アイスランドの歴史

126 ：世界＠名無史さん：2017/02/12(日) 08:45:17.39 0.net

アイスランドのルグブロイス(ライ麦パン)

伝統的な製法では、木の樽に入れて地中で地熱を利用して蒸焼きにする。

作り方はこれ（現代ではステンレス鍋になっている）
https://www.youtube.com/watch?v=jXQjz8m8FtM
https://www.youtube.com/watch?v=FU1T3SdQfr0