食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板　２皿目

406 ：日本＠名無史さん：2015/10/16(金) 15:49:15.94 .net

関西はすき焼き、関東は牛鍋。しかし関東大震災以後、東京でも
すき焼きと名乗る店が増えたとか。しかし作り方は牛鍋時代と
変わらず、ただ看板を掛け変えただけのことが多かったと。