎？」台下歌迷隨即推薦最佳組合「雞排＆珍珠奶茶」給大無限樂團。

演唱會也特別邀請台灣樂團F.I.R.飛兒樂團同台飆唱，女主唱Lydia則克服語言障礙，
一起歡唱兩團日文版的合作曲〈Forever Young ～永恆飛翔～〉，
讓現場近千名歌迷一同見證難得的「世紀同框」。


http://play.nownews.com/archives/315537

370 ：美麗島の名無桑：2019/11/01(金) 01:40:33.84 .net
台式牛排拚CP值！「豬腳、鮮蝦、烤鴨」沙拉吧搶客

2019/10/31 20:58:00


台灣人愛吃牛排，不只比肉質、口味，就連配料也是消費者考量之一。台式牛排基本配備，
有鐵板麵和三色豆還有荷包蛋，就連沙拉吧也很吸引人，平價牛排館附上滷豬腳、
鴨血等滷味，甚至還有烤鴨、燒賣、蒸餃等澎拜配料！

厚切牛排搭上鐵板麵、蛋，平價又吃得飽，而且沙拉吧也很吸引人，餐台上豬腳滷的油嫩嫩，
看起來超入味，旁邊還有滷味、鴨血，冷盤部分海鮮一應俱全，有九孔、 鮮蝦、蛤仔、洋芋沙拉，
主餐有滷肉飯、燒賣拼盤、奶黃包、蒸餃，甚至還有人吃到烤鴨！

民眾：「我平常就會去吃！（那你覺得這個沙拉吧會吸引其他人嗎？）應該會。（怎麼說？）
因為滿多人，因為就滿多樣。」

光看主食還不夠，甜點區一大櫃至少有五種水果，加上十項甜點，蛋撻、泡芙、起司蛋糕應有盡有，
讓網友直呼平價牛排什麼時候這麼狂了，buffet超豪華，選擇多到他搞不清自己是在牛排館還是buffet吃到飽。

店員：「不好意思，打擾一下，幫你送上厚切牛排。」其他家的平價牛排店，除了主餐還有桌邊小點，
像玉米濃湯、紅茶無限暢飲，而餐包則是進化成蒜味麵包。

民眾：「毛豆類或是冰淇淋、濃湯類，沙拉吧也是，好像是必備的。」

民眾：「滷肉飯、烏龍麵之類的吧！」

和美式牛排比，台式牛排基本配備鐵板麵和三色豆都看的見，荷包蛋是經典配菜；
美式牛排花椰菜和地瓜通通有，偶爾還會附上薯條。台式牛排店主攻CP值，沙拉吧也成了主戰場。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=627494

371 ：美麗島の名無桑：2019/11/04(月) 01:49:10.16 .net
李旻蔚揪柯文哲開直播 柯緊盯滷肉飯「凍抹條」

18:33　2019/11/03


台北市長、民眾黨主席柯文哲3日下午至三重，為民眾黨立委參選人李旻蔚站台，先至義天宮、
南聖宮參拜，隨後前往在地名店「今大滷肉飯」享用美食，2人更現場開啟直播，與網友互動，
但只見柯文哲手舉筷子，緊盯面前滷肉飯，卻不知何時能吃，直到一旁隨扈提醒，
「大家邊用餐邊聊」，他才放心開動。

柯文哲在南聖宮致詞時重申名言，「政治沒多困難，對的事情做，不對的事情不要做，
然後認真做事」，柯也表示，跟李旻蔚接觸後，發現她是很認真的少年人，要讓認真、
打拚的人出頭，尤其她又是三重埔的女兒，從以前就在三重服務，非常熟悉地方，
「希望鄉親給在地女兒一個機會」。

李旻蔚表示，從小在三重長大，畢業後在父親李余典的服務處服務8、9年時間，
身為一個民意代表，認真用心做事最重要，不能只有出一張嘴，希望鄉親可以給年輕人機會，
讓她為三重爭取更大的福利。

2人參拜完南聖宮後，即步行至一旁的「今大滷肉飯」用餐，並開啟直播與網友互動，
只見李旻蔚在介紹餐點時，柯文哲頻頻拿起筷子，然後又放下，緊盯著面前的大碗滷肉飯，
一副想吃又不好意思的模樣，令一旁隨扈忍不住開口，「大家邊用餐邊聊」。

最後一站，他們則來到三重綜合體育場拜票，許多運動民眾看見柯到來，更忍不住驚呼
「阿北耶！」爭相拿出手機合影。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191103002479-260407

372 ：美麗島の名無桑：2019/11/05(火) 22:17:45.54 .net
台灣「滷肉飯」差很大！法網紅神分析南北差異

2019/11/01 08:10:00


台灣土地面積雖然不大，但各地卻都發展出不同的在地特色，來自法國的網紅路易，
來台灣後住過台北與高雄，也因此觀察到南、北各地的不同特點，
日前他將自己的觀察拍成影片，演出各種南北大不同，包含報路方式、維修效率、
天氣差異、騎車習慣、甜度定義、房價、早餐種類、買水方式，以及讓他最搞不清的
「滷肉飯」定義。

「滷肉飯」是台灣聞名的特色小吃，但北部的「滷肉飯」到了南部卻成了「肉燥飯」，
而南部的「滷肉飯」到了北部卻成了「爌肉飯」，讓來自法國的路易搞不清楚，
網友們看完路易親身觀察後所拍出的影片，紛紛大讚「實在是太精闢了！笑死」、
「你也太了解台灣了XDD」、「台灣小小的居然還有這麼大的差異！」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=627655

373 ：美麗島の名無桑：2019/11/07(木) 23:45:44 .net
韓國瑜竹市拜廟座談 首站城隍廟大吃柳家魯肉飯

2019-11-06 12:26:05


高雄市長韓國瑜今天在新竹市展開拜廟與座談行程，首站來到城隍廟，
他也祈求廣大人民能安居樂業，希望台灣社會充滿和諧樂觀、家戶平安。

韓國瑜說，很多人不瞭解新竹都城隍廟是全台第一座還沒有蓋政府就已經先蓋的城隍廟，
相當了不起，過去地方首長還沒上任之前，都要先到城隍廟拜拜，
所以城隍爺在人民心目中是非常重要的。

他說城隍爺掌管新竹從搖籃到墳墓，從小孩到老人，有做善事的就報到天庭，
有作惡事的就報到陰間，城隍爺在民間信仰中是非常重要的。

他說二次世界大戰炸彈掉下來到城隍廟這邊，都沒有爆炸，他也感謝議長許修睿長期關心
宗教事務，帶給台灣人民心中祥和，且默默關心照顧弱勢族群，他也祈求廣大人民能安居樂業，
希望台灣社會充滿和諧樂觀，家戶平安，國運昌隆。

隨後他前往廟前廣場品嚐柳家魯肉飯與貢丸湯，並舉起大拇指喊讚。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2968979

374 ：美麗島の名無桑：2019/11/11(月) 00:59:30.82 .net
除去光棍！花蓮雙11筷子節 千碗特製魯肉飯口碑試賣

17:37　2019/11/10


打破光棍節單身狗可憐印象！花蓮首屆「1111筷子節」在台開新天堂樂園與吉安農會攜手下於10日
展開為期8天活動。農會結合在地農產四寶推出特色「韭菜魯肉飯」，10日免費放送給民眾大快朵頤。
農會總幹事張德奇表示，未來幾天將持續提供一碗20元嘗鮮價供民眾享受。

台開董事長邱復生提到，筷子作爲東方美食文化載體已有千年歷史，日本、韓國等地皆有筷子節。
花蓮米不是最多的，但卻是響應無毒農業的優質米，抹去1111單身可憐印象，在筷子節大啖美食，
即使單身也幸福。

「吉安米、芋頭、韭菜、龍鬚菜」作為吉安4寶，自然不能缺席美食盛宴。
張德奇提到，韭菜魯肉飯搭配優質白頭韭菜、現炒龍鬚菜與檳榔心芋製成的芋丸，
過去曾在台北果菜市場創下5千碗推廣佳績，10日也豪邁供應。

張德奇表示，魯肉飯將於11日至17日間持續供應，讓民眾以優質的價格就可以吃得到，
成為新花蓮美食。16日還有「魯肉飯大胃王賽」，於10分鐘內嗑完最多碗的大胃王，
即可獲得5千元的新天堂購物金。

前花蓮縣長傅崐萁也提到，1111不僅代表在地好食材，也是花蓮好山、好水、
好風光與好人情的最佳象徵，每一項都享譽全國甚至於世界，期盼將國道6號貫通後，
打造東西一日生活圈，讓筷子節廣為人知，也為花蓮觀光再度注入活水。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191110002251-260405

375 ：美麗島の名無桑：2019/11/13(水) 00:07:52.90 .net
2019年11月12日 16:41

軍中被秒殺的菜色！　「一支炸雞腿」輕鬆征服阿兵哥　過來人：滷汁也用搶的


當兵的時候每天都要吃軍中伙食，但有時候菜色不一定是自己愛吃的。一名網友就好奇，
「當兵哪道菜最容易被秒殺？」他還舉例，像是蒸蛋這類不常出現的料理，
通常不用幾分鐘就會被裝完，其他網友則認為，說到人人愛的菜色還是非「炸物」莫屬，
而且軍中的雞腿吃起來特別香。

原PO在PTT表示，在軍中各個阿兵哥都像是「餓鬼」，每次放飯都宛如是一場廝殺，
除了到營站買零食以外，當兵最大的小確幸就是餐盒中出現自己愛吃的菜，
原PO個人看到蒸蛋就為之瘋狂，所以很好奇還有什麼料理是阿兵哥特別愛吃的。

網友指出，最受歡迎的絕對還是炸物類，不管什麼食材，丟下去炸就不會出錯，
而且也是道不太會NG的料理，「炸雞翅」、「炸雞翅雞腿」、
「炸的只要伙房不要太雷，幾乎都是秒殺」、「炸雞翅雞腿，有種辣雞腿真的滿好吃的」、
「副供站最好吃就雞翅啊」、「什麼都用炸的就對了」。

除了炸物類會第一個被搶光外，含有滷汁的配菜也很夯，像是控肉、滷肉等等，
因為湯汁拿來配白飯很夠味，「新訓時滷汁都要用搶的」、「愈多醬的」、
「焢肉，連滷汁都會不見。」此外，消暑的西瓜或甜湯也讓不少阿兵哥愛不釋手。


https://www.ettoday.net/news/20191112/1578144.htm

376 ：美麗島の名無桑：2019/11/16(土) 00:22:13 .net
有錢人這樣吃！加入金箔海膽「和牛滷肉飯」奢華度爆表

2019-11-15 18:00


被饕客譽為精品級滷肉飯的「玖牛餓虎」看好頂級市場商機，推出升級版「海膽和牛滷肉飯」，
熱呼呼白飯鋪底，搭配特製和牛滷肉，最後放上整排日本進口馬糞海膽及金箔，奢華程度爆表，
即日起於「玖牛餓虎 和牛滷肉飯-台中烏日店」每天限量販售，顛覆饕客舌尖感受。

全新「海膽和牛滷肉飯」使用台梗九號一等米為食材，蒸煮後粒粒分明，
說到滷肉飯精華非滷汁莫屬，主廚嚴選日本短角和牛、澳洲?毛和牛以黃金比例調配，
添加洋蔥、日本丸金醬油及純米味霖調味，經小火久煮入味，舀起一勺均勻灑在Q彈白飯上，
再放上日本馬糞海單與高檔金箔妝點，視覺感十足。

初嚐和牛油脂香氣直衝腦門，微鹹醬汁與米飯完美融合，佐以海膽特有鮮味與甜度，
讓人直呼太過癮了！以滷肉飯起家的「玖牛餓虎」，開幕時曾創下100碗
「和牛滷肉飯」在100分鐘售罄新紀錄，成功引發話題性。


https://udn.com/news/story/7270/4167636

377 ：美麗島の名無桑：2019/11/17(日) 23:02:57 .net
柯文哲蘇澳掃街 邊扒滷肉飯還忙看新聞

2019-11-16 09:21:11


台北市長柯文哲今到宜蘭縣蘇澳鎮中原路市場掃街、拜票，除要為自己創立的台灣民眾黨
衝出政黨票，也為無黨籍立委參選人黃定和拉抬聲勢；柯與黃掃街途中一度前往阿水小吃店吃早餐，
柯文哲邊大扒大碗滷肉飯，也不忘看店裡的電視新聞，關心時事。

柯文哲今天上午7點半抵達蘇澳鎮中原路掃街，接著到進安宮、南天宮及昭安宮參拜，
最後再前往南方澳跨港大橋關心，這是台灣民眾黨成立後，柯文哲第2度來到宜蘭，
與黃定和一起掃街。

黃定和因不滿國民黨內部立委初選民調，以些微差距敗給國民黨宜蘭縣籍立委參選人呂國華，
決定脫黨參選到底，並提出退黨申請，且與柯文哲的台灣民眾黨結盟，互相拉抬。

柯文哲與黃定和上個月到宜蘭市一起掃街，今上午則到蘇澳中原路市場掃街，
還一起走進當地40年老店阿水小吃部吃早餐，黃定和也不忘介紹店內美食，
柯文哲扒了一碗大碗滷肉飯，但過程中不忘邊看店內的電視新聞，關心時事，
讓一旁的柯粉覺得有趣；柯文哲吃飯過程，被問到滷肉飯好吃嗎?他笑稱，
「他吃什麼都好吃。」


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2979638

378 ：美麗島の名無桑：2019/11/19(火) 22:36:56.81 .net
皮革廠業務50歲創業「一級丸家」打動消費者的心

2019-11-19 20:34


在皮革廠擔任業務主管多年的張俊隆50歲創業，自創「一級丸家」品牌，標榜純肉手工貢丸，
品項多達10餘種，在電商通路造成轟動後，最近於台中市烏日區中華路開設第一家實體店，
後續並計畫開放加盟，搶攻連鎖品牌商機。

出生於嘉義中埔的張俊隆，過去曾在皮革廠擔任業務主管多年，因為喜歡吃美食，
93年考取丙級證照。後來又因為好朋友在做貢丸，中埔家鄉也是以製作貢丸聞名，
於是投入貢丸的研發生產領域。

張俊隆表示，一般坊間小吃店所販售的貢丸，大都不是手工製作的，而「一級丸家」的貢丸，
則是用手一顆一顆捏出來的，口感Q彈，目前品項已有十餘種，包括原味、香菇、芹菜、
芋頭、荸薺、黑胡椒、苦瓜盅、香菇鑲肉、香菇芹菜等。

張俊隆強調，「一級丸家」純肉手工貢丸，每天嚴選新鮮食材，堅持不加人工香料、
硼砂、防腐劑。
以純肉貢丸為例，是用新鮮豬後腿肉及豬板油，以完美比例調製而成，
要讓消費者吃的健康、安心、美味，也是與一般市售貢丸不同之處。

「一級丸家」最初選擇走電商通路，藉此縮短與消費者的距離，
目前平均一個月可以賣出上千台斤的貢丸，在市場逐漸打響知名度。

而第一家實體店開在烏日區人口最多的九德里，也有試水溫的意圖，除了貢丸之外，
還搭配推出肉燥飯、滷肉飯等套餐，搶攻庶民小吃市場。
張俊隆說，「一級丸家」後續還計畫開放加盟連鎖，打造中部最大的純肉手工貢丸品牌。


https://money.udn.com/money/story/5648/4175198

379 ：美麗島の名無桑：2019/11/21(木) 23:11:01.29 .net
50歲創業賣手工貢丸 他從網購賣到實體店面

2019-11-21 08:12


50歲張俊隆原本是皮革廠業務主管，因為喜愛美食當興趣，平時就愛在家裡當「總鋪師」，
操持一桌好料理，93年考取丙級廚師證照，近年因緣際會下由同鄉傳授製作手工貢丸，
決定創業，在網路創立「一級丸家」純肉手工貢丸品牌打出名號後，本月中旬在台中市烏日區
中華路開設實體店鋪，除了招牌手工貢丸湯，還搭配爌肉飯、軟骨飯和肉燥飯等主餐，
以及白菜滷、燙青菜等小菜可選，搶攻庶民小吃商機。

張俊隆說，招牌貢丸嚴選食材，不加人工香料、硼砂、防腐劑，是用手一顆一顆捏出來的，
口感Q彈紮實，配料如芋頭、芹菜、香菇也是親手一刀一刀切出來的。
目前貢丸口味多達10種，包括原味、香菇、芹菜、芋頭、荸薺、黑胡椒、苦瓜盅、
香菇鑲肉、香菇芹菜等，製作過程費工。

張俊隆指出，當初要捨棄高薪、安定的主管工作，投入手工貢丸的研發，一切從零開始，
家人剛開反對的，他說服家人，初期走網路行銷，他對於招牌貢丸品質要求高，用料也很實在，
回頭客很多，在網購市場逐漸打響知名度，本月中旬開設實體店面，拉近與消費者距離。

張俊隆說明，「一級丸家」第一家實體店面在台中市烏日九德里開設，營業時間是周一到周六
上午11時到下午2時，以及下午4時到晚間8時，周日空下來製作手工貢丸，
店內的招牌手工貢丸湯要現煮才有好的風味與口感，搭配以古早味爌肉、軟骨和肉燥飯，
以及白菜滷、燙青菜等小菜，吸引民眾光顧，很多人品嘗過招牌貢丸後讚不絕口、
再打包冷凍貢丸回家自己煮。


https://udn.com/news/story/7325/4178126

380 ：美麗島の名無桑：2019/11/24(日) 22:40:31.43 .net
蔡高雄競總 推沖泡「英粉」

11:25　2019/11/22


蔡英文總統連任高雄市競選總部22日公布募資計畫，推出3種口味的沖泡米粉「英粉」，
捐款1450元就可獲得一組三入；捐款7200元就送5組，限量2020組，
除了號召民進黨支持者「聚沙成塔」，同時也諷刺對手買別墅裝庶民。

蔡英文高雄競總新媒體青年創意部主任林智鴻表示，原來1個失業17年的
「墅民」可以住豪宅，卻在去年選舉打出1碗魯肉飯、1瓶礦泉水，
小英競總特別推出「英粉」包裝的沖泡米粉，共有油蔥、麻辣、純素香菇3種口味。

他解釋，捐款金額1450，是網路上汙名化民進黨支持者的代稱，
現在卻是光復高雄的象徵，7200是隱喻國民黨總統參選人韓國瑜的別墅豪宅。
這樣的捐款設定，除了讓大家可以成為英粉，也可以感受庶民跟墅民的差別。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191122001737-260407

381 ：美麗島の名無桑：2019/11/27(水) 23:36:46 .net
三重5大滷肉飯吃哪家才內行？　答案一面倒：在地人才懂

2019-11-27 06:30:32


台灣滷肉飯身為特色小吃之一，美味鮮嫩的口感早已揚名國際，更是許多觀光客來台必吃的道地美食。
不過日前就有網友指出，三重有 5 家人氣滷肉飯店面，被稱之為「三重五大滷肉飯」，
而他就好奇到底吃哪間才最好呢？對此，就引來不少在地人曝光解答。

日前有一名網友於 PTT 八卦版上發文，表示三重擁有五大知名滷肉飯，包括今大、五燈獎、
店小二、唯豐、蓮霧，這五大家，但他就好奇五家都相當具有人氣，那到底哪間店面才比較好吃呢？
這就引起他向廣大鄉民發問「哪間最好吃？如果要帶人去吃應該要吃哪間呢？」

問題一曝光後，就引來不少網友討論，其中最多人推薦的就是「今大」，
紛紛直言「今大啊！五燈獎豬腳還是首選」、「今大吃滷肉飯，唯豐吃滷豆腐和酸菜，
五燈獎吃豬腳」、「今大吧」、「絕對是今大」、「今大滷肉飯真的好吃」、
「今大每次都排很多人」。

不過，其他店面其實也有不少支持者跳出來讚聲，直言「個人喜歡唯豐」、
「一定是五燈獎」、「店小二一票」、「蓮霧其實還不錯」、
「喜歡鹹甜口味的就五燈獎」、「蘆洲人推唯豐」。


https://www.nownews.com/news/20191127/3780533/

382 ：美麗島の名無桑：2019/12/01(日) 00:41:25 .net
歐雨修談南部美食　高雄魯肉飯比台北更好吃

2019/11/30 16:34:00


美國在台協會（AIT）高雄分處長歐雨修先後來台逾8年，通曉中文及台語，
這些年看見台灣之美也愛上台灣，談到南北美食，他說，高雄的魯肉飯比台北更好吃。

47歲的歐雨修年輕時在1994曾來台北國立師範大學學中文2年，
1998年夏天又來台北待2個多月，後來於2006至2010年在AIT經濟組服務，
陸續在台北待6年餘離台後，2017年8月回台接任AIT高雄分處長迄今2年多。

歐雨修接受中央社專訪表示，先後待在台灣逾8年，幾個孩子也是台灣出生長大的，
台灣可說自己第2個家，這幾年來除了金門、馬祖沒去過，上山下海全台各地幾乎都走過了。
由於他學會台語，這也成為他開啟與台灣人交流的利器，有助他更深入了解台灣各地的文化之美。

談起這些年台灣行腳心得，除了「台灣最美的風景是人」這句話，他說，以外還有山、
騎單車及美食，這就是對台灣的印象。他認為，今天的台灣比當初自己在台北的日子
各方面都更進步，以高雄為例，有高鐵、更便利捷運，空氣品質也比當初改善許多，
吃的種類也更多元、更國際化，但不變的是台灣的人情味及美食的美味。

而走遍台灣，歐雨修說，還是偏愛南台灣，台南府城古意盎然，別有風味，
屏東風光也令人著迷，而高雄人熱情好客，跟他目前住的美國密西根州人個性相似。
來高雄後也覺得比在台北更自在，食物也更對味，尤其高雄的魯肉飯比台北更好吃，
還有南部的雞肉絲飯、魚皮湯等傳統小吃也很棒。

歐雨修說，去年耶誕節帶著點心遠赴以前屬高雄縣的那瑪夏，與來自當地原鄉子弟的
旅美大聯盟球員林子偉一起回國小母校共度耶誕節，留下難忘回憶。
當地原鄉自然及人文景觀與都會區迥然不同，令他印象深刻。

談到明年夏天將卸任，歐雨修也告訴記者，AIT高雄分處所轄還有嘉義阿里山、
美濃沒去過，所以明年無論如何一定要想辦法前往造訪。他同時想挑戰登上台灣第一高峰玉山。

歐雨修育有5名兒女，除老二是兒子外，其餘都是女兒，最大的20幾歲，最小才11歲；
歐雨修表示，身為外交官總是以四海為家，隨時奉派到世界各地，他的妻小原本都隨著他跑，
後來妻子為給孩子穩定的教育環境，他來高雄履新後，妻小就定居密西根州。
他的妻小2017年暑假曾來高雄跟他住2個月後，也很愛高雄的環境。

他指出，卸任後想定居台灣，但礙於妻小恐難如願，不過有機會會常回台灣。

愛騎單車旅遊的歐雨修很羨慕前AIT高雄分處處長歐介林（Gary G.Oba）
任內完成騎單車環島10天壯舉，但他說，為了妻小，如有長假寧可回美國陪妻小，
這些美夢要實現恐遙遙無期。

歐雨修曾任東亞暨太平洋事務局紐澳暨太平洋島事務處澳洲事務辦公室主任、
先後任職美國在台協會台北辦事處經濟組、美國駐東京大使館經濟組，
以及美國駐上海總領事館擔任領事組及經濟組官員，
2017年在8月接任AIT高雄分處長，預計明年夏天卸任。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=645441

383 ：美麗島の名無桑：2019/12/01(日) 22:41:38 .net
他外帶魯肉飯被老闆「神嗆2字」　萬網笑炸：還好沒買三份

2019/11/26 17:48:00


許多餐廳為了確認品項和快速出餐，會將菜名簡化，然而太過簡化的菜名，卻會造成客人誤會！
一名男網友日前外帶一盒魯肉飯，沒想到店家在餐盒上寫超嗆「2字」，讓男網友直呼
「吃個魯肉飯也要被嘴…」。

原PO在「爆怨公社」上傳照片，只見他外帶一盒小碗魯肉飯，老闆用保麗龍小餐盒盛裝，
不過老闆為了確認品項，將小碗魯肉飯簡化成「魯小」，大大的寫在餐盒上，
讓原PO看了無奈說，吃個魯肉飯也會被老闆嗆。

照片曝光超過萬人按讚，網友們紛紛安慰原PO，「這盒飯應該吃得五味雜陳」、
「明明大部分都寫小魯的，你真的被嗆了」、「好險沒有更小的…不然就變魯小小」、
「雞肉飯不就G小」、「還好沒買三份，不然人家會寫魯三小」，
也有不少網友也分享買餐點被老闆嗆的案例，像是「蝦仁炒飯小份加辣」變成「蝦小啦」，
「排骨便當」變成「排便」。

此外，現今外帶餐盒多數為白色紙盒，因此原PO照片中的保麗龍餐盒，勾起不少網友回憶
「很久沒看到這漢堡盒」、「好懷念的便當盒」、「現在竟然還有這種以前早餐店裝漢堡的盒子」、
「懷舊的包裝，我國小時都在校門口附近買，15至20的炒麵都用這包裝」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=642951

384 ：美麗島の名無桑：2019/12/03(火) 23:56:35 .net
滷肉飯條款上路！電商平台不得販售境外動物檢疫物

11:22　2019/12/03


立法院今日院會三讀通過《動物傳染病防治條例》部分條文修正案。
未來故意散播動物傳染病之謠言，將可處罰最重100萬元。
另為防堵動物傳染病透過電商平台，從境外運送散布入侵，
主管機關得公告要求廣告刊登者採取防疫規定，否則將可處罰3萬至15萬元。

時代力量立委徐永明等16位委員為避免動物傳染病隨貨品運送散布，而提案修法
「動物傳染病防治條例第三十八條之二及第四十三條」修正草案。
?訂輸出入動物檢疫機關得公告要求廣告刊登者等相關業者採取相關措施，
並對未配合採取措施者予以處罰。

未來網路內容涉及境外應施檢疫物販賣、輸入至國內者，其廣告刊登者，
應依主管機關公告，採下列措施：1. 加註有關宣導防疫或檢疫之必要警語；
2.保存刊登者、販賣者或訂購者個人資料，或定期提供予輸出入動物檢疫機關；
3.限制接取、瀏覽或移除相關網頁內容。形同間接禁止販售。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191203002032-260407

385 ：美麗島の名無桑：2019/12/07(土) 01:57:55.51 .net
割包 滷肉飯 便當
台灣平價美食征服巴黎人

12/06 19:41


割包，滷肉飯和便當，是台灣相當有代表性的平價美食，有一位台灣女性，
在髮國巴黎開餐廳，就把「割包」當主菜，讓挑嘴的法國人愛上台式料理。
她的餐廳裡八、九成都是法國顧客，怎麼辦到的，一起去巴黎看看。


http://globalnewstv.com.tw/201912/89252/

386 ：美麗島の名無桑：2019/12/08(日) 21:43:55.81 .net
竟然不是珍奶！「它」成為回台必吃的家鄉味代表

2019/12/08 12:38:00


我們都有同樣的經驗，從國外旅遊回來，最想念的應該是台灣五花八門的小吃！
近日有網友在《批踢踢實業坊》提到，自己在國外已久，一回台灣就衝到台北，回味台式料理，
也問網友：「一早從國外回台吃什麼最能感受到台味？」引發熱烈討論。

看到原PO提問，鄉民紛紛回應：「先吃口好吃的白飯」、「滷肉飯什麼都好，國外的米有夠難吃」、
「牛肉麵大辣吃２碗」。大家對於此則討論，最大的共鳴就是，比起台灣，國外的米飯難以下嚥，
回台第一件事便是要吃到「人吃的」米飯。

除了上述引起較大討論的滷肉飯及牛肉麵，以下也是台灣人的療癒美食：臭豆腐、火鍋、肉羹、
大冰奶、麵線、炸排骨等。更有網友有趣的回說：「油油的便當啊，然後早餐店套餐」、
「大冰奶先排個毒」、「全家３９組合＋夯番薯」、「先找個魚湯喝啊，國外哪有一早喝魚湯的」、
「去噴街吃啊」、「同是回家的天涯淪落人：鐵板燒」。而較為另類的網友們則回說：「地溝油」、
「麥當勞」、「檳榔」、「沒哭鄉愁不准吃」。

原PO最後表示自己太早回台，很多店家都尚未營業，最後只能先吃麥當勞，也有幾位網友回覆：
「台灣麥當勞屌打美國」、「回台還吃麥當勞」、「豆漿蛋餅一堆選擇，不要跟我說這些店還沒開」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=649918

387 ：美麗島の名無桑：2019/12/11(水) 23:16:54 .net
不說滷肉飯了！2020選戰…韓國瑜喊「乞丐與王子之戰」

2019/12/10 21:29:00


國民黨總統候選人韓國瑜去年競選高雄市長時，喊出以「礦泉水、滷肉飯」打天下。
對於日前傳出國民黨中央一毛錢都沒補助韓國瑜陣營，韓國瑜今（10）日接受專訪並沒有否認，
表示黨中央非常吃力，這方面會尊重黨中央，更稱2020總統大選是「乞丐與王子的戰爭」。

日前傳出黨中央沒有補助韓陣營，韓國瑜在今日播出的台視專訪中表示，黨裡現況非常困難，
他們就是度小月，把選舉花費降到最低，黨中央也很吃力，因為還有79位提名立委，
這方面會尊重黨中央。

韓國瑜進一步表示，2020大選是乞丐與王子的戰爭，民進黨是王子，掌握國家資源，
還有很多外力幫助；他則是乞丐，相對比起來什麼都沒有，反而是每天被?，
很多人原本要贊助看到後會有疑慮，讓他們資源減少。

對於主持人提問，現在還會跟黨中央說「起碼給一碗滷肉飯嗎？」韓國瑜笑稱，
現在他連這個話都不說了，「我們現在沒有資源，黨中央很清楚，從牙籤到雞腿，
什麼都沒有」不過沒有關係，他會繼續走下去，財務方面最近有小額募款，
大家知道他們資源不夠，支持者小額捐款開始進來，每次看到300元、500元，
都讓他特別感動。


https://www.setn.com/news.aspx?NewsID=651571

388 ：美麗島の名無桑：2019/12/15(日) 22:32:44.96 .net
桃機觀景台 近距離看飛機起降

2019-12-14 23:59


桃園國際機場第2航廈戶外觀景台昨天啟用，蔡英文總統致詞表示，新觀景台將成為
「最驚豔的台灣印象」，歡迎飛機迷一定要來近距離感受飛機起降的震撼。

蔡英文由桃園市長鄭文燦、交通部長林佳龍、桃園國際機場公司董事長王明德陪同下，
站在觀景台近距離觀賞飛機起降，1架A380客機緩緩經過觀景台，
蔡英文興奮地觀看這架全球載客量最高的客機。

蔡英文表示，在桃園機場公司的努力下，成功打造出VIP級觀景台，
讓民眾可以近距離觀賞飛機起降，將成為朝聖地點。

觀景台旁有重現大稻埕懷舊風貌的義美吉盛台灣玩藝大街，讓台灣美食跟伴手禮
走向世界櫥窗，可邊吃美食、邊喝咖啡，悠閒觀賞飛機起降，
美食街將有添好運米其林餐廳及金仙滷肉飯等，也有讓趕紅眼班機民眾補眠的膠囊旅館
文青行旅，共有106個床位，更推出貼心的雙人床位。

戶外觀景台採用隱形鐵窗概念的鋼絲電子圍籬，方便航空迷取景拍攝，
每天開放時間為上午6點半至晚上10點半，為維護飛航安全，
機場公司提醒民眾遵守相關規定。


https://udn.com/news/story/11322/4227298

389 ：美麗島の名無桑：2019/12/18(水) 23:01:43.28 .net
西式餐酒館也飄台灣味！海膽燉飯有味噌香

2019年12月18日


西式餐酒館也能吃到台灣味，台北有餐廳，塔可餅皮居然用蔥油餅取代，海膽燉飯更添加味噌。

染上金黃的燉飯，淡淡的味噌香，襯托海膽鮮味，保留米心咬感的義大利米，吃得到海膽香氣，
一片片海膽在口中融化，化為甜味，師傅玩創意，還灑上西谷米和魚卵，兩種口感在口中爆開。

生食級的干貝，一碰到鐵鍋，吱吱作響，釋放海味，翻過來，剛剛好三分熟。海膽、
味增煮成的醬汁，倒入義大利米，慢慢釋放澱粉，讓燉飯越煮越濃稠，醬香透入中心。
接著，關小火讓奶油乳化，吃來更滑順。
煎好的干貝、當季海膽就位，用白酒魚卵醬，畫下句點。

墨西哥的塔可，也有台灣味，居然是蔥油餅。
刷上用巧克力、墨西哥辣椒做的莫雷醬，把油封鴨腿肉絲捲起來，品嚐滿滿蔥香，
刈包也端上桌，不包滷肉，而是用麻辣醬低溫烹調的牛舌，口感鮮嫩。


就連馬鈴薯麵疙撘，也改用甜甜的地瓜，醬汁還能吃到鹹蛋黃，西餐融合在地味道成為趨勢，
讓熟悉的味道有多變面貌。


https://tw.news.yahoo.com/video/%E8%A5%BF%E5%BC%8F%E9%A4%90%E9%85%92%E9%A4%A8%E4%B9%9F%E9%A3%84%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%91%B3-%E6%B5%B7%E8%86%BD%E7%87%89%E9%A3%AF%E6%9C%89%E5%91%B3%E5%99%8C%E9%A6%99-121809482.html

390 ：美麗島の名無桑：2019/12/22(日) 01:43:35.45 .net
網路直播夯 選將空戰拚聲量

04:10　2019/12/21


社群網路媒體興起，越來越多候選人透過臉書、IG創造聲量，民進黨新北市第六選區立委候選人
張宏陸推出自製美食節目「今天吃什麼？宏陸帶你去」，端出「巷仔內」板橋在地美食，
同選區的國民黨立委候選人林國春每周三也在臉書直播聊時事，兩人各自擁有一群死忠粉絲，
在網路中比拚聲量。

張宏陸尋求連任全力衝刺，除傳統掃街行程，也深入社區親自拜訪，為了創造網路聲量，
從今年9月起，在個人臉書推出自編自導的美食節目「今天吃什麼？宏陸帶你去」，
介紹他平常為民服務時發現的地道美食。

張宏陸 介紹在地好吃的
從米苔目、滷肉飯、炸雞、水煮魚、牛肉麵等傳統美食，到文青最愛的咖啡廳無一不包，
張宏陸、小編與老闆對談中，順帶分享推行過的政績與未來願景，過程更是笑料不斷；
第一集張宏陸找來蔡英文總統一起拍攝，現已推出8集，每集約近5萬人次觀看，火紅程度不言而喻。

張宏陸說，選舉總給人氣氛緊張的氛圍，希望透過美食節目，在緊張氣氛中帶給民眾一點歡樂，
介紹他在板橋吃過、值得推薦的店家，幫店家一起拚經濟。

張宏陸說，節目雖不到非常專業，但都是服務處同仁嘔心瀝血之作，從拍攝、
剪輯上字幕等均一手包辦，現在走在路上，不少選民都跟他說「我有看你的影片去吃過」，
讓他覺得「值得」，接下來第9集即將上檔，歡迎民眾鎖定。另每次影片中，
都有外型亮麗的小編同行，也引發熱議，增添不少選舉話題。

林國春 教選民法律知識
同選區的候選人林國春則是每周三在臉書直播聊時事，加上警政法律專業，經常傳授選民法律知識，
包括烏龍紅單、怎麼對付惡意網軍等，也找來國際鑑識專家李昌鈺上節目，同樣吸引一群死忠粉絲支持。

林國春說，他統計從政十幾年來選民服務案件有近10萬件，很多時候一對一可能來不及回答的問題，
透過網路節目一問一答解決，也有許多非板橋民眾向他諮詢。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20191221000612-260107

391 ：美麗島の名無桑：2019/12/22(日) 23:56:53 .net
2019年12月20日 14:22

小鎮攝影展開展！吃完滷肉飯、珍奶　跨年再去「福、仙、山」迎曙光


交通部觀光局將2019年訂為小鎮漫遊年，觀光局在社群網站上發起「小鎮美照募集」活動，
邀請民眾以「一人一張小鎮日常」為主題分享每個人鏡頭下的小鎮美照．
並於今（20）日起舉辦為期10天的「小鎮漫遊攝影展」，攝影展有40個經典小鎮不同的風光景色，
包括台東池上、宜蘭頭城、台北北投等，在地特色一覽無遺。

今年來台旅客突破1111萬人次，我國已是連續5年觀光客突破千萬人，觀光局為推廣在地深度旅遊，
將2019年訂為小鎮漫遊年，讓旅客了解台灣小鎮特色，體會各地歷史人文、自然生態與特色美食。

觀光局長周永暉表示，攝影展設在巷弄，非常接地氣，我國有豐富的觀光資源，去年主推美麗海灣，
今年主推台灣小鎮，明年則是脊梁山脈，希望透過小鎮漫遊年，讓國內外旅客都知道，
台灣各小鎮有什麼特色。

周永暉表示，歲末年終已近，旅客可至「福、仙、山」跨年，包括是福隆、三仙台、阿里山三地，
在鼠年迎接美麗曙光，新的一年也迎來新的希望與幸福。盼各小鎮都能數十年如一日，
呈現最美好的一面給旅客。

小鎮漫遊攝影展於今日下午2點正式開幕，至29日為止於每日的10點至18點半開放，
展間擺放多幅小鎮照片，民眾透過觀賞攝影作品，彷彿親臨小鎮，也讓民眾更想到現場觀光。
攝影室也限量提供台灣美食滷肉飯、珍珠奶茶，讓攝影展好看、好吃、又好玩。

觀光局吉祥物喔熊組長將於24日與民眾一同製作、體驗美食手作課程，名額有限，
民眾須於現場報名，詳細活動內容與喔熊組長出席時間，則於喔熊 Ohbear臉書粉絲專頁公佈。


https://www.ettoday.net/news/20191220/1606566.htm

392 ：美麗島の名無桑：2019/12/27(金) 22:29:12.03 .net
蔡英文愛炒蛋、韓國瑜嗜滷肉飯 嘴最刁的總統竟是他

2019-12-27 04:28


選戰進入白熱化，總統候選人的政策、口才、經歷一一被翻出比較。然而你可知道，
你心中理想的總統候選人最愛吃甚麼食物？他們的口味，會影響粉絲對他們的評價與忠誠度嗎？

香港時事評論員蔡子強，月底將在台灣出版新書「大人們的餐桌‧中華篇：從民初到21世紀，
22位牽動華人政局的政治人物飲食軼事」。他在書中揭露蔡英文、韓國瑜、
馬英九等「大人」的餐桌風雲錄。

強調「庶民」的韓國瑜，最喜歡吃的食物是甚麼?蔡子強認為，應該是「滷肉飯與礦泉水」。
韓國瑜去年一舉結束了民進黨在高雄的20年執政地位、奪下市長寶座，媒體好奇他的選戰奇招，
他說靠的就是「滷肉飯與礦泉水」。韓國瑜宣稱選戰期間每餐只吃滷肉飯和喝礦泉水，
顯示其「草根」和「接地氣」，而礦泉水更可以象徵選舉的清澈透明。

滷肉飯此一道地台灣庶民美食，對韓國瑜深具象徵意義。最初韓國瑜空降高雄參選，資源匱乏，
要人無人、要物無物。他向媒體抱怨「連一碗滷肉飯都沒有」、「不必滿漢全席，但至少要有滷肉飯」。
蔡子強認為，滷肉飯從此成為韓國瑜的政治象徵。

至於蔡英文，被蔡子強形容為「史上最愛做菜的中華民國總統」。
她不僅多次在鏡頭前表演威士忌烤烏魚子等廚藝，還在海產店為記者示範櫻花蝦炒高麗菜，
甚至為美國時代雜誌記者洗手做羹湯做早餐，絕佳手藝讓人讚不絕口。

出身大富人家，蔡英文卻在自傳中透露，自己最難忘的菜不是甚麼山珍海味，
而是一道普通不過的家常菜—洋蔥炒蛋。
那是某次小英和父親獨處時，父親親手為她做的菜；對她來說，洋蔥炒蛋象徵幸福的滋味。

談到嘴最刁、最懂得飲食的中華民國總統，蔡子強認為，「那一定非李登輝莫屬。」
李登輝不但懂得吃，也很能吃。
他任總統期間，每場國宴都會有魚翅、鮑魚、龍蝦等名貴大菜，而且菜式往往多達十道，
風味以粵菜和海味為主。

蔡子強分析，李登輝主政時台灣已經濟起飛，財政寬裕，國宴花得起錢。二兩以上的排翅、
鴨蛋大的麻鮑以及龍蝦半隻，變成了國宴菜單的基本班底。李登輝還曾在過年時，
在名店訂了40盅佛跳牆，送給親朋好友與隨從，相當慷慨。

比起李登輝，馬英九對吃不大講究。他任內最有名的「中興便當」，有魚有肉再加三種蔬菜、
一種水果，營養均衡只要價台幣50元。據說馬英九足足吃了八年。

2008年雙十國宴馬英九因為貪嘴，被周美青瞪眼的畫面，讓馬英九最愛的食物—紅豆餅曝光。
馬英九愛吃甜食，尤其是各種紅豆製品，特別是紅豆餅。馬在總統任內搭乘空軍一號專機時，
空服人員也會貼心地幫他準備紅豆餅。


https://udn.com/news/story/7270/4251985

393 ：美麗島の名無桑：2019/12/31(火) 00:25:27.31 .net
景編吃起來！萬華老饕必吃滷肉飯尬超讚小菜

景點家／ 2019.12.27 11:50


位於萬華青年公園周邊巷弄，擁有許多傳統市場與攤販美食，而這間位於南萬華老社區的滷肉飯，
是傳承了半甲子的在地美食，總統蔡英文與立委林昶佐還有來光顧過，今天帶著網友們跟景編一起吃起來！

家香味食堂位於台北南萬華的長泰街，以開業超過半甲子，是傳承兩代的好味道，
附近有許多居民是吃著他們家的滷肉飯長大的，如同家鄉記憶般味蕾體驗的家香味。

如今的家香味食堂以滷肉飯為主打，再搭配各式傳統小吃與經典小菜，
在這裡能用銅板的價格嚐到多樣經典的台式美味。

他們家的滷肉飯使用的滷肉不是一般的肥肉，而是富有膠質的部位，川燙後再切成丁而後再混合高湯熬煮，
滷製成這餐桌上看到稍微帶點黏稠的經典滷肉飯。

景編在各地餐館只要看到炸豆腐就必點，除了本身愛吃外，這豆腐要炸得好吃真的得下功夫，
再搭配其沾醬，一口就能知道老闆有沒有用心，而家香味食堂的炸物景編完全給過，
除了用油新鮮且不會過油外，外皮與內裡的掌握也恰到好處。

湯品的部分景編點了虱目魚丸與燕丸湯，虱目魚丸的部分一口咬下非常扎實，和原先想像的口感略有不同，
但不失望，而這燕丸就大大讓人驚豔，恕景編見識淺薄從來沒吃過這原以為是燕餃親戚的丸子，
它不管是味道、口感都非常推薦。

食堂再整修過後外觀上像極了文青風的日式料理亭，乾淨、整潔的用餐環境，連照明都讓人感到舒適，
背景音樂搭配老闆料理的聲響，愉悅如斯。

家香味食堂堅持選用新鮮食材並用心製作的滷肉飯，已連續3年獲得台灣滷肉飯節嚴選店家的殊榮，
更用有許多老顧客的好口碑。

飄著飯菜香的家香味食堂，早已不是在地人專屬的廚房，靠著一份對飯菜用心的堅持，
不僅滿足食客們的未，更在這快速變動的社會留下一份專屬那個年代味蕾記憶。


http://n.yam.com/Article/20191227277179

394 ：美麗島の名無桑：2020/01/04(土) 23:46:44.87 .net
守護台灣滷肉飯 海關：全面實施X光檢查

16:20　2020/01/02


今（2020）年1月正值大選及農曆春節假期，返鄉旅客勢必增加，為防堵非洲豬瘟入侵台灣，
財政部關務署表示，海關將於各機場及港口對自高風險地區入境旅客全面檢查託運及手提行李，
並對所有進口郵包及快遞貨物持續實施100％X光檢查，維護我國農畜產業與台灣滷肉飯。

關務署表示，2019年春節假期海關查獲旅客違法攜帶豬肉製品包括火腿腸、臘腸、
火腿三明治、肉包、肉粽、豬肉餡餅、豬肉丸、東坡肉、燕肉、燕皮、肉鬆、肉鬆麵包、
肉鬆蛋捲及肉鬆口味米果等，中秋前夕亦於邊境查獲大量含豬肉月餅，
上述食品雖屬常見傳統節慶禮品及地方特產，但均有傳播非洲豬瘟等動物傳染病風險。

關務署強調，旅客違法攜帶豬肉製品遭海關查獲均移由防檢局裁處，
該局依「動物傳染病防治條例」第45條之1規定，對自疫區入境且屬初犯者處新台幣20萬元罰鍰，
例如印尼自去年12月13日列入非洲豬瘟疫區後，自印尼入境之違規旅客即適用20萬元裁罰標準。

另廠商或個人進口貨物夾帶未經檢疫之豬肉製品等動物產品，無論是否來自疫區，
依同條例第41條規定可處7年以下有期徒刑，並得併科300萬元以下罰金。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200102003275-260410

395 ：美麗島の名無桑：2020/01/08(水) 22:39:05 .net
太香啦！台中車站古早味銅板美食「?毛豬滷肉飯」非嚐不可

2020-01-07 12:04


「楓の飯」就位在台中火車站前的建國路上，與轉運站相距不遠，是來往旅客的必經之地，
遠遠就可以看到明顯的燈籠招牌，充斥著濃濃的懷舊風情。

老闆是一對年輕的姊妹，從小吃著媽媽的手藝長大，從對廚藝一竅不通慢慢跟著學，
最後在媽媽的指導下將記憶中的好味道傳承下來。

富有彈性的蛋黃，用筷子輕輕戳破，伴著蔥花與白飯攪拌入口，滑順鹹香，令人難忘。

一入口，八角香氣瀰漫舌尖，緩和了豬肉的膩感，充滿膠質的滷肉極富彈性，讓人欲罷不能！

搭配上酸菜，激發口水分泌，開胃度100%；創造出層次豐富的口感，讓人不禁一口接一口。

有別於市面上以辛辣為主的口味，老闆加入了大量的番茄與洋蔥，入口即感受到蔬果的甜味，
更中和了一般市面上打拋豬會有的過油感。

最完美的吃法就是把滑順的半熟蛋黃，攪進熱騰騰的白飯裡，配上微辣的絞肉與香甜的醬汁，
再放上一點九層塔，實在超級美味！

滷得透徹的軟骨有點Q彈的口感，瘦肉部分也不柴，相當入味，值得推薦！

湯底還加了香油?添獨特香氣，高CP值推薦必點！

楓の飯店面小巧樸實，帶給人的親切溫暖，正是古早味迷們所追尋的。
放眼望去，四處充滿巧思的小設計，讓人感到相當新奇有趣，也品味老闆的用心與幽默。

除了享受美食之外，牆上饒富興味的slogan是老闆的飲食哲學，有空時可以細細品味一番，相當有趣。

超級推薦過路的旅客、等車的朋友，來到台中火車站旁小歇時，來到這間美食小店。
走路不用3分鐘，拐個彎，能看到搖曳著亮晃晃的燈籠，就是今天推薦給各位的「楓の飯」。

老闆開玩笑地笑著說，店取這名字，就是希望看到自己用心烹煮的美食，被飢腸轆轆的客人「瘋狂地扒飯」。

傳承台灣古早味的用心，就是這麼樸實無華，且枯燥呢。


https://udn.com/news/story/7193/4259854

396 ：美麗島の名無桑：2020/01/11(土) 23:15:00 .net
就愛台味十足「滷肉飯」！全台無敵入味《滷肉飯TOP10》排行榜

2020/01/10


滷肉飯是台灣小吃的驕傲，就連老外CNN也無法抵擋這個魅力，
就讓我們來看全台最必吃的有哪十家吧！

MENUTOP 10 矮仔財滷肉飯
CNN票選必吃滷肉飯榜上有名！隱身在北投當地市場裡的滷肉飯，
每天一到用餐時段排隊人潮都會蔓延至樓梯，呈現?金色的滷肉汁裡頭加入瓜仔肉，
吃起來有脆脆口感，一定要來踩點啊！

MENUTOP 9 小王清湯瓜仔肉
2019米其林必比登推薦！這碗滷肉飯呈現?金色，據說是店家滷製完後放置一天讓其上色，
才有如此的美妙色澤，搭配招牌的瓜仔肉清湯可謂絕配，愛吃滷肉飯怎麼能錯過這家！

MENUTOP 8 南豐魯肉飯
來到南部點魯肉飯就是這種！大塊控肉端上桌，下方有小塊肥肉滷成的滷肉汁，
搭配解膩酸菜一起吃超對味，而且一碗只要45元！

MENUTOP 7 痣男
這間店根本是滷肉飯的Speakeasy版，外觀是賣西裝復古店，裡頭則是古早味滷肉飯的美食餐廳，
手切滷肉不加油蔥可以吃到豬皮原味，再加一顆太陽蛋超有文青氣息，深受大學生喜愛喔！

MENUTOP 6 禾日香古早味魯肉飯
採用肥肉熬魯而成的滷肉飯，搭配半熟荷包蛋會不會太銷魂了！戳開蛋黃液跟滷肉汁拌在一起，
這滑順的口感相當有古早味啊！

MENUTOP 5 金澤魯肉飯
細碎的滷肉剁得很均勻，加入油蔥滷製而成的滷汁帶有撲鼻香，加上酸菜拌勻一起入口，
口味偏甜，搭配四季豆和筍絲可以解滷肉的膩喔！

MENUTOP 4 山河魯肉飯
台中人的摟爸奔就是霸氣！一整塊滷肉上桌，可選擇要瘦肉多的腿部肉或三層肥肉，
瘦肉軟爛不柴相當好入口，除此之外還有肉燥飯，利用豬絞肉作成的滷汁吃起來和北部口感大不同喔！

MENUTOP 3 阿義魯肉飯
你沒看錯，這碗滷肉飯上面鋪了滿滿的大蚵仔啊！鹹香的滷肉飯搭配新鮮蚵仔蹦出新滋味，
會讓人忍不住一口接著一口扒起來，吃完這碗精氣神超飽滿！

MENUTOP 2 金峰魯肉飯
位在中正紀念堂周邊的金峰滷肉飯，滷肉採肥瘦參半的肉絲為主，並有香??加香氣，
吃起來有滷肉香的尾韻，白飯適中偏軟，一到用餐時間需要排隊，但是店家會幫忙安排併桌位置，
加速翻桌率喔！

MENUTOP 1 今大魯肉飯
全台霸主就是他！以厚肥為主的滷肉汁，搭配稍偏硬的白飯兩者搭配得剛好，
入口帶有Q勁的油脂越嚼越香，每天都有絡繹不絕的排隊人潮，MENU美食誌裡吃貨們好評不斷！


https://www.cosmopolitan.com/tw/lifestyle/food-and-drink/g30452472/top-10-lowbahbang/

397 ：美麗島の名無桑：2020/01/14(火) 00:12:15.89 .net
隔空呼籲韓國瑜辭市長 釣客食堂兌現滷肉飯祭品文

2020-01-13 10:54:04


選前許多韓粉發下豪語，有韓粉稱要請全台吃雞排，也有韓粉稱高雄市長韓國瑜若敗選就要自殘，
這些誇張賭注在選後紛紛跳票。曾因「反韓」受到韓粉出征的高雄餐廳「釣客食堂」
今在粉專除發表大選感想，也表示，將協助支持總統蔡英文的朋友兌現祭品文，
免費發送250碗滷肉飯，其中50碗將分享至弱勢家庭。

在這次大選中，高雄市衝出高投票率，投英的票數遠遠高於投韓，對此，釣客食堂認為，
高雄人已將不滿及不信任展現在選票上。釣客食堂痛批，大選期間，韓國瑜棄高雄人於不顧，
在期間大放厥詞，「也完全將高雄人的臉丟在地上踩」。

該食堂認為，韓國瑜大敗，「烙跑、唱衰、粗俗、辱罵、歧視，還有韓粉」都是應檢討的部分，
且韓粉「要負完全責任」；該食堂批，「恐嚇、威脅、大聲、辱罵、叫囂」等韓粉行為
事實上害了韓國瑜選情，而韓粉大選期間前來「出征」的脫序行為，
釣客食堂也強調一定循法律程序維護權益。除此之外，他們也隔空對韓國瑜喊話，
「自古不能接受忠言之君必定大敗」，希望韓國瑜請辭高雄市長。

祭品文部分，釣客食堂先點名幾個韓粉的知名賭注，狠酸不承認沒有關係，「韓粉不意外」，
但該食堂將在1月18日，兌現先前一位朋友的祭品文
「如果小英贏超過50萬票，要請250碗滷肉飯跟礦泉水」。
該食堂強調，對方抱持「民主過程不是輸贏而已，而是高雄人展現出自己的正義價值」想法，
已支付食材費用，希望將250碗滷肉飯愛心分享給「所有高雄市正義市民」。

現場除發送200碗滷肉飯，另外50碗將送到當地弱勢家庭。
文末，釣客食堂也不忘呼籲高雄市民持續關注罷韓行動，許多網友也表示一定支持罷韓行動，
高呼「罷韓尚未成功，高雄人仍須努力」。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3038641

398 ：美麗島の名無桑：2020/01/17(金) 23:36:38.20 .net
1500碗滷肉飯放送 王瑞德公布發放時間地點

2020-01-15 20:34:47


資深媒體人王瑞德日前為慶祝韓國瑜落選2020年總統大選，向高雄釣客食堂訂下
1000碗滷肉飯分次發放，王今（15）日在臉書宣布滷肉飯發放時間與地點，
割草行動聯盟也將共襄盛舉。

王瑞德在臉書貼出滷肉飯發放通知單，王瑞德本人贊助1000碗滷肉飯，
1名李姓臉書網友也要請250碗，承辦活動的高雄釣客食堂再加碼250碗，
共計1500碗滷肉飯預計在本週六（18）日中午11點至12點30分發放，
地點在鼓山區鼓山2路84-1號，以及新興區南華市場南華路和球庭路口。

王瑞德指出，台中1名何先生也加入活動陣容，要提供1000瓶礦泉水讓民眾邊吃邊喝，
王認為，「庶民是要真正照顧，不是只會出一張嘴」，活動當天割草行動聯盟將會出現在釣客食堂，
現場贈送1500份罷韓春聯，「讓草包回老家！讓高雄人過好年！」


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3041668

399 ：美麗島の名無桑：2020/01/19(日) 21:32:01 .net
王瑞?贊助「罷韓滷肉飯」發放 民眾大排長龍

2020-01-18 12:13:20


慶祝蔡英文總統連任，讓「光復高雄」有望，名嘴王瑞?等人贊助3千多碗「罷韓滷肉飯」，
今天開始發放，民眾大排長龍領取。

據統計，王瑞?此次贊助1千碗滷肉飯，粉專「只是堵藍」、阿民也各贊助1千碗，
釣客食堂250碗等，總計目前贊助達3650碗滷肉飯。
此外，民眾何先生贊助110箱礦泉水、立委趙天麟贊助20箱礦泉水。

今天上午11點，公民團體在釣客食堂與南華市場分頭發放滷肉飯，
預計先各發放400、500碗滷肉飯。

位於鼓山二路的釣客食堂，10點不到已有上百人排隊，近11點時排隊隊伍已長達
2、300公尺，搶頭香的欉女士，一早7點半就來排隊，以行動力挺罷韓。

公民割草行動發言人李醫師說，韓國瑜一路以來操作對立，綁架很多東西，
競選時說他是庶民，用一碗滷肉飯、一瓶礦泉水來選舉，但過程中發現他的房產、
現金等，根本不是他所說的庶民，「他（韓國瑜）綁架了庶民這個名詞，
也綁架了滷肉飯、礦泉水」，今天要扭轉這樣的情形。

李醫師說，今天發放的滷肉飯，叫做「罷韓滷肉飯」，滷肉飯不能再被綁架了，
市民要清醒。韓國瑜一路以來，誠信也好，施政能力也好，都讓市民懷疑，
公民割草行動也將在過年期間，準備罷韓小物，免費發放給市民，
希望大家在過年期間，繼續宣傳罷韓的理念。

釣客食堂呂姓員工說，今天兩地共發放900碗滷肉飯，剩下的2千多碗，
將配合罷韓後續連署來發放。


https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3044139

400 ：美麗島の名無桑：2020/01/21(火) 22:34:10.15 .net
「馬大九」到台北永康街知高飯外送便當 大塊肉皮Q油光看了好餓

2020-01-21 19:26


台北永康街商圈最不缺的就是美食，前總統馬英九在2020過年前再次化身超人氣的「馬大九」，
到永康街擔任一日美食外送員，片頭一開始，就來到永康街的知高飯名店
「灶紅了 D.KA Bun-台灣老牌知高飯」幫忙外送便當。皮Q油光熱騰騰的滷肉鍋，
大塊肉熱騰騰翻滾模樣，看了讓人肚子好餓啊，影片上架立刻引起網友熱烈討論。

品嘗過永康街「灶紅了」餐點的部落客們分享，該店知高飯、豬腳麵、豬腳魯肉飯套餐等
傳統料理都很受歡迎，也有各式小菜可供選擇。
招牌餐點「玉華知高飯」加銅蓋上桌，一開蓋時候香氣四溢，搭配滷蛋跟滷豆腐等配料，
拌著酸菜與豆類真的相當下飯，整體口味則算是醬汁較重的口感，走古早味路線，
並略帶一點甜鹹的風味。

「玉華」知高飯起名源自創辦人的名字，這家位於永康街的餐廳品牌為
「灶紅了 D.KA Bun-台灣老牌知高飯」（D.KA Bun為豬腳飯之台語諧音），
裝潢是走簡潔的文青風路線，很有現代感，口味則來自老闆娘40年以上老店傳承手藝。
詳細營業資訊可上店家臉書查詢。


https://udn.com/news/story/7270/4301267

401 ：美麗島の名無桑：2020/01/23(木) 22:41:30.30 .net
有錢不一定吃得到！CP值超高「幽靈麵攤」

2020/01/23 15:16


在這個物價上漲的時代，食物份量和價格通常是成正比。不過，台中一名網友日前去用餐，
意外吃到便宜又大碗的魯肉飯及什錦麵，老闆的霸氣態度更是讓他大開眼界，
消息一出掀起一番討論，網友紛紛暴動跪求店家住址。

原PO在臉書《爆廢公社公開版》發文，透露到麵攤用餐，點了一碗魯肉飯和一碗什錦麵，
但送來的卻是肉絲飯，於是他告訴老闆：「那個我叫的是魯肉飯不是肉絲飯啊！」
只見老闆一臉狐疑看著他，回答：「這就是我們家的魯肉飯啊！」他聽完後又問：
「那…什錦麵是不是給錯了…怎麼這麼大碗啊？」沒想到老闆依然一副不耐煩的眼神和口吻，
對他說：「啊我們家什錦麵沒有分大小！我手邊有什麼碗我就裝多大碗啦！」

透過照片可見，魯肉飯上面不是魯肉而是肉絲，而什錦麵滿滿的配料，有蝦子、豬肝、
貢丸、蛤蜊、花枝、蚵仔等，以打火機當比例尺，可以大略得知碗的大小，更驚人的是，
這樣總共才85元，但原PO附註：「幽靈麵攤…」、「你有錢還不一定吃的到…」、
「而且老闆超級有個性的」。

此文曝光後，引發熱烈迴響，「哇塞～便宜又大碗」、「真霸氣，碗有多大，就裝多多…問題是：
我吃不完啊」、「有什麼碗就裝什麼碗，有沒有這麼任性」、「看來是個佛心的老闆」、
「有氣魄」、「老闆帥呆了」、「要用新台幣支持」，也有光顧過的網友表示：
「我知道！我吃過～真的很大碗～裡面還會有震撼的音樂」、
「此店老闆很有個性，如果忙不過來會立馬說：沒了」、
「這家超有個性，店裡用餐的人只要稍微多，就把鐵門降一半，之後來的，就算東西還有，
也是跟你說沒有了！」

另外，由於餐點俗又大碗，不少網友紛紛敲碗：「拜託，到底在哪裡？」、
「求住址，看起來就好好吃喔」、「哪裡？」、「在哪裡？揪團去吃垮他…」、
「跪求店家地址」、「給我地址」，另外有網友便低調透露地點，
似乎是擔心被太多人知道會大排長龍，可見這家麵攤的超高人氣。


https://times.hinet.net/news/22752847

402 ：美麗島の名無桑：2020/01/25(土) 23:02:57 .net
想買「半碗」魯肉飯不成 男子夥眾砸店傷人開槍洩恨

2020-01-24 12:09:56


蔡姓男子14日凌晨到羅東夜市，向某店家要買半碗魯肉飯，店家不賣「半碗」，
雙方發生口角，蔡嫌等涉嫌夥眾傷人，讓店家夫妻多處受傷。
未料，蔡仍不作罷，離去後又折返，朝店家開了1槍揚長而去，警方循線偵辦，
逮捕7名涉案嫌犯送辦。

警方調查，蔡姓與王姓犯嫌等7人，14日凌晨4點多，酒後到羅東夜市攤商吃宵夜時，
要向店家買半碗魯肉飯，與店家老闆發生言語口角，致蔡姓犯嫌心生不滿，
當然聚眾滋事、傷人砸店，造成店家張姓夫妻身體多處受傷。
蔡姓嫌犯等人離去後，竟在半個小時後又折返，在車上朝鐵門開一槍揚長而去，行徑囂張。

羅東夜市驚傳槍響，消息傳出後，附近攤商相當擔心自身安危！有攤商說，發生這種事，
大家都「毛毛的」、「驚驚的」。羅東警察分局據報立即組專案小組調查，
經查訪與調閱路口監視器掌握特定特象，報請宜檢偵辦持搜索票與拘票拘捕6人到案。

蔡嫌見警方強力查緝自知難逃法律制裁，於23日到分局投案起出土耳其改造手槍1把，
全案個依違反槍砲彈藥管制條例、妨害自由傷害毀損等罪移送檢方偵辦。


https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/3049090

403 ：美麗島の名無桑：2020/01/27(月) 22:25:12 .net
綾?遙挺豪乳吃盡世界　「嘗美食邊拍寫真」粉嗨：太美味了

2020/01/25


日本「女神級」女星綾?遙再推出寫真書，她的「吃盡世界」系列以美食為主題「遙的異世界」
（ハルカノイセカイ）的旅遊寫真書，除了品嘗世界美食外，不時也秀出綾?遙姣好性感的身材，
更帶出概念「現在的身體是3個月所吃的東西而成」，帶出美食與身體的關係性。
先前首本正是在美食遍地開花的台灣拍攝，現在第二本「遙的異世界02」
（ハルカノイセカイ02）則遠赴夏威夷。

這次綾?遙在夏威夷除了拍攝「健康的美食」外，當然還有「健康的身體」，
在夏威夷的艷陽海灘中，綾?再度展示她的出色身段，包括穿上比基尼進行趴板衝浪等水上活動，
還有在飯店的床上僅穿上小背心，美乳若隱若現。

上次綾?遙來台時引起暴動，事實上她與團隊確實吃遍北、中、南各地美食，綾?遙表示：
「在台灣時不論什麼都吃，結果累積了3公斤的體重，她已搞不清到底吃了幾多家小籠包
及魯肉飯」為了追求「最美味的小籠包」甚至去了台中，到一家被稱為
「台灣最古老的浙江料理店」。她還吃了烏骨雞料理及酸菜白肉鍋
「在雲南料理店的豆湯也很美味，當然也吃了豆花和刨冰等甜點」雖然她已經很飽，
但笑稱甜點也有另一個胃。

第一本以台灣為主題，以台北為中心，從食這行為帶出綾?作為女性根本的美，
拍攝由佐內正史負責，而這次夏威夷則是由新加坡出身攝影師 ND CHOW 負責，
「遙的異世界02」1月31日出版，該系列將有10本寫真，透過綾?遙的旅程，
帶出各國飲食文化的魅力。
下一本的目的地則是葡萄牙。


https://travel.setn.com/News/678627

404 ：美麗島の名無桑：2020/02/01(土) 21:37:13 .net
基隆廟口天一香滷肉飯只給滷鴨蛋 背後竟是百年的堅持

2020-01-30 07:00


基隆廟口有很多70年起跳的老店，其中31攤「天一香」更是許多基隆人必吃的老店，
滷肉飯一碗20元，配一碗肉焿湯，再叫顆滷鴨蛋，就是大大的滿足，為何只給滷鴨蛋，
而不是雞蛋？第3代老闆林堃成說，這些料理是日據時代祖先傳下來的，祖先開發的口味，
當子孫的不能擅改，所以他們賣的食物味道百年來都一樣。

「天一香」滷肉飯肉羹攤的創始者，是人稱「肉羹順仔」或「憨丁順仔」的吳添福，
「天一香」招牌是當年奠濟宮的廟公幫他命名，意謂此攤的肉羹天下第一香。

台灣文史研究者曹銘宗說，1997年他幫基隆文化局調查採訪廟口攤位，採訪了6、70家，
一轉眼過了20多年，有些上一輩都走了，但好味道都還留著。
他來每次來必吃31攤天一香，滷肉飯一碗20元，配一碗肉焿湯，再叫顆滷鴨蛋，就是大大的滿足。

為何只給滷鴨蛋，不用雞蛋？第3代老闆林堃成說，這些料理是日據時代祖先傳下來的，
祖先開發的口味，當子孫的不能擅改，就像起家厝不能賣的意思一樣，所以這一味百年來都一樣。

曹銘宗說，在這裡他也在美味之外還看到人情味。
早年，基隆港的碼頭工人常到廟口吃飯，兩碗滷肉飯、一碗焿湯就可以補充體力。
有些攤位的頭家看到工人來了，就自動把白飯裝多一點、滷汁澆多一點，還會一直加湯。

今天，有的攤位還保有這種文化，看到客人的湯快喝完了，就趕緊再舀過去。
冬天看到老闆這個暖心舉動，就會覺得在這裡吃飯很溫暖，喝湯溫暖，
心裡面也很溫暖，這就是廟口的人情味。


https://udn.com/news/story/7328/4310899

405 ：美麗島の名無桑：2020/02/03(月) 22:18:52.06 .net
釣客食堂發千碗滷肉飯 望提升罷韓熱度

12:18　2020/02/02


罷韓連署進入第5天，2日罷韓四男子特地到高雄三民公園頒贈「功在高雄」
匾額給釣客食堂老闆娘李虹曇，為了慶祝蔡英文順利連任再加上要替罷韓行動增加熱度，
李虹曇與資深媒體人王瑞德在三民公園免費提供1000份滷肉飯及礦泉水，現場民眾大排長龍。

據悉，釣客食堂先前因為支持罷韓而被韓粉出征，有網友在網路上放話要放火燒掉釣客食堂，
甚至還說要對李虹曇下毒手，讓李虹曇相當不滿，決定全力支持罷韓行動，
釣客食堂便成為罷韓團體的連署點之一，截至目前為止，釣客食堂已經送出400餘份的連署書。

釣客食堂會與王瑞德合作免費提供上千份的滷肉飯是因為要慶祝蔡英文勝選，
並且增加罷韓熱度，除了滷肉飯及礦泉水，因應元宵節即將到來，
李虹曇加碼滷蛋及湯圓，給市民朋友應景討個吉利。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200202001502-260407

406 ：美麗島の名無桑：2020/02/06(木) 22:48:28 .net
吳慷仁2個月要吃遍北部滷肉飯 網友推薦名店曝光讓人口水直流

2020-02-04 15:51


吳慷仁昨（3日）透過臉書發下豪語「把北部好吃的滷肉飯都吃一次」，
吸引許多網友推薦多家讓人口水直流的魯肉飯老店，他也回應表示會去品嘗：
「但是推薦的人你們要記得，你們都是我變胖的幫凶！」，粉絲笑翻。

日前導演徐譽庭透露，3月開拍的新片「我沒有談的那場戀愛」，
男主角吳慷仁將為戲?胖到80公斤以上，吳慷仁3日則在臉書寫下，
「吃了5餐（正餐）但宵夜的時候反而想到了滷肉飯」，他想說這2個月既然要吃，
不如來一個小遊戲，「就是我要在這段時間裡把北部好吃的滷肉飯都吃一次」！
這個「企劃」讓許多老饕聽了興奮，趕緊推薦多家北部最好吃滷肉飯給吳慷仁參考，
留言一下子灌爆。

提到台灣美食，「滷肉飯（魯肉飯）」絕對佔了一席之地，聽到影帝登高一呼，
粉絲立刻推了不少知名老店，包括金峰、三元號、台南滷三塊...等名店都被提及，
吳慷仁透露目前已成功完食公館「阿英滷肉飯」(阿英台灣料理)，
吃過「阿英」的網友分享，阿英是偏南部的口味，到台大附近必吃，
那半熟蛋與滷肉飯的協調滋味，總讓人回味不已。吳慷仁收到推薦後也回應，是真的要去吃！
接下來北部滷肉飯控們注意了，搞不好哪天用餐時，可以看到影帝就在你身邊喔。


https://udn.com/news/story/7187/4321070

407 ：美麗島の名無桑：2020/02/08(土) 22:26:19 .net
當滷肉飯不只是銅板價美食！盤點 5 家高級滷肉飯連牛舌、鵝肝都吃得到

2020-02-06


一講到滷肉飯，鼻腔開始不自主的聞到那香噴噴滷汁味，淋在熱騰騰的白飯上，
這種即視感瞬間讓肚子都餓了起來！身為國民美食的它，印象中通常都是 30 ~ 40 元一碗的銅板價，
但是經過餐廳的創意發想，也讓滷肉飯的身價變高了！

1. Luigi路易奇洗衣公司
不要真的以為是洗衣店喔！其實它是一家法式餐酒館，取名的原因是早期美國有禁酒令，
許多酒吧、餐廳會用洗衣店名稱來經營。

他們所販賣的高身價滷肉飯，就是「鴨肝滷肉飯」，其實是隱藏菜單，滷肉是用熟成和牛製成，
再加上一片鵝肝，瞬間讓滷肉飯變成法式料理。

2. J&J Private Kitchen 私廚
這是一家中式料理以西餐的方式呈現的私廚，熱門的程度讓日本富士電視台都來採訪他們。

其中一項最知名的餐點，就是「鴨肝蚵仔酥滷肉飯」，封它為最高貴的滷肉飯絕對實至名歸，
因為在香煎鵝肝上，還灑上了金箔紙，搖身一變滷肉飯界的貴婦。

3. Top Fire Bistro精肉小酒館
身為肉食主義者絕對要收藏的一間店，他們擅長將不同類型的肉做成各種料理，
店內的牛肉麵也是知名餐點之一。

他們就將滷肉飯搖身一變，成為了「 牛舌滷肉飯」，用牛舌的末端製成，還用了松露來去腥?加香味。
最後裝在大同小電鍋造型的容器，超可愛的外型，成為了招牌料理。

4. 萬豪酒店LobbyLounge
曾被知名Youtuber拍成影片，內容是銅板滷肉飯與高級滷肉飯的差別，而影片中的高級滷肉飯，
就是萬豪酒店推出「碳烤松阪豬究極肉燥飯」

金黃色的松阪豬，配上用許多香料熬煮的肉燥，在淋上越光米上，最後加上糖心蛋，
是到用料非常實在的滷肉飯。

5. 貝多蕾納
素食者也可以吃的素肉飯，貝多蕾納市一家蔬食餐廳，店內的每一道料理，看跟葷食很像，
給習慣大魚大肉的人，想要來點蔬食料理時的最佳選擇。

他們所做的素肉飯，有個很美的名稱「老醬桃膠君侯飯」，食材有口感豐富的猴?、鮮香?、
素肉、刈薯等，在用釀了 11 個月熟成的老醬油燒滷入味。最後加入桃膠熬製出醇厚醬汁，
搭配上糙米飯，厚實的香氣，讓人忍不住一口接一口。


https://lifestyle.heho.com.tw/archives/46423

408 ：美麗島の名無桑：2020/02/11(火) 22:20:42 .net
夫妻失和鬧離婚 滷肉飯該不該攪拌再吃竟成導火線

2020-02-09 15:48


新北一名人妻指控丈夫婚後不工作，家用全靠她賺取支付，不僅兼差當酒促被形容成應召女，
就連吃滷肉飯也被要求拌勻才能吃，生活等同遭虐，但向法院訴請離婚時，反被揭外遇不忠情形；
新北地院調查，丈夫要求滷肉飯拌開來吃未構成虐待，無法作為離婚依據，
但審酌雙方感情已出現重大裂痕，符合其他要件，最後還是判准。

人妻指控，她結婚4年多，家用全靠她賺錢支付，還幫丈夫還了18萬餘元的卡費，
甚至為了貼補家用去兼職當酒促小姐，也被丈夫形容成應召女。
此外，丈夫不但常藉生活瑣事罵她，還強迫她做一些不想做的事，例如吃滷肉飯一定要攪拌、
喝精力湯和陪對方一起出國衝浪等等。

人妻主張不只婚後生活被對方控制，婚後性生活也被對方以腰傷為由拒絕，一年不到2、3次，
因此訴請法院判准離婚，並以對方有婚姻過失為由要求30萬元賠償金，但被丈夫拒絕。

法庭上，丈夫表示自己因傷休養復健未上班，但有操作股票仍有收入，而且家裡是開公司的，
不時需要他的幫忙，並非不願工作。

丈夫坦言自己曾因妻子當酒促後出入場所複雜、生活日夜顛倒而說重話，
但強調叫妻子喝精力湯是關係她的健康，滷肉飯拌勻再吃是因為她經常只吃淋有肉臊的上層部分，
剩飯就並進冰箱，「怕浪費才會善意提醒」。
此外，妻子確實有外遇，LINE對話中可見其與其他男生互傳「想你」字樣。

法院認為，人妻被要求吃滷肉飯要先攪拌與喝精力湯，飲食習觀雖未獲尊重，
但丈夫是出於健康和節儉的善意，難認有虐待情形。
此外，夫妻雙方都是成年人，如果對出國行程不滿，大可拒絕前往和支付費用，
遭強迫出國說法也難採信。

法院雖認丈夫要求喝精力湯等行為未構成虐待，無法作為離婚依據，
但認為雙方感情出現重大破綻，考量丈夫曾說「酒促與應召女沒什麼兩樣」等語，
以及妻子曾與陌生男子傳訊「想你」又交代不清原因等情，最後判准離婚，
賠償金部分因雙方均有過失駁回。


https://udn.com/news/story/7321/4332287

409 ：美麗島の名無桑：2020/02/13(木) 22:26:01.04 .net
雲林「黃千千」惡整熊貓外送員 棄單滷肉飯、鴨血湯暖送街友

2020年2月13日



美食外送平台 foodpanda為許多人帶來便利，然而卻有人將方便當隨便惡作劇，
從10日起雲林斗六市連續3天遭到「千面人」的\匿名者以假資料惡意訂餐後棄單，
外送員送達後找不到訂餐者，11日晚上甚至有20名以上外送員遭惡整，被同時騙到荒郊野外，
3天已有上百件惡意棄單，金額從數百元到5千元不等，初估棄單金額高達7萬多。

雲林縣斗六市 foodpanda外送區域從2月10日開始連續遭一位「千面人」以黃千千、
黃美玲等多個假名字及跨國電話惡意大量點餐斗六各家美食，
取餐地點均為市郊空地或田野間無建築物的地方，訂餐後故意不索取，外送員表示，
惡意棄單的情況相當嚴重，連日來都被照3餐惡意訂單，對如此惡搞作為非常無奈。

據《ETtoday新聞雲》報導，一名張姓外送員表示，公司派單有說明，惡意訂餐不取，
但外送員都有按本份工作，在正常工作範圍內，只要填寫實際狀況到回報單，
經公司確認無誤，公司仍會按接單數給付正常運送薪資，不需過度擔憂。

張姓外送員透露，媒體曝光此事後，就沒再接到此類惡意訂單，這些訂單中金額最高的是
2月10日的約5000元肯德基速食，再來就是3600元的知名牛排店的排餐，在
經過確認無人取餐後，公司派單員指示，為了避免浪費食物，與食物有保鮮期等條件下，
餐食可由外送員自行處置。

2月11日中午的午餐訂單中，有便當、滷肉飯、火鍋店的鴨血湯等，
斗六的 foodpanda外送員將這些餐食分送至斗六火車站附近、
人行地下道的街友與資源回收婆婆，大多數人都很開心收下。

針對此惡意棄單事件，foodpanda外送平台公司回應，目前已掌握雲林消費者惡意訂餐狀況，
針對異常訂單會再次確認訂餐資訊，才讓訂單成立，為維護店家權益，
若有出餐所有損失將由公司全額支付，店家及外送夥伴權益依然不受影響。

警方也表示，大量惡意棄單行為恐已觸犯《刑法》第355條
「意圖損害他人，以詐術使本人或第3人為財產上之處分，致生財產上之損害」
可處3年以下有期徒刑、拘役或15000元以下罰金。


https://tw.news.yahoo.com/%E9%9B%B2%E6%9E%97-%E9%BB%83%E5%8D%83%E5%8D%83-%E6%83%A1%E6%95%B4%E7%86%
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410 ：美麗島の名無桑：2020/02/15(土) 22:14:26.40 .net
不服來戰！網推「各種吃法喜好」引熱議 滷肉飯該不該攪拌再吃、水餃皮和肉要分開？

2020-02-15 18:22


有部落客受到近期「夫妻鬧離婚，導火線在滷肉飯吃法」的相關新聞啟發，在臉書粉絲團上，
將各種食物的不同吃法偏好整理成表格，立馬掀起網友開玩的熱潮，其中獨特分類也引起熱議。

表格內含不少經典食物的吃法派別，如「吃滷肉飯攪拌吃vs.飯和肉分開吃」、
「半熟蛋先戳破還是一口吃」、「吐司喜歡有邊還是切邊」、「吃麥片時先倒牛奶還是先倒麥片」、
「奶茶先加奶vs.先加茶」，每個項目都仿若一場「宗教戰爭」，而像是香菜、
鳳梨披薩和火鍋加芋頭，則只有喜歡、接受、拒絕的選項。

各大項目最引起關注的，莫過於「水餃皮與肉分開vs.皮與肉一起吃」的欄目。
不少第一次看到的網友難以置信，還有人崩潰直呼：「這樣就不是水餃啊啊啊啊啊啊」。
但馬上有人回應：「我兩個外甥(5歲、2歲)通通是堅持這種吃法」、
「我兒子是先吃皮內餡，收集成一碗皮大口吃」、
「我喜歡吃水餃皮，吃不下的時候會把所有皮吃掉，肉丟掉」。

有趣的表格吸引網友紛紛嘗試，目前仍持續有人留言貼出新的選項，
像是「吃炸雞剝皮vs.帶皮」、「薯條原味派vs.沾番茄醬派」、「吃漢堡直接吃vs.皮分開」等。
現在就趕快揪朋友或另一半來加入戰爭，看你們都屬於哪一派，但就算因為吃法不同吵架了，
也別忘了和好啦！


https://udn.com/news/story/7193/4346980

411 ：美麗島の名無桑：2020/02/17(月) 22:30:32 .net
隱身士林傳統市場　平價美食滷肉飯、肉羹湯

2020-02-14 08:00:33


滷肉飯可謂台灣國民美食，位在台北市士林華榮市場內，有間在地饕客才知道的超高CP值小吃店，
店內就主打兩道平民美食－滷肉飯、肉羹湯，肥肉與豬皮混合、散發濃濃鹹香氣的滷肉飯，
搭配招牌肉羹湯，一口就讓嘴裡充滿香?、筍絲香氣，加上醋後，替湯頭?添了微微的酸，
更能挑起食慾。

該小吃攤位在士林華榮市場內，亮橘色招牌相當顯眼，店內提供的餐點種類不多，
基本上就是滷肉飯跟肉羹，還有虱目魚肚、油豆腐、燙青菜等小菜，走簡易樸實的路線，
滷肉飯端上桌，那以肥肉與豬皮打造的滷汁，就讓遊客食指大動，滷汁不會死鹹，
滷肉的香氣反而搭配著飯，一口口在嘴裡散發，扒飯起來的涮嘴感十足，
食量大的人還可以改點超大碗，絕對讓滷肉飯迷們吃飽吃滿。

此外，老饕們也不會放過招牌肉羹湯，肉羹裡頭包含了肉羹、筍絲與白菜等三種食材，
肉羹不但大塊，咬起來還十分有嚼勁，肉羹裹著薄薄麵粉，湯頭喝起來順口，
吃起來飽足感滿分；筍絲跟白菜雖然是配角，卻也把整碗羹湯點綴出了不同口感，
羹湯勾芡並不多，讓整碗的稠感不會太明顯，加上醋後，替湯頭?添了微微的酸，
更能挑起食慾，喝起來感覺非常舒服，湯頭與配料達到1+1大於2的狀態，
饕客若錯過可對不起自己的胃呢。

滷肉飯與清羹湯價錢親民，在物價高昂的台北市區實屬難得，店內其他餐點也是遊客心目中的
小吃首選，包含淋上獨家滷汁的乾米粉，滷到超入味、非常嫩的油豆腐，
許多在地居民一吃就是好幾年。
值得注意的是，攤位早上沒有營業的，下午4點才開始營業，賣完就收攤，
每天大約在11點左右就會收攤。


https://www.nownews.com/news/20200214/3930522/

412 ：美麗島の名無桑：2020/02/20(木) 22:45:48.40 .net
台北必吃6家「滷肉飯推薦」！連老外都征服的超人氣國民美食，沒吃過這幾間別說你是台北人

18 Feb 2020


台灣最美的除了風景與人情外，美食絕對是來台灣必走行程之一！
每天早上一定要來一杯珍珠奶茶醒腦，再來就是數也數不清的台灣特色小吃了，
說到這你不外乎就是聯想到滷肉飯、牛肉麵之類的，今天儂編就把口袋裡面最愛的滷肉飯名單
通通掏出來給你看，下次有外國朋友來就帶他來吃這家吧！

這家位在萬華華西街內可是赫赫有名的呢！原名叫《小王滷肉飯》後來裝潢後整體質感提升後，
也改名叫《小王煮瓜》。
萬華人稱它為「黑金滷肉飯」顧名思義就是它的滷肉飯入味到顏色深到黑金黑金的外表，
將滷肉與白飯拌勻，熱熱的白飯將豬油融化，每口都能吃的滷肉的香氣。
一定要配上一碗「瓜仔肉湯」使用瓜子肉燉湯，湯頭鮮甜十足搭配上為無的胡椒香以及鮮美的赤肉塊，
完全讓人口水直流！最厲害的是竟然還在2019獲得《米其林必比登》推薦！

華西街門口寫著斗大的「魯肉飯故鄉」完全批准通過，這一家《阿義魯肉飯》就在《小王》的隔壁，
雖然沒有《必比登》的加持，但美味程度一樣不在話下。
最讓人值得一推的就是它們家的「鮮蚵滷肉飯」，這完全是蚵仔蓋飯的等級，
在魯肉飯上頭鋪滿滿滿的蚵仔，一次可以吃到海陸雙拼的美味，這樣狂妄的誘人滷肉飯，
真的只有霸氣的萬華人才敢這樣吃了！

請各位網友原諒我給了萬華區滷肉飯三個名額，畢竟身為萬華女兒不得不說，萬華美食真的是多到吃不完啊！
其中，宵夜限定的《阿財虱目魚》晚上10點才營業，但9點半就會看到超可怕的排隊人潮，
畢竟好吃的宵夜真的不多！《阿財》主打虱目魚料理，不論是清蒸或是烤的都得來一盤，
再配上最佳配角魯肉飯，雖然不是主打餐點，但表現仍然非常搶風頭，肥瘦合一的魯肉走一個偏甜口味，
就算只點一碗魯肉飯，也有不虛此行的感覺！

雖然《阿二麻辣食堂》主推口味選擇多到不行的麻辣鍋，但不得不偷偷推薦一下它們家的滷肉飯
也很值得我給它一個讚！
有原味的古早味滷肉飯以及麻辣滷肉拌飯，愛吃辣的儂編推薦麻辣滷肉拌飯微微的辣油味更提升滷肉飯的層次，
完全不像另外加辣的突兀感，再搭配上蔥花以及主食麻辣鍋完全變成白飯殺手！


https://www.bella.tw/articles/travel&foodies/22941

413 ：美麗島の名無桑：2020/02/22(土) 21:54:27.19 .net
《食物語》宣布 2 月 26 日正式推出 曝光角色「滷肉飯」配音花絮與遊戲玩法

2020-02-21 16:17:24



《食物語》營運團隊今（21）日宣布遊戲將於 2 月 26 日正式推出，
而事前預約人數已突破 100 萬大關，為了回饋玩家的踴躍參與，
官方宣布所有預約獎勵將雙倍送出。
此外，《食物語》今日也同步公開配音界的美乃滋－「宋昱璁」老師的配音幕後花絮，供玩家參考。


https://gnn.gamer.com.tw/detail.php?sn=193046

414 ：美麗島の名無桑：2020/02/24(月) 22:03:11.51 .net
西餐廳吃台灣菜！牛舌滷肉飯配半熟蛋迸出新滋味

2020年2月22日


台南意麵如今連西餐廳也吃得到，台北有餐廳把海鮮義大利麵用意麵取代，
甚至用牛舌去滷肉飯，中西合併。

滿滿海鮮的可不是義大利麵，居然是台南的意麵，原來師傅的靈感就是台南的鱔魚意麵，
炸過的意麵更能吸收醬汁、海味，外脆內軟，和鱔魚意麵一樣要大火快炒，吃得到滿滿鍋氣。


https://tw.news.yahoo.com/%E8%A5%BF%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%90%83%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-%E7%89%9B%E8%88%
8C%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF%E9%85%8D%E5%8D%8A%E7%86%9F%E8%9B%8B%E8%BF%B8%E5%87%BA%E6%96%B0%E6%BB%8B%E5%91%B3-125233688.html

415 ：美麗島の名無桑：2020/02/26(水) 21:25:52.40 .net
2020/02/26

富里滷肉飯節 行銷優質好米


富里鄉農民節暨滷肉飯節活動，於羅山露營區熱鬧登場，花蓮縣長徐榛蔚表示，
花蓮有機農特產品遠近馳名，有機農作面積居全臺之冠，肯定農民的貢獻與付出，
希望未來能繼續致力推動品牌農業，提供更優質、安全的農產品。

徐榛蔚指出，富里鄉農會首次將農民節表揚大會結合滷肉飯競賽，行銷來自富里的優質好米，
富里去年度在各項全國競賽中屢獲佳績，提升在地稻米、茶葉作物品質，農會與農民相輔相成，
打開花蓮農產能見度。


https://www.ydn.com.tw/News/374319

416 ：美麗島の名無桑：2020/02/29(土) 22:14:25 .net
西門名店無觀光客！ 魯肉飯祭出「降價優惠」

2020年2月29日


西門町排隊美食，最近受到新冠肺炎疫情衝擊，人潮大幅度下降，魯肉飯名店為了攬客，
祭出「降價優惠」，還有過去不做外帶的牛肉麵店，也貼出「歡迎外帶」，
就連過去擠滿觀光客的永康商圈，人潮都大幅銳減五成。

魯肉飯老闆：「請坐啊。」
連假下午時間，店內客人五隻手指頭數的出來，老闆只能打氣精神招攬顧客，這是西門町知名魯肉飯，
受到新冠肺炎疫情影響，人潮大幅銳減，只好打出「降價優惠」。

店員：「湯降了，飯也降了，大概5至10元左右吧，本來都有(尾數)3元、3元這樣，都降掉了變整數。」

老闆：「我肉羹本來60變50(元)，然後肉羹麵肉羹米粉整個都降下來，降下來外送變成小單比較多。」

只見店內外都貼著「不漲價還降價」的公告，因為疫情關係不見平時各地觀光客，但店家堅持
「共體時艱、傳遞美味」，事實上不少西門町排隊名店，也都因為疫情影響業績。

還有位在滷肉飯旁邊、曾登上米其林必比登美食的牛肉麵，過去為了保障品質，不提供外帶服務，
現在店門口也貼上「歡迎外帶」；還有周末人潮最多，1、2樓常擠爆客人的日式小吃店，
現在不僅沒人排隊，就連一樓都還有空位。

這波衝擊也影響到東門永康商圈，連假期間，知名小籠包、擔仔麵，還有總是大排長龍的芒果冰店，
通通不用排隊，街上人潮也明顯奚落，商圈發展協會表示，永康商圈人潮減少了五成，
店家自發性推出優惠吸客，也有人為了減少成本縮短營業時間，甚至關門裝修，
協會將祭出優惠券，希望能刺激消費。


https://tw.news.yahoo.com/%E8%A5%BF%E9%96%80%E5%90%8D%E5%BA%97%E7%84%A1%E8%A7%80%E5%85%89%E5%AE%
A2-%E9%AD%AF%E8%82%89%E9%A3%AF%E7%A5%AD%E5%87%BA-%E9%99%8D%E5%83%B9%E5%84%AA%E6%83%A0-120139501.html

417 ：美麗島の名無桑：2020/03/03(火) 22:15:25.45 .net
台式料理飄香洛杉磯　南北美食一次品嚐

2020/02/26 16:06


美國加州有不少台裔移民，台灣美食在洛杉磯遍地開花，這次帶您來到當地一間餐館，
有香噴噴的刈包、蔥抓餅、滷肉飯，經典台式美食應有盡有，撫慰許多移民和遊子的心。

從蔥抓餅、滷肉飯，到餛飩麵和擔仔麵，台灣紅遍各地的著名美食，都能在這間店裡找得到。

店家：「我們聚焦在台灣各地的民產，包括嘉義的火雞肉飯，台南的擔仔麵，還有街頭小吃。」

位在加州洛杉磯高地公園的這間台式餐館，擁有新穎時髦的外觀，走進店內就能感受到輕鬆溫馨的氣氛。

店家：「我們試著營造歡樂輕鬆的用餐環境，就像在台灣用餐一樣。」

當地移民眾多，成為多元美食文化的匯聚地，出現台灣美食並不稀奇，不過這間店內，
從北到南的台灣料理都能品嚐得到，其中香噴噴的刈包更是許多人必點的美食之一。

YouTuber The Fung Bros：「五花肉真的會在嘴裡融化，這裡的五花肉真美味，
所有脂肪和醬汁都從指縫中滴了下來。」

就連小菜種類也很豐富，毛豆、木耳、蓮藕還有滷牛腱應有盡有。

店內裝潢簡潔大方，土紅色磚牆上還能看見充滿客家風情的裝飾和花布，
原來店家和客家文化有著不淺的淵源。

店經理：「我是台灣人，我爸爸是客家人，我媽媽很有趣的是，她是白人，但她住在台灣12年。」

除了鹹食，店內的甜點也不馬虎，裹著花生和芝麻粉的客家麻糬香甜可口，
飯後當然也少不了一大碗輕爽的剉冰。

店家：「這一邊有紅豆、芋頭、珍珠，另一邊則有水果、仙草和芋圓。」

不僅份量大，豐富的配料全都是由店家手工製作。

YouTuber：「我的天，芋圓太好吃了。」

無論是想念家鄉味道的移民或遊子，還是第一次嘗試台灣料理的人，
都能在這裡品嚐道地的台灣味。


https://news.tvbs.com.tw/world/1282858

418 ：美麗島の名無桑：2020/03/06(金) 21:41:54 .net
2020年03月5日 12:30

樂軒推平價火鍋品牌「鉄火鍋」　和牛滷肉飯一樣吃到飽


以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」又有新品牌了！「鉄火鍋」屬於平價火鍋品牌，每鍋280元起，
除了精選肉品及海鮮，更有多款自製湯頭可選，包括麻油石頭鍋、麻辣鍋、卜卜蜆鍋、
??鍋等，還有和牛滷肉飯、和牛咖哩飯等附餐無限供應。台灣首店將於4月初在板橋車站登場。

除了新品牌，樂軒的YKNK club與鉄火牛排近期也都有新店開幕。YKNK club二號店落腳京站小碧潭店，
燒肉嚴選冷藏肉品搭配鹽味、樂樂醬、蒜味奶油三種秘制醬汁賦味，隨桌附上蒜泥、麻辣醬、燒肉醬、
玫瑰鹽、柚子胡椒、檸檬汁等6種特調沾醬任君選擇。
於京站小碧潭店推出獨家商品「壺漬MIX」。

鉄火牛排在京站小碧潭店也有分店，鉄火牛排堅持嚴選優質冷藏原塊牛肉，以鐵板香煎，
400度高溫封鎖肉汁，經適度靜置讓肉質呈現完美熟度，搭佐太陽蛋、彈牙麵條、
各色時蔬以復古鐵板裝盛，呈現兒時記憶中夜市牛排溫暖親切滋味。
而附餐和牛滷肉飯皆可無限享用特色在新品牌鉄火鍋也有。


https://travel.ettoday.net/article/1660236.htm

419 ：美麗島の名無桑：2020/03/07(土) 21:50:11.43 .net
2020/03/07

小吃業送愛心餐 為醫護打氣


「嚴重特殊傳染性肺炎」（武漢肺炎）疫情讓醫護人員工作量及壓力倍增。
第一線醫護人員經常用餐時間不固定，近日又傳出餐廳不願外送到醫院，
為此蘇澳知名肉焿業者結合當地漁會，免費送250份餐點，到臺北榮院蘇澳分院，
供醫護人員享用，讓在場醫護相當感動。

臺北榮總蘇澳分院院長程文祺表示，雖然醫院防疫責無旁貸，但隨著疫情擴散，
各地醫護人員遭受歧視之新聞不斷發生，嚴重打擊士氣。
蘇澳區漁會陳春生總幹事和蘇澳知名小吃業者林俊民，為支持醫護人員共同抗疫，
無畏疫情，林老闆親自準備250碗餐點，與蘇澳陳總幹事號召漁會家政班，
製作200盒現切水果，為第一線醫護人員加油打氣。

林老闆表示，上午5時就開始為醫院準備餐點，並特地停業乙天，
盼以實際行動支持第一線醫療人員。
蘇澳漁會總幹事陳春生則表示，蘇澳榮院長期對漁工及漁民進行全方位的健康維護，
為感謝榮總平日的照護，在危難時刻更要相挺。
另外蘇澳知名餐館耳東小館同場加碼，贈100碗魯肉飯為前線醫護人員打氣。


https://www.ydn.com.tw/News/375565

420 ：美麗島の名無桑：2020/03/09(月) 21:33:37 .net
喝過最貴的貢丸湯是多少錢？網曝5位數驚人天價：還冷掉的

2020/03/09 17:33:00


台灣小吃店林立，而每家小吃店基本都會販賣魯肉飯、乾麵，而湯類不外乎就是餛飩湯、貢丸湯等等。
對此，有一名網友想知道「大家喝過最貴的貢丸湯是多少錢？」貼文發出後，引發熱烈討論，
就有網友透露喝過5位數天價的貢丸湯。

該名網友在PTT八卦版發文，表示「剛剛去樓下一家新開的麵食館，想說給他一次機會，
走進去除了老闆以外都沒人」，而原PO看了牆上的菜單，貢丸湯竟然要賣60元，
「覺得貴，所以只點了一碗60元的麵，結果送上來除了麵就只有酸菜」，
讓他相當失望，因此想知道「各位看過最貴的貢丸湯賣多少？」

貼文發出後，吸引許多網友留言「55元」、「50元」、「我都自己去買海瑞貢丸來煮」、
「阿里山上的貢丸，超貴」、「巷口麵店有次買湯沒放貢丸，我的30元」、
「500元，後來買了3包貢丸」、「買過40元一碗只有2顆貢丸」、「以前阿里山喝過80元的」、
「35元，三絲丸湯類似貢丸，只是比較大」、「機場的好像要70元」、
「70元的魚丸湯，3顆小魚丸」、「40塊2顆」，還有網友幽默的說
「過年回家喝一碗冷掉的貢丸湯，給我媽6萬」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=704085

421 ：美麗島の名無桑：2020/03/11(水) 22:02:00 .net
疫情澆不熄外送商機 手搖飲營收成長35％

2020年3月9日


疫情衝擊餐飲業，不過手搖飲業績反而逆勢成長！由於外送訂單大?，使得連鎖手搖飲不受疫情影響，
營收大幅成長35%，業者也強調，因為對政府防疫有信心，因此，不只沒有縮減營運規模，
今年還大舉展店，平均一週展一店，預計今年底前，將?設50家分店。

搶眼的粉紅色裝潢，仿造復古理髮廳風格，超吸睛，在百貨美食街的手搖飲店，非用餐時段，
還是忙個不停。

保溫箱裝滿手搖飲，周邊公司行號的大量外送訂單自己來，店家也同時和外送平台合作，
拓展更多客群，因為外送商機大?，手搖飲業績不受疫情影響，整體營收，反而逆勢成長35%。

手搖飲品牌經理邵宜豪表示：「門市的設計飲品的升級，杯子的一個造型設計，
來去營造讓我們的來店（人數），緩步往上走，另外一塊我們透過了我們外送平台的合作，
讓我們整體的營業額，不會因為疫情的影響而受到營業額的差異。」

看準客人就算不出門，也能送到家，業者雙管齊下，除了積極和外送平台合作，店面銷售，
則是推出兩杯以上促銷優惠，刺激買氣。

不只沒有縮減營運規模，在國內的展店計畫，仍持續推進，手搖飲業者指出，今年加盟家數，
大幅成長400%，主因是對台灣政府防疫有信心。

邵宜豪說：「政府它在這次疫情的過程之中，它其實做了很多很多的措施，
對我們的整體的展店的速度，不會有太大的影響。」

宅經濟持續發酵，老字號餐飲名店，也將許多只提供內用的餐點，加入外送菜單內，
根據外送平台統計，前十大熱銷排行，包括鼎泰豐、林東芳牛肉麵、金峰魯肉飯等，
餐飲業者改變經營策略，在逆勢中突圍。


https://tw.news.yahoo.com/%E7%96%AB%E6%83%85%E6%BE%86%E4%B8%8D%E7%86%84%E5%A4%96%E9%80%81%E5%95%
86%E6%A9%9F-%E6%89%8B%E6%90%96%E9%A3%B2%E7%87%9F%E6%94%B6%E6%88%90%E9%95%B735-105626233.html

422 ：美麗島の名無桑：2020/03/13(金) 21:22:38.95 .net
素滷肉飯醍醐味飄香！桃膠＋君侯飯超對味

2020年3月11日


國民小吃滷肉飯也有新吃法，台北有餐廳用三種菇類和11個月的老醬油，研發素食版滷肉飯，
還加入桃膠，模擬肥肉口感。

國民小吃滷肉飯也能吃素的，三種菇類的君侯飯，充滿肉的咬感，老醬油的醍醐味，
透入紮實的七分糙米，不過，怎麼有QQ彷彿肥肉的口感，原來加入了桃膠！
西芹爆香，去掉新豬肉的雜味，再用老醬油炒有機香菇，一翻炒，古早味立刻飄出來。


這還沒完，杏鮑菇、猴頭菇總共三種菇類，倒入香菇水，煮出自然甜味。
起鍋前，一顆顆桃膠登場，模擬滷肉飯的肥肉，吃來更滑順。


業者Sophie表示，「意外的從香港得到朋友的贈禮桃膠，我們就試試看，
把它放在我們正在研發的君侯飯，結果沒想到超搭。」

不只滷肉飯，還有素的獅子頭，有機豆腐吃來入口即化。胡蘿蔔炒的「榭黃」，
外型就像葷的「蟹黃」，讓一顆顆獅子頭，吸收湯汁香甜。


再品嘗泰式堅果沙拉，還能吃得到泰式涼拌海鮮的酸甜醬汁。
紅白蘿蔔、黃瓜刨絲，放進冬粉、堅果，大把的有機薄荷、香菜增添清香，拌一拌就能上桌。

融合台式、泰式元素的蔬食，讓吃素不再只是青菜豆腐，也能更多變。


https://tw.news.yahoo.com/video/%E7%B4%A0%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF%E9%86%8D%E9%86%90%E5%91%B3%E9%
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423 ：美麗島の名無桑：2020/03/16(月) 22:44:58 .net
宜縣各界送美食至醫院 力挺第一線防疫人員

2020-03-16 16:33


宜蘭縣導遊陳麗真經常帶團出國，大讚台灣在武漢肺炎防疫上領先全球，
今天自掏腰包購買400份甜甜圈及紅茶，慰勞台北榮總蘇澳分院醫護人員，
希望喚起更多人挺身而出，當他們的後盾。

疫情當前，傳出急診室護理師外叫便當遭拒，並有藥師被逼下跪磕頭，相較之下，
宜蘭縣熱心人士紛紛站出來，力挺第一線防疫醫護人員，台北榮總蘇澳及員山分院，
最近陸續獲贈肉羹、水果、滷肉飯、珍珠鮮奶、餐盒、甜甜圈及紅茶，
明天又有業者要捐400顆包子，向負責防疫的醫護人員致謝。

陳麗真在南方澳經營小吃店，因喜愛旅行，考取領隊、導遊證照，常帶團出國，疫情發生後，
肯定台灣防疫工作到位，讓國人很放心，連日來，宜蘭縣各界發起捐物資挺醫護，她認為，
愛心不嫌多，致贈甜甜圈與紅茶，以行動支持第一線醫護人員。

台北榮總蘇澳及員山分院院長程文祺回贈感謝狀，指醫院同仁會繼續堅守崗位全力防疫。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3101546

424 ：美麗島の名無桑：2020/03/17(火) 21:54:19.38 .net
傳承媽媽好味道　手工豬肉丸靠電商香飄全台

2020/03/17 17:56:00


這波防疫大作戰許多人不敢出門，連帶讓餐飲、夜市、小吃都叫苦連天。
但也有傳統店家因為提早布局宅配電商反而抓到新客群。

像是台中百年歷史的第二市場裡頭，這一家看似平凡的滷肉飯，
是30年前老闆娘為了老公突然被裁員，不得不扛起一家重擔之下，
想起了母親最拿手的肉燥招牌菜，又搭配手工製作的豬肉丸子，
在肉丸加入爽口馬蹄增加彈牙口感，就這樣在老市場做起油湯生意來。

由於堅持每天進溫體豬肉，又用醬油與冰糖、紅蔥酥熬煮，這道簡單家常菜雖然得花時間，
卻也讓顧客一入口就嚐到媽媽味，一來再來，後來當設計師的大女兒想到要把最平凡的
傳統小吃賣進賣場通路，成功推廣自家商品。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=709153

425 ：美麗島の名無桑：2020/03/20(金) 22:41:39.58 .net
外送大賣員工樂得分紅 金峰魯肉飯冷門時段也能賺熱錢

2020年03月19日 10:34


入列北市必吃5大魯肉飯之一的金峰，去年5月正式加入外送，營收占整店營業額比重逐漸提高，
並藉由外送獎金，讓老店員工也樂於正向面對餐飲新趨勢。

武漢肺炎衝擊觀光餐飲業，連台北市名店金峰魯肉飯都能感受到這波不景氣。
在金峰服務20多年的店長吳素顏表示，近來店內業績掉了1至2成，
「幸虧有參加外送平台，補上這一塊，聽說其他餐廳嚴重的掉6成⋯⋯」。
根據吳素顏透露，現在外送營收能占金峰整店營業額的1成。對照業績，
金峰魯肉飯在Uber Eats最新的前10大最受歡迎餐廳榜上排名第5，前幾名分別是鼎泰豐、
林東芳牛肉麵、麥當勞、台灣鹹酥雞，皆是數一數二的名店代表，就能知道金峰表現不俗。

金峰魯肉飯創立至今已經38個年頭，創辦人是現年70多歲的林建道。
原本林建道是華西街賣鼎邊趖的路邊小攤販，後來房東要收回攤位，他來到南門市場旁租下現址，
但只賣鼎邊趖太單調，不足以支付房租，於是想起十多歲時學來的魯肉飯手藝，並增加肉羹、
人參雞湯、苦瓜排骨湯等小吃。


https://magazine.chinatimes.com/wealth/20200319002055-300205

426 ：美麗島の名無桑：2020/03/22(日) 21:33:29 .net
台灣國飯之光　古早滷肉飯特輯

2020/03/18 17:19:00


台灣之光「滷肉飯」是許多饕客與外國遊客必吃的經典美食，這次《旅行東西軍》集結
台北許多家饕客激推的滷肉飯，快來作筆記啦！

#四維市場銅板滷肉飯　精選肥嫩的豬後背肉，經過一整天熬煮，提煉出來的豬油拿來酥炸油蔥，
油亮Ｑ彈的肥豬肉，在粒粒分明的米飯上微微顫抖，輕輕攪拌，將滷汁與白飯融為一體，
天然膠質卻不油膩，油蔥濃烈香氣充斥口中，店家用料講究，
卻只要２０元就能吃到這碗南部口味的滷肉飯。

#三重銷魂滷肉飯　連皮帶油的豬五花，加入獨門秘方老滷汁，熬煮出入口即化的好味道，
配上粒粒分明的功夫飯，油亮亮滷汁，伴隨肥肉淋在熱騰騰白飯上，，滷汁香甜，肥而不膩，
一入口滿嘴飄香，是老顧客口中的銷魂好滋味。

#士林招牌滷肉飯　現炸肥肉加入紅蔥頭拌炒，大把白糖灑進焦香滷肉裡，炒糖的步驟影響滷肉色澤，
肥肉滋潤卻不油膩，最後再加進適量醬油，鹹中帶甜充滿紅蔥頭香氣的焦黃滷肉，
一小匙滷汁就讓你扒光整碗飯！


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=709966

427 ：美麗島の名無桑：2020/03/25(水) 22:20:19.65 .net
小七最強台灣聯名 「雞排、魯肉飯、迪化街老店、扶旺號」全變成餅乾

2020/03/23 22:22


吃遍全球，還是台灣在地美食最好吃！7-ELEVEN去年推動台灣小吃企劃，引起話題，
其中烤香腸口味可樂果，創下一個月熱賣20萬包的成績，今年擴大展開最強台灣聯名，
把台灣老店、台灣小吃通通變成零食。

7-ELEVEN此次「在地潮食」活動，主打「迪化街百年名店潮聯名」、「最強台灣味小吃」、
「最愛懷舊古早味」以及「超商翻玩老字號」4大主題，3月25日起登場。
7-ELEVEN與迪化街名店合作，首度攜手125年歷史的李亭香餅店，店內招牌變身
「可樂果咖哩平西餅口味」，其他「綠豆椪風味夾心曲奇」、「花生夾心曲奇」
也很值得一嘗。
另和江記華隆推出「卡迪那洋芋片黑胡椒肉紙口味」。

台灣小吃多，魯肉飯絕對是代表之一，7-ELEVEN跨界鬍鬚張，打造
「樂事鬍鬚張魯肉飯口味洋芋片」和「樂事鬍鬚張雞肉飯口味洋芋片」。
年輕人喜歡的扶旺號也在此次聯名名單中，開發「樂事扶旺號荷包蛋肉土司口味洋芋片」。
此外，蚵仔煎、香雞排、蝦條、胡椒餅、沙茶魷魚羹、脆皮烤鴨等，通通成為新口味零食上架。

除了眾多零食，7-ELEVEN更重新翻玩經典古早味和老字號，像是許多人從小喝到大的
「愛之味牛奶花生」改為「喝的」飲料；基隆必吃的「遠東泡泡冰」，
第一次以杯裝上架超商，共有花生、雞蛋牛奶兩種口味。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3110125

428 ：美麗島の名無桑：2020/03/28(土) 22:51:45.61 .net
別囤泡麵了！復興空廚「美食懶人包」10分鐘吃到師傅現煮好料，最低76折

02:59　2020/03/28


新冠肺炎疫情蔓延全球，台灣在境外移入確診案例暴增破百例後，不少民眾恐慌展開瘋狂囤貨，
各大賣場泡麵、調理包、罐頭等被一掃而空。其實宅在家防疫可以吃得更美味，
復興空廚研發的急速冷凍調理包，就像主廚到你家現煮一樣，現在推優惠團購組，口味多元價格更優惠。

新冠肺炎疫情蔓延全球，台灣政府因超前布局，成為國際間防疫模範生。因境外移入病例連日暴增，
中央流行疫情指揮中心宣布自3月19日零時起，非本國籍人一律限制入境，國人入境也需居家檢疫14天。
指揮官阿中部長坦言疫情來到「最險峻的時期」，民眾配合政府也超前布署，減少出門採買或外食聚餐，
改從線上購物與存糧，線上宅商機「疫」軍突起，像復興空廚冷凍調理包接單量暴增，
多款人氣商品銷售成長令人驚豔，因應民眾防疫需求，現加碼推出優惠組合包。

有網友抗疫準備長期抗戰，又不想天天吃泡麵罐頭，兼顧營養的冷凍調理包放冰箱成了他狂推的首選，
宅在家想吃拿出來解凍復熱，非常方便。

家住新北市郊區的陳小姐，就網購了一大箱復興空廚冷凍調理包，準備宅在家防疫大作戰。
本身無交通工具的陳小姐，出入都靠大眾運輸，原本採買日常用品或食物就不太方便，
近來公司為員工健康著想，開始實施遠距辦公。
在家工作雖然自由，仍要比照上下班時間線上打卡，不能任意離家買東西，一人叫外送又不划算，
網購就成了她填飽肚子的最佳平台。

最近她迷上復興空廚料理包，10分鐘復熱，美味立即上桌，跟主廚現煮的一樣，和市面上的料理包
「死鹹味」大不相同。
更讚的是口味多元，配飯、配麵或吐司都很搭，天天吃甚至午、晚餐接連吃，也不會膩，
堪稱「五星級防疫宅料理」。

有感於防疫期間民眾外食不易，存糧需求增加，復興空廚貼心準備「美味三重奏」多款優惠組合，
無論大家庭、小家庭或是單身小資族都很適合，還可在公司、親友團之間發起團購，一起湊到免運費門檻。

多口之家可選擇「超省闔家C大調」，A組大團購包含糖醋雞丁、泰式豚燒、塔香雞、紅酒牛肉、
紅燒牛肉，20入原價1,800元，特惠價1,380元，約77折。
B組大團購則有素食的百合猴頭菇、三杯鮮菇，以及咖哩牛肉、咖哩雞肉、香滷雞腿、梅干扣肉，
20入原價2,200元，打76折只要1,680元，兩組都是「防疫佛心價」。
現在上網購買加贈珠光亮面保冷袋（厚版），還可享優惠加購料理包，極品蜜汁雙方、
私房無錫排骨、開運筍絲東坡肉都是空廚的口碑商品。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200328000899-260415?ctrack=mo_main_rtime_p03

429 ：美麗島の名無桑：2020/03/31(火) 22:13:04 .net
暢遊自然so easy　澎湃料理呷尚飽！出發台灣遊玩趣

2020/03/30 18:08:00


這次《呷飽未》走遍全台灣，品嘗最澎湃的海鮮料理、冠軍滷肉飯可是連醬油都是店家手工自製、
創意無極限熱炒，中西合併成佳餚、一卡皮箱就入住，享受大自然的美景，想體驗道地文青風，
就跟著《呷飽未》的腳步，一同到台中、宜蘭、台南出遊去！

第一站來到台中，沒店面的路邊攤，深夜食堂限定，超人氣澎湃海鮮粥，湯頭澄清無瑕又透光，
喝得到來自大海的鮮味。
料多到吃不完，滿滿海鮮粥，每一匙挖起來全部都是料，用最新鮮的食材，做出最佛心價的海產粥。

「麻油乾煎螃蟹海鮮粥」滿滿的蟹黃，蟹肉飽滿鮮甜十足，Q嫩肥美帶勁，纖維綿密，用吸的最過癮，
蟹肉中間隙縫吸滿高湯，除了有蟹肉的甘甜外，還富含湯的甜味，讓主持人菜子吃得津津有味。

「海底總動員」濃郁的海鮮湯頭，從嘴巴竄到舌尖一路到喉嚨，最後香味從鼻子竄出來，
鱸魚沒有過多的調味，鹹度剛好，魚肉綿綿細細像在吃冰淇淋，大大滿足主持人邵大倫的心。

一卡皮箱即入住，田園造景夕陽夜景超好拍，與大自然美景共舞，更能享法式陸海空情人套餐，
「碳烤菲力」、「挪威鮭魚排」、「紅酒柳橙汁」，每道都驚豔，在芬多精的洗禮下，
在心中留存最美好的記憶。

接著來到宜蘭，享用隱身巷弄的冠軍滷肉飯，手工醬油超健康。「滷肉飯」醬油香甜不死鹹，
膠質爆香在口中，醬色完全透進肉裡，滷肉入口即化。

「瓜仔肉飯」瓜仔晶瑩剔透，散發阿嬤的滋味，醃製入味，是外面吃不到的古早味；
「香滷牛腱」牛腱心花紋完美，筋軟嫩不爛帶有Q度，手工製作醬油膏，甜、鹹、淡提升了牛腱的味道。

創意無極限海鮮熱炒，口味驚喜連連，堅持每天到漁港買新鮮魚貨，「港式辣椒蟹」蟹黃滿到爆出來，
香氣十足，肉一絲一絲鮮甜十足，沾麵包十分對味，辣豆瓣醬搭配辣椒醬是雙響絕配，非常香甜；
「咖哩焗中卷」起司加上咖哩醬，展現異國料理的風情萬種，咖哩滑順可口，中卷內Q外酥脆，
搭配上起司的奶香，西式作法呈現中式料理，完全展現出創意。

最後一站來到台南，文青必朝聖，飯店大廳就是一間書店？音樂風房間設計，
讓喜愛?膠的客人讚不絕口，不僅如此，飯店還貼心地準備廚房，讓喜愛烹飪的你可以下廚玩創意。

手工自製義大利麵，堅持使用義大利杜蘭麵粉，吃得健康無負擔，「時蔬蕈?奶油菠菜義大利麵」
麵體Q彈越嚼越香，甜度是來自菠菜和白醬裡的鮮奶油，蔬菜和?類的甜全部融合在白醬裡，
白醬將麵條完美裹住，讓口感更佳滑順；「鮭魚卵鮮蝦汁義大利麵」滿滿的鮭魚卵搭配上飄散蛋香的
義大利麵，奇妙的口感，味覺的衝擊，讓人愛不釋手。


https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=716988

430 ：美麗島の名無桑：2020/04/02(木) 22:28:52.74 .net
直接吃？拌開吃？　他統計全台魯肉飯吃法掀論戰：根本邪教

2020/04/01 07:00:00


國民小吃「魯肉飯」身受台灣人喜愛，不論三餐、消夜都可以來上一碗，不過你吃魯肉飯是拌開來吃？
還是直接吃呢？一名男大生統計各縣市吃魯肉飯的習慣，意外掀起論戰。

原PO在Dcard發文表示，日前他和同學吃魯肉飯時，發現同學居然把魯肉飯拌開來吃
「看到這種邪教行為的我當然不能忍，這種人怎麼還沒上火刑柱啊」他跟同學經過一番激烈爭辯後，
他決定開了一張表單，邀請網友投票魯肉飯吃法，統計各縣市差異。

截至31日晚間，統計結果發現多數縣市為「拌開來」票數較多，只有彰化、宜蘭兩個縣市則是
「直接吃」票數較多，讓原PO崩潰喊「這到底什麼世界阿，世風日下欸，這麼多人都被蒙蔽了，
拌開吃的那些人你們跟把香菜挑掉有什麼兩樣」；目前投票仍在持續中。

而貼文底下也掀起論戰，支持「直接吃」的網友表示，
「我是直接吃的！攪拌吃很噁心，飯又容易掉出來」、「直接吃+1，我覺得拌在一起很噁心，
所以從來不會這麼做」、「直接吃啦，拌開吃是什麼東西」、
「我是台南人，不過我都直接吃，因為拌開吃的話整碗飯味道都一樣，我喜歡肉汁量不均勻的感覺，
而且這樣也比較容易吃出米飯好不好吃」。

而力挺「拌開吃」的網友回應「當然是拌開啊，每粒飯都要有湯汁不能是白飯」、
「拌開才會有鹹味，讓每粒白飯沾到滷汁，入口才能感受到吃滷肉飯的感動」、
「當然是拌開吃啊！要每顆飯粒都拌到醬汁才令人滿足」、
「當然是要拌開吃啊，那個肉汁均勻攪在一起，喔那個香，那個人間美味」


https://www.setn.com/news.aspx?NewsID=717912

431 ：美麗島の名無桑：2020/04/09(木) 21:49:24 .net
滷肉飯+貢丸湯40塊 佛心小吃降價薄利促銷
油價.瓦斯價跌 小吃店降價不縮水民眾大讚
油價降成本沒降! 國道服務區業者慘澹苦撐

2020-4-9


疫情影響，國際油價佮瓦斯的價數落真濟，照理講業者的本錢已經較降，
毋過南投國道服務區因為人客變少，業者講實在是硬跤弓，平平拄著這款情形，
竹山一間小吃店，宣布降價，靠薄利多銷，引起消費者眾人呵咾，認為頭家實在足好心行，
仔細一下算，滷肉飯佮貢丸湯，干焦銀角仔40箍就食會著。

你沒看錯，一大碗 白飯淋上 香噴噴的滷肉，老闆也沒再省，用料 實在只要銅板價，
就可以吃粗飽，但這樣的平民美食　到底在哪裡？答案揭曉，原來是在　南投竹山一家小吃店，
由於近日，國際油價和瓦斯價格下跌業者為了回饋在地鄉親，宣布全品項降價五塊，
引起民眾熱烈迴響。
消息一出，不少網友稱讚老闆願意降價，是佛心店家，一碗滷肉飯，加上貢丸湯只要40塊，
讓人直呼 好划算不過同樣在南投，國道服務區的生意可就不好做了業者叫苦連天，
表示雖然油價降價，但人潮不如以往，實在很難生存，只能說　同樣時機歹歹，
小吃業者　靠著薄利多銷　殺出一條生路，服務區生意慘跌，形成兩樣情。


https://www.ttv.com.tw/news/view/10904090012300N/699

432 ：美麗島の名無桑：2020/04/11(土) 22:07:47 .net
內壢區銅板美食傳統小吃慶開幕

2020.04.11 09:46


內壢區成章二街與文化路交叉口一帶是一處即寧靜而交通方便、生活機能優的地方，有多處公園、
學校、停車場、百貨，附近更是住宅林立，離工業區也不遠，就在這一帶2020年4月10日
一家兒子的店米粉湯食堂慶開募，正式為附近饕客提供銅板價的傳統美食。

兒子的店米粉湯食堂的年輕主廚從外表上看不出他的經歷，曾在餐廳接受過5年客家料理的嚴格養成，
並在工廠5年的人際歷練之後，再次回到餐飲業發展。
年輕老闆的嚴父在餐飲業的表現更是名傳千里，是台灣義廚協會組織成員，經常參與為弱勢團體料理美食，
也是中華國際美饌交流協會的會員，經常參與國際美食料理比賽，成績優異。
能够給與公子技術的支援、指導。

兒子的店米粉湯食堂提供米粉湯、台南擔仔麵、南投意麵、客家粄條、鴨肉米粉湯、鴨肉飯、
滷肉飯、白飯、魯蛋、油豆腐湯、貢丸湯、豬肉湯、粉腸湯、燙青菜、油豆腐、海帶、豆干、
掠拌豬耳朵、客家悶筍、白菜滷、水煮鴨肉、三層肉、粉腸、豬心、鯊魚煙等，
有多種小吃及小菜可供挑選，可以內用及外帶。

老闆表示，為了讓饕客先了解兒子的店米粉湯食堂料理的口味及用心，2020年4月25前，
推出特惠方案，小份米粉湯一碗15元、滷肉飯一碗20元，每人每樣限購二碗，歡迎品味。
老闆強調店內有辣椒醬及辣椒醬油醬佐料，可以自取。外帶時可以先電話預訂，可以減少等待的時間。


https://n.yam.com/Article/20200411543092

433 ：美麗島の名無桑：2020/04/13(月) 22:12:31.72 .net
經典滷肉飯變身 必勝客首創植物肉比薩

2020/04/13 17:24


必勝客「Hot台味」系列再投下美食震撼彈，相中曾獲得CNN票選「台灣非吃不可的40種小吃」
排名第一的滷肉飯，推出全新「未來媽媽ㄟ滷肉」比薩。

必勝客將揚名海外的台灣小吃滷肉飯加到比薩上，並看準植物肉逐漸成為未來飲食新趨勢，
開發亞洲首創的植物肉比薩。必勝客選用非基因改造大豆蛋白自行研製成未來肉，
詮釋真實肉的口感，搭配獨特醬汁滷製，神還原滷肉醇香入味的精髓，
再與莫札瑞拉起司共創濃郁的多層次口感，配上滷肉飯經典配菜酸菜筍絲與鹹香滷蛋，
還原道地台灣滷肉飯的美味。

此外，要注意的是，此款披薩雖使用必勝客自行研發的植物肉，但當中含肉汁等葷食，故產品非素食。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3132305

434 ：美麗島の名無桑：2020/04/15(水) 21:37:08.47 .net
飯桶看過來 ！台灣最強炒飯王上架Uber Eats了 冠軍必點

2020/04/14 22:38


炒飯控看過來！還記得去年農糧署「台灣炒飯王-全民潮飯對決之戰」嗎？
榮獲美味經典組冠軍的台北「欣丼食堂」進駐Uber Eats了，「神級炒飯」送到家。

　其他7家得獎餐廳同步拓展外送市場，包括新北「林口亞昕福朋喜來登酒店聚味軒」、
桃園「炒味亭炒飯專賣店」、新竹「御廚雲泰美食」、台中「御饌臻品黎明店」、
宜蘭「約翰兄弟二號店」以及台南「飯賣人口炒飯專賣店」、「上班食堂」。

Uber Eats觀察，過去半年，台式料理持續為最受歡迎料理，
前5名最常點的米食料理依序分別為炒飯、滷肉飯、雞腿飯、雞肉飯和排骨飯。
「炒飯」不僅為米食料理之冠，且以經典口味「蝦仁炒飯」、
「牛肉炒飯」和「肉絲炒飯」為3大人氣王。

此外，Uber Eats全台熱門炒飯餐廳，前10名當中有9家皆為中小型知名餐飲老店，
像是香香炒飯、老向的店、樂福炒飯專賣店、炒飯製研所等，顯示除了知名店家外，
台灣人更愛記憶中的好味道。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3133866

435 ：美麗島の名無桑：2020/04/17(金) 21:33:08 .net
最新潮的吃法！罪惡小吃「滷肉飯」　台日混血口味驚豔全台

2020/04/16 12:00:00


台灣國民小吃滿滿是，肉圓、臭豆腐、蚵仔大腸麵線甚至是珍珠奶茶，通通是國人的最愛！
但最不可或缺，甚至被CNN評選為第一名的是哪一樣，你們知道嗎？

沒錯！就是我們罪惡小吃「滷肉飯」！這次大倫帶著全台灣最新潮的國飯，
要介紹給菜子和來賓林佑星，這創新的口味讓每一個吃過的人都愛不釋手啊！

老闆在滷肉的調味上居然加入了?糖？做出台日混血的新國民小吃？吃過的客人更是大推！
直說沒有吃過這味就不算吃過滷肉飯！不只如此，老闆店內還有推出超高cp，
澎湃度爆表的火山爆發咖哩飯，就是要你呷飽飽！

你以為只有這樣嗎？老闆還有獨家、全台唯一的網美甜點！讓菜子吃到停不下來！
到底還有哪些?害的料理呢？那就一定要鎖定本週四，晚間十點半《呷飽未》，
給你滿滿的創意新滋味哦！


https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=725451

436 ：美麗島の名無桑：2020/04/19(日) 21:42:25.23 .net
北市新增2間防疫旅館 全市總房數達1200間

2020年4月19日


台北市觀傳局今(19)日宣佈，防疫旅館再增2家，分別為「皇家季節酒店-南西二館」、「影巷文旅」。
北市觀傳局指出，目前共成立17家防疫旅館，總房間數約1200間，將持續與民間旅館業者通力合作、
提供檢疫旅客安心居住的空間。

北市觀傳局指出，皇家季節酒店-南西二館共有46間客房，全數房間作防疫旅館使用不接散客，
每晚房價為3600至4000元(含稅、含三餐)，每間客房皆提供防疫用品包、
清潔消毒備品及一次性個人清潔用品。全員落實防疫自我管理，工作人員均配戴口罩、
護目鏡、手套並測量體溫，且全館環境定時消毒。

北市觀傳局說，皇家季節酒店因鄰近迪化街及寧夏商圈，入住旅客可吃到在地知名特色小吃，
如雞肉飯、滷肉飯、魚丸等傳統美食。

北市觀傳局表示，影巷文旅有27間客房，全數房間作防疫旅館使用不接散客，
每晚房價為2600至4100元(含稅、含三餐)，入住前需提供相關身分證件、供旅館核對身分，
並加入旅館通訊群組進行聯繫付款、送餐、關懷等事宜，將接觸機率降至最低。
家人送餐或自行叫外送可送到一樓服務櫃檯，將派專人於早、中、晚三個限定時段送到旅客房門外。


https://tw.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E5%B8%82%E6%96%B0%E5%A2%9E2%E9%96%93%E9%98%B2%E7%96%AB%E6%97%85%
E9%A4%A8-%E5%85%A8%E5%B8%82%E7%B8%BD%E6%88%BF%E6%95%B8%E9%81%941200%E9%96%93-080500000.html

437 ：美麗島の名無桑：2020/04/21(火) 21:54:50 .net
超人氣邪惡日式創意料理！經典不敗滷肉飯　創新滋味眾人愛

2020/04/21 18:33:00


CNN報導來到台灣非吃不可，古早味等級罪惡小吃「滷肉飯」已成為國飯，
這次《呷飽未》來高雄，吃平常吃不到，滷肉飯新組合吃法，顛覆你的想像！

台日混血國民小吃，從未見過創新吃法，口味誘人一吃就上癮的滷肉到底藏有什麼祕訣？
滷肉要經過煎、煮、炒、炸所有過程，炸過會將滷肉肉汁鎖在裡面，加入?糖拌炒，
將滷肉串起，最後下鍋滷製數小時，即可完成這費時又費工的做法，顛覆傳統手藝，
結合日式做法，這就是店家好吃的祕密。

滷肉飯淋上的不是滷汁而是咖哩醬，這是怎麼回事？快跟著鏡頭去看看，用奶油炒洋蔥，
洋蔥變軟爛後加入蛤蜊高湯，海鮮熬煮的高湯較鮮甜，添加可可粉和香料，拌炒成?咖哩醬，
店家不只追求美味還兼顧健康。

「塞滿蝦子的可樂餅」用草蝦肉來製作的可樂餅，將蝦子塞得滿滿的，保證每一口都吃的到蝦肉；
「火山爆發咖哩飯」肉類、海鮮通通有，將台式改良後反而有泰式的感覺。

「我的滷肉咖哩飯」上面肉汁十分夠味，油脂把湯汁鎖在肉裡面，肥肉瘦肉比例完美搭配，
配?咖哩醬超對味，口感紮實豐富；全台唯一，從未見過的「溫泉蛋冰淇淋」
味道帶有些許鹹味，加了蠔油更加滑潤，蛋黃搭配抹茶冰淇淋十分對味。


https://www.setn.com/E/news.aspx?newsid=729602

438 ：美麗島の名無桑：2020/04/23(木) 22:42:02 .net
披薩mix滷肉飯改寫台灣美食史

18:08　2020/04/13


知名比薩品牌近年來致力創新翻玩在地食材並開創「Hot台味」系列，
此次相中曾獲得CNN票選「台灣非吃不可的40種小吃」排名Top.1、
受到台灣消費者愛戴的庶民美食之光—滷肉飯，開發亞洲首創植物製滷肉比薩，推出全新
「未來媽媽ㄟ滷肉」比薩，將揚名海外的街頭小吃加到西式比薩上！

選用非基因改造大豆蛋白製成未來滷肉，完整詮釋真實肉的口感及鮮美；搭配獨特醬汁滷製，
神還原滷肉濃厚醇香、塊塊入味的精隨，與莫札瑞拉起司共同創造濃郁的多層次美味；
加上滷肉飯必配經典配菜—酸菜筍絲、滷蛋畫龍點睛，襯托獨特又親民的餐桌饗宴。

此外，還看準現代人嘗鮮也求美拍的需求，特地將台北敦化門市改裝，一襲紅磚牆、
鑲嵌毛玻璃、原木老招牌情境，詮釋濃濃台灣古早味，復古狂潮快閃三週！


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200413004124-260415

439 ：美麗島の名無桑：2020/04/26(日) 00:00:46 .net
台北哪間控肉飯好吃？老饕揭超狂店家：醬汁很香、入口即化

2020/04/24 17:57:00


台灣美食比比皆是，其中香噴噴的滷肉飯、控肉飯更是不少老饕的最愛，既平價又能得到飽足感。
一名網友表示，他以前住在彰化時，有很多家美味控肉飯可以選擇，但現在住在台北，
卻找不太到，「所以台北到底有沒有好吃的控肉飯啊？」問題一出，吸引不少老饕解答。

該名網友在「PTT」發文，表示他以前在彰化待過一陣子，彰化有很多家控肉飯可以選擇，
「每家各有特色，又香又好吃，再搭一個半熟荷包蛋，94爽」；但現在住在台北，
卻找不到能滿足他的控肉飯，「所以台北到底有沒有好吃的控肉飯啊？
有沒有神鄉民可以推薦一下哪間控肉飯好吃？」

文章曝光後，引發網友討論，紛紛留言表示，「龍恩」、「鬍鬚張」、「焢大王」、
「樓下我家巷口」、「富霸王，不過那個是控豬腳，醬汁很香」、「金峰」、
「在西門町那附近有一間，開晚上的」、「錦州街附近有家知高飯入口即化」、
「寧夏夜市」、「景美林家豬腳，勉強追上彰化的控肉，因為他們用蹄膀」、
「其實我也很少吃同類」。

也有人好奇彰化哪間好吃，對此原PO回應「北斗老K（最常吃）、員林魯肉濱、
花壇阿宏（有鴨蛋），彰化市內的我還沒吃過！！好想吃吃看夜市控肉飯」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=731637

440 ：美麗島の名無桑：2020/04/27(月) 22:00:24 .net
牛五花蓋飯的肉是豬肉？內行人曝奇葩原因：傻傻分不清楚

2020/04/25 08:03:00


有時候上班難免會遇到令人無法理解的客人！有一名網友分享遇到奇葩客人的事蹟，
有客人竟然問他「牛五花蓋飯是豬肉嗎？」讓他超傻眼。貼文發出後，引起熱議，
許多網友也搞笑反串詢問奇葩問題。

該名網友日前在臉書社團「爆怨公社」發文，表示
「我真的要抱怨一下自己，到底是我的奇葩吸引力太強還是怎麼了，又遇到奇葩問題」，
原PO說有一名客人問他「牛五花蓋飯是豬肉嗎？」他沒聽清楚回說「不好意思，你說什麼」，
那位客人再問了一次「你們的牛五花是豬肉做的嗎？」

原PO聽到這個問題，在內心狂翻白眼，不過還是好聲好氣說「抱歉！不是欸，它是牛肉呦」，
沒想到那位客人就說「哦～那我不要了，我要鍋燒意麵」，客人的回答讓原PO在心裡OS
「是在哈囉什麼啦！」

貼文發出後，網友紛紛留言「奇葩客人」、「牛五花！聽名字也知道是牛肉」、
「找隻屬豬的牛給他」、「客人豬五花蓋飯才是豬肉喔」、「牛五花、豬五花傻傻分不清楚」、
「滷肉飯是雞肉做的嗎」、「打拋豬是牛肉還是豬肉」、「燒肉飯裡面會放肉嗎」、
「我以前以為豚骨拉麵是海豚」、「牛五花當然就是牛阿」、
「我還遇過有人點雞腿漢堡問是素的嗎」，還有網友搞笑回說
「其實牛五花是廚師的名字，我們家廚師姓牛，這是用豬肉做的喔」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=731767

441 ：美麗島の名無桑：2020/04/29(水) 22:22:07.59 .net
現省破百元！這三天SOGO美食街　15家餐飲第二件0元

2020/04/29 08:30:00


51連假即將到來，下周又要迎接一年一度的母親節，百貨公司業者趁勝追擊，
5月1日起連續3天推出多項「第2件0元」超值美食優惠，包含人氣的肉骨茶、
拉麵等通通在內，趁著零確診的時期趕緊約家人好友一起大快朵頤。

51連假「順時中」，防疫不出遊，SOGO台北復興館5月1日起限時3天推出多項
「第2件0元」超值美食優惠，5/1(四)到5/3(日)連假期間，復興館Häagen-Dazs、
松發肉骨茶、葉味香、第8口鳳梨酥、山頭火等近20個櫃位，推出指定商品「第2件0元」優惠。

另外，北軒餐飲集團旗下兩大美式餐飲品牌，TGI FRIDAYS、
Texas Roadhouse德州鮮切牛排皆祭出單日限定的五一勞動節話題優惠，不論外帶、
內用皆可同享優惠。
凡於5/1(五)至全台FRIDAYS任一餐廳消費，即可享全系列炭烤豬肋排買一送一超值優惠，
買半份送半份，買整份送整份。

另外，牛排連鎖餐廳Texas Roadhouse德州鮮切牛排為犒賞勞工的辛苦，祭出單日限定的
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即可享消費滿千贈價值$390元的冠軍豬肋排(四骨含厚切薯條)一份，
藉由獨家特製BBQ醬製成的經典火烤冠軍豬肋排，以美味忘卻平日上班煩惱。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=733780

442 ：美麗島の名無桑：2020/04/30(木) 07:23:01 .net
魯肉飯って北部式そぼろめしと南部式角煮飯があるみたいだね、お好み焼きや芋煮みたいなものなのかな

443 ：美麗島の名無桑：2020/05/02(土) 22:44:25 .net
滷肉飯怎麼吃才是王道？老饕傳授「1招」狂讚：美味秒升級

2020/05/02 18:03:00


滷肉飯是台灣道地小吃之一，將滷肉放在白飯上，配上濃郁的滷汁，是不少人的最愛，
也是外國觀光客來台必吃的口袋名單。
不過一名網友好奇，滷肉飯到底要不要將滷肉跟飯拌在一起，貼文曝光後引發熱議。

原PO在PTT指出，他和朋友岀門吃飯，點了大碗的滷肉飯和小菜，
不過原PO發現朋友們會把滷肉跟飯攪拌在一起，讓原PO直喊「母湯」，
因為他認為滷肉就是要平鋪在飯上一口一口吃的，便詢問網友們
「滷肉飯到底要怎麼吃才是王道？」

貼文一岀引發熱議，網友紛紛回應：「不拌，拌了就沒層次感了」、「拌滷肉飯是三X？別玩食物好嗎？」
「不拌，拌了就破壞肉的口感了」、「我除了乾麵吃東西都不攪拌的，很像ㄆㄨㄣ（廚餘）」、
「滷汁太多根本邪魔歪道」、「喇（攪拌）在一起」、「滷肉飯的滷肉就是要加到跟湯泡飯一樣才爽」、
「胡椒灑滿要香菜一搓」。

此外，有網友表示「蛋黃」才是精髓，紛紛表示「拌蛋黃，才是巷子內」、「拌半熟荷包蛋的蛋黃」、
「加半熟蛋不拌，加滷蛋蛋黃要很濕，要拌」、「半熟鴨蛋才是王道」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=735978

444 ：美麗島の名無桑：2020/05/04(月) 23:16:15 .net
韓國瑜贏得高雄市長選舉有多轟動？網吐實情

08:07　2020/05/03


2018年九合一大選，高雄市長韓國瑜以「貨出去、人進來，高雄發大財」口號打動許多市民的心，
也成功將高雄?地變藍天。有網友問及，「當年韓國瑜贏得高雄市長選舉有多轟動？」，
其中有網友回文表示，「選舉真的是蠻猛的，民進黨倒一片欸」、
「真的很轟動，我騎腳踏車進中山大學運動，都還看到很多學生機車上貼他的標語」。

網友wwHui在PTT發文指出，當年2018韓國瑜靠著一瓶礦泉水、一碗滷肉飯，
逆轉勝攻下民進黨長期執政的高雄，他說他超懷念當時政?的戰友們數椅子、算人數、
買香腸瀑布的時光。
該網友提及，韓國瑜有幾大名言，包括高雄又老又窮，各行各業蕭條的不得了、貨賣得出去，
人進得來，高雄發大財、民進黨沒有為高雄年輕人找到一條回家的道路、禿子跟著月亮走，
讓台北去弄政治，讓高雄來拚經濟等。

該網友直言，雖然罷韓的攻勢看似猛烈，但絲毫不影響韓國瑜這個選舉戰神的聲望，
「當年韓國瑜的選舉方式可以寫進教科書了吧？」

網友則紛紛回應表示「超級轟動！真的韓流，全國藍軍候選人爭相邀請，各種人氣爆棚」、
「選舉真的是蠻猛的...民進黨倒一片欸」、「真的很轟動，我騎腳踏車進中山大學運動，
都還看到很多學生機車上貼他的標語」、「完全靠氣勢在選舉的」、
「我覺得陳其邁的個人風格跟高雄人比較不接近」、
「高雄人就是有股很強烈的熱情希望高雄快點變好 經濟快點成長 薪資提高 其實代表高雄人是
多數很純真的」、「當時真的認為韓能做到的人，很多高雄本身也存在再起飛騰的可能」。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200503000918-260407

445 ：美麗島の名無桑：2020/05/06(水) 22:05:38 .net
彰化在地味蕾之旅！第二名爌肉飯　配最難吃的菜尾湯！

2020/05/05

彰化號稱爌肉飯聚集地，在這裡三餐連同宵夜都可以看見爌肉飯的存在，
但沒想到其中一間店不僅有爌肉飯的專利，外面還有紅布條寫著「最難喝的菜尾湯」，
這是怎麼一回事？快跟著《呷飽未》的腳步一起去看看！

彰化限定專利小吃，一吃就上癮，獨家口味超厚工辦桌菜，古法製作重現記憶中的好味道，
全台獨有完美組合，要用「扁魚白菜滷」、「筍絲封肉」、「五柳枝」、「魷魚螺肉蒜」、
「魚翅羹」、「酸菜豬肚湯」、「菜頭魚丸湯」七道菜才能成就一碗「菜尾湯」，
裡面用料高達三十種，要經過一天一夜才能煮出菜尾湯的好滋味，讓人有無限期待。

歷經千辛萬苦，最難吃到的菜尾湯，帶有一點微酸發酵的味道，完美呈現古早味，
食材十分豐富，卻只要銅板價，吃得到老闆的用心製作，和想呈現最古早味的心。

有著「自體脂肪延展包覆式」專利的爌肉吃起來是什麼滋味呢？
滷肉裡面可以一次吃到肥與瘦的部分，不乾柴十分軟嫩入口即化，用腿庫滷製搭配白飯，
讓主持人邵大倫說：「只有一個爽字可以形容。」

老闆吃遍全台的爌肉飯，蒐集別人的優點回來研究，成就最原始的古早味，
這滋味絕對不簡單，更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。


https://travel.setn.com/News/737243

446 ：美麗島の名無桑：2020/05/08(金) 22:54:46 .net
肉燥飯被加菜「多一份主食」 網友驚呼：鱷魚肉燥飯 超賺！

2020-05-08 14:27


不少人在外面買食物、飲料都遇過被「加料」的情況，比較常見的是蝸牛、菜蟲和蟑螂，
但似乎都沒有這位網友遇到的「料」來得驚悚。有名網友在「爆廢公社」po出一張肉燥飯的照片，
裡面藏了一隻像小魚乾的物體，仔細觀察發現真相後，讓原po驚呼「多一份主食」。

一名網友在「爆廢公社」po出一張照片，寫道「肉燥飯真好吃……」，乍看之下，
以為他的肉燥飯中多了一隻小魚乾，仔細觀察後卻發現竟然是一隻「壁虎」。
原po還幽默表示，「多一份主食」。

見此，網友紛紛發揮幽默感回覆，「你點的是鱷魚肉燥飯啦！」、「古早味作法必加木守宮 」、
「 恐龍肉」、「小壁虎：救我……」、「壁虎用生命推薦的滷肉飯」。

也有網友表示壁虎是藥材，原po賺到了，「這很補的，你知道他算食材嗎哈哈」、
「高檔中藥，賺到了」、「這隻很補的，老闆沒多收錢吧？」、
「人帥真好，買個滷肉飯都能加菜」。
還有網友中肯表示，「估計你這輩子吃肉燥飯都會想到這隻」。


https://udn.com/news/story/120911/4549266

447 ：美麗島の名無桑：2020/05/10(日) 22:04:59 .net
沒工作嗑滷肉飯撐一天！李懿穩交5年喊話：若懷孕錄到臨盆

2020/05/09 12:39:00


擁有逆天長腿的正妹主持人李懿，首次接下美食節目「有吃又有拿」，不僅省下餐費，
還能外帶美食給男友。製作人兼主持鬍鬚仔（劉彥鋒）誇讚李懿工作零負評，
唯一缺點就是小鳥胃，常常節目流程還沒走完就吃飽，害他要吃更多。
2人首次錄影剛巧是李懿生日，她表示自己入行13年來有工作就接，從不因為私事推掉工作，
還笑說「生日當天工作滿滿，等於接下來一年工作都滿滿」，工作狂程度令人嘖嘖稱奇。
李懿也透露自己個性節儉，從不買用不到的東西，沒工作時一天甚至只需要吃一碗滷肉飯，
常常百元內就解決一天餐費。

鬍鬚仔（劉彥鋒）私下受訪時先是開玩笑本以為搭檔會是郭雪芙或郭書瑤，
後來才認真表示當初會選擇李懿搭檔，主要是因為圈內好友哈孝遠跟郭彥均的推薦，
加上聽聞李懿工作上「零負評」，不僅錄影相當認真，而且會提出想法，是一個積極的人。
但鬍鬚仔也苦笑說2人首次錄影時，光是開場就重錄了20幾次，「因為我們都是求好心切的人啦」，
求證李懿時，她大笑還原當天狀況：「他應該是腳本寫超長想整我，沒想到整到自己。」
原來是鬍鬚仔不斷忘詞才會錄20幾次，李懿一爆料完馬上笑問：「這樣算說製作人壞話嗎。」

李懿目前手上共有四個節目，但因工作態度認真又積極，大、小活動邀約不斷，
熱愛工作存錢的她笑說興趣是買房子，甚至連生日也排滿工作，她堅定表示：
「我不想因為生日錯過任何工作機會。」還自爆已經連續兩年沒幫男友慶生，
還好男友也不是重視節日的人，兩人從不曾因為工作時程的安排爭吵。
李懿過去受訪時曾提到最快2021年結婚，小倆口現在穩定交往5年多，
電訪時問她會不會如期結婚，她笑說只會延後不會提前，因為兩人住在一起且相處上很輕鬆，
除非想生小孩才會結婚，「我想過如果真的懷孕，我應該會一直錄影到懷孕9個月甚至是臨盆，
到時候《星奇網食》錄影主題就要改成孕婦餐」，說完隨即大笑。


https://www.setn.com/e/News.aspx?NewsID=739892

448 ：美麗島の名無桑：2020/05/12(火) 21:47:22.67 .net
台中這間滷肉飯老闆娘穿超「兇」 網直呼：真香！

22:45　2020/05/09


滷肉飯是屬於台灣的人氣小吃，全台北中南各有不同風味，不過台中有一間滷肉飯的「風味」卻獨樹一格。
有人在網上詢問「這間滷肉飯好吃嗎？」想問問當地人評價如何，不過網友一看照片，
秒回「彷彿聞到了肉香」。

臉書社團《波蘿日報》近日分享了台中一家滷肉飯店內的照片，並問廣大網友「這家好吃嗎？」
不過從分享的照片中，看到店內潛藏的許多細節，其中最引人注意的，莫過於1位穿著清涼火辣的工作人員。
圍裙內僅穿著一件單薄的短版細肩帶，令網友直呼「這家是賣冰淇淋對不對？」

眾人紛紛表示，「香.....真香！」、「終於知道別人的行銷手法」、「本斥但大」、
「賣的哪是滷肉飯」、「好大好圓嫩，我是說滷蛋」。

據了解，這間店的工作人員就是老闆娘，2位彼此是姐妹。
就如同網友所述，2人經營的店就叫做「香姐滷肉飯」。
嘗過的網友指出「還不錯，個人感覺滷汁入味不夠算是可惜了點，滷肉飯才25元也是誠意滿滿了。」


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200509003824-260508

449 ：美麗島の名無桑：2020/05/14(木) 23:00:07.95 .net
力行防疫新生活 陳時中週六到鬍鬚張示範吃滷肉飯

2020-05-14 14:02:45


為使社會大眾都能力行「防疫新生活運動」，中央流行疫情指揮中心今日發出
「樂活防疫～陳時中指揮官的週末早午餐」活動，指揮官陳時中預計將於本週六（16日）
上午11點至11點半，前往台北市大同區寧夏路的鬍鬚張滷肉飯親自示範如何在餐廳飲食落實防疫新生活。

指揮中心表示，陳時中將實際走訪商家，並親自示範，呼籲做好防疫就可恢復正常生活，
民眾無須過度擔心。另外，業者依循指引包含量體溫、設置乾洗手等設備，
餐桌設置隔板或採取梅花座維持適當的安全距離等措施，只要個人及業者都能依循防疫
新生活運動的指引並確實執行，落實防疫之餘，也能放鬆享受生活。

由於現場空間有限，今日下午預計於指揮中心記者會後，媒體需要進行抽籤，
提供15名媒體憑通行證可參與活動。


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3165384

450 ：美麗島の名無桑：2020/05/16(土) 23:14:13 .net
為何吃滷肉飯？陳時中回答「超牙醫」加碼透露口袋美食

2020/05/16 17:56:00


疫情指揮中心指揮官陳時中今（16）日上午為示範「防疫新生活」，
特別率同防疫團隊前往知名滷肉飯店家用餐，來一場「指揮官的週末早午餐」，
而台灣小吃美食眾多，為何選擇滷肉飯？陳時中的回答「超牙醫」。

陳時中作為首位牙醫師出身的衛福部長，在回答為何選擇吃滷肉飯時解釋，
其實原本幕僚建議要吃冰品甜食，但陳時中卻認為，甜的吃多了不好，容易蛀牙，
甜品飲食要適當，因此改往鹹食思考，又想到滷肉飯大家常常在吃，算是國民美食，
象徵庶民經濟，比較貼近民眾生活，至於店家的部分就是幕僚安排了。

陳時中說明，本來是要看看各餐廳的防疫情況，所以有很多選擇，但甜食吃太多怕蛀牙，
所以還是選鹹點小吃。
夏天到了民眾也喜歡吃冰消暑氣，但陳時中作為牙醫出身，也順帶提醒民眾，
吃甜食小心蛀牙，網友笑稱：「牙醫魂跑出來～～」

而在放下麥克風後，陳時中看了看現場沒有記者提問，於是又再拿起麥克風補充，
透露口袋名單：「我比較常去吃的是以前衛生署對面有一家，排隊排很長，那家我比較常吃，
這是平民美食、庶民經濟。」本來就生意很好的店家，在被「全台最強直播主」
陳時中點名後，想必又將引起一波朝聖。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=744114

451 ：美麗島の名無桑：2020/05/17(日) 21:52:35 .net
後疫情時代 率隊吃魯肉飯…陳時中想逛街

2020-05-17 01:06


國內逾月沒有新冠肺炎本土病例，顯示社區安全，中央流行疫情指揮中心推動防疫新生活運動，
指揮官陳時中昨天率防疫團隊走訪商家大啖本土味小吃魯肉飯，示範防疫作好就能如同以往正常生活；
對於許多畢業生關注畢業典禮和旅行，陳時中也說，參與對象都是學生，只要維持社交距離或戴口罩，
並不建議停辦。

陳時中從過年前就沒有休假，擔任指揮官一百多天，除了昨天去吃魯肉飯，他很難得的說還想去逛街。
陳時中平日不愛逛街，但他笑說，「最近一直有衝動想買東西，是報復性消費。」
還說「人都是這樣，久違正常生活，就會想買些東西。」他也期待看一場電影、出席親友婚宴，
體驗疫情後新生活。


https://udn.com/news/story/120940/4569304

452 ：美麗島の名無桑：2020/05/19(火) 22:33:52.79 .net
連續11天零確診後　沈富雄：台灣應超前佈署「經濟復甦」

2020/05/19 11:05:00


武漢肺炎（COVID-19，新冠肺炎）疫情趨緩，連續零確診11天，
連續本土案例截至昨（18）日零確診36天，續兩次大規模的群體出遊，清明節4天，
勞動節3天，都沒有產生新病例。民進黨前立委沈富雄認為，
台灣當前「超前佈署」的重點應該是經濟復甦，而不是防疫了。

沈富雄在臉書發文指出，當下我們要「超前佈署」什麼？他說，連續零確診11天，
連續本土案例零確認36天（截至18）日，連續兩次大規模的群體出遊，清明節4天，
勞動節3天，都沒有產生新病例，陳時中指揮官卻告訴大家：「社區相對安全，但仍須小心謹慎。」，
說得好像有道理，但人民己如驚弓之鳥，談毒色變，後半句的「謹慎」已經完全抵銷了前半句的「安全」。

沈富雄認為，陳時中應該明確告訴國人：既然社區相對安全，為何：一桌由5人升為8人，而不是10人。
一場筵席只能250人。棒球賽只能由1000人進場，增為2000人。看球賽只能吃盒餐。
你帶隊示範吃魯肉飯，也要用間隔板互相隔開。張上淳教授說疫苗上市前，口罩非帶不可。

沈富雄指出，這個病在台灣的盛行率到底有多高？他估計不會大於2/10000，與類流感相比，
我們是否殺雞用牛刀？他認為當前「超前佈署」的重點應該是：超前佈署經濟復甦，而不是防疫，
防疫已經防過頭了。
隨機全篩50000人的抗體，讓大家知道疫情到底有多嚴重，無症狀帶原者有多可怕？

沈富雄並指出，由陳時中部長親口下令餐飲業與娛樂、百貨業全面恢復正常，
採間隔板吃魯肉飯是很不恰當的示範。好好思考當重大疫情國家逐步開放國境，
我們如何與之接軌，要繼續孤芳自賞、遺世獨立嗎？
最重要的一點，要不要接受COVID-19是「類流感」？


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=745394

453 ：美麗島の名無桑：2020/05/21(木) 23:21:09 .net
2020年05月21日 15:57

吃魯肉飯、走訪墾丁？　沈富雄批陳時中「半吊子解封」


「要『順時中』，也要講個道理！」面對台灣連續13天零確診，前立委沈富雄認為，
這的確很不容易，但是看到中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中最近放出來的消息，
充滿矛盾且六神無主，應想好接下來要怎麼走，「要一直洋洋自得的嗨下去嗎？」

面對台灣本土連續好幾天零確診，沈富雄21日在臉書上提到，陳時中團隊極端戒慎恐懼
「如果有新案例，誰負責？」但其實國人不會苛責，且根據過去四4個月的經驗，
「處理就對了，該怎麼辦就怎麼辦，何懼之有？」

沈富雄認為，依目前的做法，對防疫不再加分，卻揑死瀕危的內需產業，
用間隔板到夜市吃魯肉飯，週六要到墾丁示範「防疫旅遊」，這種半吊子的解封，
再多的紓困與振興也是事倍功半，「陳時中最近放出的訊息充滿矛盾與六神無主，
魯鈍如我，實在不解。」

沈富雄提出多項質疑，指陳時中說過「現在算是通過了期中考，期末考是疫苗上市」，
那兩次大考之間是要繼續過防疫生活嗎？他認為只要國境守得住，應該全面解封恢復正常作息才對。

沈富雄說，此後國境防疫的作法想好了沒有？當國內恢復正常，國境防疫只有更「緊」，
但國際間及經貿往來的壓力會要求更「鬆」，這種緊中要鬆，鬆中要緊的拿揑是大學問，
這就牽涉到快篩能量是否提升？國外旅客出發前要採陰幾次？採陰後要不要隔離？
入境後要如何篩檢且監控多久？旅客如果是無症狀採陽，如何處理？

沈富雄表示，陳時中說「現在社區已經平緩下來」，但是社區何時緊張過？
55個本土案例是分屬幾個家庭的零星群聚感染，不是否認是社區感染嗎？
現在怎麼稱為平緩下來？應該是全無疫情才對。

最後，沈富雄認為，防疫前半段很成功，但應該想想接下來要怎麼走？
譬如說，磐石軍艦官兵的第二次抗體檢測結果已經出來，而且三家一致，為何陳時中一直按下不表，
諱莫如深，到底有何不可告人之處？台灣現在是一個無毒、恐慌的愚人島，要一直洋洋自得的嗨下去嗎？


https://www.ettoday.net/news/20200521/1719485.htm

454 ：美麗島の名無桑：2020/05/23(土) 23:31:07.17 .net
陳時中做這兩件事 韓粉大怒：就只會學韓國瑜

10:13　2020/05/23


台灣疫情趨緩，中央流行疫情指揮中心推動防疫新生活運動，指揮官陳時中13日揪團吃魯肉飯，
地點就選在台北市寧夏路的鬍鬚張。但這讓韓粉看得很不是滋味，直言陳時中不論吃魯肉飯，
還是化身直播主為台灣推銷農產品，都是在學高雄市長韓國瑜。

對於陳時中近來的表現，有韓粉在粉專《韓國瑜市長後援會》臉書表示，
「民進黨造神造的好噁心！學韓市長賣東西，吃滷肉飯，然後下到地方開記者會？
讓我們繼續看下去，民進黨還會學什麼」？

底下網友也表示，「看時鐘（時中）能不能做到走進地下水道不然都只是做秀」、
「這個不用比，比也沒用，絕對支持才重要」、「真的假不了，假的真不了，永遠支持韓市長唯真不破」、
「什麼都爛，仿冒是他們的專長」。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200523001399-260407

455 ：美麗島の名無桑：2020/05/25(月) 22:30:17 .net
2020年05月25日

藍天麗池外帶餐盒 新菜色美味登場


藍天麗池飯店?波廊西餐廳午間餐盒更換新菜色（見圖），嚴選食材推出七道品項，
除了原先熱賣的烤深海鮭魚、義式香料雞腿排，還新?了泰式酸辣蝦、野?燉飯，
以及最受歡迎的平民美食「主廚特製滷肉飯」，回饋價每個現折五十元，
再送七星潭深層海洋水，來店自取買十送一。
藍天麗池午間餐盒即日起更換新菜色，販售品項有烤深海鮭魚餐盒、泰式酸辣蝦餐盒、
義式香料雞腿排餐盒、香煎骰子豬餐盒、野?燉飯餐盒（蛋奶素），
以上每套餐盒包含花蓮玉溪米烹煮的香Q白飯、在地時蔬、季節蔬果沙拉（蛋奶素）。

「主廚特製滷肉飯」有主廚特製滷肉、主廚手工黃金泡菜、花蓮玉溪米烹煮的香Q白飯、
經典古早味配菜。
「季節蔬果沙拉」（蛋奶素），適合想要輕食或?加蔬果攝取量的客人選購，
讓外食族也能均衡飲食。
另有限量供應的主廚手工黃金泡菜每瓶一百五十元，主廚的私房珍釀，有別於一般泡菜，
色澤明亮金黃、口感脆嫩、入喉甘甜，主廚手工精製、不含防腐劑，
絕對是讓人欲罷不能的獨特滋味，品嚐獨家黃金泡菜，體會味覺存在的價值。

不定期推出限量「每日主廚精選」餐盒，僅提供現場販售。 訂購方式，「來店自取餐盒」
每個現折五十元，再送七星潭海洋深層水一瓶，並享有揪團優惠買十送一（以價低者為贈送品項）。
「專屬外送餐盒」僅限花蓮市區，滿十五個即可外送，每個現折五十元，
再送七星潭海洋深層水一瓶，須於前一日下午二點前預訂並完成付款。


http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001377215

456 ：美麗島の名無桑：2020/05/27(水) 22:31:32 .net
黃秋生出關大讚台灣防疫好 最想吃滷肉飯

2020/05/27 11:04


黃秋生受邀來台拍攝公視療癒劇《四樓的天堂》，26日結束14天的居家檢疫，
出關後旋即進劇組展開密集拍攝準備工作。他感謝大家的關心，並大讚台灣防疫政策：「非常好！」

黃秋生透露，居家檢疫期間作息相當規律，對台灣的酒店管理和外送印象最為深刻：
「酒店管理好好，更貼心送上茶具和吉他。台灣外送也超快超好，可以完全宅在家沒有煩惱！」
出關後，他最想試試美食節目上推薦的台灣冠軍滷肉飯！

黃秋生這次在劇中飾演神秘的推拿師，一雙手不僅能治癒身體傷痛，更能療癒背後所隱藏的心靈創傷。
黃秋生說，先前在香港演藝學院就讀時曾學過簡單的按摩放鬆手法，也和師傅（武術）學過跌打。
對於第一次演出推拿師，他十分期待，也會向劇組安排的推拿師顧問學習！

《四樓的天堂》為黃秋生接演的第一部台灣戲劇，他表示：「雖然還沒正式開始工作，
不過感覺很快樂，希望以後有更多機會！」他也希望大家能給他些時間、空間，專心拍戲。


https://times.hinet.net/news/22916705

457 ：美麗島の名無桑：2020/05/29(金) 22:25:31.98 .net
黃秋生檢疫出關 最哈冠軍滷肉飯

2020/05/28 05:30


香港影帝黃秋生日前為拍攝公視新戲《四樓的天堂》抵台，並於前日結束14天的居家檢疫，
他出關後立刻進劇組拍攝，並感謝大家的關心，大讚台灣防疫政策：
「非常好！」還說出關後最想試試美食節目上推薦的台灣冠軍滷肉飯。

黃秋生透露居家檢疫期間作息相當規律，每天起床後，就是喝咖啡、看劇本、做簡餐、
泡茶、敷臉、做運動、做晚餐、彈吉他、看電視，對台灣的酒店管理和外送印象最為深刻：
「酒店管理好好，更貼心送上茶具和吉他。台灣外送也超快超好，可以完全宅在家沒有煩惱！」

黃秋生在《四樓的天堂》中飾演神秘的推拿師，一雙手不僅能治癒身體傷痛，
更能療癒背後所隱藏的心靈創傷，他表示先前在香港演藝學院就讀時，
曾學過簡單的按摩放鬆手法，也和師傅（武術）學過跌打，對於第一次演出推拿師，
他十分期待，也會向劇組安排的推拿師顧問學習。
該劇也是黃秋生接演的首部台劇，他表示：
「雖然還沒正式開始工作，不過感覺很快樂，希望以後有更多機會！」
也希望大家能給他時間專心拍戲。


https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1375647

458 ：美麗島の名無桑：2020/05/30(土) 14:24:04 .net
うおお…セブンのルーロー飯がおいしくて驚愕した

2020年05月26日 18時15分更新

セブン-イレブンは「台湾風豚角煮丼（ルーロー飯）」を5月26日から順次発売中です。
北海道、近畿、沖縄など一部エリアを除く。税込496円。

台湾グルメの代表各でもある「魯肉飯」。“魯（ルー）”は「煮込む」という意味で、ルーロー飯とは醤油ベースで煮込んだ肉をのせたかけご飯のことです。

コンビニでいち早くこのルーロー飯を出したのがファミリーマートでしたが、セブンのルーロー飯はどうでしょうか？

「必ず温めてからお召し上がりください」と書かれています。
温めないとタレが固まったままなのでしょうか。
温泉玉子の都合でしょうか。
電子レンジで温めて蓋を取ると、ぷわんと、八角の香りが漂います。

けっこうクセがある八角は、好き嫌いもあると思いますが、ハマると抜け出せません。
今でこそ、そこまで珍しくはないですが、こうやって八角がコンビニグルメで堂々と使われるなんて、ちょっと前だとなかったでしょう。
日本人の味覚の幅が広がってきたのでしょうね。

小さくカットされたゴロゴロした豚の身。
甘みが濃く、コッテリした中にも、八角などエキゾチックなスパイスを感じます。
脂身がトロリ。
そして、見た目にはわからなかったのですが、タケノコが入っていて、さりげなくシャキシャキ食感が加わっていますよ。

玉子は、本場のルーロー飯だと“煮玉子”をのせることがありますが、本商品では半熟玉子。
感心することに、レンジで温めても卵黄が半熟のままなのですよ。
卵黄をトロリとさせお肉に絡めていただけます。
お肉に半熟玉子のまろ味が加われば鬼に金棒！ つまり無敵ということです。おいしー！

醤油ベース、脂身たっぷりのお肉でご飯が進むったら。
もやし高菜や、玉子を少しずつ混ぜていくと食感を少しずつ変わって飽きることがありません。
あっという間に食べきってしまいました。

https://ascii.jp/elem/000/004/014/4014371/

459 ：美麗島の名無桑：2020/05/31(日) 22:15:14 .net
用食慾刺激投票動力？罷韓投票所週邊美食百百種！1秒看懂

2020/05/31 16:03:00


罷免高雄市長韓國瑜投票倒數6天，不少北漂高雄人都會返鄉投下神聖的一票，
對此民進黨青年部在臉書粉專除了貼出投開票所的查詢網址外，也介紹了各地投開票所的美食，
呼籲高雄的朋友品嚐民主的滋味外，也不要忘了品嚐「家鄉的味道」。

民進黨青年部PO文表示，高雄的朋友，你有多久沒回家了呢？我們特別為了想家的你，
把投票所週邊的美食，帶你一次看！這次回家投票，投完票後，除了丹丹，你還有別的選擇！
PO文接著貼出了查詢投開票所的網址，並提到家鄉的味道，是那麼的美好，民主的滋味，
需要你的挺身捍衛。6月6日，買張車票、投下選票，回味家鄉的味道、品嚐屬於高雄人的民主滋味！


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=753611

460 ：美麗島の名無桑：2020/06/03(水) 00:13:27 .net
公開滷肉飯隱藏版提味秘方 整罐蘋果西打霸氣倒下

2020/06/01 16:15:00


滷肉飯是台灣地在的美味小吃，知名YouTuber聖凱師，曾在頻道上分享用蘋果西打做燉肉的方法，
受到網友們的熱烈迴響，所以他這次打算再用蘋果西打，延伸出一道「蘋果西打滷肉飯」，
分享給大家。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=754152

461 ：美麗島の名無桑：2020/06/04(木) 23:02:25.56 .net
大胃王丁丁食量驚人 一個月吃掉6萬

2020-06-04 18:24


7 Media直播節目「17瘋開箱」日前進行「第一屆大胃王挑戰賽」，邀請到最近竄紅的
Youtuber大胃王丁丁擔任把關魔王，由17主播中票選出6位鐵胃主播共組17戰隊攜手挑戰
和丁丁PK一起開箱「蘭苑私廚」的和牛料理。

丁丁戰力驚人，他在家曾15分鐘內吃下200顆水餃，現場10顆香菜水餃，他神速27秒就完食，
讓一旁17戰隊主播全嚇到。
比賽開始，6位主播輪流上陣和丁丁對戰，店長不斷送上和牛料理，最愛吃肉的丁丁吃得怡然自得，
另一邊主播們壓力山大，有的已經吃到神情放空。

第二回合是澱粉關卡，內容包括和牛滷肉飯6份、和牛乾拌麵4份、和牛漢堡3份，
吃完第一關對大胃王丁丁而言只像前菜，他說自己約五分飽，但第二回合吃了說不定又會開胃，
戰鬥力可能再度提升，胃容量十分驚人，六位主播無限換棒輪替上場吃得很認真，吃到簡直快要崩潰。
丁丁說，這幾年去吃了吃到飽，才發現自己有大胃王潛力，每天餐費約花費2千元，若沒比賽，
一個月餐費就要花掉6萬元。


https://money.udn.com/money/story/5648/4613281

462 ：美麗島の名無桑：2020/06/07(日) 23:30:33.92 .net
台北福華粽藝大集合登場

04:10　2020/06/07


養生風潮正夯，台北福華大飯店2020年「粽」藝大集合，除了經典也推陳出新，主打健康樂活飲食。
推出江南湖州粽禮盒、廣式福粽禮盒（每盒均988元）與冰心Q粽禮盒（650元），
並有專為素食者設計的五穀養生粽及紅藜燕麥養生粽。訂購湖州粽及廣式福粽禮盒附贈精美帆布保冷提袋，
20盒以上台北市區單一定點宅配免運費。

江南春今年主打3款口味，首推限量的「虎掌八鮮粽」，內含各式海陸珍味，充滿膠質卻不油膩。
紅燒五花肉滷至軟嫩，配上虎掌、豬五花、栗子仁、油雞腿肉、香菇、花膠、干貝等，
展現出多層次的口感。另一款「饗饌辣味粽」則是劉宜嘉主廚自創款，牛筋、
牛肋條與彈牙的牛肚等3個部位是重點，香氣四溢略有微辣感，搶攻愛嘗鮮消費者的胃。

去年廣受好評的「御品狀元粽」今年也有，重量級海陸雙重享受，把北海道干貝、
鮮鮑等高級食材豪邁入粽，而且，富含大量膠原蛋白的食材，包括牛筋、花膠、虎掌等，
師傅均依食材特性用心滷製，吃得到滿滿膠質卻不膩口，值得再三品嘗。
今年還有選用宜蘭櫻桃鴨加上櫻桃鴨油拌飯元素的「干貝燻香櫻桃鴨粽」也是新品。

而專為素食者設計的「五穀養生粽」融合黑糯米、蕎麥、薏仁、小米及銀杏等養生食材，
降低糯米份量，老人家品嘗也不會有太大負擔。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20200607000331-260204

463 ：美麗島の名無桑：2020/06/08(月) 23:28:32.95 .net
ルーロウファンまじー

464 ：美麗島の名無桑：2020/06/10(水) 02:09:58 .net
趕快收藏！丸整公開：16間新竹摃丸小吃店

21:39　2020/06/09


說到新竹名產，大家無一例外都會想到摃丸（或者其他丸）。
但市面上，大部分介紹新竹丸類製品的書籍或者雜誌，都太像開車從新竹交流道下來的觀光客，
在光復路上喝了碗摃丸湯，或者買了包冷凍摃丸就呼呼呼開車離開了。
我們在這一期刊物想要說的是，純粹從一個肉類製品來說，新竹摃丸的製作方式、
新鮮程度的確有其獨到、?害之處；但它?害不僅於此，它是一個新竹人共有的飲食文化，
每家麵店、每個老闆都有他自己對於「丸」的特別看法，並且呈現在「湯的搭配」、
「配菜的選擇」，甚至「吃的方式」，因為這些「周邊」或「儀式」，讓新竹「丸文化」
如此豐富、精彩。我們希望您用品茶的方式與速度，品嚐每一家小吃鋪，
欣賞茶湯倒入碗中的美妙姿態。理解眼前的每一碗湯其實都是百年文化的呈現。

我們藉由大量訪談、明察暗訪、微服出巡（誤）、白吃白喝（大誤），吃遍、
問遍新竹各種丸製品的商家，探知新竹老店老闆或老饕對於新竹丸文化的各種想法，
整理出本輯內容。我們自己相信這是新竹在地「丸製品」與「丸文化」的最誠實紀錄。

頭家的個人主義
如果你以為新竹最精彩的摃丸文化只在摃丸本身，那你就錯了。在地人知道，
新竹摃丸另外一個超讚面向就是必須親自拜訪麵店，點個滷肉飯或炒麵，
然後配摃丸湯跟小菜的現場情境，才是最完整的摃丸體驗。
即便採取相同店家的摃丸，老闆A選用的湯頭跟上面灑的菜就是跟老闆B不一樣，這就是神妙之處。

丟骰子的魚丸湯推車
「以前我阿爸推著推車到處賣魚丸湯，那時候還有玩十八仔（丟骰子），贏了就加魚丸。」
八歲就開始幫忙的石家第二代老闆娘說著往事，後來媽媽推出餡魚丸，
才開始在現在兩棵大樹下的店面經營到現在。
滷肉飯也是後來才推出的，石老闆娘說，新竹人也會吃膩摃丸、米粉啊，
媽媽的滷肉飯很好吃，所以我們就賣滷肉飯，用台灣的蒜頭貴很多也香很多；
魚丸的湯頭也是媽媽改良後，才用豬膝蓋跟頭骨去燉煮，所以開始有骨仔肉；
有老饕來看到石老闆娘就說，要一碗只有肥肉的骨仔湯，因為最信?老闆娘處理骨仔肉的仔細。


https://www.chinatimes.com/hottopic/20200609004744-260818

465 ：美麗島の名無桑：2020/06/12(金) 02:17:58 .net
Uber Eats大數據揭曉 療癒美食、經典台味疫外夯

04:10　2020/06/11


美食外送平台Uber Eats十日公布3至5月消費趨勢報告，大數據顯示，
企業施行居家上班政策使住宅區午餐訂單較商業區?加，同時防疫期間「療癒美食」、
「健康餐飲」與「經典台味」三種飲食訂單也明顯?加。

Uber Eats指出，火鍋、牛排、美式速食、粥與雞排名列療癒系美食前5名；
而最受歡迎的前五大餐點類別，珍珠奶茶與早午餐進入排行榜。
台式、美式、中式餐飲為消費者每日不可或缺的食物，其中台式美味更在各地老味道餐廳加入之後，
持續在疫情期間擄獲消費者的心，各時段的訂餐量都居高不下。

Uber Eats統計顯示，外送台式美食中說，「台灣鹽酥雞」依舊是最撩人市井美味，
美式餐點中的「胖老爹」與「小木屋鬆餅」異軍突起。
手搖飲料類別，「可不可熟成紅茶」及「珍煮丹」人氣紅不讓。
中式料理則遍地開花，除了「鼎泰豐」奪冠，還加入了台中必吃城市美味「老向的店」、
「偈亭泡菜鍋」，以及桃園30多年在地美味「唐記米干新生店」。

在不分類的十大熱門餐廳排行榜中，高達八間為經典台味料理，包含「鼎泰豐」、
「台灣鹽酥雞」、「師園鹽酥雞」、「梁鑫雞肉飯專門店」、「玉欣珍傳統美食坊」、
「老向的店」、「香香炒飯」及「金峰魯肉飯」。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20200611000295-260204

466 ：美麗島の名無桑：2020/06/14(日) 02:23:31.66 .net
自助餐90元沒主菜…他嫌太貴！網見菜色狂搖頭：根本佛心

2020/06/13 16:31:00


許多民眾愛吃自助餐，認為不僅便宜又營養，還可以挑選自己喜歡的菜色，
不過缺點就是自助餐價格難以拿捏，菜色可能會隨著份量、用料不同而有所起伏，
讓民眾每次夾完菜去結帳時，都抱著忐忑不安的心情，一名網友就在臉書抱怨，
表示自己在自助餐夾了3樣菜，配讓白飯和滷肉汁居然要價90元，驚呼「會不會太貴」，
但照片曝光後網友卻狂喊「超正常」，原因其實和原PO挑的配菜有關！

一名網友在臉書社團《爆怨公社》發文，表示他日前到自助餐消費，結帳才知道居然要價90元，
讓他相當震驚，只好貼出便當照片問大家，「這樣$90會不會太貴啊…不是一線城市」。
照片中可以看到，原PO夾了3樣配菜，便當裡頭並沒有雞腿或排骨等主菜，
只有在白飯上淋了滷肉汁。

不少網友看了紛紛留言討論，但大多數人卻和原PO看法完全相反，反而認為這樣的菜色賣90元，
價格根本超佛心，「有鴨賞算便宜，還有吻仔魚，這90剛好而已」、
「還好欸，滷肉飯40、肉35-40、右上角菜5-10，不是差不多嗎」、「90塊都肉耶！這個我接受」、
「這麼多條魚！賣你90元便宜了」、「鴨賞本來就不便宜，黑白切的粉腸還是香腸+吻仔魚，
可以吧，都是肉欸」。

大部分網友都認為原PO挑的3樣配菜，鴨賞、香腸、吻仔魚根本都是主菜等級，
加上滷肉也淋的很多，90元不算是吃虧，「嫌貴就自煮吧！對吧」、「好吃就不會貴吧」、
「這樣真的還好」，但還是有人認同原PO的想法，「我覺得有點小貴」、
「我家外面自助餐店也是這樣！所以買過幾次知道後就不再去了」、
「偶爾給人家賺一下沒關係，現在東西都很貴，只是薪水沒有漲，錢不好賺，所以呢看開一點」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=761113

467 ：美麗島の名無桑：2020/06/15(月) 01:47:13 .net
2020年06月14日 00:08

林靜儀醫師比喻「健保醫材上限」：給你滷肉飯加點雞腿　連滷肉飯都自費


健保署日前宣布，將幫8大類、共352項醫材訂定差額收費上限，預計8月生效，
屆時高達89%的醫材都須因應差額上限調降，引發醫界大反彈，
對此前民進黨不分區立委林靜儀醫師以滷肉飯加點雞腿的方式來比喻
「健保醫材上限」政策的不合理之處。

根據TVBS報導，林靜儀醫師比喻健保醫材上限制度，
「（新制）像是你提供給我一碗滷肉飯，那我今天跟你講說我要加點一支雞腿，
這隻雞腿超過你的自費上限，就變成連滷肉飯都要自費的意思，
這樣真的有比較照顧到民眾嗎？」

林靜儀醫師還在臉書發文，列出衛福部長陳時中親自主持的閉門會議重點，
包括不會在8月1日實施，慢性病牽涉複雜龐雜，要花更多時間暫緩處理，
急性病（不是指急診，是健保分類的急性）極端值的先跟專科討論處理，
醫材功能分類是必要的，但是要更細緻分層規範。

必須先花一點時間，建立與發展真實符合需求的資訊揭露，民眾版資訊，
以彌補資訊落差，一定要建立和彌補醫病關係，建立比較友善的環境。


https://www.ettoday.net/news/20200614/1737314.htm

468 ：美麗島の名無桑：2020/06/16(火) 01:55:57 .net
三重有啥好吃的食物？老饕狂推「這條路」：真的值得朝聖

2020/06/14 09:25


台灣美食眾多，無論是北中南部都各有其特色小吃或必吃食物，而近日一名網友就在 PTT 提問
「三重有什麼好吃的嗎？」結果許多老饕紛紛推薦「這條路」，認為很值得朝聖一波。

原 PO 在 PTT 八卦板表示，由於自己要去三重一村那附近找朋友，但還不知道晚餐要吃什麼，
便發文請益大家「三重那邊有什麼美食嗎？」
他透露「小弟沒有很常去，只去過三和夜市（好擠）、e7play（好復古），吃的只吃過五燈獎，
不知道是不是我的問題，總覺得它的滷肉飯應該叫蹄膀飯才對，總之，三重有什麼好吃的呀？」

問題一出，網友紛紛留言「阿典新竹肉圓，真心推」、「大同南路口蔥抓餅或文化南路口蔥抓餅」、
「電信街炸春捲」、「集美街三色布丁」、「五燈獎之高飯」、「今大、店小二蝦仁羹」、
「比較少人知道的 萬粒肉圓，也不錯」、「玄武壽司 便宜大碗又好吃」。

另還有許多老饕狂推三重「龍門路」，直指「龍門路鴨肉羹麵，龍門路胡椒餅」、
「龍門鴨肉羹吃完，龍門胡椒餅買小酥餅」、「鴨肉羹超好吃」、「龍 X 路鴨肉羹」、
「鴨肉羹值得朝聖一波」。


https://times.hinet.net/news/22936716

469 ：美麗島の名無桑：2020/06/17(水) 22:48:25.51 .net
魯迅飯

470 ：美麗島の名無桑：2020/06/17(水) 22:49:35.33 .net
　
　　
滷肉飯


食べたいわん
　　　
　　
　

471 ：美麗島の名無桑：2020/06/18(木) 03:03:58.12 .net
2020年06月17日 11:51

賀台灣豬出口解禁！黃偉哲深夜貼文推10家台南肉燥飯　網：市長好壞


經過24年後，台灣終於正式從口蹄疫疫區除名！
台南市長黃偉哲除了在臉書上感謝國家隊的努力，才能讓台南市才能守住「世界肉燥飯之都」榮耀，
他也按慣例介紹10家台南肉燥飯給大家。
不過，台南肉燥飯實在太多，還有很多來不及說的，歡迎大家留言。

黃偉哲推薦的10家吃得到美味的台南肉燥飯店家分別是市五肉燥飯、林家肉燥飯、清香牛肉湯、
後甲圓環無名虱目魚、清華鴨肉麵、李家宇航牛肉湯、町昌肉燥飯、旅人關東煮、
順天肉燥飯與石精臼羊肉湯，而且每一家都寫下簡短的評語與介紹。
由於貼文時間是在深夜時段，有網友就說「市長好壞」。


https://travel.ettoday.net/article/1739760.htm

472 ：美麗島の名無桑：2020/06/19(金) 00:28:13.21 .net
>>1　

　　　　

　 　
　
　
　　


中国バカウヨ(´･ω･`)　

473 ：美麗島の名無桑：2020/06/19(金) 00:28:29.35 .net
>>1　

　　　　
　
　
　
　 　
　　


中国バカウヨ(´･ω･`)　

474 ：美麗島の名無桑：2020/06/19(金) 00:30:54.46 .net
　
　　
滷肉飯


食べたいわん
　　　
　　
　

475 ：美麗島の名無桑：2020/06/19(金) 00:31:37.96 .net
中華盒飯うまい

476 ：美麗島の名無桑：2020/06/19(金) 00:35:34.48 .net
　
　　
滷肉飯


食べたいわん
　　　
　　
　

477 ：美麗島の名無桑：2020/06/19(金) 00:57:49.38 .net
>>1　

　　

　 　
　　
　 　
　


中国バカウヨ(´･ω･`)　　

478 ：美麗島の名無桑：2020/06/19(金) 00:57:51.35 .net
>>1　

　　　

　 　
　　
　 　
　


中国バカウヨ(´･ω･`)　　

479 ：美麗島の名無桑：2020/06/19(金) 02:05:37 .net
　
　　
滷肉飯


食べたいわん
　　　
　　
　

480 ：美麗島の名無桑：2020/06/21(日) 03:01:23 .net
滷肉飯千金主嫌跑了 新北警沒有責任嗎？

2020-06-20 04:47


新北警方偵辦板橋滷肉飯千金一案，雖一度抓到主嫌，但因為不符拘提要件被駁，
嫌犯至今行蹤不明，無人能保證會否再犯，百姓憂慮在所難免；有趣的是，
警察局長陳檡文稱全案比照擄人勒贖案高規格偵辦，卻未報請檢察官指揮，事後人跑了，
再說「檢察官是偵查主體，尊重檢察官見解」，說法似乎是想要切割又自打嘴巴。

一般而言，擄人勒贖案件在肉票絕對安全之前，案件是絕對保密。
新北警方2015年曾偵辦香港富商綁架案，經驗豐富，不可能不知其中「眉角」；
不過，滷肉飯千金案雖未讓歹徒得逞，但歹徒逍遙法外，甚至有可能再犯，
面對這種情況，警方僅憑找到人就宣佈破案，然後見人跑了又以一句
「檢察官是偵辦主題」搪塞。

據了解，滷肉飯千金遭擄未遂案在事發當時，海山分局其實未報請檢察官指揮，
而是等犯嫌通知到案才逕行拘提，且聽完嫌犯供述後，「擄人勒贖」案件因為犯嫌供述就變成
「男女感情糾紛」，做完筆錄後就以一般妨害自由罪名移送，做法似乎「高高舉起、輕輕放下」，
也莫怪檢察官未能充分調查緣由。

值得一提的是，去年大選期間，新北警方不辭辛勞偵辦假訊息，報指揮不過關，
除了以「拜託啦」等語請求檢察官放水，甚至更改罪名，以「預備殺人」改向其他地檢署報指揮，
鍥而不捨的辦案精神堪稱典範，為何碰到情節更重大的擄人案就轉彎？

魯肉飯千金一案，新北警方高規格處理，卻未以應有規格報請指揮。
在請拘票未果的情況下，即以函送方式送辦。
結果，何姓主嫌在逃，會否再犯無人保證，警方最後僅以「檢察官是偵查主體」說明，
這顆皮球似乎有點踢太遠了吧？


https://udn.com/news/story/11091/4648169

481 ：美麗島の名無桑：2020/06/21(日) 03:02:15 .net
王瑞?滷肉飯來了！600份領取地點曝光：6／21吃起來

2020/06/20 11:15:00


兌現祭品文，500碗滷肉飯來了！自稱人氣罷韓餐聽的「釣客食堂」，
在臉書貼書公告邀請大家6月21日，這個星期天的11點半，
一起前來領取600份的祭品，屆時將發放500份滷肉飯、100份雞排，
以及600瓶礦泉水。

日前2020總統大選，一名網友在韓國瑜後援會社團發願
「如果韓國瑜這次沒有贏決定輕生」的賭注，一名李先生在底下留言發出祭品文，
指出「只要韓國瑜輸50萬票，我發250碗滷肉飯和一瓶礦泉水」；
這篇文章讓資深媒體人王瑞?立刻霸氣加碼1000碗，時間地點授權由
「釣客食堂」決定，其中300份給弱勢家庭。

但這1000碗數量實在太龐大，自述因為遭韓市府打壓而離職回家接下
「釣客食堂」的葉先生向《三立新聞網》表示，由於小店難消化這麼龐大的數量，
因此先發放500碗，其餘的再擇日另補，王瑞?的這份祭品文會那麼晚才兌現，
就是因為選後碰上疫情關係，擔心引起群聚感染，才會暫緩，
偏偏解封後又碰上已故議長許崑源的憾事，又延了一週。

釣客食堂二代經營者葉先生表示，粉專「肥肥的躁鬱人生」也加碼發100份雞排，
除了500碗滷肉飯萬，當天釣客食堂也會替每碗滷肉飯「加顆滷蛋」，
屆時也將邀請台灣基進一起到場幫忙，邀請正義的高雄人「開心吃起來」，
一起來分享這份遲來的喜?。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=764558

482 ：美麗島の名無桑：2020/06/23(火) 07:21:03.32 .net
當庶民代言人別苗頭 陳其邁也穿藍襯衫吃滷肉飯

2020-06-22 12:10


投入高雄市長補選的陳其邁，今天清晨6點爬柴山，接著吃滷肉飯早餐，走庶民路線，
和前市長韓國瑜的「一碗滷肉飯、一瓶礦泉水」形象別苗頭，要成為高雄滷肉飯新代言人。

2018年高雄市長一役，在缺乏黨中央奧援下，前市長韓國瑜自稱「賣菜郎」，
強打「一碗滷肉飯、一瓶礦泉水」寒士戰略，攻占升斗小民的心，運用空戰帶動陸戰，
以89萬2545票、15萬票差距擊敗當時對手民進黨陳其邁，旋風式打下高雄江山。
陳其邁今天爬完柴山後，換上藍襯衫大啖滷肉飯庶民小吃，
有形塑成為「庶民代言人」意涵。

清晨6點在立委趙天麟等人陪同下，陳其邁著休閒褲、休閒鞋，搭配白T恤和黑襯衫，
選擇走雅座路線，上山路程一路和晨運民眾打招呼，遇到要求合照者，
他停下腳步熱情互動，陳其邁頻說「在自己家鄉流汗感覺真的很好」。

有民眾反映柴山山林中訊號不好，陳其邁說，柴山屬國家公園管轄，會協調內政部，
討論如何改善通訊。

陳也提到，一路聽到山友不少陳情，例如有人談到部分路段木棧道稍窄，希望能有改善。
因為管轄屬內政部，若事權能夠統一，內政部、市政府之間會較好做事，會向內政部反映，
「我等一下會打電話」。

「被問到爬山體力能負荷嗎，有沒有腿軟？」 陳其邁笑回，體力不能說謊，體力還要再加油。
在行政院時期被人稱作「腹」院長，家中有添購一台跑步機，但爬山和跑步強度差很多。
在家跑步機流汗累了，冰箱打開有冰棒就可消暑，有冷氣可以吹。

他也笑說，路程中許多山友相互打氣，會說「馬上到了、馬上到了」激發意志，
馬上至少講一百遍，他下山時碰到往上走的山友也對他們喊話「馬上到了、馬上到了」，
就是要堅持到底才能成功。

被問清晨6點爬柴山有何特殊意義？
陳其邁說，在行政院工作環境相當高壓，回自己故鄉爬山有種快感，到達雅座涼亭時，
看到台灣海峽，還品嘗西瓜、養生茶，也被濃濃人情味包圍，這是高雄最迷人之處，
要吃得苦中苦，才能看到好風景。

爬柴山揮汗甩油，接著大啖滷肉飯台式早餐，香噴噴的滷肉飯一口接一口，
搭配傳統風味味噌湯，陳其邁笑說，「其實爬山是為了要吃滷肉飯」。


https://udn.com/news/story/120934/4652010

483 ：美麗島の名無桑：2020/06/29(月) 02:00:06 .net
2020-06-28 00:09:00

台中傳統早午餐║太平大興路上無名炒麵、魯肉飯、大鍋湯，一早就元氣滿滿!!


喜歡一早吃炒麵、魯肉飯的朋友，有到太平來可以試試這家粉絲推薦的無名炒麵，
就位於在太平大興路上7-11（新大億門市）對面無招牌的攤位，主食只有賣炒麵、
魯肉飯，湯品只有8種可選，沒有很複雜的菜單，當下看大家都是炒麵+豬血湯，
或是魯肉飯+貢丸湯，值得一提的是湯品給的料都超多，而且續湯免費喔!!

這邊以魯肉飯、炒麵為主，湯品有8種可選，價格從20~50元之間!
炒麵，淋上滿滿的鹹香肉燥，小涼還淋上了店家特製辣椒，不只是提味、視覺上看來更誘人!
炒麵的鹹香度嘟嘟好，但麵體比較偏軟一點，但也不算是爛，這口感就看個人囉!!
隔間肉湯，喜歡這種沒有加豬血的隔間肉湯，有著薑絲的香氣，隔間肉給的量可不少，
柔軟具咀嚼口感的隔間肉搭上薑絲入嘴風味更棒，湯頭雖然是大鍋湯內，但沒啥腥味，
算是好喝的!! 推薦的朋友有說湯可以免費續加，但小凉喝完就飽了，當下是沒有續湯喔!
竹筍湯，竹筍吃起來爽脆、味道還不?，湯頭是大鍋湯內的大骨湯底，
喝起來不會過於油膩，搭配炒麵嘟嘟好!


https://fgblog.fashionguide.com.tw/4245/posts/403090

484 ：美麗島の名無桑：2020/07/02(木) 06:37:01.86 .net
新竹總是遭酸「美食沙漠」　在地人不服怒推隱藏版美食

2020/06/30 21:11:00


「新竹」是不少人心中的「美食沙漠」，但新竹真的沒有好吃的東西嗎？
近日有網友在PTT上發文詢問該問題，沒想到掉出了許多專業的新竹人出面反駁。

原 PO表示，自己後天要到新竹出差，但由於第一次去不知道要吃什麼好，
版上都酸新竹美食就是麥當勞，而原PO自己在新竹版上爬文後，才發現是真的，
這也讓原PO嘆為觀止的直呼：「有沒有新竹人推薦外地人必吃的食物？
地點盡量在火車站附近就好，連鎖餐飲就不用介紹了，還是說到新竹吃麥當勞或是肯德基就好？」

而文章曝光後，不少在地人紛紛留言反駁「問幾遍？仙迪排骨啦」、
「東門圓環有一家大海拉麵，新竹最強奈拉麵，不過我都去巨城大海吃啦」、
「阿富滷肉飯吃一吃就可以回家了」、「以前家教學生家長在賣貢丸湯我覺不錯，
南大路還有臭臉滷味，新竹就是越好吃越容易倒」、「我貢丸都買竹蓮市場的，給你參考」、
「信義街阿梅飲食店的沙茶牛肉麵試試看」、「麵屋浩」、「食品路寶山路，永和小籠包超神」、
「記得城隍老街旁有賣米糕」、「竹山意麵」。

更有不少網友推薦位於新竹東門的文昌雞飯「吃文昌雞飯不會嗎？在圓環上很難找嗎」、
「肯德基巷子進去的肉羹麵，遠一點就吃文昌雞飯」、「文昌雞，木曾路，再遠一點就中正台附近了」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=608466

485 ：美麗島の名無桑：2020/07/05(日) 01:42:37.65 .net
滷肉飯驚見「超噁蔥花」！網拉近一看秒吐：這隻已經入味了

2020/07/04 14:36:00


蟑螂是許多人從小到大都害怕的害蟲，尤其是會飛的蟑螂更可稱為人間武器，
就有網友表示，他在滷肉飯內看到油亮的蟑螂十分驚嚇，而老闆娘竟還辯解是蔥花，
貼文一出立刻引發熱議，不少人看傻直言：「她們家的蔥花跟別人的不一樣耶！」

該名網友昨（3）日在臉書「爆廢公社公開版」中貼文，只見他PO出的照片中有一碗滷肉飯，
不過近看卻發現，白飯上的滷肉竟有一隻油亮的蟑螂，讓他不禁忍吐直呼：
「老闆娘說他是蔥花，你會怎麼做？」

貼文一出，網友紛紛留言，「請她當場吃下去就相信那是蔥花」、
「我會請她把整碗吃掉」、「我要的是沒蔥花的！」、「老板佛心，給你加菜」、
「跟她玩信任比賽啊一人咬一邊」、「這隻好像滷很久了，都入味了」。

另外，也有網友皺眉表示，「這輩子永遠都不會再去她家吃飯了」、
「她們家的蔥花跟別人的不一樣耶」、「睜眼說瞎話⋯明明就是蟑螂」、
「這麼大隻老闆沒看到嗎⋯還是眼睛有老花」、「請她吃不然報衛生局」、
「拍照錄影所有過程及包起來送衛生局檢驗檢體」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=772770

486 ：美麗島の名無桑：2020/07/09(木) 01:57:24 .net
夜市買炭烤結帳傻眼 網見陷阱食材：天價

08:27　2020/07/08


不少人喜歡至夜市買燒烤，但夜市攤位租金高，因此價格也可能比其他非景點區來得貴。
日前一名網友至新竹遊玩，期間在夜市購買炭烤當下酒菜，點了10樣串燒，
但結帳後讓她當場傻眼，竟要價440元，讓她直呼「不會再去第二次了」，
不少人也點出陷阱食材。

一名女網友在《爆怨公社》提到，日前與朋友至新竹遊玩，期間逛夜市時，買了9串炭烤，
其中包括烤雞胸肉、四季豆、培根洋蔥、2串雞心等及一份烤魷魚，由於店家未貼出價目表，
而她也沒事先詢問，結帳時才知一共440元，讓她瞬間傻眼，更補充
「香?30元、雞心35元、魷魚150元」。

不少人表示，新竹物價不比台北低，「在新竹一碗小碗的滷肉飯，都能賣到65元，
加酸菜加顆滷蛋就65元、大碗75元，貢丸湯賣到45元我也是笑笑的」、
「新竹物價就是這樣啊！比中部高、比台北高，只有房子比台北便宜，其他新竹不輸台北」，
也有人認為份量太少「我上次跟我老公在五股買240元，吃到撐欸！這個量好傻眼」。

大多數人反應，價格偏貴但不至於太離譜，其中烤魷魚是陷阱食材，原本價格就不低，
許多人在不知情下購買，結帳時往往會很吃驚，
「炭烤的在魷魚本來就不便宜，時價都一隻都賣到150至200元左右，
其他的炭烤烤串都25至40元左右，小貴一點」、
「內臟類單價都稍微高一點，還有魷魚也不便宜，這樣440元，覺得還行！
我一個人吃就差不多300元了」、「我們鄉下烤肉攤一支魷魚也是要120-150元」。

還有內行人透露，「我朋友家是魷魚批發，15公分批發是40元，
我看你魷魚的量是15公分的，賣超過150元就是貴了」、
「所以我很少吃烤肉，尤其是夜市的，這錢再貼一些就可以去燒肉吃到飽了，還比較划算」，
建議民眾在夜市消費前，若發現店家未貼出價目表，最好主動詢問價格再購買，
才不會造成類似狀況。


https://www.chinatimes.com/hottopic/20200708001294-260804

487 ：美麗島の名無桑：2020/07/11(土) 16:17:39 .net
ファミマの台湾グルメ『ごはんにちょいかけ！ルーロー飯』は食欲そそる香りと味わい

2020.7.7

ファミリーマートで販売されているチルド食品『ごはんにちょいかけ！ルーロー飯』をご存じでしょうか。

台湾の庶民的グルメとして紹介される魯肉飯（ルーローファン）を手軽に楽しめる一品。
あの特徴的な八角の薬膳ぽい甘やかな香りはバッチリだし、甘めの醤油ベースの味付けも。
ごはんが進むんですよねぇ〜。

ファミリーマート｜ごはんにちょいかけ！ルーロー飯｜298円
ファミマのPB「お母さん食堂」のチルド食品『ごはんにちょいかけ！ルーロー飯（ファン）』は298円（税込）。
このシリーズには「ユッケジャン」などもありますね。内容量は120g、カロリーは156kcal（糖質 8.8g、食塩相当量 2.1g）。
調理はパウチパックのまま電子レンジで加熱し、ごはん（普通盛150gが目安）にかければOK。
販売者は日本ハムです。

台湾グルメとして定番感のある魯肉飯（ルーローファン）をおうちで手軽に楽しめる一品です。
やはりポイントは香辛料・八角の存在感。あの薬膳っぽさのある甘やかな香りは印象的ですよねぇ。
そこに醤油などの風味が加わって食欲を刺激してくるわけです。
全体的な味付けは醤油ベースの甘じょっぱい系で、これはごはんが進むやつ……！

具材がにぎやかなのもいいですね。シャキっとした竹の子やきくらげ、しいたけ等々。
豚ばら肉はパッケージ写真とはだいぶ異なり、大粒のひき肉的な感じがあるんですけど、存在感は十分。
味もよく染みているし、ある意味、ひき肉っぽいほうが食べやすくてイイ感じです（笑）。

https://trilltrill.jp/articles/1467583

488 ：美麗島の名無桑：2020/07/12(日) 01:44:56 .net
白沙屯媽祖有感應兩度來駐駕 彰化滷肉飯老闆笑呵呵

2020-07-11 08:13


白沙屯媽祖回鑾昨晚經過彰化市中華西路，原欲駐駕家具行卻因老闆不在，員工又不敢決定，
媽祖隨即轉往兩百公尺處的周家世住處駐駕，這是白沙屯媽祖10多年來與第二度周家世結緣；
媽祖今天清晨4時準時起駕，在上萬信眾簇擁下，沿彰化市金馬路接台1線，
清晨6時許進入台中市，白沙屯媽祖去程跟來程都走台1線，十分罕見。

59歲的周家世在彰化市中華西路經營慶成滷肉飯，他說，他以前也不知道要拜白沙屯媽祖，
約10多年前，太太說白沙屯媽祖要來，準備了香案擺上四果及金紙迎接媽祖，
還要他去前面看看媽祖來了沒，沒想到，他回來時，媽祖鑾駕已進駐他的小吃店，自己都擠不進來。

沒想到白沙屯媽祖昨晚第二度與周家世結緣，周家世的住家是在小吃店對面。
周家世說，昨晚他吃完飯，聽說白沙屯媽祖要來，家裡原先準備水果與金紙，但發現沒有鞭炮，
就去超市買鞭炮回來。原本聽說媽祖要駐駕約兩百公尺遠的家具行，想說，翌日一大早再去拜，
準備拉下鐵門 。

周家世說，當時，有兩三個隨香信眾走來，拜託讓他們歇歇腳，他一口答應，
還歡迎他們入內淋浴，他並將汽車往內停，騰出更大空間。
這時，又聽到喧鬧聲，原來媽祖繼續往前走，他隨即拿出鞭炮，才一點燃，
白沙屯媽祖鑾駕就突然衝進家裡，家人都嚇了一大跳，整個晚上，參拜人潮湧來，
十分熱鬧，雖一夜不成眠，卻十分興奮，很多親友也都跟他祝賀。

周家世說，白沙屯媽祖第二度與他結緣，雖然有點意外，但他覺得早有感應，
而這「想求也求不來」，一切只能以平常心來看待了。

今天清晨4時，很多人都仍在睡夢中，但周家世前的中華西路則是整夜人聲鼎沸，
甚至造成大塞車，成千上萬信眾早在在周家世家前等候媽祖起駕，警方部署大批警力戒護。
在幾聲鑼響後，媽祖鑾駕幾次進出，然後快速衝出，沿中華西路前進，
如潮隨香信眾在後，十分壯觀。

白沙屯媽祖在中華西路與金馬路口時，停頓了約兩分鐘，最後決定轉向金馬路前進，
一路走到台一線中山路，再沿台一線，約6時過大度橋進入台中市。

白沙屯媽祖去程與回程，常是交互走山線或海線很少重複，
但這次來程是經台一線大度橋進入彰化，依過去例子，回鑾應該會走海線台17線，
沒想到今天仍然沿台一線過大度橋進入台中市，也引來信眾議論紛紛，
果真應驗了白沙屯媽祖行進路線「飄忽不定」的這句話。


https://udn.com/news/story/7325/4693569

489 ：美麗島の名無桑：2020/07/13(月) 01:58:17.09 .net
考100分請吃滷肉飯 金門好學生有好口福

16:03　2020/07/12


「你考100分!林老板請你吃滷肉飯，陳代表再幫你加顆滷蛋！」金門1家小吃店鼓勵小朋友努力向學，
推出這種好吃、貼心的方式，今（12）日就有2名學童拿著滿分的考卷到店享受午餐，
連家長都說：「不錯哦!」

這2位小朋友是金湖國小501班陳昱銘、302班陳立昕，他們分別在自然與社會科的期末考試，
拿下100分的好成績。

位於金湖鎮信義新村的信義香廚，在1個多月前想出行銷「點子」，透過臉書宣傳國小學童考100分，
就可到店吃免費的滷肉飯，好友金湖鎮代陳向鑫再加碼滷蛋1顆，鼓勵小朋友都考滿分，
相揪一起來享用香噴噴的美食。

老板林紘緯為照顧年邁雙親，放棄原在台北冷凍公司管理階層的高薪，回到金門家鄉開起小吃店，
主打自然健康，少用調味料的牛肉麵、滷肉飯、爌肉飯、炸醬麵、水餃，很受軍民顧客歡迎。

林紘緯表示，等到自己的餐飲店務上手，一切更上軌道，還要再推出社會公益活動，
讓這家小吃店與大家交朋友，分享美食也分享快樂。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200712003625-260421

490 ：美麗島の名無桑：2020/07/15(水) 03:22:32 .net
擄板橋滷肉飯千金「想告白」 色男被起訴

2020-07-14 13:46:39


男子何世昌去年間涉嫌在新北市板橋區，強擄板橋知名滷肉飯千金未遂，
事後遭到通緝，之前才落網，新北地檢署今日依私刑拘禁未遂等罪嫌將何世昌起訴。

據查，35歲的何姓女子在家中所開設的滷肉飯店內幫忙，生活單純，
但去年12月1日晚間，她步行回家時，在家門口遭遇驚魂，
一名陌生男子從後方拉扯她的頭髮、摀住嘴巴，
想強行將她推入旁邊的汽車後座內。

何女放聲尖叫，蹲低身體，嫌犯見尖叫聲引起附近住戶注意，
趕緊停手，跳上汽車逃離現場。

警方事後循線追出2人涉案，主嫌何世昌供稱，
因為對何女一見鍾情，目的只是告白，
另名開車的嫌犯則解釋，何世昌請他當司機數個月，
當天何世昌命他租車，開車到現場，說是要討債，
他並不知發生什麼事情。

檢方調查後認為本案無法排除何恭杰是因擔任司機，
受主嫌指揮，駕車前往現場，處分不起訴；
至於主嫌何世昌日前已落網，
檢方認為他所為觸犯私刑拘禁未遂等罪嫌，依法將他起訴。


https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/3227823

491 ：美麗島の名無桑：2020/07/18(土) 02:44:43 .net
2020.07.16 16:28

「老王樂隊」吃吐司配滷肉飯出EP 　唱出青少年心聲


公視青少節目《青春發言人》，邀請老王樂隊跨界合作，為2020年邁入成年的年輕世代發聲。
節目首先向全台各地18至20歲的青少年募集影片，再由老王樂隊把收集的心情譜寫成歌，
最後製作成影片上架。

超過百部徵件影片，同學多數對未來迷惘，或因夢想不被家人支持而沒有自信。
老王樂團以此為靈感，希望創作出可以讓同學喘口氣、帶來力量的歌曲，
還自曝在成為職業樂團過程中，和投稿的年輕人一樣對未來有不確定感，
當初為發行首張EP，每天都吃吐司和滷肉飯，沒信心能用音樂養活自己。

團員們原本各有打算，鼓手馮會元想當導演、貝斯手廖潔民一度準備考公務員：
「有一點是來自父母期待，另外一點是我也怕未來失業。」大提琴手邵佳瑩在選擇樂團
及教職間掙扎一年半，最終努力說服期待自己當音樂老師的父親：
「如果錯過了這個機會，自己會後悔！」

在創作過程中，老王樂隊對台北陳子寧同學的故事很有感觸。
日前在新歌首演活動上，老王樂隊特別邀陳子寧上台合唱〈這樣就好 這樣就好〉：
「希望鼓勵同學不管選擇任何路，知道還有別人跟你一樣正在努力著，會比較勇敢。」

主唱張立長表示，「長大得面對妥協是必然，但在妥協中繼續堅持自己真的喜歡的事物，
生命比較不會這麼乏味。希望這首歌帶給大家的感覺，就像是老朋友來問問你最近過得好嗎？
然後你可能就會因為這一句簡單的問候思考一些事情。」

此次跨界合作會製作成特別企劃節目「我們的青春練習曲」，於週末（18日）
《青春發言人》公視頻道，以及臉書粉絲頁、YouTube頻道上架。


https://www.mirrormedia.mg/story/20200716insight006/

492 ：美麗島の名無桑：2020/07/20(月) 01:57:35.23 .net
食神何京寶大富貴獨門料理 台北展店振興經濟翻三倍

2020-07-18 23:55


摘下多項金廚冠軍的食神何京寶，今年在台北開設的第一家店「大富貴」，7月18日正式開幕，
除展現獨門料理功夫菜也搭上振興經濟專案，開幕期間推出「富貴現翻3倍」活動，
開幕當天也打出冠軍松露滷肉飯銅板價38元，吸引排隊人潮。

從事料理酒事業的大富貴總經理詹軒文表示，在偶然的機會與寶師傅串連，
決心將寶師傅的獨門料理發揚光大，台北店是起步，未來還將拓展兩岸市場。
開幕當天推出的「冠軍松露滷肉飯」，是寶師傅特別將台灣第一屆冠軍滷肉飯料理
與頂級松露完美結合，原價380元，現場只要銅板價38元，讓民眾輕鬆享受食神美食，
吸引許多民眾前來排隊購買；另7月20日至30日期間(周一到周四)，每日限量推出
「富貴現翻3倍」活動，消費者使用振興券1,000元可現翻3倍，
享受等值3,000元桌菜共六道獨門料理，消費者需電話預約使用振興券訂位。

大富貴開幕期間每日限量推出「富貴現翻3倍」活動，消費者使用振興券1,000元可現翻3倍，
享受等值3,000元桌菜共六道獨門料理。項家麟／攝影

六道獨門料理包括：一、順德名菜「至尊火焰炆肥鵝」980元，嚴選嫩鵝，
搭配30幾種香料與醬料熬製而成。
二、「冠軍松露滷肉飯」760元(2份)，世界三大珍饈之一松露與台灣知名滷肉飯結合。
三、「松露滑蛋蝦仁」480元，頂級食材松露搭配厚實蝦仁，極佳火侯炒出蛋香香氣。
四、「富貴排骨」320元，層次口感豐富豬肉再搭配跳跳糖，挑戰味蕾。
五、「富貴百花釀油條」380元，蝦膠可口彈牙，淋上秘製xo醬，完美搭配。
六、「獨門必吃涼拌鳳爪」180元，寶師傅獨門醬料涼拌，消暑開胃。

「其他必點名菜」還包括：「松露甘脆鵝肝卷」、「東江滷水13香鹽焗雞」、「XO醬鮭魚頭」、
以及順德大良傳統名菜「黃金大良炒鮮奶」、天下第一鍋「咖哩濃香鍋」與麻辣迷必點的
「秘傳川味麻辣香鍋」，皆是寶師傅的成名代表作。

食神阿寶師─何京寶，自幼對廚藝便展露天份，17歲已成主廚，22歲開始參加世界各項廚藝大賽，
囊括無數金廚冠軍，曾獲法國藍帶總統榮譽勳章，也曾任法國藍帶大中華區榮譽主席，
為海峽兩岸十大餐飲名師，2020於台灣創立第一家「大富貴」獨門料理餐廳，
將畢生廚藝完美呈現，期為消費者帶來美食佳餚味蕾中的大富大貴。


https://money.udn.com/money/story/7843/4712667

493 ：美麗島の名無桑：2020/07/20(月) 19:51:56.28 .net
貧乏飯

494 ：美麗島の名無桑：2020/07/20(月) 23:26:18 .net
>>1
　　
　　
　
　
　
　

　　
　　　　　
　
中国バカウヨ(´･ω･`)

495 ：美麗島の名無桑：2020/07/20(月) 23:26:20 .net
>>1
　　
　　
　　
　
　
　

　　
　　　　　
　
中国バカウヨ(´･ω･`)

496 ：美麗島の名無桑：2020/07/21(火) 00:35:59 .net
　　
　　
滷肉飯

食べたいわん

　　
　　
　　

497 ：美麗島の名無桑：2020/07/21(火) 00:36:20 .net
　　
　　
滷肉飯

食べたいわん　　

　　
　　
　　

498 ：美麗島の名無桑：2020/07/24(金) 02:08:35 .net
曾子余日嗑4碗滷肉飯 噸位飆升「沒勇氣量體重」

18:54　2020/07/23


曾子余體重狂飆，借助跑步機甩肉！曾子余日前受邀擔任
「Takasima高島Sandwich三明治跑步機T-100」體驗大使，他體重狂飆，借助跑步機甩肉，
坦言之前上節目背白雲導致腰受傷，暫停運動，加上一天狂嗑4碗滷肉飯，幾個月下來，
體重直線狂飆，已沒勇氣再量體重。

他剛入行時體重才62公斤，最重時曾飆到75公斤，前段時間努力運動，體重一度下滑至65公斤，
但後來腰傷3個月沒運動，又走上復胖之路。曾子余被好友笑：
「身形像不倒翁！因此這段日子，我都在美食與減重中掙扎，對於滷肉飯我只能舉白旗認輸。」

曾子余受邀體驗三明治跑步機，他說「最酷的是倒著走功能，對我易胖的下半身，
能幫助找回正確的體型姿勢，到目前為止，感覺很不錯，在跑步機上，可以跑上一個小時沒問題」！
而提到未來計畫，曾子余希望由蛋白區前進蛋黃區，想在市中心買間小房，
感情則是在對的時間遇到對的人，不強求順其自然，以減重為首要目標！


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200723005469-260404

499 ：美麗島の名無桑：2020/07/25(土) 03:45:46 .net
嘉市攤商推超值包 三倍券滿額就送

2020-07-24


搶振興三倍券商機，嘉義市東公有、西公有零售市場計100個攤商，加入經濟部中部辦公室加碼推出
「振興三倍券超值包好康！再抽市集抵用券！」聯合促銷活動，有攤商為了吸引消費者，
更彈性推出使用振興券「單次滿500元送50元商品」、「滿1000元送100元商品」等優惠方案，買氣強強滾！

至8月底購買超值包 可抽2千元抵用券
市府建設處市場管理科長王惠娟說，即日起至8月31日活動期間，民眾只要憑三倍券到東、
西市場促銷攤位購買200元、500元「超值包」或「超值套餐」，就可獲得「抽獎序號卡」1份，
參與市集抽獎，可抽2000元「指定市集抵用券」。

經濟部預計將於8月11日、25日及9月8日，舉辦全台3場次抽獎，每場次抽出2100名獎項，
總計名額6300名，嘉市東、西市場總計有110個名額，目前兩市場「抽獎序號卡」已發放給攤商。

100攤商各推超值組合 搶這波買氣
東市場自治會長許永紋說，許多攤商推出超高CP值組合套餐「超值包」，例如任選超值包生魚片、
知名肉鬆、肉乾老店200元商品任搭超值組合、老牌春捲、魷魚超值組、超人氣肉捲店丸類、
鹹豬肉組合、魚丸、肉捲、香?丸組合包，都很期待能藉此衝高一波買氣。

西市場自治會長郭義文說，西市場攤商多元，有很多銅板美食（熟食）、伴手禮、南北貨、
服飾店等，有小吃攤推出超值200元組合（魯肉飯+湯+小菜等），雜貨店推出任選套餐組合、
人氣伴手禮肉酥禮盒，就連修改衣服也能參加抽獎，讓消費者買得開心、吃得滿意。


https://m.ltn.com.tw/news/life/paper/1388406

500 ：美麗島の名無桑：2020/07/27(月) 01:36:01 .net
台南超猛美食一碗才30 網見內容暴動了

2020-07-26


台南為台灣最早發展的城市，不但是文化古都更是南臺灣文化、學術、教育、科技之中心，
以宜居樂活城市著稱。其中，台南美食更是遠近馳名，堪稱台灣最懂吃的城市之一。
有網友日前到台南點了一碗超猛的魚皮湯，價錢還只要30元，讓他忍不住PO文分享。


一名網友在PTT八卦板以標題「台南魚皮湯這麼?害的嗎」發文，表示他在台南東區的
一間小吃店點了一碗魚皮湯，沒想到端上桌卻讓他大傻眼！
從他附上的照片可以看到該碗湯不只超大碗，鮮甜的湯頭中還有一塊連著厚厚魚肉的魚皮，
價格更是超佛心，只要30元，讓原PO驚呼
「把這塊肉切成幾塊說他是魚肉湯，賣我60我都會覺得還不錯欸！」

文章曝光後，CP值超高的魚皮湯立刻掀起熱議，網友紛紛留言「哪間？下次我要去吃」、
「台北一塊要80」、「早餐就是肉燥配魚皮」、「哪家啊我怎麼都不知道有這麼便宜的」、
「這價格我一定吃爆」、「這樣30元好想吃」有不少人覺得30元的魚皮湯太便宜，
表示不太敢喝，但有內行網友跳出來解釋「我們七股將軍馬路旁邊都虱目魚塭，
賣這價格怎麼了嗎」、「不是阿，台南的養殖業發達，30元魚皮湯是有可能的阿」、
「2020還有人不知道台南水溝隨便撈都有虱目魚」、
「台南連鰻魚都有養，虱目魚比滷肉飯還氾濫」。


https://gotv.ctitv.com.tw/2020/07/1353126.htm

501 ：美麗島の名無桑：2020/07/28(火) 01:01:48.31 .net
台湾人は八角くさい

502 ：美麗島の名無桑：2020/07/28(火) 01:10:41.62 .net
　　
　　
滷肉飯

食べたいわん

　　
　　
　　

503 ：美麗島の名無桑：2020/07/28(火) 01:17:56.18 .net
　　
　　
滷肉飯

食べたいわん

　　
　　

504 ：美麗島の名無桑：2020/07/28(火) 02:20:48 .net
2020年07月27日 11:55

「一鍋滷肉」包裝浪子回頭形象　張軍凱私吞200萬善款...母親女友都送辦


擔任送行者的張軍凱，曾以母親一鍋滷肉飯的故事接受各大媒體訪問，但他卻以浪子回頭的形象，
利用社會矚目意外身亡事件，私下向民眾募款，不法所得200多萬元，警方蒐證後，逮捕張男、
女友、媽媽及運大體司機等4人，依詐欺、背信等罪移送法辦。

據了解，41歲張軍凱曾因製造毒品安非他命，判刑8年，入獄服刑期間，母親每週都會滷一鍋滷肉，
從基隆搭車到新竹監獄探監，這讓張男感動不已，含淚發誓出獄後，要金盆洗手浪子回頭，
在服刑6年，張男提前2年假釋出獄。

出獄後，張軍凱從事殯葬業擔任送行者，還在背上刺青地藏王菩薩，代表母親化身菩薩救他一命，
要藉此警?自己，2018年間，他賺人熱淚的故事登上各大媒體，被包裝成浪子回頭、
熱心援助弱勢的形象。

張軍凱利用發生的社會矚目意外身亡案件，民眾高度關注，
如台南女兵車禍死亡案或烏來福山簡小弟溺斃案，以需要修復大體或稱喪家經濟困難為理由，
向民眾私下募款，但款項根本沒有進到家屬賬戶裡。


https://www.ettoday.net/news/20200727/1770208.htm

505 ：美麗島の名無桑：2020/08/04(火) 01:58:39 .net
火鍋還沒滾…她自製超涮嘴「拌飯」網狂喊+1：比滷肉飯讚

2020/08/03 14:28:00


台灣許多民眾愛吃火鍋，但每次去到火鍋店，最難熬的就是等火鍋煮滾、料煮熟的那段時間。
就有網友分享，自己每次在等火鍋可以吃之前，都會先去裝店家附的白飯，再淋上薄薄一層的沙茶醬，
攪拌完直接開動，認為這樣不僅美味又可以充飢，想不到此吃法曝光後也釣出一堆同好，
分享獨門拌飯配料，更有網友大讚，這樣吃比魯肉飯還香！

一名女網友在臉書社團《爆廢公社》發文，上傳一張照片問大家，
「有人也喜歡在等火鍋來的時候，先用沙茶醬拌白飯吃的嗎？」原po表示，她到小火鍋店吃飯，
都喜歡先裝一碗白飯，搭配沾火鍋料用的沙茶醬，直接現吃，認為這樣不但可以充飢又美味。

想不到原po貼文一出，意外釣出許多同好，網友看了紛紛留言「一定要先來一碗沙茶飯」、
「基本上，我喜歡淋蒜醬才夠味」、「不這樣怎麼算吃火鍋呢」、「好吃耶！用飯悶過沙茶後更有味道」、
「沙茶醬拌飯+1」、「基本上吃完就可以走人了」、「這才是靈魂！」、「這樣比滷肉飯還要好吃」。

另外，也有網友分享自己拌飯的特殊搭配，「我阿公的醬料，滿滿的蔥、沙茶、一點蒜、醬油，
有時候會有麻醬，加起來一大碗，直接吃起來等火鍋」、「我喜歡豆瓣醬+蒜泥+蔥花」、
「還要加青蔥、生辣椒」、「我用沙茶加蔥花，然後拌胡麻醬拌飯吃」、
「我都烏龍麵+沙茶+蔥+蒜+醬油！最後再來兩滴香油」、
「飯加蔥、洋蔥、沙茶、辣椒 、蒜末、香菜、少許的糖」。

這種吃法也獲得火鍋店店員認證，「10次送餐，有8次客人都是這樣吃」、
「以前在火鍋店打工都忙到沒時間吃飯，匆匆裝了一碗飯加點沙茶跟醬油根本人間美味，
後來只要去吃火鍋都會這樣吃，連帶家人都跟我一樣習慣」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=790660

506 ：美麗島の名無桑：2020/08/06(木) 02:38:22 .net
2020年08月4日 07:01

從清晨到半夜都吃得到　台中第二市場必吃的兩家超人氣魯肉飯


位於台中市中區三民路與台灣大道一段處的第二市場，除了各式商品與生鮮食材之外，
還集結了許多美味小吃，其中有二家超人氣魯肉飯「山河魯肉飯」與「李海魯肉飯」，
營業時間也剛好錯過，不管是早上6點還是半夜12點都吃得到香氣十足的魯肉飯（爌肉飯）。

魯肉飯在南北是有一點差異，滷過的碎豬肉淋在白飯店在北部叫「魯肉飯」，
但南部大多都是叫「肉燥飯」，南部的「魯肉飯」則是指大塊滷過的三層肉，
北部及彰化地區都叫「爌肉飯」，而台中第二市場的山河與李海也是跟南部一樣，
都是指整塊滷到入味的大塊肉，部位有三層肉及腳庫肉。另外，山河還有豬腳飯，李海則有腳筋飯。

山河魯肉飯營業時間從早上5點到下午3點，早餐與中餐時段用餐人數最多，
尤其是中午往往出現大排長龍。
李海魯肉飯營業時間則是從下午4點到隔天凌晨3點，兩家很有默契的錯過營業時間，
一家主打早午餐，一專打宵夜場。

山河魯肉飯下午3點結束營業後，不過店家並沒有休息，而是開始為明天一早營業準備，
像是幫豬腳去毛，整修送來的溫體豬肉，接下來就是汆湯、切塊、滷製等。
而李海魯肉飯則是從中午就開始前置作業，同時也是整修送來的溫體豬肉、汆湯、切塊、
滷製等，老闆還說肉燥飯的碎豬肉一定要手工切碎，用機器做出來的味道就是不對。

調味上，李海魯肉飯老闆大方的說，就只有自己炒製的紅蔥頭、青蔥及醬油。
由於店裡都是用大鍋來滷肉，為了避免最底下的肉焦掉，會先鋪上一層青蔥與紅蔥頭。


https://travel.ettoday.net/article/1776285.htm

507 ：美麗島の名無桑：2020/08/08(土) 02:50:31 .net
何戎攜家帶眷台北「偽旅行」 住飯店慶父親節

21:19　2020/08/07


何戎和老婆Kelly同為電台主持人，私下時常和湯志偉相約大啖美食，驚訝湯的食量驚人，
時常一桌人已吃飽，湯仍然繼續吃，偏偏他還吃不胖。
父親節將至，湯志偉上Kelly的節目分享往事，回憶童星時期，最期待回家父親為他煮各式麵料理，
包括大滷麵、炸醬麵都是爸爸拿手菜，如今湯志偉思念父親，也開始經營「爸醬麵」品牌。

湯志偉對台灣小吃美食如數家珍，時常跟妻子Juby，安排美食之旅，像是滷肉飯之旅，
一天內接連吃多家滷肉飯，在比較哪一家最好吃。另外節目中聊到，
網路流傳一段過去湯志偉接受崔苔青訪問影片，他表示長大以後要當科學家，
沒想到長大後他成為一名演員。

平時忙碌的何戎夫妻，終於找到機會慶祝父親節，今入住位於台北的飯店展開「偽旅行」，
全家人吃大餐犒賞一年來辛勞的何爸爸。何戎跟Kelly同時在幸福電台主持廣播節目，
週一到五早上8點到10點是何戎的「幸福聯何國」，週六、日早上10點到12點則是Kelly主持的
「幸福女王」。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200807005077-260404

508 ：美麗島の名無桑：2020/08/10(月) 04:16:15.71 .net
郵輪跳島遊首航 濃濃台灣味

04:10　2020/08/09


7月26日，雲頂郵輪集團旗下的星夢郵輪「探索夢號」在各界矚目之下，
以全球國際郵輪首度復航之姿在基隆港隆重啟程，展開4天3夜的澎湖及馬祖跳島旅程，
更首創讓乘客在郵輪上賞澎湖花火節；直擊這次首航，除了多道防疫措施及設備初登場，
船上更添上濃濃台灣味，不僅引進多家台灣知名餐飲品牌，也首次設置台灣伴手禮專區，
將上百樣優質產品搬上船，並豪邁祭出「每樣都可試吃試用」的超狂服務，
在航程中加倍展現台灣魅力。

身為在疫情中全球第一艘復航的國際郵輪，探索夢號的防疫措施備受關注，
雲頂郵輪集團砸下破億元重本，力求防疫完善，早在首航前，
光是送500多名船員到防疫旅館居家檢疫14天就豪擲4000萬元，
之後進行新冠肺炎PCR核酸檢驗，回到船上再自主健康管理7天，
就是要確認健康無虞後才敢讓船員執勤；餐廳師傅更全副武裝地烹調食物，
自助餐廳餐台料理也由師傅代為夾取。

斥資破億元 防疫高標準
全船在專業廠商的消毒清潔後，再經主管機關、公衛專家及學者登船檢核，
並合作當地有防疫經驗、專業背景的醫師進行隨船諮詢，船員也接受衛教訓練，
更首次安排一批台灣服務人員作為「星夢大使」，在船上各處負責中文翻譯及協助旅客的工作，
並不時提醒旅客防疫事項，目前每航次都將有30位星夢大使登船服務。

雲頂郵輪集團業務部副總裁劉曉寧受訪時表示：
「除了加強防疫措施，我們的『星夢大使』都是合作雄獅旅遊的國際領隊來配合，
他們過往都很有帶團和照顧旅客的經驗，也懂得如何對旅客做溝通、引導，
這對提升我們船上的服務和防疫品質也是很重要的部分。」

硬體上，探索夢號的艙房及公共空間設置了新風系統，100%新鮮室外空氣循環，
能呼吸到不交叉、不回流的空氣；進餐廳前，除了登記房號及資料的實名制，並量額溫、
噴酒精，也落實戴口罩才能入場，若旅客忘記帶口罩，餐廳還會貼心發放口罩給旅客。

各餐廳入口處還新設置感應式的全套洗手裝置，從噴灑泡沫洗手液、出水沖洗，
到送出擦手紙巾，全部自動化幫旅客完成每個清潔步驟。
船上可能引起排隊之處，也都可見到方便旅客保持社交距離的輔助地貼及消毒酒精，
餐廳、劇院也都採梅花座；若遇到緊急狀況，船上還有22間作為負壓隔離室的艙房。

為趁國旅熱潮讓台灣好物被挖掘，雄獅旅遊與農委會獨家合作，
首度在國際郵輪上打造屬於台灣伴手禮的專區，精選120多款琳瑯滿目好吃或好用的伴手禮，
全數開放試吃、試用，不定時還有現煮試吃包含老鍋米粉、漢來拌麵等，
各樣澎湖當地特色美食、零嘴也都嘗得到，滿千元還能省下150元的宅配台灣本島運費。

首創餐飲消費券 避免群聚
餐飲消費模式也有驚喜的新突破，以往在國際郵輪上，大多數旅客會一窩蜂跑到免費餐廳用餐，
為分散群聚狀況，探索夢號首創免費發給旅客「餐飲消費券」，以首航4天3夜來說，
每位旅客都有總價值3400元的消費券，到船上所有餐廳都能不限消費門檻使用消費券來抵用餐費，
包含自助餐廳、各個中西日式付費餐廳、酒吧、甜品屋、抹茶坊及所有酒水飲料等，
除了能降低免費餐廳的人潮洶湧，旅客在餐飲選擇上也更自由，
不再受制於「不用錢比較划算」的心態而天天吃免費餐廳。

509 ：美麗島の名無桑：2020/08/10(月) 04:16:43.16 .net
在過去來台的各大國際郵輪中，星夢郵輪的餐食一向是其強項，
在郵輪上不可使用明火的規範限制下，星夢郵輪尤其在亞洲料理的表現上仍十分出色，
這次「探索夢號」更網羅台灣知名餐飲上船，如天下三絕的牛肉麵、鬍鬚張的魯肉飯，
天下三絕未來更將預計為探索夢號的旅客特製生日才有的開運麵；
飲品方面還有臺虎啤酒及歇腳亭的珍奶與水果茶。

郵輪跳島首航順利落幕，其他航次也正接續啟程，雄獅旅遊總經理游國珍表示：
「台灣消費者常把郵輪主要看作是交通工具，但其實郵輪也是一個旅遊目的地，
一旦有了這樣的概念，旅客願意花更多時間輕鬆自在的在船上度假，
加上海外旅遊尚未解封，民眾可能將原本國外旅遊的天數轉往在國內旅遊，
所以未來市場預估會走向長天數遊程。」

游國珍也預告，10月中過後，預計打造出更長天數的6天5夜的環島遊程，目前停靠花蓮、
高雄等地理位置方便的市區港口，皆納入首要考量。
「探索夢號」目前於8至10月還有3至5日的台灣跳島遊程可購買，最多一次帶旅客暢玩澎湖、
金門、馬祖等離島。


https://www.chinatimes.com/newspapers/20200809000523-260117

510 ：美麗島の名無桑：2020/08/14(金) 02:10:29 .net
「最乾淨爌肉飯」！阿興魯肉飯將熄燈　老饕淚：可惜

2020/08/13 19:13:00


彰化除了肉圓有名外，爌肉飯也是不少在地人、遊客必吃的美食之一，
但有一家名店將在月底熄燈，消息一出讓不少老饕相當難過、唉聲連連！
堪稱「最乾淨爌肉飯」的阿興魯肉飯，在當地已有逾36近40年的歷史，
但在昨（12）日業者於官方臉書粉專發文表示，「8/28（五）即將永久休店，
這個月的星期六也沒有營業，謝謝大家長久以來的支持，珍重再見。」
許多人看到後紛紛留言表達不捨，但也謝謝他們帶給大家這麼好吃的小吃和很美的回憶。

位在彰化市中正路上的阿興魯肉飯，是不少人必吃爌肉飯名單之一，
但業者昨日在臉書上發告別文，表示：
「人生的上半場結束，簡單的跟每個曾經支持我們的客人告別，8/28（五）即將永久休店。」
業者也謝謝大家長久的支持，微感傷地說，「珍重再見」。

據悉，這家阿興魯肉飯不只爌肉、豬腳等美味，深獲老饕的心，
店裡的環境衛生更是許多人喜愛的原因之一。
往往大家對小吃店的印象就是比較髒亂，但阿興魯肉飯明亮又乾淨，
老闆要裝盛食物給客人前都會洗手，非常注重衛生，所以每每營業時間總是大排長龍。

看到老闆決定收攤，只營業到月底的消息，許多人都覺得很不捨，紛紛留言說，
「得知這消息很難過，真的感謝老闆與親切阿姨們，這麼多年的付出」、
「這一則消息讓我很錯愕」、「從國中吃到現在的好味道，真可惜，也辛苦老闆 老闆娘了」、
「以後想吃怎麼辦...沒接班人嗎」、「很辛苦，感謝你們讓大家有一個美好回憶！
但沒得吃哭哭了，最近幾天要每天吃留下滿滿回憶。」


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=796712

511 ：美麗島の名無桑：2020/08/15(土) 02:37:11 .net
連3年米其林必比登推介！ 台北捷運松江南京站「My灶」 打中味蕾的滷肉飯無冕王

2020-08-14 11:00


My灶原本不是我的目標之一，主要是因為他們家的滷肉飯是不能單點的，
一定要配其他菜色才能買他們的滷肉飯。
對於他們的規定我能接受，但是只是怕吃不完，但是我越看是越想吃，到最後我還是衝了啦！

裡面的環境走懷舊街道風啊～把以前的街道搬進來店裡面，非常的有味道和獨特。
這個帶外國人來一定很棒!

菜單
你們沒看錯！他們的滷肉飯一碗是60元，而且是不能單點的，一定要搭配其他菜才能點！

滷味雙拼(360)
他們的雙拼是這個是豬腳和豬肚和配一點泡菜，看起來很好吃啊！

豬腳的部分，他們應該是使用腿庫的部份，全部都是肉。不得不說他們的滷豬腳真好吃，
肥瘦適中不重鹹，一入口，口味並不會很強烈，但是覺的越咀嚼越能吃到他的油脂香氣，
口味不會重但越吃越香，這豬腳真?害!

豬肚的部分，也是走相同的路線，口感軟中帶點微脆。
底下還有筍絲耶，他們的筍絲很好吃，口感軟而不爛，多沾一點醬汁更好吃。

這個泡菜我很愛啊～他們用得是大白菜，而調味方式跟我們一般吃的台式泡菜有很大的差異，
反而有點像酸白菜的感覺，酸的有點強烈但是不會刺激，非常解膩。

滷肉飯(60)
聽老闆說他們上面的滷肉塊都是手切的，很花時間。所以以他們的營業模式來說，
如果單賣滷肉飯對他們來說實在是不符成本，只能用搭配菜色的方式來賣。

鄉親啊⋯⋯他的滷肉飯太～強～大～了！一入口油脂的甜和黏稠感包覆了我的整個口腔，
咀嚼之後香氣越發明顯，鹹味恰到好處，越吃越好吃，飯煮的也非常好，
完全可以吸收醬汁也不會濕黏，這碗滷肉飯完全打到我的味蕾啊！

雖然這一小碗就要60元 但是太值得吃了！！！

吃了My灶的滷肉飯，硬是動搖我心中的第一名——矮仔財魯肉飯。
My灶的滷肉飯真的非常好吃，吃到最後一口都好吃，但是他一碗要60元，
而且還不能單點⋯⋯我不是說他貴喔～他是真的好吃，這個價錢我可以接受，
但是我點是在他是超越一般滷肉飯的價格。矮仔財、小王、今大的價格都不到他的一半，
拿他們跟他相比真的不大公平，就像一般餐廳和五星飯店的差異，
所以我還是會把我心中的第一名給滷肉飯給矮仔財，畢竟這是庶民小吃，
而My灶的滷肉飯不得不說，他是我心中的無冕王。


https://udn.com/news/story/11893/4779971

512 ：美麗島の名無桑：2020/08/15(土) 03:30:23.33 .net
台灣味最高！福原愛靠這招 釣出江宏傑：我都愛

2020/08/14 08:30


日本桌球天后福原愛與台灣桌球王子江宏傑結婚4年，婚後育有一雙子女，
福原愛昨首度挑戰滷肉飯，透露這道美食是老公與兒子的最愛，
即使五花肉切到手痠仍甘之如飴。

對於這道台灣招牌美食，福原愛提到：「第一次自己做滷肉飯，我怕放八角跟大蒜兒子不吃，
所以這次沒放，從五花肉切切切的過程開始我胳膊酸了。」談到憑感覺做得太甜，
「下次再調整，繼續挑戰。」

有趣的是，福原愛在社群網站分享製作滷肉飯的秘方，江宏傑看了不忘回應：
「我都愛好嗎！」閃瞎大票粉絲。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3259869

513 ：美麗島の名無桑：2020/08/19(水) 02:21:58.04 .net
三井花園酒店台北試營運！大浴場看都會夜景

2020/08/18 19:51


雖然國外武漢肺炎疫情尚未趨緩，三井不動産看好台灣飯店市場前景，
集團昨日再宣布Mitsui Garden Hotel海外首間飯店落成，地點選在台北市大安區，
距離捷運忠孝新生站步行一分鐘可達，名為「MGH Mitsui Garden Hotel 台北忠孝／和苑三井花園飯店台北忠孝」，
建築規劃地上共17層、地下5層，包含義大利餐廳JAPOLI、297間客房、2樓Lounge，客房包括3間主題概念房，
以及都會型飯店少見的大浴場，即日起展開試營運。

飯店交通便利，整體空間訴求結合台灣魅力與日本品質，建築內可見台灣藝術家吳季璁畫作、
導演齊柏林錄像作品。
房間從約7坪的標準大床房到約18坪的小型套房皆有，走中高價位，目前特價為3,000出頭至14,000元，
也特別設計了三間主題概念房，以台灣甜點、台灣紅磚瓦屋意象，以及充滿懷舊魅力的北台灣景點為發想，
打造「好饗甜甜Sweets」、「好想故鄉Nostalgic」、「好嚮九份Retro」三種房型。
除了有可以眺望台北夜景的大浴場，飯店2樓規劃的Lounge空間療育放鬆，可享用飲品、點心、在此閱讀、放鬆。
此外，一樓的日系義大利料理JAPOLI餐廳，除了pizza、千層麵等義大利風味料理，甚至也取材台灣味，
提供了擔仔麵、滷肉飯、蛋餅等菜色。

和苑三井花園飯店總經理戶田真人在受訪表示，和苑三井花園飯店原本目標消費者設定為日籍、海外觀光客，
但由於受到新冠肺炎疫情影響，試營運期間將以台灣國旅客層為主，並且推出許多方案，
待疫情趨緩或開放外國觀光客後，正式開幕日才會底定。台灣三井不動產董事長下町一朗表示，
此飯店為三井不動產繼林口、台中港的OUTLET PARK之後在台落成的開發案，
目前三井不動產集團在台計畫尚有MITSUI OUTLET PARK（台南、台中港第二期）、
兩家LaLaport商場（南港、台中）、甫宣布的林口媒體園區複合式商業設施、已完銷的三松MPARK住宅案，
更將於2022年、2024年再開2飯店事業，分別為「中山忠孝」、「敦化北路」（暫稱）。

三井不動產集團飯店事業有三個品牌系列，包括台灣旅客最熟知的Mitsui Garden Hotel「三井花園飯店」，
走中高端路線、具高質感度假風的THE CELESTINE HOTELS，以及強調生活風格，
瞄準年輕族群的新品牌sequence，總共於日本有36間飯店，9,262間客房。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3264295

514 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 02:50:13 .net
老饕曝皮蛋神吃法「拌進滷肉飯」秒變台式海膽丼

10:21　2020/08/22


皮蛋料理方式多元，最常見且簡易的就是皮蛋豆腐，不過也有人因為它的獨特味道避之唯恐不及，
外媒甚至將其評為是最噁心的食物之一。不過日前就有網友好奇，「皮蛋要怎麼吃才專業？」
貼文一出隨即掀起熱議，更釣出老饕分享獨門吃法，將皮蛋變成「台式海膽丼」。

原PO日前在PTT「八卦板」PO文透露，在超市買了一盒6顆裝的皮蛋，
「當下想到的是可以拿來炒地瓜葉、空心菜，還有就是涼拌豆腐，還有沒有其他做法啊？
突然覺得6顆有點多…」

貼文一出隨即掀起網友熱議，紛紛留言回應「煮粥啊」、「炸皮蛋」、「蒼蠅頭」、
「炸過炒辣椒」、「皮蛋麵！好吃」、「有一種老人家吃法是連醬油跟蒜泥整顆拌進飯裡」、
「都用來煮泡麵，尤其是韓式的那種」、「拌麻醬麵，味道超讚」、
「把皮蛋混入維力炸醬麵，可以蓋過皮蛋臭味」。

也有老饕分享獨門吃法「皮蛋豆腐跟滷肉飯攪拌在一起會變成台式海膽丼，超好吃」、
「放鹹豬肉／鹹蛋／蔥末一起切碎扔電鍋煮白飯，香」、
「買絞肉做皮蛋肉燥啊，配飯配麵都好吃」。

不過也有網友認為「煮熟根本浪費，皮蛋的精華在於膏狀的蛋黃」、
「都是邪魔外道，沾醬油就可以了」。


https://www.chinatimes.com/hottopic/20200822001906-260809

515 ：美麗島の名無桑：2020/08/25(火) 02:07:31 .net
敲碗成真！全家開賣「台鐵滷肉排骨飯」 雙主菜正宗便當

2020/08/24 22:36


全家5月開始和台鐵便當合作聯名，雖然3個月來一共已推出10款以經典滷排骨開發的鮮食，
包括飯糰、刈包、炒飯、乾拌麵等，但仍有不少網友敲碗想要「正宗便當」，
全家終於滿足大家的願望，8月26日起開賣「滷肉排骨飯」。

第三波新品除了滷肉排骨飯、還有滷排骨麵、單片裝滷大排、酸菜肉包，其中滷肉排骨飯、
滷排骨麵，售價皆89元，部分全家台鐵店不販售。

滷肉排骨飯擁有滷肉和滷排骨雙主菜，一次享有雙滷風味，滷蛋、酸菜為配菜；
滷排骨麵則以滷排骨搭配麵條與油蔥酥肉燥湯頭，呈現出傳統小吃麵店的古早風味。

此外，明星商品「匠土司」品牌於去年4月推出以來，深受消費者喜愛，
匠土司與夾心土司銷量合計超過2千萬條，8月26日起凡購買全系列商品任2件，
可加價299元購買匠土司大抱枕，限量1千個。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3270298

516 ：美麗島の名無桑：2020/08/29(土) 03:22:06.05 .net
外送70元「特製滷肉便當」 她一看配菜傻眼：物價飛漲？

2020-08-28 15:28


是物價飛漲，還是被坑了？近來，有一名女網友在網路分享，因為上班較為忙碌，
中午的時候用外送點了一份70元的「特製滷肉便當」，沒想到便當送達後打開一看，
裡面的菜色竟然少得可憐，網友看了也紛紛搖頭大嘆「誇張」。

這名女網友在臉書社團「爆怨公社」發文表示，自己透過外送平台向台中市區的某家店
訂購了70元的「特製滷肉便當」，本來也沒想要三格配菜能夠多高級多好，
卻怎麼也沒想到打開一看竟然是「兩顆貢丸」各自占據一格，中間夾著一小小撮菜，
只能無奈嘆息，「是最近物價上漲的太誇張嗎？」

對此，網友紛紛傻眼表示，「這太誇張了吧」、「兩顆貢丸佔兩格真的很扯」、
「都叫便當了，如果便當長這樣，不如直接去買滷肉飯就好，誰要花75買這個啊」、
「不如吃便利商店的」、「市場魯肉便當都有筍絲、白菜魯、煎蛋、或魯蛋半熟蛋」、
「感覺店家蠻混的，菜色很單調，讓人奇蒙子不太好」、
「外送價格不漲就只能内容縮水而已」，也有人笑稱，「那兩顆魚翅貢丸一定很美味XDD」、
「最好笑的是『特製』」。


https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3274267

517 ：美麗島の名無桑：2020/08/30(日) 10:20:17 .net
貧乏飯

518 ：美麗島の名無桑：2020/09/08(火) 02:30:25 .net
「一碗滷肉飯588元」他崩潰曝慘劇…全場愣住：虧死了

2020/09/07 23:28:00


台灣吃到飽風氣盛行，無論是火鍋、燒烤，每到吃飯時間總是高朋滿座，每個人都希望能夠
「吃回本」，不過一名網友卻抱怨，近日跟一名女同事去吃588燒烤吃到飽，
結果肉都還沒來，對方就飽了！


原PO在臉書社團「爆廢公社二館」分享一張照片，
無奈說日前跟一名女同事相約去吃燒烤吃到飽餐廳，每人要價588元，結果點完餐、
等肉上來的同時，女同事去盛了一碗滷肉飯，接著「吃完說了我吃飽了....」
連一份主菜都沒吃到，讓原PO傻眼了。


貼文曝光後，網友紛紛笑回「一碗588的滷肉飯」、「她吃了一碗588的滷肉飯」、
「這分母很狂」、「有錢任性，沒錢任命而已」、「老闆一定很喜歡他」、「戰鬥力0分」、
「有錢人的生活就是那麼樸實」、「跟喜歡的人去吃都嘛小鳥胃，
跟閨密去吃都是來最大份的」、「哈哈哈…她的目標是哈根達斯…」、
「告訴他這是算人頭的，請他記得AA，建議他店裡走一走幫助消化」、
「吃飽就好，接下來可以負責烤肉了」、「從顧客降級變訪客（有的店有訪客價）」、
「虧死」。

其他網友則分享「之前跟一位同事去吃千葉，他跟我說他是第一次吃這種吃到飽的，
有什麼攻略嗎，我回他，喜歡吃的多吃一點就好，然後他就連續吃了四碗滷肉飯，
跟我說他吃飽了。」、「我家兒子是在等的時間喝飲料，喝個兩杯說他喝飽吃不下了」、
「去吃到飽的餐廳真的要慎選隊友，挑小鳥胃的根本是賠錢貨，
去KTV也是...不能選佔著麥克風不放的！」


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=810623

519 ：美麗島の名無桑：2020/09/15(火) 01:32:24.36 .net
あげ　

520 ：美麗島の名無桑：2020/09/20(日) 02:18:09.21 .net
2020年09月17日 19:00

「一鍋滷肉飯」賺淚募殯葬費　送行者捏造故事詐財200萬


送行者張軍凱，以浪子回頭的形象投身殯葬事業，曾以母親一鍋滷肉飯的故事接受各大媒體訪問，
然後透過網路發表喪家悲苦故事，吸引大眾募款籌措殯葬費，有喪家發現自身遭遇被扭曲，
且沒有拿到善款而提告，檢警查出張共捏造了6、7篇感人文章，藉此詐財200萬元，
台北地檢署17日依詐欺取財等罪起訴張男。

41歲張軍凱曾因製造毒品安非他命，判刑8年，入獄服刑期間，母親每週都從基隆搭車，
帶著一鍋親手準備的滷肉，到新竹監獄探監，讓張男感動發誓金盆洗手，
假釋出獄後從是殯葬業擔任送行者，2018年間，各大媒體報導後，
他以浪子回頭形象博得不少美名。

但張男卻涉嫌自此開始，在臉書發表喪家故事，並用民眾高度關注的死亡新聞事件，
如台南女兵車禍死亡案，或烏來福山簡小弟溺斃案，以需要修復大體或稱喪家經濟困難等為由，
透過臉書或LINE等網路平台，po出喪家相關照片、新聞連結等，希望各界幫忙。

因為有喪家發現自家明明不缺喪葬費，故事卻被拿去募款，或者有些故事偏離事實太遠提告後，
張男辯稱拿到的錢是另外拿去捐棺、買骨灰罐給其他需要的喪家，確實是用來做善事，
但檢察官認為，至少有6、7篇故事中的喪家根本不需要資助，
卻被張拿去騙人捐錢說要幫忙特定喪家，已經構成詐欺犯行，因此依法起訴。
另外張男的饒姓女友雖被同案移送，因查無事證顯示涉案，處分不起訴。

521 ：美麗島の名無桑：2020/09/20(日) 02:40:24.73 .net
美食當前絕不退讓！天王潘瑋柏：「滷肉飯就是我的主場！」

2020-09-17


龍虎門實境盲聊節目《不素之客Text Generation》每月一集，這次邀請到滷肉飯天王，
新說唱潘帥，潘瑋柏來到節目，準備交個跟自己一樣懂吃的朋友，
素人區則參雜了美食部落客、餐酒館老闆、各式各樣懂吃的人，準備跟潘帥一決高下。

從第一階段的互相瞭解，雙方就已經擦出許多火花，讓潘帥直喊：
「原來在網路上聊天這麼緊張刺激。」當聊完一輪美食話題後，
潘帥特地準備了高級鐵板燒所精心製作的和牛滷肉飯，要來給大家品嚐，
試試看大家的口味是不是跟自己一致，沒想到素人區卻不賞臉，
直接笑說：「這應該是便當店、超市的牛排吧！」
害潘帥在另一個房間氣著笑說：「什麼便當！這是第一把交椅的鐵板燒！」

到了第二階段，潘帥更加詳細的審核大家的飲食習慣，
當問到了吃什麼絕對不能加什麼的問題時，引發了大家的各種熱烈討論，
有素人講說吃炒飯絕對不能有三色豆，也有人說薯條絕對不能拿來沾蛋捲冰淇淋，
甚至吃蛋餅絕對不能加番茄醬等等，在現場激發了各種論戰，
連另一個房間的潘帥都加入討論，直接對鏡頭講說：
「吃薯條就是要沾蛋捲冰淇淋啊！鹹甜交雜超爽的！」

到了最後一個階段的各自聊天，首先潘帥先跟五號爆聊滷肉飯，成為滷肉飯兄弟，
又跟二號大玩湯圓版心電感應，大展親民形象，果然在美食的領域上，
潘帥有著無人可比的熱情，最終潘瑋柏選擇了最有默契的二號素人，
到了現場發現對方居然是美食部落客，讓潘帥也對自己的美食眼光感到驕傲，
開心交到一個美食夥伴。

522 ：美麗島の名無桑：2020/09/25(金) 02:51:42.48 .net
age 　

523 ：美麗島の名無桑：2020/09/27(日) 03:04:32.83 .net
台南好米季10/1登場 後壁彩繪稻田亮相

2020-09-26


2020台南好米季10月1日中秋節將在後壁區農會登場，邁入第9年的彩繪稻田昨天搶先曝光，
市長黃偉哲、後壁農會總幹事張逸玟邀請遊客10月1日至18日來「稻」後壁「呷」好米，
觀賞美麗的彩繪稻田。

黃偉哲說，台南好米季推廣台南好米和米食文化，希望讓更多民眾喜愛吃米食；
市府觀光旅遊局另將在明年第1季籌辦第1屆台南滷肉飯比賽，行銷台南好米、國產豬肉。

農業局長謝耀清說，面積1.3公頃的彩繪稻田圖騰，由後壁高中美工科競賽獲獎學生構圖而成，
主題「蘭下你的人、稻走你的心」凸顯後壁稻米及蘭花兩大農產，
主視覺為老農與青農一同插秧，象徵世代傳承與接力。

農會將展出蘭花藝術裝置
彩繪稻田從後壁區農會4樓觀景俯瞰，可以看到由紫紅、 黃、綠、白等4種彩稻
在農田編織出美麗圖騰。10月1日好米季開幕當天開放參觀。

張逸玟說，台南好米季期間在農會展出版畫、陶藝作品、蘭花藝術裝置、新營、柳營、
六甲、後壁區及各家碾米廠的品牌米，讓民眾更深入認識台南好米。

配合好米季，農業局也與台南應用科技大學合作推出多元創意料理，以台南16號越光米為基礎，
研發出「韓式蔥燒肉米堡」、「蠔油鼓汁雞肉燜燒飯」、「香酥海鮮可樂米餅」，
還有中式「松茸紅豆蔴薯」與西式「蘋果米布丁派」，用兩種口感不同的甜點挑逗、
滿足民眾的味蕾。

推出米堡、米餅、米香車輪餅
好米季並推出民眾限定拍照打卡送米香車輪餅，還有紅龜粿、創意紙黏土、好米御飯糰、
米香等DIY皆在現場接受報名，額滿截止。
10月2、3日也有割稻飯造型彩繪，集點換體驗券1張，限量100份。
活動訊息可上後壁區農會臉書查詢。

524 ：美麗島の名無桑：2020/09/29(火) 01:44:40.43 .net
北投泡湯必吃美食TOP 10！黑金滷肉飯、超巨什錦麵...溫泉鄉小吃CP值爆表

2020/09/28 13:04


秋意漸濃、好想泡湯啊～距離台北市區搭捷運就能到的溫泉勝地－－北投，
不僅擁有絕佳湯泉浴池可以任君挑選，小吃美食更是值得來挖寶，有在地人也愛吃的牛肉麵、
刀削麵，還有荒廢倉庫改建的文青巷弄甜點咖啡屋，連溫泉館內都有隱藏美食砂鍋粥，
讓泡完湯之後飢腸轆轆的你大祭五臟廟！

TOP 10／吳家牛肉麵
這是一間北投人熟悉的在地口味！牛肉麵使用紅燒湯底，口味偏清甜而不辣，
曾經吸引韓國知名廚師白種元朝聖牛三寶麵，牛腱肉和牛筋都燉得很軟爛，
份量可以說是料多價格又實在。

TOP 9／張吳記什錦麵
這碗什錦麵根本十人份！超巨大碗公裡面有豬肝、鮮蝦、魷魚、蛤蜊等豐富配料，
吸飽食材滋味的湯頭相當鮮甜，爽口的油麵彈牙也是吸飽了湯汁，吃起來爽度爆高！

TOP 8／阿馬非COFFEE
根本看不出來是蔬食餐廳！這間餐廳主打義式蔬食無肉料理，無論是燉飯或披薩都有一定水準，
現點現做的義大利薄皮披薩一上桌就香氣四溢，軟中帶勁的麵皮超美味，完全是蔬食者的天堂。

TOP 7／蕭記大餛飩
超大顆厚皮餛飩超有飽足感！小碗的餛飩湯就有六顆，不太餓的時候點一碗湯搭配肉圓就可以很滿足，
肉圓餡料醃得很入味，搭配醬汁吃起來鹹甜鹹甜在地人有推。

TOP 6／彈牙麵
刀削麵雖然口感厚實卻很有嚼勁，炒麵配料豐富每一口都可以吃得到多重層次，
打碎的蛋花和肉絲富含香氣，加上木耳、高麗菜和紅蘿蔔絲吃起來更為脆口，
大份量建議可以兩個人一起享用！

TOP 5／拾米屋
在巧克力大賽中獲得冠軍的茶酒巧克力果然濃醇！荒廢倉庫改建而成的文青咖啡小店相當吸引人，
吃貨們前來都會點鬆軟綿密的戚風蛋糕，和酸度適中的檸檬塔喔！

TOP 4／皇池溫泉御膳館
來北投泡湯吃粥吧！同時也是溫泉館的皇池砂鍋粥非常有名，泡完湯後來品嘗米粒軟爛的粥品，
以濃稠湯底搭配雞蓉、活蝦或紅蟳等主料，一邊吸湯汁一邊啃螃蟹真的有夠幸福！

TOP 3／满来温泉拉麵 MAN-LAI
改良式日本拉麵湯頭較為清爽不油膩，而且店家使用蕎麥麵讓口感吃起來和一般拉麵不大相同，
除了更為爽口彈牙之外，叉燒也很大塊，配料實在，值得一訪！

TOP 2／矮仔財滷肉飯
來北投必訪！滷到黑金黑金的油亮滷肉飯，使用肥肉去熬魯吃起來帶有膠質的黏口感，
排骨湯燉得軟爛又入味，豆腐更是推薦必點，鹹香又軟綿會讓人懷念！

TOP 1／水龜伯古早味
愛吃QQ口感的甜點控來看！這間古早味的刨冰店有小時候的味道，芋圓、地瓜圓、湯圓都超Q，
黑糖刨冰選四種料一碗只要55元，黑糖燒麻糬也超有彈性的啊，千萬不要錯過！

525 ：美麗島の名無桑：2020/10/04(日) 01:55:23.92 .net
楊謹華秀廚藝 被虧腦部受損

2020/10/03 05:30


楊謹華在螢幕上常演出精明幹練角色，像《一把青》中是端莊大器的「師娘」，
不少人以為她私下也是如此，沒想到她的廚藝僅是幼幼班程度。她日前上鄭元暢的
《鄭元暢之不專業廚房》挑戰做滷肉飯，鄭元暢看到她連電子秤都不知道怎麼歸零，
忍不住崩潰大嘆：「妳是腦部受損嗎？」

後來楊謹華嚥不下這口氣，反過來吐槽廚藝同樣也很爛的鄭元暢：
「切了10幾刀，卻一點蔥末都沒有掉下來。」最後她在不被眾人看好的情況下，
成功完成滷肉飯，還打包回家給老公吃，並說Ben吃了後臉上掛著超級滿意的笑容，
讓她非常得意。

526 ：美麗島の名無桑：2020/10/09(金) 01:27:03.07 .net
2020/10/08 12:24

國慶連假喝爆！「手搖茶飲嘉年華」9日起台中登場


國慶連假一起喝爆手搖飲料！經濟部將在台中舉辦免費的「台灣手搖茶飲嘉年華」，
集結全台手搖茶飲、滷肉飯、茶食及愛心公益等60家店，其中也包括文青網紅大推的
布萊恩紅茶、青釉茶室、大苑子等，讓你一次全都喝得到。

滿足你的手搖「癮」 多家名店等你來喝
經濟部表示，台灣手搖茶飲國際馳名，再加上台灣人豐富的創意發想，激盪出百種滋味，
不管大街小巷、百貨商圈，各國城市等都能看到，手搖茶飲已毫無懸念贏得「國飲」的美名，
商業司也特別舉辦「台灣手搖茶飲嘉年華」，9日至11日將在台中市民廣場舉行。

美食配手搖飲超爽！滷肉飯.甜點吃好吃滿
經濟部指出，活動邀集了許多名店，包括文青網紅大推茶韻回甘的布萊恩紅茶、老賴紅茶；
網美打卡必備絕美飲品的青釉茶室、舒油頭；明星也說讚的麥吉、春陽茶事；
好喝顧健康的NUTTEA、大苑子、Mr.Wish；霸氣鋪滿好料的珍煮丹等，現場除了手搖飲，
還有IG大熱門的白水豆花、香氣撲鼻的繼光香香雞及10大特色滷肉飯等美食。

傳統美食求創新 特色滷肉飯現場也吃得到
經濟部說明，「2020臺灣滷肉飯節」也將在10日國慶日當天舉辦頒獎典禮，
從全台156家優質滷肉飯業者評選出「十全十美」10大特色滷肉飯，其中10大特色滷肉飯，
包括拿鐵滷肉飯、素食肉燥飯、和牛滷肉飯，關山米滷肉飯、黃金比例滷肉飯，
首次結合傳統與創新。
而滷肉飯名店有金峰魯肉飯、廣澤擔仔麵、老五鹹粥、家香味食堂、
響燒肉-冷藏牛肉燒烤專門店、桃源號、玖牛餓虎-和牛滷肉飯專賣店、玉堂春魯肉飯、
魯香香黃金樂排專賣店、所長茶葉蛋、鬍鬚張魯肉飯等，這些店家都會在現場試吃展售。

527 ：美麗島の名無桑：2020/10/10(土) 01:51:06.43 .net
台灣手搖飲嘉年華台中登場 邀你品茗兼吃滷肉飯

2020/10/09 18:36


搶攻連假民眾出遊潮，經濟部商業司9日至11日在台中市市民廣場舉辦「台灣手搖茶飲嘉年華」，
集結手搖飲、滷肉飯等60攤店家，邀請民眾一起喝國飲、吃國飯，歡度國慶連假。

台灣手搖飲在國人豐富的創意發想，激盪出百種滋味，經濟部商業司趁著雙十連假，
民眾外出遊玩熱潮，在台中市民廣場舉辦「台灣手搖茶飲嘉年華」，
找來多家茶飲店現場擺攤，邀請民眾喝出手搖飲的百款滋味。

經濟部商業司長李鎂表示，透過政府與民間一起努力，讓全世界知道國飲就是手搖茶飲，
「台灣手搖茶飲嘉年華」今年首度舉辦，活動讓民眾一次滿足所有需求，
希望將台灣的美食、美飲推向全世界。

經濟部商業司今年也評選出全台156家滷肉飯業者，推薦十大特色滷肉飯，結合傳統與創新，
有拿鐵滷肉飯、素食肉燥飯、和牛滷肉飯等，現場提供多款滷肉飯讓消費者品嚐。

528 ：美麗島の名無桑：2020/10/11(日) 02:16:17.35 .net
國慶酒會「滷肉飯甜點」成亮點 蔡總統與外賓合製擂茶雪花冰

2020-10-10 18:42


總統蔡英文傍晚5點陪同聖克里斯多福駐台大使哈菁絲與美國在台協會處長酈英傑出席
在台北賓館舉辦的國慶酒會，在經過「菓實日」攤位時，總統對名為滷肉飯的甜點相當好奇，
多次詢問甜點材料如何融合台灣食材；蔡總統另也與外賓一同製作擂茶口味雪花冰，
她向外賓表示「這是歡迎客人用的擂茶」。

今年因疫情影響，國慶酒會縮小規模舉辦，不過現場仍有許多駐台使節、
各國政要出席共襄盛舉。包含美國在台協會處長酈英傑、聖克里斯多福駐台大使哈菁絲、
歐盟辦事處處長高哲夫等，在蔡總統、行政院長蘇貞昌、外交部長吳釗燮等人陪同下出席晚宴。

今年酒會亮點除了向來都有的台灣啤酒與高粱外，蔡總統也與外賓一同製作雪花冰，
由外賓研磨六種擂茶原料、蔡總統負責刨製雪花冰，蔡總統並向外賓介紹台灣特色之一客家文化。

逛到割包攤位時，主辦單位向總統介紹割包食材，包含產自台中霧峰香米製作的爆米香、
以龍眼蜜取代酸菜、另並加上台灣特有的紅蔥頭當作提味；蔡總統看來相當好奇，
一一仔細詢問各類食材的製作方式，也向外賓介紹有百年歷史的台中產龍眼蜜。
礙於防疫考量，今年蔡總統逛攤販時，並未品嚐晚宴特色料理。

529 ：美麗島の名無桑：2020/10/14(水) 02:04:20.82 .net
滷肉越滷越好吃？營養師：最多只能隔一餐！3種人吃要注意

2020/10/13 21:55:00


一碗熱騰騰的白飯，淋上香噴噴的滷汁，加上一塊油嫩嫩的滷肉，美味的國民家常菜「滷肉」，
一定是許多國人對家的回憶。不少人會認為，滷肉會越滷越香，常常煮一大鍋，反覆加熱，
然而看在台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里的眼裡，卻捏了一把冷汗！

滷汁反覆滷究竟是否會對人體造成傷害，劉怡里說明，滷肉中的油脂、
蛋白質若放太久會滋生微生物，重覆滷這個動作，不僅會讓油脂容易氧化，
長時間食用對人體不好，持續反覆加熱，也容易產生致癌的風險。因此她建議，偶爾吃就好。
若真的很喜歡吃滷肉，劉怡里建議，吃完滷肉要吃「抗氧化食材」，像是：蔥、薑、
蒜等新鮮辛香料做解毒，幫助肝臟代謝。

劉怡里提醒，滷肉最多放到隔一餐就好，且再次食用時要加熱到沸騰，不要只用微波爐熱過，
主要是擔心微生物的問題，滷汁若孳生微生物容易造成腹瀉、噁心、嘔吐、食物中毒。

而滷肉一直反覆滷的過程中，鈉含量是否會越來越高，劉怡里說明，除非一直加鹽，
不然鈉含量從一開始調製時就是固定的，不會再增加。但要擔心的是，
一直重覆滷的滷汁就像煮火鍋一樣，可能造成「普林」過量，普林是蛋白質代謝的產物，
過多恐造成尿酸過高，容易誘發痛風。

如何健康吃滷肉，劉怡里建議，盡量選擇瘦肉，建議將蔥薑蒜加進去滷，這是很好的抗氧化方式。
另外，醬料的使用也要減少，一開始在煮的時候就要少加醬油，以免有鈉含量過高的問題，
有加醬油就不要再加鹽巴。為了讓滷肉滷的漂亮，有些人會加冰糖、麥芽糖等糖類，
劉怡里提醒，不要再加糖，對身體不好。
由於滷肉沒有蔬菜，吃滷肉時，最好燙一盤綠色青菜，才能維持營養均衡。

有哪些人應該要少吃滷肉，劉怡里指出，高血壓患者不要加滷汁，以免鈉含量過高；
痛風患者不要吃滷太久的滷肉，以免普林過高；有高血脂的民眾，選擇滷肉時要選擇瘦肉，
部位的選擇很重要，也可以選擇魯雞肉較健康。

530 ：美麗島の名無桑：2020/10/18(日) 03:05:48.25 .net
PK黃偉哲 陳其邁：高雄滷肉飯較好吃、台南普通而已

2020-10-17 17:36


高雄市長陳其邁日前跟台南市長黃偉哲對賭，明年2021建築園冶獎兩市PK，誰輸一個獎項、
就輸一碗滷肉飯!陳其邁今指出，其實台南普通而已、高雄較好吃，PK一下就知道了。

2020建築園冶獎頒獎典禮日前在高雄林皇宮舉行，高雄市長陳其邁及台南市長黃偉哲均受邀到場，
兩人都認為這場盛會堪稱建築業及不動產「華山論劍」武林大會，並當場相約明年再PK，
誰輸一個獎項、就輸一碗滷肉飯。

陳其邁今表示，我們高雄的肉燥飯本來就好吃，像南豐、橋頭黃家，還有幾家都非常好吃，
其實台南肉燥飯普通而已。

他進一步強調高雄比較好吃、PK一下就知道了，要吃正宗好吃的肉燥飯就要到高雄，
在這裡公開跟黃偉哲市長叫陣。

531 ：美麗島の名無桑：2020/10/19(月) 02:01:36.88 .net
屏東加入肉燥飯大戰！潘孟安秀飽滿雙頰 陳其邁嗆：確定？

2020-10-18 19:56


高雄市長陳其邁兩度隔空向台南市長黃偉哲叫陣PK滷肉飯，不料卻是屏東縣長潘孟安先跳出來，
秀出幸福飽滿雙頰照，強調屏東肉燥飯才是一口入魂；陳其邁隨即在潘孟安臉書粉專下留言:
「孟安縣長、確定要比？」

潘孟安今透過臉書指出，陳其邁市長、黃偉哲市長，其實屏東的肉燥飯才是一口入魂，
「看我幸福飽滿的雙頰」！

潘孟安說，屏東有豬農花費10年、用DNA分析復育的台灣平埔黑豬原生種，
已在2018年率先突破檢疫成功活體外銷，是台灣豬之光；他同時形容屏東肉燥飯，
多一度的口感，多一度的人情味，還問說真的要肉燥飯大PK了嗎？

陳其邁在潘孟安臉書粉專留言「孟安縣長，確定要比」？
還說先給你看看，高雄肉燥飯就是這麼強，不會輸！
繼鳳山後，再搬出歷史悠久、人情傳承的美味，橋仔頭黃家肉燥飯。

532 ：美麗島の名無桑：2020/10/20(火) 01:52:10.59 .net
肉燥飯PK 陳其邁：毫無懸念一定是高雄最好吃

2020-10-19 11:29


高雄市長陳其邁前天在高雄原民豐年節裡，無預警叫陣台南市長黃偉哲「PK肉燥飯」，
昨天又接連搬出鳳山、橋頭的知名肉燥飯，笑說台南「還好而已」；
連兩天「激將法」成功逼出屏東，台南應戰，連嘉義「雞肉飯」也想參一咖。
對此，陳其邁今天受訪時信心滿滿的說：「毫無懸念一定是高雄最好吃！」

陳其邁挑起肉燥飯戰火！他今天參加社區關懷據點典禮時，媒體問他說：
「肉燥飯您吃過高雄、台南、屏東的，您覺得哪邊比較好？」

陳其邁信心滿滿說：「這個毫無懸念一定是高雄最好吃！」

媒體又問：「屏東縣潘縣長說他們黑豬肉多了一味。」
陳其邁表示，肉燥飯有各式各樣料理方式，高雄天氣比較熱，是勞工城市，都是大口吃，
天氣又熱，流汗又多，吃的比較鹹酥，台南吃起來比較甜，台南的東西吃起來都會甜一點，
口味各有所不同。

陳其邁說：「我相信高雄肉燥飯最好吃，黃市長有點吃甜吃太多、太習慣，
我們的風味是下港正港的南部口味，試試看就知道了！」

533 ：美麗島の名無桑：2020/10/21(水) 22:10:40.08 .net
肉燥飯大戰 南投也來下戰帖 蔡培慧：台灣豬配草屯米 絕配

2020-10-21 07:43


高雄、台南、屏東3縣市首長隔空比拚肉燥飯，嘉義的立委蔡易餘則說嘉義火雞肉飯不輸肉燥館，
「南投女兒」行政院中部聯合服務中心執行長蔡培慧，也在空中下戰帖，
要這幾位來南投找她PK，因為香Q潤澤的米飯，才能讓肉汁浸潤。
她說，南投縣草屯鎮是稻米之鄉，米飯香Q，台灣豬配草屯米是絕配。

高雄市長陳其邁、台南市長黃偉哲、屏東縣長潘孟安PK肉燥飯，屏東立委莊瑞雄也「讚聲」潘孟安。
隨後嘉義立委蔡易餘也讓嘉義雞肉飯加入戰局，行政院中部聯合服務中心執長蔡培慧，
也忍不住在空中下戰帖，她在自己的臉書粉專PO文，標注這幾位好友，請他們來南投找她PK。

蔡培慧說，南部人稱作「肉燥飯」的小吃，中部人叫它「滷肉飯」，好吃的精髓在米飯，
香Q潤澤的米飯，才能讓肉汁浸潤。
而說到米，就要說稻米之鄉在南投縣草屯鎮，草屯鎮「糧源九九」好米， 吃了銷魂，不吃失魂。
台灣豬配草屯米才是絕配。

蔡培慧也說，南投的「滷肉飯」絕對不輸高屏南3縣市的「肉燥飯」，因為南投縣是香菇大宗產地，
有很多店家的「滷肉飯」都有加入香菇，吃起來更香更有滋味。

534 ：美麗島の名無桑：2020/10/21(水) 23:24:52.81 .net
吃「台南滷肉飯」…他竟1秒暴怒！當地人神反擊：基本好嗎

2020/10/18 17:16:00


來台南旅遊，不僅可以看到具有歷史意義的古蹟之外，一定不能忘記品嚐台南美食，
有牛肉湯、鹹粥、鱔魚麵等傳統小吃，都讓人愛不釋手，但多數人對於台南的印象，
都是食物會加很多糖。
對此，有一名網友吃了台南的滷肉飯後，竟然秒暴怒，他相當不解
「台南滷肉飯是甜的？」貼文一出後，引起網友熱議。

該名網友在PTT八卦板以「台南滷肉飯是甜的？」為題發文，表示跟朋友去台南旅遊，
吃了牛肉湯與滷肉飯，他一吃發現滷肉飯居然是甜的，感到相當震驚，
他不能忍受滷肉飯是甜的，忍不住爆氣直說，
「滷肉飯用甜的是哪國邪教？超扯，是不是去歐洲學甜點記錯大廚的教法，
把蛋糕的糖理解成滷肉飯可以加糖，結果回國之後滷肉飯就成了自己的甜點傑作」。

貼文發出後，網友紛紛留言「你看到顏色深的滷肉飯店都是甜的啊」、
「所有東西加糖，就是台南美食」、「在台南醬油也是甜的」、「佩服原PO敢吃滷肉飯」、
「台南賣的鹽巴也是甜的」、「滷肉飯其實就是日本的照燒口味」、
「魚湯也很甜，千萬別點」、「滷肉飯要用糖提味才好吃」。

另外，有當地人直說「你根本不懂台南」、「這在台南很基本好嗎」、
「滷肉飯本來就是有糖的啊，只是台南加比較多，你是沒滷過東西嗎」、
「滷肉飯本來就要有一點甜才好吃好嗎」、「台南叫肉燥飯好嗎」、
「台南哪裡有滷肉飯了，台南都是叫肉燥飯」。

535 ：美麗島の名無桑：2020/10/21(水) 23:38:28.80 .net
整桌125元！炒米粉、滷肉飯15元起　台南小吃俗擱大碗

2020/10/20 08:00:00


YouTube美食頻道「台南人帶路」拜訪位在台南市安南區一家小吃；
特別的是店內主食幾乎全是15元起跳，就連湯品也都一律10元，CP值超級高！
拍攝當下有許多勞工朋友來享用，大家全都吃得津津有味，主持人阿波試吃過後也大讚美味，
甚至直呼根本「勞工朋友的福音」。

菜單上的炒米粉、滷肉飯跟蝦米飯等等，通通只要15元！位在台南市安南區的「安慶小吃店」，
除了有一般便當之外，還有價格超親民的各類小吃料理，就連湯品紫菜湯、
味噌湯居然也只要10元，店家還有各類小菜能夠夾取，價格同樣非常經濟實惠，
種種綜合起來，讓阿波給予相當高的評價，並推薦網友、粉絲可以來嚐鮮。

536 ：美麗島の名無桑：2020/10/22(木) 02:52:57.05 .net
趁熱！高市今宣布舉辦肉燥飯爭霸賽 報名至11/1、獎金待研議

2020-10-21 11:10


高雄市長陳其邁挑起肉燥飯PK戰火，高雄市觀光局打鐵趁熱，今天宣布將舉辦
「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」！

陳其邁接連搬出鳳山、橋頭的知名肉燥飯，笑說台南肉燥飯「還好而已」；成功逼出屏東，
台南應戰，連嘉義「雞肉飯」也想參一咖。

高雄市觀光局長周玲玟今天表示，多位縣市首長接力推廣肉燥飯，高雄市觀光局及農業局
應全國肉燥飯愛好者的期盼，搶先全台舉辦大型高雄肉燥飯爭霸賽，
藉以推廣國產豬肉與高雄特色農特產食材。

觀光局指出，「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」即日起至11月1日，開放網路報名，
分成「專業店家組」及「全民制霸組」各自對決，最終選出高雄最強肉燥飯霸主，
將帶動另一波高雄美食觀光，讓民眾可來高雄過暖冬、嘗美食、賞美景、泡好湯。

「專業店家組」報名資格為高雄在地合法登記店家、飯店、餐廳及小吃店，
參賽店家須有固定營業地點、固定營業時間，無實體店舖及網路店家不得報名；
「全民制霸組」只要是設籍高雄市的料理達人，年齡從18歲以上皆可報名。

參賽作品須為肉燥飯，以傳統的肉臊形式為主體，不包含較大塊狀的飯類料理
（如焢肉飯、爌肉飯、炕肉飯等），需符合肉品為台灣豬肉，以醬油、辛香料等配料滷製，
以丁、絲或肉末等非塊狀方式呈現的澆頭，參賽成品需搭配白米飯一同呈現。

537 ：美麗島の名無桑：2020/10/22(木) 23:54:52.32 .net
南台灣肉燥飯之戰 台南自稱「最強」以50％得票率暫時領先

2020-10-22 09:43


南部掀起「肉燥飯戰國風雲」，台南、高雄、屏東等縣市大PK，1項網路民調顯示，
台南肉燥飯「最強」，目前以50％得票率暫時領先。

高雄市長陳其邁1句「台南肉燥飯還好而已」，大力推薦高雄的最好吃，
台南市長黃偉哲則以台南為「肉燥飯之都」自居，直嗆「台南沒有在怕」，
意外掀起「肉燥飯戰國之亂」趣味話題，下一波還有肉燥飯比賽接力，
不僅高雄、台南，屏東、嘉義等縣市也加入戰局力挺自家故鄉的肉燥飯最好吃。

肉燥飯比賽尚未登場，「LINE TODAY」進行「哪個縣市的肉燥飯最好吃」網路投票，
將至23日結束。
目前已超過2萬2千人投票，其中，台南最受網友力推，超過1萬1千票、
50％得票率暫時領先，高雄16％居次。
不過，高雄人口比台南多，龐大網軍「神秘力量」變化莫測，
最強肉燥飯網路投票爭霸戰尚待結果揭曉。

網友啦啦隊加入留言，「台北只有滷肉飯沒有肉燥飯」、
「我在高雄，但台南的肉燥飯真的好吃 有膠又香，大致上來說都好吃啦」、
「彰化的爌肉飯，大塊的肉比較吃的爽」、
「只要是台灣的滷肉飯，各有風味。以前常國外出差，最想念的還是滷肉飯」、
「台南肉燥飯是甜點」、「嘉義市的肉燥米糕配柴魚湯最好吃」、「阿媽煮的最好吃」。

538 ：美麗島の名無桑：2020/10/23(金) 02:07:37.00 .net
肉燥飯大戰黃偉哲是「侵門踏戶」？陳其邁：來高雄行銷 有來有往

2020-10-22 16:39


南高屏肉燥飯大戰，逐漸走樣淪為口水戰，媒體以台南市長黃偉哲到高雄「侵門踏戶」嗆聲，
詢問高雄市長陳其邁的看法。

陳其邁表示，黃偉哲是到高雄行銷台南美食，將來他也會到台南行銷高雄美食，
彼此有來有往，不能說是「侵門踏戶」，否則將來他不敢到台南行銷。

陳其邁今天出席高雄國際食品展覽會，接受媒體聯訪，回覆肉燥飯大戰相關問題。

陳其邁在開幕典禮結束後，也跟財團法人中央畜產會董事長林聰賢，
共同行銷台灣豬肉製成的肉燥飯。

陳其邁強調，在地的口味比較重要，對高雄家鄉的美味有信心。

539 ：美麗島の名無桑：2020/10/24(土) 23:03:05.06 .net
不甩南台灣3雄肉燥飯之爭 台中市長盧秀燕另闢火鍋戰場

2020-10-24 10:30


南台灣3名縣市長，高雄市長陳其邁、台南市長黃偉哲、屏東縣長潘孟安，
近日為了哪裡的肉燥飯（滷肉飯）最好吃而爭論不休，中市議員建議中市政府「宣戰」，
藉此宣揚中市美食，但台中市長盧秀燕似乎不想加入上述戰局，反而是另闢戰場，
於臉書中請市民推薦中市最好吃的火鍋店。

至於盧秀燕臉書使用的照片，是位於台中市中區電子街的老字號「台灣陳沙茶火鍋」，
盧秀燕臉書指出，「天氣慢慢變冷了，每天都想吃火鍋，週五下班感覺特別適合跟朋友
相約吃鍋呢！沙茶爐 、羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞，你覺得台中最好吃的鍋是哪一家？請推薦」。

此一貼文是昨天下午貼出，至今天上午10時許，為時約20小時，僅上百位網友推薦，
討論與推薦並未激烈踴躍，網友推薦的火鍋，包括清真恩德元餃子館的的牛肉鍋、
鼎王、公益路的「蛤？」、潮州羅燒酒雞，位於大雅區的帝一薑母鴨總店等。

540 ：美麗島の名無桑：2020/10/25(日) 04:25:01.57 .net
南台灣肉燥飯爭霸 邱建富：彰化爌肉飯才是王道

2020-10-24 12:28


台灣正掀起美食之爭！南台灣台南、高雄、屏東3縣市長，卯起來稱讚在地肉燥飯
（俗稱「魯肉飯」）最好吃，意外掀起一波肉燥飯爭霸戰，連台中市也討論要不要宣戰，
而全台養豬大縣的彰化縣，前彰化市長、民進黨彰化縣黨部主委邱建富，
今透過臉書端出「彰化爌肉飯、魯肉飯」開戰，他說，爌肉飯始祖、真正王道就在彰化縣。

邱建富臉書貼文「我笑出來了！」內文指出，高雄、台南、屏東、台中在彰化爌肉飯之前，
還有你們說話的份嗎？當我們彰化是柴刻的嗎？彰化的爌肉飯、魯肉飯才是王道稱霸全國。

邱建富說，縣長王惠美遲不參戰，就由他來戰，他看了近來的滷肉飯之爭，彰化沒加入戰局？
既然如此，何不讓爌肉飯的故鄉彰化縣來宣布參戰！彰化最讚的民間美食就是爌肉飯，
同時也能跟台南、高雄、屏東肉燥飯，以及嘉義的火雞肉飯和鴨滷飯PK一較高下！

有網友按讚，但也有網友不認同；支持的網友說，「肉燥飯、魯肉飯、爌肉飯，在肚子裡大亂鬥！」、
「看盡世間路..還是故鄉的月圓…」、「離開彰化以外沒在吃爌肉飯的！沒得比」、
「彰化爌肉飯卡實在好吃連，肉圓都好吃！」

倒是也有台南網友看不下去回嗆說，「我無法按讚，我們台南肉燥飯只是家常，
隨便一家都好吃，有什麼好比的！這塊爌肉肥（指邱建富臉書附上的照片）瘦的分布就不及格了！
還有網友說，彰化的爌肉飯最棒，但肉燥飯還是南部好吃！
也有網友表示，「涮嘴合味就好吃」、「既是王道就不用參戰證明多好吃」。

541 ：美麗島の名無桑：2020/10/26(月) 01:47:26.20 .net
陳其邁再叫戰虱目魚 黃偉哲：是不是肉燥飯比輸了？

2020-10-24 23:10


為了拚經濟，「火氣」很大！繼「肉燥飯之亂」後，高雄再「喊戰」虱目魚，
台南市長黃偉哲回嗆說「當然好！台南虱目魚年產量居全國之冠，台南沒在怕，
最好找嘉義的一起來大會戰」。

黃偉哲說，南市虱目魚年產量居全國之冠，而且作為「美食之都」，各種料理應有盡有，
從滷魚頭、虱目魚肚到號稱為「魚菲力」的魚背鰭肉都是公認好吃，還有虱目魚香腸、
魚頭君吉祥物、阿中部長背的虱目魚包宣傳，「這些台南名產好物，高雄有嗎？」、
「邁邁，是不是覺得高雄肉燥飯要比輸了呀，還敢搬出虱目魚？ 」

黃偉哲加碼cue嘉義縣長翁章梁，「聽說嘉義最近輔導的虱目魚麵很強，
那不就是傳說中特級廚師考試的麵非麵嗎？要不要跟大家介紹一下？」

黃偉哲今晚立即接招，臉書PO傳影片，現煎他最愛的虱目魚肚，還有介紹多家美食攤大反擊，
「台南人吃魚丸是很澎拜的，綜合丸湯（虱目魚丸+魚漿魚皮+旗魚丸+蝦丸+脆腸），
還有一定要油條湯頭才夠飽滿，學甲虱目魚丸全國的全聯也買得到。

黃偉哲反嗆「虱目魚的故鄉在台南，不是彌陀」。
台南的虱目魚產量「全國第一，不服來吃」，全國每兩尾虱目魚就有一尾是來自台南，
而且是比較肥美的那尾，歡迎高雄的朋友來台南2020虱目魚產業文化季。

據了解，陳其邁今天參加彌陀虱目魚文化節開幕活動，再喊聲「彌陀虱目魚全台最好吃」，
並要黃偉哲「不服來比！」高雄、台南你來我往互叫陣，為城市行銷增添趣味話題。

542 ：美麗島の名無桑：2020/10/28(水) 06:31:22.95 .net
肉燥飯爭霸賽 黃偉哲歡迎大家來台南「貨比三家」

2020/10/27 17:09


最近肉燥飯之爭沸沸揚揚，高雄台南都說自家肉燥飯最香最道地，台南為台灣美食之都，
肉燥飯各家有各家的祕方，精選豬肉經炸、炒、汆、煨等繁瑣工序，搭配台南好米，
不吃個二碗對不起自己，台南市長黃偉哲今(27)日在記者會敲鑼，
宣布肉燥飯節活動正式開跑，黃偉哲說「台南肉燥飯絕對厲害，不怕貨比貨！」

黃偉哲表示，台南市政府在今年就已經推出「台南肉燥攻略地圖」，
收集全市701家和肉燥相關店家，讓觀光客可以走到哪兒吃到哪兒，
完全不用擔心會漏掉任何一家肉燥美食名店，有句話這麼說：
「問10個台南人哪家牛肉湯好吃，你會得到10種答案。」
台南的肉燥飯也是一樣，每個台南人心中都有自己的最佳名單。

黃偉哲又說，因應我國2021年即將開放美豬進口，市府為加強推廣使用國產豬肉，
搭配台南優質好米，發揚台南市肉燥飯大眾食用文化，將於11月21日舉辦肉燥飯節，
屆時將邀請餐旅學校、農會等民間高手，還有在地的肉燥飯商家，大家一起來PK一較高下，
另外，11月28日會在新營區民治市政中心舉辦「台南肉燥飯爭霸賽」，分成城市交流組、
店家組及創意組，廣邀各地烹煮肉燥飯好手參與，經發局當天也將安排台南肉燥飯店
家設攤辦理品嘗活動，觀旅局12月6日也將辦「台南肉燥飯嘉年華」活動，
歡迎全國民眾踴躍參加，一起來品嘗台南肉燥飯的美好滋味。

針對高雄提出要跟台南比拼肉燥飯、虱目魚、牛肉和溫泉，黃偉哲表示肉燥飯、虱目魚、
牛肉都只是台南美食的一小部分，台南美食包羅萬象，上至餐廳飯店，下至巷仔內美食，
歡迎全民一同來探索。至於台南關仔嶺的泥漿溫泉，則被列為全世界三大泥漿溫泉之一，
其重要性、珍貴性與獨特性，不言而喻，不怕貨比貨，只怕不識貨，期待大家來台南品美食，
洗溫泉，來趟放鬆身心與豐富味蕾的小旅行。

農業局長謝耀清表示，「台南肉燥飯爭霸賽」歡迎全國烹煮肉燥飯好手共襄盛舉，
更歡迎各地民眾來台南旅遊、洽公或訪友的時候，多吃幾碗肉燥飯，
共同支持國產豬肉及台南在地好米，今日記者會市議員李宗翰、洪玉鳳、蔡淑惠、
呂維胤等也到場品嚐香噴噴的肉燥飯。

543 ：美麗島の名無桑：2020/11/01(日) 02:31:12.46 .net
誰是滷肉飯高手 農夫、上班族都來挑戰

2020/10/31 12:29


雲林滷肉飯節今天由滷肉飯「民間高手」競賽率先登場，共有來自全台各地37人
喜歡滷肉飯民眾參加，大家有備而來一早就到現場煮飯、備料，競爭激烈，
比賽現場滷肉香四溢。

滷肉飯民間高手競賽今天在環球科技大學餐飲教室比賽，有來自雲林、宜蘭、新北、新竹、
嘉義等民間高手來挑戰，不少是夫妻、親子一起參賽，為爭取佳績，每個人都拿出家傳道地滷肉祕方。

曾獲2012年全國十大經典好米冠軍、2016全國名米香米組冠軍的西螺農民張清松也參加，
他說，許多好友到家裡吃飯，許多人愛吃滷肉飯，參賽驗收自己滷肉技術，也讓大家吃到他種的好米。

在團膳公司上班的蔡宗志說，愛吃滷肉飯，常研究如何滷出好吃的滷肉，他說紅蔥頭、醬油外，
新鮮的豬肉更是關鍵。

在養雞場工作的陳啟軒不同於其他參賽者，滷肉裡沒有滷蛋、貢丸，他說參賽是為挑戰自己。

曾擔任過廚師現做買賣工作的黃建雄表示，滷肉飯滷汁要好吃食材新鮮外，火候很重要，
至少要小火燉煮2.5小時以上，最後再以大火微收汁。

雲林縣府農業處指出，比賽所有食材、器具及米都是參賽者自備，評分項目包括，滷肉口感、
鹹淡、色澤、香氣、米飯口感及食材品質等，今天公布入選者，
15日雲林滷肉飯節活動當天再由民眾試吃選出民間高手。

544 ：美麗島の名無桑：2020/11/09(月) 02:00:36.74 .net
高雄肉燥飯爭霸賽 網路投票今天開始了！

2020/11/08 10:16


2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽的專業店家組，今天（11月8日）起至11月15日展開網路投票，
歡迎全台肉燥飯愛好者一起來相挺！有機會獲得多項好禮。

2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽，於本月6日截止報名，共有專業店家61家、
全民制霸63組參與比賽，競爭激烈。

高雄市觀光局指出，專業店家組緊接著將展開網路投票，投票時間從11月8日至11月15日，
民眾只要於高雄肉燥飯爭霸賽投票網站，以個人臉書帳號登入後，每人每天可投3票，
完成投票後就可參加好康抽獎活動。

高雄市觀光局將於16日公開抽獎，獎品包括住宿券、愛河船票、一卡通、
i-Ride5D飛行劇院門票、好玩卡等多項好禮，若總投票數破3萬票，還有隱藏版好禮！

觀光局長周玲妏表示，專業店家組的第一階段評選，是網路投票，篩選出人氣店家20家、
與專家評審推薦店家10家，進入第二階段實地試吃評選，再由廚師、美食記者、
學界專家等組成評選小組，實際到店家試吃評分。最終選出高雄10大肉燥飯霸主。

545 ：美麗島の名無桑：2020/11/12(木) 04:14:46.58 .net
滷肉飯專屬配菜是「黃黃那片」　網眾推：少了就失去古早味

2020/11/11 12:14:00


滷肉飯是台灣特色小吃，各地都有不同的口味跟吃法！前陣子高雄市長陳其邁要和台南市長
黃偉哲才PK好吃的滷肉飯，又讓這道國民小吃受到關注！
不過滷肉飯口味較為油膩，所以滷肉飯旁的「專屬小菜」到底搭甚麼最對味？
網路激推，「絕不能少了筍乾」、「白菜滷也要點上一盤。」不過最多人推薦的是
「黃黃的那一片」！

有網友在PTT上發問，最近室友聚會，輪到他來準備餐點，為了掩蓋不是太好的廚藝，
想燉一道「不會失敗的滷肉飯」，不過讓他傷腦筋的是，「甚麼才是滷肉飯的專屬配菜？」
他立刻上網發問，各地網友湧入貢獻意見，有人首推「白菜滷啊，這幾乎是不能少的」、
也有人推「滷肉很油，旁邊放上一小搓筍絲，有畫龍點睛的效果。」、
「滷蛋跟油豆腐，或者是滷筍絲！」，還有人激推「酸菜，來均衡油膩口感」，
不過最多人推的是「黃黃的那一片。」

眾網友激推的「黃黃的那一片」就是「醃黃蘿蔔」，是從日本傳到台灣的傳統醃漬品，
日本名為「沢庵漬け（Takuan-zuke）」，以米糠、鹽、白蘿蔔所製成。
由於鹹鹹甜甜的口味，可綜合滷肉飯的油膩感，加上黃的透亮，賣相更佳。
不少網友表示少了那塊「黃蘿蔔」就少了「古早味」，「好吃的秘訣」、
「老一輩的喜歡吃」、「二十多年前的台鐵車上賣的便當都有黃色蘿葡」，
火雞肉飯中也能常常看見醃黃蘿蔔的配菜。還有網友則是建議
「醃黃蘿蔔超市就有在賣，好吃又不費功夫製作。」也成為這次網友激推的原因！

546 ：美麗島の名無桑：2020/11/12(木) 21:12:49.56 .net
彰化超狂爌肉飯任選部位！　浩子一口咬下：極致美味

2020/11/10 21:12:00


網路旅遊節目「鬧著玩」，主持人謝炘昊(浩子)這次回到故鄉彰化，推薦當地的隱藏小吃，
是可以讓客人任意挑選爌肉部位的「永福爌肉飯」。
例如腳筋肉、腿庫頭肉、離緣肉、蹄膀肉，想要什麼部位自己夾即可！
滿溢的爌肉香氣，一口肥瘦適中的爌肉搭上香Ｑ的米飯，
讓主持人浩子大嘆：「這就是極致的美味」。

547 ：美麗島の名無桑：2020/11/13(金) 01:42:30.35 .net
你們這些肉燥飯都講成滷肉飯的人...亂罵啥

2020/11/10 10:20:00


台南市長黃偉哲近來大力行銷肉燥飯，引來不少話題，但也讓許多批評者找到破口，
將各種社會問題連結到「市長只會吃肉燥飯」，這種說法讓我這樣的小商家相當不以為然。
大馬女大生遭殺害讓人心碎，但台灣上半年的景氣就不讓人心碎？市長不該努力提振買氣？

從今年的農曆年後，台灣的很多商家都在死撐，民眾因為武漢肺炎的關係，不敢上街消費，
人們減少互動，卻忘了實體店家的存在，每個月的水電租金依然不變，
供應商苦苦哀求店家多進一些貨，但就沒客人是要怎麼多進貨？

尤其到了清明前夕，本來應該很熱鬧的市場，變得比往年冷清許多。
台南市府是有補助傳統市場加裝壓克力透明遮罩，但民眾看到電視上報導的移入確診數增加，
敢來逛市場的剩下一些忠實客戶。這就是上半年的窘境，
我們這家店很幸運地靠著死忠客人支持，但就我所知，有的原料供應商就沒撐過去。

一直到5月底陳時中部長宣佈「防疫新生活」後，到台南邊吃邊玩，市場的買氣才漸漸復甦，
才有比較多的民眾戴著口罩來消費。
換句話說，首長必須要鞏固民眾的信心，買氣才會提升，經濟才會活絡！

而且首長行銷有沒有用，你看飯店住房率就知道，清明連假期間，市府公布的住房率只有七成，
那平日一定連三成都不到。但陳時中部長來台南後，台南的假日住房率就提升到九成，
疫情前後差距高達20%，為台南帶來多少觀光客！
更不要說今年國慶煙火，台南的住宿一房不剩，這都是行銷帶來的影響。

所以，黃偉哲推銷肉燥飯有什麼錯？
上半年大家苦哈哈的撐住，就是希望下半年景氣復甦後，能夠把錢賺回來。
難道市長不應該帶頭提振買氣？不該提醒民眾不要忘了還有這些店家在苦撐？

那些在網路上批評市長只會賣肉燥飯的人，總是把肉燥飯寫成滷肉飯，一看就知道不是南部人。
你們拿馬國女大生的受害來批評市長只會賣肉燥飯，的確肉燥飯一碗沒有很貴，
但背後養了多少家庭和供應商，這些動嘴批評的網友知道嗎？

如果我們這些傳統市場的店家，還有賣小吃的店家，都沒有在下半年景氣復甦後賺到錢，
明年農曆年前開始收攤，那會有多少人失業？多少人家庭經濟陷入困境？
馬國女大生的一條命讓路燈全亮，你們叫黃偉哲不要幫忙賣肉燥飯，
那是要幫我們這些店家點光明燈嗎！

前陣子市府公布一張肉燥飯地圖，裡面有7百家肉燥飯，每家要養多少員工？多少供應商？
繳多少房租？可以自己算一下，如果景氣冷凍，消費停擺，看看有多少人生計受害？
如果經濟不好，這個時候治安還會好嗎？好好想清楚吧！

治安不好，不是只有裝路燈這麼簡單，市民經濟正常運作也很重要。
所以我支持黃偉哲市長繼續推銷肉燥飯，繼續推銷虱目魚，繼續賣農產品。
別人怎麼批評都沒關係，反正你市長把我們的生計顧好，下次選舉不會少投給你。

548 ：美麗島の名無桑：2020/11/14(土) 06:00:26.18 .net
年輕人早餐、滷味、鹽酥雞狂吃這些？營養師：糖尿病等著你

2020/11/13 06:03:00


台灣人「三高」危害和代謝症候群盛行率越來越高，根據2019年台灣糖尿病年鑑資料，
國內每年約新增16萬名糖尿病患者，相當於每3分鐘就有1人新確診，而這些糖友更是肺炎高風險者。

因慢性病早期無明顯症狀，許多人自認「少年郎」多為輕忽，不注意飲食及作息習慣、
加上早期沒有什麼明顯症狀，結果，久久健檢一次才發現檢測報告一片紅字，
慢性病也跟著找上門。

你知道嗎？台灣近年來三高年齡層從40歲下降到30歲，從事電視幕後工作的黃先生
在大學畢業前夕，因為當兵體檢未過，才被醫檢告知是第二型糖尿病患者，
透過門診推測才知道是大學時期作息不正常，飲食嗜吃精緻澱粉，不太吃蔬菜水果，
光吃便當不足夠飯還須額外再加兩碗飯，曾創下水餃一次吃超過40顆的最高紀錄。

四年後也讓身高175公分的他，體重逼近一百公斤大關，被醫生診斷糖尿病後，
開啟了他年僅20出頭，就得每日用藥、固定回診的糖友生活。
黃先生表示，大學時期偶有頭暈也不以為意，如果能回到十年前的大學生涯，提早檢測，
獲得飲食與作息的資訊，或許今天就不會是慢性用藥患者了！

躍獅藥局營養師陳冠龍指出，年輕人愛吃的中式早餐，像是蘿蔔糕、饅頭、燒餅油條，
或是校園旁常見的滷味、鹽酥雞裡頭的甜不辣、豬血糕、糯米腸、王子麵等，
如果再搭配一杯含糖飲料，不僅營養素都沒什麼吃到，醣類攝取更是爆表，
長期下來會一定會影響到血糖，另，陳冠龍也建議年輕人每週起碼運動150分鐘，
達到喘跟流汗為佳，同時也要控制飲食，上述的地雷食物都應適可而止，
否則易造成罹患第二型糖尿病的風險。

躍獅藥局12日宣布「智慧藥局行動車」開跑！前進年輕人、上班族聚集地的信義區
ATT 4 FUN廣場，進行為期四天（11/12-11/15）的快閃活動，將健康意識向下扎根，
且首度與手搖飲合作，民眾凡做任一項免費健康量測，即免費兌換營養師把關、
根據個人健康狀況而嚴選的手搖飲。
希望透過快閃活動，號召民眾提高健康意識感，依專業健康團隊的建議，為健康超前佈署。

549 ：美麗島の名無桑：2020/11/16(月) 02:47:07.50 .net
雲林舉辦滷肉飯節 行銷在地豬肉、滷肉飯美食

2020/11/15 12:20


雲林縣府今天在古坑鄉綠色隧道公園舉辦2020雲林滷肉飯節，參賽者的豬肉
及配料均採用雲林在地食材，加上各家廚藝及獨門配方，現場滷肉飯香味四溢；
雲林縣長張麗善表示，希望藉由活動將健康優質的雲林良品傳達給全國人民了解。

張麗善表示，雲林首次辦理滷肉飯節，希結合雲林良品豬肉、
優質稻米及醬油這3項滷肉飯的美味關鍵，推廣在地優質食材，
希望藉由一碗用心烹煮的雲林滷肉飯，傳遞給全國民眾，
在忙碌之餘也要跟家人朋友們「好好吃飯」。

農業處長魏勝德表示，第一屆滷肉飯節爭霸戰中，邀請專業店家及民間高手在現場展攤，
冠軍得主將頒發冠軍匾額及獎金，另縣府也製作雲林縣滷肉飯美食地圖，
歡迎全國「滷夫們」按圖索店，聞香到雲林，用您的味蕾細細品嚐雲林縣滷肉飯的好滋味。

550 ：美麗島の名無桑：2020/11/18(水) 00:35:54.86 .net
滷肉飯吃不飽！女一舉動男怒提分手　網搖頭：兩人都有問題

2020/11/16 21:25:00


再小的生活瑣事，都可能成為分手的理由！一名女網友表示，某日因為看醫生看到很晚，
肚子很餓請男友買晚餐買多一點，不過看完醫生回到男友家，卻發現桌上只有一小盒滷肉飯，
女網友怕吃不飽決定叫外送，沒想到男友認為自己買的晚餐被嫌棄，直接把滷肉飯丟垃圾桶，
還討30元晚餐費，兩人因此大吵一架，結束半個月的戀情。

原PO在Dcard發文指出，上週末要到男友家過夜，不過因為看醫生看比較晚，
於是請男友幫忙買晚餐「我肚子很餓，買個2份也沒差，吃得飽就可以，不挑食物」
不過原PO看完醫生到男友家，卻發現桌上只有一小盒滷肉飯，內心有點失落，
於是拿起手機打算叫外送。

沒想到男友看到原PO準備叫外送，怒吼
「你是嫌棄我給你買的晚餐嗎？為什麼還要叫外送？」
原PO無奈說自己肚子很餓，滷肉飯太小盒吃不飽，不過男友卻氣到把滷肉飯丟垃圾桶，
還跟原PO討30元晚餐費，並把原PO的衣物丟到地上說「你既然這麼嫌棄我那就分手吧！」

原PO一股火上來，和男友大吵一架，並結束這交往半個月的感情
「喔對！最後我離開前他還在跟我追討滷肉飯的30元，但是我沒給他」。

不過網友們看完貼文，認為兩人都有問題
「你不會先吃完嗎？吃完然後還很餓，再跟他說，妳還有點餓，還有沒有甚麼吃的？
你前男友脾氣怎樣就不說了，反正都分了，至於你，處事不圓滑，很容易無形中得罪人」、
「換做你幫別人買飲料，別人拿到飲料後二話不說又找店訂另一杯，妳好不好受？」、
「為什麼我覺得只是要逮到個機會分手」、「兩人EQ都有很大的進步空間」、
「一點小事就崩潰，分了也好」。

551 ：美麗島の名無桑：2020/11/22(日) 01:39:26.85 .net
台南肉燥飯節爭霸賽登場　6000碗半小時搶光

2020/11/21 16:31:00


一名饕客今天中午驅車到台南市民治市政中心廣場參加肉燥飯節爭霸賽，只為了吃一碗肉燥飯，
哪知到場發現人潮已開始散去，現場端出的6000碗肉燥飯，半小時被搶吃一空。

只因高雄市長陳其邁說出高雄肉燥飯最讚的話，意外挑起台南和高雄的戰火，
台南市政府宣布舉辦11月肉燥飯節爭霸賽及12月肉燥飯嘉年華。
爭霸賽今天在民治市政中心廣場登場，遍邀台南境內餐旅學校、農會及在地肉燥飯店家PK。

這場爭霸賽不只要爭誰家的肉燥飯好吃有特色，現場更廣設100個攤位免費端出6000碗
肉燥飯讓饕客品嚐，連農委會主委陳吉仲都聞香而來，親眼看看這個肉燥飯盛會。

台南肉燥飯節爭霸賽果然未讓人失望，市府預定1個半小時讓饕客品嚐的6000碗肉燥飯，
半小時就被搶吃一空，一名在場擠得滿頭大汗的媒體記者埋怨說，採訪後一轉頭，
肉燥飯已被清空，他一口也沒吃到。

趕著參加盛會的各地饕客也有相同抱怨，不少人開車趕到現場，盤算著中午大快朵頤一番，
沒想到好不容易停好車，卻看見人潮逐漸散去，肉燥飯全被吃光了，饕客只能乾瞪眼，
垂涎欲滴。

今天參加肉燥飯爭霸賽逾60家，分為名店組及創意組，選出最佳口味獎、最佳廚藝獎、
最佳人氣獎、最佳活力獎、最佳優選獎；創意組則選出金牌、銀牌、銅牌及優選，
幾乎人人有獎。

台南市長黃偉哲說，台南肉燥飯節爭霸賽主要目的是提倡國產豬肉，也讓消費者有權利選擇，
他希望透過肉燥飯節讓更多人知道庶民美食及民生小吃；一碗肉燥飯是可以養活很多人的，
不要被污名化。

另場台南肉燥飯嘉年華，預定12月6日在新光三越台南新天地開幕，
當天除邀請肉燥飯爭霸賽名店組店家擺攤，更有城市交流賽，
廣召雲嘉南高屏各路肉燥飯店家參加較量。

552 ：美麗島の名無桑：2020/11/23(月) 02:06:25.76 .net
肉燥飯+貢丸湯僅25元！台中傳說級麵店…佛心原因超感人

2020/11/22 14:17:00


傳說中的最佛麵店！有位網友分享台中一間小麵店，沒想到這年代竟然還有一碗肉燥飯
配上一碗貢丸湯只要25元的銅板價，而且背後的故事也相當感人，也讓他不忍坦言
「當下吃到是感動的！」。

臉書社團「美食公社」，有位網友分享位在台中市東區進德路一間麵店，並大讚是
「傳說中的最佛麵店」，可以從牆上菜單發現每樣菜價格都超佛心，從最貴的陽春麵、
切仔麵、米粉、冬粉來看，通通只要25元，而且肉燥飯配上一碗貢丸湯也只要25元，
讓原PO直呼「當下吃到是感動的！一定有某種責任或承諾才這樣賣der，我想！」。

想不到，真的有老饕娓娓道出店家背後的故事，原來這間麵店20年前就開在南京路上，
當時還有賣上20元1個的肉圓，而現在的菜單上除了麵類小漲5元以外，
其他價格都和20年前相同，歷經了拆遷、租約後才來到台中的進德路上，台中秀泰旁邊。

如今，麵店員工也幾乎都是阿姨以前的員工，因為子女有成，
阿姨才選擇退休交棒給現在的員工經營，值得一提的是員工們也都依照阿姨的傳統
「沒有漲價」，為的就是能照顧街友、以及附近經濟貧苦的攤商和司機大哥，
「早期干城車站還在的時候也有不少學生」。

此外，老饕也分享心得吃法，胃口大的人可以加10元點大份的，等於多加一份麵，
另外，小菜也很推豆干、海帶、豆皮通通只要10元，湯也是可以選擇綜合的，
例如油豆腐湯10元、豬血15元，綜合起來的話只要20元，而且還可以免費加湯。

貼文立刻吸引5千多人讚爆，「穿越感十足的價格」、「做健康的」、「菩薩開的店」、
「修勾大哇！才是我的菜」、「你怎麼放了一張古早照片呢？」「便宜到沒臭沒洨」、
「小時候的價位，好懷念」、「肉燥飯加東泉辣椒醬絕配」、「呃…又要排到不要不要了！」。

553 ：美麗島の名無桑：2020/11/27(金) 01:05:25.37 .net
滷肉飯「必備配料」引激戰 他超厭惡這一味網卻狂推

2020-11-23 12:11


傳統小吃雞肉飯、滷肉飯深受台灣人喜愛，無論是正餐、宵夜都可以來上一碗解餓，
不過有網友表示，超討厭雞肉飯、滷肉飯必備配料「醃黃蘿蔔」，討厭程度甚至超過香菜。
該篇貼文引來上千名網友留言激戰，有人說「超好吃，吃一碗飯要配三片」，
不過也有人認為「都是色素，沾到白飯就討厭」。

有網友在臉書社團「爆怨2公社」發文，他貼出一張雞滷飯的照片，並將飯上的醃黃蘿蔔圈起，
寫下「這大概是我覺得，比香菜更討厭的東西！」他表示，照片中的雞滷飯店家位
在台北忠孝新生附近，並不是南部口味。

此篇貼文吸引超過千名網友留言論戰，喜歡醃黃蘿蔔的人留言「這個好吃耶」、
「配上這片魯肉飯味道立馬升級一個檔次」、「小時候零用錢買福利社油飯，最喜歡就這個」、
「雞肉飯滷肉飯一定要有，不然少一味啦」、「好吃我都叫老闆多放幾片」、
「兒子都搶著吃、我們都愛吃，拜託老闆加購幾片，不然小孩都搶到吵架」。

而討厭醃黃蘿蔔的人則表示「厭惡」、「死鹹，不喜歡」、「這不是好東西」、
「我是到厭惡，沾染到白飯的部份也讓我感到討厭」、「這個色素很多，我不喜歡」、
「黃色瓜瓜都丟掉」、「我也覺得難吃」、「這都是色素，超不健康」。

554 ：美麗島の名無桑：2020/11/27(金) 02:44:15.63 .net
高雄十大肉燥飯霸主店家出爐 全民百人評選接力登場

2020.11.26 | 11:47


高雄市政府觀光局與農業局合作辦理「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」，特聘七位專業評審，
兩天內吃遍大高雄在地30組專業店家後，公布最強10大肉燥飯霸主，
並安排於11月27日上午在漢來大飯店，由百位全民評審投票選出全民霸主，
並發表「評審團大獎」店家及全民制霸組得主等各獎項。

公布於高雄旅遊網( https://khh.travel/ )的10家入圍肉燥飯店家包括弘記肉燥飯舖、
北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、
碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵、鄧師傅功夫菜、秀明豬心冬粉。

觀光局長周玲妏表示，「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」讓高雄在地美食成為全台聚焦亮點，
爭霸賽特聘高雄在地知名評審團隊，包含南台灣首席法餐名廚簡天才、美食文學作家凌煙、
高雄餐旅大學中餐廚藝系教授李怡君、台灣小吃滷肉飯負責總廚師張秉庠、知名在地美食部落客
「姊妹淘甜美時光」漂流美及專業美食記者顏怡今、葉盛耀等專家，認真走訪店家、
實地試吃每一碗肉燥飯，嚴格篩選出實至名歸的冠軍。

觀光局也大手筆提供總獎金24萬元頒給各優勝者，「專業店家組」選出的十大最強肉燥飯中，
「評審團大獎」店家將獨得3萬元，其餘9名各得2萬元；「全民制霸組」霸主也能獨得3萬元，
另選出5名佳作，將贈送豐富獎品。

周玲妏進一步指出，評審走訪店家時，有不少熱心民眾詢問，可見已提升高雄在地美食的關注熱度，
觀光局也特別製作高雄肉燥飯美食地圖，方便大家能按圖索驥前往嚐鮮，實際支持肉燥飯店家，
化為促進高雄美食觀光提升的動力，也期待最後的肉燥飯霸主能代表高雄出征台灣各縣市，
成為新的高雄美食之光。

為積極宣傳行銷高雄美食與國產豬肉，高市觀光局特別安排11月27日上午在漢來大飯店，
舉辦全民制霸組百人評選，由百位全民評審投票選出全民霸主，並發表「評審團大獎」
店家及全民制霸組得主等各獎項。

555 ：美麗島の名無桑：2020/11/28(土) 02:16:39.09 .net
流口水！高雄肉燥飯爭霸賽　老店柏弘這碗「鹹香油潤」奪冠

2020/11/27 20:15:00


高雄肉燥飯爭霸賽的冠軍出爐了，由50年老店柏弘奪得。柏弘已經傳承第3代，
靠著保留傳統味道，一致擄獲評審的味蕾，特色是用豬的後背油肉，吃下口是滿滿的膠質，
12月6日店家就要代表高雄，到台南一決高下。

添一碗白飯，淋上油亮油亮的肉燥，不需要任何裝飾及配料，最傳統的老味道，
讓它在高雄市肉燥飯爭霸賽中脫穎而出。

高市肉燥爭霸冠軍李柏弘：「這是我從小吃到大的味道，我對它非常有信心。｣

熱騰騰、剛出爐的冠軍，老闆還處在驚嚇中，但傳承三代的肉燥秘方，就是豬的後背油肉，
讓這一碗吃下口都是滿滿膠質。

顧客：「滿有膠質的，而且滷的味道滿入味的。」
冠軍50年老店柏弘保留傳統，不只客人，也讓老饕和評審一致叫好。

高雄餐旅大學中餐廚藝教授李怡君：
「香氣是能夠維持在肉燥裡面，為了第二名這件事吵了很久，那第一名我們都沒有吵，
所以第一名7位評審一致決定柏弘勝出。」

參賽店家也各有特色，鄧師傅功夫菜的這碗，五花豬肉帶有紹興酒香，
加上入味花生和酸豆解膩，吃下去很有口感。

真男饌牛肉麵不務正業的肉燥飯，一樣入榜前10強，堅持手工切丁，肉燥色澤誘人。
除了專業店家，還有素人全民爭霸60組，讓大胃王邵阿咩忍不住來狂吃。

大胃王邵阿咩：「他們的油蔥酥也很讚，因為炸得酥酥脆脆的，然後拌上那個油香的香氣，
就會很優秀，融合在一起就是絕配。」

全民素人，這一鍋是職業軍人為媽媽而煮的松阪豬肉燥，還有小女兒為爸爸打10分滿分的
這一碗，高手在民間；店家專業組更是令人印象深刻，柏弘老店這碗新出爐的高雄肉燥飯
冠軍，12月6日就要到台南一決高下。

556 ：美麗島の名無桑：2020/11/29(日) 01:19:53.82 .net
高雄肉燥飯最強霸主出爐 全民組陳玥樺、專業組老店柏弘

2020/11/27 16:23


高雄肉燥飯爭霸賽今產生兩位最強霸主，全民制霸組由「陳玥樺」奪下，
專業店家組「老店柏弘」勝出。

高市觀光局說明，十大霸主歷經兩階段的「網路票選、到店評選」作業，
在特聘7位各領域專業評審老師嚴謹評比後，兩位最強霸主今天隆重出爐。

其中，有60組個人參賽的全民制霸組評選，今由民間高手帶來獨門手藝肉燥飯，
並邀請百名熱愛肉燥飯的民眾，與專業廚師、媒體貴賓一同試吃，
最後投票選出最強民間霸主，由陳玥樺女士獲得殊榮。

觀光局昨天先公布專業店家組十大霸主，分別為老店柏弘肉燥飯、北海魚丸店、
橋仔頭黃家肉燥飯總店、三味巧台灣小吃、碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店、
三輪懷舊肉燥飯、弘記肉燥飯舖、鄧師傅功夫菜、秀明豬心冬粉、真男饌牛肉麵，
今天也正式宣布最強肉燥飯霸主由「老店柏弘肉燥飯」勝出。

專業評審團代表高雄餐旅大學中餐廚藝系教授李怡君，講述評審團兩日評選心得及過程，
依餐點美味、價格合理性、餐廳衛生與環境、在地食材使用、及服務品質等幾大指標評選，
並說明好吃的肉燥飯，除米飯、豬肉原料要有水準，熬煮醬油更是重中之重。

而本次最強肉燥飯霸主「老店柏弘肉燥飯」，使用花蓮米、優質豬後腿肉相互搭配，
米香肉Q富含膠質，醬油更選用壺底油充滿回甘甜味，每日熬煮6小時，
端出一碗簡單又不失古法嚴謹的傳統好味道。

與肉燥飯密不可分的農畜產品也是本次活動重點之一，
高雄市政府農業局積極推廣高雄優質畜產，在活動現場透過高雄好豬主題專區
及萌豬情境拍照區，行銷推廣高雄在地優良豬肉產品。

557 ：美麗島の名無桑：2020/11/29(日) 02:57:55.62 .net
台中「最好吃爌肉飯」讓頑童瘦子一試成主顧！打卡狂讚：續碗再加滿酸菜

2020/11/28 10:52


饒舌男神瘦子E.so有「行走的賀爾蒙」之稱，副業跨足酒吧與漢堡店，
除了經常PO文宣傳自家店之外，近日更罕見發文推薦台中一間老牌魯肉飯，
瘦子讚不絕口地在IG寫道：「一試成主顧，到現在還是想著它」，
連KID林柏昇也跳出來回應：「也是我的愛」，讓台中美食的討論度跟著飆高！

這一間因瘦子在網路上擴展知名度的「東興市魯肉義」，位於台中漢口路上，
從中午賣到凌晨，是在地飄香超過20多年的古早味，更是許多台中人心目中
「最好吃的爌肉飯」，特色在於使用紅麴下去滷的紅通通肉燥及滷汁，因此口感偏甜。

肉燥飯有滿滿的滷切丁肥肉鋪在白飯上，讓人一口接著一口，而讓眾人推薦必點的爌肉飯，
擁有超肥嫩的尺寸及閃亮亮的誘人色澤，一入口就可嚐到黏嘴的豐富膠質，
配上白飯鹹甜香而不膩，內行吃法可搭配辣椒及酸菜，口感更多元，瘦子也在IG上反覆讚嘆，
「我吃完這碗馬上追加一碗控肉飯，最肥的那塊加滿酸菜」，同時有網友補充分享，
就算是在平日的消夜時段前往，依然座無虛席，可見其高人氣，
果然是讓男神都難以抵擋的老字號美味。

558 ：美麗島の名無桑：2020/11/30(月) 02:03:55.05 .net
點不到「半碗魯肉飯」！男朝羅東夜市攤商開槍 判4年6個月

2020/11/29 12:38


蔡姓男子今年1月向羅東夜市店家要半碗魯肉飯不成，持改造槍枝朝隔壁攤商鐵門轟1槍。
宜蘭地院依違反槍砲彈藥刀械管制條例及恐嚇危害安全罪，共判處蔡男4年6個月有期徒刑。

蔡男與友人1月14日凌晨4點左右，酒後到羅東夜市吃宵夜，向店家要求買半碗魯肉飯，
但店家回應不賣「半碗」，雙方起了口角，蔡男氣得徒手毆打老闆、砸店。

不料，蔡男離去後，從機車置物箱拿出槍枝折返，瞄準老闆恐嚇，
並朝隔壁攤位拉下的鐵門開一槍，嗆道「不要再開店，再開店給我試試看」。

判決書寫道，經過送鑑，蔡男所持槍枝，為土耳其ATAKARMS廠ZORAKI925-TD型
空包彈槍換裝土造金屬槍管改造而成，擊發的子彈造成攤位鐵門破裂並外翻，具有殺傷力。

地院指出，蔡男犯非法持有可發射子彈具有殺傷力之槍枝罪，處有期徒刑4年，
併科罰金新台幣4萬元，可易服勞役，以新台幣1000元折算1日；
蔡男又犯恐嚇危害安全罪，處有期徒刑10月。兩罪應執行有期徒刑4年6個月。

559 ：美麗島の名無桑：2020/12/01(火) 01:34:47.40 .net
啜葡萄酒嚐義大利麵、滷肉飯 北市府、義國駐台處推飲食文化展

2020/11/30 19:09


台北市政府市政大樓一樓中庭正展出「義大利飲食文化展：味道的鄉愁」，
台北副市長蔡炳坤今與義大利經濟貿易文化推廣辦事處駐台代表紀大為（Davide Giglio），
舉杯啜飲葡萄酒、交換品嘗台、義兩國的道地家鄉味義大利麵及滷肉飯，
透過美食促進雙方更深層次的文化認識與交流。

台北市從全球300多個義大利駐外大使館與辦事處所處城市中，
獲選成為為11座代表城市之一，參與地中海飲食論壇、出版地中海飲食指南；
北市府與義大利經濟貿易文化推廣辦事處、義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組、
義大利美食教育中心攜手舉辦為期4天的義大利飲食文化展，
介紹義國代表性的葡萄美酒及美食家Pellegrino Artusi。

蔡炳坤表示，義大利代表性美食披薩、義大利麵、義式冰淇淋、燉飯、橄欖油等，
皆是貼近台灣人的常民美食，不論庶民或精緻餐飲中皆可見義式美食、美酒，
希望藉此次展覽，讓更多市民細細欣賞品味，提升生活品質。

紀大為指出，義大利出口美食皆注重食品安全，也深入了解當地飲食習慣，
秉持這樣的精神持續與台灣交流，透過美食提升兩國的相互認識；
義大利經濟貿易文化推廣辦事處台北貿易組主任夸特洛奇（Paolo Quattrocchi）提到，
台灣已於10月底開放義國蘋果進口，未來民眾皆可在市場採買品嘗。

義大利美食教育中心執行長黃筱雯說，展覽中的3幅義大利葡萄產區自然景觀作品，
搭配3D視覺設計，讓民眾可與葡萄園景觀互動拍照，不用出國也如親臨各葡萄酒產區，
體驗義大利文化及餐桌禮儀。

560 ：美麗島の名無桑：2020/12/07(月) 01:51:56.80 .net
肉商不進口萊豬 黃偉哲：樂觀其成

2020/12/06 18:57


真理大學與黃帝道脈玉旨巡按官總廟今天舉行「黃帝信仰與黃帝道脈」學術研討會，
發表「黃帝養生學」、「淺議黃帝與道家道教之關係」等4篇論文，
倡導「食飲有節」順其自然吃當季的飲食習慣，台南市長黃偉哲、
立委楊瓊瓔等人都出席，因台南正在舉辦「台南肉燥飯嘉年華」，
黃偉哲說要求營養午餐使用國產豬，對於進口肉商宣示不進口含萊克多巴胺的
豬肉則表示樂觀其成。

真理大學宗教文化與資訊管理學系與黃帝道脈玉旨巡按官總廟今天
在龍井無極天道監修宮舉行「黃帝信仰與黃帝道脈」學術研討會，
發表包括「黃帝養生學」、「淺議黃帝與道家道教之關係」、
「黃錦煌的生命史：神人觀的研究視角」、「台中天道監修宮宗教支持之研究」
等4篇論文，呈現對於黃帝相關領域的研究。

台灣順天聖母協會監事長莊立育表示，黃帝傳承下來對於四季、時間、
飲食都有發人深省的智慧，其中飲食強調順其自然、食當季，
就能降低人工添加物、農藥對人體的危害，這和民眾重視的食安不謀而合。

黃偉哲也應邀出席，強調看到許多學者對於黃帝思想的研究討論表示感謝，
受訪時強調學術研究和食安兩者是不同領域，不過因目前正在舉辦
「台南肉燥飯嘉年華」，黃偉哲表示，肉燥飯、滷肉飯是台灣的傳統美食，
對於進口肉商宣示不進口含萊克多巴胺的豬肉表示樂觀其成，
強調台南市要求團膳、營養午餐要使用國產豬，希望在使用國產豬、
不進口萊豬兩大目標下，這樣就能遵照台灣民眾的想法，免除萊克多巴胺豬肉的影響。

561 ：美麗島の名無桑：2020/12/07(月) 01:58:49.28 .net
台南肉燥飯嘉年華大PK 民眾投票決定

2020/12/06 14:10


每個人心中都有他最完美的那一碗味道！台南肉燥飯嘉年華暨城市交流邀請賽，
今（6）日在新光三越小西門登場，除了台南特色店家之外，還有高雄肉燥飯爭霸賽冠軍店家，
以及雲林縣、嘉義縣、嘉義市、屏東縣等南部特色肉燥飯店家，
共同推廣台灣優質豬肉及台灣優質米，行銷國民美食好滋味。

市長黃偉哲表示，今天肉燥飯嘉年華活動特色不是品嚐會，
而是讓民眾可以銅板價來嚐到南部最好吃的肉燥飯，大家共同發揮平民行動力量來支持
台灣豬肉及美食料理，也希望大家扮神秘客，投票選出心目中最好吃的肉燥飯。

活動集結26個優良精選的店家設攤展售美味肉燥飯料理，各有千秋、各有拿手特色，
聞香撲鼻，參與民眾大排長龍投票領摸彩券，期望嚐到美味之餘也能有好手氣抱大獎回去。

現場也邀請街頭藝人帶來精彩演出，網路票選「最愛肉燥飯」贈送肉燥飯料理折價券，
消費每滿100元送摸彩券，讓大家「有吃又有拿」！

黃偉哲也表示，台南縣市合併10週年系列活動及耶誕跨年活陸續展開，
今晚在運河畔及河樂廣場有耶誕點燈晚會，歡迎大家共襄盛舉；他更不忘宣傳
「台南月月抽好禮」發票登錄抽獎，累積登錄金額已突破48億元，
總獎品金額高達1500萬元，最大獎2戶輕豪宅還有車子，邀請大家相招來台南遊玩。

562 ：美麗島の名無桑：2020/12/10(木) 01:55:49.15 .net
林育羣無辣不歡 睡飽用滷肉飯開嗓

2020/12/08 05:30


無論飆高音或轉音，「小胖」林育羣都拿捏很好，他笑說：
「我可以吃辣，無辣不歡，要把歌唱好的小秘方就是吃飽睡好。」
還透露自己的獨特開嗓方式：「就是吃滷肉飯 ，早上起來喉嚨乾，可以吃滷肉飯潤滑。」

小胖也談到：「有時起床後會先煎牛排， 紅肉白飯讓我聲音厚實，
有時候工作忙沒時間吃東西，買滷肉飯最方便。」

護嗓要注意保濕，小胖會喝大量的水保持喉嚨濕潤，演出前在後台放擴香精，
也能讓自己放鬆，他偏愛薰衣草味道。

明年小胖將邁向35歲，「很久沒有大家熟悉的代表作，希望明年可以有自己的新代表作，
歌唱更上一層樓，我也想嘗試詞曲創作，還有學鋼琴。」
小胖說：「藝人如履薄冰，要維持最好狀態，不然會被淘汰。」

563 ：美麗島の名無桑：2020/12/10(木) 18:00:25.98 .net
織田作之助賞に温又柔さん　小説「魯肉飯のさえずり」

12/9(水) 19:49配信

　新進・気鋭の作家に贈られる第37回織田作之助賞（同賞実行委員会主催）は9日、温又柔さん（40）の小説「魯肉飯のさえずり」（中央公論新社）に決まった。

　受賞作は、台湾出身の母と、日本人と結婚した娘の葛藤を描いた長編。
選考委員の作家高村薫さんは大阪市内で記者会見し「物語で読ませるのではなく、誰にでもあるちょっとした感情の起伏を自然につないで、一つの世界をつくっている。小説らしい小説だと思った」と評価した。

　温さんは台湾出身で日本在住。「この小説は異国で子育てしているお母さんたちにささげた物語です。評価してくださってうれしく思います」とのコメントを発表した。

564 ：美麗島の名無桑：2020/12/13(日) 02:52:28.65 .net
買不到半碗滷肉飯 男暴砸羅東夜市知名羊肉湯還開槍下場出爐

13:352020/12/01


一位蔡姓男子在今年1月間前往宜蘭羅東夜市知名的「羊舖子當歸羊肉湯」用餐，
但因不滿店家不賣半碗滷肉飯，竟怒打業者成傷、大力砸店，更拿出改造手槍，
將槍口對準老闆夫婦並說「不要再開店，再開給我試試看」等，
並對著隔壁攤位的鐵門開一槍，法院審後日前依法判4年6月。

據判決書指出，蔡姓男子今年1月14日凌晨前往羅東夜市知名店家
「羊舖子當歸羊肉湯」消費，向業者要求買半碗滷肉飯遭拒，
雙方爆激烈口角後，蔡男竟一時情緒失控，徒手暴打老闆，並動手砸店，到處摔店內物品。

不料，蔡男大鬧一番仍無法平息怒火，隨即返回住宿的飯店地下室，
從機車置物箱中取出改造手槍再次返回攤位，蔡男將槍口瞄準羊肉湯的老闆夫婦，
出言恫嚇對方，「不要再開店，再開店給我試試看」等，
接著就對著隔壁攤的鐵門開出一槍後離去。

案經羊肉湯老闆報警後，蔡男依法遭起訴；宜蘭地院近日審理時，
蔡男坦承犯行，酌情後，依槍砲彈藥刀械管制條例，判刑4年，併科罰金4萬，
得易科罰金；恐嚇危害安全罪部分，判刑10月，應執行有期徒刑4年6月。

565 ：美麗島の名無桑：2020/12/15(火) 06:33:31.96 .net
一碗「滷肉飯」看咖啡廳倒閉　專家：南部人生活不同啦

2020/12/14 18:39:00


繼2019年「金鑛咖啡」倒閉後，富士康廣告接手的「士達衛IT’S DAVID」
也在昨（14）日傳出無預警倒閉。瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛接受
《三立新聞網》指出，其實中、南部咖啡廳一倒再倒，除了經營模式以外，
最大因素還是文化不同，就是輸在「一碗滷肉飯」，才會有這樣的結果。

黃舒衛表示，「士達衛IT’S DAVID」倒閉有許多因素，包括「店面成本」、
「人事成本」、「疫情」等問題，但最大的原因，還是在於「未理解文化與市場」。
他說「『富士康廣告』在廣告業名氣相當大，但隔行如隔山，就是倒閉的根本因素。」

南部人可以用「滷肉飯」當早餐，口味偏重，而且是整塊的滷肉，
台北人早餐就吃美而美、麥味登一類的早餐店；南部可以用透天店面開「檀香店」，
生意興隆足以支撐租金，台北寸土寸金，透天店面除了大賣場、汽車展銷中心，
其他幾乎都窩在小店面裡。

進一步分析，「丹丹漢堡」的排隊人潮相當驚人，但在地人都知道「排隊的是外地人居多」。
放眼國際，韓國知名咖啡品牌「CAFFEBENE」2012年曾發豪語，
要在中國展店5千間打敗星巴克，結果在中國宣布破產，也一度來勢洶洶，
從高雄進軍台灣，結果街邊店全倒，剩下家樂福內的店面，這就是不熟悉文化造成的結果。

黃舒衛說，其實無論是加盟或是自創品牌，創業的第一步，對於不熟悉的市場就是要
「做市調」，簡而言之，「在南部賣楊桃汁、青草茶、蓮藕茶，都比咖啡有銷，
檳榔攤賣結冰水的，淨利都能打敗咖啡廳，所以開業前，還是先了解當地文化，
才能避免怎麼倒店的都不知道。」

566 ：美麗島の名無桑：2020/12/16(水) 02:49:52.30 .net
邪惡台南麻辣滷肉飯　紅通通麻婆豆腐香辣逼人

2020年12月14日 14:59


近來天氣轉涼，吃點辣暖暖身子！
台南有間超夯麻辣美食，主打四川麻辣風味，看是要超下飯的麻婆豆腐，
還是香Q麻辣涼麵都有；其中，麻辣滷肉飯是饕客們的心頭好，
一塊塊麻辣滷肉舖滿飯上，旁邊還有香濃入味的辣蘿蔔，讓人每一口都吃得超滿足。

躲在五妃街裡的巴蜀風道地四川麻辣美食，簡樸的店面卻藏著不簡單的香辣滋味，
整體價格也相當親民，很多愛吃辣的學生都會跑來這裡；
花露露提醒大家千萬別相信菜單上的小辣，紅通通的麻婆豆腐辣度爆表，
一口咬下豆腐，吸滿湯汁的麻、辣、香氣，口感軟嫩入味相當下飯。

若是想嚐新又怕太辣，可以點麻辣涼麵來吃，軟Q麵條拌上香辣醬汁入口，
尾韻辛口太逼人；最受歡迎的麻辣滷肉飯，麻辣滷肉飄出出陣陣香氣，
搭配一旁的醃漬辣蘿蔔越嚼越香，辣勁十足無比過癮，
但大家要記得自行帶瓶水或飲料來解辣喔！

567 ：美麗島の名無桑：2020/12/17(木) 02:48:38.49 .net
買大滷肉飯「加10元飯」　他打開餐盒傻眼：直男老闆

2020/12/16 11:20:00


昨（15）日有網友在臉書「爆怨公社」指出，跟老闆點了一碗「大滷肉飯、加飯」後，
老闆表示「30元加10元所以40元」，原PO拿到後滿心期待的打開便當盒卻傻了。

照片中只見飯盒內鋪了厚厚一層飯，可以看出這是原PO「加10元的飯」，
只是沒想到上頭卻完全沒滷汁，讓他崩潰喊，「X...好歹給我一點滷汁嘛！」

網友看了留言，「哈哈，真的是每吃一口都是眼淚」、「真的扣，連滷汁都不再多給顆顆」、
「這老闆我欣賞」、「滷肉還在煮啦」；也有人笑說「白飯配滷肉飯」、
「你只有說要加飯又沒說要加滷汁XD」、「老闆是個直男」、「他是在證明他有加飯」、
「下次去自助餐店買20元白飯，滷汁免費外加湯跟料喝到飽」。

另外有網友分享，「大碗滷肉飯上面加白飯無誤，你要加滷汁就變兩碗滷肉飯60元唷」、
「遇過高雄肉燥飯名店說要加飯另外包白飯一包給你，請他那包白飯幫忙加點滷汁，
老闆說不可以」、「我曾經點過炒飯加飯，是給我一包白飯」。

568 ：美麗島の名無桑：2020/12/18(金) 03:59:17.50 .net
比三色豆可怕！便當只有「飯＋滷蛋」看傻　老饕曝專業吃法

2020/12/17 15:07:00


每到了用餐時間，許多上班族就會一起訂便當，請店家外送到公司，
但因為配菜是由店家任意搭配的，有時候打開便當看到不喜歡吃的配菜，
還是會有些小失望。
近日就有一名網友在臉書分享在公司吃便當的經過，並透露打開便當後看到配菜
讓他相當傻眼。

一名網友在臉書社團「爆廢1公社」發文，她表示同事打開晚餐的便當後，整個人都懵了。
只見這名女網友上傳的便當照，只見這個便當，除了白飯外，就只有3顆滷蛋，
甚至連滷汁都沒有。

原PO也說，當時以為是便當店在分菜時出錯了，就拿著這個便當跑去找負責的大姊，
想要請她打電話去向便當店反映，結果大姊看到便當後，也立刻說是誤會，
因為這個便當是一個移工特別交代要做成這樣的。這也讓原PO納悶，
「只要吃白飯加3顆蛋就好了？這樣真的會飽嗎？好空虛的便當啊」。

其他網友見了這個便當也都嚇壞，「這菜色比三色豆可怕」、
「三格如果都是蒸蛋我可以，滷蛋有點太乾XD」、「怎麼沒加滷汁」、
「是有多喜歡吃蛋，就算這樣也不要3個都滷蛋」。

但也有不少網友表示，移工之所以特別交代，可能是有原因的，
「移工他們真的都吃很簡單，很多菜都不吃」、
「可能白飯才好配家鄉味，就像出國吃到泡麵或帶一罐沙茶醬的意思」；
還有老饕分享內行吃法，「蛋白蛋黃分開，把蛋黃弄碎拌如飯中，好吃」。

569 ：美麗島の名無桑：2020/12/23(水) 10:48:01.96 .net
霸王級鮮蚵滷肉飯來襲！新鮮飽滿蚵仔　海味爆開衝擊味蕾

2020/12/21 18:00:00


如果你以為想吃新鮮的海產就得上館子，還得花上好幾千塊才能吃到新鮮的好滋味的話，
那你一定沒來過澎湖這間「原味漁村小吃」，坐在路邊吹著微風就可以享用最新鮮的好滋味！

位在澎湖最熱鬧的中正路上的「原味漁村小吃」，每次經過都可以看到長長的排隊人龍，
這些人潮都是為了它們的霸王級鮮蚵滷肉飯而來，在台灣人最愛的國民小吃滷肉飯
放上顆顆飽滿的鮮蚵，這是一項創舉但也因此開啟了滷肉飯的新境界，
滷肉的味道不會過於重鹹蓋過鮮蚵，再搭配上如絲綢般滑潤好入口的蚵仔，
伴隨著滷肉香順著嘴巴滑入口中，整個海味在口中爆開，配著一旁清爽的小黃瓜，
這碗鮮蚵滷肉飯實在太美味！

來到「原味漁村小吃」用餐，可以選擇坐在一樓邊吹著徐徐微風邊用餐，怕熱的朋友，
店家也有提供二樓且有冷氣開放，讓顧客可以舒適的享受鮮美的海味，
店內除了霸王級的鮮蚵滷肉飯外，另外還有麵線、炒飯、滷肉飯、開胃小菜、熱炒類、
炸物、鮮味等，各式各樣的料理可供饕客們選擇，不管只有兩個人或是家族
一起用餐都沒問題。

「原味漁村小吃」除了連食尚玩家都推薦的鮮蚵滷肉飯外，絕不能錯過的還有來澎湖
必吃的小管麵線，或是你也可以來點特別的小管滷肉飯，
適合不太敢吃蚵仔卻又想享受海味滷肉飯的饕客們，另外像店內的炒小管、象魚一夜干、
炒紅蚵、炒小管卵、河豚皮等等，通通都是店家的招牌菜，來趟澎湖的「原味漁村小吃」
就可享受如海水般奔騰而來的海味。

570 ：美麗島の名無桑：2020/12/28(月) 13:40:21.17 .net
台湾の夜市屋台グルメが勢揃い！ 「東京タワー台湾祭2021 新春」が1月3日から開催

12/28(月) 11:03

　台湾ローカルに愛される本格的な「夜市」グルメが味わえるイベント「東京タワー台湾祭2021 新春」が、2021年1月3日（日）から11日（月・祝）まで東京タワー屋外特設会場で開催されます。

　今回で6回目を迎える「台湾祭」は、台南で行われる「普済殿ランタン祭り」の色鮮やかなランタンを飾り、台湾各地を代表する夜市屋台の台湾グルメが勢揃いする大人気のイベント。日本でも馴染み深い小籠包や魯肉飯などの定番メニューから、現地で人気のある絶品グルメも目白押しです。

夜市屋台で食べたい「台湾グルメ」は？


　今回、特におすすめしたいのが、台湾で駅弁としても愛されている「排骨飯（パイクーハン）」。カットしたスペアリブをカリッと揚げた、ご飯もビールも進む一品です。


　さらに、中細麺に海老のだしスープを合わせ、豚肉のそぼろを乗せた台南名物「担仔麺（タンツーメン）」も登場。パクチーやニンニクなどの香辛料が溶け込み、ローカル感満載の味わいを楽しめます。


　そのほか、小麦粉の生地にネギの細切りを混ぜ、油で焼いた「葱油餅（ツォンユーピン）」は、食べ歩きフードの大定番。小麦粉の生地にネギ、塩などシンプルな素材で作られますが、油で香ばしく揚げるので、小腹が空いた時やお酒のつまみにも最適です。

　さらに初日の1月3日は19時から24時まで、東京タワーが台湾のナショナルカラーにライトアップされます。新年のお祝いムードも一層盛り上がりそうですね。ぜひ温かい服装でお出かけしてみてください。


●DATA
東京タワー台湾祭2021 新春

開催期間：2021年1月3日（日）～11日（月・祝） 11:00～21:00（L.O.20:00）
会場：東京タワー 屋外特設会場（南側駐車場）
住所：東京都港区芝公園4-2-8
料金：入場料 800円、小中学生 500円 ※未就学児無料
※入場券にはパイナップルケーキ（新東陽×台湾祭コラボ商品）、オリジナルエコバッグ、ドリンク（ビール・サワー・ソフトドリンク）1品が含まれます。
※雨天決行

571 ：美麗島の名無桑：2021/01/01(金) 10:25:01.25 .net
「東京タワー台湾祭」1．3から開催！ 幻想的なランタン＆台湾グルメを満喫

2020.12.31

「東京タワー台湾祭2021 新春」開催

台湾本格グルメが集結した「東京タワー台湾祭2021 新春」が、2021年1月3日（日）から、東京タワーの屋外特設会場で開催される。

■幻想的な風景と台湾グルメ

「東京タワー台湾祭2021 新春」は、台湾各地の本格「夜市グルメ」が味わえるイベント。会場では、台南で行われる「普済殿ランタン祭り」の色鮮やかなランタンを装飾し、幻想的な風景を眺めながら「夜市グルメ」が楽しめる。

日本でも大人気の「小籠包」、「牛肉麺」はもちろん、台湾各地を代表する夜市屋台の大人気台湾グルメが登場。魚団子、肉団子、牛ハチの巣等が入った特性スープ「麻辣火鍋（マーラーフオグオ）」や、海老のだしスープに、肉味噌そぼろを乗せた「担仔麺（タンツーメン）」など、本格的な品ばかり。

また、初日の2021年1月3日（日）には、東京タワーを台湾のナショナルカラーでライトアップした演出が、19時00から24時までの時間に行われる。


【「東京タワー台湾祭2021 新春」概要】
日程：2021年1月3日（日）～1月11日（月・祝）
場所：東京タワー 屋外特設会場（南側駐車場）
料金：入場料800円、小中学生500円、未就学児無料
（※入場券に、飲み物1杯と好きなお土産1点付き）

https://www.crank-in.net/trend/events/83720/1

572 ：美麗島の名無桑：2021/01/02(土) 20:46:55.10 .net
最高にエモい！！京都で見つけた台湾料理店が、台湾そのもの


河原町丸太町にある『微風台南 tears2（びふうたいなん てぃあーず2）』は、「京都で台湾料理を食べるならココ！」と台湾人旅行者からも評判のお店。料理の味やメニューは日本人への忖度なし！の本場の味。台湾からの留学生アルバイトたちが気ままにディスプレイするインテリアも個性的で、いま最高にエモいお店です。



京都御所からは近いものの、観光よりは地元密着の店が多い河原町丸太町エリア。京都に来た台湾の人たちが「台湾そのもの」と懐かしむ台湾料理店『微風台南 tears2』は、河原町通り沿い、丸太町を少し北に歩いた場所にあります。


路面店の入り口には、レトロな古家具と小さな赤い提灯。懐かしいガラスの引き戸を開けて、中に入ると…。


雑然と集められた台湾や日本のレトロ雑貨。台湾は、明治から昭和の中期にかけて日本統治下にあったという歴史もあり、台湾雑貨と日本の古民家は違和感なくよく馴染みます。


かつての古民家には必ずといっていいほどあった、玄関口の土間部分は、テーブル席が2つ。


靴を脱いで上がるお座敷は、ゴザの上に座布団とテーブルが置かれて、友達の田舎の家にお邪魔しているかのような居心地のよさ。

インテリアは、アルバイトの台湾留学生たちが、それぞれ自分勝手に空間をレイアウトしていて、さまざまな世界観が不思議に混じり合いながら、台湾の景色が再現されていきます。


台湾留学生たちが手がけた作品も置かれていたりして、ちょっとした文化交流の場所。


壁には本好きにはたまらない本棚。ブックディレクターがいるわけではなくて、店主の平岡さんの個人蔵書からあふれ出たものだそう。
「プロレス地獄変」から「陸王」、「ムーミン谷」まで振り幅が広すぎるのに、どこか心惹かれる本が集まっていて、読書しに通いたくなります。

かわいさあふれる手描きメニューから選ぶ人気No. 1スイーツはこれ！


さて、肝心の台湾料理のメニューを拝見。手作り感あふれるメニュー。

573 ：美麗島の名無桑：2021/01/02(土) 20:47:09.77 .net
開けると、とってもかわいいイラスト付きのメニュー。開店当時は、台湾留学生や滞日台湾人のためのメニューしかなかったそうですが、日本人でも注文できるようにイラストと日本語付きのメニューが登場。まるでこちらが台湾旅行をしている気分！

タピオカとプリンと仙草が入った「妃茶三兄弟」もとっても気になるのですが、ここは平岡さんオススメ＆台湾女子たちに人気のメニューで。

豆花（ドゥファ）総合 600円

台湾で、女子たちの人気No. 1だとバイトの女学生が教えてくれた「豆花」。メニューの“総合”というのは、トッピングを全部のせしたものです。

トッピングは、タピオカ、あずき、仙草ゼリー、芋団子の4種類。あっさりとした豆花に芋団子のねっとりした甘さ、仙草ゼリーの薬草感、タピオカやあずきの食感が混じり合って、なんとも満足度の高い一皿！これで600円とは、ありえない安さ。

蝶豆花茶（ディエドゥホアチャ）600円

フォトジェニックさで人気の「蝶豆花茶（ディエドゥホアチャ）」。バタフライピーを使った三層に色が変わるドリンクですが、注文が増えすぎると困るので今までメディア掲載禁止だったもので、今回初出しです。

珍珠百香果茶 600円

『微風台南tears2』では、テイクアウトも可能です。こちらは珍珠百香果茶（タピオカフルーツティー）。
味が三層になっていて、3階がフルーツティー、2階がタピオカ、1階がパッションフルーツで構成された甘酸っぱいフルーツティー。
パッションフルーツのタネの粒感まで感じられて、大満足の一杯です。


台湾気分を感じながら、ヘルシースイーツで癒しの時間。メニューは、台湾各地の流行りを取り入れながら気まぐれに変わっていくようなので、最新の台湾の食文化を知りたい人は、ここに行くのが早いかも。



店内には、初心者のためにオススメメニューを書いた看板も。これも台湾留学生が知らないうちに始めたサービスだそう。人気の魯肉飯（ルーローファン）も蝦仁飯（シャーレンファン）も大・中・小とサイズを選べるのが、いろいろ食べたい女子にはポイント高め！

なんでも台湾では、食べ物をシェアするという文化がなく、みんなが一人で食べきれる量を食べるので、小サイズがあるのは普通のことだそう。夜もおひとりさまで行きやすいです。

鶏腿便當 800円

台湾の人が本当に大好きなモノで、店長のオススメって何ですか？としつこく聞きまくって教えていただいたのが2位の「便當（べんだん）」。

便當とは日本でいう弁当のこと。台湾では、ほかほかのご飯のうえに、これまた出来立てアツアツのおかずを“雑”に盛るのが本式。「奥さんが美しく盛りすぎるから、いつも注意してるんです」と平岡さん。文化の違いって面白いですね。


特別に見せていただいたスパイスボウル。豚肉、牛肉、鶏肉など食材によって、またレシピによってひとつずつ配合が違っているそうで、この便當ひとつ作るにも、何種類ものスパイスボウルが使われています。見た目は全面茶色ですが、中華料理の香辛料の文化と日本食の食材を生かした味付けのいいとこ取り。週1で食べたくなる味です。


こんな感じで持ち帰りもOK。東京出張のサラリーマンが新幹線で食べるからと買って帰るなど、地元の人以外にも愛用者が多いそう。暖かくなってきたら、この便當と台湾ドリンクを持って鴨川べりでピクニックするのもいいですね！

微風台南 TEARS2
住所：京都府京都市上京区桝屋町359

https://rurubu.jp/andmore/article/10411

574 ：美麗島の名無桑：2021/01/03(日) 02:54:54.64 .net
黃明志50元度日曾住危樓幅射屋！獲大馬「十傑」榮耀歸爸媽

20:372021/01/02


創作鬼才黃明志日前獲頒「馬來西亞十大傑出青年」，雖然他在家鄉大馬有諸多政治爭議事件，
加上近日因執導的電影《我是豬》官司纏身，但絲毫不影響他的成就；
黃明志謙虛表示從未想像自己能得獎，以為頂多只是入圍：
「 只要努力有被大家看到，還有最重要爸爸媽媽開心，我就開心了。」
只盼「十傑」榮耀有利於他接下來要面臨的官司。

本屆馬來西亞十大傑出青年報名人數創歷史新高，多達137人，黃明志能獲獎實屬不易；
37歲的他出道逾13年，演藝事業大半以上的時間走得相當辛苦，
直到近幾年他的音樂作品連續入圍金曲獎、金馬獎，執導電影也受邀參與各地影展，
才逐漸闖出名堂；如今身價逾2億且後勢看漲的他，回想剛出道為了省錢做音樂，
租屋住過危樓、輔射屋、紅燈區，自嘲「我們這種窮人不怕死」。

黃明志當時幾乎餐餐以泡麵裹腹，身上有一點錢就加顆蛋或青菜，
滷肉飯對他而言根本就是奢侈品，
「如果真的很想吃，就是等發薪水自己做，一次煮一大鍋滷肉可以吃一星期」。
1天三餐全部自理，早上在家裡吃、再帶二個便當出門，
「那時侯100塊可以買好幾把便宜的青菜、一些肉絲，這些食材大概可以吃2天」，
持續熬過3年，收入才逐漸有起色。

音樂路被看衰多年，但黃明志始終不曾放棄，
「從來都不覺得更多人認識我就可以停下腳步，反而要更努力去做，大家問我動力來自哪？
因為我躺過病床、也被關過，
人去過這二個地方就會絕望，當時我就在想，如果能出來一定要趕快完成所有作品。」
笑稱自己現在的生活跟以前沒什麼改變，「唯一是吃的東西可能沒像以前那麼差」。

《我是豬》講述20年前發生在馬來西亞校園的種族暴動事件，
預告片及海報陸續在大馬意外曝光，當地警方下達通緝令要拘捕黃明志，
「我一回去就會被關，我擔心的不是被關，是拘留所裡面爆發疫情，在裡面患病沒人理、
咳嗽咳到死，很恐怖」。
原打算一月飛回大馬的他，在同事勸阻下暫留台灣，待疫情緩和再做打算。
不少人建議他何不乾脆移民？
黃明志一臉正經地說：「台灣很適合我創作，政府還有大家都很歡迎我，
也是應該開始準備一下『大人想的事情了』。」不排除近幾年來台購屋定居。

575 ：美麗島の名無桑：2021/01/04(月) 01:38:09.87 .net
台灣祭登場 東京鐵塔點亮台灣國旗色

2021/01/03 20:37


「2021年新春台灣祭」今（3日）晚在東京鐵塔下的廣場點燈，除了各式台灣小吃美食之外，
今年也請來東京媽祖廟的媽祖娘娘助陣，還有台南普濟殿的花燈將會場裝點得充滿台灣味，
東京鐵塔還配合台灣祭，點亮象徵我國旗燈光，吸引日本民眾搶拍。

今年受到疫情的影響，為避免人潮密集增加感染風險，主辦單位在加強防疫措施的情況下，
還限制一次進場人數上限為600人，首日開幕人潮雖然明顯比往年減少，
但有很多去年一整年無法訪台的日本民眾和台僑都到現場「充電」補充台灣能量。

由於東京今年的新年活動變少，台灣祭的舉辦也吸引了不少日本年輕人入場，
其中有很多人從未去過台灣，透過這次台灣祭的活動，也開始對台灣感到興趣。

東京鐵塔為配合台灣祭的舉辦，今晚7點的開幕儀式，點亮了代表台灣國旗的燈色，
吸引了很多民眾駐足拍攝。

今年現場有小籠包、魯肉飯、蔥油餅、炸雞排、鐵路排骨便當、擔仔麵、甜不辣、
蘿蔔糕和烤香腸等台灣特色小吃。
一名從未到過台灣的日本年輕人表示，在熟悉的珍珠奶茶之外，
竟然還能吃到這些經常在電視節目中介紹台灣小吃，讓他覺得很新奇。

「2021年新春台灣祭」從3日到11日為止，今年除了現場買票，
還可以透過旅遊平台kkday購票。
由於東京的疫情高燒不退，東京都知事小池百合子昨天已要求政府發布緊急事態宣言，
主辦單位也很為難，一旦緊急事宣言發布後，活動可能會臨時喊卡。

576 ：美麗島の名無桑：2021/01/04(月) 21:03:35.82 .net
東京タワーが台湾カラーに 青・白・赤のライトで台日の友好願う

1/4(月) 16:23

東京都港区の東京タワーが3日夜、中華民国（台湾）の国旗「青天白日満地紅旗」をイメージした色にライトアップされた。タワー下の広場で「東京タワー台湾祭」が同日始まったのに合わせて実施された。新年を祝うとともに、台日友好への願いが込められた。東京タワーが中華民国国旗の色に染まるのは初めて。

東京タワーは午後7時前に一度消灯され、スペシャルライトアップの点灯式が行われた。在日台湾人団体の関係者らがボタンを押すと、タワーが国旗の赤、青、白色に彩られた。

台湾祭の開催は5度目。新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一度に入場できる人数を600人に制限したほか、入場者への検温やブースへの仕切り設置、アルコール消毒液の準備などの対策を講じた。

東京で感染者数が増加する中で開催したことについて、台湾祭実行委員会の張維正顧問は、多くの人が家で長く閉じこもっているため、タワー下の開けた広場で息抜きをしてもらえればと考えたと説明。感染防止策をしっかりと行い、防疫で成功を収めた台湾の一面を示せればと述べた。

出店数は14ブース。前回の約20ブースから縮小したものの、台湾風フライドチキンやルーローハン（魯肉飯）、鹹豆漿（塩味の豆乳スープ）など日本で注目を集めるグルメがそろったほか、台湾の宗教文化を紹介する東京媽祖廟のブースも設置された。

来場した日本人女性は、新型コロナの影響で訪台できないため、台湾祭開催の知らせを聞いてやって来たと話した。日本在住の台南出身の女性はルーローハンを手に、「この甘さは台南のものとほぼ同じ。素晴らしい」と称賛。コロナの感染が広まっていることに、「少し怖い」としつつも、「感染の心配よりも台湾グルメを食べたいという思いの方が強かった」と語った。

台湾祭は11日まで。

577 ：美麗島の名無桑：2021/01/07(木) 18:01:52.40 .net
東京タワー台湾祭、開催期間短縮 緊急事態宣言で

1/7(木) 12:45

東京都港区で開催中の台湾グルメPRイベント「東京タワー台湾祭」が8日で閉幕することになった。当初は11日閉幕の予定だったが、日本政府が首都圏の1都3県に緊急事態宣言を発令するのを受け、開催期間の短縮を決めた。同祭実行委員会の張維正顧問は6日、緊急事態宣言が8日朝から実施される場合、7日夜でイベントを終了する方針を明らかにした。

東京タワーのタワー下で開催されている同祭は3日に開幕。14ブースが出店し、台湾風フライドチキンやルーローハン（魯肉飯）、鹹豆漿（塩味の豆乳スープ）など日本で注目を集める台湾グルメが集結したほか、台湾の宗教文化を紹介する東京媽祖廟のブースも設置された。開幕日の夜には、東京タワーが中華民国（台湾）の国旗「青天白日満地紅旗」をイメージした色にライトアップされた。

イベント責任者を務める片岡健一氏は6日、中央社の取材に対し、開催打ち切りで多くの損失が出るものの、東京タワーのライトアップですでに目標は達成されたため、損失については目をつぶると話した。張氏も同様に、損失は出るもののコロナ対策を優先させる考えを示した上で、東京タワーへの国旗ライトアップを実現でき、コロナ対応における台湾の成果を日本人に印象づけることもできたと紹介し、一定の成果に満足感を示した。

次回の開催予定について張氏は、今年4月に神奈川県横浜市の横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催する案と、5月に再び東京タワーで開催する案の2つがあると明かした。

578 ：美麗島の名無桑：2021/01/19(火) 02:12:07.61 .net
直擊台北傳統市場美食　黑金滷肉飯膠質黏滿嘴

2021/01/15 14:17


傳統市場不僅是婆婆媽媽買菜的主要地點，裡面更藏著許多經典並傳承已久的美食，
日前節目《就是這味》找來亮哲及高伊玲分享市場內的傳統美食，
片中先由小時候在北投長大的亮哲帶領團隊來到熟悉的北投市場，
介紹從小喝到大的紅茶冰，及擁有台北三大滷肉飯之一的矮仔財滷肉飯。

亮哲帶著一行人來到位於二樓的滷肉飯攤時，看著冒著煙的滷鍋邊緣一圈的老滷，
讓一旁的高伊玲超興奮，尤其滷到發紅的豬腳，剛剛好的肥瘦比，Q彈又入口即化的衝突口感，
讓高伊玲驚豔不已，此外備受歡迎的滷肉飯，大口一扒滿滿膠質黏滿嘴，讓亮哲笑喊「嘴巴好黏」。

最後由高伊玲帶著亮哲，來到從小與奶奶、媽媽一起來的東門市場，
市場中一家經營超過一甲子的炸物店，香Q的芋棗丸是高伊玲幼時來市場的最大動力，
老闆透露自家芋棗丸是使用傳統工法，不加任何添加物，也因製作費工讓這樣的美食越來越少人做，
除了芋棗丸外老闆表示炸紅蘿蔔也是顧客最愛，尤其炸過的紅蘿蔔少了許多孩子害怕的生味，
成為媽媽們的購買最愛。

579 ：美麗島の名無桑：2021/01/22(金) 04:08:07.14 .net
豬價漲2成 藍推反萊豬影片「當滷肉飯不再是下班慰藉」

2021-01-21 10:44 


萊豬開放進口21天，台灣豬價日益上漲，國民黨今舉行記者會指出，
全台豬肉平均價格較去年同期漲約2成，農委會卻卸責給春節季節性需求，
但今年過年是2月中旬，1月豬價的高漲幅並非合理範圍，
而且光是1月就已經上漲逾7%，已經增加不少家庭的負擔。
國民黨也推出最新反萊豬影片「當豬腳麵線，不再是祝福」，呼籲民眾連署公投。

國民黨文傳會主委王育敏根據農委會畜產行情資訊網數據指出，
今年1月19日全台豬肉平均價格為每公斤77.35元，較去年同日的63.8元高漲了21.23%，
也較今年1月1日的72.06元上漲了7.34%；若以今年1月（統計至19日）來看，
全台豬肉平均價格為每公斤75.76元，相較於去年同期的64.54元，
漲幅高達17.38%，增加每個家庭不少的負擔。

對於全台豬價上漲，農委會主委陳吉仲辯稱，「毛豬批發價波動是因為農曆春節
即將來臨，屬於常態和季節性需求」，還說「消費者負擔得起，
現在的波動在合理範圍內」。
王育敏表示，去年農曆春節假期為1月24日至29日，
但整體1月豬肉平均價格維持在每公斤約63.76元，今年農曆春節假期為2月11日至16日，
還沒到就已經增加近2成的漲幅，若接近農曆春節，恐會再有一波漲幅，
陳吉仲只會說「消費者負擔得起」的風涼話，這樣的政府官員還適任嗎？

王育敏強調，豬價上漲關鍵在於蔡政府不願意明確標示萊劑，
導致進口豬肉無法發揮調節價格的功能。
而台灣豬標章之亂，導致政府失去信用，陳吉仲更應負起最大的責任，
先是誇口說「掛上台灣豬標章就百分之百國產豬」，但被畜產會執行長王忠恕一席
「豬標章不可能做到百分之百國產豬」打臉，結果就拿王開刀拔官，
此舉並不能改變農委會無能決策的事實。

國民黨今天記者會也公布了新一支「反萊豬」影片，
訴求「每一口的幸福，不能成為過去」，呼籲大家一起參與反萊豬公投連署。
影片呈現過去大家開心吃的豬肉，但往後當下班的慰藉，不再是滷肉飯；
慶生時吃豬腳麵線，不再是祝福；野餐烤香腸，不再是歡樂；
生病時吃豬肝湯，不再是進補，一切都因開放萊豬進口後變了調。

王育敏表示，為號召更多民眾參與公投連署，國民黨本周六、日將分別於高雄市
及台南市舉辦雙公投連署活動，除主席江啟臣將親自出席外，
周六下午5時於高雄左營果貿社區籃球場舉行的活動，智庫副董事長連勝文、
醫師蘇偉碩將出席宣講；周日上午10時30分於台南鴨母寮公有零售市場舉行的活動，
將由國健署前署長邱淑媞、蘇偉碩等人宣講，正在進行
「公投連署，縱騎台灣」的革實院院長羅智強也將在台南會合。


https://udn.com/news/story/9750/5191615

580 ：美麗島の名無桑：2021/01/26(火) 02:43:22.27 .net
昆凌金罵沒尪人氣照夯

04:10 2021/01/24


周杰倫（周董）監製電影《叱咤風雲》上映第2周，演員昆凌、曹佑寧、范逸臣、
高英軒和製片人劉畊宏、彭小刀23日分組到高雄、嘉義、台南催票。
活動雖不見周董身影，但天王嫂昆凌的人氣毫不遜色，抵達高鐵站就有近30位粉絲熱情迎接，
讓她受寵若驚，而且只要是昆凌在的映後場次，粉絲都緊跟在後，一場也沒跟丟。

一行人也巧遇同樣南下造勢的賀歲片《角頭—浪流連》劇組，讓范逸臣笑道：
「遇到黑道不打架改『打氣』，2個劇組同時為電影宣傳，覺得很感恩也開心，
在疫情期間台灣的朋友還可以進戲院看片，真的很幸福，期待我們2部電影
在2021年都能有好成績！」他們還進到KTV機台熱唱，彼此加油打氣。

曾莞婷激動落淚

《角頭》大隊人馬包含龍劭華、曾莞婷、高捷、黃尚禾、唐振剛、張再興、吳震亞、
王宣、林道禹到到高雄、台南電影院舉辦粉絲見面會，雖然行程緊湊，
龍劭華還是念念不忘高雄有名的小吃「南豐魯肉飯」，
監製張威縯知道後立刻請工作人員外帶當下午茶，他花不到10分鐘就吃光，
劇組其他演員也跟著享福打牙祭。

片中與龍劭華飾演父女檔的曾莞婷，見大批粉絲湧入影廳直呼：「角頭的粉絲太有義氣了！」
甚至有粉絲見到曾莞婷難掩興奮情緒而落淚，讓初次南下催票的她十分開心。
活動上，10位演員一字排開霸氣十足，讓上台與演員合照的小弟弟緊張直發抖，
張再興還親切安慰：「沒事，不要怕，角頭罩你！」
現場還有資深粉絲戴著《角頭》系列周邊商品到現場，
讓黃尚禾開玩笑大喊：「還是角頭老大你來做！」

581 ：美麗島の名無桑：2021/01/31(日) 17:06:37.39 .net
アマビエ巻、ルーロー巻…今年の恵方巻はウィズコロナ意識

1/30(土) 18:12

ノリの代わりに薄切りの牛肉を巻いた大丸梅田店の「近江牛ローストビーフ巻」

　新型コロナウイルスの感染拡大に伴う緊急事態宣言が発令される中、２月２日の節分を前に関西の百貨店やスーパー、回転ずしチェーンが「ウィズコロナ（コロナとの共生）」を意識した恵方巻の販売を企画している。疫病退散の願いを込めたり、海外旅行が困難な中で世界の料理や豪華食材を取り入れたりと工夫を凝らして臨むが、在宅勤務拡大が影を落とすとの指摘もある。（山本考志）


　例年は２月３日の節分は今年、地球の公転のずれなどから１２４年ぶりに２月２日となり、縁起が良い方角は南南東とされる。

　回転ずしチェーンのくら寿司は、疫病退散の御利益があるとされる妖怪「アマビエ」のイラストを包装フィルムに描いた「アマビエさん巻」（３７８円）を販売。具材にはアマビエならぬアマエビを使用した。２月２日まで予約を受け付け、店頭で受け渡しする。

　総合スーパーのイオンは近畿２府４県の店舗で販売する「招福４種の恵方巻セット」（１１６６円）などに、壬生寺（京都市中央区）で祈祷（きとう）されたノリを使用。同社広報は「福の多い１年になってほしいとの思いで企画した」とする。

　渡航制限が続く中で旅行気分を味わってもらおうと、近鉄百貨店はあべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）限定で台湾の豚の角煮を巻いた「ルーローファン巻」（５４０円）など、海外の料理を取り入れた４種を用意した。

　大丸梅田店（同市北区）はノリの代わりに薄切りの牛肉で巻いた「近江牛ローストビーフ巻」（１２００円）を２日に販売するほか、１月３０日まで予約を受け付けた「ロブスター１本丸ごと恵方巻」（４８００円）など、豪華な食材が味わえる商品を企画した。

　飲食店の時短営業が続く中、家庭で楽しめる恵方巻への期待は高まるが、調査会社エヌピーディー・ジャパンの東さやか氏は「都市部を中心に在宅勤務が拡大しており、会社帰りに恵方巻を買い求める機会が減るのでは」と指摘している。

582 ：美麗島の名無桑：2021/02/07(日) 02:27:27.32 .net
店員端滷肉飯出來⋯ 抬頭一看服務生「竟然是柯文哲」

2021年2月6日 下午3:16


東森財經新聞台《進擊的台灣》與台北市政府合作，推出「進擊的台北」系列特別節目，
由主持人謝佑昀與台北市市長柯文哲及台北市副市長蔡炳坤、彭振聲，
透過帶領觀眾探訪台北市私房景點，一探六年來的台北市的市容變化。
6日播出的艋舺篇中，謝佑昀與台北市副市長蔡炳坤，一同換上旗袍和中山裝，扮裝遊萬華，
市長柯文哲更化身店小二，送菜上桌服務兩位走訪人，難得一見的畫面也引起現場民眾駐足。

謝佑昀表示，節目中的扮裝遊台北，其實為了讓觀眾能更有懷舊旅行的代入感，
有穿越時空的感覺：「我跟蔡副市長在前一集節目中，先是在北投單元穿和服泡溫泉；
而到了萬華剝皮寮街區時，則是穿旗袍跟中山裝。在拍攝前還特別先試裝過，
就為了符合呈現的感覺。」
笑說像北投的節目播出後，就有不少網友留言也想跟著節目中的行程扮裝旅遊，
可見此次節目內容的規劃很成功。

在走訪名店再造的環節中，台北市市長柯文哲扮成店小二現身，
穿著圍裙端著托盤為兩位走訪人服務上餐。市長及副市長一起大啖當地美食，
接地氣的模樣也引起現場民眾圍觀。
謝佑昀笑說「讓市長親自幫我服務送餐，有種尊爵招待的感覺，當下有點不真實。
而且柯市長還為自己加戲，一邊『唉呀唉呀』的喊著，一邊端著托盤走過來上菜。」
謝佑昀還逗趣稱讚市長及副市長都很專業，幾次拍攝幾乎都是零NG，對每個景點也都瞭如指掌。

拍攝當天不只市長及副市長引起關注，一同入座介紹的謝佑昀，被現場民眾拍照神搜，
以為她是該店家的正妹老闆娘，更引發媒體報導及批踢踢PO文詢問，造成不小話題。
謝佑昀表示「其實我當時沒發現被民眾偷拍，直到看到報導才知道，
有民眾還直接跑去詢問店家，我真的是不是老闆娘，算是一段有趣的小插曲。」。

583 ：美麗島の名無桑：2021/02/12(金) 06:14:47.87 .net
2021年02月11日 13:25

到台南必吃平民美食　市長推薦美味肉燥店家是這10家


台南一向大家公認的美食之都，就連簡單的肉燥飯也很美味，台南觀旅局還依照歷年網友推薦，
推出全台最強「台南肉燥攻略地圖」，收錄了701家台南在地肉燥店家，遊客只要按圖索驥，
就能盡情享用台南肉燥美食，但如果店家太多一下子無法選擇，那可以參考看看台南市長
黃偉哲推薦的10家吃得到美味肉燥飯店家。

黃偉哲推薦的10家台南肉燥飯店家及對它的介紹：

市五肉燥飯
台南最接地氣的玩法就是逛菜市場吃肉燥，麻豆人的隱藏版，店頭自信寫著「您不可錯過的好滋味」。
地址：麻豆區第五市場攤位E33號

林家肉燥飯
來自饒舌歌手阿雞，用上柳營米，與市府寫出台南米之歌《歪嘴雞食台南米》。
地址：安南區安和路一段106號

清香牛肉湯
這裡的黑珍珠肉燥飯，滷到又黑又入味的肉燥，配上牛肉湯，店內不提供熱炒類，
也沒有其他配菜，因為肉燥就是最好的搭配。
地址：東區仁東街72號

後甲圓環無名虱目魚
超級長的營業時間，深夜思念虱目魚的、想吃肉燥的人都往這裡去。
地址：東區裕農路501號

清華鴨肉麵
鴨肉飯用上新鮮的鴨肉與鹹甜適中的豬肉燥，讓人一口接一口停不下來。
地址：新營區民生路15-6號

李家宇航牛肉湯
中藥香加上後壁米的渾然天成，讓人不敢相信的是他還是內用吃到飽！
地址：新營區中正路33-6號

町昌肉燥飯
把肉燥飯提升為日式肉燥丼飯的新店家，肉燥x生蛋黃x蔥花三合一口感綿密細緻，
不能因為是新店就忽略他。
地址：安平區健康三街221號

旅人關東煮
隱藏版肉燥飯，師承台菜大師黃婉玲，台南古早味的作法與入味的肉燥，不定期推出，
看粉絲團公告才有得吃。
地址：中西區府前路一段95號

順天肉燥飯
百年的肉燥飯，找老店來順天，對了─有香菜的肉燥飯不多了喔！別忘了點炭火烤香腸配著吃。
地址：中西區海安路一段97號

石精臼羊肉湯
台南少見的傳統流！甘蔗頭熬煮的肉燥飯，回甘的甜，許多老台南思念的滋味。
地址：中西區民族路二段230號

584 ：美麗島の名無桑：2021/02/18(木) 04:04:21.22 .net
燙青菜多少錢才合理？全場竟一面倒

2021/02/17 11:07


許多人去吃米粉湯、滷肉飯等小吃時，除了單點肝連肉與三層肉外，也會來一份燙青菜，
而究竟燙青菜的價錢多少才合理？
近日有網友就在PTT提問，沒想到全場答案幾乎一面倒，直指「超過40就點不下去」。

原PO在PTT女孩板發文表示，「是這樣子的啦！每餐都吃青菜合理吧！前陣子去小吃店點燙青菜一盤30，
今天去另外一家看到菜單，讓我的眉頭皺了好幾下，是40塊欸！40塊一盤燙青菜，
這世界的價值觀是不是崩壞了啊？」他並好奇詢問大家「燙青菜一盤多少錢才合理？」

問題曝光，網友紛紛留言「30左右吧，40也在合理範圍內」、「30吧！」「40還好，市區正常」、
「:30、35極限，40點不下去」、「大陸、萵苣30，如果是菠菜、茼蒿40」、「40內都算合理」、
「30，不過真的想吃的時候40勉強接受」、「超過40會考慮」。

另還有人直指「看份量啊！30給你一點點也是會火大」、
「單看價錢不準，份量才是重點，外食青菜貴的程度不亞於肉類，建租屋族買個快煮鍋自己燙青菜」、
「台南市區一盤20，超多」。

585 ：美麗島の名無桑：2021/02/19(金) 07:12:24.66 .net
沒買飆股台積電、靠低買冷門股 31歲阿勳：平常都吃滷肉飯 突然改吃龍蝦會消化不良

2021-02-17 12:57


在2019年與2020年，31歲的投資達人「股人阿勳」（本名王敬勳）都繳出每年約20％的報酬率
（含現金股利），這種成績讓他自覺還算滿意。然而，最近他卻遇到一個讓他難堪的問題。

朋友或網友總是不經意地吐槽他：「不用辛苦地研究基本面啦，買台積電不就好了，1年漲了快1倍耶。要
不然買台灣50 ETF也行，含股利的話，去年也有近50％的報酬率！」

目前王敬勳手上的主要持股，計有志豐、日揚、金洲、卜蜂、富邦金等。過去五年來，
他投資一向相當謹慎，嚴控交易成本，盡量壓低交易頻率。
而且為了加深護城河，總是很有耐心等待，等到做足功課，鎖定標的也來到他認為的便宜價，
才會出手分批買進。

問王敬勳，為何沒有早一點看出台積電的潛力？早點換股的話，現在財富水準鐵定更上好幾層樓？
面對這個馬後炮的質問，他苦笑回答：「平常都是以滷肉飯、魚丸湯果腹的我，突然要改吃牛排、
龍蝦當正餐，會讓我消化不良！」這雖然是一句玩笑話，但也透露了投資哲理的重要一課：
了解自己的投資屬性。

金融投機夢碎　賠光本金後醒悟 轉當價值投資信徒

大學就讀財務金融系的王敬勳，金融投資之路從大學時期就展開。他把打工賺到的錢投入股市，
利用各種技術分析作為進出指標，雖然沒虧什麼大錢，卻也賺不了錢，反而賠了手續費與寶貴時間。
於是，他開始自學程式設計，運用量化分析與統計方法，透過自己設計的交易程式進行交易，
並做出了成績。僅以20幾萬元本金，在23歲那年，竟已從股市賺到了300萬元。

在金融市場年少得志的他，也因此失去對風險的戒心。
投資的策略與商品愈來愈激進，外匯、權證、期指、海外投資樣樣涉獵，而且開始放大槓桿。
金融市場逐漸變成他的賭場，終於在賠光本金後才幡然醒悟。

金融投機生涯的夢碎後，他回頭開始認真找工作。王敬勳任職過私募股權投資公司，
後來與友人合夥開過食品醃漬廠，也自己創業開過軟體公司，賣財務軟體，
甚至自己醃漬泡菜拿到市場上叫賣。

他創業的過程挫折連連，直到第四次創業，即目前的家具網拍生意才穩定下來。
雖然公司員工包括他只有3個人，但這家小型貿易公司的獲利逐漸步上軌道，透過蝦皮、露天、
Yahoo奇摩拍賣等網站作為銷售通路，最近一年的獲利已越過百萬元以上。

莫輕言放棄本業　工作收入是本錢 也能學到商業涵養

創業的坎坷經歷，讓王敬勳深覺，作為一名價值型投資的存股族，
在投資路上第一個最重要的盟友，就是自己的本業。

他以自身舉例，20歲出頭時，他專職做投資，雖然學的是財務金融，但對毛利率、
股東權益報酬率、研發費用比率、存貨等這些財務專業數據，只有理解，卻欠缺感情，
心中始終少了點踏實感，對股價波動懵懵懂懂。

但自己創業後，才深知要維繫比同業稍高一點的毛利率，需要付出多少心血。開過軟體公司的他深覺，
如果沒有持續投入研發，市場競爭下的淘汰浪潮是多麼殘酷；做過食品加工生意的他，
也才了解庫存可能拖垮公司的可怕。這些點滴，讓他在研究公司基本面時才能更深刻。

他的故事告訴我們，即使過去一年沒買到台積電、聯發科或台灣50 ETF，
人生依然還是有邁向富足的可能。

586 ：美麗島の名無桑：2021/02/23(火) 20:06:37.68 .net
京都で楽しむ台湾カステラ 台南のおばあさんの味を再現

2/14(日) 13:01

　近頃、関西で注目の台湾カステラ。あちこちにお店があるなか、京都でお気に入りのお店を見つけました。

　京都の中心街近く、阪急京都線烏丸駅、京都市営地下鉄烏丸線四条駅6番出口から南西へ徒歩約7分。2020年4月にオープンした「The old taste.」は、店先の赤い提灯が目印。12席の、シンプルでカジュアルなカフェです。

　台湾カステラは、プレーンとダークチョコレートの2種類で、シングル12センチ×4センチ、ダブル12センチ×8センチの2サイズのみ。生クリームやフルーツを使ったアレンジメニューはありません。

「妻のおばあさんのレシピを元にして、1台ずつ、お店でていねいに焼き上げています」と、店主・山口さん。店内に甘く優しい香りが漂っています。

　材料は、砂糖、薄力粉、卵、サラダ油。卵が多く、卵白をしっかり泡立てるのがポイント。

　砂糖を控え目にして、一緒に楽しんでほしい台湾の紅茶やコーヒーに合うようにしたのだそう。

　そのまま食べると、ふんわり、ふるふる。弾力があるのに、生地の細かい泡が口の中でシュワシュワッと消える優しい口溶け。いくらでも食べられそう。

「オーブントースターで温めると、表面がサクサクして、また違った味わいになります」と山口さん。テイクアウトして試してみると、卵の香りが立ち、懐かしい「乳ボーロ」風の味わいに。

　奥様の通称ウェイウェイさんは「私は冷蔵庫で冷やして、ひんやり冷たいままが好き」とにっこり。

　ダークチョコレートを使ったチョコ味も、優しくクセになる味わい。どちらも数が限られているので、テイクアウトだけでなく、イートインも2日前までの予約が確実です。

「手作りのカステラや豆花(トウファ)などを、毎日のように食べていました。おばあさんが作ってくれていたレシピをベースに、何度も何度も試作を繰り返して再現したんです」と、ウェイウェイこと、曾采薇(ソウサイビ)さん。

　台南出身で、小さい頃からおばあさんが作るお菓子や料理が大好きだったと言います。留学生として日本に来て、おばあさんの味がとても恋しかったのだそう。山口友規さんと出会い、結婚。3年前に亡くなったおばあさんの味の台湾スイーツとフードをメニューに、昨年、夢だったカフェを始めたのでした。

　もうひとつのオススメスイーツが「豆花(トウファ)」。つるん、ぷるん、優しい口当たりの豆花は、小豆、タピオカ、白玉がトッピングされています。これもおばあさんのスタイルなのだとか。様々な食感が楽しい。

　台湾カステラや豆花には、台湾の「阿里山紅茶」や「東方美人」などの香り高いお茶や、珍しい「阿里山珈琲」を合わせましょう。カステラをカフェラテに浸して食べるのもオススメだそう。ちょっと欲張りな台湾カステラ、豆花、台湾茶のセットもあります。

　ルーロー飯や台湾水餃子などのフードもおばあさんのレシピで、もちろん手作り。台湾スイーツとフード、台湾茶をゆっくり楽しめば、台湾を旅した気分。アットホームな雰囲気と優しい味わいに癒やされます。

「The old taste.(ジ オールドテイスト)」

住所　京都府京都市下京区堀之内町272-7

587 ：美麗島の名無桑：2021/02/26(金) 02:20:25.76 .net
牽姻緣逾200對！鬍鬚張老闆「餐飲界月老」

2021/02/25 18:48:00


如果說，鼎泰豐被視為台灣幸福企業的經典，那麼鬍鬚張老闆夫妻，可就是一對餐飲界月老了，
身為年營業額16億的負責人，張永昌帶著太太郭碧芬全台跑。

到廠商或員工家拜訪，總會聽到家長對孩子婚嫁的煩惱，於是夫妻倆開始試著牽紅線，
陸續成功介紹200對員工步入禮堂，牽姻緣越來越有心得的張永昌，首度透露內心世界，
26歲那一年，這位在台北擺攤的小夥子，就是透過相親認識彰化百貨公司櫃姐的。

鬍鬚張一天賣1萬碗，年營業額16億的滷肉飯帝國，以及淋在白飯上的關鍵靈魂
「滷肉醬汁」究竟怎麼熬煮出來的？中央廚房祕密武器首度曝光。

588 ：美麗島の名無桑：2021/03/08(月) 02:44:22.75 .net
「1飯1菜1湯」要價135元！北漂台大生傻眼：果然台北物價

2021/03/05 19:06


物價飛漲吃不消？一名北上就讀台大的大一男學生發文透露，某天中午挨餓沒吃飯，
等到晚上才去吃滷肉飯套餐，「一飯一菜一湯」要價135元，讓他忍不住直呼真是「最貴的一餐」，
也抱怨台北的生活物價實在太高了。

「一飯一菜一湯135元，果然台北物價，沒吃午餐就為晚餐吃爆啊！」
一名台大生近日在論壇《Dcard》貼出晚餐照片，他點了滷肉飯加蛋、竹筍排骨湯與滷白菜，
但價錢似乎讓他覺得太貴了，忍不住感嘆這是「最貴的一餐」。

原PO說，在北上就讀台大前，平時可以無腦花的錢、點想吃的美食，沒想到來台北讀了一學期，
消費前卻會再三考慮，讓他不禁感嘆「感覺台北就是個賺錢快但花錢也快的地方啦...」。

文章一出引發網友熱議，紛紛留言「真的有夠貴，高雄人上來工作，伙食費有夠高的啦」、
「嘉義物價，湯25-30元、白菜滷 25-30元、肉臊飯+蛋35元，應該90元上下可解決」、
「天龍人就是盤」。

但也有人認為，「還好吧，這算便宜吧」、
「以天龍國來說算便宜了，我身為天龍國人每次回北部，吃一餐都要200起跳QQ」、
「哪裡貴？嫌貴吃一碗滷肉飯就好」、「台北這價錢一餐很普通啊」。

最後原PO也公布價錢，「滷肉飯40元、魯蛋10元、湯50元、滷白菜35元」，
並強調發文並非要戰南北，「只是感嘆自己連花這些錢吃飯都要猶豫一會兒而已！」

589 ：美麗島の名無桑：2021/03/09(火) 03:02:59.66 .net
三人點7碗又加點隔壁攤！ 老闆娘「一舉動」讓他直呼傻眼

2021-03-05 11:30


台灣豐富多元的傳統小吃、地方特產等，深受民眾喜愛。有網友分享，三人一共在攤位點了7樣餐點，
因老闆娘沒看清楚，只上了3份主食，又因三人加點了隔壁攤位的餐點，老闆娘竟將劃單直接丟棄，
令原PO直呼「太小心眼！」。

一名網友於《爆怨２公社》上發文分享，他日前與弟妹一同至攤位用餐，三人一共點了2碗麻油麵線、
1碗滷肉飯、3碗當歸湯及1份麻油米血，等待時因弟弟表示「隔壁排骨很好吃」，便加點了排骨享用。
排骨墊肚子後，麵線及滷肉飯也上桌了，但當原PO他們享用完餐點後，米血及湯卻遲遲未上桌。

原PO向老闆娘詢問餐點情況，然而對方卻驚訝表示「你們有點湯和米血嗎？」就在他要求確認菜單時，
老闆娘才透露，「我...看你們三個人才點那麼少的東西，還有去隔壁點東西，
所以把你們的單子丟垃圾桶了」。對此原PO相當傻眼，最後乾脆直接買單，但仍忍不住問
「如果是網友們，你們還會坐下等嗎？」

網友們紛紛留言，認為老闆娘此舉太小心眼，「這店家也太扯了吧...心胸狹窄，看到你們去隔壁點，
把你們菜單丟垃圾桶」、「除非這家店的東西非常好吃，要不然就沒有下一次的機會了」、
「應該跟隔壁有仇」、「我是不會等啦，聽到都不餓了」、「單子丟了！那就走人吧」、
「直接不等了，這態度母湯喔」、「老闆娘吃虧了，這樣也能生存」。

但也有網友詼諧表示，「除非很想吃，不然老闆娘幫忙省錢，哪有錯過的理由呢，
還能到下個攤位吃東西」、「老闆娘也算是為你們著想？」、「老闆娘沒計較帶外食就算了吧」。

590 ：美麗島の名無桑：2021/03/12(金) 06:35:37.43 .net
王瞳一鍋滷肉竟吃2週狂瀉 艾成超自責

2021/03/11 14:09


李又汝日前上鳳凰直播《艾吃鬼》中，開箱自己獲得第25屆亞洲電視大獎視后的獎座，
她說自己加入鳳凰藝能後，工作不間斷，還分享紓壓的方式就是吃東西跟睡覺，
笑說曾經一天睡了24小時，讓艾成聽聞傻眼反問：「是停屍間嗎？」
李又汝則回：「可能太累，中間有起來上廁所又繼續睡，自己也嚇到。」

李又汝在直播中跟《艾吃鬼》主持人艾成、賴芊合狂嗑薑母鴨，李又汝說自己是大食怪，
若吃焢肉飯，一定要吃帶皮肥肉，一整個便當都可以吃光光，讓艾成驚呆不已。
李又汝說自己還很愛吃薑母鴨，就連夏天也喜歡開冷氣吃熱呼呼的鍋，
「因為平常很懶得吃保健食品，可以邊吃美食邊補身體，真的是一舉兩得。」

艾成在一旁聽得點頭如搗蒜，他也是靠吃東西來放鬆，平常更愛下廚煮東西給老婆王瞳吃，
他有一次到外地出差，事先煮好滷肉，讓王瞳肚子餓可以熱來吃，沒想到王瞳超級好養，
一鍋滷肉吃了2個禮拜，最後還拉肚子，讓艾成超自責，經過那一次經驗之後，
他就會定期清冰箱，就怕老婆再次吃壞肚子。

591 ：美麗島の名無桑：2021/03/19(金) 00:18:45.28 .net
あべのハルカス近鉄本店に台湾発ライフスタイルショップ「神農生活」日本1号店

3/17(水) 12:00

　神農市場有限公司が運営する「神農生活」は、ニューヨーク発祥の食に関するセレクトショップに強くインスピレーションを受け、料理を食べることや作ることが好きな人のために「夢のような食材が集まる場所を提供したい」と考えて生まれたブランド。台湾国内の老舗メーカーとコラボしたPB（プライベートブランド）商品も開発している。台湾では現在、花博店（台北）と南西店（台北 中山駅前）の2店舗を展開している。近鉄百貨店は2020年1月に神農市場有限公司と、日本で初めてフランチャイズ展開することに合意したと発表していた。

　今回は併せて、レストラン「食習」や、台湾茶のセレクトショップ「Oolong Market（ウーロンマーケット） 茶市場」も同時オープンし、3つのゾーンが誕生する。3店の総面積は825平方メートル。

　「食習」は、台湾の郷土料理を定食スタイルで味わえる店。メイン料理を9種類の中から選択する「定食セット（メインディッシュ、季節野菜、スープ、小鉢2種、ご飯）」（1,320円～）や、ホイップクリームを付けて食べるのがおすすめという「たまごカステラ」、ソーダにかんきつ系のシャーベットをのせた「バラローゼルソーダ」などを用意する。

　「Oolong Market 茶市場」は、約100種類の台湾茶、茶器、茶菓子などを販売。約15 種類の台湾茶（ウーロン茶・紅茶）とドライフルーツやパイナップルケーキなどの茶菓子が楽しめる約50席のティーサロンも併設する。

592 ：美麗島の名無桑：2021/04/15(木) 02:14:57.96 .net
守護滷肉飯 金門警方跨海查獲大陸豬肉零食

09:55　2021/04/08


非洲豬瘟疫情出現於亞洲13個國家，衝擊當地相關產業之際，金門地區卻傳出有人
在網路銷售來自大陸疫區的豬肉零食，縣刑警大隊循線兵分2路，在金門、
新竹破獲網購據點，將陳姓主嫌依違反動物傳染病防治條例送辦外，並繼續追查上游貨源。

縣刑大在今年春節前執行網路巡邏時，發現有地區民眾自大陸輸入香腸零食販賣牟利，
且網路留言頗獲好評，顯有觸犯動物傳染病防治條例第33條、第41條之虞，
一旦讓非洲豬瘟以此途徑傳入國內，將對本地畜牧產業帶來嚴重衝擊，
當即報請金門地檢署指揮，並會同新竹縣刑大共同偵辦。

專案小組埋伏蒐證後，3月中旬見時機成熟，在金門、新竹同步搜索，並通知2地衛生、
檢疫單位，現場查扣「大拇哥子彈腸」、「豬扒脆」等各式大陸肉製零食百餘包，
相關案情持續擴大追查中。陳姓主嫌則曾在金門就學畢業多年，在經營食品網購後，
不定期來往金門、新竹2地。

警方說明，日前新北萬里海邊發現海漂死豬驗出非洲病毒，顯示疫情仍未銷聲匿跡，
希望大家不要買賣來路不明的肉品，協力打好這場防疫大作戰，共同守護台灣的「滷肉飯」。

依據動物傳染病防治條例第41條規定，擅自輸入禁止輸入之應施檢疫物者，
可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。警方呼籲賣家切勿心存僥倖，
民眾也應拒絕購買，並勇於提出檢舉。

593 ：美麗島の名無桑：2021/04/25(日) 11:12:33.28 .net
B級グルメ集結、芯まで食べられる台湾パイナップルの即売も　東京タワー台湾祭が開幕、5月16日まで

4/16(金) 17:15

台湾B級グルメが集結

　東京で台湾気分を！ 「東京タワー台湾祭」（台湾祭実行委員会主催）が4月16日、東京タワー屋外特設会場で始まった。飲食、物販、夜市ゲームと約 20 ブースが出店し、最近日本で話題のルーローハン、大鶏排（ダージーパイ）などの台湾B級グルメが集結。芯までおいしいのが特徴という台湾パイナップルの即売もある。期間は5月16日まで。土日とゴールデンウイーク期間中(4/29～5/5)は10時から、その他の平日は11時から。全日程20時まで（19時ラストオーダー）。

　台湾パイナップル応援をテーマに、高さ約 3.5メートルの巨大パイナップルオブジェが来場者を出迎える。台南の「普済殿ランタン祭り」で飾られた色鮮やかなランタンは、普濟文史研究協會から提供を受けた。現地の人たちが夢や幸せなどの願いを込めた手描きのかわいらしいランタンは、日が落ちれば幻想的な世界を見せてくれそうだ。台湾の街並みの風景として知られる赤と緑の並んで立つポストもムードを盛り上げる。また、17日（土）19時～23時30分まで、東京タワーは台湾パイナップルのイメージカラーでライトアップされる。

　横浜市在住の30代の女性は「浦安に住む母と2人で来ました。台湾に一度行ってみたいねとずっと話してきたのですが、このコロナ禍。ツイッターで情報を見つけて、とても楽しみにしてきました」と話した。千葉県四街道市の70代の女性は「かつては年に4回ほど台湾に旅行に行くほどのファン。今は行けない状況ですが、SNSでつながっている現地の友人が情報を教えてくれました。台湾旅行には家族7人で行っていましたが、今日は私が代表で。台湾の味を楽しんでおみやげを買って帰ります」と笑顔で話した。

　入場料は、一般は900円 （台湾パイナップル付）と800円（パイナップルケーキ付）のいずれかから選べる。小中学生は500円 （パイナップルケーキ付）、未就学児は無料。おみやげとして付く台湾パイナップルや台湾祭パイナップルケーキは、『LOVE台南 台湾の京都で食べ遊び』などの著者、イラストレーターの佐々木千絵さんデザインのエコバッグに入って入場券と引き換えで受け取る。前売り券は台湾祭のサイト経由で購入。当日券は会場入口で現金で購入する。

594 ：美麗島の名無桑：2021/04/26(月) 03:23:46.32 .net
滷肉飯掛9字布條太感人 一碗15元網淚推

16:46　2021/04/13

店門口掛出「9字」布條，感動不少人！一家滷肉飯店的老闆為慶祝營業超過一年，
即日起至16日，凡外帶滷肉飯，每碗只要15元。
佛心價獲網友大推，卻也不忘虧老闆這一年來大概做得很辛苦，
「會不會明年這時候還在15元，但布條改成要結束營業了」。

網友在臉書社團「路上觀察學院」分享，營業逾一年的滷肉飯店，老闆特地製作布條舉辦促銷活動，
布條上寫著「慶祝本店熬過一周年」，4月12日至4月16日，限外帶每碗15元，原PO說，
「除了恭喜也不知道該說什麼了」。

老闆一路走來始終艱辛，看在其他網友眼裡相當感動，大推「用新台幣讓他再撐一年」、
「做小本生意真的辛苦，能年復一年不容易」、「希望他有很多個一周年」、「老闆好可愛」。

網友認為，做吃的如果能撐過一年，表示客源逐漸穩定，若房租、原物料等成本沒有漲太多，
通常會繼續做下去，而且有利潤。不過也有網友搞笑，虧老闆會不會明年還在15元，
「因為要結束營業了」。

595 ：美麗島の名無桑：2021/05/06(木) 01:31:17.34 .net
母親節到大樹姑山倉庫 獻鳳梨花啖鳳梨滷肉飯

16:24　2021/05/04


今年母親節犒賞媽咪不用出國！高市大樹姑山倉庫8、9日將舉辦「鳳梨泡泡」，
現場設計多項適合媽媽親子參加的各種活動。前200名，可獲鳳梨花束、
鳳梨盆栽滷肉飯等五好禮，獻給媽媽當母親節禮物。

大樹姑山倉庫「鳳梨泡泡」活動，5月8日「早鳥好康媽媽頌」，只要牽著媽媽逛姑山，
前200名到場的媽媽即可獲贈媽媽五好禮，包括一束鳳梨花束、鳳梨盆栽滷肉飯、
百元提貨禮券、鮮果大鳳梨及免費參加農事體驗DIY課程。

其中，「鳳梨滷肉飯」邀請甫獲亞太十大青年菁英名廚張秉庠設計並掌廚，
用整顆帶皮鳳梨放進去製作，由於鳳梨營養酵素高，不但去油膩感取代糖的使用，
並且滷肉會比較嫩，風味獨特，令人回味再三，不是媽媽身分的早鳥民眾前
100名入場也可以分享鳳梨盆栽滷肉飯的品嘗禮。

大樹農會總幹事歐幸娟表示，高雄全區鳳梨種植面積達1500公頃以上，
產量約在5.6萬公噸，是全台鳳梨第三大產區，生產的金鑽鳳梨在國內外都有相當的好口碑，
不論在口感及品質與安全都有保障，產季從三月下旬起持續到六月。

歐幸娟提到，這次與內門農會聯合辦理鳳梨的推廣活動，又適逢母親節慶，
希望大家可以帶著媽媽到大樹姑山倉庫走走，自己在家也是媽媽的角色，
強力推薦「早鳥好康媽媽頌」浪漫又實在，媽媽們一定會喜歡。

內門農會總幹事洪輝煌也表示，高雄鳳梨甜度高、果肉細緻果心可食、汁多味美，
加上市府近年大力輔導農民團體提升設備、技術、採後處理流程等，
讓國際價格硬是比菲律賓鳳梨高1倍，這次跟大樹農會聯手辦理的『鳳梨泡泡』活動，
姑山倉庫鳳梨高手雲集，呼籲大家一定要來別錯過。

活動現場邀約高雄小農組成的「旺來市集」，其中包含今年剛獲選十大鳳梨評鑑的得主，
也一起共襄盛舉。現場鳳梨品種更是多樣，包括金鑽鳳梨、蘋果鳳梨、牛奶鳳梨等，
除了鳳梨也有許多小農參與，帶來很多自種自銷的鮮蔬及加工品。

歐幸娟表示，想訂購鳳梨也不一定要出門，歡迎大家多多利用農會系統訂購，
不管是內門農會還是大樹農會都準備好了隨時為大家服務，鳳梨隨時都可以宅配到家。

此外，5月8日當天不只是媽媽，只要早鳥報到的所有民眾一律均可獲得一張「旺來彩券」，
都可參加$9999摸彩活動，開幕啟動後現場就抽出$9999等值的農特產品提貨禮券一名
及鳳梨好禮5名。
這項活動用意是為要標榜現場販售的鳳梨像黃金一樣漂亮，且品質有如純金9999等級。

596 ：美麗島の名無桑：2021/05/09(日) 04:00:04.12 .net
便當禁內用挨批 鬍鬚張急滅火 今起不限制

11:45　2021/05/08


知名滷肉飯品牌鬍鬚張因禁止消費者「在店裡吃便當」，遭人投訴。
鬍鬚張今回應，即日起將撤除公告，顧客若買了便當想在店裡吃，會改提供一份內用餐具。

日前有民眾在鬍鬚張購買便當，想坐在店內吃卻被店員阻止。鬍鬚張原回應，
因政府推動限塑政策，禁止提供一次性免洗餐具於店內使用，建議若購買便當，請外帶食用。

鬍鬚張的菜單分內用、外帶兩種，有人覺得買便當比較划算，所以點餐後留在店裡，
卻因鬍鬚張提供塑膠餐盒、免洗筷等餐具，反而變成違反規定。

鬍鬚張解釋，自今年4月以來已陸續在各門市張貼公告，柔性提醒消費者，
「但如果買了便當後真的要坐在店裡吃，基本上也不會嚴格不准」。

為避免爭議，鬍鬚張今表示，將把公告撤掉，即日起改為提供餐具給購買便當後改內用的
民眾使用，6月起也會把塑膠餐盒改成紙盒。

597 ：美麗島の名無桑：2021/05/15(土) 02:15:17.99 .net
2021年05月14日 15:54

李玖哲誤會「滷肉飯LOGO」18年：我們去吃張菲的店


《全明星運動會》玖浩CP合體！姚元浩與李玖哲今（14日）出席美食行腳節目
《就是這味─玖浩吃》全新改版記者會。
姚元浩騎著珍藏多年的歐洲古董摩特車載著李玖哲出場，
並大方出借自己收藏的名貴老露營車供節目使用，節目也特別準備李玖哲最愛的滷肉飯，
還當場秀了不輪轉的台語，笑翻全場。

李玖哲2003年來台之初，看到知名連鎖滷肉飯的招牌跟張菲很像，一直以為是張菲開的店。
直到不久前，他邀約姚元浩「我們去吃菲哥的店」，讓姚元浩一頭霧水，一問之下才知道原來誤會大了。
李玖哲尷尬地笑說，以前遇到前輩張菲也不好開口詢問，以為張菲退休後仍靠著美食賺大錢。

節目錄影過程中，李玖哲需要介紹美食，但他對於美食的中文形容詞有限，
他自己笑說常常只有三句形容食物的美味，即「入口即化」、「入口即融」、「哇靠好吃」。
另外，他提到和老婆相馬茜已經快一年沒見，但老婆看到他忙碌工作覺得很感動：
「你之前在家什麼事都沒有做，回家都躺一整天看電視都沒幹嘛，現在這樣是很好的體驗。」

598 ：美麗島の名無桑：2021/05/18(火) 01:29:18.75 .net
豬哥亮走4年！炮仔聲女神林玟誼問「在天上好嗎」惹網淚崩

2021/05/17 06:30:00


秀場天王豬哥亮於2017年癌逝，享壽70歲。本月15日是他離世4周年的日子。
除了女兒謝金燕抄滿《般若波羅蜜多心經》經文的紙張思念豬哥亮外，
受豬哥亮提拔的8點檔女神林玟誼也在社群媒體上PO出豬哥亮的照片，
問「4年了，你在天上好嗎？」思念豬哥亮之情表露無遺。

林玟誼也在社群媒體上PO出豬哥亮的照片，問「4年了，你在天上好嗎？」
縱使時光飛逝已4年過去，林玟誼依舊遙想豬哥亮，去年林玟誼入圍金鐘接受《三立新聞網》專訪時，
提到豬哥亮也是哽咽，更表示有空就會帶魯肉飯去給豬哥亮吃。

說起和豬哥亮的淵源，兩人因為上節目結識，豬哥亮主動要求留下聯絡資訊，當下林玟誼心想
「我只是覺得大哥欣賞我，我很感恩、很開心」，沒想到後來真的要我留下檔期拍電影，
林玟誼笑說「我不敢相信豬大哥地位，他說到做到，根本是神一般的地位，就算投資方有考量，
他還是力保我，堅持給我角色」，而當時豬哥亮也向旁人說「這個一定會紅，我看好他」，
講到這裡林玟誼也哽咽，「以豬大哥地位，我何得何能讓他說出這樣子的話，沒想到他這麼快離開」。

林玟誼也提到自己有空就會開車上山找豬哥亮，透露有一次答應要帶魯肉飯給豬哥亮吃，
某天自己就買著魯肉飯駕車前往，在山上就和豬哥亮一起吃魯肉飯，
對豬哥亮喊「我真的有帶來給你吃唷」。

599 ：美麗島の名無桑：2021/05/24(月) 01:59:56.04 .net
唯一淨土！台東部落驚見神秘「防疫標語」5千人傻問啥意思

2021/05/23 20:01:00


中央流行疫情指揮中心今（23）日公布台灣新增287例本土確診、170例校正回歸，
全台僅剩台東縣尚未出現確診患者，讓台東也成了唯一沒被病毒入侵的「淨土」。
一名網友就在臉書分享台東金崙部落的防疫標語，只見公告上出現不明用詞
「跳ㄍㄟˋ」讓許多網友看了滿頭霧水，告示牌也掀起鄉民討論。

一名女網友在臉書社團《路上觀察學院》發文，貼出3張台東金崙部落的防疫標語，
只見一片片木板上被人用麥克筆寫道
「防疫期間請配戴口罩，保護你和我，未戴口罩者請全村吃魯肉飯」、
「注意！一人感染，全村倒；戴上口罩，沒煩惱；未戴口罩，全村跳ㄍㄟˋ。金崙青年會關心您！」
等防疫口號。

不少人看了都笑翻，紛紛留言「看板應該是賣滷肉飯的寫的」、「滷肉飯有這麼好吃嗎」、
「請全村吃滷肉飯⋯太狠了啦」、「天啊！很可愛、很台東味」、「用心的部落」。
另外，也有網友發現特殊用詞，好奇詢問「跳ㄍㄟˋ是什麼」、「想問一下誰知道跳ㄍㄟˋ？」

對此，原po也出面解釋，表示「跳ㄍㄟˋ」就是「跳起來敲頭」的意思，也有人讀作「跳ㄍㄟ 」、
「跳ㄍㄨㄟˋ」，獨特用詞也讓網友全笑翻，忍不住直呼「原住民就是這麼可愛！」、
「非常生活化的宣導」，貼文也吸引5千多人按讚。

600 ：美麗島の名無桑：2021/05/29(土) 01:59:17.41 .net
2021年05月28日 17:00

醬滷肉燥鹹香誘人！高雄老字號肉燥飯　半熟鴨蛋蛋液流出超邪惡

本業為竹科人，非專職部落客，過往於台灣北中南居住過一段時間，文章多為美食足跡的記錄，
不論庶民小吃或餐廳館子，皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得，著重在於記錄分享。

先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪（起司口味好吃），等待的途中再來探店，
下午只剩肉燥飯與鴨蛋包就簡單吃一碗。

前金是第3代經營的老字號店家，用黑醬油長時間滷製的肉燥，再混些香菜進去，
帶有一點台南風味，手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油，鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的，
不同於某些老店走的厚重路線，但以這次在高雄吃的3家，我最喜歡的是錦田。

一月高屏之旅的食記終於補完，曾經有朋友問過我，為什麼你有些隔了一個月以上才發的食記，
還能記得要寫些什麼？因為在吃的當下或當天晚上，我就把心得敲在手機記事本裡面了！

601 ：美麗島の名無桑：2021/06/12(土) 11:07:27.75 .net
小川菜摘、手作りの「魯肉飯」が大成功　画像に「お店みたい」「凄い」と驚愕

6/6(日) 16:26

　タレントの小川菜摘が自身のインスタグラムを更新。自宅で作った台湾名物「魯肉飯」を公開し、反響を呼んでいる。

「魯肉飯大成功」とつづり、複数の写真を投稿した。

　1枚目は完成写真。器に、細かく切った煮豚や煮卵、パクチーなどが載っている。

　台湾電気鍋を使って調理した本格派で、「#めっちゃ旨し」と自画自賛。ブログには、「お店で出しても大丈夫くらい美味しいいいい」と記している。

　ファンからは「凄い、ビックリ!!」「絶対に、美味いやつ！」「お店みたい」「お店屋さん以上ですよ」「レパートリー凄いですね」「是非お店を」「魯肉飯美味しそうですね」「浜ちゃんが羨ましい」などの声が上がっている。

602 ：美麗島の名無桑：2021/06/14(月) 01:43:02.66 .net
台南買排骨便當這樣35元 他一打開傻了：這要賺什麼

21:30　2021/06/10


隨著生活步調加快，不少人都選擇外食而非在自家烹飪，一名網友在台南買排骨便當，
一打開後傻眼，直呼這樣竟然只要35元，老闆到底有沒有賺錢，不少網友也大呼太佛。

男網友在臉書《爆怨2公社》PO出排骨便當照片，只見上面除了一快炸排骨外，
還有滿滿的青菜與其他配菜，總共4菜1肉，竟然只要35元，讓原PO也忍不住問
「這樣才35元，真心想問老闆有賺錢嘛」？

不少人看到後也傻眼，直呼「太佛了」、「老闆是菩薩嗎」、「這太扯了吧」、
「我要是住附近，直接把廚房收掉，每天去那邊買」、「這在台中至少要7、80」、
「這樣有賺我不信」、「35元，台北只能吃小碗滷肉飯」；更有當地人秒懂，
直接解答：「在地人都知道」、「一看就知道是鹽水阿嬤」、
「鹽水鎮學校附近一個小巷裡面，當地的都會去買」、
「以前五專時候，保麗龍餐盒是30元，內用還會加好多辣椒醬...」、
「阿嬤是回饋鄉親，不是來賺錢的」、「整個鹽水只有阿嬤賣35元」。

事實上這名鹽水阿嬤早在多年前就因便當太便宜，上過新聞報導，阿嬤表示自己賣便當已有30年，
體恤鄉下的大家賺錢不多，因此出來開店回饋，自己也賺得很少，只是因為直接跟大盤商進菜，
所以價格可以壓得比較低。

603 ：美麗島の名無桑：2021/06/21(月) 01:26:23.92 .net
「舊酒新裝」展現台灣傳統美好在地滋味

10:13　2021/06/15


走進「有春茶館」，會發現彷彿穿越回到過去，映入眼簾的便是一個紅色且巨大的春字，
濃郁的台灣味之下，餐廳裡面則是充滿復古氛圍的裝潢卻不失時尚的設計，
巧妙的將傳統與現代完美結合。在有春茶館中，整體以木材作為基底，
木製的桌椅旁則是巧妙的用詩句呈現在牆上，加上充滿好滋味的美食搭配，
瞬間擊中最喜愛文青風格的年輕客群。

「也許對於你來說，只是吃一個味道或回憶，但對有春而言，卻保留了一個即將消失的台灣味。」
這句話，出自於有春茶館創辦人陳沛瀅，不難看出她對於台灣飲食文化保存的用心與堅持。
其實在過去陳沛瀅所投入的餐廳，是以吸睛的飲品、甜點等快流行文化為主打。

但隨著成家立業後，讓陳沛瀅的心境開始轉換，也逐漸發現在現今社會中，
無數的新生代總是過著西方的節慶、大啖西式飲食，但對於台灣的慶典、文化、
甚至古早味食物等傳統，卻十分疏離、陌生，因此她開始思索如何讓商業模式與傳統結合並行，
讓民眾在品嘗餐點時，也能重新正視傳統文化，最後毅然決然創立了「有春茶館」。

讓傳統走出新貌 成功抓住年輕人目光
從2004年開始創業，到2013年成立京越國際，陳沛瀅與同仁們由17張桌子的小空間為基礎，
開始擘劃與勾勒台灣傳統飲食及文化保留的夢想。
為此，有春茶館除了不斷強化內部的品質，並積極在冰品、麵食、茶飲，
以及擅長的手路菜進行開發，不僅運用精美的擺盤呈現，更重視食物的味道呈現，
力求讓饕客們在視覺與味覺都享受到最高規格的款待。

在有春茶館裡，陳沛瀅發揮她對於餐飲與設計的長才，從店內裝潢、菜單設計，到將發糕、
乾拌麵等古早味用時尚的擺設重新賦予新面貌，許多傳統小吃都在陳沛瀅的巧手下，
成為一道道令人驚豔的美食。 也因此，當民眾打開有春茶館的菜單，不論是從主食到小吃，
都能找到兒時記憶裡的滋味，就如同視覺、聽覺及味蕾都坐上時光機，穿越回到無憂無慮的童年中。

而「舊酒新裝」的方式，也讓過往認為這些食物相當老氣的年輕人們更願意去接受，
因此在有春茶館中，總能看到許多年輕人聊天、品嘗美食，並對於一道道送上的餐點大呼驚奇、
拍照，顯示出其策略廣獲認可，甚至引發一股流行旋風。

在地產物入菜 打造懷念家鄉味
除了午茶生活節，有春茶館也將美食成為宣傳台灣的工具，今年4月份便特別與參山國家風景區管理處、
中彰區域觀光聯盟攜手，打造喔熊限定─滷肉飯與珍珠奶茶雙霸套餐。
其中「喔熊滷肉飯」，用帶著醬香、油蔥味的滷肉，搭配特選的霧峰農會益全香米，
撒上新鮮的蔥花，完美呈現出台灣的代表滋味。

而「喔熊珍珠奶茶」則是傳遞台灣飲料王國的輝煌，選用茶香濃厚的烏龍春茶調製而成，
經過低溫多次烘焙，引出特殊的香氣，舒緩了甜膩的口感，完美比例更創造出珍珠奶茶的新風格。
從此不難看出，有春茶館不斷用一道道料理、每一杯好茶，期盼傳遞出甘甜的人情味。

604 ：美麗島の名無桑：2021/06/21(月) 17:59:38.99 .net
台湾の人気フードも再現！ 様々な料理に簡単アレンジできる「業務スーパー」おすすめ食品3選

6/15(火) 21:15

時短調理におすすめの業務スーパーの食品、やわらか煮豚を使ったアレンジレシピをご紹介します。

コロナ禍となり自宅で食事をする回数が増えたという方が多くなっています。「毎日3食をきっちり調理していると、一日中、台所に立っているような気分」という声も聞こえてきます。

いちから調理するのも良いですが、たまには半調理されているものを上手に利用して、時短してみるのもいいのではないでしょうか。ここでは調理の時短に役立ち、自在にアレンジもできる業務スーパーのおすすめを厳選してご紹介します。

◆1：煮汁でアレンジ自在「やわらか煮豚」

業務スーパー「やわらか煮豚」496円（税込）

業務スーパーの国内の自社関連工場で製造されている「やわらか煮豚」。600gで496円（税込）なので100g約82円という価格です。

電子レンジで加熱すればすぐに食べられるようになっていますが、業務スーパーのやわらか煮豚は煮汁がたっぷり入っているため、それを利用するためにも湯せんして煮汁を袋から出しやすくするのがポイントです。

▼煮豚としてカットし、おつまみやラーメンの具に！
ラーメンの具にもなる業務スーパーのやわらか煮豚

まずはカットし、おかずやおつまみの煮豚としてもOK。このままラーメンの具としてのせても美味しくいただけます。

▼ご飯に乗せて豚丼や魯肉飯（ルーローハン）
豚丼や​魯肉飯（ルーローハン）にアレンジできる業務スーパーのやわらか煮豚

あつあつご飯に乗せれば豚丼としていただけます。やわらか煮豚を細かくカットして、五香粉や八角パウダーをふればあっという間に​魯肉飯（ルーローハン）にアレンジも可能。

▼煮汁を活用した肉じゃが
やわらか煮豚の煮汁で味付けをした肉じゃが

下茹でしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎに、やわらか煮豚と煮汁を加えるとあっという間に肉じゃがが完成。煮汁の量は2人前の肉じゃがの材料に対して大さじ3～4くらいが適量です。

そのほか、やわらか煮豚のアレンジ例として、蒸しパンに挟んでトンポーローとして食べるもよし、煮汁を使って炊き込みご飯にするもよし。もちろんチャーハンや焼きそばの具と味付けにしても使えます。

・やわらか煮豚 496円（税込）／600g／冷蔵／製造国：日本


ご紹介したように業務スーパーには常備しておくと調理の時短になり、アレンジ自在な食品が、お手頃価格で豊富にあります。家で料理するのが面倒だなと思った日など、是非ご活用ください。

605 ：美麗島の名無桑：2021/06/23(水) 04:24:18.63 .net
貿協牽線 這一鍋前進柬埔寨、鬍鬚張香港上架

2021-06-22 09:56


疫情襲向全球，餐飲界迎來最暗黑的時代，「不能內用，只能外帶外送 」，
彷彿成為許多餐飲業者頭上的緊箍咒一般，影響整體餐飲業績下滑，在這個看似不見光明的當下，
經濟部國貿局與外貿協會主辦的「2021年國際連鎖加盟商機日–買主視訊洽談會」，
希望能為台灣連鎖餐飲業者送上一盞雪中送炭的光明燈。

貿協動員全球海外辦事處，即便全球各國買家也都居家辦公，仍盡全力洽邀到來自加拿大、
菲律賓、印尼、新加坡、伊拉克、馬來西亞、越南、柬埔寨及中國大陸香港等九國15家買主，
與26家台灣連鎖品牌業者透過視訊洽談45場次，預估商機975萬美元，
在疫情中為業者爭取商機不間斷。

在品牌海外詢問熱度上，已逐漸由過去的手搖飲獨占鰲頭，今年買主在洽談意願
也逐漸轉向更多元的品牌，例如炸雞、烘培，以及台灣愈來愈知名的火鍋餐廳等，
而今年更首度有買主希望能洽覓與生活服務品牌的合作機會。

來自加拿大的SoBuy Marketplace會前就指定與「春水堂」洽談爭取代理加盟至溫哥華市場的機會，
雙方看重此次視訊機會，買主的股東及「春水堂」海外市場的最高決策人都預先排定時間於線上
首次接觸洽談，期能於疫後即啟動合作計畫。
SoBuy Marketplace專精產業投資及品牌塑造，曾協助臺灣老字號品牌旗下的新創品牌，
以SoyTalk成功塑造新形象在加拿大市場建立品牌知名度。

柬埔寨最大的集團Chip Mong Group 為橫跨貿易、工業、地產開發、茶飲、零售、銀行
及購物中心等事業的集團，在疫情期間仍積極尋找代理經營具潛力的品牌以擴張集團事業版圖，
洽談前早已研讀「鼎王集團」、「這一鍋餐飲」及「王品集團」等火鍋品牌資料。
洽談當日適逢為柬埔寨假日，柬商仍主動表示願意如期洽談，其中，Chip Mong Group
有意以加盟「這一鍋餐飲」方式作開始，雙方正排定未來合作時程中。

台灣魯肉飯最具代表性的「鬍鬚張」品牌，也受到香港的添安產品公司的青睞，
雙方洽談順利，香港商初期將先引進幾項冷凍產品上架通路販售。

606 ：美麗島の名無桑：2021/06/24(木) 01:54:45.63 .net
2021年06月23日 17:32

AKIRA防疫做滷肉飯　揪林志玲宅家慶2週年甜認：發現她的另一面


「國民姐夫」AKIRA所屬的團體EXILE將在於7月起與MOMO TV合作推出
「放浪一族演唱會精選」特別節目，每週末將播放歷年來的演唱會精選，跨海與寵粉。
AKIRA與主唱TAKAHIRO於23日特別接受台灣媒體視訊聯訪，坦言受到疫情影響工作模式變很多，
但因此開啟了線上工作的新嘗試，至於前不久剛與老婆林志玲歡慶結婚2週年的Akira也透露，
夫妻倆無法外出慶祝，雖然是宅家歡慶，但兩人回憶著過去的點點滴滴，度過幸福的一天。

受到新冠肺炎的影響，EXILE工作型態也跟著改變，TAKAHIRO透露過去都是進錄音室、
面對面討論作曲工作，現在則是變成在線上溝通，雖然是個新的嘗試，但久而久之也習慣了。
不只宅家討論工作，就連歡慶結婚週年，AKIRA也透露沒辦法出門，
「當天兩個人在家裡慢慢回憶以前發生的事情，有慶祝了一下。」
結婚2年以來，夫妻倆因為疫情的關係，也多了許多相處時間，他表示兩人的相處模式就像一般夫婦，
每天都會成長、每天發現老婆以前沒有發現的另一面。
被追問妻子哪裡不一樣？
他害羞地低頭回應「就是一般女生會做的事情，她都會做。」笑著求饒希望大家別再追問。

本就擅長下廚的AKIRA，透過鏡頭推薦防疫菜單，
「我會做滷肉飯，因為滷肉的醬汁容易保存，然後日本現在的狀況也跟台灣差不多，
所以我也會買一些海鮮、魚類存放在冰箱。」
林志玲對於他的廚藝評價，雖然每一道都稱讚好吃，但他猜測：
「應該是最喜歡吃拉麵吧，志玲可能滿喜歡的。」
他也會在家裡種蔬果，並表示打蔬果汁這部分也是他負責。

團體成軍即將邁入20年頭，TAKAHIRO團體分享維持長久的秘訣，
「當然會有意見不合或吵架的時候，但我們都是以粉絲的意見為中心，會有很多的交流，
然後不要忘記當初的初衷。」解決紛爭的方式，他自曝透過喝酒、交流心情。
回顧出道以來的這段時間，AKIRA肩上責任也增加不少，
「剛出道的時候對演藝圈有很多憧憬跟野心，現在站在領導的位置，要提攜後輩、幫助他們開拓道路。」
責任感加重很多，但他也自嘲「我的外貌可能稍微有變吧」。

TAKAHIRO則是幽默地回答「這段時間，改變的地方就是，我變得比以前不會喝酒，
不變的地方就是隨時都在想黃色笑話。」一席話逗笑工作人員。

放浪一族正式以全新型態進軍台灣，宣布從7月起與MOMO TV合作推出「放浪一族演唱會精選」
特別節目，每週末兩個小時，以出道20週年的「EXILE 放浪兄弟」為起點，
精選歷年演唱會播出完整版。
節目內容由姐夫AKIRA監製，他向台灣粉絲喊話
「經過這麼多年的努力，終於談到可以製作節目的企劃，希望透過演唱會做文化交流。」

心繫疫情狀況，AKIRA秉持分享愛的精神，
「現在全世界都處於艱難的情況下，我們也希望所有人手牽手分享愛，一起度過艱難時刻，
而我們透過藝人的身份，盼望能為世界帶來光芒與希望。」TAKAHIRO也感謝台灣粉絲的支持，
「藉由音樂的力量帶給全世界粉絲不一樣的溫暖，希望歌迷也能支持放浪一族、支持我們跟節目。」
放浪一族演唱會精選預計7月3日起於MOMO TV，每週六晚間24點（週日0點）首播。

607 ：美麗島の名無桑：2021/07/01(木) 21:37:10.47 .net
【オリエンタルホテル東京ベイ】　中国料理「チャイニーズ・テーブル」テイクアウト商品５種類、7月1日（木）より販売開始
ひとり暮らしの方から家族全員まで、ホテルメイドのお料理でおうち時間を美味しく楽しく

2021年7月1日 11時00分

「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」チェーンホテルのオリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市　総支配人／硲　啓員）は、2021年7月1日（木）より中国料理「チャイニーズ・テーブル」にてテイクアウト商品の販売を開始いたします。

注文が入ってから店内で仕上げる出来立ての中国料理をお持ち帰りでご堪能いただけます。仕事帰りのビジネスパーソンやひとり暮らしの方、また家族全員まで「おうち時間」を楽しんでいただける、バラエティに富んだ５種類のホテルメイドのお料理をご用意いたしました。

テイクアウト限定商品を含めた5種類の中国料理

四川料理の代表格、麻婆豆腐を使った「麻婆飯（マーボーファン）」をはじめとして、テイクアウト限定の台湾料理「魯肉飯（ルーローファン）」など4種類のお食事に加え、「棒棒鶏（バンバンジー）サラダ」の全５種類。
ご利用当日でもご予約ができるため、思い立ったその日にホテルメイドの中国料理をお召し上がりいただけます。
テイクアウト商品は注文に応じて店内で仕上げるため、ご自宅はもちろんのこと、レストランが遅くまで開いていない状況が続く現在、ご宿泊のお客様へもお勧めいたします。

608 ：美麗島の名無桑：2021/07/01(木) 21:40:33.25 .net
台湾の人気グルメをアレンジした新感覚おにぎり。原宿・表参道の「LaTREE（ラ・ツリー）果茶果酒」に本場台湾×日本を味わう台湾おにぎりが登場！
お茶にこだわるラ・ツリーの新しい台湾グルメ。スパイス香る魯肉飯（ルーローハン）と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）が、贅沢な食べごたえのおにぎりになりました。

2021年6月23日 09時30分

フレッシュな果物をたっぷり使ったフルーツティーと一緒に、豆花やパイナップルケーキなど台湾グルメを楽しめる「LaTREE（ラ・ツリー）果茶果酒」に、新メニュー“台湾おにぎり”が登場。台湾の人気グルメ「魯肉飯（ルーローハン）」と「葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）」をジャスミン茶で炊いた茶めしで包んだ、お茶にこだわるラ・ツリーならではの一品です。
本格的な台湾南部の味で仕上げた、お腹もいっぱいに満たす新感覚のおにぎりをお楽しみください。

「故郷の味」台湾の人気グルメをお手軽に！
魯肉飯（ルーローハン）はラ・ツリー店主の思い出のメニュー。

「学生時代は、昔からある馴染みのお店で、魯肉飯（ルーローハン）を食べてから登校。ランチは“手揺飲料”と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）を頼んで、教室でみんなワイワイ喋りながら、ランチタイムを過ごしていた記憶をまだ覚えています。」
※「手揺飲料」：台湾のドリンクスタンドで売っている、その場で作るカップジュース。
「魯肉飯（ルーローハン）と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）は、台湾人の我々にとっての、代表的で、愛情深い料理。シンプルな料理なのに、一口を食べるとどんどんご飯が進んでしまう、抵抗できない魔法があります。」
こんなに美味しい、台湾の国民的な料理と台湾フルーツティーが一緒に提供できたら、海外になかなか行けない今でも、台湾を旅行したような気分になれるのではないか。
もし台湾の味を、気軽に公園やオフィスで食べられれば、さらに楽しい体験になるのではないかと考え、試行錯誤を繰り返して生まれたのが魯肉飯（ルーローハン）＆葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）の新しい形の「おにぎり」です。スパイスやトッピングの一つ一つにまでこだわった本場の味付けをぎゅっとおにぎりに詰めこんで、いつでもどこでも台湾の味が楽しめます。フルーツティー&台湾おにぎりで、美味しい台湾スタイルを楽しんでいただきたいです。

おにぎりで再現した、こだわりの魯肉飯（ルーローハン）＆葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）
※丼メニューは販売しておりません。
魯肉飯（ルーローハン）おにぎり

特製タレでとろとろになるまで煮込んだ豚肉を、ジャスミン茶で炊いた茶めしで包みました。
こだわりの味つけ玉子と、アクセントに沢庵漬けをトッピング。
ほんのり香るお茶と八角スパイスが魅力の、食べ応えたっぷりの一品です。
本格的な南部台湾魯肉飯を海苔で巻いて味わう、新感覚の「おにぎり」です。

\850円（税込）
葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）おにぎり

香ばしい葱の香りと、甘辛タレの蒸し鶏がたまらない、ジャスミン茶の茶めしで味わう台湾おにぎり。
青ネギと玉ねぎをじっくり炒めた葱油と特製醤油を、細切りの蒸し鶏に混ぜ込み、キュウリ漬けをトッピング。
ほんのり香るお茶と、葱の香り、甘辛味の鶏肉が絶妙にマッチした、新しい「おにぎり」の誕生です。

\750円（税込）

「La TREE　果茶果酒」について
“一本の大きな木、ほっと一息つける木陰へ。”がコンセプト。台湾では定番のフルーツティーに、日本らしさをミックスしたオリジナルのフルーツティーが自慢のお店です。

厳選した本格台湾茶をベースに、ひとつひとつ丁寧に生搾りした果汁と果肉がたっぷり入った、台湾フルーツティーをご提供。フルーツ総量がドリンク全体のたっぷり約30％を占めた、フルーツ好きの方にもまんぞくいただける飲みごたえです。日月潭紅茶・ジャスミン茶・蜜香ウーロンといった台湾産の茶葉を使い、シロップは三温糖を使用するなど、材料にもこだわり丁寧にお作りしています。
オリジナルスイーツやオープンサンドなど「La TREE」ならではのフードメニューも各種ご用意。「季節限定のフルーツミルクティー」などシーズンに合わせたメニューもございます。

＜メニューについて＞
●フルーツティー \600〜　●ティー＆ミルクティー \400〜　●台湾産コーヒー \500〜
●オープンサンド \650円〜　●茶豆花（チャ トーファー）\850円〜 ●台湾おにぎり\750〜
●胡桃パイナップルケーキ＆台湾茶ティーバック

609 ：美麗島の名無桑：2021/07/05(月) 18:07:43.64 .net
ルーローハンを大胆アレンジ！ 「台湾おにぎり」が原宿の台湾カフェに新登場

7/4(日) 11:14

台湾グルメを気軽に食べられる新感覚のおにぎり

豆花やパイナップルケーキ、台湾茶を使ったフルーツティーなど、台湾グルメを楽しめる原宿のカフェ「LaTREE（ラ・ツリー） 果茶果酒」から、“台湾おにぎり”が新登場。
台湾の人気グルメ「魯肉飯（ルーローハン）」と「葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）」をジャスミン茶で炊いた茶めしで包んだ、台湾茶カフェならではのスタイルで提供する。

魯肉飯おにぎり

特製タレでとろとろになるまで煮込んだ豚肉を、ジャスミン茶で炊いた茶めしで包んだ「魯肉飯おにぎり」850円。

味つけ玉子と沢庵漬けをトッピングしていて、ほんのり香るお茶と八角スパイスが魅力的な一品だ。

葱油鶏絲飯おにぎり

香ばしいねぎ油と甘辛タレの蒸し鶏をジャスミン茶の茶めしで包んだ「葱油鶏絲飯おにぎり」750円。

青ねぎと玉ねぎを炒めたねぎ油と特製醤油を、細切りの蒸し鶏に混ぜ込み、きゅうり漬けをトッピングしている。お茶やねぎの香りと甘辛い蒸し鶏の相性が◎。

厳選した台湾茶で淹れるフルーツティーとともに、台湾南部の味で仕上げた新感覚のおにぎりをぜひ味わってみて！

※価格はすべて税込

LaTREE 果茶果酒
住所：東京都渋谷区神宮前3-22-11

610 ：美麗島の名無桑：2021/07/06(火) 21:50:08.44 .net
手軽につくれる台湾料理のレシピが満載！『弾丸トラベライターの台湾妄想旅ごはん』

2021年7月4日 17時0分

小学館から、レシピ本『弾丸トラベライターの台湾妄想旅ごはん』が発売中。簡単手軽でおいしい、身近な食材でつくれるレシピを収録している。

著者は“弾丸トラベライター”門司紀子さん
著者は、女性誌のウェブサイトで料理連載を持ち、ケータリングも手がける料理愛好家の門司紀子さん。


ここ数年、空前の台湾ブームとなっているが、日本で脚光を浴びている料理はほんの一部。同書では、バリエーション豊かな魅力あふれるレシピを1冊にまとめている。台湾が大好きな人、台湾に行きたいと思っていた人に向け、ワクワクしてもらえるような妄想交じりのオリジナルレシピ80皿を紹介。台湾食に対する熱い想いのこもったエッセイも収録している。

簡単プロセス、手に入りやすい食材のレシピ
「台湾料理ってなんだか専門的で難しそう」そんなイメージを払拭する手軽さ、料理家ではないただの料理愛好家だからこその簡単お手軽プロセスのものが多く紹介されていること、一般的なスーパーや食材専門店(富澤商店やカルディなど)や通販で手軽に手に入る食材・調味料をメインに使用していること、市販の鶏がらスープの素・中華万能調味料・だしパックなども活用して時短＆手軽を実現していることが、同書のレシピの特徴だ。

「朝ごはん」から「デザート」のレシピまで
レシピは、著者が「台湾日帰り弾丸旅」で訪れた現地のお店の印象的なメニューにインスパイアされたものや、一見和食っぽいけれど台湾風に味変してみたレシピ、台湾っぽい食材を使った完全妄想レシピなど、バリエーション豊かなラインアップ。

具体的なレシピを紹介すると、


「第1章 朝ごはん」には、ド・定番の鹹豆漿からサンドイッチや饅頭など変わり種まで7品、


「第2章 飯と麺」には、魯肉飯VS鶏肉飯から、おこわ、和え麺まで“映え”も意識した9品、


「第5章 菜～おかず」には、水餃子にワンタン、茶葉蛋など、ごはんが進む台湾風おかず17品、


「第6章 甜～デザート」には、メジャーな台湾カステラ、豆花に、知られざる魅惑の甘味まで10品が掲載されている。

コロナ禍でなかなか実際に台湾に行くことは難しいが、台湾ごはんをつくって“行った気分”を楽しめそうだ。

611 ：美麗島の名無桑：2021/07/11(日) 21:14:07.76 .net
2021/7/10 専門

【裏技】混ぜて煮こむだけなのに店の味に！？台湾名物「魯肉飯(ルーローハン)」を超簡単に作る！【屋台】

プロ料理人が自宅で実践できる料理のコツを教えます

あの超有名炭酸飲料を使って簡単に！流行りの台湾料理！
「魯肉飯 - ルーローハン - 」をご紹介します！

★材料
豚バラ肉 300g　にんにく 3g　生姜 3g　たまねぎ 150g
八角 2花　シナモン 2本　オイスターソース 15g
醤油 70g　酒 100cc　ごま油 20cc　サラダ油 20cc　コーラ 350cc

★作り方

豚バラ肉を小さく棒状にカットします
カルボナーラなどに使われるパンチェッタくらいの大きさをイメージしてください。

玉ねぎとニンニク、生姜は細かくみじん切りにします。

フライパンにサラダ油とごま油を入れ、玉ねぎと八角、シナモンを加えて炒めます。玉ねぎが飴色になればOKです。

玉ねぎに色がついたら、ニンニクと生姜を加えます。

ニンニクと生姜に香りが立ってきたら、一度フライパンからあげましょう。

玉ねぎを炒めたフライパンのまま、豚バラ肉を炒めます。
お肉を広げたら少しの間、触らないようにしましょう。
動かさずに焼くことでお肉に焼き目(メイラード反応)が付きます。

焼き目が付いたら、先程炒めた玉ねぎをフライパンに戻し、酒と醤油、"コーラ"を加え弱火で1時間ほど煮詰めれば完成です！

ご飯の上に小松菜やゆでたまご、たくあんなどと一緒に盛り付ければ台湾飯感がアップします！是非お試しください！

612 ：美麗島の名無桑：2021/07/23(金) 12:44:19.76 .net
太子堂にアジア料理店　台湾の夜市をイメージ

7/16(金) 20:12

　アジア料理店「da pai dang 105（ダ・パイ・ダン イチマルゴ）」（世田谷区太子堂4、TEL 03-6805-5521）が太子堂にオープンして3カ月がたつ。（三軒茶屋経済新聞）

　台湾の夜市をイメージした店内で、担々麺、魯肉飯（ルーローハン）など、アジアの屋台料理を提供する同店。全メニューはテークアウトに対応する。

　主力メニューの自家製焼ショウロンポウ（4個＝520円、6個＝780円）は、中国本土から招いた点心師がレシピを考案し、毎日店内の厨房で手作りして専用鉄鍋で焼き上げる。店長の梶原将さんは「モチっとした生地、たっぷりのスープ、カリカリの底面が特徴」という。

　担々麺、ルーローハン、陳マーボー豆腐（以上650円）など単品メニューのほか、ショウロンポウやシューマイに麺料理や飯料理をセットにしたメニューも用意する。

　梶原さんは「本場の職人が調理した本格メニューをリーズナブルに楽しめるので、若い方に好評を頂いている。ランチはもちろん、夜ご飯やお酒のお供にもご利用いただければ」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～23時。

613 ：美麗島の名無桑：2021/07/29(木) 02:51:22.64 .net
子弟兵拜見師伯 羅志祥遭抖出耍大牌內情

2021/07/28 14:13


「Postm2n」出身的金志遙（本名：林大晉）出道25年，去年成了亞洲心動娛樂的台灣總監，
該平台將推出首部戲劇作品《20年的約定》，今天舉辦了線上記者會，
邀來新加坡《小孩不笨》導演梁志強、「賣魚哥」王雷、
馬來西亞歌手蔡恩雨及男團C.T.O連線助陣。

金志遙當年與「小豬」羅志祥是同個經紀公司，如今見到了小豬的子弟兵C.T.O竟被喊「師伯」，
不禁苦笑稱：「我剛出道的時候，他們甚至都還沒出生！」
這次特別邀請C.T.O為活動助陣，希望讓更多亞洲國家的粉絲能認識他們，
「不知不覺的我也變成粉絲！而且新人該有的謙虛禮貌都具備，
所以把他們當作自己的孩子一樣照顧，將來有任何機會一定會找他們合作。」

有趣的是，金志遙趁空檔與C.T.O分享以前與小豬的相處趣事，提到每次坐保母車，
最愛跟小豬搶最後一排的位置，「你們不覺得到了簽唱會最後一個下車出來就是最大牌的嗎？
就像摔角選手進場時，最厲害的都走最後一個，感覺很威風！代表小時候我跟你們老闆
（小豬）英雄所見略同。」讓大夥全笑翻。

金志遙也表示，多年前小豬曾自費幫他舉辦演唱會，讓他充滿感激，
「永遠記得小豬對我說『不希望我有遺憾』，所以送了這場的演唱會給我及我的家人，
這應該是我的爸爸這輩子最開心的事情，這份恩情我永遠忘不了。」

見到小豬專程錄製影片祝賀，金志遙感動說：「我有傳訊跟小豬說要請他吃滷肉飯，
因為以前他在幫助我的時候就有說『不用報答啦請吃魯肉飯就好！』
這個滷肉飯之約，我都記在心裡。」

614 ：美麗島の名無桑：2021/08/14(土) 03:32:42.48 .net
新竹光臨藝術節光之島環、形劇場週日直播 視覺藝術饗宴線上感受

2021/08/13 16:20


新竹市長林智堅表示，新竹光臨藝術節東門環形劇場「光之導」即將在週日晚間線上直播，
他日昨與設計團隊Bito彩排，校正迎曦門與180度環形屏幕投影的最佳角度與亮度。
透過色彩與層次不同的屋頂與牆體展現最佳的投影色彩，
週日將帶給市民最棒的科技藝術視覺饗宴。

林智堅說，Bito《光之島》環形屏幕投影，是以動畫方式，呈現最台生命力的動態圖騰，
如客家花布、機車瀑布、台灣特有種帝雉、石虎等，還有東門圓環燈光秀，
將在15日晚上線上直播，將跟隨著鏡頭，從廣角欣賞東門圓環整體燈光秀，
透過鏡頭在最佳位置觀賞《光之島》投影。

Bito創意總監劉耕名表示，東門城180度環形劇場投影，與現今常見16：9影片規格
有極大不同，挑戰觀眾習慣收視角度，因有狹長廣角螢幕，也在構圖上加入彩蛋，
讓不同角度觀眾都有各種驚喜，例如動畫樹林中隱藏台灣獼猴、石虎、帝雉等；
或者將棒球從左到右飛出，創造出類3D視覺效果，也結合立體音效打造沉浸式饗宴。

另外，在180度環形劇場置中的東門城，也是投影最大亮點，例如，機車瀑布當中，
東門城搖身變成紅綠燈，還有路人穿越其中；在火箭升空時，東門城又變成太空駕駛艙，
以東門城延伸出的多視角景觀，創造層出不窮的驚喜。

劉耕名表示，他們歷時1年進行環繞視覺設計，打造「東門圓環燈光秀」、「燈光設計」、
「音效設計」等精彩元素，更以光色彩學，突破東門城古蹟色彩投影困境，
以此呈現出最生動投影。

Bito說明，此次投影展演以三大段落呈現，首先是燈光秀，以晶片、
數線狀光束帶出新竹科技感；第二段以動畫呈現台灣多元文化及活力，如台啤、
滷肉飯等經典小吃動畫、台人搭火車吃便當等景像等；第三段回到現今疫情台灣冷清街景；
最後以寫實的3D手法，以光球隱喻希望，火箭裝滿每個人的期待，將突破天際，衝向未來。

615 ：美麗島の名無桑：2021/08/22(日) 03:12:39.53 .net
虎尾魅力商圈！特色美食一網打盡　景點古蹟「豐富之旅」

2021/08/21 19:00:00


雲林虎尾魅力商圈，歷史、文化、美食，一網打盡！鋼架花樑設計，搭載台灣百年製糖史，
來到雲林虎尾，除了感受虎尾鐵橋的綠廊風光外，雲林本身就是台灣農牧重鎮。

滷肉飯負責人施富薰：「像是滷肉跟這個三層（肉），全部都是我們雲林縣的豬肉。
對，然後像這個紅蘿蔔就是來自雲林縣東勢鄉，那這個竹筍，
這個是剛好自己認識的，對，其實是（種植）從古坑的山上。」

庶民美食滷肉飯，從食材原料、烹調製作全方位掌控，
就連台灣人最愛吃的鍋物，湯頭也有文化底韻。

火鍋店店長鄭米亞：「這個的話，是西瓜綿鍋，它是用西瓜的幼果下去自然醃漬的。」

帶著天然果酸的西瓜綿鍋，以鮮味、甘味取勝，微微涮過好百搭。

火鍋店店長鄭米亞：「因為雲林二崙那邊的話，它比較適合種植西瓜，那因為西瓜的話，
它長出來，它沒有辦法每一顆都用，因為這樣西瓜沒有辦法很甜，
所以會大概一株只留個一兩顆左右，那其他一些小的幼果就會拿來當作西瓜綿。」

各式豐富湯底，在日式建築裡品嚐，人像身處日本京都，身心靈好滿足，
就連甜點也運用不少在地食材。

烘培坊負責人江慶銘：「最底部的話，就是裡面它有我們的那個黑豬肉製作的肉鬆，
還有我們西螺的糯米粉製作的麻糬，然後再加上我們有莿桐那邊的鹹蛋黃，然後再加上豆沙。」

傳統中式喜餅外，精益求精的老闆甚至赴日進修，學成後再融入雲林精選。

烘培坊負責人江慶銘：「比方說，像蜂蜜來講的話，我們有蜂蜜蛋糕，
像桂圓來講的話，因為雲林也有很多山區的種龍眼的，它也有龍眼乾，
我們也可以把它拿來製作我們的桂圓，龍眼也叫桂圓嘛，我們把它製作桂圓糕。」

不讓絕對優勢專美於前，年輕一輩也帶來新品，造型可愛的鯛魚燒，
外皮金黃薄脆搭配爆漿內餡，來上幾口，既飽足又療癒。

鯛魚燒負責人柯曉穗：「其實我們剛來的時候，很多人不知道鯛魚燒是什麼東西，
很常有阿桑衝進來問我說，你們的魚怎麼賣。」

百年歷史的虎尾商圈，近年成了休閒好去處，看好發展，
經濟部中小企業處積極輔導，店家紛紛也以招財虎作裝飾，營造商圈聯合行銷商機。

虎尾商圈理事長程素鳳：「經過這一次，經濟部中小企業處輔導之後，
很多人尤其是雲林縣以外的地方，很多民眾或者是遊客來虎尾，他們知道要來找招財虎。」

家飾店別有洞天，琳瑯滿目商品，超適合來挖寶，甚至提供整合設計。

家飾傢俱店負責人徐秀青：「像我們現在看到的陶瓷品是波蘭來的，然後時鐘品的品項也蠻多的，有日本的啦、義大利的啦。」

新型態漫遊，搭配在地美食，虎尾魅力商圈在後疫情時代，為國旅觀光注入新活水。

616 ：美麗島の名無桑：2021/08/25(水) 02:48:48.89 .net
婁峻碩月收3千塊 靠50元滷肉飯便當果腹

2021/08/24 12:20


陳零九、「小賴」賴晏駒主持TVBS《食尚玩家魚肉鄉民》，疫情前找來五堅情團員邱鋒澤、
黃偉晉、婁峻碩擔任節目嘉賓，並由團員們介紹自己私藏的台北巷弄美食。
陳零九和小賴在信義區香榭大道開場，陳零九一抵達便表示這裡有很多回憶：
「我以前當街頭藝人時，每天在這邊唱歌，歌唱之路可以說是從這開始。」
接著邱鋒澤、黃偉晉及婁峻碩登場後，5人也難掩興奮心情，
小賴笑說：「因為我們5個人真的太難得可以聚在一起，藉由工作相見也不錯。」

五堅情一路從早吃到晚，除了介紹老字號的浪漫西餐館、超人氣排隊冰品，
還有邱鋒澤懷念的新加坡料理，邱鋒澤透露：
「這是他最懷念的家香味，每次想家就會來吃。」
婁峻碩則分享位於延三夜市的口袋名單「CP值超高滷肉飯」，
表示會知道這家小吃是因為以前就住在這附近，並坦言當時是自己收入最差的時候，
一個月收入僅有2、3千塊，都來吃這家一份50元的滷肉飯便當果腹，
團員聽完立馬獻上擁抱安慰：「沒事！我們都是這樣過來的。」

5人吃遍台北，整趟外景有著聊不完的話題，平時話少的陳零九也顯個格外活潑，
讓觀眾見識到他們的好交情，對比現今陳零九尚未復工，
看到節目播出後他則表示：「想念《食尚玩家》了！」

617 ：美麗島の名無桑：2021/08/29(日) 02:04:58.29 .net
滷肉飯配什麼最懂吃？老饕激推「這1道」：沒有它就0分

2021/08/28 19:46:00


一說到台灣美食，「滷肉飯」想必榜上有名，鹹香的滋味讓人欲罷不能，
不管是夜市、路邊攤或餐廳，幾乎都能看到這道國民料理。
今（28）日，有網友問到，點滷肉飯配什麼最讚，掀起許多討論，
更有老饕激推其中幾項，直呼「沒有它都是零分」。

今日，有網友在PTT提到，在南部吃滷肉飯常碰到老闆加肉燥，而不是半肥半瘦的滷肉，
而且有的店家還會加黃色的醃蘿蔔片，都不是很合自己的胃口，也有店家會加豆棗、
海帶，或是3片豆干，這些搭配都讓原PO覺得差強人意，於是，
以「單點滷肉飯加什麼配菜是極品」為題，想了解其他網友吃滷肉飯的習慣和喜好。

貼文引來網友討論，分享自己的心頭好，「荷包蛋」、「豬耳朵」、
「半熟蛋倒醬油，蛋黃還要戳破變成醬汁」、「酸菜」、「當然燙青菜啊」、
「荷包蛋、三層、味噌湯、酸菜」；也有不少網友推薦白菜滷，
「白菜滷！正解」、「白菜滷真的棒」。

此外，油豆腐和滷蛋也被提名多次，「沒油豆腐跟滷蛋都是零分」、
「滷鴨蛋、白菜滷、筍絲、油豆腐」、「白菜滷、滷鴨蛋」、
「小黃瓜、滷蛋就好」、「奢侈一點就點雙蛋半熟，配油豆腐、大陸妹」。

618 ：美麗島の名無桑：2021/08/29(日) 17:04:49.99 .net
9月限定ブッフェ！ 秋の味覚や飲茶ワゴン、台湾グルメの食べ放題が京都で開催

8/29(日) 11:13

ウェスティン都ホテル京都2階のオールデイダイニング「洛空」にて、“食欲の秋”にふさわしい季節の食材を使用した「秋の実りブッフェ」を9月1日から9月30日までの期間限定で開催。

きのこや鮭、戻り鰹などを使った料理や、ぶどうを使用したスイーツとともに、人気のローストビーフや飲茶のワゴンサービスが登場するほか、海外旅行に行けない今だからこそ「少しでも旅行気分を感じていただきたい」という思いからディナータイムには台湾のローカルフードも用意する。

ランチタイムに並ぶのは「海苔と山椒香るサーモンパスタ」「チキンとトウモロコシのバーベキュー風味」「炙り鮭の酒粕仕立て」「戻りかつお漬け丼ぶり　京都けあげ温泉卵添え」「茄子と茸のグラタン」「ローストビーフ」「飲茶ワゴン」といったメニュー。土・日・祝日限定で、「オムライス」と「握り寿司」も登場する。

ディナータイムには、「秋刀魚とおろしポン酢パスタ」「鮭のアンクルート　柚子香るベアルネーズ」「栗と茸の白和えマスカット添え」「炙り鮭の酒粕仕立て」「ホテルオリジナル引き立てコンソメスープ」「生ハムスライスサービス」「ローストビーフ」などを提供。こちらは土・日・祝日限定で「飲茶ワゴン鮑の鉄板焼き」と「いくらタワー」が登場する。

さらに、ディナータイム限定の台湾フェアの料理「イエンスージー」「魯肉飯（ルーローハン）」「割包（クワパオ）」「豆花（トウファ）」「スノーアイス」も見逃せない。

ソフトドリンクのフリードリンクも付いてくる、ランチ・ディナーともに充実のラインアップ。
秋の味覚をお腹いっぱいに感じに行こう。

619 ：美麗島の名無桑：2021/09/09(木) 20:56:00.65 .net
博多デイトスに弁当専門店「初屋はかたろう」　わっぱ弁当と台湾バーガー

9/7(火) 15:50

　弁当専門店「初屋（はじめや）はかたろう」が9月1日、博多デイトス（福岡市博多区博多駅中央街）1階「いっぴん通り」にオープンした。（博多経済新聞）

　福岡をはじめ各地のスイーツや弁当などの店舗が並ぶ「いっぴん通り」。おむすび専門店「糸島おむすび ふちがみ」や、フルーツサンド専門店「新SUN」など、現在21店舗がそろう。

　福岡を中心に九州各地の駅やレストランの弁当をセレクトし、販売する「初屋はかたろう」。博多エリアには初出店で、福岡空港店と糸島二見ケ浦店に次ぐ3店舗目となる。同店では、弁当と台湾の「割包」（カーポウ）という台湾バーガーを取り扱う。

　ラインアップはわっぱ弁当シリーズとして、ホウレン草やニンジンのナムル、プルコギ、卵焼きなどの具材を巻いたキンパとヤンニョムチキンを詰め合わせた「キンパ」（950円）や「魯肉飯（ルーローハン）」（851円）、「芥菜炒飯（タカナチャーハン）」（851円）、台湾割包シリーズとして「魯肉割包（ルーローバーガー）」（380円）、「沙拉蝦仁割包（エビマヨバーガー）」（390円）などをそろえる。

　営業時間は7時～21時。

620 ：美麗島の名無桑：2021/09/10(金) 02:34:56.65 .net
男星40歲凍齡長這樣　好久沒來台灣：我想念魯肉飯！

2021/09/09 20:59


Netflix上檔的獨家動作電影《絕命凱特》，找來日韓混血的「吉他武士」MIYAVI演出，
他在片中不但挑戰同性戀角色，甚至還與女主角瑪麗伊莉莎白文斯蒂德有激烈武打場面，
他透露開拍第一天就整個嚇傻，因為有替身演員拍到骨折送醫。
對於久違的台灣，除了想來開唱之外，最想念的竟是「魯肉飯」，還特別點名鬍鬚張。

首度加入Netflix陣營，MIAYVI透露參與《絕命凱特》其實有些緊張，
因為要獻出激烈動作戲初體驗，他透露自己開拍第一天，現場就有女性替身演員
骨折受傷住院，本以為可能要停拍，沒想到現場宣布繼續拍攝。
由於自己平時就有練習自由搏擊，知道動作戲就是要拿捏
「快打到但又不能打到的程度」，也為此做了許多特訓，更從中學到不少經驗與新知識。

聊到自己在《絕命凱特》中要挑戰黑道老大情人的同性戀角色，
他說：「我從來沒演過同性戀，而且在片中並沒有跟飾演黑道老大的
日本資深演技派男星淺野忠信對戲，所以全部只能用想像。」

即將於14日迎接40歲，問他生日有什麼願望，MIYAVI表示每到這個日子都會回顧
「過去這一年自己獲得了什麼、發生了什麼」，
今年的話就是希望接下來能前進全世界開唱，當然也是超級想再訪台灣。

聊到台灣，正透過視訊教學努力練習中文的MIYAVI，他謙虛表示只會單字而已，
還用中文強調「我現在在學中文，但真的太難了，我不放棄」，
想起每次去台灣講過的中文回日本馬上忘記，因為喜歡漢字所以想要更進步，
「說的部分很容易，可是聽的部分就滿困難。」

問到想念台灣的什麼，MIYAVI秒答：「當然是魯肉飯，我想念魯肉飯」，
當然餃子、小籠包也喜歡，但魯肉飯還是最愛，他回憶以前來台演出，
都會被帶去好吃的餐廳，但最難忘的還是「鬍鬚張」的魯肉飯。
同時也向粉絲喊話，除了要鎖定他在Netflix《絕命凱特》的演出，
新專輯《Imaginary》也蓄勢待發，要大家千萬別錯過！！

至於今後的目標，由於自己是音樂人，當然以音樂為第一優先，
再拓展到演戲等領域，另外也預告接下來還有幾部日本電影的演出。
《絕命凱特》將於9月10日於Netflix上架。

621 ：美麗島の名無桑：2021/09/11(土) 03:08:34.47 .net
蔡明仁「一碗魯肉飯過一天」 存款剩2位數不敢告訴家人

19:10　2021/09/10


大馬新人蔡明仁日前推出首張專輯《蔡明仁MINGREN》，回想初來台時日子過得相當艱辛，
他每天只允許自己享用一小碗魯肉飯加一顆魯蛋，餓到受不了就靠泡麵果腹，
存款一度僅剩幾10元，也不敢告訴家人怕父母擔心；蔡明仁說：
「那時候硬逼自己要堅強，但其實心裡很酸，想著我到底何時才能好好吃三餐。」

蔡明仁5年前隻身來台念大學，顧及老家還有一個弟弟也要念書，
他擔心爸媽經濟負擔太重，升大二那年，他不再向家裡索取每月1萬5000元的生活費，
靠自己寫歌投稿的零星收入勉強渡日，過著有一餐沒一餐的生活，
好幾次戶頭裡只剩8、90元，連提款機都領不出來，就這樣過了將近一年，
收入才逐漸穩定。他將當時的心酸點滴寫進新歌〈一步一腳印〉，
歌詞「告訴爸媽我沒問題，有天我會成名，讓他們卸下憂慮，電話蓋下去我面無表情」，
提醒自己再困難也要完成學業。

其實蔡明仁相當獨立，在大馬求學時全靠自己打工賺零用錢，12歲就在麵攤端盤子，
當過餐飲服務生、商場銷售員，連蛋糕烘培助理、餐廳駐唱都做過，相當能吃苦的他，
沒想到來台後因國籍限制無法打工，不僅生活陷入苦境，惡運更是接連不斷，
台北租屋處曾因屋頂嚴重漏水、被迫搬家，還有一次因病重、自己打電話坐救護車去醫院。

去年對他而言是很不容易的一年，除了疫情，他5月時因急性腸胃炎掛急診，
「當時我一個人在租屋處痛到快暈倒，趕快趁還清醒時打電話叫救護車」。
這段經歷也寫成新歌〈惡臨惡臨〉，唱著「戰士不輕易罷休、決不退讓的戰鬥、
願意奉陪到底」，象徵他打死不退的決心，一定要在台灣歌壇闖出頭。

622 ：美麗島の名無桑：2021/09/16(木) 02:03:54.07 .net
中市推薦豐原吃餅、山城採菇、霧峰訪古宅

2021/09/12 12:38


中秋連假，台中市觀光旅遊局推出「自然慢活」及「懷舊復古」兩條2天1夜的主題遊程，
融合今年入選米其林指南的餐飲店家、精選產業故事館體驗活動、季節限定美景，
希望民眾在遵守防疫措施下，感受台中魅力。

觀旅局表示，「自然慢活」漫遊山城主題遊程，首站自糕餅之鄉豐原出發，
遊客可體驗全國第一座味噌釀造文化館，diy陶甕造型的味噌伴手禮；
接著漫遊豐原最熱鬧的中正路、慈濟宮廟東商圈，到百年老店雪花齋、
老雪花齋、德發、義華、寶泉等購買「等路」好禮。

隨後可轉往香菇產地新社，從採菇、撿拾雞蛋到手作茶碗蒸，
體驗產地到餐桌的真實農事生活，夜宿新社特色民宿，隔日再探訪水果之鄉-東勢，
秋季盛產梨、柿，預約親採樂趣無窮，漫遊軟埤坑休閒農業區健康步道、
體驗植物染活動，最後以東豐自行車綠廊騎乘自行車作為旅程終點。

山城區的菇神、牛稼莊及又見一炊煙等3家餐廳，皆榮獲今年米其林指南推薦，
民眾可品嚐菇類、客家全牛大餐或無菜單料理。

「懷舊復古」遊程則主打復古風潮，由屯區霧峰林家古宅作為旅程起點，
體驗中秋限定博狀元餅活動，順遊台灣第一個古蹟會館-立法院民主議政園區，
也可在議蘆享用餐點或咖啡，感受台中仕紳文化的復古風味。

霧峰區農會酒莊則販售香米、聞名國際的純米吟釀等伴手禮；光復新村濃厚的眷村味，
打造出文青風格，各式復古特色小店，值得細細流連品味；
晚餐可順道品嚐頂級粵菜-与玥樓或適合家庭聚餐的台菜-千味海鮮，
夜宿大肚山溫泉飯店，浸享美人湯洗盡旅途疲累，附近知名的望高寮夜景更是美不勝收。

遊程第2天可預約百年古蹟─聚奎居，旗袍攝影、調香、古蹟派對體驗讓遊客
彷彿走入時光隧道，重溫台中仕紳文化生活；或者到日據時期司獄官、
警日常演習柔道及劍道的訓練場-台中刑務所演武場，品茶或看展，來趟心靈沉澱之旅。

美食則包括美軍風格老洋房-中山招待所、創意台菜及私房手路菜的膳馨，
或第二市場品嚐肉圓、滷肉飯、蘿蔔糕等小吃，飯後可於第四信用合作社體驗
在銀行裡吃冰的新奇感受，最後在市區購買台中名點太陽餅、檸檬派、三明治、
綠豆椪等，與親朋好友分享旅程美味。

623 ：美麗島の名無桑：2021/09/25(土) 12:41:15.13 .net
2021.9.24

今年オープンの台湾屋台料理のキッチンカー
台湾太太さんは、2021年4月にオープンされた台湾屋台料理のキッチンカーのお店です。 昨今なかなか海外に行けないので、気軽に台湾を感じられる台湾屋台料理をテイクアウトしに行ってきましたのでご紹介いたします～！

素敵なご夫婦に出会えました
「台湾太太」とは、”Taiwan Tai Tai（タイワンタイタイ）” と読むそうです。意味は「国際結婚をした台湾人女性のこと」を指すそうです。”太太（タイタイ）”が”奥様”なのですね。

北浦和駅東口から若干迷いながら住宅地の中、お寺の近くを通り過ぎるとキッチンカーが見えてきて、奥様が笑顔で出迎えてくださいました。

台湾太太のキッチンカーは、日本で生まれ育った旦那様と台湾で生まれ育った奥様が経営されています。お2人は、普段はアルゼンチンタンゴの教室で先生として働いておられて、タンゴ教室がお休みの日は、キッチンカーで営業されているそうです。

店頭にはご夫婦で素敵に踊っている写真が飾られていました。立ち姿も、美しかったです。

お弁当のラインナップ
現在販売されているお弁当は3種類です。

★魯肉飯（ルーロー飯）⇒【ル】 台湾ローカル料理で有名なのは、魯肉飯（ルーローハン）ですね。豚肉を刻み、しょうが、にんにく、八角、などのスパイスとともに甘辛く煮込んだ肉そぼろ丼のことです。 台湾太太さんのルーロー飯は、国産豚バラを使い、しょうゆベースの特製ソースで煮込んだものだそうです。

★鶏肉飯（ジーロー飯）⇒【ジ】 ジーローハン、私は初めて聞きましたが、台湾ではルーローハンとともに人気のソールフードだそうです。国産鶏肉と特製ソースでさっぱりとした味わいとのことです。

★炸醤飯（ザージャー飯）⇒【ザ】 台湾では”サージャー麺”として親しまれていますが、こちらは麺の代わりにご飯にしたバージョンだそうです。牛、豚肉そぼろにピリ辛ソースを合わせたそうです。こちらも人気があるそうです！

★胡椒餅⇒【コ】 こちらはお弁当ではないですが、台湾の夜市でよく見かけるあの胡椒餅です。日本で食べられるなんて嬉しいですね。

名前の頭文字をとって、「ル」（ルーロー飯）、「ジ」（ジーロー飯）、「ザ」（ザージャー飯）、「コ」（コショウモチ）としていて、インスタグラムに「今日はル、ジ、あります」などと書かれていて可愛いです。笑

あいがけもできる
サイズは小、大、弁当の3種類です。

どれにしようか迷っていたら、「お弁当サイズでしたら、2種類乗せれますよ！」と言われましたので、迷わずそちらを注文しました。11時15分から販売開始で、この日は11時45分ごろ伺いましたが、すでにザージャー飯は売り切れでしたので、「ル」と「ジ」でお願いしました。笑

お弁当は予約もできるそうですので、インスタグラムのDMなどでお問合せしてみてください。※日によって売り切れの時間は変わりますのでご注意ください。

私はルーロー飯が好きなので贔屓目で見ているのですが（笑）、こちらの味付け好きです～！ジューシーで甘くてとても食べやすくて美味しかったです。八角が苦手な夫も、美味しいと言っていて箸が止まらなくなっておりました。お子さんでも食べやすい味付けだと思いました。

また、一緒に盛られたジーロー飯が、ルーロー飯のしっかりとした味と合わせていただくと、さっぱりとして最高でした。

台湾茶やドリンクもある
キッチンカーの一角にひと際上品なエリアが！と思ったら、台湾茶の販売もされていました。

その他、日本ではあまり見かけない台湾コーラ、台湾ビール、冬瓜茶などもありました。 一緒に購入すると一気に旅行した雰囲気味わえますね。

624 ：美麗島の名無桑：2021/09/30(木) 17:42:25.24 .net
給食に台湾ミルクパイン　氷見、児童「おいしい」

9/30(木) 5:01

　氷見市の小中学校、義務教育学校で29日、給食のデザートに台湾産ミルクパイナップルが提供され、児童生徒が希少な果物に舌鼓を打った。

　22日から提供が始まり、この日は12校で長さ約10センチの白色の実がビニールに包装されて配られた。「世界味めぐり献立」と題し、台湾肉そぼろ（ルーローハン）、大根スープ（ルオボータン）の台湾の料理も並んだ。6年の干塲颯太君は「酸味があっておいしい」と話した。

　ミルクパイナップルは台湾内のパイナップル総量の数％しか生産されていない品種で、牛乳のように白い果肉で甘みが強いのが特徴。氷見市が台湾の高雄市鼓山区と友好都市協定を結んでいる縁から、台湾フルーツ輸入販売会社「Harawii（ハラウィー）」（富山市）が台湾に関心を持ってもらうために216個を寄付した。

625 ：美麗島の名無桑：2021/09/30(木) 18:05:37.39 .net
博多デイトスに弁当専門店「初屋はかたろう」　わっぱ弁当と台湾バーガー

9/7(火) 15:50

　弁当専門店「初屋（はじめや）はかたろう」が9月1日、博多デイトス（福岡市博多区博多駅中央街）1階「いっぴん通り」にオープンした。（博多経済新聞）

　福岡をはじめ各地のスイーツや弁当などの店舗が並ぶ「いっぴん通り」。おむすび専門店「糸島おむすび ふちがみ」や、フルーツサンド専門店「新SUN」など、現在21店舗がそろう。

　福岡を中心に九州各地の駅やレストランの弁当をセレクトし、販売する「初屋はかたろう」。博多エリアには初出店で、福岡空港店と糸島二見ケ浦店に次ぐ3店舗目となる。同店では、弁当と台湾の「割包」（カーポウ）という台湾バーガーを取り扱う。

　ラインアップはわっぱ弁当シリーズとして、ホウレン草やニンジンのナムル、プルコギ、卵焼きなどの具材を巻いたキンパとヤンニョムチキンを詰め合わせた「キンパ」（950円）や「魯肉飯（ルーローハン）」（851円）、「芥菜炒飯（タカナチャーハン）」（851円）、台湾割包シリーズとして「魯肉割包（ルーローバーガー）」（380円）、「沙拉蝦仁割包（エビマヨバーガー）」（390円）などをそろえる。

　営業時間は7時～21時。

626 ：美麗島の名無桑：2021/10/03(日) 03:57:36.68 .net
「老闆我想要巨魯」餐廳招牌好害羞 網激推彰化神級美食

09:56　2021/09/28


1名網友日前在路上發現1間小吃攤的招牌上有餐點稱作「巨魯」，讓他頓時相當害羞，
因店家把巨大魯肉飯簡化成「巨魯」，其他網友則笑說「巨魯的誘惑」、
「老闆怎麼知道我喜歡巨魯」；不過也有網友發現該店在彰化員林火車站附近，
是當地知名美食，被稱作「夢幻三家元老-員林小吃店」，已開業近40年。

1名網友在臉書「路上觀察學院」發表1張圖片，圖片中是1間小吃攤的招牌，
招牌上各式各樣的餐點中，有1個讓人相當好奇的名稱為「巨魯」要價35元，
網友表示應該就是比大碗魯肉飯更大碗「巨型魯肉飯」，
店家縮減成「巨魯」意外引發笑料。

其他網友留言說，「哇哇哇！好便宜噢」、「便宜啦，我這邊小魯就要35元了」、
「今晚我想來點..巨魯」、「所以巨羹不行嗎」、「老闆怎麼知道我喜歡巨魯的」、
「老闆今天一樣巨魯」、「於是肥宅老闆害羞的走出來了」、
「魯不巨，何以聚人心」、「巨魯的誘惑」、「來碗兩手無法掌握」。

也有不少網友認出該店家是位在彰化員林火車站附近的知名美食，
因當地3間小吃攤生意都非常好，被稱作「夢幻三家」，
而原PO照片中的小吃攤即是其中1間，又被稱作「夢幻三家元老-員林小吃店」，
該店家以傳統古早味美食聞名當地，創立於民國72年，已是傳承3代的老店，
不少電視節目都已爭相報導。

627 ：美麗島の名無桑：2021/10/03(日) 18:12:59.15 .net
ナチュラルローソン「台湾フェア」首都圏限定で開催！　弁当や麺など全10商品発売

10/3(日) 8:00

　「ナチュラルローソン」は、10月5日（火）から、今回で5回目となる「台湾フェア」を、首都圏の店舗で開催。オリジナル商品の弁当など全部で10商品が順次発売される。

■弁当、麺類、調理パンなどが登場

　今回登場するのは、オリジナル商品の弁当、麺類、調理パン、デリカ、デザート、中華まんの計10商品。一部商品は、台湾観光局が監修し、味付けや使用する具材などでより現地の味に近づけるためにアドバイスを受けた商品だ。

　ラインナップは、「魯肉飯のわっぱ風弁当」や「台湾担仔麺」、「台湾風焼ビーフン」など。魯肉飯（ルーローハン）や、担仔麺（タンツーメン）、台湾焼ビーフンなど台湾の料理を、「ナチュラルローソン」のオリジナル商品に仕立て上げた。

　ちなみに、これらの商品は、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、台湾への渡航も難しくなっている今、日本にいながら身近なコンビニエンスストアで現地の味を楽しんでほしいという思いから誕生したとのこと。

　また、今回の「台湾フェア」では、オリジナル商品以外にも、台湾茶、菓子など30品以上の関連商品も販売する。

628 ：美麗島の名無桑：2021/10/04(月) 02:20:08.05 .net
2021年10月03日 14:27

遭3唱片公司打槍...蔡明仁「1天1碗滷肉飯」自籌400萬圓夢：我比較叛逆


大馬新人歌手蔡明仁日前推出新專輯《蔡明仁MINGREN》，靠着寫歌存下的積蓄，
加上貸款300萬，自籌400萬發片圓夢，他坦言過去曾與3間唱片公司接洽過，
但都被拒絕，索性決定自己籌錢出專輯，他樂觀地說：
「被唱片公司拒絕我覺得蠻常見的，只是碰碰運氣，沒有結果那就自己出品。」

為了籌錢，他開始寫歌、賣歌，長達半年時間過著節省生活，
蔡明仁說：「我都吃很少，可能都泡麵，或是一天吃一碗魯肉飯配滷蛋，
很多朋友約我去唱歌、旅遊，我都婉拒，還被講孤僻，但我只能說沒空，
其實是在努力節省。」他也表示製作專輯時，還曾被前輩勸阻，
「他們說你的歌給別人唱就好，沒必要自己唱，看似是在勸導，
其實是不太看好我，他們覺得我比較適合寫歌，不要冒這個險出專輯。」

但蔡明仁不以為意，他表示：「當下反而更有動力去完成這專輯，越不被看好，
我就越想做這件事，可能我比較固執、叛逆，覺得不明白，不知道他們是好意還壞意，
但我只想證明給支持我的人，不想辜負他們。」談及未來目標，
蔡明仁說：「先看這張專輯的結果，無論結果如何，還是想發第二張專輯，
希望有很長的壽命，但還是給自己5年時間，持續歌手目標，再看狀況要不要退去幕後。」

隻身來台唸大學、發展音樂事業的他，因為沒什麼朋友，有次急性腸胃炎差點暈倒在家，
只能自己叫救護車，「早上起來突然肚子很痛，痛到快暈倒、冒冷汗，
長那麼大第一次痛到這樣，看到星星那種，還拉肚子，以為自己確診，
自己打救護車送急診。」蔡明仁更分享剛來台灣時，還曾被颱風嚇到，
「我去買食物被困在便利商店，因為停電等1、2個小時才能回家，
走到一半又看到一片鐵皮從馬路吹過，我只能貼在牆壁上不敢動。」
他打趣笑說：「一直以為颱風只是風比較大，原來是有生命危險的。」

單身3年的他，透露自己目前對感情抱持順其自然態度，
「因為都在專注從事自己的音樂，沒有多餘能力去交女友，如果要出去玩、
買東西送對方，我沒有錢，變成自己有點自卑感，現在養狗就夠了。」
蔡明仁笑稱自己現在跟愛狗相依為命，更是當成兒子在寵，
「每天吃早餐會先找有賣沙拉的地方，以他能吃的東西為優先，
沒工作就是花時間陪牠、帶牠出去玩，彌補牠自己在家的時間。」

629 ：美麗島の名無桑：2021/10/16(土) 01:49:43.33 .net
滷肉飯及其豬隊友

08:30　2021/10/15


台灣人發明的滷肉飯，把豬的皮脂部位煮成庶民美食，堪稱化腐朽為神奇，
這是台灣飲食文化的智慧。

滷肉飯及其豬隊友：焢肉飯、知高飯、豬腳飯，以其十分美味及非常營養，
暖和了心也滿足了胃，帶給台灣人生活的熱情與工作的熱量。

滷肉飯
滷肉飯也寫成「魯肉飯」，雖然「魯」因被誤以為此飯來自山東而被建議正名「滷」，
但民間約定俗成也不以為然，台灣最大品牌仍稱「鬍鬚張魯肉飯」。

其實，「滷」字源自「鹵」，《說文解字》只有「鹵」，《康熙字典》引《廣韻》指
「滷」同「鹵」。
在中國古代，「鹵」通「魯」，可用在「鹵莽」、「鹵鈍」，但與姓氏、山東省別稱、
周代諸侯國名的「魯」無關。

台灣何時出現滷肉飯？
根據清代、日本時代的閩南語辭典，只見以醬油滷豬肉的「鹵肉」，
沒有「鹵肉飯」，相關文獻也未記載，因此推斷滷肉飯可能是戰後才有。

滷肉飯的起源，有人推測，早年有貧窮買不起豬肉的人，向豬肉攤索取切肉塊剩餘的豬皮、
肥油、肉屑，切碎後用醬油加油蔥酥滷成一鍋，只要淋些滷肉汁就非常下飯。
以此來看，或許滷肉飯本是貧窮家庭的簡單料理，但小吃攤店以此改良為美味的滷肉飯，
而台灣戰後小吃攤店才蓬勃發展。

好吃的滷肉飯，未必在於使用昂貴的豬肉部位，當然手切比機器絞肉好，皮、脂、
肉兼具更好，但最重要是調味與火候，尤其要多膠質而不油膩。
如此，看似簡單，但各家有其祕方，才會有滷肉飯名店的誕生。

古早滷肉飯有一種很受歡迎的配菜，就是爽口開胃的醃黃蘿蔔，
台語稱之Takuan，但後來很多都不放了。

Takuan 是日文たくあん，日文漢字「澤庵」。Takuan的全稱是「沢庵漬け」
（Takuan-zuke），日本傳統以鹽、米糠醃漬大根（白蘿蔔）製成，
據傳是日本江戶時代初期臨濟宗大德寺高僧澤庵宗彭（一五七三至一六四六）所創。
澤庵大師在日本赫赫有名，因為被日本小說虛構為日本劍聖宮本武藏的啟蒙師父。

後來，Takuan改以鹽、糖、醋醃漬大根，並以薑黃或黃梔子染色，也有人使用食用黃色素。
Takuan以鮮黃的顏色，甜、酸、脆的口感，成為滷肉飯的最佳配角。

Takuan為何從很多滷肉飯攤店消失？大概後來很多人不想吃化學色素染黃，
甚至可能有防腐劑的蘿蔔，有人甚至挾了丟到地上，造成店家困擾。
不過，後來政府對食用色素有管理規定。

日本人來台灣觀光，也很喜歡滷肉飯。近年來，日本也出現以台灣滷肉飯為名的食物。

二○一六年，日本著名「無印良品」在料理包的產品中，出現了台灣滷肉飯，
包裝上印有日文假名及漢字「ルーロー飯」，以及日文羅馬字「LUROU FAN」，
並說明是「台灣屋台料理」（日本屋台類似台灣路邊攤）。

二○一七年，日本最大便利商店ファミリーマート（FamilyMart）推出滷肉飯御飯糰。
二○二○年，日本7-11則推出「ルーロー飯弁当」（滷肉飯便當）。
日本媽媽也在家做滷肉飯便當，YouTube還有教學。

630 ：美麗島の名無桑：2021/10/16(土) 15:24:36.30 .net
千葉・木更津で「台湾祭」開催決定！　台湾各地の“夜市グルメ”が楽しめる

10/16(土) 12:00

　台湾各地の本格的な“夜市グルメ”が楽しめるイベント「台湾祭in 千葉 KISARAZU」が、10月23日（土）から、千葉・木更津市にある三井アウトレットパーク木更津で開催される。


■“夜市グルメ”が楽しめる

　「台湾祭in 千葉 KISARAZU」は、カラフルなランタンで装飾された会場で、台湾各地の“夜市グルメ”が楽しめるイベント。

　小籠包、大鶏排、牛肉麺、魯肉飯など台湾祭定番メニューに加え、名物ゆで卵「卵茶葉蛋（チャーイエダン）」や、九フン名物プニプニ餅肉団子「肉圓（バーワン）」、麺料理「台湾炒麺（チャーミェン）」などが販売される。「豆花（トウファ）」や「芒果冰（マングォビン）」などスイーツも展開予定だ。

　また、台湾商材の物販ブースでは、なかなか手に入らない台湾雑貨や、お菓子、飲料、調味料などをバラエティー豊富に用意。

　入場料は、大人300円、小中学生100円で、パイナップルケーキ2種とトートバッグ、凍頂烏龍茶がついた1200円の特別入場券も販売する（いずれも税込）。

【「台湾祭in 千葉 KISARAZU」概要】
日程：10月23日（土）～11月7日（日）
場所：三井アウトレットパーク木更津　屋外特設会場

631 ：美麗島の名無桑：2021/10/19(火) 02:23:57.21 .net
後悔打高端！她第二劑想混打遭拒 網看傻嗆：打疫苗不是吃飯

09:57　2021/10/18


美國日前公布11月起施打6款疫苗入境可免隔離，但並未包含國產高端。
一名女網友表示，12月要飛美國找男友，現在美國的入境措施，卻讓她懊悔當初打高端，
詢問1922是否能混打疫苗或自費混打其他廠牌，卻都被拒絕，令她無奈地說
「請政府還我疫苗自由權」。

原PO昨（17）日於論壇《Dcard》指出，原本預計12月要飛美國找男友，
所以當時高端上線時，她就預約接種第一劑，認為多少會產生保護力，
搭飛機時也能減少感染後重症的機率，但沒想到最近美國公布，
11月起國際旅客入境可出示6款疫苗完整接種證明，包括輝瑞／BNT、
莫德納、AZ、嬌生、中國國藥及科興，就可免隔離，「我當下真的傻眼到不行」。

原PO為此打電話去1922詢問是否可以混打疫苗，或是自費打其他疫苗，
但對方都以「到明年都不太可能讓民眾混打，也沒有要開放讓民眾自費的可能」，
雖然看到政府正在積極、努力將高端推行到國際，
「但我真的黑人問號到不行，我理解政府對混打方向保守之外，
也不願意承擔死亡機率，但應該針對有需要的人開放自費，或是有更彈性的選擇」。

原PO說，打什麼廠牌疫苗對她來說都沒有差別，
「難道第一劑打高端覺得不喜歡，不能再改打別的嗎？滷肉飯第一次吃不喜歡
隔天不能換炒麵嗎？我真的好後悔打高端，不知道該怎麼辦，請政府還我疫苗自由權」。

貼文曝光後，網友紛紛留言，「打疫苗不是吃飯，不能這樣比」、
「看到這裡就告訴我妳有多無知，笑死！滷肉飯妳可以買，疫苗有錢妳能買嗎？」、
「既然已成事實，可以想想解決途徑，美國11月才實施新規定，
可以考慮提早出發去美國把疫苗打一打」、「妳可以現在提早出國去國外打啊」、
「沒打疫苗還是可以去美國，只是要隔離而已」、
「妳已經不是3歲小孩了，自己要打高端就不要怪東怪西」。

632 ：美麗島の名無桑：2021/10/19(火) 19:04:33.08 .net
本場さながらの夜市を体感、大阪・本町に台灣食堂の２号店

10/6(水) 17:45

屋台とアートが楽しめる台湾料理店「台灣食堂アートミーツイート」（大阪市中央区）が１０月５日、大阪・本町にオープンした。

台湾料理店「台灣食堂」（大阪市中央区）の新展開となる同店。本店の「台灣食堂」は、客家料理や原住民料理にこだわったメニューを揃えていたが、今回は「台湾夜市」がコンセプトだという。

メニューは「ルーロウファン」（６００円）、肉団子スープ「ゴンワンタン」（４００円）、汁なしワンタン「ホンヨウチャオショウ」（７００円）といったフードのほか、中華蒸留酒などのアルコール飲料もスタンバイ。

特に、屋台に並んだ食材のなかから好きなものをチョイスし店員に渡すと、特製スープで煮込んでくれる煮込み料理「 滷味（ルーウェイ）」（価格は食材により変動）は、同店のイチオシなのだそう。

オーナーの田淵雅圭さんは、「１９９０年代のエネルギッシュな時代の屋台をイメージしています。地上から（オープンした地下の店舗に）降りた瞬間、アニメ映画『千と千尋の神隠し』に出てくるような台湾夜市の風景が広がり、うっかり疲れが吹っ飛んで楽しくなるような雰囲気にしたいと思い企画しました。旅行に来たような現地感を楽しんで欲しいですし、異国の屋台を感じてもらえれば」と話す。

また、店内にはアート作品が展示されており、気に入った作品があればその場で購入することも可能。営業時間は昼１１時半～昼２時、夕方５時半～夜９時で土日祝休み。１０月１５日までは個展開催中のため無休で、土日祝日のギャラリー営業は、昼１２時から夕方６時まで（ギャラリー用メニューのみ）。

633 ：美麗島の名無桑：2021/10/24(日) 11:17:59.57 .net
都内にいながら海外旅行気分！VOGUE GIRLエディターお気に入りのフードスポット。

10/10(日) 21:32

訪れたら海外旅行気分を味わえるような、異国情緒あふれるレストランを厳選！　エディターのお気に入りから、気になるお店を見つけてみて。

ボリュームいっぱいの、台湾のソウルフードを。

押競満寿

社会人になって、こんなに長く日本にいるのは初めてです。数年前までは出張を含めて年に4、5回は海外に行っていたので、「そろそろどこかへ行きたい！」と心の底から思っています。なかでも日本から近くて気軽に行ける台湾はお気に入りの旅行先。ノスタルジックな街並みに、優しい人たち、そして美味しいご飯…あぁ、恋しい！！
代々木八幡に6月にオープンし、早くも人気店となっている「押競満寿」は、台湾のソウルフードとも言えるルーロー飯や豆乳スープ、台湾粥などが朝の9時から楽しめるお気に入りのお店です。この日は、甘辛く煮た豚肉がボリュームいっぱいのルーロー飯をオーダー。煮卵や高菜、キュウリの付け合わせもバランスよく、ひと口、またひと口と頬張るうちに、本場台湾でスコールの雨の中、屋台で頬張ったルーロー飯を思い出させてくれました。（VOGUE GIRL 副編集長 荒井 現）

押競満寿
住所：東京都渋谷区元代々木25-5 RAJIKUMAR BLD1F

634 ：美麗島の名無桑：2021/10/29(金) 03:46:27.26 .net
中市府跟名古屋共推線上遊台中 還有夜市實體活動

2021年10月19日 下午6:45


台中市觀光旅遊局、名古屋市政府、日本中部國際機場共推「台中線上旅遊」直播活動，
11月6日台灣晚間6點、日本晚間7點，在YouTube頻道開播，並搭配今年11月5日到7日，
於名古屋當地舉辦連續三天「台中夜市」實體活動，
將台中在地夜市風貌與魅力景點真實呈現給日本民眾。

觀旅局表示，「台中線上旅遊」直播活動由精通日語的台中本地知名部落客擔任嚮導，
實地走訪台中捷運鄰近的新興景點「總站夜市」一探究竟，更串聯彩虹眷村、
宮原眼科、國家歌劇院、霧峰林家花園、第二市場等日人喜愛人氣景點，
一個小時內帶日本民眾線上掌握台中最夯最即時的旅遊資訊。

觀旅局指出，古屋市政府精選、集結小籠包、香腸、燒賣、滷肉飯、粽子、水餃、
蔥油餅、荔枝、芋圓等「美味台灣」伴手禮組合包，要送給前200名預約的日本民眾，
讓日本民眾可以在家一邊看線上旅遊直播、一邊品嘗熱騰騰的小吃，猶如親身體驗台灣夜市。
市府觀旅局也加碼贈送日本人氣一番的台中知名國際級觀光景點「彩虹眷村」環保手提袋。

觀旅局表示，除線上旅遊直播活動外，名古屋市政府預訂11月5日到7日，
一連三天在名古屋市的久屋大通公園舉辦「台中夜市」實體活動，現場有舞台表演、
美食攤位、飲食區等，讓名古屋市民不用出國就可以體驗到台灣夜市的熱鬧氣氛！

635 ：美麗島の名無桑：2021/11/02(火) 01:44:58.45 .net
港仔張啟樂來台2年 融入在地生活最愛這一味

2021/11/01 07:26


港仔男星張啟樂來台發展近2年，日前順利接種第二劑AZ疫苗，幾已融入台灣生活，
身為香港人的他，卻不會在台灣執著找港式美食。

張啟樂透露喜歡香港叉燒、牛腩，也明白在台灣要找到好吃又正宗的港式美食，
並不容易，然而以前拍旅遊節目的經驗告訴他：
「到了一個新地方生活，當然是要吃當地的美食。」

在台灣生活近2年，張啟樂處處可見滷肉飯，不但便宜又好吃，當他想不到吃什麼時，
就會來碗滷肉飯，「當然不是每間的滷肉飯都很好吃，不過就算口味不是最好，
但也一定不難吃」，他認為正如同在香港，也很難找到難吃叉燒，
「這就是一個地方最基本的飲食文化。」

「何必執著一定要在台灣找港式口味，或埋怨在台灣好難找到好吃的香港美食」，
張啟樂堅信如果真不習慣台灣飲食，老是想吃以前在香港習慣的味道，那就快回香港啊！
他自認很愛港式美食，但也喜歡台式口味，「現在就算天天吃滷肉飯，也絕對沒問題。」

636 ：美麗島の名無桑：2021/11/09(火) 01:39:31.13 .net
北部點這些花195元！他結帳嚇傻…南部「超低價格」曝光

2021/10/11 22:07:00


每個地區的物價可能會有所差異，同樣的便當菜色，在台北、台南也許有不同的價格！
近日有位網友在PTT中發布貼文，曬出自己的午餐菜色，並表示這份餐點在北部要價195元，
好奇向鄉民詢問，同樣餐點若是在南部會變成多少錢？

有網友在PTT中曬出一張午餐照片，表示「小弟目前在北部，以下是今日中餐，
結果老闆來結帳我腿軟了，現在物價這麼誇張了喔？」只見原PO點了一碗滷肉飯、
豆腐、滷蛋、白菜滷以及一晚虱目魚肚湯，他透露這樣一共是195元，
想知道一樣的菜色在台南的價格大概多少錢？

貼文曝光後，引發網友熱烈討論，不少南部人指出，
同樣的菜色價格應該不會超過150元，紛紛留言寫下「150元」、
「共150元以內」、「120元～130元差不多，比較佛的店有可能110元」、
「南部應該150元吧」、「台中應該是140元到150元左右」、「南部頂多150吧」。

也有網友分析南部點各個菜色的價錢，在貼文底下回應
「虱目魚60元、滷肉飯40元、小菜各20元」、
「魚肚在菜市場零售約60元～70元，肉燥飯最少要30元，滷魯蛋與豆腐算15元，滷菜20元」、
「我們這裡肉燥飯20元、豆腐10元、蛋10元、菜20元、魚肚湯80元」。

637 ：美麗島の名無桑：2021/11/14(日) 02:26:07.84 .net
氣炸!滷肉飯變「腳尾飯」? 筷子插飯中央像「拜飯」

2021年11月13日 下午7:15


在外送平台點的滷肉飯，送來竟然變成「腳尾飯」！
桃園一名消費者，在外送平台上，點了一間知名連鎖店的兩碗滷肉販、一碗四神湯，
送來時，少了一碗飯，她立刻打電話給外送員和店家，確定是業者疏失，但沒想到，
店家派人補送，筷子卻直直插在飯中央，像是在「拜飯」，讓民眾相當生氣。

638 ：美麗島の名無桑：2021/11/27(土) 15:16:44.20 .net
【カルディ】おうちごはんに役立つ20～自宅で簡単お店中華の味｜Mart

11/16(火) 14:30

カルディコーヒーファームには普段のごはんに役立つアイテムがいっぱい！　忙しいときに助かる時短食材から、一発で味つけが決まる本格調味料まで、アンケートでわかったMart 読者が実際に愛用する人気の20品を紹介します。今回は本格的な中華や台湾料理が手軽に味わえる調味料です。

オリジナル 酸辣湯
150g（4人前） ￥205

卵が1個あれば完成する酸辣湯。きくらげやたけのこ、しいたけなどの具材が入っていますが、好みでねぎやきのこ、豆腐、お餅などを加えるのもおすすめ。家族みんなで食べられる味です。

溶き卵を加えるだけであと一品に便利なスープ

「晩ごはんの一品として手軽につくりたいときに利用しています。食べ応えが欲しいときは、絹ごし豆腐や春雨を加えてかさ増し！　子どもでも食べられる辛さや酸味がちょうどいい」

【推薦者】
Mart歴14年　浅山梨香さん（41歳）富山県砺波市在住

「スープ系では、ふかひれスープ、タイヌードル春雨パックもおすすめ。フレーバーコーヒーも大好きです」

鍋に酸辣湯1袋と水550mlを入れて煮立たせ、溶き卵を流し入れれば完成！

DFE ルーロー飯の素
55g ￥159

豚バラ肉のブロックを角切りにして、ごま油で炒めたら、ルーロー飯の素と水を加えて煮込むだけ。時間がないときには、薄切り肉やひき肉を使えば時短に。1袋で約3人分つくれます。

台湾屋台の味がおうちで簡単につくれます

「八角が効いていて口の中でいい香りが広がります。甘めの味つけなのも、食欲が増進してイイ！ 彩りにゆで卵とゆでた小松菜をトッピングすることが多いです」

【推薦者】
Mart歴10年　能戸優子さん（39歳）神奈川県茅ヶ崎市在住
「宅飲みのおつまみにスナック類をよく購入。ブルスケッタチップスがイチ押しです！」

豚肉を炒めたところに入れるだけ。これだけで味が決まります！

639 ：美麗島の名無桑：2021/11/28(日) 18:02:37.33 .net
人気の台湾料理が大集合！ 東京・経堂の“リトル台湾”に、お得な期間限定コースが登場

11/25(木) 6:38

台北餃子専門店「張記」経堂店にて、ルーローハンやエビチリ、台湾唐揚げが入った全10品の期間限定コースが誕生。人気メニューが大集合した、飲み放題付きのお得で贅沢な内容となっている。

活気のあるサービスや本場さながらのインテリア

2021年3月にオープンした張記は、台湾の老舗から受け継いだ餃子をメインに台湾料理を提供する店。活気のあるサービスや本場さながらのインテリアも相まって、リトル台湾ワールドを感じることができる。

「リトル台湾食べ尽くしコース」
　
今回登場した「リトル台湾食べ尽くしコース」は、飲み放題付きで4356円。2時間制（30分前ドリンクラストオーダー）となっており、料理は「黒酢と山椒のよだれ鶏」を含む前菜4種からスタート。
　
「メイン！こぼれエビチリ」や「台湾唐揚げ 麻辣スパイス添え」「台湾母の味 名物ルーローハン」といった人気メニューに加え、名物の「台北餃子」も2種含まれている。飲み放題のドリンクは50種類以上と豊富なラインアップだ。
　
2021年の締めは、台北餃子とピリ辛グルメで台湾旅行気分を味わいに行ってみてはいかが？
　
台北餃子 経堂張記
住所：東京都世田谷区経堂1-23-16 三河屋ビル 1F

640 ：美麗島の名無桑：2021/12/02(木) 18:09:57.75 .net
鹿児島で台湾フェア グルメ販売 観光情報発信や夜市ゲーム体験も

11/28(日) 17:25

鹿児島県鹿児島市で26日と27日、台湾フェアが開かれた。ルーロー飯弁当などのグルメが販売された他、観光情報の発信や夜市のゲーム体験なども行われた。

九州に住む台湾系華僑による九州台湾商会や鹿児島銀行、鹿児島商工会議所が共催し、鹿児島銀行本店内にある商業施設で行われた。

参加した南部・屏東県は、パイナップルのドライフルーツやチョコレートの試食イベントを実施。始まってすぐ配布を終えるほど好評だったという。同県は、より多くの鹿児島の人々に屏東を知ってもらい、台湾と日本間の友情がより長く続くことに期待を示した。

641 ：美麗島の名無桑：2022/01/26(水) 07:07:44.93 ID:3GIsf4yge
https://www.amazon.co.jp/dp/4801810276/
【お得技シリーズ124】台湾お得技ベストセレクション (晋遊舎ムック) ムック ? 2018/10/25
5つ星のうち4.3    13個の評価

https://www.amazon.co.jp/dp/B09P37NGCW/
ごはんの里　自家製ルーローハン260ｇ　5Ｐセット【冷凍】
ごはんの里のストアを表示

￥3,530 (￥706 / 袋)

https://www.amazon.co.jp/dp/B08GT4YGTJ/
インターフレッシュ 青葉 ルーローハン缶詰 110g ×6個
ブランド: インターフレッシュ
5つ星のうち3.7    47個の評価
価格: ￥1,426 (￥238 / 個)

（だいたい、この二つで、欧米までなら往復１０万、アジアなら、３～５万くらいでしょ、もちろん、往復旅行ですよ！）

地球の歩き方（アルキカタ・ドット・コム）
https://www.arukikata.com/

トラベルコちゃん
https://www.tour.ne.jp/

642 ：美麗島の名無桑：2022/05/01(日) 23:06:40.69 ID:rMipZUJ4V
https://www.amazon.co.jp/dp/B08GT4YGTJ/
魯肉飯の缶詰の中では、青葉のものが一番好きです。

https://www.amazon.co.jp/dp/B07H8KNRT6/
ブランド: キャラアニ(chara-ani)
『NEW GAME!!』涼風 青葉
5つ星のうち3.7    2個の評価

643 ：美麗島の名無桑：2023/02/27(月) 11:02:33.93 ID:ivl2Lj7C5
ＧοΤο温室効果カ゛スまき散らし人殺しイートキャンペ━ンた゛のと小池テ゛夕ラメ百合孑の殺人体質か゛よく分かるよな
この人殺しババァがやった地球にとってプラスになることって、電動バイクチビっと推進って以外に何かあったら教えてくれよ
全國地球破壊支援なんかも―泊１萬圓程度のボロ旅館に行くんた゛ろ，自閉隊まて゛騒音まき散らしてる地方に丿コノコ出かけて何が楽しいんだか
温室効果ガスまき散らさせて地球破壊して災害連發くらってでも働いてるフリしたか゛る地方の事実上のナマポ陳情ガヰジども少しは恥を知れや
働くってのは価値生産することをいうんであって、地球破壞することをいうんじゃねえんた゛と何度言われたら覚えられんだテ囗リスト自民公明
結局．地球破壊して災害連發させて國土破壊すれば復興需要で金が回るって発想なんた゛ろうし，プ─チンとの違いは露骨かどうかってた゛けた゛ろ
金か゛回らないのは航空騷音によって知的産業か゛壞滅して新たな価値が生産されないからた゛という本質すら理解て゛きずにバカ押し通し続けて．
てめえの頭の惡さを認められずに国民を苦しめ続ける黒田東彦みたいなキチカ゛イテ囗リス├に乗っ取られた世界最悪の腐敗テ囗國家ブサ゛マ杉

創価学会員は，何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ－か゛ロをきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるぞ！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

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