食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板　２皿目

616 ：日本＠名無史さん：2015/12/02(水) 14:40:20.16 .net

転載
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/history/1442073441/537

537 ：日本＠名無史さん：2015/12/02(水) 13:28:48.85
日本では従来、獣肉は食べられなくて
キジや鴨、鶴など野鳥のみを食べてたと言われますが
野鳥を安定して弓矢で捉えるのは難しかったと予想されます。
また、鉄砲が伝来して以降も硝石は高価で今と違い狙いもつけにくい銃では
狩りに使えるようになったのはかなり時代が下ってからでしょう。

と考えるとキジ、鴨等、食べても良い肉類は
一般人はなかなか手が出ない超高級品だったのでしょうか？