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NHK連続テレビ小説「マッサン」part111
- 89 :■元・住吉区民:2015/03/18(水) 14:20:52.81 ID:fDOXCf420.net
- コピ・ルアク wiki
コピ・ルアク(インドネシア語 Kopi Luwak)とはジャコウネコの糞から
採られる未消化のコーヒー豆のことである。「コピ」はコーヒーを指す
インドネシア語、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名である。
日本では, コピー・ルアークやコピ・ルアック、ルアック・コーヒーとの
呼称も通用している。独特の香りを持つが、産出量が少なく、高価である。
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