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【K-フード】年間売上1億ウォン・・・24年の伝統ヘムルタン(海鮮鍋)+名物蒸し物店[08/29] [ハニィみるく(17歳)★]
- 1 :ハニィみるく(17歳) ★:2020/08/29(土) 19:00:09 ID:CAP_USER.net
- (写真)
http://www.theceluv.com/upimages/gisaimg/202008/28340739.jpg
ソウルに位置する、24年の伝統ヘムルタン(海鮮鍋)のグルメ店が紹介された。
28日に放送されたKBS2『2TV生き生き情報』の『商売の神』では、年売り上げ10億ウォン、24年の伝統海鮮鍋、名物蒸し物店が公開された。
この日の放送で紹介されたグルメ店は、タコやアワビを含む新鮮な魚介類をふんだんに入れ、さっぱりよしたスープの味を出した。
オーナーはスープの秘訣で生物だけを使用するとし、「毎日生物を仕入れないと鮮度が落ちて味が落ちる」と話した。続けて、「大根やタマネギ、ネギを入れ、これに人参を入れると生臭さが消えてさっぱりとした味が出る」と説明した。
(以下略)
ソース:ザ・セレブ(韓国語)
http://www.theceluv.com/article.php?aid=1598608428340739006
- 2 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:01:14 ID:NGBJPW6S.net
- 来週中には新大久保で大人気ってことになってそう
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