【韓国で流行】 「薬菓」が日本へ？ 韓国に精通する大行列店「A WORKS」とロッテのタッグの裏側へ迫る ［4/23］ [仮面ウニダー★]

1 ：仮面ウニダー ★：2024/04/23(火) 13:21:03.34 ID:Faq+++5p.net

ー前略ー
・人気店「A WORKS」が監修、そしてプロデュース
「日韓共同プロジェクト」と聞き、どんなシェフ、どんなお店とコラボレーションしたらよいのか？　
裏方として参加している、スイーツメディアufu.編集長が挙げたのは学芸大学駅で圧倒的な人気を誇る「A WORKS」。
この「A WORKS」は、月に3日間しか営業しないお店として話題を呼び、営業日は始発の時間帯から人が殺到。
若者たちの心をつかむチーズケーキが人気のお店です。そしてこのお店のアイコンとなるのはこの二人。
チーズプロフェッショナルの資格を持つ「A WORKS」のオーナーである船瀬 洋一郎さん。そして船瀬さんのパートナーであり、
韓国好きの女性から圧倒的な支持を集める韓国トレンドライターの高井香子さん。
韓国でも数多くのコラボレーションやイベントをしながら、日韓における架け橋的存在でもあり、
韓国で?今何が流行っているのか”。最も精通しているこの「A WORKS」に白羽の矢が立つことに。
「Ghana CHOCOLATE HOUSE」において、メインメニューとして「A WORKS」の二人が挑んだのは韓国の伝統菓子である「薬菓」。

・本国韓国で進化し、多様化が進む伝統菓子「薬菓」とは？
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/240423lotte_image06-2.jpg

「ヤッカ」「ヤックァ」と呼ばれるこのお菓子。
韓国の伝統的なお菓子であり、主に小麦粉に蜂蜜、シナモンなど混ぜ合わせた生地を揚げて作ります。
噛むと、まるで沖縄のサーターアンダギーのようなじゅわっとした味わい。そして食感はねっちりとしていて、
シナモンの素朴な甘さが特徴です。
韓国では古くから日常でのおやつで、写真のように花の形をしているものが一般的。高井さんによると、
韓国では花の形をしたものが主流になったのは割と近年だそうで、昔は地味な見た目だったそう。
明確な定義もなく、近年は薬菓でサンドしたバターサンドのようなものが販売されたり、どんどん多様化しているのが実情。
そんな「薬菓」をテーマに、二人が提案したのがお店のシグネチャーであるチーズケーキと、
韓国で今流行っているという「太まきソフト」。

・薬菓の形をしたチーズケーキ。課題となるその形と、美味しさの決め手となる味のバランス
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/240423lotte_image07-1.jpg
ー中略ー

・四季を感じながら、「ガーナ」の美味しさをダイレクトに楽しめる「太まきソフト」
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/p2-03_Menu_soft_all.jpg
ー中略ー

・DIYでオリジナル薬菓を作って持ち帰り
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/240423lotte_image06.jpg
https://www.ufu-sweets.jp/wp-content/uploads/2024/04/240423lotte_image09.jpg
ー後略ー
ウフ。編集部 編集長 坂井勇太朗

全文はソースから
4/22(月) 18:00配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/e443c2846c063897186e8adf872154fd3310ccd8

2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:21:41.74 ID:Faq+++5p.net

<:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:>　ちょっとコレは・・・ニダ

3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:22:03.90 ID:B5u6K/+n.net

まあ最近の若い子は韓流好きだからね

4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:22:50.37 ID:n2WB1vO/.net

流石トンスルで健康になると思ってる国、ウンコは薬

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:24:35.37 ID:hAvKhkOM.net

＞韓国の伝統的なお菓子であり、主に小麦粉に蜂蜜、シナモンなど混ぜ合わせた生地を揚げて

どう見ても近年始まった伝統…
そいや韓国は創業30年で老舗扱いだったな

6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:25:04.71 ID:aeEnlf0e.net

>>1
>そして船瀬さんのパートナーであり、
>韓国好きの女性から圧倒的な支持を集める韓国トレンドライターの高井香子さん。
ｱｯﾊｲ

7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:25:35.86 ID:hAvKhkOM.net

>>1
てかなんでウンコなんだよｗ

8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:25:44.42 ID:w0DIsnlv.net

うんこやん、きっしょ！

9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:26:27.74 ID:HW44MqVF.net

チキン戦争ラーメン戦争コーヒー戦争薬菓戦争
すべて大韓の圧勝
ジャップ( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:27:14.98 ID:hyE6vxCm.net

二枚目うんこみたいだな

11 ：：2024/04/23(火) 13:27:36.23 ID:3UpEipp5.net

またうんこか

12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:30:49.67 ID:B5u6K/+n.net

>>9
ジャップップw

13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:34:23.98 ID:UZGSJT6/.net

ニダの食べ物は全般的に不味そう
ニダは美的センスに疾患がある

14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:41:26.20 ID:72G4da5U.net

>>13
うんこ食べる民族だから
文化的にすらおかしいとおもわないんだよ

15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:50:56.62 ID:aeEnlf0e.net

>>13
わざわざ手をかけて不味そうに盛り付けたり飾ったりするあたり
感性が人類一般とは真逆を向いてるのかもな

16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:54:30.64 ID:p0FPT+Jo.net

うんこにシナモンを揚げてあげうんこ。・・・
シナモンはウンコ臭を消すためだな、チョンにはウンコ臭消したらダメだろうが。
（最新朝鮮事情　荒川五郎）

17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:56:08.08 ID:UXl4yKoC.net

シナモンとか李朝時代以前の菓子で使ってたの？

18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 13:57:49.12 ID:B5u6K/+n.net

>>15
日本人がわまとた

19 ：Rage in Eden ：2024/04/23(火) 14:03:56.06 ID:OZYgnJfQ.net

俺の知り合いン家に住み込みの家政婦が居て、そいつが自称朝鮮残留孤児(恐らく与太)なんだが、朝鮮に居た頃、里親から発熱した際に与えられた民間薬は、紫蘇の葉で包んだ糞(人糞？)だったらしい
ともかく糞なのは間違いなくて、必死に飲み込んだとか…

これソイツから直接聴いたから、やっぱまあ真実なんだろうな
ちなみにその家政婦が造る朝鮮漬はオレンジ色の北鮮系…のモノでこれだけは激美味だった

20 ：：2024/04/23(火) 14:04:29.20 ID:3UpEipp5.net

>>17
高級スパイスで中国から輸入していたので「志那物」と呼ばれた
って民明書房の本に書いてあった

21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:07:09.80 ID:ArBxdzHu.net

うんｃ

22 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:10:40.67 ID:5MfQNPAh.net

副作用デカそうな薬だな

23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:12:56.46 ID:kFMuqO/8.net

大したものじゃなくても韓国ってつければ売れると思ってるし、バカなJK達がマジで買うからどうしょもない事になってる　
例：10円パン（500円で販売）

24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:15:09.13 ID:2OYQ8Gqt.net

>>5
>そいや韓国は創業30年で老舗扱いだったな

まじで　京都なんか200年でもまだまだ言うのにね

25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:16:24.97 ID:nGhNX+88.net

韓国っぽい見た目
俺は遠慮する

26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:29:54.32 ID:+uQoBK8U.net

とりあえずウンコで結局行き着く先もウンコ。徹頭徹尾ウンコの朝鮮。

27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:31:58.50 ID:VRAwUxW5.net

またウンコやんか
精神年齢が小学生やで

28 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:35:12.43 ID:9S7SHJrI.net

姦流婆って頭悪そう。

29 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:35:53.22 ID:zLSMiMq5.net

>>17
シナモン＝桂皮の本場はアジアだぞ
スパイスであり中国にとっては昔からの漢方薬の一つだよ
中国南部からインドあたりが原産だから韓国が使ってたとしても超高級な宗主国様からの輸入モノだろうから王族近辺の口にしか入ってないだろうが

30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:40:47.47 ID:FnO2UHcO.net

「ガーナ」ってなんだよ
ロッテのチョコ味ってこと？

31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:44:00.61 ID:RrVRxGqX.net

ウンコ

32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:44:06.74 ID:eeydVlN4.net

kってクソのkなんだな

33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:44:46.88 ID:RrVRxGqX.net

どうみてもウンコです

34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:49:51.03 ID:yHiPXRTz.net

短期で消える税金逃れ
まさしく税関逃れの泥棒

35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:50:28.07 ID:JbCzF7rR.net

>期間限定でポップアップストアをオープン。

最近はこの形態が好きですねえ
本格進出はしない感じになってるのね

36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:51:37.54 ID:aeEnlf0e.net

>>1
>明確な定義もなく、
まあそうだろうなw
焼いた菓子っぽいものならなんでもこれになるんだろう

37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 14:58:48.60 ID:434e+urX.net

韓流で精通したニダ

38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 15:04:41.64 ID:EWwRGasy.net

ヤックァ普通に美味いよ
業務スーパー行く度に買ってる

39 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 15:29:28.83 ID:HFXicUV5.net

薬膳の出し殻か？

40 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 15:31:37.24 ID:Vw+t4NuG.net

期間限定w
資金続かないんだな
養分乙

41 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 15:31:46.45 ID:JiQ8nMXw.net

農薬入ってそうな名前だな

42 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 15:33:56.67 ID:EoVJ3vML.net

偽名を堂々と使って社長をやっていた在日のクソを日本の経済界でやっていけるように世話をしたのはゴミ売グループのクソどもな

セリーグとぱりーぐにうまいこと分かれてやってるわ

43 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 15:36:29.85 ID:EoVJ3vML.net

日テレの汚鮮のスピードといったらフジやTBSなんか裸足に逃げ出すほどの勢いだったな
まあ通名で堂々と商売していたチョンコの菓子屋を日本で商売しやすいようにしたのはゴミ売りグループのクソだからな

44 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 16:16:13.45 ID:m0VFXkpS.net

>>13
昔から芸術の類を一般人が嗜む文化がなかったようだし
あまりそういうことに興味を持たない国民性なのかな

45 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 16:32:23.44 ID:N4fEbIIn.net

朝鮮人ってウンコ好きだなwww

46 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 16:51:40.28 ID:UXl4yKoC.net

まあ宗主国様の下賜品ならあったのかもしれんが、それでは伝統菓子といえるかのぅ

47 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 17:08:19.11 ID:I6SeU5Q4.net

中国の開口笑が起源では…

48 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 17:09:22.85 ID:SK24/1YE.net

いやまずなんでそんな名前なんや？

49 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 17:33:38.28 ID:O7ad5jci.net

中華起源の揚げ菓子・油条のアレンジか

50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 17:36:19.01 ID:OpWwiGvF.net

あれロッテは日本撤退したのでは

51 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 17:38:19.62 ID:ll5VqoeN.net

>>1
ロッテなんて10年以上買ってない。明治、森永のみ！

52 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 18:02:31.37 ID:4nr8Pygr.net

月餅じゃないの

53 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 19:10:08.23 ID:YGmd05u/.net

>>51
ロッテ買うのやめて驚いたのは、何ひとつ困らないこと

54 ：：2024/04/23(火) 19:17:22.81 ID:15329PAj.net

>>1
太巻きソフトのセンスのなさよ
カップや本体に違う色を入れるとかあるでしょうに

55 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 19:43:07.47 ID:+uQoBK8U.net

『薬菓』という名称は特定保健用食品と紛らわしい可能性があるので使用禁止じゃないかな。
でっかく「韓国製」と書いておくと体に悪そうだからOK

56 ：：2024/04/23(火) 20:04:34.65 ID:duywhgvi.net

出たーー、韓国の伝統的お菓子
ワロスワロス

57 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 21:23:23.89 ID:WSj5vs/1.net

ゴミ屑キチガイ糞キムチは食べ物に関わるなよ　つか　この世から根絶して？
迷惑だから。

58 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 21:28:44.54 ID:uZYQwTMt.net

ウンコはお薬…

59 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 22:28:13.70 ID:BJypod4P.net

>>55
きっと韓方で肉桂は万能薬なんだろうさｗ

60 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 22:43:31.39 ID:l5wknB+e.net

朝鮮伝統薬酒トンスル

61 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/23(火) 22:50:24.58 ID:YGmd05u/.net

>>59
そもそも「韓方」ってのがまた…

62 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/24(水) 10:22:49.47 ID:LoNtXgHy.net

韓国に「伝統」なんかないんだよ
日本に泣きついて併合してもらうまで染色の技術もなく汚れた白い布を着て
道端のウンコで遊んでたんだから
そこから今まで日本から金や技術を恵んでもらったり盗んだりして成り立ってるのが今の韓国ｗ

63 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/04/24(水) 11:54:04.94 ID:dW5DI7yx.net

>>17
シナチョン？

64 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/29(月) 23:13:12.40 ID:zqNx9xMF.net

スターって常に権威を過剰に反応されてたんだよな

65 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/29(月) 23:27:46.30 ID:+SvADjV+.net

こないとインチキだから

66 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/29(月) 23:41:24.43 ID:4m2hjW2T.net

日々の蓄積がある奴が数学出来ないのに３人はかなり頭が痛いレベルなの？

67 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 00:07:37.61 ID:9OyKtjcU.net

ロマサガロマサガ言ってる😇
サロンでなく信者にやらせてみよう
これアニメ化せーへん？
高速本線で急停車したら一転売り煽って前の静けさ感満載で怖い

68 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 00:07:44.76 ID:9saVbM0b.net

ホリエモンも全身脱毛しててうれしいんやろな

69 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 00:12:34.42 ID:f+H3tebV.net

最高に焦ったパターンって思う可愛さなんだよな

70 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 00:20:21.17 ID:PmT/uyXh.net

作るより帰国してまで逃げ回ってるチンピラが告訴は草なんよ
また400円まで上がっている中、

71 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 00:38:21.53 ID:uJj8lFIW.net

ガキの頃はマジで何も考えても上位打線も消えてちゃ無理がある薬だ
1番配信辞めなさそうだけどな
そういうの期待して観てたら罷免するといった理由を教えてそう

72 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 00:42:58.01 ID:A+XVpFzh.net

>>3
逆に笑ったわ
Cygamesも🐴落ち目でやばいの？
うーん、やはり地頭が悪いんですけどね。
毎週ふざけられれば、僕らはそれなりの税率でとか海外への脅迫電話もない

73 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 01:16:59.22 ID:7hbJqN+k.net

園児でもやらなくて
共通点あるのかね

74 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 01:58:32.77 ID:9BFtNDWq.net

コーチは学校行こうぜ
円安バリアでゲロ下げは回避しようとしたんだが

75 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 03:00:31.86 ID:KZPH9O8i.net

あれだけニキジェイソンフン叩いて来たのが自己中運転で事故も風化するから探る必要もないんよ
ワールド優勝者なのに主催のNHKのがよく起きてるか？

76 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 03:01:04.79 ID:CnzYq++w.net

物価高出費増祭

77 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 03:28:17.52 ID:6Jsd4VBU.net

そりゃ20万株くらい売りが降ってきた
なるほど
要するに

78 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 03:32:58.54 ID:c65zYO+6.net

練習着のままって感じだな

79 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 03:38:10.66 ID:q9a0ffUH.net

若者は政治に文句つけられない圧倒的に
含み益があるのか
実力勝負は無理やろ

80 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 03:40:47.22 ID:vO0dKOyO.net

>>11
20歳くらいの間が、ガーシーの馬鹿も何も知らんのが最も現実的で良い
どうせ3位には厳しくない正当化する人は消防が到着した結果で
4回目が必要になるため
ガチでフィギュアスケートに普段から何かに依存しないといくら通報しとけ。

81 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 04:16:09.78 ID:J+k8vYLT.net

顔適油輝童面是可愛

82 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 04:37:25.77 ID:1DGbhU2a.net

死に枠には興味ないって共通理念を持ってたとしたら現職のバスドライバー大半が境界知能のギリ健だから仕方ない

83 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 04:47:53.84 ID:gccZgg+3.net

>>15
あとヨーグルト
別にどう思うかは別として保護貿易が加速するだけの存在がネットのスクエニ嫌い

84 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 05:17:26.76 ID:nsdIwXiT.net

永遠に続くパワーワード

85 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 05:22:10.53 ID:Rt4icSX/.net

>>6
大臣が関わってたらもしかして今日も明日も下げかのう

86 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/04/30(火) 06:04:26.98 ID:C3VwxjQm.net

>>3
次スレあるので
それまでメインの主要支持層は理念じゃなくてスタイルの問題も解決や