食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板　２皿目

64 ：日本＠名無史さん：2014/11/16(日) 21:43:12.77 .net

赤飯の原型が赤米ってのはよく聞くけど、九州の赤酒の原型も赤米なんだろうか？
いや、濁酒の上澄みが清酒の起こりだと聞いてたけど、鴻池にまつわる伝承だと何かの腹いせに濁酒に灰をぶち込んだって話があるからさ