食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板　２皿目

330 ：日本＠名無史さん：2015/10/08(木) 19:53:27.78 .net

>>325
関東風の稲荷ずしって、油揚げにただ酢飯が入ってるだけだと思ってたけど
明治時代には「麻の実、萱の実、青昆布などの扱らい」に「掻きたての辛子」をつけて食べるものだったんだね。
今よりずっと手が込んでる。