【レイト禁止】ヴァイオリンを楽しむ【中級以上】

名無しの笛の踊り

ちょっと皆さんにおうかがい。
お宅の包丁はよく切れる？
それともあまり切れないようにしてある？
一般的には切れ味がいい方が怪我が少ないと言われるけど、万が一指を切った時のダメージハンパないですよね。
どのくらいの切れ具合に設定したらいいか悩んでます。
しょうもない質問してすみません。
何かいい知恵があればお貸しください。