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NHK連続テレビ小説「まんぷく」 part65

155 :名無しさんは見た!@放送中は実況板で:2019/02/01(金) 08:24:42.26 ID:S6myAzGj.net
麺がボソボソやネトネトで失敗するのって、「スープを練り込んでるから」ってことだよね?
普通にスープを練り込まずに作る麺は教えてもらってるし、普通に作ればできるんだよね?

ってことは、「練り込まなきゃいけない」という思い込みからの脱却が次のブレイクスルーになるのかなあ

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