なんでも翻訳してやるから英文持って来い 16

758 ：えワ ：2018/08/24(金) 05:56:58.64 ID:3DVAVzO+0.net

「The Ultimate Guide to Spices」から香辛料の特徴。
あとは、どこまで知っててイメージ出来るか、という話だろうね。
塩のEarthy も微妙だな。

Cardamom（カルダモン）：Taste: Warm, spicy, sweet
Cayenne Pepper（赤唐辛子）：Taste: Hot, smoky
Cinnamon（シナモン）：Taste: Sweet, hot
Clove（クローブ）：Taste: Aromatic, sweet
Cumin（クミン）：Taste: Earthy, warm, nutty
Ginger（生姜）：Taste: Spicy, sweet, slight citrus flavor
Nutmeg（ナツメグ）：Taste: Warm, sweet, nutty, spicy
Paprika（パプリカ）：Taste: Mild, sweet, some may be hotter than others
Pepper（胡椒）：Taste: Hot and zesty　（zesty はピリッと来る）
Saffron（サフラン）：Taste: Slightly bitter but also slightly sweet, warm
Salt（塩）：Taste: Salty ! Earthy, savory
Turmeric’ターメリック）：Taste: Earthy, slightly bitter
Tamarind’タマリンド）：Taste: Sweet, sour, fruity