【日本三大都市？】福岡の勘違いが酷い Part.13

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/15(土) 18:31:51.68 ID:8mbLwjrQ.net

辛子明太子は福岡の人が考案したと言うが
実際には山口の人が明礬で下処理して唐辛子に漬け込んで保存性を高めていた部分を
食品添加物である次亜塩素酸ナトリウムを使い徹底的に殺菌したあとに
調味液に漬け込んでコストのかかる唐辛子を避けてコストダウンしたというだけ

唐辛子を使わない工夫をしただけなのに辛子明太子の元祖を名乗る違和感