食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板　２皿目

861 ：日本＠名無史さん：2016/04/03(日) 17:55:34.69 .net

特有ってことも無いだろうけど単に塩を入手しやすいからでは？
日本では伝統的に塩への課税や専売制度って例が少ない。
中国あたりだと専売の筆頭に挙げられる品目なのにね。