食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板　２皿目

82 ：日本＠名無史さん：2014/12/02(火) 04:05:59.08 .net

日曜日に日本最古の外食店、京都今宮神社門前の一和のあぶり餅を食ったんだが、焼いた餅に白みそを絡めて美味でした。
その店の創業は平安時代なんだが、当時はどんな味付けだったのかな？やっぱ醤かな？
ちなみに門前にはあぶり餅の店が２店あって、もう一方は新しい店でたったの４００年の歴史しかありません。