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【K-フード】年間売上1億ウォン・・・24年の伝統ヘムルタン(海鮮鍋)+名物蒸し物店[08/29] [ハニィみるく(17歳)★]
- 1 :ハニィみるく(17歳) ★:2020/08/29(土) 19:00:09 ID:CAP_USER.net
- (写真)
http://www.theceluv.com/upimages/gisaimg/202008/28340739.jpg
ソウルに位置する、24年の伝統ヘムルタン(海鮮鍋)のグルメ店が紹介された。
28日に放送されたKBS2『2TV生き生き情報』の『商売の神』では、年売り上げ10億ウォン、24年の伝統海鮮鍋、名物蒸し物店が公開された。
この日の放送で紹介されたグルメ店は、タコやアワビを含む新鮮な魚介類をふんだんに入れ、さっぱりよしたスープの味を出した。
オーナーはスープの秘訣で生物だけを使用するとし、「毎日生物を仕入れないと鮮度が落ちて味が落ちる」と話した。続けて、「大根やタマネギ、ネギを入れ、これに人参を入れると生臭さが消えてさっぱりとした味が出る」と説明した。
(以下略)
ソース:ザ・セレブ(韓国語)
http://www.theceluv.com/article.php?aid=1598608428340739006
- 12 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:08:07.44 ID:mLV9AFrT.net
- 1億ウォンは893万円
- 13 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:08:37.94 ID:FLDldVAr.net
- ヘル朝鮮をイメージした鍋ですねww
- 14 ::2020/08/29(土) 19:08:40.01 ID:sOgUvQ1o.net
- 地獄の釜かよ
- 15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:08:40.27 ID:5Whse101.net
- 闇鍋のようだ
- 16 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:10:16.20 ID:cGgPA+fO.net
- 年間1000万円だとして1日あたり3万円くらい?
- 17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:10:18.72 ID:bu5PePGY.net
- >>1
キチガイ辛めし、死ねよ
- 18 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:10:25.66 ID:tYV3P/Ze.net
- >>15
何かこれで納得した、スッキリしたわ
- 19 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:10:26.65 ID:pbJhHn8w.net
- 魚貝のうまみだけでも何とかならん?後グロい見た目もw
- 20 ::2020/08/29(土) 19:11:02.36 ID:eIigCaBG.net
- なんでいつも同じようになるんだよ
- 21 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:11:22.32 ID:5Whse101.net
- 残り物を使い回しするから味が濃くなって美味しいニダよ
- 22 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:11:39.85 ID:cGgPA+fO.net
- 魚介の寄せ鍋みたいなものなのに
なんで見た目がこんなに悪くなるんだ?
- 23 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:12:44.78 ID:cGgPA+fO.net
- >>1本文だと10億ウォンでタイトルだと1億ウォンって
どっちが間違ってるんや?
- 24 ::2020/08/29(土) 19:13:09.50 ID:Z30bacoQ.net
- 韓国伝統のごった煮
- 25 ::2020/08/29(土) 19:14:04.77 ID:UI1wv9di.net
- >>1
24年の伝統海鮮鍋www
- 26 ::2020/08/29(土) 19:14:35.56 ID:qTRdhUrs.net
- 最低でも50年くらいは無いとな、それでも伝統とは言いがたいが。
- 27 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:15:33.90 ID:weuiJ920.net
- 朝鮮土人は唐辛子の粉さえ入れておけば、
旨みが出ると考えるのではないか。
所詮土人だから、辛み=旨みという発想なのだろう。
辛みは味覚でなくて痛覚という認識がないニダ。
- 28 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:16:00.95 ID:sCVxtQtO.net
- 臭そう
- 29 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:17:08.77 ID:bu5PePGY.net
- 盛り付けが汚い民族性が表れてる
- 30 ::2020/08/29(土) 19:17:24.15 ID:hkmKPbKS.net
- またウンコか。好きだねえ。
- 31 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:20:47 ID:Fl0ullgX.net
- せめて30年経ってから言ってくれ
出来れば50年で伝統と…
- 32 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:22:29 ID:GOQ34QU8.net
- .
sssp://o.5ch.net/13mcw.png
- 33 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:22:50 ID:GOQ34QU8.net
-
sssp://o.5ch.net/13v4m.png
- 34 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:23:05 ID:GOQ34QU8.net
-
sssp://o.5ch.net/1k82j.png
- 35 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:23:25 ID:GOQ34QU8.net
-
sssp://o.5ch.net/1am36.png
- 36 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:24:35 ID:t47ZvU5B.net
- 24年の伝統wwww
- 37 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:25:18 ID:wHlq9Jwy.net
- 闇鍋かよ
- 38 :もっこりショボンと賢者の石(庭) ◆o.lLOxaovk :2020/08/29(土) 19:25:43 ID:rhy6DkiO.net
- ⎛´・ω・`⎞一千万円?
- 39 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:26:22 ID:83gQ9N6R.net
- >>3
生きているのがツラいからさ…
- 40 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:26:23 ID:GOQ34QU8.net
- 朝鮮鍋
.
sssp://o.5ch.net/14g31.png
- 41 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:27:04 ID:557SMqn8.net
- 本来なら5000年の伝統料理があったんだが日帝が破壊したからなあ
- 42 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:27:06 ID:fW5I5Ryw.net
- 案の定この色だったww
- 43 :もっこりショボンと賢者の石(庭) ◆o.lLOxaovk :2020/08/29(土) 19:27:17 ID:rhy6DkiO.net
- ⎛´・ω・`⎞いくら鍋でも見た目が汚なすぎじゃないの
- 44 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:28:00 ID:bmmDrxwu.net
- >>31
おいおいチキンラーメンだって
60年経ってんだぞ
- 45 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:28:13 ID:s66RO2S3.net
- こっちのが古そう
http://imgur.com/tyzWZbk.jpg
- 46 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:28:13 ID:Hp0TSkUx.net
- 1996年
- 47 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:29:09 ID:DWhb8aHr.net
- 丸ごと突っ込むの好きね
- 48 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:29:13 ID:CzGpcWxG.net
- 24年じゃなくて、240年の間違いだってよ
- 49 ::2020/08/29(土) 19:30:27.62 ID:KELV5uhM.net
- なにこの汚物
- 50 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:30:47.37 ID:5Whse101.net
- 24年間、残り物の使い回しやっているのはすごいことだ
- 51 ::2020/08/29(土) 19:31:02.94 ID:N/EUAkjk.net
- キムチか唐辛子ぶっこんでるのか。
- 52 ::2020/08/29(土) 19:31:58.82 ID:Dpc/SRc4.net
- テレビ見てても唐突に韓国ネタがぶちこまれてくる。興味ないし、何より不味そう。
- 53 ::2020/08/29(土) 19:32:34.46 ID:Yv22NnCR.net
- >>12
年間ですよね?
- 54 ::2020/08/29(土) 19:33:14.72 ID:KELV5uhM.net
- トングも汚いなー
ホント、下朝鮮人は食えれば見た目なんか
どうでも良いんだな
- 55 :もっこりショボンと賢者の石(庭) ◆o.lLOxaovk :2020/08/29(土) 19:34:23 ID:rhy6DkiO.net
- ⎛´・ω・`⎞水と塩と唐辛子粉だけで煮てるのこれ
- 56 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:35:11 ID:K/KcmCrr.net
- NHKの料理番組?何かとキムチを入れて韓国風。台無しな不味さ。
- 57 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:35:30 ID:fW5I5Ryw.net
- 韓国人はまるごとタコ好きだな
- 58 :もっこりショボンと賢者の石(庭) ◆o.lLOxaovk :2020/08/29(土) 19:35:57 ID:rhy6DkiO.net
- ⎛´・ω・`⎞こんな鍋、在日も食わんだろw
- 59 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:39:37 ID:gmwOajNI.net
- 朝鮮悠久24年の伝統(´・ω・`)韓国では長い部類の伝統だよね!
- 60 ::2020/08/29(土) 19:40:42.87 ID:yzrYOgmL.net
- 24年・・・
- 61 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:41:54.72 ID:fBKcBFG2.net
- 24年で伝統
- 62 ::2020/08/29(土) 19:44:35.74 ID:3X+eC4up.net
- >>11
もうすぐ四半世紀ニダ。
- 63 ::2020/08/29(土) 19:44:48.86 ID:R/l89AVq.net
- 誇り高き朝鮮民族の赤料理
犬も赤肉が美味しいよ
- 64 ::2020/08/29(土) 19:45:52.92 ID:AHLd7lys.net
- クソフード
- 65 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:46:44.45 ID:TFvlhlL8.net
- たった24年で伝統かよ
最近文明国になったから仕方ないか
- 66 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:47:33.31 ID:uJ/TR3z9.net
- 24年て割と最近なんだが
伝統のハードル低くないか
- 67 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:48:05.08 ID:eWY+gyBD.net
- 韓国名物
赤い
臭い
見た目がグロい
- 68 ::2020/08/29(土) 19:48:49.70 ID:pvoX5+bx.net
- ソースのザ・セレブと料理の見た目のギャップが面白い
- 69 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:49:36.18 ID:t47ZvU5B.net
- そうともっ!当店は前世紀の時代から営業している韓国では珍しいくらいの老舗なのですニダッ!
- 70 ::2020/08/29(土) 19:49:59.98 ID:LVJ7VB7f.net
- >>1
見た目気持ち悪い、なんでタコがそのまま入ってるんだよ
アワビもちっこいし、煮ないで刺身の方が良いだろ
同じ海鮮鍋でも日本とは大違い
いっそのこと犬の頭でも入れとけよ
旨いかは知らんがインパクトはあるぞWww
.
- 71 ::2020/08/29(土) 19:50:07.78 ID:pvoX5+bx.net
- 24年前僕は童貞でした、そして今僕は童貞です
- 72 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:50:20.66 ID:zoHQrGh/.net
- 雑にブッ込んだだけて感じだな、そして唐辛子が全ての食材の風味をブッ飛ばす
- 73 :ハニィみるく(17歳) ★:2020/08/29(土) 19:53:21.16 ID:CAP_USER.net
- >>23
10億ヲンです。
- 74 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:54:25.03 ID:nMZmq8tx.net
- >>27
海鮮だから間違いなく旨味は出るはずだが…
ちゃんと下ごしらえしてないから食べにくそうだし砂とかゴミとか残ってそう
タコとか切ると残飯扱いされるから出来ないんだっけ?難儀な国だ
- 75 ::2020/08/29(土) 19:54:33.95 ID:USzo3RXe.net
- また赤と茶色?
- 76 ::2020/08/29(土) 19:55:45.91 ID:kEUCAIwX.net
- 見た目がめっちゃマズそう
- 77 ::2020/08/29(土) 19:55:54.99 ID:+9yDbSyU.net
- ヘルムンタンに見えたわ
地獄からの使者ムンタン
- 78 ::2020/08/29(土) 19:57:00.45 ID:xkB3x/tk.net
- 気持ち悪い
下呂入り
- 79 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:57:34.45 ID:0R5i0nGs.net
- 召し上がれスレを最近見ない。
- 80 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:59:44.75 ID:lSkwuvT8.net
- 1996年開業…
日本だとなんだろう?和民みたいなもんか?
- 81 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 19:59:49.06 ID:5gramADV.net
- >24年の伝統
いつもみたいに盛れよw
5000年の歴史とかフカせよ
- 82 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:00:44.67 ID:rBp7B/7+.net
- そのまま突っ走ってくれ♪
私は冬に てっちり 牡蠣鍋でも食べます
タラちりも食べます
カニも食べます
近年は秋の味覚が乏しいのが寂しいけど。
- 83 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:01:26.31 ID:0NVbCU+A.net
- スレタイは1億ウォン 本文は10億ウォン
どっちやねん?
- 84 ::2020/08/29(土) 20:02:29.20 ID:+9yDbSyU.net
- >>27
飲みすぎた次の日は食べ物の味が分からなくなるんだが辛味だけは分かるから味覚じゃなくて痛覚なのは理解できるわ
- 85 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:03:02 ID:lSkwuvT8.net
- https://i.imgur.com/9moWGlt.jpg
このくらい盛ってくれないと。
- 86 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:05:15 ID:MXar1XYu.net
- しかし見た目がエグいな
- 87 :ネコマムシ三太夫 ◆wl59mComes :2020/08/29(土) 20:06:04 ID:rCm2FHH7.net
- >>85
欲張ったなw
- 88 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:07:45 ID:0NVbCU+A.net
- 万国が認めている五つの基本味:甘味・苦味・酸味・塩味・うま味
辛みは味覚と関係ない。神経に向けて発せられた警告信号。いわば痛覚。
- 89 ::2020/08/29(土) 20:09:58.40 ID:+9yDbSyU.net
- >>76
見た目不味そうだけど朝鮮料理の中ではマシそうだよ
ワタリガニ入ってるからそれなりに出汁は出てそうなのと海鮮鍋と唐辛子は割と相性がいいからね
- 90 ::2020/08/29(土) 20:10:03.36 ID:UI1wv9di.net
- >>85
創業1100年で36代目ってどういうことだ?
- 91 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:10:05.34 ID:YqwSeTSI.net
- これ、クイモンじゃないぞ。
とにかく鍋にぶち込んじゃおうというレベル。
さすがゴミ餃子発祥の地だけある。
- 92 ::2020/08/29(土) 20:10:46.58 ID:OvqajeNm.net
- 24年の伝統www
- 93 ::2020/08/29(土) 20:11:27.25 ID:OvqajeNm.net
- >>90
初代が600歳くらいまで生きた
- 94 ::2020/08/29(土) 20:11:33.30 ID:Gz7JCmSz.net
- 同じサイトで紹介されてるこっちの方が気になるw
「2TV鮮やか情報」ハム+ソーセージ+牛肉爆弾部隊チゲグルメ位置は?
http://www.theceluv.com/article.php?aid=1598607875340737006
- 95 ::2020/08/29(土) 20:12:19.51 ID:YV5FI/Ho.net
- ひたすら汚え
- 96 ::2020/08/29(土) 20:12:39.81 ID:UI1wv9di.net
- セブンイレブンの日本1号店が46年前か…
- 97 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:12:40.51 ID:/iX1nAhb.net
- 日本のラーメン屋に学べばもっとまともな汁が作れるだろうに
- 98 ::2020/08/29(土) 20:12:54.79 ID:OvqajeNm.net
- 韓国には盛り付けと言う概念がありません
どうせ食べる時にマジェマジェするからです
合理的ですね
- 99 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:13:00.09 ID:0NVbCU+A.net
- >>90
ふつう1代は25〜30年だから、だいたい合ってる。
まぁ何十倍に盛ってる可能性は大だがww
- 100 ::2020/08/29(土) 20:13:58.76 ID:USzo3RXe.net
- 盛りすぎだろ
- 101 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:14:16.30 ID:1MLrvZY7.net
- ノーサンキューです。
- 102 ::2020/08/29(土) 20:14:58.34 ID:OvqajeNm.net
- 24年ってそこらの定食屋以下やん
- 103 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:17:12.14 ID:rBp7B/7+.net
- >>89
ワタリガニは美味いですね
私の住む愛媛県では秋祭りあたりが旬になります
近年は高額で手が出ない?
(自分で獲りにいくけど)
タコ
今年は豊漁でした
来島海峡のタコ
それぞれそのままのの味が旨いです
- 104 ::2020/08/29(土) 20:19:53.21 ID:UI1wv9di.net
- >>99
いや、キムチが登場するのが13世紀ごろだから…の方で
- 105 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:27:12 ID:gmwOajNI.net
- オーナーはスープの秘訣で生物だけを使用するとし、「毎日生物を仕入れないと鮮度が落ちて味が落ちる」と話した。続けて、「大根やタマネギ、ネギを入れ、これに人参を入れると生臭さが消えてさっぱりとした味が出る」と説明した。
こいつわざとテレビの前だから極秘の秘伝の隠し味言ってないだろ!( ´△`)
昨日の客の残り物の残飯を投入を!!
- 106 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:28:45 ID:v+ZdNtmK.net
- >>104
当時のキムチはどんなのですか?
- 107 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:29:59.52 ID:9Ujj4PGw.net
- 24年で伝統とか9cm並みに短いなw
- 108 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:30:08.02 ID:N0Crjjqy.net
- 錆の色
- 109 ::2020/08/29(土) 20:31:09.26 ID:UI1wv9di.net
- >>106
醤漬け塩漬け
得醬尤宜三夏食 漬鹽堪備九冬支
- 110 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:32:45.21 ID:v+ZdNtmK.net
- >>105
客の残り物
(わざと出す小料理?)
使い回し
原型のあるものはそのまま
あとはまじぇまじぇでOK
- 111 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2020/08/29(土) 20:33:02.94 ID:NMRAHXiS.net
- >>1
闇鍋みたいですねw
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