台湾菜(福建菜) ２
- 1 ：美麗島の名無桑：2020/10/20(火) 01:21:07.12 .net
- 臭豆腐、牛肉麺、鶏排・・・
前ｽﾚ
台湾菜(福建菜)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1500153913/
- 609 ：美麗島の名無桑：2022/09/16(金) 01:29:39.49 .net
- 花蓮雞蛋產量偏低 花東蛋農攜手擴大量能
15:28 2022/08/12
今夏缺蛋，花蓮縣的雞蛋需求量，每天高達20多萬顆，但花蓮的養雞蛋農多為小農，
一天產量僅約3萬顆，花蓮縣花東養雞協會理事長張進意向縣府喊話「未雨綢繆」，
盼能輔導雞農生產技術、加大產值，有效解決蛋荒。
蛋價來到高點，花蓮雞蛋產能有限，加上天熱產蛋率偏低，國旅消費需求暢旺，
本地蛋農發起成立花蓮縣花東養雞協會，理事長張進義表示，花蓮雞蛋需求仰賴外地，
但價格不一，問題癥結，因運輸飼料成本增加，花蓮沒有種雞廠，因中南部屬於密集養法，
花東則屬於放牧式，放牧必須評估坪數、雞隻數量，因此東部雞蛋品質較高，無法以量制價。
他本身飼養雞20年，清楚花蓮養雞因成本高，無法跟別人競爭，地方雞蛋產能一天約3萬顆，
單以全縣人口一天雞蛋用量至少就需要25萬顆，若出現禽流感等不確定因素，
缺蛋情況會更嚴重，因此呼籲縣府未雨綢繆，及早因應。
張進義表示，協會已有34位蛋農會員，台東池上、關山也加入，呼籲縣府有一規劃，
培育雞農養蛋雞，教導技術，設法解決蛋荒，若有多餘蛋，也可推到營養午餐，
讓學生都能吃到優質雞蛋。
為推展花蓮優質雞肉、雞蛋，協會也計劃在農民節當天，
到壽豐鄉舉辦一場健康雞與蛋品嚐推廣活動，讓花蓮養雞市場更有競爭力。
花縣府農業處長陳淑雯表示，最近天熱，雞蛋產能降低，
農委會會調查民生用蛋量，會從屏東調蛋調節。
協會發起時與縣府都有保持聯繫，縣府構想從技術轉移、改善養雞戶環境方面著手辦理，
也希望能在協會協助下，樂見更多小農能加入飼養蛋雞行列，把市場量能加大，
也能滿足供應內需。
壽豐鄉農會總幹事黃啟祥表示，東部養雞雞蛋就是環境好，供養飼料無污染，為抑制成本，
農委會開始推硬質玉里契作，休耕可透過栽種，讓安全糧食供應給雞農養殖戶。
農會表達可輔導養雞協會產品，但市場缺蛋要先解決，
農會很樂意協助建立花蓮在地品牌，讓市場能作區隔。
- 610 ：美麗島の名無桑：2022/09/17(土) 02:07:53.75 .net
- 竹縣推農業政府白皮書 拚提升產值
04:10 2022/08/16
新竹縣政府委託台大教授邱祈榮等專家學者，在新竹縣13鄉鎮市調查完成
「新竹縣農業政策白皮書」15日發表，縣長楊文科指出，縣府訂定新竹縣未來10年的農業政策，
要為農村、農民找到新希望，需要各農會總幹事配合，讓新竹縣農業提升產值，增
加農民收入，農民生活安定，國家就能安定。
新竹縣農業政策白皮書以「韌性、科技、安康」為主軸，「淨零生產」、「地產地消」、
「樂學農遊」、「活力農村」四大政策方針，對農業發展提出10年願景與發展策略。
台大森林環境暨資源學系教授邱祈榮說，新竹縣林業是全國第一名，
在調查過程中發現新竹縣的農業亮點很多，因應淨零碳排的趨勢，
白皮書也依據聯合國永續發展17項指標，作為發展的願景與策略方向。
邱祈榮指新竹縣農民有8萬多人，也因是科技大縣，能導入多元的創造能力，
就能提供農業產值，目前民眾飲食訴求不是吃飽，而是要求精、更健康、更低碳，
如何透過負碳趨勢創造另一個商機，值得思考。
楊文科表示，農業政策白皮書是新竹縣第一本盤點轄內農業、分析、規畫的工具書，
除縣府協助三保一金外，更對農業政策發展提出長遠擘畫，盼為這個世代的農民、
農村和農業找到新的希望，並為下個世代的農業永續發展奠定豐厚基石。
楊文科說，白皮書中的「地產地銷」，各農會的新農民市場和農民直銷站推動良好，
希望相關政策推動後，能真正打造食農幸運的新竹縣。
楊文科同時與各農會總幹事展示各鄉鎮市研發的農特產品，希望各農會配合白皮書的政策，
提升農業產值，就能直接增加農民收入，農民安定，國家就會更幸福。
- 611 ：美麗島の名無桑：2022/09/18(日) 08:04:57.97 .net
- 萬里雙興高山地瓜開賣 冠軍大廚推清涼創意料理
18:36 2022/08/16
新北萬里雙興高山地瓜產季到來，區公所除邀來調酒師、冠軍大廚示範做出地瓜能量飲
及創意料理，藉此推廣，也與雙興里長特別整合在地小農，推出地瓜禮盒，
還有線上訂購宅配到家服務。
萬里區公所今邀來2021年美國密西根「花式調酒組」金牌調酒大師吳靖騰，
示範如何調出消暑、營養、美味又健康的地瓜能量飲，
以及2018 Chef plate台灣冠軍天菜大廚阮紹榮，公開介紹獨門地瓜料理的美食食譜。
阮紹榮示範的川式地瓜涼麵，是用地瓜混入麵粉做麵條，每口都有滿滿地瓜味；
獅城地瓜手切冰則以新加坡著名的手切冰改良而成，地瓜土司加地瓜冰淇淋
很有飽足感又清涼；萬里地瓜蟹肉餅更是用當地海陸二項食材地瓜跟三點螃蟹，
充分運用萬里的特色食材。
吳靖騰則是運用地瓜設計兩款飲品「專藷於泥」、「永恆的愛」，區公所表示，
這些將地瓜做成清涼、爽口的料理都充滿創意，非常適合在夏季食用。
當地業者「萬里美樹館」在地瓜產季也特別研發推出季節限定的地瓜創意料理，
研發菜色有日出萬里、苦境甘來等10多道菜色，另外配合疫情也可選擇個人地瓜套餐，
業者以當地在地食材烹調出健康又美味的佳餚，歡迎有興趣的民眾前往品嘗。
萬里區長粘雪琴說，為迎接高山地瓜產季，讓更多美食饕客了解萬里雙興高山地瓜的魅力，
特別整合在地小農，推出質優、精選地瓜禮盒，有5斤裝與10斤裝，
並配合疫情推出線上訂購宅配到家服務。
粘雪琴表示，雙興里辦公處推薦3個銷售窗口（余家園、大坪地瓜園及萬里美樹館）為大家服務，
因高山地瓜種植時間比一般地瓜多半個月至20天，品質佳但產量有限，所以更加珍貴，
訂購要快，售完就要再等明年。
- 612 ：美麗島の名無桑：2022/09/19(月) 03:12:15.08 .net
- 山上區木瓜節熱鬧登場 南市長黃偉哲邀民眾來趟農村體驗之旅
2022年9月18日 下午5:32
「2022山上區木瓜節產業文化活動」18日於山上花園水道博物館西側停車場盛大登場，
臺南市長黃偉哲、農業局長李建裕、山上區長余基吉為活動揭幕，並現做木瓜牛奶，
共同為山上頂瓜瓜大力行銷，歡迎大家來山上享受體驗農村之旅。
黃偉哲表示，市府及公所透過山上木瓜節活動邀集在地農友販賣自己種植的水果與農特產品，
藉此扶植小農與在地農業發展，來到山上區旅遊，可以吃到在地當季水果，
同時搭配農村小旅行，歡迎市民及各地好朋友來體驗山上農村文化，
順道來山上花園水道博物館走走，多購買新鮮水果，一起帶動小農經濟。
李建裕指出，山上區木瓜種植規模約50公頃，還盛產其他水果，包含鳳梨約200公頃、
芒果約120公頃、芭樂約70公頃、香蕉約30公頃、火龍果約10公頃、酪梨約70公頃，
此次活動有小農市集、府城美食、水果拍賣會，讓民眾買到產地直銷、便宜新鮮的水果。
山上區長余基吉說，山上區鄰近南科，南科產業持續升級與蓬勃發展，
外溢效應也開始帶動不少在南科園區上班的年輕族群搬來居住，期待未來能成為人文宜居小鎮。
此次活動除精彩節目表演，還有壓軸的摸彩，大獎有電視機、冷氣機、腳踏車等近30樣獎項，
其中頭獎是宏佳騰市價約近8萬元的摩托車，也邀請中華醫大產學合作，展現一系列鮮果創意料理，
研發媲美芒果冰的木瓜冰棒，讓人眼睛為之一亮，打造山上水果好甜品牌，
也感謝在地企業對活動的大力支持，共推疫後山上觀光旅遊發展。
- 613 ：美麗島の名無桑：2022/09/20(火) 04:04:12.77 .net
- 台南山上木瓜節登場 黃偉哲手作木瓜牛奶乾杯
14:37 2022/09/18
台南市木瓜栽種面積全台第2，山上區更是台南重要的木瓜產地之一。
2022山上區木瓜節產業文化活動，今天在山上花園水道博物館西側停車場登場，
市長黃偉哲應邀與現場來賓手作新鮮的木瓜牛奶，還直接乾杯大讚「好喝」，
賣力為「山上頂瓜瓜｣行銷。
山上區長余基吉指出，山上區除木瓜種植面積約50公頃，還有鳳梨種植約200公頃、
芒果約120公頃、芭樂約70公頃、香蕉約30公頃、火龍果約10公頃、
酪梨約70公頃，水果種類相當多元。
黃偉哲表示，希望透過山上木瓜節活動，邀集山上區農友販賣自己種植的水果與農特產品，
藉此扶植小農與促進在地農業發展。
前來山上區旅遊，不僅可以吃到在地的當季水果，還可搭配農村小旅行，
並順道到山上花園水道博物館走走。
此次木瓜節活動，有小農市集、府城美食、水果拍賣會，除讓民眾買到產地直銷、
便宜新鮮的水果外，也邀請中華醫大產學合作，展現一系列鮮果創意料理，
並研發媲美芒果冰的木瓜冰棒。
山上區公所認為，山上區鄰近南科，因南科產業持續升級發展，
外溢效應也開始帶動不少在南科上班的年輕族群搬來山上居住，期待未來能成為人文宜居的小鎮。
- 614 ：美麗島の名無桑：2022/09/21(水) 02:18:44.34 .net
- 天熱又大雨！香蕉價格崩損失慘重 屏東農糧署每公斤收購價5元
2022/09/20 21:15:00
屏東青果合作社這個星期一開始，大批蕉農一卡車一卡車載來青香蕉，就是因為前陣子下雨，
天氣又熱，次級香蕉品質不好，但量大，農糧署協助收購每公斤5元，全要載去餵豬或是丟棄，
蕉農們相當心疼，也大喊損失慘！因為香蕉每公斤成本就要15元，但收購價只有3分之1。
地上堆成小山丘的青香蕉，工作人員開來小山貓一鏟一鏟把香蕉堆上大卡車上，這些全要載去餵豬。
青果合作社裡頭還沒處理完，外頭又有蕉農一貨車一貨車載來新鮮的香蕉，
就是因為正值香蕉期產量大增。
農糧署16日宣布啟動去化收購，屏東縣府配合政策以每公斤5元收購南州、內埔、里港等處的香蕉。
蕉農：「有人收（每公斤）3元（3元喔），3元也是叫代工來倒，我只好自己來倒，
（這裡有5元）對，（這邊價格好一點）也是工錢而已，肥（料）啊什麼都漲價了，
當然就不划算啊，大概要15元的成本，（15喔）對，
（可是來這邊交只有5塊）那沒有辦法，沒交的話更糟糕。」
蕉農大喊，光是成本每公斤就要15元，但政府收購每公斤5元，整車香蕉只能換1000多元，
根本血本無歸，再看看農糧署公布的價格，台北批發市場香蕉價格，6月還有每公斤33元多，
但一路因為產量大增，到這個月20日每公斤跌破20元。
蕉農：「我種要一甲地，（今年這波怎麼會不好）數量太多，也是要拿來收啊，不然怎麼辦？」
農糧署副署長姚志旺：「天氣也滿熱的，我們高屏地區香蕉熟化比較快，
其實A級香蕉現在都還有平均1公斤還有10元，那B級的部分現在是因為它品質比較差，
所以在銷路上都有一些困難。」
縣府農業處說，這波價格崩跌與前陣子降雨太多有關，影響品質，導致香蕉價直直落。
- 615 ：美麗島の名無桑：2022/09/22(木) 03:38:03.56 .net
- 宜蘭7月雨量僅11毫米 茶農損失上百萬
04:10 2022/08/17
宜蘭縣7月降雨量僅11毫米，創15年來新低紀錄，造成冬山鄉茶樹乾枯、災損嚴重，
茶農嘆「再不下雨恐損失近300萬元」。縣府農業處表示，16日派員勘災，
認定達天然災害標準門檻，已行文給農委會建請救助。
宜蘭氣象站主任陳高鋤說明，由於較強的太平洋高壓壟罩台灣上空，風向以西南風為主，
風越過中央山脈，沉降氣流導致宜蘭地區氣溫升高、雨量較少，加上今年尚無颱風登陸，
2008年迄今15年來，7月雨量創下新低僅11毫米，去年7月雨量還有197.5毫米。
民眾黨宜蘭縣長參選人陳琬惠指出，宜蘭得天獨厚的地理環境，近40年沒限水過，
但氣候變遷，長時間不降雨機率愈來愈高，冬山茶農首當其衝，面臨待收成的茶葉被太陽烤乾，
難保未來宜蘭不會缺水，呼籲縣府設置儲水設施、加強水資源回收再利用，才不會發生缺水危機。
茶農游正福指出，冬山鄉近50天沒下雨，茶園水源來自自來水和山泉水，
有噴灑自來水的茶園可維持8成左右，其他需要山泉水的幾乎乾枯，總體茶園枯死7成左右，
一般茶樹培育需3年才能收成，如果天氣還是如此炎熱，整片茶樹乾枯風險很高。
他表示，1年1分地有機茶產值約100萬元，估計若重新栽種幼苗，總損失恐近300萬元，
感嘆從事茶農15年來，第一次碰到這麼嚴重的旱災，等於要從頭再來了。
大同鄉茶農林承偉說，因玉蘭茶區早晚濕氣較重，還有些許露水供茶樹生長，
但因降雨量實在太少了，也面臨乾旱危機，影響茶葉產量少了約5成。
農業處表示，昨天派員前往冬山鄉茶園勘災，認定達天然災害標準門檻，
已行文發函給農委會建請救助。
- 616 ：美麗島の名無桑：2022/09/23(金) 03:41:59.14 .net
- 茶葉蛋原價150 特價竟賣這價格！網驚呆
2022/08/22 20:00:00
一般在超商，特價產品都是比原價還要來得便宜。日前，就有網友分享了一張照片，
而茶葉蛋的「特價」比原價還要貴。照片一出，就引起網友熱議。
近日，就有一名網友在臉書社團「路上觀察學院」分享了一張照片。只見照片中，
上面是一包茶葉蛋。標牌上寫著「活動期間：111.8.10~111.8.23」、「整包10入」、
「特價160元」、「（原價150元/包）」、「所長經典茶葉蛋」、
「精選多種中藥材滷煮，口感Q彈，顆顆入味」、「推薦價18元/顆」、「7-ELEVEN 限定販售」。
對此，原po表示：「好的，謝謝告知，我等原價再買～」。
照片一出，就引起網友熱議「自從漲了8元後就再也沒吃了」、
「所以是16顆就行，但是一次16顆有點多啊！」、「應該是180才對，標籤左下有寫一顆18元」、
「現在蛋漲沒話說，以前還沒漲就覺得很盤」、「第一次看到原價比特價便宜」、
「茶葉蛋還是萊爾富的好吃，比較入味」、
「上星期去嘉義買了兩袋，但沒以前好吃味道都變了！」、「真的是特價，特別貴的價格」。
- 617 ：美麗島の名無桑：2022/09/24(土) 02:57:11.68 .net
- 19位農民入圍宜蘭優質米決賽 開心高舉守護者盾牌
2022-09-20 14:30
宜蘭只有1期稻作，栽培出來的稻米品質佳，縣政府舉辦嚴選優質米競賽，
前年冠軍米每公斤拍賣創下3萬6千元驚人天價。今年嚴選優質米競賽正展開中，
報名參賽的稻田及稻穀經過5個月各項檢查，主辦單位今天公布19名入圍名單，
接下來人氣票選及專家品評後，將這月底產生冠軍。
宜蘭好山好水，每年只有栽種1期稻米，剩下時間讓土地休養生息，來年種出好吃的稻米。
縣府農業處表示，老農種田辛苦，近年來越來越多青農願意接棒精進栽培技術，
縣政府透過官方舉辦評比鼓勵農民用心栽種，藉以打響「宜蘭米」知名度。
宜蘭縣嚴選優質米比賽從107年開辦邁入第5年，這次50位農民報名參賽，
經過5個月嚴格考驗，包括田間檢查，由水稻專家到田地進行檢測；
381項農藥殘留檢驗，保證農藥殘留零檢出；稻穀DNA鑑定及規格分析，
層層把關，最後只有19位農民拿到角逐冠軍門票。
縣政府與縣農會今天公布19位入圍決賽名單，並頒給象徵守護蘭陽平原的盾牌，
入圍就是肯定，很多農民從縣長林姿妙手中接下盾牌時開心歡呼，期待下一階段比賽能得名。
縣農會表示，9月24日會進行人氣票選，9月28日專家官能品評後將產生冠軍米得主，
依照往例，縣政府會進行前三名嚴選優質米拍賣競價，每年拍賣場上都熱鬧滾滾，
最後把拍賣所得捐助做公益。
縣長林姿妙表示，宜蘭嚴選米獲得市場肯定，除了農民從源頭端配合守護食安及生態外，
還有在推動嚴選米認證制度中扮演的守護者，例如宜蘭各級農會的輔導、
衛生局科學檢驗為食安把關、官能品評專家試吃找出最佳口感、企業踴躍參與標售，
每個環節缺一不可，所以今天也成立「宜蘭嚴選米守護者大聯盟」，
由吉祥物「吉米隊長」帶隊，希望消費者吃到的每一口宜蘭米都安全好吃。
- 618 ：美麗島の名無桑：2022/09/25(日) 02:28:03.26 .net
- 女友親下廚！他見「8道料理」臉綠了 眾人笑歪：火化全餐
2022/08/25 00:03:00
為另一伴下廚做飯不但能增添感能、節省開銷，還能吃的比較健康，
不過要是「暗黑料理」可就不一樣了！
一名網友日前就分享女友特地為他準備「超澎湃」的八道料理，但每一項卻都「黑麻麻」，
讓照片曝光後，網友全笑翻，開玩笑直呼「火化全餐」。
原PO在臉書「爆笑公社」表示，女友體諒他上班辛勞，特地在他下班回家後，
準備了「一桌的好菜」隨後也附上女友做的八道料理照片，只不過每道菜，
色澤都不是「很討喜」。
只見畫面中，從左上第一道菜疑似是醬油炒大白菜、右上疑為洋蔥炒牛肉、
左下疑為紅燒杏鮑菇、右下疑為青椒炒雞肉塊，第二張左上第一道菜疑似是辣炒豆干、
右上疑為肉絲炒四季豆、左下與右下因為太黑，實在難以判斷食材的原貌。
雖心意十足、食材豐盛，但每道都像是「暗黑料理」讓原PO在文中無奈喊道
「女朋友給我做的飯.....」。
貼文曝光後，吸引1.1萬人朝聖，網友紛紛笑回「火化全餐」、「癌末套餐」、
「你是不是保險保很多被發現了？」、「根本東山鴨頭全餐呀」、「女友家賣醬油的啦」、
「好濃烈的愛啊！滿滿的」、「只是類墨魚料理」、「腎還在嗎？」、
「看了之後，口水都忍不住從眼睛流出來」
- 619 ：美麗島の名無桑：2022/09/26(月) 01:54:04.65 .net
- 切西瓜晃暈眾人 ?IG網紅吐辛酸「學生時期被當眾嘲笑」
2022/08/28 17:18:00
話說網路上只要有爆乳正妹影片被PO出，一定會引來許多廣大的回響，
臉書《爆廢公社公開版》日前就有人貼出一張爆乳妹正在切西瓜的照片，
還下註解「夏天來杯木瓜牛奶....清涼解渴」，果然引起網友爭相搶看，
後來有人也神出該名保乳妹其實就是美食網紅「吃勤（西瓜妹）」，
而該段切西瓜的影片也的確晃暈的眾多網友，不禁直呼「已經頭昏眼花了」。
照片的主人「吃勤」也在IG上透露，很多網友都是因為這支切西瓜的影片開始關注他，
但也有人認為她很「愛露」，但一切都事出有因，
早在學生時期就常常因為異於常人上圍被同學嘲笑，
國中甚至有同學笑她去隆乳後走路才會故意挺胸，高中又有人說她是乳牛或是
「歡迎來飛牛牧場」調侃她，或是學她雙手夾著胸部跑步的樣子，
多次讓她崩潰大哭，此後只能自卑的駝背，最後還要家人帶她去縮胸。
她也說，自從人生發生一些變故後才開始接受並愛上自己，也會穿上以前不敢穿的衣服，
也不吝展現好身材並接受大家的讚美，父母給她的就是最好的，不要像她過去想不開，
當她開始接受自己的時候，才會有「現在我只想做自己，別人的言論對我不重要」的想法。
不過，「吃勤」的切西瓜影片被PO上網後，許多網友紛紛表示「好彈好香」、
「真的很彈，皮膚很白嫩」、「天啊。又白又大。完美理想老婆的身材」、
「這影片我看的頭昏眼花」、「再看一次還是好害羞喔，眼睛都不敢直視」。
- 620 ：美麗島の名無桑：2022/09/27(火) 02:34:52.95 .net
- 今年中秋沒禁烤！民眾撒幣不手軟攻「高單價」食材
2022/08/29 21:29:00
中秋烤肉倒數，今年有不少家庭備貨以少量單價高為主，業者觀察因為今年沒有禁烤令，
不少民眾要把去年沒吃到的補回來，紛紛選擇高檔海鮮肉品，
但這些進口食材價格也往上揚，像是和牛肉片、帝王蟹腳，價格都漲約1成5以上。
跟前臂差不多長的帝王蟹腳拉直放上烤爐，15分鐘後翻面，看著水泡波波波的冒，
熟了熟了，剪殼後輕輕拉扯，輕鬆取出帝王蟹腿，大口吃下好過癮，中秋烤肉倒數，
藍蟹、天使紅蝦、龍蝦尾澎湃海鮮通通送做堆，比高檔比霸氣，
因為觀察到消費力道很猛，通通是要把去年沒吃到的補回來。
海鮮直播平台業者饕針哥：「今年因為解除了那個禁烤令，所以它整個的業績，
有明顯的比較回溫，（民眾）就會買比較少，但是單價會比較高。」
去年中秋禁烤令，糾察隊上門讓人吃得很不是滋味，今年隨你烤但多花錢免不了通貨膨脹，
帝王蟹腳平均一公斤就漲了300元起跳，龍蝦漲幅約1成5，和牛肉片也漲1成。
廠商行銷顧問黃先生：「因為暖化這個議題已經走了很多年，
野生捕撈的那當然他有一些就第一個量少，第二個牠的體型會變小，
那這個東西的話都會影響到價格。」
2022中秋3天連假，餐飲業者預估民眾加倍慶祝，中秋商機上看600億，
沒了禁烤令霸氣食材夯民眾灑幣不在意。
- 621 ：美麗島の名無桑：2022/09/28(水) 03:18:40.37 .net
- 台中大安農會成立百周年 首度獲得農金獎
2022-08-30 09:41
農委會第16屆農金獎評選，以公開表揚方式肯定農會信用部對農業金融安定發展及努力，
全國各縣市302家農會報名參賽，大安農會首次入選榮獲農業金融偏鄉服務獎，
台中市長盧秀燕昨指派台中市農業局長蔡精強到農會頒贈紅榜恭賀及肯定，
大安農會全體經營團隊說「很光榮」。
台中大安農會成立百周年，信用部存放比逐年穩定成長，經營績效獲肯定，
大安農會總幹事蔡建宗表示，大安農會首次入選代表全國各農會中，榮獲農業金融偏鄉服務獎，
「壯大農會、永續經營、發展農業、造福農民、樂活農村」是大安農會秉持著使命與願景。
大安地處偏僻，除農漁外，缺乏交通運輸，致地方發展緩慢，尚停留於農業經濟社會狀態，
大安地區主要農產品以稻穀、芋頭、蔬菜為大宗，其次以飼養家畜為副業，
盛行養豬業在1974年6月成立養豬專業區，耕地面積2097公頃，
其中水田1670公頃占耕地面積80%，透過農金獎公開表揚及政府協助推動重大農業政策，
帶動農產業發展，保障農民經濟生活。
獲獎的大安農會表示，大安地處偏僻，農會不斷提升職員職位職能，以奉茶服務及和諧親切精神，
將顧客服務至上，並推行幸福農村計畫，整合農村相關資源，改善農村生活技能，吸引青年從農，
發展在地農村經濟事業，開發飛天豬品牌行銷，將農產品產業化，發揚地方產業文化特性。
- 622 ：美麗島の名無桑：2022/09/29(木) 04:43:59.88 .net
- 一圖看5種「致癌醃漬物」！醫示警3類人少吃
2022/09/01 00:10:00
台灣特色小吃眾多，又香又誘人。
像是早餐就有火腿腸、培根，午餐有各種醬料混雜的主食，晚上還有夜市的炸雞排、
烤香腸，而宵夜的清粥小菜必不能少了醬瓜、麵筋等等。
不過，近日就有內科醫師傅裕翔分享了平常吃的「5種醃漬物」超傷腎！
他強調，健康的人「偶爾吃」還可以，但3大危險族群還是「能免則免」。
日前，內科醫師傅裕翔在臉書粉絲專頁提到，三高、慢性病患者要少吃醃漬物、高糖高鹽食物。
吃多了不僅傷肝傷腎，還會引起水腫、高血壓、糖尿病等疾病，讓身體「整組壞光光」！
內科醫師傅裕翔指出，在診間他都會奉勸三高族群、慢性病患者、老人家盡量少醃漬物。
就連他自己下廚，也都會盡量避免醃漬物，雖然很下飯，但是對健康的問題也很大！
健康的人偶爾吃可以，不要過量天天吃即可，如果是高危險族群，就真的能免則免！
他坦言，醃漬物好吃但傷身。
高鹽食品傷腎，醃漬物在製成時大多會加入大量鹽分，攝取過多的鹽，可能造成水腫、
高血壓等慢性病，對腎臟的負擔更是大，如果本身有腎臟疾病更應該避免。
另外，高糖問題多不勝數，像是果乾醃漬物會加入大量糖份來醃漬。
糖不但會引起身體發炎，還會造成肥胖、糖尿病等問題，三高族群要特別少吃。
另外，一些醃製肉品含有硝酸鈉或亞硝酸鈉作為防腐劑，並會產生亞硝酸鹽。
目前有限的證據顯示，亞硝酸鹽可能會導致人類和小鼠的某些胃腸道癌症。
國際癌症研究中心也確定在特定條件下，攝入硝酸鹽和亞硝酸鹽對人類可能致癌。
除了傅裕翔醫師，泌尿科醫師戴定恩同時指出，平日吃的香腸、培根、
鹹魚、蜜餞、醬菜都是非常傷健康的醃漬物，建議還是少吃為妙！
- 623 ：美麗島の名無桑：[ここ壊れてます] .net
- 宜蘭南方澳鯖魚節 鯖魚橡皮艇10月1、2日登場
15:14 2022/09/26
邁入第26屆的2022南方澳鯖魚節將於10月1、2日，在南方澳第三漁港西岸廣場舉辦，
此次再度結合「鯖魚祭」遶境踩街儀式，祈求漁民出海豐收、滿載而歸。
宜蘭縣長林姿妙今（26日）上午出席鯖魚節記者會，邀請全國朋友一起前往體驗鯖魚美味
及參加趣味闖關活動，感受傳承數百年的鯖魚文化。
南方澳漁港為台灣三大漁港之一，鯖魚漁獲量位居全台之冠，素有「鯖魚之鄉」之稱；
故行政院農業委員會漁業署、宜蘭縣政府與蘇澳區漁會為推廣鯖魚文化，將南方澳鯖魚節、
鯖魚祭，2個具有在地特色的活動結合盛大舉辦，象徵出海豐收滿載而歸。
縣府海洋及漁業發展所指出，今年特別在活動第一晚施放璀璨高空煙火、點亮星空；
還有鯖魚造型點綴的橡皮艇體驗競賽活動，以利推廣海洋休?產業、促進漁村觀光發展；
藉由「混水摸魚」及「鯖魚大樂透」等趣味活動方式，體驗漁民的辛苦，
盼連帶?加南方澳鯖魚節的行銷量能，帶動地方漁業的經濟效益。
漁發所表示，透過「食魚教育」認識漁業知識及正確的食魚觀念，推廣吃食物鏈底層的魚類，
對整個生態較有幫助，像是鯖魚就是很好的選擇，也能促進地方的永續發展；
2天活動還能享受在地文化舞樂表演及當地美食市集。
此外，停辦一年的「鯖魚祭」，其大魚遶境文化踩街及「丟包子」重要儀式，
將上千包子撒向天空，為魚民祈福、象徵豐收，今年皆強勢回歸，秉持回饋感恩的精神，
邀請民眾共襄盛舉；相關活動資訊可查詢蘇澳區漁會。
- 624 ：美麗島の名無桑：2022/10/02(日) 04:40:42.74 .net
- 天熱玉米變空包彈！中秋烤肉供應商「大缺貨」
2022/08/30 20:12:00
中秋節烤肉就快到了，不少人已經開始預訂烤肉食材組，不過現在就有業者透露，
今年因為夏天太熱，導致玉米的收成差大缺貨，雖然有提前囤一點玉米筍當替代但還是不夠，
只好改用成本貴一倍的干貝絲瓜替換，來安撫顧客吃不到玉米的心情。
員工：「8000元的一組，好，先跟您說一下，現在玉米段是缺貨的，我們會用干貝絲瓜來代替好嗎？」
中秋節將近，烤肉食材供應業者電話接不停，一整箱「傳便便」，魚肉、
蔬菜應有盡有超澎派，但現在卻面臨玉米大缺貨。
烤肉食材供應業者林財一：「玉米段剩這些貨了，大概只剩下5、60個人可以用了。」
冷凍庫僅存的玉米剩下不到百包，但卻有上千箱的貨要出，業者說因為今年夏天太熱影響
玉米收成差，找了2、3家廠商都叫不到貨，只好緊急找別的蔬菜替換。
烤肉食材供應業者林財一：「我們現在策略就是，改變這些東西用干貝絲瓜來替代，
或是用玉米筍來替代，玉米筍也會缺貨，因為廠商在預告了，就是後面可能就沒有了。」
鋁箔盒裡鋪一層干貝，再蓋上滿滿的絲瓜，這樣一盒成本80元，比一袋玉米貴了一倍，
另外還有為數不多的玉米筍也只能當部分替換。
民眾：「因為我自己本身也很愛吃玉米啊，所以可能要看個人口味吧，
我是覺得玉米很好吃，如果真的少就很可惜。」
民眾：「我是覺得沒差啊，烤肉有東西就可以烤啊。」
業者說，玉米缺貨用干貝絲瓜替代，這樣平均一組客人成本貴了50元，
目前有上千組需要替換，總成本至少增加5萬元，無奈玉米缺貨沒得買，民眾只能先換換口味。
- 625 ：美麗島の名無桑：2022/10/03(月) 01:39:44.06 .net
- 軒嵐諾還沒來！超市青椒貴10倍 網曝1原因：沒颱風也漲
16:03 2022/09/01
強颱軒嵐諾目前在台灣東方海面，預計接近台灣時將有強風大雨。
不過明明軒嵐諾還沒開始發威，有民眾逛超市時卻發現，
一袋300多克的青椒竟飆破400元，讓他驚呼難道是業者趁著颱風坐地喊價？
不過網友指出，即使沒有颱風，每年中秋節接近時，烤肉會用到的蔬菜都會特別貴。
原PO在臉書粉專「爆廢公社」發文分享，某家農會超市的台灣甜青椒價格驚人，一袋2個、
約300多公克的青椒，竟然要價400多元，他馬上猜測可能是因為軒嵐諾即將影響台灣所致，
直呼「這是颱風價？」
對此，許多網友紛紛回應，「漲了十倍」、「這價錢也未免太嚇人了吧」、
「我是窮鬼吃不起」、「看來又要放到爛掉了⋯」、「沒有颱風假，卻有颱風價！」、
「大概先把颱風的菜價先平均分攤了」、「颱風天前拜託就別去湊熱鬧了，保證大漲」、
「笑死，每年都可以發國難財」。
不過有內行人指出，其實每年接近中秋節前後，因為許多民眾烤肉會選擇青椒當配菜，
價格都會大漲，「中秋價，青椒中秋都會漲」、「每年中秋時青椒都特別貴」、
「中秋節前青椒每年都會貴到天價」、「中秋價烤肉蔬菜類自動調整」。
- 626 ：美麗島の名無桑：2022/10/04(火) 05:05:48.90 .net
- 「希望之地 世代傳承」吉安鄉農會一百週年系列活動
徐榛蔚親臨並期許吉安農會邁向下一個百年創造農業史詩
2022/09/12 15:59
吉安鄉農會的百年發展歷程，序幕為日治時期的吉野村，日本移民拓荒，
造就今日吉安農產的蓬勃發展，而今(12)早吉安鄉農會於吉安好客藝術村辦理
「希望之地 世代傳承-吉安鄉農會百年誌」新書發表會暨農特產品新品發表會，
縣長徐榛蔚親臨共同歡慶吉安百年之喜，她說，吉安鄉乘載著花蓮農產的歷史軌跡，
願我們攜手同心，邁入下一個百年吉農！
「精彩吉安，再邁向下一個百年！」縣長徐榛蔚親臨獻上祝福，她說，
花蓮縣蔚為全國農業大縣，因著前人的耕耘，造就如今的花蓮農產。
吉安鄉農會近年不斷創新，讓農產不僅內銷台灣，更能外銷全國。
今日聞名全台的吉安四寶：韭菜、龍鬚菜、芋頭、吉安米；吉安鄉開展的新經濟事業
：吉農冰品城、保健作物加工廠，不僅照顧吉安鄉農民，也照顧廣大的花蓮縣農民朋友們。
感謝歷任農會前輩，我們有幸站在巨人的肩膀上再向上；感謝不同世代、
不同族群的農民，我們一起世代傳承守護這片希望之地。
今日吉安鄉農會亮眼的經營成績，民國101年迄今，都是花蓮縣各農會之中的總收益第一名。
穩健的農村金融服務，聞名全台的吉安四寶：韭菜、龍鬚菜、芋頭、吉安米，日本移民拓荒，
帶來故鄉稻種栽培出全台最好的酒造米「吉野一號」，日治中後期的島內移民懷抱希望而來，
戰後外省退除役官兵在此落腳，他們先後耕耘這片希望之地，一起在歷史舞台共演。
從戰後無屋無地的農會，前輩們在困頓中努力經營，會員農友慷慨無息出借稻穀讓農會蓋碾米廠。
農會與農友之間的互信互助，奠定今日吉安鄉農會從奮起到茁壯的基礎。
活動現場熱鬧隆重，今日參與之貴賓有立法委員傅崐萁、前副縣長蔡運煌、縣議員黃馨、
笛布斯.顗賚、張正治、張懷文、周駿宥、黃振富、農業處長陳淑雯、
農糧署東區分署分署長徐煇妃、副分署長陳吉村、花蓮區農業改良場場長杜麗華、
吉安鄉農會總幹事張德奇、吉安鄉代表會主席邱美雲、副主席黃金發、
多位吉安鄉民代表、村長共襄盛舉。
- 627 ：美麗島の名無桑：2022/10/05(水) 01:20:31.16 .net
- 國慶連假搶訂位 築間推打卡升級肉量
16:59 2022/09/29
雙十國慶將至，代表今年最後一個連假要來了，正好天氣漸涼，
火鍋品牌摩拳擦掌端出一系列超殺優惠，包含套餐5折、抽獎免費吃鍋等，
預算有限的學生族也能滿足嗑肉慾望，整體業績有望帶動至少2成以上。
築間強打「美國極上熟成雪花牛肉鍋」，以牛腹部打造軟嫩口感，咬下可感受牛油香氣，
即起點購此鍋並於品牌社群平台打卡就可免費升級1.5倍肉量（約300克），
業者透露：「目前訂位近8成滿，預計能帶動5成以上業績。」
這一小鍋今年10月13日迎接5歲，當天壽星吃鍋可享鍋物套餐5折，
其他天的壽星則有最多5樣單點品項5折優惠；另品牌主推搭各式湯頭都美味的
「鮮嫩無骨雞腿肉套餐」，雞肉細緻不乾柴，壽星們至粉專完成任務就有機會抽該套餐兌換券。
聚日式鍋物提供逾20款蔬菜讓消費者想吃多少就吃多少，
10月16日前只要在臉書私訊小編喜歡哪款蔬菜，就能獲得湯頭免費升級兌換券，
感受「札幌熊起司牛奶湯」濃厚奶香。承襲重慶麻辣鍋「九宮格鍋」吃法的麻辣45，
首次推380元親民價「日本A5和牛片」，不管是商務聚餐或家庭客都能嘗頂級滋味。
- 628 ：美麗島の名無桑：2022/10/07(金) 05:02:48.08 .net
- 屏東與六福集團攜手推廣 石斑魚即食料理包輕鬆在家享美食
20:57 2022/10/04
屏東縣政府與六福旅遊集團旗下國際五星級飯店台北六福萬怡酒店攜手合作，
由台北六福萬怡酒店資深主廚朱昱瑋以屏東優質石斑魚，
精心研發「即食便利」的酸菜口味及麻婆豆腐口味2款石斑魚即食料理包，
落實從產地到餐桌永續概念，並首次將此料理包與漁產品組合而成「屏東好漁箱」，
在今年10月10日當天正式推出，為了優惠民眾，
推出當天只要來台北六福萬怡酒店旗下餐廳用餐消費滿2000元，
即可以100元加購方式將原價每份299元石斑魚即食料理包帶回家享用
（每人限購1份 限量300份）。
屏東縣政府為了將屏東最優質之石斑魚帶給中北部消費地的民眾，
4日特別與六福旅遊集團旗下的台北六福萬怡酒店，聯合辦理「石來運轉」
屏東水產品系列發表會，包括屏東縣政府農業處處長鄭永裕、六福旅遊集團董事長莊豐如、
六福萬怡酒店總經理林靜如、行政院農委會漁業署養殖漁業組鄭淑文研究員、
好食樂集團創辦人暨執行長陳榮昌、Just Kitchen採購經理王韋勝、
中華民國對外貿易發展協會行銷專案處農產食品組組長楊玉雲都出席與會。
屏東縣政府近年來積極地協助石斑魚養殖業者開發加工品及電商通路市場，
協助業者致力數位轉型，增加網路購物銷售的多元管道，建構更為便捷多元的採購平台。
因此，今年特別結合六福美饌電商平台，設置屏東好物（水產）專區的電商平台。
除了上架獨家開發的石斑魚即食料理包外，也針對消費者需求，將「屏東好漁箱」
超值組合上架，滿滿整箱屏東漁、農、畜產品讓消費者在家也能享用山珍海味，
未來更會依據不同時節推出不同組合的屏東漁、農、畜產品，
透過縣府把關讓消費者買得放心，吃得健康。
屏東縣政府農業處處長鄭永裕表示，期望透過與六福旅遊集團合作，
將屏東優質水產品及屏東特色農、畜產品推薦給更多中北部消費地民眾，
讓民眾不用遠赴屏東在地，即可透過六福美饌電商平台一次購足，
今年屏東縣政府打破石斑魚只能是宴席或是重要節日才能食用的刻板印象，
攜手六福萬怡開發即食石斑魚料理包，民眾不需動手處理生鮮魚產品，
打開包裝直接下鍋烹調、或用微波、或用電鍋蒸煮，就能品嚐屏東美味的石斑魚，
讓屏東優質的石斑魚重回餐桌，盼望未來屏東水產品能有更多元的發展。
六福旅遊集團董事長莊豐如表示，集團長年堅持環境永續，以永續食癒出發，
選用在地美食，本次選用屏東優質履歷石斑魚，由五星主廚開發出在餐廳內享用
及個人即時料理包，就是希望讓石斑魚不僅止於宴會料理，並透過六福的平台銷售深入家庭，
從產地到餐桌，透過六福團隊從採購、產品開發、產品銷售推廣每個環節層層把關，
讓消費者輕鬆品嚐健康又安心的美味料理，打造土地、生產者、消費者三贏的友善生態圈，
六福旅遊集團與屏東縣政府攜手，要將最優質的水產推銷給消費者。
此次以屏東優質石斑魚，開發出麻婆豆腐石斑魚與酸菜水煮石斑魚2款美味即食料理包，
讓石斑魚不再只是節慶時才吃的到的食材，而是家家戶戶都可享用的家庭餐桌料理。
平價也能有好料將賦予石斑魚產品全新風貌，改變各位對於屏東石斑魚的嶄新認知。
- 629 ：美麗島の名無桑：2022/10/08(土) 06:14:34.73 .net
- 周春米曬超氣派「屏東飯湯」 加碼曝爭取一大計畫
13:49 2022/10/05
屏東縣為重要稻米產區，爲推廣在地優質稻米，提高產品競爭力，
縣府日前在屏東縣農業物產館舉辦「2022屏東割稻饗宴」活動。
民進黨屏東縣長參選人周春米也熱情參與，今(5日)更在臉書曬出各鄉鎮區
農會大廚煮出一碗碗氣派的屏東飯湯，讓人食指大動。
周春米指出，大家一起割稻歡慶豐收，屏東各鄉鎮區農會的大廚，
都拿出了特色農產結合「屏東好米」，煮出一碗碗香噴噴、營養百分百的特色飯湯。
她分享，屏東農業物產館位於熱博場域內，過去每年春節吸引百萬參觀人潮，
為永續熱博園區長期經營發展，爭取前瞻計畫 ，興建農業物產館及開發成熱帶農業特色產業園區。
不只如此，周春米談到，農業物產館位於屏東交流道旁，交通便利，鄰近農業生物科技園區
及高雄區農業改良場，未來與周邊單位產學合作，投入農產展售、農業育成，
帶動屏東農業發展，也打造屏東農產新品牌「農金」形象！
- 630 ：美麗島の名無桑：2022/10/09(日) 06:53:30.37 .net
- 雲林縣肉品市場整建工程動土 建構符合國際設施顧豬農
17:55 2022/10/04
雲林縣肉品市場成立逾40年，每天拍賣豬隻量占全台1成，為台灣少數同時具備豬、
牛、羊等家畜屠宰線的肉品市場，雲林縣政府為照顧雲林養豬產業，
並提供安全衛生的肉品給消費者，積極催生雲林縣肉品市場整建計畫，
第1期整建工程由縣長張麗善主持動土典禮，將打造1個食品安全、人道屠宰、
環境衛生、友善環境的現代化肉品市場，不僅讓雲林養豬產業能夠永續經營，
也展現台灣豬肉進軍國際的決心。
雲林縣為養豬大縣，每年飼養頭數超過156萬頭、屠宰豬隻逾80萬頭，
縣內有超過1200戶養豬戶，其中7成養豬規模在1、2000頭，養豬產業對雲林縣而言非常重要，
因此張麗善上任第1天，為了展現杜絕非洲豬瘟的危害，宣布禁止廚餘進入養豬場。
雲林縣政府並將生廚餘、熟廚餘作成有機資材，預計在年底推出有機肥料「雲溉肥」，
除可改善農民欠缺肥料的問題，也會以成本價減少大家的負擔，同時符合聯合國永續發展
SDGs友善土地的需求及方向。此外，縣府還成立零瘦肉精聯盟並推出「雲響豬」品牌，
提供健康新鮮美味的豬肉及加工品給消費者。
張麗善表示，早在中央開放瘦肉精豬肉進口前，雲林縣就開始進行肉品市場轉型計畫，
大家都知道台灣在1997年面臨口蹄疫危害，走了20多年好不容易在2019年7月拔針，
為了讓養豬產業更有競爭力，有機會將肉品銷售到國外，她請肉品市場積極啟動重建計畫，
希望轉型成符合國際標準的現代化畜產冷鏈物流園區。
張麗善說，後來中央開放含有瘦肉精的豬肉進口台灣，養豬產業再次面臨衝擊，
更堅定縣府推動肉品市場重建的決心。為降低瘦肉精豬肉對產業的衝擊，
中央政府祭出百億基金，她認為應該要對養豬產地有更多的補助，
協助雲林興建符合國際標準的肉品市場，但沒想到雲林縣每天屠宰2500到3000頭豬，
重建計畫也都已完成，100多億的基金卻只獲得2.6億元，隔壁縣朴子屠宰場1天屠宰300頭，
連規畫設計都沒有，卻可以獲得20億元補助，讓她忍不住想要抱屈。
張麗善指出，雲林縣肉品市場整建工程分成2期，總共26.9億元，第1期預計12.9億元，
雖然沒有中央關愛的眼神，但為了養豬產業的需要，雲林縣還是毅然決然興建，
由雲林縣政府、縣農會及虎尾鎮農會共同增資約3億元，肉品市場貸款7億多元，
9月底舉行動土典禮，成為全台第1個展開整建的肉品市場，
不僅展現縣府保護養豬產業的決心，也希望讓雲林縣的肉品在國內外都可以順利銷售。
雲林縣肉品市場總經理黃加安提到，為維護肉品市場營運，整建工程將分為2期進行，
第1期整建工程總經費12.9億元，包含土建部分約8.9億元及屠宰設備費用4億元。
經費籌措部分，向中央主管機關爭取2.76億元補助，肉品市場自籌10.2億元，
雲林縣肉品市場不只是南部最大毛豬交易市場，更是豬農們一路走來的堅實夥伴。
黃加安表示，雲林縣政府創立的加工肉品品牌「雲饗豬」，不僅標榜沒有農藥殘留，
更經過嚴格把關，擁有產銷履歷認證，提供大眾1個安心的選擇。
而在下個階段，肉品市場將透過廠區重建工程，引進現代化設備，轉型國際標準的示範場，
將來從屠宰、分切、加工、銷售、冷鏈採取一條龍模式，持續提供優質的豬肉製品給國人。
- 631 ：美麗島の名無桑：2022/10/10(月) 07:32:18.20 .net
- 雪上加霜！玉米田才因豪雨倒伏又遇颱 農民損失慘重
2022/09/03 21:13:00
颱風長胖變強，產地菜價先漲！雲林西螺果菜批發市場，蔬菜微幅漲價1到2成，
零售的小販最有感，與半個月前菜價相比，「菜王」高麗菜漲幅最驚人，高達4成。
而雲林虎尾的玉米田前陣子才因為豪大雨部分傾斜倒伏，現在又碰上颱風攪局，
看天吃飯的農民損失慘重。
玉米接近收成期，前陣子的午後豪大雨導致部分玉米田傾斜倒伏，雪上加霜的是颱風來攪局。
玉米農：「那一區都倒了。」
記者：「要賣10幾元才回本？」
玉米農：「差不多12元、13元。」
記者：「盤商要跟你收3元喔？」
玉米農：「（每公斤）3元到4元啦。」
盤商收購價每公斤被壓低在4元，農民難以回本，乾脆也不賣了。受到颱風影響，
雲林西螺果菜批發市場蔬菜微幅漲價1到2成，零售的小販最有感，
與半個月前菜價相比，「菜王」高麗菜，漲幅最驚人。
菜販：「如果15天前開始漲，是有（漲4成），昨天（9月2日）
和前天（9月1日）根本沒什麼漲，漲一點而已，如果從15天內漲幅4成有。」
颱風前菜豆每5公斤批發價300元，現在漲到500元；絲瓜則從每公斤15到20元，
漲到25元到40元；地瓜葉每一捆從100元現在要價150元，漲幅達5成；
高麗菜原先每公斤19.31元，現在漲到22.89元。
菜販：「現在風雨來，產量有降低，開花不良產量降低，行情回升啦。」
傳統菜市場婆婆媽媽趕著採買備菜，提早為颱風天做準備，雖未出現人潮蜂擁的搶菜現象，
但菜價悄悄出現變化，也顯示出在颱風的預期心理之下，菜價漲幅已經有感。
- 632 ：美麗島の名無桑：2022/10/11(火) 02:46:58.17 .net
- 國慶酒會晚間登場！蔡英文同帛琉總統現身、親手做芋頭糕
2022年10月10日 下午6:18
今（10）日是雙十國慶，國慶酒會今晚登場，總統蔡英文與帛琉總統惠恕仁一起出席，
蔡英文介紹台灣美食。
酒會現場也邀請到多家特色攤位，蔡英文親自動手製作芋頭糕，
也大讚前往馬祖創業的國人，「故事好精彩！」。
酒會現場邀請到多家特色攤位，包括前往馬祖創業的「西尾半島」，將馬祖當地海鮮、
繼光餅、紅糟，化身為精緻小點，蔡英文今親自聽取「西尾半島」創業人的故事，
從出差到馬祖，到愛上馬祖，最後把戶籍遷到馬祖，在當地創業，
「馬祖在1992年解除戰地任務後，頓失經濟來源，希望利用自己的力量，幫助馬祖注入新活力」。
蔡英文聽完店家創業過程，大讚「好精彩呀！」並透露，自己吃過馬祖的淡菜，「真的好大一隻」。
蔡英文到「李董偶貴」攤位時，在店家邀請下，與惠恕仁親自DIY芋頭糕，笑說「看起來好好吃呀」。
店主李董表示，自己是軍人退伍，退伍後一直想創業，赴日本旅遊時發現，日本糰子，
本身沒有味道，卻在添加醬油、味噌後大受歡迎，「那台灣的芋頭糕一定也可以」，
於是將傳統的芋頭糕注入新元素，甜的、鹹的都有，也可成為精緻下午茶點。
- 633 ：美麗島の名無桑：2022/10/12(水) 03:26:22.11 .net
- 「女力發威·閃耀金馬」 張麗善縣長與台中市長盧秀燕再度攜手共推
2022年10月11日 下午5:05
雲林烏金美饌閃耀金馬再創奇蹟，雲林縣長張麗善十月十一日上午與台中市長盧秀燕
齊聚台中林酒店，再次強強聯手展現女力與號召力，共同主持「女力發威·閃耀金馬」
金馬五十九聯名商品發表記者會，邀集地區農會、雲林良品優質業者、縣內績優廠商等貴賓，
進行「雲濤海寶」與「初霧燒酎」金馬禮盒產品曝光儀式，透過金馬禮盒揭曉及精品包裝理念分享，
讓更多人認識且認同雲林良品，成為大眾信賴的品牌同時為雲林經濟創造無限商機。
縣長張麗善表示，全球海內外人士眾所期盼的金馬獎隆重邁入第五十九屆，
每年除了電影入圍名單，屢屢創新的貴賓伴手禮也是近年備受關注的媒體亮點之一，
此次獲選為二零二二年金馬唯一指定烏魚子聯名禮盒的「雲濤海寶」，
取自雲林烏魚伯與佳里海產的跨域結合理念，透過雲林純天然無化學添加的一口吃烏魚子，
加上全台唯一高科技設備紫外線、臭氧殺菌、單片真空包裝，以及精心設計的禮盒外觀，
成就人稱黑金的雲林高品質烏魚子，並以開袋即食不需另做烹調的愜意，
輕鬆體會來自大海的味道及在地的文化傳承，透過金馬獎加持，鎖定精品消費族群，
將傳統農產品精緻化，拋磚引玉實現產品及品牌效益最大化！
盧秀燕市長指出，透過中部七縣市平台，新竹到嘉義地區攜手，從經濟、農業、交通、
環保、旅遊推廣，讓縣市間能夠互助合作共同努力。
雲林縣政府、台中市政府非常努力爭取機會，兩個縣市各有產品獲選成第五十九屆金馬獎貴賓禮品，
更透過縣市聯合行銷，將雲林縣「雲濤海寶」、台中市「初霧燒酎」兩相搭配，
喝霧峰「初霧燒酎」、品嘗雲林精美好吃「雲濤海寶」黑金烏魚子，一黑一白包裝，
呈現人間美味。
希望這些產品不只是獲金馬獎採用，也介紹全國民眾品嘗。
縣府農業處表示，持續推動在地農產品特色是長遠的目標，透過深化品項達到實際應用
與推廣曝光，並與知名品牌聯名，讓更多人認識且認同雲林良品，
更希望結合大帶小的標竿示範合作形式，未來將扶植更多青小農深耕落實農產採購
及商品化目標，產生1+1大於2的效果及火花。
- 634 ：美麗島の名無桑：2022/10/14(金) 02:11:21.47 .net
- 鹹粥漲到260遭罵爆 苦苓嗆酸民：要不要評一下和牛
2022/09/05 12:20
台南知名美食「阿堂鹹粥」去年底調漲價格，招牌菜魚肚、魚皮鹹粥從180元漲到200元時才引發爭議，
今年店內價格再度調漲，這次魚肚、魚皮鹹粥一口氣漲到260元，氣得大批網友擁入Google評論刷負評，
對此知名作家苦苓開腔了。
苦苓說不管一碗粥是260還是620，他都無所謂，但對於刷負評的酸民不以為然，
「愛吃的去吃、不愛吃的別吃（反正也有60$的可吃），憑什麼給人家負評一顆星呢？
那只是賭爛你自己吃不起而已！（要不要也去評一下和牛？）」。
- 635 ：美麗島の名無桑：[ここ壊れてます] .net
- 網瘋傳「柚子配2食物」幼童恐喪命！營養師2字揭真相
23:35 2022/09/07
中秋節將至，許多民眾都會吃柚子應景，不過最近網路上又再度流傳，
吃柚子時配優酪乳或是香蕉，恐怕會導致中毒，更直言已經有幼童因此死亡，
對此，營養師李婉萍無奈表示，自己已多次收到類似的假消息，呼籲民眾千萬不要上當。
李婉萍昨（6）日在粉絲專頁貼出一張LINE對話擷圖，對方表示，
「請告訴周邊人員，吃完柚子別喝優酪乳，也不能吃香蕉會中毒，已經上新聞了，
有個孩子還沒到醫院就往生，誰的群組多，互相轉發一下，多做好事會功?無量」。
對此李婉萍直接回應：「假的」，他表示，目前已經陸續收到三位長輩傳來類似的訊息，
還模仿假訊息的口吻說「大家幫我分享，這個是假的，多做好事會功?無量的」。
其實早在2020年，衛生福利部食品藥物管理署就已經闢謠，柚子、
香蕉及優酪乳一起食用並不會導致中毒，反倒是柚子富含較多纖維質不易消化，
多吃有腹脹甚至腹瀉的情況，另外，因優酪乳富含蛋白質，建議腸胃道敏感者，
不要和富含纖維質的香蕉與柚子同時食用，否則仍有可能導致腸胃短暫不適。
- 636 ：美麗島の名無桑：2022/10/16(日) 05:22:35.46 .net
- 2022年09月12日 19:04
八方雲集到美國開店！ 「鍋貼台灣4倍價」YouTuber曝限定菜單
美籍百萬YouTuber莫彩曦和老公Adam，熱愛台灣文化，也經常往返台、美兩地，
多元主題受到網友喜愛，上月底夫妻倆再度返鄉，得知八方雲集進軍加州
，開設美國首家分店，2人也特地前往開箱，除了菜單新增雞排、手搖飲等品項，
價格更是驚人：「是鼎泰豐？」
莫彩曦日前和Adam、弟弟「小胖子」飛到加州，開箱美國首家八方雲集，
從店面裝潢就展現與台灣不同風情，2人在點餐時發現，當地菜單的鍋貼跟水餃都不能單點，
需要以6顆為單位購買，也推出搭配湯或飲料的套餐，最特別的是，竟然還有賣雞排、
芒果豆漿、黑糖珍珠豆漿等特殊品項。
至於口味方面，Adam大讚鍋貼及水餃都很有台灣味，還原度高，其餘小菜、豆漿等等，
推測有配合在地市場做調整，豆漿甚至加入大量冰塊，令夫妻倆超訝異。
而莫彩曦也試算在美國分店消費的金額，一顆鍋貼就要23元，近台灣的4倍，
平均每人一餐要花436元，相似品項在台灣則只需115元，
笑喊：「是八方雲集還是鼎泰豐？」
不過莫彩曦指出，以台灣人的角度來看，美國分店價格確實驚人，但從當地的物價來評斷，
整體花費算是很棒很親民，打趣喊話網友「下次吃八方雲集應該會更珍惜6元的鍋貼」。
- 637 ：美麗島の名無桑：2022/10/17(月) 03:56:13.43 .net
- 蔡英文總統品嚐仁愛市場及阿拉寶灣原住民美食
2022年10月15日 下午1:01
總統蔡英文昨（十四）日下午在林右昌市長、立委蔡適應及交通部長王國的陪同下，
來到基隆市仁愛市場，體驗「基隆在地人的下午茶」，
隨後又走訪阿拉寶灣原住民族聚會所進行手作DIY、品嚐部落廚房美食，
蔡總統提醒國人在國境開放之後，也不妨到基隆來場美食饗宴及原住民文化之旅。
十四日下午，身為地主的林右昌市長與立委蔡適應帶著蔡總統來到仁愛市場時，
特別向蔡總統介紹，仁愛市場有「基隆最在地的庶民文化及美食廚房」美譽，
雖然因為行程時間緊湊，但林右昌市長還是安排蔡總統品嚐知名的鹹湯圓、
日本料理、咖啡及天婦羅等。
隨漏，一行人抵達阿拉寶灣原住民族聚會所後，除聽取市府觀銷處長曾姿雯的報告外，
並進行手作DIY，包括阿美族飲食記憶「手做辣椒醬」，以及海廢玻璃再利用
「美人魚的眼淚」，還不忘品嚐原住民族在地美食，最後則是體驗原住民的射箭活動等。
林右昌市長表示，阿拉寶灣是和平島的重要特色，這幾年來在市府觀銷處、
都發處及文化局的合作之下，透過社區營造及環境改造，逐漸把當地的文化資源整合，
希望帶給族人同胞更好的生活，也能夠傳承維繫原住民部落的文化經濟，
這次特別帶著蔡總統來體驗，也期許透過蔡總統的加持，
讓部落成為和平島地區最亮眼的特定文化觀光旅遊景點。
首度來到阿拉寶灣的蔡總統，則是對於當地的文化特色讚不絕口，並肯定當地的觀光發展潛力，
她同時也肯定林右昌市長八年來的用心經營，讓基隆市許多建設陸續到位，在國境開放之後，
除了迎接國際旅客來到台灣，國人也可以四處走走看看，歡迎大家可以來阿拉寶灣體驗原住民文化。
蔡總統更肯定市府團隊的努力，不僅擴大和平島的觀光資源，也讓更多人瞭解阿美族人的獨特文化，
延續並保存部落文化，相信在穩健控制疫情之後，邁向正常生活的步伐會越來越快，
希望更多國人來此走訪，品嚐可口的原住民風味餐，體會阿美族的風情。
- 638 ：美麗島の名無桑：2022/10/18(火) 02:08:49.60 .net
- 別再種稻啦！雲林高鐵沿線4鄉鎮農田恢復節水獎勵
14:50 2022/09/10
高鐵沿線雲林段有地層下陷隱憂， 2013年起中央獎勵農民轉旱作以減抽地下水灌溉，
但2020年獎勵方案結束後，高鐵沿線4鄉鎮虎尾鎮、土庫鎮、元長鄉、
北港鎮農民因無補助誘因又恢復種水稻，雲林縣府為維持多年的節水成效，
爭取中央繼續給予節水獎勵，行政院核准明年實施。
2013年至2020年雲林縣府配合農委會規畫於高鐵沿線3公里範圍內，
輔導農民種植低耗水性作物或運用科技節水農業生產，
每公頃發給3到6萬元不等的契作獎勵金，有效減少第1期作種植水稻面積，
下陷面積也大幅改善。
2021年起節水獎勵計畫終止後，高鐵沿線第1期作種稻面積又恢復，
原因是老農考量無獎勵措施下，第1期作氣候較穩定、稻米產量也比第2期作高，
種稻比較划得來；但第一期作種植期間是春天枯水期，仰賴抽地下水灌溉。
雲林縣府表示，高鐵沿線農民復種水稻顯示現階段另給予節水獎勵對農民確有轉作、
休耕吸引力，有利導引產業轉型、水資源妥善利用、紓緩地層下陷。
縣府積極農委會共同規畫「雲林高鐵沿線特區推動農田轉旱作專案措施」，
最近獲行政院審查核定，自2023年第1期作起實施，歡迎符合申辦資格的農友配合辦理。
農業處表示，該措施將比照綠色環境給付計畫之大區輪作節水獎勵額度辦理：
轉作或契作作物每公頃補助3萬元；辦理生產環境維護措施補助每公頃4.2萬元；
配合縣府規畫景觀專區給予每公頃 5.2 萬元補助。
另外，種植重點推動作物如契作高粱，還有縣府額外加碼補助每公頃1萬至2萬元。
縣長張麗善表示，雲林縣農業生產因非水庫型灌溉區，而屢次未被納入中央核定的
水資源競用區另予節水獎勵，地層下陷對農民生存權、國土保育、
高鐵交通安全均有危害，嚴重性不小，縣府團隊因此積極爭取虎尾鎮、土庫鎮、元長鄉、
北港鎮高鐵沿線左右各1.5公里農田持續加強辦理節水措施，讓農民轉作有誘因。
- 639 ：美麗島の名無桑：2022/10/21(金) 03:07:14.62 .net
- 總是睡不飽？營養師勸戒3類食物 比咖啡更糟
14:50 2022/09/19
咖啡是不少上班族的精神支柱，每天都必須喝上一杯才能提振精神，
有些人卻容易因此有失眠問題，營養師賀菡懿指出，咖啡因只是暫時刺激身體的交感神經，
短暫分泌大量腎上腺素，因此不該過度依賴；但對於慢性疲勞患者而言，
比起戒咖啡更應該避開3種食物，包含甜食、加工食品和酒精飲料。
賀菡懿在臉書粉專發文，她曾是慢性疲勞患者，深受自律神經失調、失眠、
腎上腺疲勞的困擾，每天2杯咖啡是她的精神支柱，因此聽到患者說
「有嚴重的慢性疲勞，在嚐試戒咖啡」時都感到很不解。
賀菡懿指出，有醫學研究認為，有些人如果有特定基因多態性，代表身體不擅長代謝咖啡因，
應該要戒咖啡比較好，且很多人對咖啡因耐受不佳，或容易影響睡眠，所以必須避開；
但對於長期喝咖啡、有慢性疲勞的人來說，戒咖啡不是重點，而是在於要了解自己，
不該過度依賴咖啡因來提振精神。
賀菡懿表示，咖啡因只是暫時刺激身體的交感神經系統，短暫分泌大量腎上腺素，
如果一直過度依賴咖啡因，可能造成自律神經失調，過度消耗壓力荷爾蒙皮質醇，
造成腎上腺功能障礙，長久下來就會進入「怎麼睡都睡不飽、怎麼休息都無法恢復體能」
的腎上腺疲勞。
但比起戒咖啡，賀菡懿更建議避開下列食物：
●甜食
很多疲倦的人會特別愛吃甜食，因為糖可以刺激大腦，有短暫振奮情緒的功能。但經常吃甜食，
容易讓血糖和大腦情緒有劇烈起伏，反而增加憂鬱的風險，也是在餵壞菌給腸道，
對腦腸軸造成進一步的氧化壓力，加深疲倦的嚴重程度。
●加工食品
很多加工食品中隱藏了糖，也有不少添加物，會增加身體解毒功能的負擔，消耗更多營養素。
「空洞的熱量」就是指吃到一堆熱量，但沒有足夠營養，還反而可能增加身體營養的消耗。
●酒精飲料
酒精雖然有放鬆大腦的作用，但在代謝的過程會消耗很多B群和解毒營養素，加深疲倦的嚴重程度；
加上很多酒精飲料帶有大量糖漿，會更加重身體負擔。
賀菡懿說，不管喝不喝咖啡，大家更需要有自我覺察的能力，了解自己
「真的累了，真的需要休息，再撐下去要出事了」，重拾簡單運動、散步、拉筋，
提醒自己在工作中也要停下來深呼吸，找到與自己相處的時間，檢視內心的痛苦，
找到抒發壓力的休閒活動或是心理諮商，才能根本地面對疲倦問題。
- 640 ：美麗島の名無桑：2022/10/22(土) 20:22:37.08 .net
- 台湾農産物の1次加工品の輸出を強化 茶葉やドライフルーツなど8商品を日本で販売へ
10/5(水) 17:27
台湾産農産物の1次加工品の海外輸出強化を目指す行政院（内閣）農業委員会農糧署は5日、南部・台南市で記者会見を開き、同署が支援した6業者の茶葉やドライフルーツなど8商品を日本に輸出すると発表した。今月上旬から順次、北海道の観光地や越境電子商取引（EC）サイトで販売される。
輸出されるのは、ドライアップル（愛文）マンゴーやドライグアバ、有機蜜香ギャバウーロン茶、有機蜜香紅茶、有機ゴボウ煎茶など8商品。ドライマンゴーのギフトセットも販売する。
胡忠一（こちゅういち）農糧署長によると、ドライアップルマンゴーは輸出向けの果樹園で栽培された生産履歴付きの果実を使用することとし、日本の消費者が好む1切れの大きさを調査した上でニーズと衛生面に配慮した商品の生産を指導したという。
同署によれば、8商品は北海道旭川市の旭川観光物産情報センターや道の駅、富良野市のナチュラクスホテルやファーマーズマーケットの計4店舗の店頭に並べられる他、台湾の農産物を日本に直送する「ナチュラルハウス」（自然屋）や楽天の2社のECサイトでも同時に販売される。
- 641 ：美麗島の名無桑：2022/10/23(日) 03:05:14.85 .net
- 振興疫後經濟「台南的一百種生活」影片吸客
10:54 2022/09/16
影音平台YouTube近來出現一個「台南的一百種生活」頻道，內有7支影片，
長度都接近10分鐘，分別介紹台南的旅遊點景與市場米其林美食。
市府今天再開箱2支「台南的一百種生活」影片，不僅市長黃偉哲、副市長趙卿惠、
觀旅局長郭貞慧都在片中客串演出，黃偉哲更前往老字號的「東來」理髮店，
親身體驗府城洗頭文化，洗完頭還一派輕鬆地大喊「讚」！
市府觀旅局及經發局為迎接後疫情時代，振興台南的觀光經濟，特別推出「台南一百種生活」
及「市場米其林周記」觀光推廣影片，希望以在地人的角度，帶領觀賞者探索府城之美，
並讓國內外的遊客，透過影片了解台南的魅力。
市長黃偉哲表示，系列影片詮釋台南的生活縮影，但台南的生活絕對不只100種，
台南擁有豐富的文化底蘊及觀光資源，舉凡建築、設計、文學、生活品味等都值得細細品嘗；
愛上台南可以有幾百種理由，前來台南玩更是有百種體驗的方式。
觀旅局長郭貞慧指出，此次的「台南一百種生活」系列旅遊影片，邀請台南各領域的職人參與拍攝，
以「短板百科全書」、「會動的維基百科」為概念，共拍攝9支影片，
除推廣台南的自然與人文特色觀光外，還凸顯濃厚的人情味、歷史建築等在地特性，
更有中文及英文版本，方便外國遊客欣賞。
經發局長陳凱凌也說，「市場米其林周記」以「市場的美食家」、「市場米其林」
為主軸貫穿一系列影片，透過主持人謝小五散步於市場，帶領觀眾看見在地市場的容貌，
進而探索市場裡的美食、名攤，以及認識在市場裡長大、生活在市場裡的職人，
系列影片共有9支，目前已陸續發表。
謝小五強調，「台南的一百種生活」想表現台南人得天獨厚的生活方式，在這個城市裡，
時間是錯亂的、人是自由的，這種獨步全球的生活方式，讓人更深愛台南這個與眾不同的城市。
在影片拍攝製作過程中，還遇到許多台南溫暖的故事，感受到在地生活的美好與趣味性，
團隊將最精華的部分剪成18支影片，每周三及周五固定上架。
- 642 ：美麗島の名無桑：2022/10/24(月) 02:56:27.05 .net
- 鬧蛋荒！母雞老了缺「新生力軍」 蛋農憂缺蛋困境延續
2022/09/24 19:46:00
今年上半年因為歐美禽流感，導致蛋雞進口量偏低，國內產蛋量下跌、價格飆升。
農委會推估，持續調整蛋雞產期、及天氣轉涼影響，產蛋量有望上升。
不過雞農看法沒這麼樂觀，因為禽流感流行季就要到，
加上生產主力很多是老母雞，恐怕還會繼續缺蛋。
自動運輸帶把母雞產下的雞蛋送到鐵平台，篩選後放到籃子裡，不過缺蛋狀況卻還在持續。
雲林縣蛋雞聯誼會前會長周英輝：
「裡面就是老雞淘汰，照理來說淘汰要銜接，結果沒雞可以銜接。」
走到雞舍的另一頭，一整排空蕩蕩。雞農說，母雞老了平均2年就得汰換，
但淘汰的卻沒生力軍接手。
雲林縣蛋雞聯誼會前會長周英輝：
「美國禽流感時，蛋雞沒進口，因為母雞進口進來結果斷掉，進不來，
沒雞追不上產量，飼料又貴，一直生產不敷成本。」
雞蛋減產，最有感的就是雞農和消費者，光是價格，今年從7月開始已經漲了2、3次。
雲林縣蛋雞聯誼會前會長周英輝：
「白蛋原本夏季1斤30幾元，現在沒辦法，已經50幾塊了，55、56塊。」
種雞來源美國因禽流感，進口來台的母雞量偏低，國內產蛋量下跌，價格飆升。
農委會推估，持續調整蛋雞產期，加上天氣轉涼影響，產蛋量有望上升。
雲林縣蛋雞聯誼會前會長周英輝：「（現在很傷腦筋）對，每個人都這樣。」
不過業界看法沒這麼樂觀，蛋價短期內無法回穩，因為生產主力很多都是母雞，
汰換期一到，沒有種雞銜接，恐怕還會繼續缺蛋。
- 643 ：美麗島の名無桑：2022/10/25(火) 02:29:28.63 .net
- 香瓜就要這樣吃！ 農糧署教挑選、食用撇步報你知
2022/09/24 06:34
香瓜不僅深受大小朋友喜愛，更是營養豐富的水果。對此，農糧署建議，
挑選香瓜時可以選擇果實飽滿、果臍無裂痕者為佳，而因瓜蒂含具苦味的葫蘆素，
食用前記得不要直接剖切，避免苦汁滲入，不過也因香瓜籽纖維較粗，
腸胃機能不好者不宜食用。
農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，清爽多汁的口感、淡雅迷人的香氣，
是俗稱香瓜、美濃瓜等東方型甜瓜的最大特色，從夏天到初秋，都是香瓜的當令產季，
是營養的好食材。
至於挑選香瓜時，農糧署表示，可以選擇果實飽滿、果臍無裂痕者為佳，
若果臍已帶濃郁香氣，便是賞味好時機。
此外，因瓜蒂含具苦味的葫蘆素，食用前記得不要直接剖切，
可稍微切除靠近蒂頭的果肉，避免苦汁滲入。
至於香瓜到底要不要「去皮去籽」，農糧署說，看個人喜好，因為瓜皮和瓜籽含維生素
及膳食纖維等營養，若已充分洗淨，可以安心下肚，不過也因香瓜籽纖維較粗，
腸胃機能不好者不宜食用。
另外，農糧署補充，美濃瓜不是來自美濃，它是東方型甜瓜，為甜瓜家族一員，
日治時期取其日文音譯稱之，主要種於高雄、屏東、雲林、嘉義、彰化等地區，
跟高雄美濃並無關係。
- 644 ：美麗島の名無桑：2022/10/27(木) 03:08:28.46 .net
- 多吃魚恐患皮膚癌？ 專家建議每週攝取兩份
2022/09/25 20:10:00
許多人都推薦在飲食中加入魚肉，因爲魚肉富含Omega-3不飽和脂肪酸，
有助抗發炎與心血管健康。但近期美國一項研究顯示，多吃魚類卻會增加罹患皮膚癌風險。
根據外媒WebMD報導，研究人員追蹤超過49萬名老年人，發現其中魚類攝入量最高20%的人，
在15年內患上皮膚癌的風險比其他人高出四分之一。
儘管如此，專家們強調，研究結果只顯示了魚類與黑色素瘤的相關性，不能將責任完全歸咎於海鮮。
美國密歇根州大急流城Mercy Health Lacks癌症中心的腫瘤學營養師艾美
（Amy Bragagnini）説明，魚依然是一種健康的蛋白質來源，
與心臟和大腦健康有直接關係，因此專家通常建議人們每週攝取兩份4盎司的魚，
並直言「我不會因為黑色素瘤風險，而告訴人們不要吃魚」。
至於為什麼魚會與黑色素瘤有關，有一種説法是，魚體內的污染物，例如汞和多氯聯苯，
在某些魚中的含量較高，而汞與黑色素瘤和其他皮膚癌的風險增加有直接關聯。
如何預防黑色素瘤增生
對於黑色素瘤，營養師艾美建議人們從改變生活方式做起。
一、攝入大量植物性食物
植物性飲食例如蔬菜、水果、豆類、堅果和富含纖維的穀物，對身體有正面影響。
二、改變魚類的烹調方式
她建議烘烤或蒸而非油炸魚，因為油炸會耗盡「好的脂肪」，吃下肚反而吸收不到營養。
三、防曬
防曬依然是預防惡性黑色素瘤的基本方式，專家建議避免過長時間曝曬，
因爲紫外綫才是黑色素瘤的根本原因。人們應定期檢查自己皮膚，
看看身上是否有黑色素瘤、長出新的痣，或是原有的痣出現任何變化。
- 645 ：美麗島の名無桑：2022/10/28(金) 03:41:58.48 .net
- 高雄壽司控別錯過！三民市場平價壽司多種口味等你嘗鮮
2022/09/25 19:42:00
「稻野壽司」堅持每日製作當日壽司，在三民市場尾端的小攤販販售口味多元及價格平實的台式壽司！
喜歡壽司又有選擇障礙的朋友千萬別錯過！稻野壽司的攤位位於三民市場的尾端。
一到早上，三民街和自強一路的交叉路口總是會出現上面盛滿著滿滿壽司的金屬鐵製小攤販。
老闆正從透明的櫃子中拿出一早做好的壽司捲，用俐落的刀工切成適口的大小，
再裝進塑膠盒中等待客人上門選購。
從凌晨五點就準時開賣的稻野壽司，每天備妥多種花壽司、握壽司、細捲、和涼麵讓顧客們自由挑選，
口味有葷有素，平實的價格和具有飽足感的份量成為忙碌上班族和老顧客的一大福音！
老闆高中畢業後便向從日本留學回來的同學學習製作壽司，
稻野壽司開店至今已有足足40年的時間，且堅持只販售現做當天的壽司。
稻野壽司除了有自己獨特的秘方之外，每盒壽司都會附上薑片，
讓顧客們在食用過程中隨時維持不膩口的感覺，每口都是最好的滋味。
花壽司
花壽司是本店的招牌。一盒包含九顆壽司六種口味，一顆不到十塊錢。口味分別是黑米雞塊、
香菇火腿、海苔魚板、芝麻蟹棒、芋頭蛋黃、和明太子鮪魚。
每種口味一定都捲著一小塊小黃瓜和黃蘿蔔，根據不同的口味有些會加入蛋和肉鬆，
裡頭的餡料先是鋪在醋飯上後捲起，外頭再用一整圈海苔包裹，
最外層的醋飯隨著口味不同有著不同的調味方式。
黑米雞塊因黑米的緣故慢慢咀嚼後會跑出甜味，雞塊的味道則在這時和甜味保持一個平衡。
香菇火腿的火腿是整顆壽司的焦點，吃下後口腔都是滿滿的火腿味。
海苔魚板充滿著海味，
海苔灑在最外層的醋飯，大塊的魚板和獨有著鹹味，讓人意猶未盡。芝麻蟹棒的芝麻味突出，
為一般的壽司增添了不同的風味。芋頭蛋黃外面包了一層蛋皮，一咬下芋頭的甜和蛋黃的鹹合而為一，
像是在吃一顆軟的蛋黃酥。明太子鮪魚在外層的醋飯灑上薄薄的明太子，配上淡淡的鮪魚和小黃瓜，
清爽又有淡淡的甜味。
握壽司
稻野壽司提供蛋黃、鮪魚、和素食三種口味的握壽司，
外層的海苔裡頭包著份量多且味道足的餡料，吃一個就非常有飽足感。
蛋黃握壽司內包著蛋黃、肉鬆、小黃瓜、火腿、和黃蘿蔔。
鮪魚握壽司裡頭包著花生、火腿、黃蘿蔔、小黃瓜、和蛋。
素食握壽司內有香菇、菜酥、小黃瓜、素火腿、豆棗。
細捲
細捲也是經典的壽司品項。
細捲被切成大約0.5公分的圓柱狀，一份有20顆，一盒裡有多種餡料，
包括肉鬆、鮪魚、火腿、蛋、小黃瓜、明太子、和蟹肉棒。
稻野壽司除了提供上面的品項，另外也有手捲、傳統鮪魚及肉鬆口味的壽司、
和包著紫米和白米的豆皮壽司可供選擇。
喜歡壽司卻有選擇障礙的朋友，不妨走到三民市場的尾端看看，一定會有你喜歡的品項喔！
稻野壽司
店家地址：高雄三民區三民街和自強一路口
營業時間：週一～週日05:00-11:00（農曆17公休）
- 646 ：美麗島の名無桑：2022/10/29(土) 02:38:39.94 .net
- 這纖維超重要 醫：吃澱粉時配上它就不容易胖
12:25 2022/09/21
由於蛋白質是人體的重要成分，減重者仍會注意蛋白質攝取，但醫師表示，
可溶性纖維對減重很重要，美國研究發現，餐前多攝取10克的可溶性纖維質，
能讓受試者的內臟脂肪減去7.4%。
可溶性纖維可助減重、降血壓，進而降低死亡風險，因此進食順序應為蛋白質與蔬菜後，
再吃澱粉類食物，且澱粉類的升糖指數會因蔬果而降低，因此麵包搭配蔬菜沙拉，
就可讓升糖指數降低，自然不容易胖。
減重醫師蕭捷健在臉書上表示，美國研究發現，餐前多攝取10克的可溶性纖維質，
能讓受試者的內臟脂肪減去7.4%，皮下脂肪減少3.6%。紐西蘭研究，
在麵包裡加入10克的纖維質，就能當受試者飯後的血糖降低35%。
蕭捷健表示，一般人只知道要多吃蔬菜和水果，來攝取纖維，但不清楚纖維有分成
「可溶性纖維」和「不可溶性纖維」。
對於減重、燃燒內臟脂肪和降低胰島素有幫助的，主要是可溶性纖維。
1. 可溶性纖維：可以和水混合形成膠狀物質，此種纖維的來源包含蔬菜、
花椰菜、蘋果、柑橘、毛豆、綠豆、碗豆、燕麥等。
2. 不可溶性纖維：無法與水混合，來源包括麥麩、堅果、馬鈴薯等，尤其是蔬果的皮和種子。
不可溶性纖維吃太少會便秘，吃太多則會導致糞便粗大硬。
蕭捷健受訪時表示，如同蛋白質，纖維是減重不可或缺的食物，目前減重的理論為，
蛋白質與纖維均相當重要，纖維尤以可溶性纖維較為重要，
目前減重理論主張進食順序為，先吃蛋白質與蔬菜，之後澱粉。
他並表示，可溶性纖維可降低食物升糖指數，因為可溶性纖維和水形成膠狀物質，
和食物混合後，可以減緩消化的食物釋放到腸道的速度，減緩血糖和胰島素上升的速度；
「所以，高升糖指數的麵包加上蔬菜沙拉，馬上變成中升糖指數。
外食的時候，食物比例可為一口澱粉需搭配一口肉和兩口菜的比例，自然不容易胖。」
- 647 ：美麗島の名無桑：2022/10/30(日) 04:19:01.35 .net
- 繼光香香雞開賣鴨舌迎萬聖 暗黑系套餐贈吸血鬼萌物
14:41 2022/10/11
萬聖節即將到來，繼光香香雞13日起攜手台中新台式烤鴨品牌－小鴨片，
推出萬聖聯名新品「暗黑系雞同鴨講」，一次可吃到3款美味炸物，包含聯名新品酥炸鴨舌、
香香炸雞、墨魚甜不辣(海苔)，還可加購獨家特製的爆炒辣醬，這次搭上可愛又詼諧的
全新萬聖節限定提盒，適合聚餐打卡，吃完還能成為討糖果的最佳提盒。
「雞同鴨講組合餐」售價360元，其中「酥炸鴨舌」精選鴨舌以多種香料先滷後炸，
酥脆涮嘴。為了愛吃鴨舌的朋友們，繼光香香雞也推出單點「酥炸鴨舌」，一份6支，原味130元。
繼光香香雞xTplus茶加聯名店也跟上萬聖節風潮，門店佈滿了俏皮的南瓜裝飾與打扮成鬼的
吉祥物咕咕，並推出限定「香香雞萬聖節派對餐」，內含雞同鴨講組合餐與萬聖節限定回歸
「南瓜派對朵朵(L)」、經典手作茶(L)。
「南瓜派對朵朵」以格雷紅茶調製成的厚奶茶基底，加入濃密滑順的南瓜泥、
Q彈有咬勁的珍珠，搭配輕盈香醇的芝士朵朵，口感豐富。
13日至11月30日來繼光香香雞xTplus茶加聯名店購買「南瓜派對朵朵」或「香香雞萬聖派對餐」，
免費附贈「Tplus茶加萬聖節限定吸管套」，搞怪的吸血鬼嘴巴造型十分吸睛，每間分店限量100杯，
另13日至30日至全台門市使用香繼光會員單筆儲值滿1000元即送香香炸雞中份，現賺85元。
- 648 ：美麗島の名無桑：2022/10/31(月) 02:54:35.84 .net
- 永續掛帥 無添加麵包夯
04:10 2022/10/04
近年隨著健康意識抬頭，民眾選購商品不僅只看價格，更重視商品是否健康，與環境保護價值，
如超市擁有潔淨標章認證的麵包，半年內就累計銷售超過6億元業績；未來肉、植物性冷凍食品、
無添加食品等2年來銷量成長超過雙位數，其他如非籠飼雞蛋、動福標章鮮乳等，也
獲愈來愈多消費者支持選購。
全聯 成分更單純
全聯READ BREAD閱讀麵包系列，順應國際潮流，於今年4月起推出「潔淨版」閱讀麵包，
除既有商品升級外，新品也將全導入潔淨標章，力求「成分簡化」，比政府一般規範的
添加物使用量更減少26％，訴求無8大添加物、不使用基因改造物料，讓商品成分更單純，
婆媽族群購買較安心。
全聯調查，READ BREAD閱讀麵包系列，包括吐司、麵包、堡體、餐包等，
目前共近50款商品皆擁有潔淨標章，自4月中販售以來，至今銷售金額超過6億元。
值得一提的是，去年推出的「小農鮮奶吐司」躍升為全聯人氣商品，除了有潔淨標章認證，
在牛奶原料上也選擇符合動福認證標章的吉蒸牧場鮮奶，去年推出以來銷售業績超過1億元；
而同樣有雙重認證的商品，還包括「小農鮮奶巨大棒」，不到半年也賣出近400萬元的好成績，
另外「小農鮮奶泡芙」、「小農鮮奶戚風蛋糕」、「小農鮮奶巨大杯」整體銷售也破1億2000萬元。
家樂福 商品可溯源
家樂福率先成立「非籠飼雞蛋」專區，使用獲得友善雞蛋聯盟的非籠飼雞蛋，
還有動物福利標章鮮乳，可清楚溯源生產流程，目前台灣取得動物福利標章的鮮乳，
包含花蓮瑞穗吉蒸牧場、貓兒干鮮乳、許慶良鮮乳等，訴求成分無調整、嚴選單一牧場。
而家樂福目前共有38款麵包，榮獲A.A.100％無添加驗證標章，多數使用紐西蘭安佳奶油，
其中「透明吐司」商品標榜不加一滴水製作，並使用潮立、台美官田牧場非籠飼雞蛋，
與吉蒸牧場透明鮮乳製作，吸引許多認同理念的消費者青睞。
city’super 設綠色專區
city’super觀察，隨著疫情影響在家自煮比例變高，連帶未來肉、植物性冷凍食品，
及蔬食或無添加食品等，連2年銷量有雙位數成長，city’super從「低碳飲食」、
「環境友善」、「環保永續」核心出發推廣，並成立「永續綠商品專區」提供相關選品，
展售在地小農蔬果、不過度包裝的產銷履歷生鮮，同時也引進國內外循環經濟綠概念的
個人清潔用品等，鼓勵消費者從日常生活延續永續精神。
- 649 ：美麗島の名無桑：2022/11/01(火) 04:04:33.69 .net
- 混血甜心自爆被霸凌 訪台啖美食如願體驗臭豆腐
2022/09/29 16:50
曾獲泰國「環球小姐」亞軍的28歲「義泰混血甜心」瓦倫緹娜上週旋風訪台，
本身是創作才女的她表示，每首歌都來自真實經驗，小時候因為混血臉孔曾遇校園霸凌，
因此養成在浴室創作的習慣。她形容母親像是戰士，教她不要被這些霸凌影響自己，
為此非常感謝母親在成長過程中讓她變得堅強。
瓦倫緹娜出生在義大利南部，父親是義大利人、母親是泰國人，她透露小時候因為混血身分，
同學會嘲笑她是「亞洲人」，人在異鄉的母親對於歧視相當有感，也常受不尊重對待，
「小時候我被欺負哭著回家，媽媽都會跟我說『何必在乎他們的無知？』，
我想可能因為外公是軍人，所以媽媽性格比較堅強」，也造就她樂觀的個性。
雖然表演時落落大方，瓦倫緹娜自爆個性害羞，
「我還為此上表演課，但不是想當演員，而是為了訓練不要那麼害羞！」
她說上課時被迫做很多不想做的事，「比方說做很醜的鬼臉走來走去、不要在乎別人看你的形象」。
她笑說不可能沒有負面情緒，只是盡量從正面的角度看待每件事，
「但努力維持確實會有壓力，我寫《Drunk Sleeping In Taxi》這首歌就是描述這樣的心情。」
瓦倫緹娜透露，創作是她宣洩情緒的一個出口，甜曝與男友交往近3年，
新專輯中的情歌都是寫給男友，還有描述自己的戀愛心情。至於演唱悲傷的歌曲，
她坦言內心會緊張，「畢竟是比較私密的東西」。
她認為愛要勇敢說出來，「不會害怕對你愛的人表達你最真實的情感！像我爸爸已經七十幾歲了，
以前比較害羞，最近可能年紀大了，開始會在電話上說『我愛你』。」
此次訪台瓦倫緹娜去逛了夜市，如願吃到她一直想嘗試的臭豆腐，
笑說：「本來就聽說很臭，但沒想到後勁這麼強、臭味延伸很久！」
毫不忌口的她還吃了雞排、冰火菠蘿油、珍珠奶茶等美食，更首次體驗「鳥卦」，
問了一下工作運勢，「他說我必須要有耐心，也要有自信，以後就會有很好的發展」。
來台忙於工作的她最後表示，很期待下次再來台，「希望到時有機會和更多粉絲近距離接觸！」
- 650 ：美麗島の名無桑：2022/11/03(木) 06:21:37.47 .net
- 彰化御品乳牛節 王惠美大推優質乳品
04:10 2022/10/03
彰化縣府2日在二林文化教育園區舉辦「彰化御品乳牛節」活動，彰化縣長王惠美表示，
牛乳不僅是全國產量第一，標竿酪農飼養的「天噸牛」，一年可生產高達10公噸以上的生乳，
且飼養頭數高居全台第一，希望活動能將彰化優質乳品推廣出去。
彰化縣飼養乳牛約3萬600頭，產值逾29億元占全國第一。
王惠美表示，二林鎮是酪農重要產地，感謝二林鎮農會、二林鎮公所推廣彰化優質乳品；
統一企業、義美食品、中華民國農會台農鮮乳廠等企業贊助照顧學童健康，
捐贈乳飲品給縣內30所學校體育班學生的營養照顧公益活動，提升選手的健康。
彰化御品乳牛節呈現彰化乳牛產業多元化發展成果，現場安排酪農重機械展示、
乳牛產業知識教育有獎徵答、牧草裝置藝術，還有乳牛生態體驗活動，
提供餵乳牛吃草、滾牧草、乳製品DIY教學、親子手作DIY體驗活動、
乳品促銷品嘗和野餐，大小朋友玩得開心又健康。
二林鎮也是紅龍果的最要產地，縣府委託二林鎮農會在活動中推出「紅龍果評鑑」，
讓農民交流精益求精，呈現更好品質。
評鑑結果出爐，白肉組及紅肉組的冠軍分別是顏偉倫、陳啟宗。
- 651 ：美麗島の名無桑：2022/11/04(金) 02:47:43.78 .net
- 黃偉哲支持『青農創業』積極拓展農產品外銷通路
2022.11.03 06:02
台南市長黃偉哲大力推動青農政策，除了培育超過1700位青年農民在各農業領域上發光發熱，
今(2022)年更成立轄內第31個青農分會，並積極拓展農產品外銷通路，
以台南在地優良品質農漁畜產品站穩國際市場，提升農業收益，讓農民務農更有信心。
黃偉哲表示，台南市政府推行青農政策行之有年，從技術、土地及資金出發，
提供青年農民農業相關課程、農業用地媒合及資金貸款等措施，並於各轄區成立
「青農聯誼會分會」，目前已成立31個分會，也持續輔導農會協助解決青年農民從農所遇問題，
降低務農風險，讓返鄉青農全心全意從事生產。
台南市麻豆區雜糧產銷班第四班班長陳冠彣說，農民靠天吃飯，對於沒有技術、
土地的青農而言，「從零開始」所承受的壓力更是無法想像；但近年來在農委會與市府推動
「青壯年農民從農貸款」、「青年農民農業經營準備金」等政策，青農能夠迅速取得低利貸款，
不僅能發展規模，風險也降低許多，更能安心務農。
黃偉哲表示，台南市政府近年積極拓展外銷市場，2019年青皮椪柑首次開啟北美洲外銷、
2020年台南文旦睽違20年再度外銷日本，2021年虱目魚加工產品得以上架美國大賣場，
這些都讓青農們看到希望，更堅定從農信心。
南農果菜運銷合作社理事主席劉家峻表示，透過市府的努力媒合通路，
將優質的青皮椪柑外銷到加拿大，替農民開啟外銷新通路爭取更好的收益，
不但讓青皮椪柑外銷打下更好的知名度，同時也帶動柳丁外銷，
市場反應也不錯，對提高農民收益是一大福音。
安業果菜運銷合作社理事主席李孟翰表示，近年因為疫情及國際關係導致果品外銷較顯困頓，
針對台灣文旦重啟日本通路，對農民來說多一個外銷通路，同時避免單一市場過度集中。
文旦輸往日本，檢疫非常嚴格，台南文旦能外銷到日本，足見品質經得起任何檢驗。
- 652 ：美麗島の名無桑：2022/11/06(日) 03:28:32.57 .net
- 吃堅果好處多 營養師授4招 營養健康不怕胖
16:34 2022/10/06
堅果被譽為「黃金的果實」，含有優質油脂及豐富營養，長期適量食用有助於調節體內脂肪、
預防心血管疾病，不過營養師王證瑋提醒，堅果雖好，但吃多還是會發胖，
並分享4個食用時機與挑選撇步，幫助民眾攝取好油及更多營養。
王證瑋在臉書粉專PO文指出，堅果富含蛋白質、維生素和礦物質，也是優質好油，
除了單吃也能拿來入湯、做甜點，提升食物風味和口感。他也分享4個食用時機與挑選撇步，
首先，早餐是營養補給的第一餐，因此堅果若於早餐一同搭配，
不僅可以提升早餐的營養價值，更可以讓優質營養素發揮更大效益。
其次，堅果富含優質的脂肪酸，雖然可以幫助維持身體機能，但熱量也不低，
所以若有食用堅果的習慣，必須減少餐食中的脂肪量，才不會超標。
第三，挑選堅果時須秉持兩大原則，一是無添加無調味的原味堅果，
不僅可以吃到堅果的原始風味，更可以減少攝取過多的負擔；
二是使用低溫烤焙，堅果仁需要經過烘烤去生、殺菁，
使用低溫烤焙可以降低營養素的破壞及流失，保留更多堅果的精華，對身體更有助益。
第四，因為堅果富含優質脂肪酸，所以會有脂肪酸敗的問題，因此最好趁早食用完畢，
或是將堅果放於密封袋或是密封罐，並放入冰箱保存，一旦堅果出現油耗味就要避免食用。
王證瑋提醒，雖然堅果營養豐富，但本身因為種類不同，
脂肪組成約莫50％到70％不等，因此要適量食用，不能無節制的狂吃。
- 653 ：美麗島の名無桑：2022/11/07(月) 03:01:07.69 .net
- 白木耳能補膠原蛋白？營養師揭殘酷真相 16種食物才有效
16:44 2022/10/06
白木耳黏黏滑滑的，不少人都認為它富含膠原蛋白，但營養師余朱青表示，
其實讓白木耳黏稠的是水溶性纖維，如果真的想補充膠原蛋白，應該從動物性食材下手，
像是牛筋、豬腳、豬皮、雞腳、雞皮等，不過這些食物多含有油脂與脂肪，
要注意烹飪方式，以免吃進一堆熱量。
余朱青在臉書粉專發文指出，有很多看似黏黏滑滑的食物，像是白木耳、黑木耳、
菇類、秋葵等，會讓人誤以為含有豐富的膠原蛋白，但事實上這些植物性食材帶有的
黏滑物質都是水溶性纖維，但也別因此就失望，這些食物也都含有豐富營養素，
比如白木耳，就有豐富的多醣體、多種胺基酸、維生素B群、鈣、鉀、磷等，
具有代謝血脂、促進腸胃蠕動、增強免疫力、穩定血糖的作用。
至於膠原蛋白，則大多來自動物性食材，像是豬皮、豬腳、豬耳朵、豬尾巴、
豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋、大骨湯、海參、鮭魚、魚頭、魚骨、魚鱗、魚肚、魚翅；
不過要注意的是，這類膠原蛋白食物多含有油脂及脂肪，因此要注意烹飪方式，
避免愛美不成還吃下一堆熱量。
余朱青也提醒，如果想讓身體獲得膠原蛋白，除了補充膠原蛋白本身，
也要多攝取維生素C，因為人體合成膠原蛋白，需要維生素C的輔助，
如果缺乏維生素C，吃進去的蛋白質就會無法順利分解、合成為膠原蛋白。
她建議補充膠原蛋白，可以從脂肪含量較低的魚、肉這些來源攝取，
同時也要補充富含維生素C的蔬菜水果，對合成膠原蛋白會更有幫助。
- 654 ：美麗島の名無桑：2022/11/09(水) 02:50:09.00 .net
- 嘉義竹崎椪柑季來囉 百名大小朋友踩街行銷在地農特產
2022-11-06 12:25
明天立冬，立冬過將是吃椪柑好時機。為行銷嘉義縣竹崎鄉在地水果椪柑，
竹崎鄉長曾亮哲今天帶領鄉公所團隊，在知名竹崎親水公園風雨球場舉辦
「童心，足柑心」竹崎觀光發展暨農特產行銷會，為「竹崎椪柑季」拉開序幕。
鄉長曾亮哲在現場更化身為水果代言人，向現場近500名大小朋友依序教學介紹，
正值產季的椪柑、芭樂、酪梨、香蕉及火龍果等5種竹崎在地優鮮農產，
讓孩童從中了解家鄉水果的特色與滋味。
鄉長曾亮哲表示，竹崎鄉在台灣最有名的水果就是椪柑，鄉公所每年都會趁著椪柑收成時辦水果節，
而竹崎的水、空氣和陽光很神奇，能讓還沒採摘下了椪柑，椪起來，成為在地特有的農產特色。
竹崎鄉公所表示，竹崎鄉種有椪柑558.9公頃，為避免民眾錯過椪柑成熟的時間，
今年選在11月6日椪柑季節剛開始時，舉辦竹崎觀光發展暨農特產行銷，
透過在地的小朋友踩街遊行，為竹崎椪柑季拉開序幕行銷觀光。
今年參與踩街由在地學童有幼兒園裝扮各式水果造型組成Juicy萌寶、竹小甜蜜蜜調色盤、
鹿滿舞精靈、圓崇好讚！附幼水果精靈寶貝、內埔國小附幼、龍山水果兵
躍動山里響桃源及義仁水果兵團等8支踩街隊伍，從竹崎真武廟徒步踩街，沿路行銷竹崎的農特產。
嘉義縣副縣長劉培東表示，竹崎鄉是嘉義縣水果有名產區，是台灣知名的水果之鄉，
也是充滿歡樂的地方，希望今天參與踩街活動的家長學童一起把快樂帶回去，
盼將竹崎鄉水果除全台知名外，能行銷到全世界。
- 655 ：美麗島の名無桑：2022/11/14(月) 17:59:44.84 .net
- 台湾、病虫害のない生産拠点拡張へ ミニトマトの対日輸出実現を目指す
11/5(土) 19:17
台湾産ミニトマトの日本向け輸出を実現しようと、栽培農家たちが行政院農業委員会（農水省）指導の下、ビニールハウスを利用したモデル圃場の設立など、「害虫のいない生産拠点」の拡張に向けて取り組みを進めている。関連のPR記者会見が5日中部・雲林県で開かれた。
台湾では、ウリミバエやミカンコミバエなどウリ類やかんきつ類に影響を与える農業害虫が発生。完全な消毒方法などを確立し、日本の植物検疫基準を満たさない場合、現地へのミニトマトの輸出は禁止されている。
会見に出席したトマト農家、郭能禎さんは生鮮トマトに対する日本のニーズが台湾の15倍以上に、冬におけるトマト価格が台湾の2倍以上に達することに言及。日本での市場シェアを5％でも取得できれば、台湾産トマトの生産額を倍増させることができるとし、同委が「害虫のいない生産拠点」としての認証を日本から取得できればと期待した。
同委の陳吉仲（ちんきちちゅう）主任委員（農水相）は、ミニトマトの日本向け輸出を実現させることは同委として負うべき責任だと述べ、関連部門間の連携を強化することで農家を支援したい姿勢を見せた。モデル圃場の面積を20ヘクタールに拡大する考えも示した。
ミニトマトのモデル圃場は雲林県の他、南部・嘉義県、中部・彰化県にも設置されているが、総面積は1ヘクタール未満だという。
- 656 ：美麗島の名無桑：2022/11/15(火) 02:12:35.66 .net
- 檸檬鹽水可清腸解便秘？醫師警告：當心1臟器受損
17:01 2022/10/07
現代人重視養生，坊間流傳不少偏方，其中就有人謠傳，由檸檬水和鹽組成的
「檸檬鹽水」在排毒、便秘、減肚腩等方面都有良效，甚至提到韓國天后因此成功擺脫嬰兒肥。
對此，台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純指出，檸檬鹽水可能增加身體的鈉攝取量，
造成腎臟負擔，並分享居家清腸3大妙招。
黃郁純在臉書粉專PO文表示，依據衛福部建議，成人每日鈉攝取不超過2400毫克，
換算成鹽攝取量則為每日不超過6公克。
因此，想透過檸檬鹽水促進排便不僅毫無根據，還可能會導致增加身體的鈉攝取量，
造成腎臟負擔，反而導致水腫，若有腎臟疾病或心血管疾病的人更應避免飲用。
黃郁純指出，日常食品中的確含有很多添加物、防腐劑和其他化學物質，
這也可能導致累積在體內的毒素愈來愈多，妨害健康。
而減少腸道管壁上有毒物質的滯留，和這些毒素對腸道黏膜造成刺激所引起的慢性發炎，
可以降低大腸癌的發生率。
黃郁純特別分享3招簡單的居家清腸，首先是「多吃高纖食物」，
因為裡頭富含不可溶性纖維的纖維質，能幫助加速糞便通過大腸，改善腸道蠕動功能。
包括梨子、蘋果、新鮮蔬菜、全麥食品、地瓜、藜麥、燕麥片等都是高纖食物。
其次是「大量補充水分」，喝茶、果汁（需注意糖分攝取）等各種液態飲料也可替代，
但最好的仍然是藉由「喝水」促進腸胃蠕動，每天補充2000ml可幫助身體排出腸道毒素及廢棄物，
若喝白開水覺得太無趣，可在水裡加入檸檬或檸檬口味氣泡水。
第三種是「適量食用好菌產品」，雖然可直接補充益生菌，但日常中還有許多發酵的好菌產品，
例如優格、味噌、泡菜、德國酸菜等，能幫助腸道中的好菌，還可以幫助消化、
減少脹氣、促進腸道蠕動排除毒素。
黃郁純強調，健康的腸道是維持身體健康的基礎，食用天然高纖食材可以促進大腸蠕動機能，
又可以達到真正清腸排毒。因此，在嘗試任何腸道清潔的方法前，務必先諮詢專業醫師再進行。
- 657 ：美麗島の名無桑：2022/11/16(水) 02:10:28.06 .net
- 台南好米季貓貓蟲咖波稻田吸睛 黃偉哲推台南好米
2022-10-08 10:19
台南市政府在後壁菁寮田區舉辦「台南好米季」行銷推廣台南米食。
今天結合國慶連假熱鬧展開，與人氣Line貼圖「貓貓蟲咖波」合作，
打造吸睛的「咖波稻田」，推出多項好米季與咖波聯名商品，行銷讓台南好米。
市長黃偉哲表示，台南是全國重要米食產區，好米季行銷以人氣貼圖貓貓蟲咖波結合農村意象，
吸引更多年輕朋友走進稻田、走進農村，甚至還有許多咖波迷清晨五點不到就來排隊，
等待購買聯名商品。
黃偉哲也與多名外賓、地方人士站上「咖波稻陣走」健走起跑線，鳴槍為健走活動揭幕，
民眾與咖波吉祥物一起熱鬧開走。
黃偉哲表示，很開心人氣代言明星讓更多人接觸稻田文化產業。
台南好米季國慶連假三天都有活動，今天有健走、鄉村市集、米食品嘗，
這三天也都有咖波周邊手作DIY、咖波見面會、紅龜粿DIY與稻草筆DIY等活動；
可愛咖波到點彩繪景觀台開放到10月23日。
相關活動資訊在後壁區農會臉書專頁。
農業局長李建裕說，台南主要稻米產區包括白河、官田、柳營、後壁；
水源來自於純淨的烏山頭水庫，加上嘉南平原適宜的土質及氣候，生產出品質優良的台南好米。
也希望好米季吸引遊客親近並走入農村，了解稻米產業，進而支持選用台南好米、
帶動相關米食製品銷售。
- 658 ：美麗島の名無桑：2022/11/17(木) 02:17:28.40 .net
- 日本青森縣弘前市文化物產嘉年華臺南登場 南市長黃偉哲與弘前市長力推台日農產
2022年11月16日 下午5:48
臺南友誼市－日本青森縣弘前市16日於台南大遠百辦理「日本青森縣弘前市文化物產嘉年華」，
臺南市長黃偉哲與弘前市長櫻田宏穿著日式外掛、手持燈籠為活動開幕，兩人並以臺南玉井芭樂、
弘前蘋果，與持蘋果醋的遠東百貨總經理徐雪芳一起完成「蘋果芭樂水果茶」，
象徵二城市關係更加親密；南市農業局長李建裕、觀光旅遊局長郭貞慧也到場，
期盼攜手促銷台日農產及觀光。
弘前市將「弘前睡魔祭」微型版搬到開幕現場表演，櫻田宏以睡魔祭典宏亮吆喝口號
為活動拉開序幕，呈現原汁原味祭典；歸仁區歸南國小林靜儀校長率學童展現臺灣傳統藝陣之美，
還有幼仁幼兒園學童卡哇伊的鼓隊表演，精彩演出吸引民眾掌聲及目光；台日農產交流會場則有
「蘋安和樂」蘋果芭樂水果茶美味分享。漫畫人物真人初音未來COSPLAY現身，
有短髮可愛兔子造型、也有一頭招牌長髮雙馬尾，完美裝扮令民眾驚豔，
開幕當天也送出100個弘前蘋果，消費並可免費索取弘前市限量明信片，
由臺南臨時郵局蓋上弘前蘋果嘉年華專屬限量郵戳，吸引許多民眾排隊。
黃偉哲表示，疫情使國境封閉多時，很高興看到櫻田宏市長在疫情結束後率先來訪臺南，
也感謝櫻田宏市長期以來用心經營台日兩市農產交流，即使是在疫情期間，
雙方市民也都能在產季買到對方的蘋果及芒果；黃偉哲也提及他很喜歡弘前蘋果，
家中冰箱的蘋果都是弘前的，並向櫻田宏介紹臺南的芭樂，
跟弘前蘋果一樣都約占全國產量20%，除此之外，還有春天的鳳梨、
夏天的芒果、秋天的文旦以及冬天的青皮椪柑，希望未來雙方能有更多交流。
李建裕說，弘前市於2011年與臺南展開交流，並於2017年結為友誼市，
每年都來臺南辦理物產展促銷蘋果，今年「日本青森縣弘前市文化物產嘉年華」
活動自即日起在臺南大遠百展出至12月4日止。
台南大遠百店長徐聖彬指出，日本青森縣弘前市文化物產嘉年華由日本弘前市
櫻田宏市長帶著第一批新鮮現採的弘前蘋果直送，於臺南、高雄大遠百搶先開催，
之後移師台中大遠百，除有7種美味蘋果，還咬蘋果餅乾、蘋果醋等相關加工品
及日本玻璃工藝品、乾貨，還有「初音未來」、「襖繪睡魔美人」
回眸圖限定打卡點及平扁扇彩繪體驗DIY，
19日並將邀請臺南紙繪繪者謝壁如老師現場教學平扁扇彩繪體驗DIY，
歡迎大小朋友來體驗日本扇子之美。
990 KB
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★