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食物と酒、嗜好品の歴史@日本史板 2皿目
- 1 :日本@名無史さん:2014/07/02(水) 21:37:11.30 .net
- 前スレが1000レス間近で落ちましたが、引続き
日本の食文化の歴史全般について語りましょう。
前スレ
食物と酒、嗜好品の歴史@日本史板
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/history/1322991797/
- 760 :日本@名無史さん:2016/01/25(月) 21:47:22.76 .net
- >>756
芽キャベツはゲミフェラという学名の別種
キャベツではない
それを子持ち甘藍などとは不適切極まりない
- 761 :日本@名無史さん:2016/01/25(月) 22:17:40.32 .net
- 芽キャベツも
デカい並のキャベツも
葉牡丹も
カリフラワーも
紅菜苔も
青汁にするケールも
ブロッコリーも
野生甘藍と同じ
Brassica oleracea種だけれど
- 762 :日本@名無史さん:2016/01/25(月) 22:18:29.25 .net
- var gemmiferaだぞ
変種
- 763 :日本@名無史さん:2016/01/25(月) 22:40:39.91 .net
- 変種というのは、或る特徴を持つ個体群。別に分類ではないよ。
gemmifera というのは、指輪の宝石のことだ。茎を指、芽キャベツの収穫する部分を宝石と見立ててる。
変種名は簡単に付けるよ
白花だと、var. albaとか、点が入ってるとvar. ocellata とか
ぬっちゃけ、平凡な典型的な形質だと、var. vulgaris とか
- 764 :日本@名無史さん:2016/01/25(月) 22:57:57.49 .net
- 指輪の宝石とか関係ないから
arabis gemmiferaのどこが指輪の宝石だと言うのか
変種名だの何だの論点をずらそうとしたり、いくら粘着、発狂しても
甘藍は中国語な
- 765 :日本@名無史さん:2016/01/26(火) 05:30:47.95 .net
- 和名とは日本で(日本人が)呼んでいる名前のこと
古くから日本にある植物であれば大和言葉の呼称であることが多いけれど、和名イコール大和言葉ということでもない
大陸から渡ってきた植物だと支那の言葉(漢語)で呼ぶことも多いし、近代になって入ってきたものだとカタカナ言葉が和名ともなる
だから甘藍は元々は中国語だが江戸時代以来、和名として使われてきたものだし、キャベジ、キャベツは元々の英語名を大正・昭和期に取り入れてきたもの
結球性のものが入ってきた明治期に名づけられた「たまな(玉菜、球菜)」も入れて、皆和名だ
そうして今は多くの人がキャベツと呼ぶのでそれが標準的な和名となっている
やまと言葉のことを和語と言ったりするので、和名というとやまと言葉でないといけないような感じがしてしまうけれどそうでもないと言う事
これまでのレスを見てそう思った
- 766 :日本@名無史さん:2016/01/26(火) 05:39:48.36 .net
- ※大陸から渡って来たものではなくても特に近世以降では、日本人が漢語を見つけ出したり作り出したりして名づけることもある
甘藍もそうだろう
- 767 :日本@名無史さん:2016/01/26(火) 06:53:30.34 .net
- >>764>>763
gemmiferaの意味を調べると
gemmie 無性芽,無性生殖体(gemmaの複数形)
gemmiferous 無性芽発達する、または再生するさま
ということらしい
>>763のいうgemmula←gemma←宝石という763の説は、なにかソースがあるのかな?
想像の域にすぎないんじゃ?
- 768 :日本@名無史さん:2016/01/26(火) 06:53:58.39 .net
- >>766
しつけー
「甘藍」という言葉が中国から入ってきた事実がまだ理解できない?
- 769 :日本@名無史さん:2016/01/26(火) 09:27:58.88 .net
- >>763
つらいだろうけど妄想癖を治そう
>>766
君はインターネット社会から落ちこぼれないように毎日頑張るんだぞ
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%98%E8%97%8D
- 770 :日本@名無史さん:2016/01/26(火) 10:23:30.46 .net
- >>760
それを言ったら茸だって語源は「木之子」だよ。木の子供じゃないけどね。
- 771 :日本@名無史さん:2016/01/26(火) 10:24:56.17 .net
- >>760
それを言ったら茸だって語源は「木之子」だよ。木の子供じゃないけどね。
- 772 :日本@名無史さん:2016/01/26(火) 18:37:14.58 .net
- >>770
>>771
二回も言うほど大事な事かよ
なぜそんなに必死になるのかわからない
甘藍は中国語圏でも使われてる名称なのを認めて楽になろうぜ
- 773 :日本@名無史さん:2016/01/26(火) 19:28:07.02 .net
- これほど熱く議論されてキャベツも幸せでしょう
- 774 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 08:18:02.08 .net
- 熱く議論され、現代では重量で2番目か3番目に生産されている野菜なのに、普及は遅かったんだな。
日本では重量で一番生産されているのは大根だけれど、生産・消費は日本に偏っていて、生産量・総消費量・一人あたり消費量も日本がダントツ
総消費量なんて世界中の生産量の8割以上を日本で費やしてる。
並の青首大根でも平気で2キロ3キロあるけど、こんな巨大な大根は隣のチャイナでも珍しいから、大きさでかなり稼いでいる分もあるとしても、
日本人どんだけ大根好きなんよ
- 775 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 08:37:17.25 .net
- そりゃまあ、日本で普及の早かったドングリは今では生産量すら把握されてないからなあ
- 776 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 11:14:45.40 .net
- きょうびドングリなんて食べてるのは韓国人くらいだよ。あんなもの食べてると頭悪くなる。
日本だって縄文時代が一万年も続いたのはドングリ食ってアホになってたからだ。その所為で文明が進歩せず、原始人のまま。
呉や越から米穀が伝わってようやく文明化。青銅器時代分丸まる遅れての開闢だぜ
- 777 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 11:49:36.40 .net
- 中国の日本人への蔑称に「蘿葡頭」というのがあるそうだ。
「大根野郎」かな。大根ばかり食ってる奴らって罵倒だろう。
- 778 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 12:29:57.17 .net
- >>776
北九州ディスってんじゃねーぞコラ。
北九州では、祭りの露店で普通に椎の実を煎って塩振ったヤツを売ってる。
北九州の子供のソウルフードなんだぞ。
- 779 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 14:51:07.17 .net
- 昭和の初めの東北地方の惨状として、子供達が大根を生で齧ってる写真があったな
他に食うものとてなくても最後に残るのが広く栽培されてた大根なのか
- 780 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 16:15:50.05 .net
- 昭和初期のアレは飢饉じゃなくて豊作貧乏だった気が
- 781 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 16:26:19.87 .net
- 北東北の太平洋側は悲惨やな〜、俺の田舎は飢饉知らずと言われてたのに、同じ東北で
こうも違うかと。
- 782 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 16:31:24.50 .net
- 飢饉なら人を食べてる
大根かじってるうちはまだ安泰
とは言え、娘は女郎屋に売り飛ばされてたし悲惨だったな
- 783 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 16:56:14.34 .net
- 昭和9年は確かに凶作の年ではあったらしいが、遠野で撮られたという写真
子供達がおやつとして楽しそうに大根痛快丸齧りしているようにも見えるが
http://www.tonotv.com/members/tn0305/diary/2014diary/1_31daikon.jpg
- 784 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 17:21:05.39 .net
- 何よりも服装に驚くな
昭和でもこうだったのか
- 785 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 18:04:16.46 .net
- 時に凶作の農村を視察ということで岩手県知事が遠野郷のふたつの村に視察に出た
上郷村では知事のお成りということで海辺まで魚を求め、頑張って御馳走で接待をした
ところが隣の青笹村ではいつもどおりの稗交じりの飯、漬物、ほとんど具もない味噌汁だけを出した
結果、隣合わせの村ながら青笹村の方が手厚い援助を受けられたという
今でも旧上郷村の年寄りに言わせれば、件の大根をかじる写真は大方、青笹の連中が「やらせ」で撮ったんだろうと噂するのだと(真偽不明)
- 786 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 18:25:45.09 .net
- 昭和五年は大豊作で野菜の市場価格が暴落し、「キャベツ10個
売って(ゴールデン)バット一箱も買えぬ」と言われたと。
昔のように自給自足で完結し、年貢も物納だった時代なら
いざ知らず、貨幣経済が農村に浸透した昭和時代の農民は
現金収入激減に苦しみ、借金のかたに娘を売るはめとなった。
- 787 :日本@名無史さん:2016/01/27(水) 23:51:31.25 .net
- >>778
上津役小学校行ってて、イトコは帆柱山挟んだ反対側の大蔵に居たけれど、そんな話、聞いたこと無い。
椎の樹なら、それこそ、小学校から徒歩十分の市ノ瀬から畑貯水池から河内貯水池から都市高速4号線が板櫃川を跨ぐあたり(市営勝山団地)あたりから
直方のイオンモールあたりまで山一杯生えてるが、誰も実を拾って食べたりしてない。
- 788 :日本@名無史さん:2016/01/28(木) 00:00:10.28 .net
- >>777
でもチャイナでは、特に北京とか黄河域では、大根はフルーツの扱い。
梨や桃と同じように、生で食べる。
チャイニーズの皆さん、野菜は必ず加熱して食べるのに、大根と玉葱だけは生で食べるよ。
好まれているのは、大きさがテニスボールほどで、皮が緑で中が紅色のものや、皮が鮮紅色で中が淡黄色のもの。真っ白で鶏卵くらいの大きさのものもあるよ。
- 789 :日本@名無史さん:2016/01/28(木) 00:27:10.82 .net
- >>787
拾ってまでは食わないが、露店では売ってたけどなあ。
香月の吉祥寺の祭りではよく食ってた。
- 790 :日本@名無史さん:2016/01/28(木) 09:46:35.36 .net
- 香月はもともと鞍手郡だから筑豊文化圏だね
- 791 :日本@名無史さん:2016/01/28(木) 21:06:30.08 .net
- だからって「鞍手郡なめんな」とか言っても通じないでしょ。
そこはもう北九州でええやん。
しっかし、上津役って最初に見た時はマジで読めんかったわ。
- 792 :日本@名無史さん:2016/01/29(金) 12:54:40.62 .net
- でも鞍手というともなんとなく残念な感じがするよね。
- 793 :日本@名無史さん:2016/01/29(金) 22:16:15.74 .net
- 鞍手といえば「鞍手分校」という最底辺の高校がある。
今もあるのかな?
- 794 :日本@名無史さん:2016/01/30(土) 01:41:49.72 .net
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- 795 :日本@名無史さん:2016/02/01(月) 08:22:07.42 .net
- あなたは40代ロサンゼルス府警新聞作りですか?ドーハの悲劇「中国衝撃イヤフォン」「中国悪夢イヤフォン」ですか?
それともいくつですか?
それともいくつですか?
それともいくつですか?
- 796 :日本@名無史さん:2016/02/06(土) 21:18:04.71 .net
- >>795
いやいや何言うてんの
ドーハの悲劇世代やん
- 797 :日本@名無史さん:2016/02/21(日) 02:28:58.91 .net
- ほ
- 798 :日本@名無史さん:2016/02/21(日) 02:41:51.53 .net
- 同伴出勤の悲劇世代
- 799 :日本@名無史さん:2016/03/07(月) 02:49:36.71 .net
- 同伴出勤したことない。
飲みに行かないし、だいたい普段は酒飲まないし。
一体何が楽しいのかね?
- 800 :日本@名無史さん:2016/03/08(火) 22:28:11.67 .net
- 先日終戦少し前生まれの祖母と近所のコンクリートで整備された川の近くを散歩していた時
祖母の子供の頃(昭和30年前後)この川にはめだか、鮒、ドジョウ、ザリガニなどが沢山いて
それらを大量に捕まえて味噌汁や佃煮にして食べていたそうです。
今では考えられない話ですがいい時代だったんですね。
- 801 :日本@名無史さん:2016/03/09(水) 11:06:36.00 .net
- 近所とかこの川とかわかんねーよw
- 802 :日本@名無史さん:2016/03/09(水) 11:33:20.42 .net
- >>800
ザリガニは今でも沢山いるな
めだかはどういう調理法っていってた?
- 803 :日本@名無史さん:2016/03/09(水) 12:06:29.41 .net
- 自然が多かったのはいい事なんだろうけど
食糧不足だったって事だろうし、いい時代と呼んでいいものかという気もしないでもない
- 804 :日本@名無史さん:2016/03/09(水) 12:24:18.00 .net
- ただ今の日本の平均寿命を押し上げているのは昔の人たちの長寿だからね。
昔の人たちの方が健康的だった可能性はあると思う。
- 805 :日本@名無史さん:2016/03/09(水) 12:44:51.81 .net
- 子供の頃の思い出で「めだか」といっても本当のめだかとは限らず
川魚の稚魚をめだかだと思い込んでたりとかあるある
- 806 :日本@名無史さん:2016/03/09(水) 14:57:43.96 .net
- 今も、めだかの佃煮って新潟にあるよな
- 807 :日本@名無史さん:2016/03/12(土) 20:38:36.76 .net
- めだかは2003年に絶滅危惧種に指定されたんだけど
養殖ものの佃煮かね?
それとも、実はめだかじゃないとか?
- 808 :日本@名無史さん:2016/03/12(土) 21:24:00.62 .net
- 養殖だったな。
- 809 :日本@名無史さん:2016/03/13(日) 08:13:48.90 .net
- 実はクチボソ?
- 810 :日本@名無史さん:2016/03/13(日) 20:51:02.99 .net
- 戦後の食糧難といえば
貝類図鑑買ったら著者の先生が食糧難の頃に磯の貝を捕って喰っていたと書いてた
ヒザラガイもアメフラシもイソアワモチも喰ったとか
- 811 :日本@名無史さん:2016/03/14(月) 00:54:28.47 .net
- アメフラシは今も隠岐ではくってるよ
- 812 :日本@名無史さん:2016/03/14(月) 02:37:38.29 .net
- 昭和帝が食べたのはうみうしか
アメフラシは卵を食用だっけ
- 813 :日本@名無史さん:2016/03/14(月) 09:22:58.75 .net
- ウミウシも地方によっては食うんだよな。
その時の天皇の料理番が、調理のやり方を知らなかっただけで、旨いらしいぞ。
- 814 :日本@名無史さん:2016/03/14(月) 12:52:01.51 .net
- そりゃぁまぁ、普通知らないよな
- 815 :日本@名無史さん:2016/03/14(月) 17:22:14.82 .net
- 陛下が召し上がる前に、
絶対誰かが毒見したと思うのだが、
その人はどう思っただろうか?
- 816 :日本@名無史さん:2016/03/14(月) 18:36:08.68 .net
- 毒見役の入江さんは味が無いしコリコリして噛み切れないと思ったらしいよ。
- 817 :日本@名無史さん:2016/03/14(月) 18:40:10.16 .net
- ほう、やはり記録が残っているんですね
ありがとうございます。
- 818 :日本@名無史さん:2016/03/14(月) 22:45:56.46 .net
- 毒見ってあんまり意味無いよね。
すぐ判るような味・効き目の毒だと、毒殺には使えない。十分な量の毒を摂取させるには、違和感のない食味と、盛った食事を食べきってしまうというか
食べたものを吐いても間に合わないくらい既に回ってしまってから効きはじめるような遅効性でないと。、
- 819 :日本@名無史さん:2016/03/15(火) 05:12:38.58 .net
- >>818
死因の特定は出来る。
いつ、どこで食べた食事が原因と。
- 820 :日本@名無史さん:2016/03/15(火) 12:31:30.19 .net
- 物語に出てくるような遅効性の毒は昔無かったでしょ
- 821 :日本@名無史さん:2016/03/15(火) 12:36:34.44 .net
- スギヒラタケを食わせればよい
- 822 :日本@名無史さん:2016/03/15(火) 15:28:10.83 .net
- 遠藤関のじいちゃんが作ってる海ゴリの佃煮ってのを食べた事があるけど、正体はキヌバリだった
もしかして今上帝もキヌバリ食べた事があるんだろうか?
- 823 :日本@名無史さん:2016/03/15(火) 23:06:53.10 .net
- スギヒラタケって俺の田舎じゃ人気上位のキノコだから、あれに毒があるとは・・・
ちょっと腎臓が悪い俺が食ってたらヘタすりゃ死んでたな
- 824 :日本@名無史さん:2016/03/16(水) 15:17:53.12 .net
- >>819
いや、できないだろ
毒見役と殿様と、同じ日に同じものを同じだけ食べて、遅行性の毒が同じタイミング効いてきて同じ日に死んだら、いつどこで食べた何が原因か判らないじゃん。
- 825 :日本@名無史さん:2016/03/16(水) 15:54:39.76 .net
- >>824
そんな遅効性の毒があるのか?
- 826 :日本@名無史さん:2016/03/16(水) 16:01:17.83 .net
- トリカブトとフグ毒を組み合わせると毒の効果が出るのが遅くなるように、江戸時代に
そういう知識があったかもしれないな(笑)
- 827 :日本@名無史さん:2016/03/16(水) 16:18:07.92 .net
- スギヒラタケは二週間から一月くらいの遅効性らしい。
- 828 :日本@名無史さん:2016/03/16(水) 16:22:44.83 .net
- 脳炎が届け出されるようになって、データベース化され、
そのデータから、スギヒラタケと脳炎の関係が発見された。
それまで、毒性があると思われていなかった。
- 829 :日本@名無史さん:2016/03/16(水) 17:06:54.06 .net
- >>825
定番の砒素とか
- 830 :日本@名無史さん:2016/03/17(木) 00:34:51.10 .net
- ボツリヌス菌中毒も、振る舞いのいずしで複数の死者が出た事例を調査して確定するまでは、日本には無いというような扱いだったようだね。
その事例での死者の中には「死因は心臓麻痺」で片づけられていた人もいたとか。
- 831 :日本@名無史さん:2016/03/17(木) 02:07:40.00 .net
- >>822
ぐぐったら「食用と認識されてない」そうなW
- 832 :日本@名無史さん:2016/03/17(木) 20:25:16.75 .net
- >>831
マジかよ
確かに、特に美味くもない(醤油と砂糖の味だけ)し、縞模様がキモい小魚って印象しかなかったわ
- 833 :日本@名無史さん:2016/03/17(木) 23:15:14.51 .net
- そういう価値のない小魚を商品にしたのがイカナゴの釘炊き
実家から送られる季節だ
- 834 :日本@名無史さん:2016/03/17(木) 23:57:27.53 .net
- ゴリの甘露煮も、鮎やニシンの甘露煮のカジカ版を想像してたら、小女子の釘煮みたいなのだった
現地人はカジカの稚魚だと言ってたが、ググったら川雑魚一般だった
- 835 :日本@名無史さん:2016/03/18(金) 00:07:37.60 .net
- >>833
春先に魚の餌をゴッソリ乱獲するものだから、餌不足になった高級魚、鱧だの鯛だの鰆だの蛸だの水烏賊だのがずーっと不漁。
- 836 :日本@名無史さん:2016/03/18(金) 15:00:14.72 .net
- >>834
ただ「ゴリ」と呼ばれても何の魚のことを指してるのか
地元民以外には理解不能だからな
http://nagamochi.info/src/up158519.jpg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:6e575a86f6cb45029b39e03b2afa0402)
- 837 :日本@名無史さん:2016/03/21(月) 22:45:09.01 .net
- 久しぶりにスーパーの鮮魚売り場に行ったら
7〜8cmの鰯が一匹80円で売ってたのには驚いた。
- 838 :日本@名無史さん:2016/03/24(木) 08:52:57.54 .net
- なかなかふざけとんのう。海なし県ですか?
- 839 :日本@名無史さん:2016/03/24(木) 22:09:46.48 .net
- ここ最近はいわし高いぞまじで
- 840 :日本@名無史さん:2016/03/31(木) 23:43:33.62 .net
- 保守
- 841 :日本@名無史さん:2016/04/01(金) 13:56:38.83 .net
- ここ新潟県は西蒲原郡には「塩辛」という食べ物が有ったそうです。
この地では「糠鰯」というものを作ります。鰯を塩と糠とで漬けた物ですが、この糠鰯を漬けた桶に溢れる漬け汁を食べるのです。
ある老人が「昔、糠鰯の漬け汁を鍋に取って、小麦粉を入れて煮立たせて、ドロンとした感じの物を作ってさ、御飯に載せて食べたんさ。美味しかったなあ。塩辛って呼んでたよ」と教えてくれました。
衝撃を受けた私は、村の年寄り達に訊いて回りました。すると、別の証言が出てきました。
ある老婆が言うには「糠鰯と漬け汁を鍋に取り、身を解しながら加熱する。そこに餅粉を入れて煮詰めて完成。御飯に載せたり、大根おろしに載せたりして食べたよ」と。
また昭和34年生まれの人が言うには「猫のゲロみたいなやつね。味自体は美味しかったよ」と。
新潟って貧乏だったんですねえ。
- 842 :日本@名無史さん:2016/04/01(金) 14:18:40.77 .net
- 新潟が貧乏だったんじゃないよ
日本が貧乏だったんだよ
- 843 :日本@名無史さん:2016/04/01(金) 19:14:10.55 .net
- 今は残ってないということは
やっぱり「空腹は最高の調味料」ということだったのかな
- 844 :日本@名無史さん:2016/04/01(金) 19:34:27.61 .net
- 終戦後の体験談で「GHQにコネのある友人のツテで払い下げのCレーションを
手に入れて、こんな美味いものがあるのかとむさぼり食った」というのが
あったな。食糧不足が解消した昭和三十年代以降にもう一度Cレーションを
食ったら、同じ事を言ったか甚だ疑問。
- 845 :日本@名無史さん:2016/04/02(土) 09:43:11.70 .net
- >>841
魚醤みたいなもんだからうまいだろ
- 846 :日本@名無史さん:2016/04/02(土) 12:18:22.94 .net
- 作るのにもそれほど手間がかかるわけじゃない、
味だって、そこそこいけるのになぜか定着しない食べ物、料理も
たくさんある、あったと思うぞ
具体的には、豚のすき焼きとか、吉野家の豚丼
- 847 :日本@名無史さん:2016/04/02(土) 16:30:53.69 .net
- >>844
スパムメールの「スパム」というのはランチョンミートのことだけど、こういう言葉が出来たのは第二次大戦後にアメリカ軍のレーションが大量に放出されたから。
イギリス人は「不味い」とウンザリしたんだね。
ところが同じランチョンミートが大量に放出された沖縄、韓国、ハワイの人達は「こんな美味いものがあったのか」と感激したという話がある。
味覚の違いもあるだろうが、生活水準がそれほど違ったという面も否定できないだろうね。
- 848 :日本@名無史さん:2016/04/02(土) 17:23:46.51 .net
- スパムって塩辛くてなあ。なぜなのか謎。
缶詰めだから保存のためでもなかろうし。
- 849 :日本@名無史さん:2016/04/02(土) 19:18:28.41 .net
- 肉体労働してりゃ旨い。
昔炭坑労働者の弁当を再現したテレビを見たが
卵焼きに塩をどかどか入れてた。
んで引退した労働者が「不味い」
- 850 :日本@名無史さん:2016/04/02(土) 19:28:51.04 .net
- >>848-849
沖縄やハワイは暑くて汗かくから、住民がランチョンミートを美味しく感じたのも宜なるかな。
あまり暑くない韓国人も美味しいと喜んだのはちょっと謎だけど。
因みに関東人の私も好きです。
- 851 :日本@名無史さん:2016/04/02(土) 19:33:56.04 .net
- >>846
北海道や新潟県では今でも牛と豚のすき焼きが併存してるそうだね。
余談ながら、昔、父が北海道の友人からすき焼き用の豚肉を贈られたんだが、わざわざ「割り下に味噌を入れろ」とアドバイスがあったので、やってみたら美味だった。
考えてみれば、猪鍋も味噌味だね。
- 852 :日本@名無史さん:2016/04/02(土) 19:42:36.05 .net
- >>847
支那圏の影響で、伝統的に豚肉を塩水で下ゆでしてから調理する習慣があったからだろ。
ハワイも、人口のかなりの割合が、フィリピン系と日系で、日系の大体半分くらいが沖縄出身者の血を引いている。フィリピンの文化も多かれ少なかれ支那の影響を受けているでよ。
- 853 :日本@名無史さん:2016/04/03(日) 06:01:42.94 .net
- スパムも塩分20%offとか出してるけど、食べた感想は「50%off出せよ!」
- 854 :日本@名無史さん:2016/04/03(日) 06:04:17.56 .net
- >>850
韓国は胃ガン世界一で、塩分取りすぎが問題になってるとか。
- 855 :日本@名無史さん:2016/04/03(日) 07:48:17.41 .net
- 韓国は辛いもののイメージがあるけど、
しょっぱいものも多いのかな。
- 856 :日本@名無史さん:2016/04/03(日) 10:22:41.97 .net
- >>855
食塩の摂取量一人一日
2005年 韓国 13.5g
2012年 韓国 12.5g
2003年 日本 12.7g
2004年 日本 12.1g
2005年 日本 12.4g
2006年 日本 12.2g
- 857 :日本@名無史さん:2016/04/03(日) 12:22:19.91 .net
- 韓国ネット上では、塩分を取りすぎだ取りすぎだという
話ばかりなんだがな。やっぱり唐辛子?
- 858 :日本@名無史さん:2016/04/03(日) 13:57:05.30 .net
- >>854 >>856
日本も胃癌多いけどね。
ただ、胃癌は癌の中では治療し易くて完治する人も多いから、そんなに深刻視されてないけど。
- 859 :日本@名無史さん:2016/04/03(日) 17:05:25.04 .net
- >>856
意外と韓国は塩分を取っているな。
唐辛子とにんにく好きだから、塩分は控えめかとおもっていたのだが?
実際中国は、南方の広東あたりでも日本の半分くらいだからな。
- 860 :日本@名無史さん:2016/04/03(日) 17:21:04.00 .net
- 塩をたくさん使うのは日本、韓国特有なのかな。
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