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【韓国】『美味しいラーメンを作るには？』～麺が先か？スープが先か？･･･「袋の裏面を見てください」[03/07]
- 1 ：HONEY MILKφ ★＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:09:14.13 ID:???.net
- （写真）
http://imgnews.naver.net/image/014/2015/03/07/201503070918087501_99_20150307091902.jpg
ラーメンを美味しく作るにはどうすれば良いか？
まず一番のスタンダードは、ラーメン（ラミョン）の袋の裏面に書かれている説明通りに従う事。
それはラーメンの開発者が試食した際、一番美味しく作られた方法だからある。 特に水の
分量が重要である。スープを先に入れるのも深い味を出す事に役立つという。
スープを先に入れると麺がよく解れない。またスープの適度な辛味を麺に染み込ませるには、
スープを先に入れて作った方が良い。水は100度で沸騰するが、スープを入れると105度に
沸点が上昇する。
これに麺を入れると麺が早く温められてスープの味が染み込み、さらに美味しいラーメンを
食べる事ができるという説明である。麺もあまり伸びずに固めで食べる事ができる。
反対にフットーするお湯に麺を先に入れて、その後にスープを入れた場合は麺が柔らかくなる
長所がある。硬い麺よりも煮込んだ麺を食べたいなら、ラーメンをスープよりも先に入れた
方が良い。
ソース：NAVER/ファイナンシャルニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=shm&sid1=102&oid=014&aid=0003382809
（関連写真）
http://imgnews.naver.net/image/022/2015/03/07/20150307000015_0_99_20150307003309.jpg
http://mimgnews2.naver.net/image/016/2015/03/07/201503070120010835911_20150307012001_99_20150307012102.jpg
http://imgnews.naver.net/image/020/2015/03/07/69990300.4_99_20150307084103.jpg
http://imgnews.naver.net/image/057/2015/03/07/019350313041_99_20150307090203.jpg
http://imgnews.naver.net/image/014/2015/03/07/201503071009295059_99_20150307101102.jpg
http://imgnews.naver.net/image/025/2015/03/07/htm_20150306173758c010c011_99_20150307104512.JPG
- 2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:10:14.51 ID:1l5wI1gG.net
- キムチだったら何やっても無理
- 3 ： ◆65537PNPSA ＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:10:39.36 ID:qVrK5ijj.net
- 辛ラーメンなんかどう作っても美味くないだろ
- 4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:11:00.24 ID:YjIHe9Ox.net
- 【問題】はにはにちゃんを探せ！
- 5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:11:08.57 ID:8lGsPpWo.net
- ラーメン食う気なくなった。気持ち悪い！
- 6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:11:48.03 ID:qzG1o0QB.net
- やっぱ 写真がウンコフィルター
- 7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:12:02.15 ID:ErP8zKRx.net
- 鍋食いじゃないﾆｶ？
- 8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:12:45.21 ID:jVFPhjNk.net
- >>3
マルちゃんの味噌に桃屋のキムチの素、ラー油入れりゃ完成だもんな
- 9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:13:08.21 ID:mj1zEXe3.net
- 糞を入れるんだろ これに 糞食い朝鮮人
- 10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:14:17.95 ID:UljCAL2L.net
- つけめんで
- 11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:14:59.00 ID:HZ4IdGKL.net
- ああ、3.11の直後、スーパーの食品棚に何もなかった時
ただ一つ、これだけ山に残ってたやつねw
- 12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:15:10.61 ID:UPXrXPVK.net
- 酢と塩は？
- 13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:15:24.82 ID:tFFnhbcD.net
- おいしい辛ラーメンの作り方
材料 辛ラーメン （日清のチキンラーメンを副材料として用意します）
① お湯を沸かします。
② 副材料のチキンラーメンをどんぶりに入れます。
③ 沸騰したお湯をどんぶりに入れてふたをし、３分待ちます。
④ 待っている間に、辛ラーメンをハンマーで粉々に砕き、そこらに捨てます。
⑤ さあ、どんぶりのふたを取って召し上がれ！
- 14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:15:49.53 ID:CjrfiAIG.net
- 出来たら床に広げて犬食い
- 15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:17:10.18 ID:iJaE4kSW.net
- 韓国製のインスタントラーメンで、
唐辛子の入ってないのは無いのか？
- 16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:17:42.66 ID:2UiTz0Y4.net
- 麺が先だろ。先にスープの素入れたら素が鍋にくっつくので味が薄くなる。
- 17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:18:21.09 ID:cQwjkYj6.net
- 麺とスープは別々に温めろよ
粉が気持ち悪い
- 18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:19:08.17 ID:5GDPxYs7.net
- 日本の袋麺はスープは最後に火を止めて入れろって書いてある
これは沸騰してるお湯にスープを入れ煮込むと旨み成分が飛ぶかららしい
まあ、味覚じゃなく痛覚で食うバカチョンラーメンには関係ないが
- 19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:19:37.81 ID:i/P0HPWz.net
- :::::＿＿[冷やし韓国]::＿_
::/＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼
/´.三 ヽ匸匸匸匸匸匸匸匸l
{ニ冷ニ}|／⌒ヽ |
{ニやニ}<；｀Д´>∬∧∧
{ニしニ}i(つ┌──（ ） ＜おやじ 冷やし韓国 韓国抜きで
ヽ 三 ノ | |￣￣￣（ o ）
┗┛ | | ┳┳し┳┳ |
- 20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:19:51.48 ID:oMGe7q6k.net
- >>11
そうそう、他のインスタント食品はほとんど売り切れだったのにね。
物流が元に戻った後も山積みされてたけど減ってる気配はなかったわ。
- 21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:20:51.66 ID:ynqlMdqE.net
- ＿∠-─z＿
ィ´ -=ﾆ、
/::{ ミヽ
ﾊJ::｛ ＼ヽ
{V:::::::::7 ､ヽ＼iﾊ! 辛ラーメンばかり
ミ::::::〈^YW{ ｉ | l | l l ﾊ |ﾚ' 持ってきやがった……
个ｰ〈ﾍ.X W V ﾘﾉ},ハ} }ﾘ!
／ ｜ ヽ.＼X ＿ ' 人V ボンカレーは
/ '⌒ヽl/⌒ヽ'. ,＞~-イ ／｝ どう作っても
｛ ヽ ∨ ﾉ 冂ﾊ __冂 不味いのだ
ハ ' ／二)廴＿__/ |こ)
i '. ＞ .. ＿＿/ 二} l { ﾄJ(ﾆ)
| '. 〃 { | ソ ヽ／(_ソ
l ヽ. ,>ﾄ┬く`ｰ──く ﾉﾊハ
─- 〉---=ミー┬ ''Ｔ" / :| ヽ＼⌒)､ ' ハ
/::::::::::::::::::`ｰ--＝=:/ ｌ: ＼＼⌒)⌒)⌒)ハ
, {::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::{ ' ＼⌒)⌒) ∧
／ ＼:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ. ＼⌒)⌒） } ー─---
＞─-----------`ーﾍ、 ＼⌒) / ,二ﾆ＝=
〃 ／ ／ ￣￣｀＼_＿_＞'ﾞ ／
- 22 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:21:22.23 ID:ynqlMdqE.net
- やべ、改変しわすれたorz
- 23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:21:58.11 ID:oMGe7q6k.net
- >>15
今もあるかはわからないけど、農心で辛くないカップ麺があった。
ただ、味は微妙。
ダイソーでよく見かけた。
- 24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:22:33.15 ID:pYmst4Pq.net
- >>23
喰ったのか
怖くなかった？
- 25 ：通りすがりのモノです＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:22:52.06 ID:5Tbs55oV.net
- ラーメン起源説を唱えてればいいだろ
- 26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:23:24.47 ID:XHb9dSZa.net
- 麺は冷水で〆て湯だめし、スープはこれまた別のお湯で溶かしておくと美味い。
辛ラーメンはどうやっても不味いので無駄な作業になるな。
- 27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:24:41.81 ID:vwntD17p.net
- なんか香りがすっぽり抜け落ちてるのと、理が矛盾してる？
- 28 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:26:04.28 ID:zUAMUgDr.net
- 酢と塩
- 29 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:26:09.66 ID:r++uhhOC.net
- 一枚目の画像の食い方が汚い
- 30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:27:29.21 ID:Xcjs8Fug.net
- >『美味しいラーメンを作るには？』
麺とスープを捨てて日本製のラーメンを作る
- 31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:28:10.45 ID:E9tFuG1P.net
- 幸ラーメンと、辛ラーメン、
あなたなら、どちらを選びますか?
一本違うだけで、こうも違う。
- 32 ： ◆65537PNPSA ＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:28:24.61 ID:qVrK5ijj.net
- >>11
日清のとんがらし麺も売れ残ってたよ
- 33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:29:50.52 ID:mayoxsTo.net
- トウガラシの味だけ楽しめニダ
舌と前頭葉への拷問プレイニダ♪
- 34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:30:34.52 ID:47LDRpQ9.net
- ノンフライ麺ないのかな
- 35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:31:16.08 ID:vpL1hnEk.net
- 一方、TOKIOは… 麦の種を撒いた……
- 36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:31:46.48 ID:oMGe7q6k.net
- >>24
もう何年も前の事だけどね。
当時は笑韓とかジョークスレでゾンビレベルだったけど、
あんまり怖いとは思わなかったな…。
今なら迷わずカップヌードルの方を選ぶｗ
なんか麺が美味しくないんだよ。
お腹は壊さなかったよ、一応。
- 37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:31:50.85 ID:phkly9CS.net
- 丼にスープとお湯入れて、そこへ茹で上がった麺をいれる。
こんな事常識だとおもってたけど
油揚げ麺の不要な油でスープが濁るだろ
凍結乾燥麺でも不要な小麦粉を除去できる。
蕎麦湯は飲んでも、うどんやラーメンの茹で汁は飲まない
- 38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:31:58.15 ID:kWBLIg4n.net
- 美味しく見えない
- 39 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:32:38.52 ID:m2s4uCuO.net
- 生で齧ってからお湯でも飲んどけ
- 40 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:32:52.44 ID:54LlGzfA.net
- >>1
｢床に落としてから食べる｣が抜けているよ。
- 41 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:33:08.85 ID:/Y1voDUr.net
- >>34
たっぷりの油で揚げた麺こそウリナラ半万年の伝統あるラミョンニダ！
- 42 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:33:15.63 ID:hwqoi/vd.net
- 良く行くスーパーから辛ラーメンが消えた
めでたい
- 43 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:33:26.05 ID:1l5wI1gG.net
- >>30
日本製のラーメンをキムチが作るとあら不思議、食い物にすらなれないゲテモノに成り下がります
- 44 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:34:07.16 ID:1Dl7BhzC.net
- >>13
うまそう（笑
- 45 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:35:57.00 ID:uWtoMG0/.net
- インスタントじゃ大してかわらんだろ
なんでそこまで拘るのにインスタントのみしか食わないのかね
- 46 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:36:57.96 ID:SBMBTspS.net
- 犬肉からだろ
- 47 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:37:54.80 ID:4ZPOl6Cp.net
- まずはおいしいラーメンを買うところからだな
- 48 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:39:03.13 ID:1l5wI1gG.net
- >>45
ラーメン屋（）も結局インスタントだからじゃね？
- 49 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:40:01.40 ID:lWMH6jdl.net
- で、最後は鍋ごと床にぶちまけてから食べるんだよな
- 50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:40:22.43 ID:UO0HcyB2.net
- ラーメン食うときはなべ蓋で食うんじゃなかったのか？
昼インスタントですまそうと思ってたのに食う気なくしたわ
なんでこんなスレ見ちまったかな～ パスタでも茹でるか
- 51 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:40:32.07 ID:+YcMXc34.net
- 俺の玉袋の裏にはそんな事書いてない
- 52 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:41:04.37 ID:1Dl7BhzC.net
- 日清チキンラーメンの正しい食べ方
そのままバリバリ食べて水を飲み、熱めの風呂に入る
- 53 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:41:21.69 ID:B8BEy3qQ.net
- 朝鮮にはインスタントラーメン以外、まともな食事がないんだろう。
- 54 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:41:57.90 ID:9hYfNGE/.net
- >水は100度で沸騰するが、スープを入れると105度に
>沸点が上昇する。
インスタントラーメンのスープ程度で5℃も沸点上がるか？
- 55 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:42:03.26 ID:0+soOT+x.net
- >>48
店で辛ラーメン食べるとか変わってるよなホント
- 56 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:42:39.41 ID:JC5NvDcw.net
- 朝鮮らみょんの正しい作法
ひとりで→煮込んだ鍋の蓋で受けてすする。洗い物も減って合理的
みんなで→掃除用バケツや洗濯用のたらいを使うと取り分けやすい。面倒ならば床に直接ぶちまける
- 57 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:43:07.83 ID:pKweMGx9.net
- 韓国ってサッポロ一番タイプの麺しか無いね
- 58 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:43:22.53 ID:1l5wI1gG.net
- >>55
おまけにちょっと毛が生えた程度で料金が４、５倍なんだぜ
- 59 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:44:12.12 ID:eA8tIlgQ.net
- スープを沸騰させるなんてナンセンスすぎる。
あいつら、味噌でも何でもかんでもグツグツ煮込む癖があるから
風味とか香りとか、そういう概念自体を知らないだろ。
- 60 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:44:13.29 ID:iQ162sxH.net
- :::::＿＿[辛 ラーメン]::＿_
::/＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼＼＼
/´.三 ヽ匸匸匸匸匸匸匸匸l
{ニ辛ニ}|／⌒ヽ |
{ニ ニ}iヽ｀∀´>∬ ∧∧
{ニ麺ニ}i(つ┌──< > ＜ おやじ 辛ラーメンひとつ ごきぶり抜きで
ヽ 三 ノ | |￣￣￣（ o ）
┗┛ | | ┳┳し┳┳ |
- 61 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:44:30.34 ID:yZztSIgN.net
- いっとき辛ラーメンに嵌ってた時期あったな
スープを残してそれでオジヤをつくる、これがまた美味だった
あのころの俺は狂ってたんだろうな
- 62 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:44:49.69 ID:hNWTojYJ.net
- ／￣￣＼ -＝ニ二二
￣￣￣￣￣二二ニ＝- ／~￣￣ ヽ○ ヽ ￣￣￣￣'''''"""'''''"""'''''"""''''''"""
'''''"""￣￣ ／ ..､.,┤ ヽ -＝ニ二二二二二二
-=ﾆﾆﾆﾆ=- / ／／ ﾐ
| ／／ ヽ
| / /⌒ヽ ＼ ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ ゴ
ヽ | .| ﾉ ＼
＼|,/ .彳 ＼ ,,,,,,,_ -―'''''''''''''';;＿＿
ヽ _.. ッ". -'''"￣￣^ﾆv..........,、ｰ''''"ﾞﾞ '"'"″ ,,-'"ﾞﾞ,ﾞ
,.. -―'''';;]_,ﾞ二二__,,／ _..-''"￣ﾞﾞﾞ''ｰ ｀'-、
^ﾆv..........,、ｰ''''"ﾞﾞ'"'"ﾞﾞ,ﾞﾆ＝ｰ''''"ﾞﾞｼ'"_,ﾞ,ﾞ,,,,,,,_ ｀'''T゛ ＼
/_..-'"″ '''^ﾞ＞'''"゛ ´
- 63 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:45:27.18 ID:1Dl7BhzC.net
- 頭痛にノーシン
ノーシンで腹痛
- 64 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:47:43.75 ID:Qn5nSPWV.net
- お召し上がりの直前に
床にぶち撒けて下さい
- 65 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:48:17.16 ID:dMzWVsLQ.net
- >>1
犬が先
- 66 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:50:56.42 ID:bqTGKaki.net
- ; 〃 ∧＿∧ ; …ﾎﾟﾝﾎﾟﾝ痛いﾆﾀﾞ
; o/⌒<||i｀Д´> ;お尻の穴も三日間 熱いニダ・・・
; ﾑ＿）__つノつ ; ちくしょう・・・誰だ辛ラーメン食ってみろってあおったのは・・
ｷｭｰ…ｺﾞﾛｺﾞﾛｺﾞﾛ… お客さんのおごりの、回らない寿司を食べにいけないニダ・・・
- 67 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:51:16.87 ID:M9Ua0fKq.net
- 生のしめじや野菜を盛り付けるの？
- 68 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:51:37.71 ID:vwrNULK3.net
- |┃三
|┃. フフッ
|┃. ／￣￣＼
ｶﾞﾗｯ. |┃ ／~￣￣ ヽ● ヽ
|┃ ／ ..､.,┤ ヽ あたいの出番かしら？
|┃三 / ／／ ﾐ
|┃ | ／／ ヽ
|┃ | / /⌒ヽ ＼
|┃三 ヽ | .| ﾉ ＼
|┃三 ＼|,/ .彳
- 69 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:52:49.89 ID:WO6guMcG.net
- どうせ床にぶちまけるんだから作り方なんてどうでもいい
- 70 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:54:20.29 ID:dEXgubJr.net
- https://www.youtube.com/watch?v=3omn6MoIjms
コレか。色々と理解に困ることの多い定番動画。
- 71 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:54:54.66 ID:5SINDU97.net
- 沸点が105度ってことは、水が400ccだったら、食塩は70gくらい入っている勘定かな？
高血圧一直線だな
- 72 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:55:03.61 ID:SrQL9Ktm.net
- インスタントのラーメンしか知らないバカチョンは、残飯料理しか食った事が無いから韓国料理はまずくて誇らしいニダ。
- 73 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:57:17.53 ID:EtRyO+GK.net
- >>54
塩分濃度1%ぐらいだとして、沸点が大体100.3度ぐらい
ぶっちゃけ誤差の範囲だし、香りが飛ぶのも構わず煮るバカ舌が気にするほどの違いは生まれない
気になるなら茹で時間を自分で調整したほうがマシ
- 74 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:58:19.18 ID:og6dasaj.net
- 生麺の文化がなくいきなりインスタント麺がはいってきたからな
- 75 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 11:59:39.92 ID:7kMjTPGd.net
- ＼http://tong.visitkorea.or.kr/cms/resource/12/1876212_image2_1.jpg
￣￣￣￣∨￣￣￣
┏━━━┓ | はにはにおばちゃ〜ん！
┃\*****┃ ∧_∧ ＼カニカニちゃんラーメンくらちゃい
┗┯┯━┛ ( ´∀｀) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|￣￣￣|＼. (|| 炎||つ__ ∧_,,∧ ﾄﾞｷﾄﾞｷ
| |／￣￣￣￣￣￣￣￣.／| <｀∀´*> ﾆﾀﾞﾆﾀﾞ
|.￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣| ｜ （o⑩o ,）
| 紀伊ハニ屋 | ｜ し—-J
|.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|／
- 76 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:00:17.24 ID:btGyV0K8.net
- >>74
しかし、それは生麺が全く受け入れられない理由にはならないと思うんだ…
韓国人って一体何なんだろうな…
- 77 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:02:21.18 ID:7kMjTPGd.net
- ラーメンは本来、小麦の生産で古代から有名な全羅北道の全州地方に由来し、全国各地に
伝えられた韓国固有の伝統的な食べ物である。
高句麗、百済、新羅が雌雄を競った三国時代に、優良な米や小麦の生産で名声が持ちきりだった
古代の全羅北道の全州地方では、当時の倭国とは違い下層民に至るまでたらふく穀物を食うことは
常識であった。
当時の韓国は倭国とは違い農業加工技術が高度に発展していたため、 ありあまる穀物をどうにかして
あきずに食べようという要求があった。そこで当時の技術者たちは水車を活用して小麦を粉にし、
これを水で練って、さらに細長く整形して現在の麺の原型を作り上げた。これがラミョンである。
さらに保存できるようにするために、加熱後に水分をうばうことにより現在のラーメンの原型を完成した。
日帝強占期には韓国伝統のラーメン技術は全て持ち去られ、伝統のラーメンは禁止され職人は過酷な
拷問の末にことごとく殺され、ラーメンの書物は全て持ち去られた。
現在、日本がラーメン宗主国を自認しているのは腹立たしいが、近年、韓国伝統のラーメンの技術を
著述した古文書「製麺要覧」が発見され、 現在の日本のラーメンが韓国から奪った技術で作られて
いる事があきらかとなり、韓国がラーメン宗主国であることが世界の常識となっている。
「韓半島の食文化とその歴史」 キム・ウソツク
- 78 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:03:52.62 ID:7eGV6th1.net
- スープを別に作れば問題解決丸だと思う
- 79 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:04:47.28 ID:HfcN3Qr2.net
- ＞スープを入れると105度に沸点が上昇する。
そこまで上がる訳ねーだろwww
- 80 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:06:23.31 ID:7Zkqn2g1.net
- >>68
オエーのAAを早くw
- 81 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:06:36.83 ID:CfTQ75AW.net
- 日帝残滓ｗｗｗ
- 82 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:07:06.36 ID:XHb9dSZa.net
- マルタイの棒ラーメンを食っちまったじゃねぇか。謝罪シル賠償シル
わかめ・ネギ・かまぼこ…うどん用の具だこれorz
- 83 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:08:16.74 ID:UUTjNwIq.net
- １枚目の画像から品が無い
- 84 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:08:56.92 ID:79F/0pPx.net
- >>70
やっぱアルマイトの鍋の蓋つかうのかｗ
- 85 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:09:14.33 ID:54LlGzfA.net
- >>53
韓国軍の食事も辛ラーメンだからなぁ。
- 86 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:09:35.90 ID:7eGV6th1.net
- >>79
要はアレだよ。
単純に考えてんだよ。食塩水の沸点は純水よりも高い。
ということは沸点を高くして茹でれば良い。
っていう中二が考えそうな事を記事にしてるだけ。
- 87 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:11:42.87 ID:Katgv4Dl.net
- 貧しい食文化だなｗ
- 88 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:11:53.85 ID:jycgHuT0.net
- どの写真も全部不味そう
朝鮮人には食のセンスとか美意識がないのかな
- 89 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:12:14.71 ID:sFBu/h+V.net
- 味覚障害なのかインスタントラーメンから先も何も全くないまま
- 90 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:13:47.97 ID:rNeMZlIT.net
- ３５年位前に一度、日本でも「美味しいインスタントラーメンの作り方」が流行ってたね。
- 91 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:13:50.93 ID:A7Toe/5l.net
- 韓国の食い物ってなんでこうも不味そうなんだろう
- 92 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:17:25.71 ID:cEn1Bn3e.net
- 何もかも赤いのがベースなんだな。
- 93 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:20:18.09 ID:ndvDYFQM.net
- >>13
卵いれてもいいかな？
- 94 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:21:36.58 ID:E7JU8zxV.net
- 食器持って食べるのって韓国じゃＮＧなんだっけ？
なぜ皿？持って食べてんだろ？？
- 95 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:22:09.45 ID:fNrqs/To.net
- 辛ラーメン
今から、3年11ヶ月15日前の東日本食料品売り場で唯一在庫の山だったぜ
- 96 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:23:10.16 ID:YEhvsl8K.net
- ラーメンが嫌いになった。
- 97 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:23:47.65 ID:quNRbFGP.net
- >>1
フットーが気になって
頭がフットーしそうだよおっっ
- 98 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:23:51.71 ID:4DIT5gTG.net
- そこは生中華だろうが…
インスタントでとかじゃなあ
- 99 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:33:02.38 ID:ux2OHtuR.net
- >>1
どんぶりからエビとアサリが飛び出してんじゃん
- 100 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:33:33.38 ID:+fW+A4Jq.net
- >>90
麺の質がちょうど30年前の日本くらい、、、
- 101 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:34:35.21 ID:OgN4y7cy.net
- ヨシダソース 米国 日本人 なりすまし
- 102 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:36:02.17 ID:LqYJQ+Rf.net
- >>76
乾麺とインスタント麺の区別もできてないだろ。
日本の素麺は、伝わったのは奈良時代で、技術的にも高度に洗練されてるのに。
朝鮮には、文明が継承されてないんだよなあ。
- 103 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:37:44.94 ID:2M6AkZa+.net
- 調味料をグツグツ煮込んだら風味やら味やら飛んじゃうだろ
- 104 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:37:56.45 ID:+qUn/g4N.net
- ”解れない”なんて漢字よく知ってたな、スレ立て主。
PCが変換しただけ？
- 105 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:38:13.56 ID:cPUiFdzD.net
- うんことゲロの融合（コラボ・ハーモニー）ニダ。。
- 106 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:38:49.15 ID:0TwHiWGL.net
- 煮込みラーメンかよ
- 107 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:42:19.75 ID:ux2OHtuR.net
- >>41
即席めんは日本が作ったんだけどな
そんでそれはあくまでインスタントラーメンとして食ってんだけど
韓国人はそれをラーメンとして有り難がって食ってるわけよw進化もさせずwww
- 108 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:43:30.55 ID:Qm+PHBep.net
- なんだ、韓国もう詰んでるじゃんw [転載禁止]©2ch.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/bgame/1425648080/
- 109 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 12:44:29.10 ID:S620t2rc.net
- ＞「袋の裏面を見てください」
成分表示に人糞が！
- 110 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:06:44.16 ID:7xVIzLwu.net
- インスタント麺しかないから別々に茹でるって発想が無いんだろうな。
- 111 ：ぬこアルク＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:08:33.45 ID:MhRLOrrL.net
- 何日か前が安藤百福さんの命日でGoogleのトップがチキンラーメンだったけど、>>1の記事見たら安藤さんどう思うだろうかニャー……。
- 112 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:21:10.80 ID:dU0h+ryv.net
- インスタントの時点で無理だろ
しかも朝鮮人が作ったインスタントラーメンというハンディまである
- 113 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:23:14.61 ID:Ug2kwSYp.net
- あれ？器持って食べてる
チョンはチョンらしく犬喰いしろ
さもなきゃ床にぶちまけろ
- 114 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:27:20.32 ID:gIhhlrQI.net
- ・・・バカなんだね
- 115 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:27:46.06 ID:KfW9lQyq.net
- くっだらないことを
大真面目にグダグダと・・・
本当に気持ち悪い生き物だ・・・
- 116 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:28:46.24 ID:xuqhRTt2.net
- 2枚目と5枚目に幼虫がトッピングされているように見えるなｗ
- 117 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:28:50.43 ID:W0G4zaLq.net
- 犬さえ入れておけばOK！
- 118 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:29:09.73 ID:cEn1Bn3e.net
- 煮込みすぎだろ。それと皿を持って食べてるのがぎこちない。
無理してるよな。
- 119 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:29:17.25 ID:fMBghOjN.net
- >>1
いちいちパクんな
- 120 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:29:47.03 ID:1c81qHa1.net
- どーせグツグツに煮込んでグチャグチャにかき混ぜるんだからどうでもいい。
- 121 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:29:56.74 ID:mAOj1mzA.net
- 所詮、インスタントラーメン
- 122 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:33:22.12 ID:8S519/Kv.net
- 生麺無いのかよ
- 123 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:36:34.71 ID:rpH3cY/M.net
- 袋の裏書き見ないとインスタントラーメンすら満足に作れないのか
韓国人って、世界一優秀な民族なんだろ？
- 124 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:38:48.10 ID:XbrkwhTm.net
- 原宿駅前で6袋480円だった辛ラーメン
- 125 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:41:58.59 ID:XJyCXmY5.net
- 麺を煮る鍋と食べる器は別にしろ
- 126 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:44:41.71 ID:Ibk7Jtvk.net
- >>13
ゴミはゴミ箱へ！
- 127 ：名無し＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:46:47.26 ID:WIlmh/Oy.net
- >>1
インスタントラーメンの起源はどこだ？言ってみろＷ。
- 128 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:47:56.77 ID:wapoJ7vL.net
- インスタントラーメンかよ
- 129 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:51:21.55 ID:phkly9CS.net
- >>42
うむ
ウチんとこは、サッポロ一番キムチチゲ味に代わってた
- 130 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 13:56:54.28 ID:oMGe7q6k.net
- >>129
サッポロ一番にそんな味が出たのか。
サッポロ一番と言いつつ札幌ではあまり売ってないから知らんかった。
- 131 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 14:03:14.46 ID:wLmtMLkC.net
- <ヽ｀∀´>隠し味にトンスルを少々
- 132 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 14:10:48.13 ID:54LlGzfA.net
- >>131
<ヽ｀∀´>トッピングにホンタクを盛り付けると豪華ニダ!!
- 133 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 14:16:02.10 ID:m6Y+JmDY.net
- >>3
中華スープ(味覇とか)小さじ一杯と少量の味噌、ごま油で炒めたモヤシとニラ豚肉、卵を入れると美味いぞ
ニンニク少量とチーズを少し入れても良い
ちなみに辛ラーメンじゃなくても良かったりもするが･･･
- 134 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 14:17:43.56 ID:7eGV6th1.net
- >>133
それだと辛ラーメンにこだわる必要もないよね。
- 135 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 14:30:22.71 ID:m6Y+JmDY.net
- >>134
まぁね
でも辛ラーメンを美味しく食べるんだったらコレが一番オレには美味い
これに慣れると如何に旨味のないスープだとビックリするようになるなw
なんつーか袋だけだと完成度が40％くらいだなと思うが、手を加えやすいのは利点････か･･？
後、焼きそばにするのも良い
麺をフライパンに載せて50-100ccくらいの水をかけて蓋をする。途中で混ぜて柔らかくなったら適当に豚肉やら具を炒めて上からスープの粉を入れて炒める。
そのまま食べても良いが2分くらい放置するとおコゲがかなり出来るのでオススメ
マヨネーズをかけると深みが出て美味いがカロリーが････
- 136 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 14:36:18.61 ID:v5RpE/ix.net
- 間に合わせの即席麺が本格的に作られる講座。
軍隊の食事で採用する程に信用がある。
三流でしょうか？いいえ韓流です。
- 137 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:11:40.56 ID:wpz4vIxl.net
- いつも思うが、インスタントラーメンってジャンクフードの代表みたいな食い物だよね。
旨いと思ったことは一度も無い。
とくにがっかりさせられるのは麺やスープのまずさだけじゃなく、「かやく」のまずさ。
ネギは色だけ、全くネギの風味は無い。
それでも時々食べたくなり、年に１辺くらいは口にする。
- 138 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:22:47.84 ID:zLFBKFmX.net
- 近所のスーパーはいつ行っても辛ラーメンだけが売り切れである
- 139 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:30:19.08 ID:+bxWe6ye.net
- >ラーメンの開発者が試食した際、一番美味しく作られた方法だからある
ここからして違う
韓国の話題だからインスタント麺なのだろうけど
インスタントの場合は簡単に作れるのが最優先だよ
手を加えて良いのなら
説明書より美味しくすることは
いくらでも出来るだろ
- 140 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:33:29.32 ID:xAo3EUbb.net
- 赤くなければ食べ物ではない
- 141 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:37:16.07 ID:ZEoYEwIP.net
- >>138
売れないから入荷を絞ってるんだろ。
- 142 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:43:18.78 ID:lMWTjmrd.net
- >>138
もともと売ってない
売り切れ表示にしないと 差別と言うから
- 143 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:45:09.11 ID:bPRDm93n.net
- >>1
わざと不味そうなラミョンの写真を選んでいるの？
- 144 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:46:13.99 ID:6m58yv37.net
- インスタントラーメンなんて ①丼に麺を入れる
②沸騰したお湯を注ぐ ③３分待つ で出来るだろ。
https://www.youtube.com/watch?v=5tPLDRr7qho
- 145 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:57:47.46 ID:ueVR30YD.net
- >>76
俺の独自研究だけど、脂味に対する感受性の有無が影響してると思う
豪での研究であったけども、以前から脂味が味覚である可能性は指摘されてた
カプサイシンは局所刺激の作用があって、多量だと辛みでなく痛覚（痺れ）になってる事が多い、舌は痛覚が強いと苦味でも鈍麻する
（ブレア氏の午前N時で実験済み）
分子的にカプサイシンとくっつきやすいのは、酸化した油脂類（韓国の即席麺は素揚げ麺だけで、酸化防止のビタミンEが添加されてない）
大型フライヤーだと、家庭の食用油と違って酸化も早く、酸化防止剤がないので流通過程でも酸化が進む
カララーメンを食べて下痢をした、という多数の証言のうち、個人的に酸化油脂での食中毒もあると思ってる、日本ではまず心配ないけども
ただ酸化油脂と辛味をくっつけると（毒物危険）、しつこくない脂味が誕生する可能性があって、このせいで生麺やノンフライ麺が売れずに、日数が経った素揚げ麺ばかりが売れるんじゃないかと憶測
- 146 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 15:59:25.94 ID:eTf70GM3.net
- トンスル麺じゃどう作っても美味くなりようがないだろ…
- 147 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:00:04.76 ID:ueVR30YD.net
- >>133
ウェイパーだけでもおかず出来ちゃうのに、お主は卑怯者だw
ここはクッソ不味いカララーメンを、いかに不味く喰うかのスレだww
- 148 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:05:07.61 ID:YNlGgWVD.net
- ショボい食い物も好きなので、あの鍋を買おうかと思うことがある
- 149 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:05:42.45 ID:ueVR30YD.net
- >>130
だって前橋の会社だもん…
>>137
クソ不味い食堂とかラーメン屋とか、たまに行きたくなるでしょ
依存性のある材料を使用している可能性がww
- 150 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:06:03.58 ID:YNlGgWVD.net
- >>1
何故鍋の蓋を理解使って食ってないのか
- 151 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:07:02.33 ID:YNlGgWVD.net
- >>137
最近ジャンクさが減ってきているようで、寂しい
- 152 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:09:31.07 ID:rKqJOuLE.net
- え、インスタントラーメンのこと
- 153 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:10:47.80 ID:GP21EFGT.net
- ＞水は100度で沸騰するが、スープを入れると105度に沸点が上昇する。
出しを沸騰させるのが朝鮮流か。
- 154 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:22:00.95 ID:/Y1voDUr.net
- >>153
旨味成分ほとんど入ってないですし
- 155 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:27:30.22 ID:8n2gPfRQ.net
- 麺が柔らかくなる
麺がスープを含んで味が付く
こいつら何十年ラーメン食ってんだ
それでこの発想だぞ
- 156 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:29:58.73 ID:83by8Ihp.net
- 舌が腐ってるんだから何やっても無駄。
プルコギとか肉を最も不味くする食い方だし。
不味い素材を何とかして食ってただけの国に食文化なんて無い！
と、食鯖に本拠地を置く俺が言ってみる。
- 157 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:31:14.67 ID:X7MTR68T.net
- >>1
どうして「説明通りに従う事」と言っていながらスープを入れるタイミングをあれこれ試そうとするのかｗ
説明に従えよ。いや、ホント。
- 158 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:43:06.04 ID:jltJlSYT.net
- そもそも鍋にスープの元は入れないだろ？
丼に元入れて熱湯を適量注ぎ、茹で上がった麺を入れて出来上がり。
どんだけ少ないお湯で麺茹でてんねん！
- 159 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 16:53:44.24 ID:2H7IiGA4.net
- http://imgnews.naver.net/image/014/2015/03/07/201503071009295059_99_20150307101102.jpg
食材テーブルに直置きじゃんよ
- 160 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 17:05:19.55 ID:GP21EFGT.net
- >>159
これ、ガチで朝鮮人の食習慣だよ。
こいつら、食べかすとか食い物の切れ端をテーブルの上に直置きする。
テーブルがでっかい皿みたいなイメージ。
そのノリで、海外の高級ホテルでもテーブルを汚す。
だから朝鮮人の食事は汚いと言われる。
- 161 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 17:06:23.47 ID:J6FwVk57.net
- >>1
皿で食うなよｗ
- 162 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 17:07:04.05 ID:4vBslao9.net
- >>1
どんな作り方をしてもまずい物はまずい。
日本の70円位で売ってるカップ麺の方がうまい
- 163 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 17:08:09.24 ID:/Ab+yTWY.net
- 虫がトッピングされてそうだな。(・ω・)
- 164 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 17:14:38.34 ID:NrTrQdg5.net
- インスタントでは サンポー焼き豚ラーメンにかなうラーメンあるのかな。チョンラーメンは
麺が油で揚げてあるんじゃないかな。ならば日本のラーメンに絶対かなわない。
- 165 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 17:22:34.10 ID:rNeMZlIT.net
- >>100
少なくとも辛ラーメンの食感は、時代遅れを感じるよな。
あんなもんを鍋の締めに入れて、伝統食だろ？自分たちの歴史をみろよなｗｗｗｗｗ
- 166 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 17:33:00.80 ID:rNeMZlIT.net
- >>164
日本の麺も昔から、大半は油揚げ麺。油で揚げて水分を飛ばす。
コスト掛ければフリーズドライ、真空冷却法でも出来るが、最近は麺自体を改良して油揚げする事で、食感も非常に向上している。日清が発明したころとは別物の麺も多いな。
- 167 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 18:05:24.09 ID:4ZPOl6Cp.net
- >>166
正麺から世代が変わった印象
- 168 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 19:18:20.05 ID:uzNh56WH.net
- インスタントラーメンは貧しい食生活しか送れない独り者が食べるモノ
というイメージがある、でも韓国では真のラーメンなんだよな 貧しいわ。
- 169 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 19:19:13.57 ID:DhPIBNll.net
- で、鍋蓋で食う。
- 170 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 19:26:13.76 ID:VMLiwSId.net
- >>153
> ＞水は100度で沸騰するが、スープを入れると105度に沸点が上昇する。
>
> 出しを沸騰させるのが朝鮮流か。
沸騰させた程度で吹き飛ぶような、
風味も味わいもコクも一切入っていないからｹｯﾁｬﾅｮ。
- 171 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 19:26:44.47 ID:ucrj2Otu.net
- >>167
麺は別格だけどスープと合わん気がする。
昔からの古い定番商品の方が、麺＆スープ両方合わせて美味い。
- 172 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 20:35:02.94 ID:o5wcBJrJ.net
- どっちを先にしてもまずいものはまずい
- 173 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 20:47:17.30 ID:zTIZAFiG.net
- >>124
ゴミにしては高すぎるだろ
- 174 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 20:55:27.31 ID:x1fRSL9Y.net
- 小汚ねぇオモニの直腸付近で3日ほどねかせた宿便が旨さの秘密だよな
人差し指でひと掻きする時のオモニの顔が凄ぇんだよな
宿便はトッピングのように最後に麺の上にのせるのが正しい大便民国流らしい
- 175 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 20:58:16.26 ID:AIE/orov.net
- >>171
結局サッポロ一番の塩が一番美味いとの結論に達した
- 176 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 21:26:54.92 ID:E9Sfrhe0.net
- >>1
インスタントとは言え、料理センスが酷過ぎw
- 177 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 21:58:47.38 ID:lW8OsMLk.net
- >>167
マダムヤンとか、博多麺美人からだよ、かわったのは。
- 178 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 22:33:14.49 ID:GP21EFGT.net
- >>177
その頃は、高級化を目指して試行錯誤していた時代だな。
- 179 ：清一色＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 22:36:35.13 ID:21l65EUk.net
- >>177
都内に、中華三昧を超える味を出すラーメン屋が
果たして何割あるんだろうなぁ？
まぁ、日清正麺食べたときの衝撃は確かにでかかったぞ。
- 180 ：ピョンヤン（AAｒｙ ◆.lMFGv5fLY ＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 23:52:05.06 ID:F8Nub/6I.net
- >>179
中華三昧四川風と広東風は、子供の頃の土曜昼の定番だったw
ナツカスイ
- 181 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2015/03/08(日) 04:10:46.69 ID:w+zvAud9.net
- らうめんってのもあったな
「召しませ！らうめん！」ってＣＭを覚えてる
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