台湾菜(福建菜) ３

1 ：美麗島の名無桑：2022/01/31(月) 00:20:53.65 .net

臭豆腐、牛肉麺、鶏排・・・

過去ｽﾚ
台湾菜(福建菜)
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1500153913/
台湾菜(福建菜) ２
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1603124467/

240 ：美麗島の名無桑：2023/08/19(土) 17:41:07.42 .net

台湾マンゴー、茨城県笠間市の給食に 対日輸出は前年超えの見通し

6/30(金) 18:55

行政院（内閣）農業委員会農糧署は30日、茨城県笠間市内の学校6校に対し、南部・台南産マンゴー5トンを学校給食として提供すると発表した。来週空輸する。同署によれば、今年の台湾産マンゴーの対日輸出は7月中旬に550トンを突破し、前年の輸出量を上回る見通し。

台南産マンゴーは笠間市立友部中学校や友部第二中学校など市内6校で計2200人の生徒に振る舞われる。

同署担当者によると、今年の台湾産マンゴーの輸出量は29日現在で2589トンに達し、昨年の2174トンを上回っている。このうち日本向けは479トン。昨年の対日輸出は522トンだった。

241 ：美麗島の名無桑：2023/08/21(月) 00:47:30.46 .net

2022年12月09日 20:06

麻油雞烹調過程「2步驟太毒」！　專家怕爆：完全不敢吃


許多人講求健康營養，選擇在家做菜，不過若是沒有注意到油煙，
可能反而對身體造成傷害。
毒物科護理師譚敦慈提醒，只要油開始冒煙，就會產生有毒物質，
選油也建議多方使用不同的油，不要「一油到底」，她曾在門診碰過一案例，
家裡三餐都用豬油、吃豬肉，結果才10多歲的孩童就有高血壓。

譚敦慈日前在《醫師好辣》上透露，豬油的飽和脂肪酸比較高，
偶爾拿來提個風味沒有關係，但是不能所有的菜都加，過去門診曾遇過一案例，
一個賣豬肉的家庭，三餐都用豬油、吃豬肉，結果才10幾歲的孩子就有高血壓，
家中還有2、3個人中風，她建議民眾可以多多嘗試不同的油，不要「一油到底」。

此外，譚敦慈也提到，油只要一冒煙就會產生有毒物質，
所以開火就一定要記得開抽油煙機，烹調方式也盡量採「濕式烹調」，
少用炸烤、不要爆香。
她說自己冬天最怕人家煮「聲光效果十足」的麻油雞，先熱鍋倒油再放薑，
會產生大量油煙，薑有點焦之後放雞肉，加酒之後整個燒起來，
料理過程讓她完全「不敢吃」，主要原因有二。

一是麻油不耐高溫，不能這樣煸薑，建議改用苦茶油一類耐高溫的油，
二是只要有燒焦烤焦的部分，統統是致癌物質，如果怕蔥薑蒜沒爆香味道出不來，
譚敦慈建議可以把蒜頭或薑用小火加多一點的油，先爆起來用罐裝備好，
下次做菜加入就可以達到爆香的味道。

242 ：美麗島の名無桑：2023/08/21(月) 22:30:39.10 .net

台湾産マンゴーの輸入停止　副総統訪米に反発か　中国

8/21(月) 20:02

　中国政府で対台湾政策を担う国務院台湾事務弁公室は21日、台湾産マンゴーの輸入を同日から停止したと明らかにした。

　国営新華社通信が報じた。中国は、台湾の頼清徳副総統の訪米に反発しており、対抗措置とみられる。

243 ：美麗島の名無桑：2023/08/22(火) 02:00:59.62 .net

嘉南一期稻全休耕 農委會祭20億補助

04:10 2022/12/10


南部缺水危機不容忽視！繼上周台南實施夜間減壓供水後，經濟部旱災小組昨再拍板，
嘉南一期稻作將全面停灌休耕，農民相關損失由農委會給予補償補助，
而雲林以北水庫表現「優良」，仍可如期供灌；農委會昨也公布評估，
這次停灌的1萬9000公頃中，以水稻占1萬4000公頃最多，
其餘為果樹、蔬菜等，預估農民補助約發給20億元。

對於嘉南一期稻全面休耕決定，水利署高層解釋，主要是明年1、2月水情不容樂觀，
3到5月「也看不到振奮跡象」，如果要賭5月梅雨季一定會準時報到，
高層表示「這太冒險」；為避免民生與產業用水遭到更大的傷害，
只能先從農業用水節省。

農委會評估，若以每公頃7公噸產量、水稻1萬4000公頃估算，
會影響約9.8萬公噸稻米產量，農糧署副署長蘇茂祥強調，
目前公糧庫存有70萬公噸、民間達60萬公噸，
預估可供應全台民眾食用超過1年，糧食供應依舊無虞。

南部地區久旱不雨，根據統計台南水庫9至11月累積降雨量僅為平均氣候值13.6％，
雨量異常少，水情頗為嚴峻，曾文加烏山頭水庫合計蓄水量僅餘2億噸，
入流量低於2020~2021年百年大旱同期的每日10萬噸，是水利署要提前因應原因。

經濟部指出，由於曾文、烏山頭水庫蓄水量低，
實際上已無法滿足明年嘉南灌區一期稻作所需用水，
因此農田水利會近期已於嘉義、台南地區辦理11場次座談會，與農民做好充份溝通。

農委會農田水利署署長蔡昇甫表示，嘉南灌區的1萬9000公頃有1萬名農民，
不種植水稻後，如果種植農糧署獎勵作物，最高可領取每公頃9.6萬元補助，
若非種植獎勵作物或翻耕則每公頃領8.5萬元補助，但仍不可種植高麗菜、
花椰菜及結球白菜等蔬菜，預估補助約發給20億元。

244 ：美麗島の名無桑：2023/08/28(月) 05:45:54.89 .net

中國禁台水產！因政府沒協助註冊？矢板明夫揭1事：這就是政治打壓

2022/12/11 05:44:00


中國海關總署藉口註冊資訊不完整，宣布暫停台灣多項水產品進口，
接著又新?搦?類與飲料等產品暫停進口。
對此，日本產經新聞台北支局長矢板明夫直言，這就是政治打壓，絕不可能是技術上的問題。

矢板明夫在臉書貼文說，這兩年從鳳梨開始，到蓮霧、釋迦、石斑魚，
台灣的農水產品屢次遭中國禁止進口，這些行為「無非是政治打壓、以商逼政」，
這只能讓大家更加認識到，中國並不是一個合格的生意夥伴、
和中國做生意有很大的政治風險，
「在中國賺錢，無非是『向魔鬼討要零花錢』。即使短期可能盈利，
但只要他一變臉，商人就會立刻血本無歸，甚至可能賠上整個身家」。

矢板明夫表示，令人不可思議的是，明明是中國百般欺負台商，很多台媒卻怪罪台灣政府，
「今天看到一些台灣媒體說，中國通知進口食品企業，需要註冊之後，
日本農林水產省立刻協助日商，在短短四個月之內就完成了註冊；
但台灣政府方面卻不作為，致使大量台灣企業沒有完成註冊，所以一切都怪蔡英文政府不好」。

矢板明夫回應，在日本農林水產省的官網上並沒有找到相關資料，
也沒有看到任何日本媒體的相關報導，「如果有哪位朋友知道，請告知」。

矢板明夫認為，這絕對不可能是技術上的問題，
「我在北京當過10年記者，認識很多日商和台商。無論是對中國商場邏輯的理解，
還是對政府政策的認知，或對中國社會的融入程度，日商都遠遠不如台商。
更何況，中國政府還有一個專門協助台商的政府部門，叫『台辦』。
如果有日本政府和企業能知道的消息、做到的事情，而台灣政府和台商竟然不知道、
做不到的話，那麼，除了中國在蓄意打壓之外，再也找不出第二個理由」。

矢板明夫批評，竟然有人還把中國這樣惡意霸凌行為合理化，
「面對這種喜怒無常、毫不講道理的中國政府，台灣應該做的，或許不是委曲求全。
因為，你跪下去以後，下一步就會被逼著磕頭；磕下去以後，他會說你頭磕得不夠響」。

矢板明夫指出，現在最重要的是大家要齊心協力幫漁民度過難關，接著積極開拓其他市場，
「12月初，農委會與日本貿易商簽署備忘錄，每年至少採購5100公噸台灣鳳梨與香蕉。
今年以來，日本已經取代中國，成為了台灣水果最大的外銷市場。
台灣水果已經漸漸擺脫中國的掌控，希望水產業也能夠跟進。」

245 ：美麗島の名無桑：2023/08/29(火) 02:47:41.96 .net

中国また?イチャモン外交?処理水、台湾マンゴー、日米韓首脳会談…「内憂外患で子供じみた嫌がらせ、哀れ」石平氏

8/22(火) 17:00

習近平国家主席率いる中国がまた、「イチャモン外交」を展開している。日本には、東京電力福島第１原発の処理水の海洋放出計画をめぐり、風評被害を煽るかのように「核汚染水」と呼び、拡散予測が困難になる「大気放出」を要求してきた。台湾には、害虫が見つかったとして台湾産マンゴーの輸入停止を決定した。米ワシントン近郊の大統領山荘「キャンプデービッド」で開催された日米韓首脳会談にもケチをつけている。中国経済の危機が顕在化するなか、他国に八つ当たりしているのか。

「（海洋放出は）隣国や世界に不必要なリスクをもたらす」「海洋放出以外の選択肢を議論し、責任あるやり方で福島核汚染水を処置すべきだ」

中国外務省の汪文斌副報道局長は２１日の記者会見で、こう語った。ロシアと共同で、大気への水蒸気放出の検討を求めたことを念頭に置いたとみられる。

福島第１では、多核種除去設備（ＡＬＰＳ）では除去できない放射性物質トリチウムの濃度を、国の規制基準の４０分の１、世界保健機関（ＷＨＯ）の飲料水基準の７分の１に希釈して流す計画だ。

国際原子力機関（ＩＡＥＡ）も、日本の海洋放出計画に問題点はなく、科学的観点から妥当であると評価している。

中露の大気放出案について、日本政府は「拡散の予測が困難であり、放射性物質のモニタリングに課題がある」と両国に伝えている。

そもそも、世界各国の原発施設でもトリチウムは薄めて放出している。中国の秦山第３原発によるトリチウムの年間排出量は、福島第１が予定する６・５倍に上っている。

台湾に対しては、経済的な締め付けを行っている。

中国政府は２１日、中国税関総署が台湾産マンゴーの輸入を同日から停止したと表明した。中国国営中央テレビ（電子版）が伝えた。有害生物が検出されたことを受けた措置としているが、見つかったのは今年に入ってからという。

台湾メディアによると、マンゴーの主要生産地である台湾南部地域は与党の民主進歩党の基盤といい、頼清徳副総統が今月中旬の外遊で、米国に立ち寄ったことへの対抗措置の一環とみられる。

中国は２０２１年にも、台湾産パイナップルなどを害虫検出を理由に輸入を停止した。蔡英文政権への圧力とみられた。台湾農業部（農業省）は「科学的な対話のないまま貿易を絶つやり方で遺憾だ」と批判している。

台湾海峡の安定の重要性を再確認した日米韓首脳会談（１８日）に対しても、中国は「中国の内政への粗暴な干渉」と批判しているが、台湾を取り囲むような軍事演習を繰り返している中国の方が「粗暴」ではないか。

評論家の石平氏は「中国に対する国際的包囲網が強化されるなか、習政権は対抗策を取ることができないため、低レベルの嫌がらせを仕掛けているのだろう。国内の不動産バブル崩壊にも有効な手を打てず、まさに内憂外患だ。メンツを保つため、子供じみたことをやっている。哀れに思える」と語った。

246 ：美麗島の名無桑：2023/09/07(木) 06:09:37.94 .net

花蓮建立油茶評鑑 盼推廣在地農產品

2022-12-12 12:10


花蓮油茶種植面積為全國最大，約有269公頃，花蓮縣政府與農政單位鼓勵農友種植油茶，
打造專屬品牌，建立油茶籽評鑑制度。今年共有8組獲獎，不但優先輔導取得油茶認證，
還能與玉溪地區農會契作，讓產銷更穩定。

玉溪農會日前舉辦「花蓮油茶籽評鑑暨輔導活動」，有秀林、光復、瑞穗、富里、玉里、
卓溪等鄉鎮、20位農友參賽，經農委會茶業改良場、農業試驗所等專家評比，
選出特優3名、優選5名。

玉溪農會總幹事蔡宗翰指出，評鑑項目為種植收穫現況、農產品驗證種類與產區發展優勢，
初選8名入選者，再針對田間管理評鑑與油茶籽品質評鑑評分。

他說，在品質檢測方面，評比油茶籽飽實度、酸價、過氧化價、含油率與出油量，
並以相同方式榨油，由專家從氣味、口感、外觀等指標盲測，選出優良農產品。

花蓮縣長徐榛蔚表示，苦茶油富含單元不飽和脂肪酸，加熱時不易產生油煙，
譽為「東方橄欖油」，是縣內指標性農特產品，
不過台灣本土油茶產業尚未建立具公信力評鑑制度，因此邀集相關單位試辦油茶籽評鑑及輔導活動。

茶業改良場博士羅士凱指出，每棵油茶樹都有屬於自己獨特的味道，農友透過製程與加工，
可創造不同產地風味。花蓮油茶栽種面積廣，具有地產地銷與茶籽採收新鮮等優勢，
未來產業前景可期。

農業試驗所博士李雅琳說，花蓮率先推動油茶評鑑機制及證明標章，
盼藉由制度建立，激勵農友精進油茶栽種技術，生產品質更好的苦茶油。

247 ：美麗島の名無桑：2023/09/08(金) 06:49:19.30 .net

颱風海葵「農損破8億元」台東占7成！釋迦損逾4.2億元最傷

2023/09/07 23:15:00


農業部發布新聞更新颱風海葵造成的農業災情彙報統計，截至7日傍晚5時，
全台農損累計8億776萬元，各縣市受損情形，仍以台東縣損失5億7481萬元、
占71％居首，其次是屏東縣損失1億5409萬元、占19％，
花蓮縣損失3406萬元、占4％，以及高雄市損失3173萬元、占4％等較為嚴重。

就產業別來說，農產損失7億7155萬元，農作物被害面積6732公頃，
損害程度32％，換算無收穫面積2184公頃。

前5大受損作物，以番荔枝（釋迦）被害面積3313公頃，損害程度33％，
換算無收穫面積1088公頃，損失累計4億2253.6萬元最傷。
其次是香蕉損失1億2443.7萬元，第3是檸檬損失3336.2萬元，
第4是番石榴損失2681.9萬元，以及木瓜損失2347.8萬元等。

另外，畜產損失254萬元，受損畜禽主要為雞，其次為牛等。漁產損失373萬元，
受損漁產主要為吳郭魚，其次為白蝦等。林產損失60萬元，主因是林木受損所致。

最後是民間設施損失2934萬元，包含農田埋沒，水平棚架網室、塑膠布溫網室受損，
畜禽舍全倒、半倒，以及漁船筏、漁具、養殖塭堤及設備損失等。

農業部已在官網公告辦理現金救助、低利貸款地區及項目；災情報告將持續彙整更新。

248 ：美麗島の名無桑：2023/09/17(日) 10:37:51.40 .net

台湾文化の発信イベント「TAIWAN PLUS 2023」始まる

9/16(土) 19:12

16日、都内で台湾の文化を発信するイベントが開かれ、多くの人が屋台グルメや音楽など台湾の文化を楽しみました。

16日から東京の上野公園で始まったのは台湾の文化を発信するイベント「TAIWAN PLUS 2023」です。

開会式では台湾のバンドの演奏や原住民による伝統的な楽器を使ったパフォーマンスが披露されました。

会場では、台湾料理を振る舞う屋台や雑貨を取り扱うブースが軒を連ねたほか、現地の夜市で遊べるゲームも体験できるなど、来場者が台湾の文化を楽しんでいました。

台北駐日経済文化代表処 謝長廷 代表
「台湾と日本は災害や困難があった時、お互いに手をさしのべて、助け合っている」

日華議員懇談会 古屋圭司 会長
「日台友好のために、がんばっていきたいと思います」

このイベントは17日まで開かれます。

249 ：美麗島の名無桑：2023/09/23(土) 13:46:17.11 .net

蔡総統、安倍元首相にメッセージ 「台湾の人々が最も親しみ感じる首相」

7/8(土) 12:55

安倍晋三元首相の一周忌を迎えた8日、蔡英文（さいえいぶん）総統はツイッターを更新し、安倍氏にメッセージを送った。「『台湾有事はすなわち日本有事』と強調していた安倍元首相は、台湾の人々が最も懐かしさと親しみを感じる日本の首相です」とした上で、「台湾のために多大な貢献をされたことについて、私は改めて感謝申し上げます」とつづった。

また安倍氏が「自由で開かれたインド太平洋戦略」の外交構想を提唱し、多くの国がこれに賛同・追随したことに言及。「何度も実際の行動をもって台湾支持の姿勢を示した上で、台湾と日本の人々の深みのある交流を促進し、安全保障、経済、観光などの分野で台日関係に大きな進展をもたらしました」とした。

その上で「台日関係が今後ますます発展し、より盤石なものになると信じています」と期待を寄せた。

与党・民進党の広報担当で、国際事務部の謝佩芬主任は報道資料を通じ、安倍氏は台日関係の重要な基礎を築くことに一生をかけ、台湾の環太平洋経済連携協定（TPP）加入や世界保健機関（WHO）など国際機関への参加を身をていして支持してくれたと評価。終始台湾と共にあり、台湾人に感謝の意を抱かせたとコメント。

2016年の台南地震や18年の花蓮地震に対する関心や中国で禁輸となった台湾産パイナップルなどの台湾農産品のPR、日本政府から台湾に対する新型コロナウイルスワクチン供与への尽力などにも触れ「今でも台湾人は忘れることができない」とした。

また頼清徳（らいせいとく）副総統もツイッターを更新し「私たちはこれからも、安倍元首相が台日関係に多大な貢献をされ、自由と民主主義を守るために揺るぎない決意を示したことに感謝し続けます」とつづった。

250 ：美麗島の名無桑：2023/09/26(火) 01:20:56.06 .net

花蓮農改場分析原民作物功效 打造保種園地

2022-12-13 10:46


花蓮區農業改良場長期投入保種工作，蒐集保存重要作物的種原，育成多個原民特色作物，
以特有蔬菜及豆類兩類為主。今年加強分析原民作物的機能性功效與應用，
看準作物的氣候調適韌性，打造保種天堂。

花蓮有阿美族、太魯閣族、撒奇萊雅族、噶瑪蘭族、布農族及賽?ｺ克族六大族群，
蘊藏豐富的原民作物與農耕智慧，例如阿美族食用野菜經驗、布農族豆類耕作文化等，
具在地特色及保存利用價值。

農改場蒐集的種原繁殖體以種子為主，部分須利用扦插或種球繁殖，
目前蔬菜類蒐集到火蔥、蕗蕎、苦茄、雞心椒、小米椒、黃麻、土人參、巴蔘、
糯米糰、番杏、山芹菜、刺芫荽、鐵砲百合、落葵、紅地瓜葉、?穀n瓜葉、
紅梗芋頭、?麹[芋頭、紅藜及苦苣共20種。

豆類則有白鳳豆、鵲豆、翼豆、八月豆、米豆共5種，農改場建立繁殖與留種相關的技術，
並輔導光復鄉太巴塱部落建立保種示範圃及栽植作業，研究原民野菜的機能性功效，
也生產野菜供應部落風味餐廳。

農改場指出，原民野菜調適氣候能力強，穩定對內外提供農產，扮演「諾亞方舟」的角色，
儲備疫情、乾旱與地震等災難所需的緊急救助資源。
近年在疫情下，許多提升免疫力的機能性野菜能強身保健，成為極具發展潛力的特色品項。

其中花蓮月眉村特產的火蔥，在阿美族人老一輩流傳下來的傳統智慧，認為可預防感冒，
經農改場委託實踐大學、國立師範大學及台灣大學學者以免疫細胞測試後，
發現具有免疫調節的效果，將積極開發火蔥其他機能性功能。

另外，轄區內重要作物如山苦瓜、金針、黃芩、紫蘇等作物的機能性功效，
花蓮農改場也將持續探討開發，讓原鄉部落可提升作物產值。

251 ：美麗島の名無桑：2023/10/01(日) 09:01:16.40 .net

さっき、アノ駅でおんだじょ？

252 ：美麗島の名無桑：2023/10/07(土) 04:59:54.61 .net

あの動物園、リニューアルして動物たちの様子見たいわ

253 ：美麗島の名無桑：2023/10/08(日) 07:00:08.71 .net

花蓮區農改場打造原民作物保種天堂

2022年12月18日 下午8:10


保種為行政院農委會花蓮區農業改良場長期投入執行的工作，
蒐集保存轄區內重要作物的種原，如水稻、金針及山苦瓜等，並育成多個原民特色作物，
如紅糯米水稻花蓮二十二號、苦瓜花蓮一至七號等。
花蓮農改場表示，目前保種方向以特有蔬菜及豆類兩類為主，
今年起加強原民作物的機能性功效與應用分析，並運用原民作物的氣候調適韌性，
打造原民作物保種天堂。

農改場指出，花蓮縣為臺灣原住民最多的區域，內有阿美族、太魯閣族、撒奇萊雅族、
噶瑪蘭族、布農族及賽�ｺ克族六大族群，蘊藏豐富的原民作物種原與農耕智慧，
例如阿美族的食用野菜經驗、布農族的豆類耕作文化等，亟具在地特色及保存利用之價值。

花蓮區農改場蒐集的種原繁殖體以種子為主，部分須利用扦插或種球進行繁殖，
在原民作物保種圃中，目前蔬菜類蒐集到火蔥、蕗蕎、苦茄、雞心椒、小米椒、
黃麻、土人參、巴蔘、糯米糰、番杏、山芹菜、刺芫荽、鐵砲百合、落葵、
地瓜葉(紅)、地瓜葉(��)、芋頭(紅梗)、芋頭(�麹[)、紅藜及苦苣共二十種。
豆類有白鳳豆、鵲豆、翼豆、八月豆、米豆共五種。建立繁殖與留種相關的技術，
並輔導光復鄉太巴塱部落建立保種示範圃及栽植作業，同時研究原民野菜的機能性功效。

農改場表示，原鄉部落的野菜，是經由大自然長時間演化而選擇出最適應當地的物種，
部落當地的物種可能具有較佳的環境適應力及抗逆境能力，
亦可能具有尚未被發現的機能性成分可供利用。
原民野菜對氣候調適能力強，能週年穩定對內外提供農產，可扮演諾亞方舟的角色，
儲備疫情、乾旱與地震等災難所需的食物、種子或種苗等緊急救助資源。

農改場強調，近年在疫情環伺下，許多具提升免疫力的機能性野菜具強身保健之效，
成為極具發展潛力的特色品項。例如花蓮縣月眉村特產的火蔥，
在阿美族人老一輩流傳下來的傳統智慧，認為可用於預防感冒，
經花蓮農改良場委託各大學學者以免疫細胞測試之後，發現具有免疫調節的效果，
將積極開發火蔥其他的機能性功能。

此外，轄區內重要作物如山苦瓜、金針、黃芩、紫蘇…等作物的機能性功效，
花蓮區農改場也將持續探討開發，讓原鄉部落可藉由產品加值的利用而提升作物產值。

254 ：美麗島の名無桑：2023/10/14(土) 15:16:53.91 .net

台湾産マンゴー、茨城県笠間市の学校給食で提供 約2200人が舌鼓

7/14(金) 16:00

茨城県笠間市内の学校6校の学校給食で13日、台湾産アップルマンゴーが提供され、約2200人の生徒が舌鼓を打った。行政院（内閣）農業委員会農糧署によれば、市立友部中学校ではこの日、台北駐日経済文化代表処（大使館に相当）の職員が生徒と食事を共にした。生徒はマンゴーの皮の薄さや果肉の滑らかさ、香りの良さを称賛していたという。

農糧署は2019年に笠間市と「食を通じた文化交流と発展的な連携強化に関する覚書」を結んで以来、バナナやパイナップルなどの台湾産果物を同市の学校給食に提供してきた。

今回提供したマンゴーは生産履歴付きのもの。生徒には台湾産マンゴーについて紹介するランチョンマットも贈られた。

農糧署の統計によれば、今年のマンゴーの対日輸出量は10日までに651トンに達し、昨年の522トンを上回っている。輸出量では日本が香港、韓国に次いで第3位の輸出先となっている。

255 ：美麗島の名無桑：2023/10/19(木) 11:35:57.17 .net

工工エエｴｴェェｪｪｪヽ(ﾟДﾟ;)ﾉﾞｪｪェェｴｴエエ工工

256 ：美麗島の名無桑：2023/10/20(金) 06:46:06.07 .net

寒流來手腳冰冷超難受！快吃「這9種食物」讓你全身暖起來

2022/12/14 11:12:00


寒流將來襲，天氣冷颼颼，不少民眾感覺到手腳冰冷好難受，營養師高敏敏就分享9種爆汗食物，
讓你提高代謝力、養成燃燒體質，等於自帶暖爐不怕冷。

一、老薑
含有豐富的薑烯酚可使身體暖和，天冷時可來碗蛤蜊薑湯、熱薑茶。

二、辣椒
辣椒素是辣味來源，辣度越高越能感到身體發熱，另外辣椒素也可以刺激血液循環，
如果怕冷的人可以吃個小辣讓自己流個汗，但也提醒腸胃道敏感的朋友不要空腹吃辣喔。

三、�K胡椒
�K胡椒的胡椒鹼可以助驅寒保暖，也能幫助抑制脂肪合成。

四、薑黃
薑黃素助身體產熱、提高代謝力，而且還有豐富的鐵質可以促進血液循環。

五、大蒜
建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃，其中蒜素助促血液循環、�揄ﾁ代謝力，
平時也可以將大蒜融入料理中，像是喝碗蒜頭雞湯、炒菜都可加多一點大蒜。

六、韭菜
韭菜屬於辛香食材可幫助血液循環，所以不只怕冷的朋友，也推薦有心血管疾病、
高血壓的朋友可以吃韭菜。

七、熱紅茶
茶黃素能促進能量代謝、維持體溫，而且曾有研究，當喝完熱紅茶時，
體溫下降速度比較慢，換言之就是能維持比較長的體溫。

八、70%以上可可
巧克力雖然屬於甜食類，但其實70%以上巧克力糖添加的比較少，
可可多酚能保持身體循環力，而且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼、
類黃酮�揄ﾁ大腦血流量，可可鹼協助調節情緒，所以適量享用是沒問題的。

九、肉桂
肉桂醛幫助身體產熱、提高體溫，也能促進身體代謝，推薦冬天來杯肉桂拿鐵可以暖暖身。

也提醒大家避免暖身NG飲品或食材，像是酒精會造成血管擴張，一開始會暖但退酒會更冷，
還有濃咖啡，咖啡因攝取過多易造成血管收縮，手腳易更冰冷。

257 ：美麗島の名無桑：2023/10/31(火) 22:00:08.63 .net

拚外銷 饒慶鈴赴星國推台東農產

04:10 2022/12/30


台東鳳梨釋迦進入產季，台東縣長饒慶鈴率隊前往新加坡拜訪連鎖超市及連鎖通路，
為鳳梨釋迦、夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡等農產品拓展海外通路市場。
明年將在新加坡推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動，向新加坡消費者介紹台東的特色農產。

新加坡占地面積不大，食品仰?ｮ進口，新加坡最大連鎖超市「NTUC」占當地所有超市的62％，
經營模式有大賣場、超市、精品超市、便利店、加油站等，具有廣大的市占率，
且已經進口許多台灣的生鮮農產品。

新加坡NTUC職總評價合作社總採購唐亞炎說，20年來與台灣出口商合作，
將台灣各類產品上架至NTUC超市、大賣場售賣，新加坡消費者相當注重食品安全、
品質、口味與價格，其中以台灣的水果蔬菜最熱銷，未來希望能與台東優質農產合作。

饒慶鈴表示，感謝合作單位駐新加坡代表梁國新大使與新加坡台商及電商台灣好農的努力促成，
台東縣農漁產品具有地方特色、物產豐富且品質優異，目前正是鳳梨釋迦的產季，
邀請新加坡消費者與通路業者透過跨境電商買到台東的好產品。

饒慶鈴此趟推廣農產品包含夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡、
保存容易且食用方便的冷凍鳳梨釋迦切丁，預計明年將在新加坡餐飲業
「Hai Sushi」推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動。

一起出訪的台東縣議會新科議員，同時也是台東縣農會理事長楊招信則指出，
台東縣各級農會將持續與國際市場接軌，推廣「台東味」的農特產品形象，
與海外連鎖超市及電商平台合作，因應疫情後消費方式改變，
未來將與通路及貿易業者合作，讓台東農產品的當季美味送到世界各地。

258 ：美麗島の名無桑：2023/11/04(土) 17:40:05.66 .net

中国、台湾の食品346品目の追加書類提出求める 輸入停止問題で

12/10(土) 15:45

中国の税関業務を担当する税関総署が、台湾産食品の輸入を一時停止した問題で、衛生福利部（保健省）食品薬物管理署は10日、新たに清涼飲料水など計346品目で追加書類の提出を求める通知があったと明らかにした。

中国は9日までに、台湾産のビールやコーリャン（高梁）酒の輸入を一時停止した。同署食品組の鄭維智副組長は報道陣の取材に、清涼飲料水でも大西洋飲料やビタロンフーズ（維他露食品）、泰山企業などの商品に影響が出ていると明らかにした。

また中国のウェブサイトは情報の掲載に遅れがあり、内容も明瞭に書かれていないと指摘。一部は以前から輸入が停止されていた可能性があるとの見方を示し、9日には黒松のコーヒー、茶、炭酸飲料などが影響を受けていたと語った。

中国側からの連絡は9日午後5時ごろに受け取ったとし、今年7〜8月に台湾側が中国側に申請した465品目のうち、346品目で追加書類の不備があり、修正した上での再提出を求められたと述べた。

不備とされた理由は主に表示や文字が「要求」に合致していないことだと説明。だが、この要求がどのようなものであるか中国側は説明をしておらず、困難が生じていると話した。

259 ：美麗島の名無桑：2023/11/04(土) 17:55:38.26 .net

台湾・嘉義県産「ミルクパイナップル」 西日本に初出荷

7/20(木) 16:54

南部・嘉義県民雄郷で栽培されたミルクパイナップルと呼ばれるパイナップル15.6トンが19日、西日本地区に向けて初めて出荷された。8月中旬までには毎週コンテナ1個分が出荷され、合わせて100トンが販売される見込み。

山口県を中心に展開するスーパー、マルキュウなど約90店舗で販売される。行政院農業委員会の陳吉仲（ちんきちちゅう）主任委員（閣僚）はメディアの取材に対し、今年輸出された台湾産パイナップルの量はすでに1万7千トンを超えたと強調。中国では台湾産パイナップルの輸入が禁止されているが、農業委は全力で海外のハイエンド市場への販売に協力し、パイナップル農家の良好な収入レベルを維持すると語った。

翁章梁（おうしょうりょう）嘉義県長は、農作物の輸出入に関する日本の検疫規定は最も厳格だとした上で、台湾農作物の品質は世界水準に達していると品質の高さをアピールした。

県政府農業処はミルクパイナップルについて、毎年7〜9月が収穫シーズンで、栽培にかかる期間は他の品種よりも半年長い約1年10カ月だと説明。きめ細やかな食感と程よい甘さ、白みがかった果肉、フローラルな香りが特徴だとしている。

260 ：美麗島の名無桑：2023/11/08(水) 21:51:15.87 .net

2023年開跑 農委會上路重大新制看這裡

18:26 2023/01/01


時序邁入2023年，各行政單位均有重大新制上路，農委會今年起有5大重要政策實施，
包括指定國產茶葉應登錄溯源資訊、出生豬隻及肉豬停止施打豬瘟疫苗、停止施打羊痘疫苗、
1959動物保護專線啟用、有機農業研究中心完工等。

「指定國產茶葉為應登錄溯源資訊之農產品及其應遵行事項」部分，為提升國產茶葉商譽，
並預防以進口茶摻混偽標為國產茶，自2023年1月1日起產製的國產茶葉，
農產品經營者於該茶葉流通、販賣前應依「溯源農糧產品溯源資訊項目及標示方式」
之規定登錄溯源資訊及進行標示。

「停止施打豬瘟疫苗」部分，我國業依據產、官、學及研究單位，
以科學監測客觀條件作為各階段評估標準，擬定清除豬瘟分期執行策略，
經檢驗結果皆未發現及檢出豬瘟野外病毒活動跡象，2023年1月1日起出生豬隻
及肉豬停止注射豬瘟疫苗(不包括種豬)。

「停止施打羊痘疫苗」部分，自2023年1月1日起，國內所有羊隻停止施打羊痘疫苗，
讓我國朝羊痘非疫國目標前進，同時減少施打疫苗造成羊隻緊迫及副作用的損失。

「1959動物保護專線啟用」部分，1959簡碼專線統合全國22縣市動物保護主管機關，
依據發話地行政區直接轉接至地方主管機關，提供民眾動物保護違法案件檢舉、
人犬衝突（犬追車咬人）通報及動物保護政策相關諮詢等服務，
該專線自2022年12月28日已啟用。

「亞洲第一個專責有機農業的研究單位-有機農業研究中心完工」部分，
有機農業研究中心建築工程由內政部營建署工程專業代辦，於2020年動工，
並於2021年12月30日完工，2022年取得使用執照。
有機農業研究中心為「有機農業促進法」公告實施後首座具體建設，
也是亞洲首個專責有機農業的研究單位。

261 ：美麗島の名無桑：2023/11/27(月) 23:00:13.55 .net

雲林農產品新年外銷首發 加速出口這兩地搶國際市場

15:59 2023/01/03


雲林縣蔬果2023年外銷首發，3日將2個貨櫃10餘公噸的當令高麗菜、
茂谷柑等蔬果封櫃啟航到新加坡、馬來西亞，為新的1年雲林蔬果外銷打響第1炮，
後續從農曆年前至年後，都還有訂單持續出貨，藉由推廣更多雲林優質農特產品
到東南亞與其他國家，擴大國際市場並協助國內市場的產銷平衡。

雲林縣長張麗善表示，近年為開拓縣內農產品外銷市場，縣府積極與貿易商、
國外超市合作，透過長期的試銷，打通東南亞國家外銷通路，
陸續將雲林的蔬果出口至星、馬等國，去年累計出口超過200公噸雲林蔬果，
2023年要加速前進，今年的第1個上班日即展現出口成果。

縣農業處處長魏勝�ｺ表示，雲林農產品透過外銷計畫，已站穩新加坡市場通路，
去年11月亦將當年首批高麗菜出口至新加坡，大獲好評，本次配合柑橘產季的到來，
將茂谷柑及高麗菜、紅蘿蔔、西洋芹等蔬果持續出口至星、馬地區，攻占當地人的味蕾。

魏勝�ｺ說，雲林縣為農業大縣，2021年農業產值即達854億元，
已連續多年蟬聯全台第1，有鑒於東南亞地區近年來經濟成長快速，
對於優質農產品需求大�掾C縣府將持續推廣優質農特產品到東南亞與日、
韓等其他國家，讓雲林的農產品在國際上更有能見度與競爭力。

宜捷威農產公司總經理林延蓉指出，公司深耕在地，對農產品的銷售與出口不遺餘力，
去年12月起，配合蔬菜及柑橘產季，累計外銷柳丁12公噸，紅蘿蔔、高麗菜、
西洋芹等蔬菜共35.4公噸，隨著公司現代化大型理集貨新廠的完成，
未來將結合周邊縣市農產品，由雲林作為外銷領頭羊，為台灣蔬果帶來更多外銷訂單。

262 ：美麗島の名無桑：2023/11/27(月) 23:00:59.65 .net

農曆春節前南投抽檢肉品 抽驗79件萊劑「零檢出」

17:12 2023/01/03


農曆春節即將到來，家家戶戶採購肉品需求大�掾C南投縣衛生局為消費者把關，
舉行「市售畜肉產品萊克多巴胺」抽驗，針對超市、量販店、傳統市場、
餐廳及小吃等業者所供應的肉品，進行產地來源標示查驗及產品抽驗，共稽核60家、
抽驗79件，檢驗結果皆符合規定；建議消費者選購有「防檢局屠宰衛生合格」
標誌的肉品，以確保自身權益。

台灣開放含萊克多巴胺美豬、30月齡以上美牛進口，迄今已2年餘，
南投縣衛生局為了提供消費者清楚且明確之選購資訊，配合中央
「擴大市售畜肉產品乙型受體素之抽驗專案」計畫，長期不定期舉行
「市售畜肉產品萊克多巴胺」抽驗，2022年共查核縣內豬品原料原產地來源標示，
豬肉共查核1878家次、產品標示2939件，牛肉共計查核899家次、產品標示1203件。

稽核人員為了維護大眾食品安全，針對豬肉、牛肉及可食部位原料，
要求原產地（國）資訊透明，�攝i消費者知的權益。
並請業者在外包裝、菜單上註記，或使用標籤、立牌等方式正確標示豬肉與牛肉原產地等資訊，
要求業者保存來源證明文件5年以上，供核對肉品原產地標示之正確性，
因應春節來前採購肉品將�揄ﾁ稽核。

衛生局長陳南松提醒，民眾千萬不要購買來路不明的畜肉，或違法屠宰的家禽及其加工製品，
應選購有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的肉品，或選擇有品牌且信譽良好廠商所生產的產品，
以確保自身權益。衛生局也將持續針對市售肉品的來源等安全把關，維護大眾食肉安全。

263 ：美麗島の名無桑：2023/11/27(月) 23:01:28.10 .net

拚外銷 饒慶鈴赴星國推台東農產

04:10 2022/12/30


台東鳳梨釋迦進入產季，台東縣長饒慶鈴率隊前往新加坡拜訪連鎖超市及連鎖通路，
為鳳梨釋迦、夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡等農產品拓展海外通路市場。
明年將在新加坡推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動，向新加坡消費者介紹台東的特色農產。

新加坡占地面積不大，食品仰�ｮ進口，新加坡最大連鎖超市「NTUC」占當地所有超市的62％，
經營模式有大賣場、超市、精品超市、便利店、加油站等，具有廣大的市占率，
且已經進口許多台灣的生鮮農產品。

新加坡NTUC職總評價合作社總採購唐亞炎說，20年來與台灣出口商合作，
將台灣各類產品上架至NTUC超市、大賣場售賣，新加坡消費者相當注重食品安全、
品質、口味與價格，其中以台灣的水果蔬菜最熱銷，未來希望能與台東優質農產合作。

饒慶鈴表示，感謝合作單位駐新加坡代表梁國新大使與新加坡台商及電商台灣好農的努力促成，
台東縣農漁產品具有地方特色、物產豐富且品質優異，目前正是鳳梨釋迦的產季，
邀請新加坡消費者與通路業者透過跨境電商買到台東的好產品。

饒慶鈴此趟推廣農產品包含夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶及台東咖啡、保存容易且食用方便的
冷凍鳳梨釋迦切丁，預計明年將在新加坡餐飲業「Hai Sushi」推出冷凍鳳梨釋迦嘗鮮周活動。

一起出訪的台東縣議會新科議員，同時也是台東縣農會理事長楊招信則指出，
台東縣各級農會將持續與國際市場接軌，推廣「台東味」的農特產品形象，
與海外連鎖超市及電商平台合作，因應疫情後消費方式改變，
未來將與通路及貿易業者合作，讓台東農產品的當季美味送到世界各地。

264 ：美麗島の名無桑：2023/11/27(月) 23:01:56.55 .net

流水席最恨哪道菜？網一面倒喊「這1物」：辦桌之恥

2023/01/06 23:00:00


結婚時宴客，有些夫妻會選擇流水席。一名網友在PTT中發文，
表示流水席的菜色有非常多包含佛跳牆、櫻花蝦油飯、冷盤、螃蟹等種類繁多，
但有些菜光看就沒食慾，因此好奇詢問，「哪些菜讓你完全不想碰」。
貼文曝光後，引發網友熱議。

昨（5）日一名網友在PTT中發文，表示流水席有很多菜，包含龍蝦、佛跳牆、
櫻花蝦油飯、生魚片、雞湯、甜湯，還有水果、甜點、炸湯圓等，
「雖然豐盛但有些光看就沒食慾，有的則是踩過雷後從此拒吃」，
因此好奇詢問，哪些菜讓你完全不想碰？

貼文曝光後，引發網友熱議，不少人留言寫下，「我每道都愛，目前好像沒有吃到拒吃的」、
「每道菜都吃」、「通常炸甜品比較雷，其他餐都很棒」、「鮑魚，通常都不好吃」、
「有美乃滋的冷盤」、「封肉吧，好噁心」。

綜合網友意見，最多人有意見的菜色是炸湯圓，留言寫下，「炸湯圓也算一道菜喔」、
「炸湯圓不能算一道菜，誰上炸湯圓我就揍人」、「炸湯圓是一道菜484辦桌之恥」、
「炸湯圓，騙錢貨」；不過也有網友愛吃炸湯圓，
「炸湯圓蠻好吃的，且這道菜喜宴上的才會好吃」、「炸湯圓還不錯，吃起來有兒時回憶感」。

265 ：美麗島の名無桑：2023/11/27(月) 23:02:23.96 .net

高雄農特產品北銷 不需南下希望廣場就買到

15:31 2023/01/07


高雄產的番石榴、蜜棗遠近馳名，台北希望廣場於7至明日舉辦
「高雄市番石榴、蜜棗暨農特產品展售活動」，
民眾不用南下就可以購買高雄的芭樂與蜜棗等農產品。

農業局說，蜜棗產期為12月至翌年3月，屬於季節限定農產品，
高雄是全台最大的蜜棗產地，產量佔全台4成以上，燕巢、大社、田寮、
岡山及阿蓮區等都是重點產區。

高雄蜜棗皮薄青翠富有光澤，果肉雪白細緻且鮮脆多汁，味道酸甜適中，
外型圓滿有如青蘋果般討喜，在全國蜜棗品質評鑑屢屢拔得頭籌，
不僅深受國內消費者喜愛，也廣受海外消費者歡迎。

除了蜜棗，來自高雄的番石榴、香蕉、木瓜、澄蜜香小番茄、蓮霧、黃金果、
白玉蘿蔔、野蓮等，田寮區產銷履歷豬肉產品及蜂蜜、美濃區147米、紅�K豆、
蘿蔔乾、大寮區產銷履歷紅豆、六龜區梅子系列產品、
湖內區及永安區漁產品等也一同北征，提供從南部產地直送的新鮮好味道。

農業局指出，高市府每年積極協助農民開拓內銷市場，並持續經營「高雄首選」品牌，
以國內展售會、共同運銷、電商網購等多元行銷方式，拓展銷售通路，穩定產銷平衡。
這次推出「幸福棗上門禮盒」，送禮自用兩相宜，目前已於「高雄首選電商平台」上架，
方便民眾上網預購，5台斤裝頂級每盒988元、特級788元新台幣。

266 ：美麗島の名無桑：2023/11/27(月) 23:10:30.21 .net

南大附小食農教育課程 學生製作天然古早太白粉

10:56 2023/01/05


中華醫事科技大學USR攜手甫獲教育部戶外教育課程模組特優的南大附小彩虹斑馬團隊設計
「粉好玩」課程，這周帶著小學生到台南市善化區葛鬱金田，挖掘葛鬱金製作台灣古早的太白粉，
學生驚呼，7斤葛鬱金只能製作1斤手工太白粉，實在太珍貴了。

中華醫大校長孫逸民說，葛鬱金俗稱「粉薯」，是早年製作太白粉的原料，
塊莖的澱粉含量17％以上。近年來市售太白粉已被泰國進口的廉價樹薯澱粉所取代，
為了讓學生了解古早太白粉製作方式，特別安排此活動課程。

學生們在善化小農王勝躍指導下，學生體驗採收、清洗、剝葉、輾壓、搓粉、
沉澱及日曬等製粉過程。學生郭珈茵說，冬季的葛鬱金呈現落葉休眠，
正是地下塊莖最肥大的時刻，她得花了很大的力氣，才能將塊莖挖出來呢！

學生李若熙說，老師提供袋裝太白粉和木薯粉讓我們觀察，其成分竟然都是樹薯澱粉，
但摸起來顆粒粗細不同。太白粉常用來勾芡，而粗顆粒的木薯粉適合沾裹炸物，
取代了以往的番薯粉。

指導老師張景傑表示，市場因成本考量，使葛鬱金粉和番薯粉在商店都已難得一見。
之後還會帶著學生到番薯田挖番薯製作番薯粉，了解這些廚房傳統的調料。

267 ：美麗島の名無桑：2023/12/02(土) 23:39:53.56 .net

台東112所國中小學 今天再吃「石斑魚」

2023-01-10 15:49


台東縣112所國中小學今天再吃「石斑魚」，其中光明國小以清蒸料理方式，
讓魚肉軟嫩入味，學生吃得精光。教育處表示，配合農委會及教育部班班吃石斑專案，
未來師生還有2次吃到石斑魚。另年後辦理全縣廚工研習，提升學校營養午餐風味。

教育處長林政宏說，石斑魚專案計畫提供縣內112所國中小學校、
共2萬名師生使用可溯源龍虎石斑魚，今天是第2次「班斑吃石斑」，學生們都相當捧場；
使用新港區漁會，具三章一Q標章石斑魚塊，經完整去刺及截切等冷凍加工處理後，
直送團膳業者、食材商及學校。

台東國中小各校今天中午營養午餐菜餚，就有不同石斑魚料理，有紅燒、煎炸及清蒸等，
光明國小以清蒸料理，學生不一會兒功夫，就把盤子裡的魚吃得精光。
林政宏及農業處長許家豪視察石斑魚供應及料理情形，並與學生們一起享用。

林政宏表示，為提昇學校廚工廚藝，農曆年後開學前，會舉辦全縣廚工研習，
邀請高雄餐旅大學師資授課，希望藉由研習課程，
讓學校營養午餐能更具豐富營養，給孩子們吃到美味的菜色。

台東縣112所國中小學今天再吃「石斑魚」，配合農委會及教育部班班吃石斑專案，
未來師生還有2次吃到石斑魚。圖／台東縣政府提供

268 ：美麗島の名無桑：2023/12/17(日) 07:32:24.23 .net

阿嬤早餐常做「醃黃瓜＋煎蛋」他得知來源崩潰了　網：是姊姊的味道

2023/01/15 23:08:00


不少長輩過去生活辛苦，因此從小便養成愛物惜物、不浪費美�ｺ；但一名男網友卻崩潰表示，
每次早上吃稀飯時，阿嬤都會幫他準備煎蛋、醃黃瓜，結果近期才發現，
這兩樣配菜竟然是「出自姊姊」，讓他超崩潰，真相一出笑翻一票網友。

原PO在臉書社團「匿名2公社」發文表示，親姊姊注重保養，常使用蛋白、
小黃瓜等天然物敷臉，待結束後便會放在廚房，結果阿嬤看到，為了不浪費，
直接拿去「煎蛋、醃黃瓜」，最後變成了原PO早餐稀飯的「美味配菜」。
原PO表示，一直以來他都不知情，只是感到疑惑，直到最近終於發現真相，
讓他超崩潰，忍不住直呼「吃了那麼久才發現，真的很噁心」。

貼文曝光後，笑翻一票網友，眾人紛紛留言「習慣不好」、「超噁」、
「確定小黃瓜只有敷臉？」、「確定是姐姐拿去敷臉？」、「免油免鹽低卡料理」、
「有煮熟沒關係啦」、「姊姊的味道」、「�K暗料理」、
「這種我信，我還曾經看過丟垃圾桶被撿回來出現在餐桌上的」、「認真的嗎」、
「阿嬤〜〜要崩潰了」。

事實上，曾有皮膚科醫師指出，敷小黃瓜在臉上，只是暫時讓皮膚維持光滑澎彈感。
一過30分鐘臉就會乾掉，還會把皮膚的水分帶走，
而小黃瓜的維他命C無法外敷就吸收進皮膚內，建議多食用效果更顯著。

269 ：美麗島の名無桑：2023/12/30(土) 20:21:36.73 .net

「農業部」が発足 農業委員会から昇格／台湾

8/1(火) 18:32

台湾の行政機関「農業部」（農業省）が1日、発足した。行政院（内閣）農業委員会から昇格したもので、陳吉仲（ちんきちちゅう）初代部長（大臣）は農・漁業従事者への支援や食料安全保障の確保、持続可能な農業に向けて努力すると意気込んだ。

雨が降る中行われた看板除幕式で陳氏は、傘を差さずに「天が大地を潤してくれることに感謝する」とし、今後は引き続き農業従事者の収入向上や気候変動への対策を推進するとあいさつした。

またその後のメディアの取材に、干ばつや高温に強い複数の品種を研究開発したと強調。干ばつや高温、害虫に対抗する技術の推進、かんがいエリア外への水供給拡大などにも取り組むと説明した。

式典に出席した頼清徳（らいせいとく）副総統は、農業部が台湾の農業に持続可能な発展をもたらし、農・漁業従事者の暮らしをより良くし、食料安全保障の危機が起きなくなることに期待すると語った。

270 ：美麗島の名無桑：2024/01/13(土) 08:36:32.61 .net

茶葉蛋漲價！他嘆10元盛世回不去了 網：這2間最後希望

11:59 2023/01/18


萬物皆漲，面對雞蛋成本逐年上漲，超商茶葉蛋也跟著漲價，
有網友指出過去超商一顆茶葉蛋只要10元，現在漲到13元，聯名款更貴，一顆要價20元，
感嘆回不去了，不過有網友指出，其實還有2間凍漲，7-11跟OK是最後希望。

原PO日前在PTT發文，以往超商茶葉蛋一顆只要10塊錢，現在全家、萊爾富一顆賣13元，
「聯名的、有噱頭的一顆還要20塊，直接怒漲三成，哭阿」，而且感覺近期還會再往上漲，
「以後要買到10塊錢的茶葉蛋是不是無望了？」

文貼出後引起網友討論，紛紛大喊回不去了「以前一顆7元」、
「最早茶葉蛋好像5塊還7塊才是真的回不去」、「7-11所長的就要18元」、
「7-11明明還沒漲，雖然我覺得也快漲了」、「現在光雞蛋成本就多少了，還沒算煮的工錢」、
「明年你會懷念13元茶葉蛋」、「翻了一倍超過」。

但也有人表示，7-11及OK超商一顆茶葉蛋還是10元，沒漲價，「只有全家漲吧？7-11凍漲」、
「萊爾富跟全家有漲，OK跟7-11沒漲」、「其實OK也沒漲，但店太少了」、
「剩小七了，10元的最後守護者」。

271 ：美麗島の名無桑：2024/01/20(土) 08:29:20.31 .net

買全雞比別人大隻！肚子「有顆粒狀」剖肚烹煮傻眼：被撐死的

2023/01/18 22:25:00


過年的食物有講究，過年必吃雞，有「無雞不成宴」一說。
不過有些不良商家為了�揄ﾁ利潤，竟在食物內塞入異物，�揄ﾁ重量。
大陸四川一名男子買現宰雞，準備烹煮時，卻發現雞的腹部異常隆起，
他好奇地剖開一看，裡面掉出一堆的重達500公克玉米粒，讓他直呼太�K心。

據陸媒報導指出，四川有一名林姓男子花了新台幣680元，買了一隻重達3.25公斤的土公雞，
拿回家準備烹煮時，發現雞的腹部異常隆起，且還摸得出顆粒感，
剖開後竟掉出一堆重達500公克的玉米粒，佔雞體重超過六分之一。

林男也表示，他訂購的是現殺活雞，不少商家確實會有給雞塞糧食的行為，
但塞入的數量通常不多，另外還發現雞的胃部都快爛了，
商家可能是用筷子將玉米粒塞進雞的肚子裡，雞就像活活被塞死的一樣，
認為商家的行為不老實，對動物也很殘忍，甚至還浪費糧食，未來他也不會再向對方買肉。

文章曝光後，吸引不少網友留言，氣憤地說「雞硬生生被塞死」、
「鵝肝也是，活生生的往鵝胃裡灌食物」、
「我小時候在鄉下，看到有個人給山羊灌水，同樣也是為了給羊�搶d，提高售價」、
「為了賺錢真是太殘忍，雖然只是一隻雞，可是也是一個生命」、
「玉米未到胃裡，還在鳥類臨時存食物的嗉囊裡，所以極大可能是商家直接用灌的」。

272 ：美麗島の名無桑：2024/01/28(日) 14:41:57.41 .net

台風11号 農業被害額約11億8600万円超／台湾

9/5(火) 15:14

中央災害対策センターは5日、台風11号の影響により、全国で計136人が負傷し、農林水産業などへの被害額は2億5800万台湾元（約11億8600万円）を超えたと発表した。

内政部（内務省）消防署（消防庁）によると、午前8時20分までに全国で計2991件の被害があったという。衛生福利部（保健省）の統計によれば、負傷者136人のうち、人数が多かった地域は、36人の南部・高雄市や30人の東部・台東県など。

農業部（農業省）は、被害額2億5800万元のうち、被害額が最も大きかったのは台東県の2億1千万円（約9億6600万円）で、全体の約8割を占めたと明らかにした。

交通部（交通省）によると、5日も空の便は国内線の23便、海の便は13航路106便が欠航した。台湾鉄路管理局（台鉄）は全線で運転を再開した。

経済部（経済省）によれば、全国167カ所で浸水被害が発生したが、全て水が引いたという。また全国で計27万3474戸が停電した。

273 ：美麗島の名無桑：2024/01/28(日) 15:32:31.51 .net

台風11号の農林水産被害55億円超 バンレイシの損失が最多／台湾

9/10(日) 13:06

農業部（農業省）は9日、台風11号による台湾全土での農林水産関連の被害額が計12億220万台湾元（約55億2800万円）に上るとする推計を明らかにした。農作物別ではバンレイシの被害が最も大きく、被害額は7億元（約32億円）を超えるとみられる。

県市別の推計被害額（9日午後5時時点）は、県市別では東部・台東県が9億3536万元（約43億円）と最多。全体の約78％を占めた。次いで南部・屏東県が1億6024万元（約7億4000万円）、高雄市が4783万元（約2億2000万円）、東部・花蓮県が4095万元（約1億9000万円）となっている。

農作物の被害額は11億6352万元（約53億6000万円）。バンレイシは7億1487万元（約32億9000万円）で、栽培面積の43％が被害を受けた。バナナ、レモン、グアバ、パパイヤが続いている。

畜産関連の被害額は310万元（約1430万円）、水産関連は373万元（約1720万円）、林業関連は60万元（約276万円）。民間施設の被害は3125万元（約1億4400万円）と推定される。

台風11号は今月3日に台東に上陸し、台湾本島の中南部を東から西に横断した。

274 ：美麗島の名無桑：2024/01/28(日) 16:24:29.27 .net

農業部、西武ライオンズと「台湾農産品デー」開催 台湾の肉製品や果物をPR

9/17(日) 16:45

農業部（農業省）は16日、台湾の肉製品や果物を日本の消費者にPRしようと、埼玉西武ライオンズ本拠地のベルーナドーム（埼玉県所沢市）で「台湾農産品デー」を開催した。台湾ソーセージや肉団子（貢丸）、冷凍アテモヤ、冷凍パイナップルの試食品2000人分が来場者に振る舞われ、おいしさを伝えた。

農業部は過去にもベルーナドームで台湾産果物のPRイベントを開催するなど、西武ライオンズと共同で台湾の農産品を日本の消費者に紹介してきた。台湾の農水産物が相次いで中国から輸入を停止されていることを背景に、日本への輸出を拡大している。

球場内では豚肉製品の展示も行われた。台湾は現在、家畜伝染病「豚熱」（CSF）清浄地域認定を目指しており、来年にも国際獣疫事務局（WOAH）に申請する見込み。これにより、生鮮豚肉の輸出拡大を図る。

イベントには農業部の陳添寿（ちんてんじゅ）政務次長も参加。農業部は日本の消費者に対し、高品質で衛生的かつ独特な味わいの台湾の農産品や水産物、畜産品を引き続き紹介し、両国の農産物貿易の関係をさらに深化させたいとしている。

陳政務次長は16日東京・上野恩賜公園で同日始まった台湾文化発信イベント「TAIWAN PLUS」にも出席し、台湾の農産品をPRした。

275 ：美麗島の名無桑：2024/02/04(日) 00:04:51.89 .net

饒慶鈴逛果菜市場 為安置機構院童加菜

04:10 01/21


春節連假第1天，台東縣長饒慶鈴與台東市長陳銘風20日清晨6點就到果菜市場了解
今年蔬果供應狀況，並致贈小紅包給攤商、盤商、小農，看到豐盛又新鮮的蔬果，
饒慶鈴秒變家庭主婦，提著茄芷袋大肆採購，要為安置機構中無法返家的院童們圍爐加菜。

饒慶鈴與陳銘風昨天一大早就連袂到果菜市場瞭解年節蔬果供貨情形與銷售狀況，
並向辛苦運銷的盤商、攤商及小農、所有工作人員拜年，感謝他們讓鄉親都能享用
充足且物美價廉的蔬果，現場也發送福兔迎春開運紅包，祝福鄉親生意興隆大賺錢。

看到市場內滿滿人潮，饒慶鈴家庭主婦魂上身，利用難得的機會拿著阿嬤買菜的傳統茄芷袋，
買了肉品、海鮮、青菜，水果及餅乾，除了支持在地攤商，也要為今年43位無法返家的
安置與監護兒少圍爐加菜。她並提醒鄉親，台東果菜市場營業至21日（除夕）中午，
之後會休息到27日，28日才開市。

饒慶鈴表示，衛生局日前已派員前往各大賣場、超市、果菜市場、傳統市場、雜貨店舖等，
抽驗稽查年節食品，結果全數合格，讓民眾安心採買過好年。

饒慶鈴中午也在社會處的安排下，準備了披薩、炸雞到安置機構，與無法回家的院童圍爐，
只見小朋友人手1支甜筒，吃在口裡溫暖在心裡。
晚間在另1機構則邀請廚師現煎熱騰騰牛排，大家吃得不亦樂乎。

饒慶鈴表示，目前安置在縣內兒少逾百位，縣府社工積極聯繫親人，盡力協助他們返家過年，
但是今年仍有43位兒少無法返家，因此在小年夜和他們團聚圍爐，讓他們感受家的溫暖和過年氣氛。

276 ：美麗島の名無桑：2024/02/25(日) 22:49:21.57 .net

《對味年菜》曾國城豪嗑元寶水餃 年假縮水想躺平

01/22 05:30


曾國城年夜飯必吃的就是海鮮麵疙瘩，親自下廚料理，曾媽媽更會包元寶水餃，
由於除夕都10幾個人圍爐，動輒就是包500顆水餃，曾國城自豪一次可吃20顆。
曾國城說去年工作排很滿，今年舞台劇在農曆年間更要到新加坡演出，
從大年初五到大年初十都在巡演，相當操勞。

雖然工作滿檔，但曾國城也付出代價，去年底歷經重感冒，他急吞中藥養病跟調整體質，
1天要吞4包讓他直喊好苦，接下來考慮要打肺炎疫苗�揄ﾁ防護，提到兔年新希望，
他說：「去年真的太緊繃，我也睡眠不足，幾乎都很晚睡，所以新的一年要輕鬆一些，
工作不接那麼多了。」

另外，他的拌麵副業去年業績也很好，農曆年間會帶員工進行島內旅遊，去年疫情雖然趨緩，
但業績依然在高點維持不墜，顯示已做出好口碑，年終也好好犒賞員工，他
透露新的一年會再繼續推出更多的新產品。

277 ：美麗島の名無桑：2024/04/13(土) 19:25:17.64 .net

カルディで「台湾祭」、カラフル雑貨や本格グルメが登場

4/3(水) 16:00

輸入食品などを扱う「カルディ」（代表：尾田信夫）から、台湾をテーマにした食器や食料品が登場。４月１２日より発売される。

バラエティ豊かなコーヒー豆に調味料、スナックや酒類など、商品棚には国内外の商品がずらりと並ぶ同店。近年はメインの食料品以外にもグッズ製作を度々おこなっており、これまでも韓国やアメリカなどをテーマに、旅行土産のような雑貨を販売し好評を博してきた。

今回登場する「台湾　好吃！バッグ」（１６５０円）は、パイナップルイエローとセージブルーの２色から選べるバッグに、カリカリ食感のえんどう豆スナック（４８ｇ）・鶏肉の旨みたっぷりの排骨鶏味ラーメン（１人前）・香り豊かな台湾紅茶ラテのティーバッグ（２個入）・しっとりほろほろ食感のパイナップルケーキ（２個入）が入っている。

さらに、カラフルな花や金魚が描かれた「どんぶりとれんげセット」（２種・各１４００円／４月１９日発売）や「茶こし付きマグカップ」（２種・各１４００円／４月１９日発売）、豆乳のやさしい味わいと酸味が特徴の台湾ヌードル「豆漿鶏湯麺（トウジャンジータンメン）」（１食・１９８円）、黒ごまがとろりとあふれ出るもちもち白玉「グイグアン　冷凍湯圓（タンユエン）黒胡麻（冷凍）」（１０個・４８３円）などがラインアップ。

一部を除く各店舗にて（なくなり次第終了）。雑貨類は１人各１個までの個数制限あり。

278 ：美麗島の名無桑：2024/04/29(月) 19:21:33.65 .net

乾いた河床がまるで雪原に サトウキビの仲間の穂が開く／台湾・宜蘭

11/8(水) 15:22

北東部・宜蘭県を流れる蘭陽渓の乾いた河床で、サトウキビの仲間、タラヒブが穂を開き、見頃を迎えている。白い穂が風に揺れ、雪原のような景色が広がっている。川を管轄する経済部（経済省）水利署第1河川分署によれば、この景色は年末まで楽しめるという。

同分署の林徳清副分署長によれば、以前は毎年秋から冬にかけて季節風が吹く影響で、干上がった河床で土ぼこりが舞っていた。これを抑えるために同分署が10年以上前に植え付け、同種を復元させた。現在は1000ヘクタールを超えるほどにまで繁殖したという。

上流の大同郷牛鬥地区、中流の泰雅大橋や葫芦堵大橋、下流の壮囲新南地区などで河床が真っ白に染まった風景を見ることができる。

279 ：美麗島の名無桑：2024/05/06(月) 22:17:40.62 .net

台東吃無菜單料理⋯6人「3道菜」收3600元　網見菜色驚呆：老闆賺翻

2023/01/28 04:53:00


近年來「無菜單料理」成了民眾吃大餐、犒賞自己的選擇之一，
通常主廚會依照當日食材即興創作料理，吸引民眾前來用餐。
不過適逢過年期間，許多人都被當肥羊狠宰，就有網友曬出在台東某知名餐廳用餐、
一家六口每人要價600元的無菜單料理，竟然只有三道菜，讓他氣得怒轟：
「有夠�K心！沒道�ｺ！」

看更多新聞》夫妻過年狂鬧離婚！友怒拿協議書：我當證人 囂張妻嚇傻

網友26日在臉書社團「爆廢公社二館」發文指出，事前訂位時曾向店家確認
無菜單料理內容，店家回覆有「石頭火鍋」，但到現場三道菜上完後，
他詢問店員「只有這樣嗎？」在得到肯定回覆後感到相當傻眼，
直言：「我們一家人6個人吃一個人600！菜色就3道….不覺得太誇張嗎！
好意思收一個人600！給他1000都嫌多。有夠�K心！沒道�ｺ！�K心事業！」
苦主最後也建議大家去吃的時候要三思，「不然我怕大家吃完會直接砸店。」

這一篇貼文吸引網友熱烈回覆，「過年出遊會被削是正常的但不是這樣削的吧」、
「這樣的菜色一個人收600很好賺捏，老闆應該賺翻了」、
「三年不開張，開張吃三代」、「3道菜 3600，這有點扯」、
「我等店家出來說明。」面對有網友說：「每個人有三盤這樣算還好吧？」
原PO也跳出來親自回覆，強調：「不是！是6個人3盤！並不是一人一盤。」

280 ：美麗島の名無桑：2024/05/12(日) 09:52:14.11 .net

2023年02月02日 12:40

「搬到台南每早能做1事」超幸福！歐陽靖狂讚：根本天堂　眾人看懂爆共鳴


台灣早餐種類變化多樣，南北早餐的差異，也一直是大家討論的話題，
不同於北部早餐一般都是三明治、漢堡、蛋餅等，南部人早餐幾乎都是要吃肉燥飯、
牛肉湯，甚至是來一碗熱騰騰的麵，女星歐陽靖搬到台南後，
每天早上都能吃到超Local的食物，讓她相當滿足，也透露國中有個同學每天早上就是
吃排骨便當，當時還被其他人取笑，背後其實藏了一個感人故事，也引來大批網友共鳴。

歐陽靖2日在臉書發文，坦言自己有一個怪癖，就是早餐絕對不吃西式食物，
即便是出國到歐美國家，早餐寧可吃自己帶的泡麵也不吃飯店早餐，
「午餐跟晚餐我就OK，唯獨早餐不行！」
因為太熱衷台式美食，在搬到台南後宛如來到天堂，
「我現在才知道吃早餐跟是不是Rocker沒有關係，而是他是不是台南人。」

只要一早能吃到Local食物，歐陽靖就會覺得這一天很幸福，
回想國中時曾看到一個同學每天早餐都吃排骨便當，
常會被北部人同學取笑一早哪裡買得到便當，
「那同學即使被嘲笑也不解釋，默默地嗑光光。後來我才知道那同學的媽媽
每天早上都去菜市場幫他買便當，國中三年，我從來沒看過他吃早餐店三明治。」

這段文章引來廣大網友共鳴和羨慕，
「我記得大學時，有一次我提著粽子（還是碗粿）進教室打算當早餐，
北部同學們一臉問號看著我」、「肉燥飯配魚皮湯也超讚的，還有虱目魚粥也超好吃的」、
「台南早餐一定要吃小吃的吧」、「已羨慕。在台北要找一處麵攤當早餐，難啊」、
「身為台南人〜很高興有人欣賞我們的早餐風格」。

281 ：美麗島の名無桑：2024/05/15(水) 00:31:11.54 .net

冷凍肉保存期限曝光！1方法退冰錯了：細菌狂長　正確解凍3方法出爐

2023/02/06 05:52:00


現代人健康意識抬頭，也因此經常自己下廚，希望能吃的更健康，
而新鮮的肉類買回家後，若沒有馬上要煮第一時間都會放到冷凍保存，
而不少人要煮時就會將冷凍肉泡水退冰，
但有專家就解釋該動作的背後風險，並曝光退冰的正確方法。

根據《ETtoday新聞雲》報導，社團法人中華食品安全協會指出，
許多人買肉回家後都會放在冷凍保存，並認為放冷凍就不會壞，
但該觀念並不正確，而肉類的儲存時間和「大小塊」有關，
越大塊的肉可以保存的期限就越久。

根據美國食藥署資料，新鮮的肉排可冷凍保存6到12個月；
排骨可冷凍4到6個月；而絞肉或動物其他部位僅可冷凍保存3到4個月。
海鮮的話，一般魚類放冷凍庫可保存6到8個月；
脂肪含量較高的魚類建議最多放3個月就應吃掉，其他像是蝦子、
扇貝、魷魚等則建議冷凍不超過3到6個月。

此外，不少民眾退冰肉類都會直接泡水退冰，但此舉會造成肉品感染，
正確的退冰方式應為放在冰箱、用微波爐加熱或是用塑膠袋包住後
放置於冷水中退冰，切記勿放料理台上或在室溫下解凍，
而要是選用微波爐加熱退冰，肉品應在解凍後立即烹調，避免細菌孳生。

282 ：美麗島の名無桑：2024/05/25(土) 10:21:10.92 .net

歐陽靖染「台南3大懶惰原則」 曝當地人難聊這話題

2023/02/06 15:58


女星歐陽靖和兒子「新醬」、媽媽譚艾珍三人定居台南，時常透過社群分享
南部生活的點滴，6日她提到以自己經歷來看「台南人很難聊天」，
尤其食物方面的話題，舉例引起網友共鳴，還表示久居台南後感染
到台南人的懶惰，吃東西有了「三不原則」。

歐陽靖今天表示和台南人在食物話題上很難聊，某次和朋友提到好吃的碗粿店，
對方一聽店名就說「那間不好吃，觀光客去吃的啦」
實際上朋友根本沒吃過且不想排隊。後來她渴求對方推薦在地名單，
一天內嘗試5家都沒有踩雷，讓她直呼
「真的很好吃，但我兩個月內都不想再看到碗粿了。」
更是見證朋友冷漠與熱情的劇烈轉換。

歐陽靖接著提到移居台南後，感染了台南人的懶惰，吃東西有了3不原則，
「要排隊的不吃」、「騎車超過15分鐘路程的不吃」、
「觀光客太多的不吃」，因此覓食範圍逐漸退縮到傳說中的「我家巷口」，
所幸台南美食遍布大街小巷，住家附近就有吃不完的美味。

283 ：美麗島の名無桑：2024/05/30(木) 10:40:44.01 .net

2023年02月07日 14:00

《BOYS PLANET》台灣練習生東東想家了　「想念滷肉飯、臭豆腐」


南韓人氣選秀節目《BOYS PLANET》日前揭開序幕，來自台灣的東東（東詰翔）
跨海勇闖韓國演藝圈，因外型與陳冠希、柯震東、張藝興相似，受到許多觀眾注目，
對於粉絲的喜愛，他謙虛表示，「感謝大家願意透過節目認識我」，
人在韓受訓數月的他坦言想家，並很想吃滷肉飯、臭豆腐等家鄉美食。

東東首度挑戰韓國演藝圈，他在面試時很緊張，一度心想「自己真的可以嗎？」
但既然已經參賽，就是要毫無保留去拼，讓大家看見努力過後的自己，
他也表示，能夠與台北隊的大家共同留下一個非常棒的舞台，已經非常值得了。

早就飛往韓國受訓許久，東東心心念念家鄉美食，被問到「會想家嗎」，
他秒答：「當然！超級想念滷肉飯、臭豆腐、鹹酥雞太久太久了！」
特別點名台南的羅記阿全師滷肉飯以及繼光香香雞，
「雖然現在人還在韓國，等我回去後第一個旅遊的地方，應該是九份老街不會錯了。」

而他這次單槍匹馬遠赴韓國打拼，希望大家可以持續鎖定《BOYS PLANET》，
並強調自己會竭盡所能的表現更多不一樣的自己，最後還謙虛感謝大家
「願意透過節目認識我」。

284 ：美麗島の名無桑：2024/06/03(月) 00:40:45.23 .net

齋藤飛鳥推畢業作 難忘台味三明治

2023/02/09 05:30


24歲日本女星齋藤飛鳥，去年自人氣女團「乃木坂46」畢業，
近日錄影片問候台灣粉絲，表示最難忘台灣的「三明治」，
還比手畫腳形容「就是非常單純麵包跟火腿的組合」，
強調在日本不容易吃到，喊話之後想再來台旅行。

齋藤飛鳥在「乃木坂46」待了11年，表示長大成人的這段時間，
全都獻給了團體和粉絲，感謝大家的包容，
笑說：「雖然有些不太成熟的一面，但還沒有到叛逆期那麼嚴重吧。」

「乃木坂46」第31張單曲《不存在於此的事物》為齋藤飛鳥最後參與的音樂作品，
她透露，最喜歡MV最後留下紙條寫著「我出發了」，而非「再見、謝謝」等字句，
還說畢業後，最想做的事就是盡快和海外粉絲見面。

285 ：美麗島の名無桑：2024/06/07(金) 20:03:11.76 .net

台湾産オンシジューム、培地付きでの苗の輸出を試験的に実施 欧米での商機拡大狙う

12/11(月) 16:35

ラン科の花、オンシジュームの輸出拡大を目指す農業部（農業省）農業試験所は、オンシジュームの苗を欧州や米国向けにミズゴケなどの培地が付いた状態で試験的に輸出する。輸出先で引き継いで栽培する方法を採用することで、輸送段階で傷みやすいという課題の克服を図る。開始時期は来年の旧正月（春節、2月10日）明けを予定する。11日までに明らかにした。

培地が付いた状態での米国への輸出は現在でも可能だが、ランを扱う業者によれば、輸送段階などにおいて折れなどの破損が生じやすく、その割合は約5割に上る。破損の割合が1割を超えると商売に影響が及ぶという。

同所花き試験分所の戴廷恩分所長は、長距離輸送で破損が生じる割合が非常に高いため、今年、海外の貿易業者と試験的な輸出について話し合ったと説明。作業の詳細については調整中としたものの、オンシジュームの鉢花の苗を培地が付いた状態で輸出し、輸出先で引き継いで栽培することで、破損がない状態で販売できる商品の割合を高めたい考えを示した。

戴氏はまた、欧州への輸出についても制限はないとした上で、民間業者は試験的な輸出の結果を参考にして輸出拡大を図っていくとした。

286 ：美麗島の名無桑：2024/06/09(日) 07:26:53.31 .net

高麗菜價格大漲6成 主計總處認了：這類用品漲最兇

15:02　2023/02/13


通膨壓力持續，近幾個月消費者物價上漲率（CPI）都在2%至3%的偏高水準波動，
部分民眾認為數據失真、通膨遠不只如此。
主計總處進一步列出漲幅較大的品項，包括高麗菜大漲近6成，
旅遊團費、鮭魚漲幅也相當顯著。

主計總處按月公布國內物價概況，以CPI變化反映物價變動情勢。去
年受到俄烏戰爭爆發、國際農工原物料大漲影響，國內CPI漲幅一連數月超過3%，
全年平均漲幅2.95%更創下近14年物價漲幅新高；下半年漸趨平穩後，
今年1月受到農曆春節效應與基期因素影響，
CPI年�摎ｦ再次回升至3.04%，創半年新高。

儘管國內CPI頻頻創高，仍可見民眾抱怨CPI失真，真實漲幅遠不只如此，
主計總處因而特別列出物價漲幅較大項目。以今年1月368個查價項目群中，
價格上漲變動影響較大者來看，高麗菜就大漲了58.06%。

主計總處官員說明，如果天候好，高麗菜盛產，價格就會很便宜，
去年1月天候穩定，導致價格下跌、比較基期偏低，墊高今年1月的高麗菜漲幅。

其餘漲幅較大項目包括國外旅遊團費漲42.48%、旅館住宿費漲27.55%、
鮭魚漲23.64%，而雞蛋、沙拉油及調理油、國內旅遊團費漲幅也都超過1成。

民眾日常生活中較常購買的早餐、麵包價格也有上漲，如西式早點
（漢堡、三明治）漲8.06%、麵包漲7.17%、中式早點（如燒餅、飯糰）
漲6.78%；此外，鮮奶漲5.87%、中式米食（如便當、滷肉飯）漲4.48%、
中式麵食（如炒麵、小籠包）漲4.37%。

主計總處官員表示，民眾認為CPI漲幅遠超過2%至3%，統計與感受有落差，
主因是CPI是除了民眾常購買的品項，還涵蓋不常購買的品項，平均之下的結果；
觀察上述生活中較常購買的品項，漲幅都比較顯著，
使得民眾對於近來物價上漲的感受更深刻。

據主計總處統計，1月368個查價項目群扣除4項非屬產季水果
及2項新��查價項目，上漲者298項，權數合計達86.4%。

287 ：美麗島の名無桑：2024/06/09(日) 16:48:42.60 .net

中国による「貿易障壁」認定 影響受ける農産品は200品目余り＝農業部／台湾

12/19(火) 11:55

中国商務省が台湾の対中輸入制限措置について「貿易障壁」に該当すると認定したのを受け、台湾の農業部（農業省）は18日、中央社の取材に対し、影響を受ける農産品は200品目余りになる見込みだと明らかにした。

大手紙、聯合報は16日付で、農業部が先日出した概算として、措置が貿易障壁に該当すると認定された場合、800品目以上が影響を受けると報じた。これに対し同部は同日、誤った引用による報道だとし、事実関係を否定していた。

同部は取材に対し、中国が実施した貿易障壁調査に関連する1066品目について評価を実施したと説明。その結果、影響を受けるのは200品目余りになるとの見解を示した。一部の品目は家畜伝染病に関連する制限によって以前から輸入が禁じられている他、台湾で生産されていない農産物もあり、これらは影響を受けないとした。

同部はまた、中国が台湾側に通知をせずに台湾の農会（農協）などに対するアンケート調査を行っていたとし、世界貿易機関（WTO）の規定に反していると批判した。

中国による貿易障壁認定を巡っては、台湾で対中政策を担当する大陸委員会が15日、「政治的操作行為」だとし、「台湾は受け入れられない」との声明を発表。中国に対し、両岸（台湾と中国）の貿易に異なる見解があるとすれば、WTO紛争解決制度と手続きに従ってあっせんの手続きを進めるべきだと呼びかけた。

288 ：美麗島の名無桑：2024/06/12(水) 19:58:52.00 .net

台湾のサトウキビで作ったラム酒、国際大会で銀賞 産学連携で開発

12/20(水) 13:33

台湾糖業（台糖）が高雄餐旅大（高雄市）と共同で開発したラム酒が、酒類の国際的なコンクール、ブリュッセル国際コンクール（CMB）の蒸留酒部門で銀賞を受賞した。台糖が19日、報道資料で明らかにした。受賞したラム酒は台湾産のサトウキビを原料としており、量産化を目指す方針も示した。

蒸留酒部門の審査は今年9月28日から10月1日にかけてイタリアで行われた。

台糖は昨年、サトウキビを使った酒の開発に向け、委託研究計画を始動。同大と手を組み、酒類を専門とする陳千浩副教授（准教授）をトップに、台湾産のサトウキビを用いて台湾らしさを持つラム酒を生み出す方法を研究した。

原料にしたのは野生種のサトウキビの遺伝子を受け継ぐ品種。研究グループは南部・台南市善化にある台糖のサトウキビ農場に出向き収穫。25度以下で保存した搾り汁を蒸留させ、さらにオークたるで6カ月熟成させた。サトウキビのさわやかな甘い香りが漂い、なめらかで上品な口当たりに仕上がったという。

台糖は今後も研究開発に力を注ぎ続けるとした上で、早期の量産化によってサトウキビ産業の活性化につなげたいと今後の展望を示した。

289 ：美麗島の名無桑：2024/06/15(土) 00:20:34.58 .net

剉勒等！稻子要收割了驚見「倒伏」因雨彈襲擊　彰化縣府疾呼：儘速收割

2024/06/02 23:59:00


彰化縣降下間歇性大雨，即將收割的飽滿稻穗，不敵雨勢侵襲，
南彰化部分水稻田傳出有稻作倒伏情形，讓稻農憂心若大雨持續，
使田裡積水不退會「倒整面」；縣府呼籲農友，稻作倒伏後，
如果已經可以收割，應儘速收割，避免穗上發芽，減少損失。

整片金黃飽滿的稻穗，讓農民開心一期稻作即將收成，有農民請來代耕業者，
安排好時間，準備進行收割；但受鋒面影響，彰化縣從今日凌晨開始下雨，
雨勢雖不算太大，但間歇性大雨仍使溪州、埤頭、
竹塘等鄉鎮傳出稻子零星倒伏災情。
看著倒伏的稻穗，令農民相當不捨。

適逢稻子進入收割期，農民擔心，沉甸甸的稻穗，碰到下雨會躺平，
更憂心若瞬間大雨，使田裡積水不退，稻穗可能「倒整面」。

有農業專家分析，稻作倒伏狀況可能與未正確施肥，氮肥過多，
排水系統不佳，造成稻株根部弱，加上稻穗即將收成，所以稻子頭重腳輕，
而容易造成倒伏；但詳細狀況仍需經專家實際會勘才能了解。

對此，縣府農業處表示，彰化近日來的連續間歇性大雨，
致使部分鄉鎮的稻作倒伏，因部分稻田下周起即可收割，
在稻穗飽滿又吸收水分得情形下，容易造成頭重腳輕，因而倒伏；
彰化縣政府呼籲農友，稻作倒伏後，如果已經可以收割，
應該儘速請代耕業者趕快收割，避免穗上發芽，減少損失。