【Money1】「チキン or ダイ」の韓国で「チキンフレーション」［5/22］ [仮面ウニダー★]

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韓国といえば「Chicken or Die（チキン屋になるかそれとも死か）」というほどフライドチキン屋ばかりですが、
「チキンフレーション」という単語がメディアに登場しました。

「なにそれ？」なのですが、韓国メディア『ソウル経済』によれば、「チキン + インフレーション」の造語で、
庶民の食べ物であるチキンの価格も上がっている状況を表した――とのこと。

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↑チキンフランチャイズ『bb・q』の公式サイト／スクリーンショット

韓国ではチキン屋の値上げが相次いており、チンフランチャイズの『bb・q』も値上げに踏み切るというので記事になっています。
『ソウル経済』の記事の一部を以下に引いてみます。

チキンフランチャイズ『bb・q』を運営する『ジェネシスbb・q』は21日、「23日から人気メニューのゴールデンオリーブチキンの
消費者推奨販売価格を3,000ウォン引き上げるなど、23製品の価格を平均6.3％引き上げる」と明らかにした。

『bb・q』が価格を引き上げるのは2022年05月以来、2年ぶりだ。

これにより、『bb・q』の代表メニューであるゴールデンオリーブチキンは2万ウォンから2万3,000ウォンに上がる。

ゴールデンオリーブチキンコンボは2万4,000ウォンから2万7,000ウォンに引き上げられ、
消費者が割引を受けずに配達費まで払えば3万ウォン台に達することになる。

サイドメニューまで含めた110品目のうち、チキン製品23個の価格を引き上げ、平均消費者推奨販売価格の値上げ率は6.3％だ。

（中略）

『bb・q』は、原・副材料価格と最低賃金、賃借料、ガス・電気代が急騰し、加盟店の収益性が悪化したため、
必然的に消費者推奨販売価格を調整したと説明した。

『bb・q』は加盟店に供給するオリーブオイルの価格も1缶当たり16万ウォンから1万5,000ウォン程度引き上げる。

『bb・q』の関係者は「2022年、オリーブオイルが1トン当たり5,000ドル程度に上がったときから、1缶当たり16万ウォンだったが、
最近、オリーブオイルが1万ドル水準なので、1缶当たり23万ウォン程度受け取らないといけないのに、
本部が負担を背負う状況になっている」と説明した。
（後略）

⇒参照・引用元：『ソウル経済』「BBQ? ?? ??? ???…’?????’ 3000? ??」
https://www.sedaily.com/NewsView/2D99XN02BL

ちなみに、同記事が取り上げている『bb・q』は日本にも進出しています。

https://money1.jp/wp-content/uploads/2024/05/sozai_5050img.jpg
↑『bb・q』の日本語版公式サイト／スクリーンショット

記事内にあるオリーブチキンというのは、日本語版サイトでも紹介されている、以下のようなチキンのことでしょう。
韓国で人気ナンバーワンとなっていますね。

https://money1.jp/wp-content/uploads/2024/05/sozai_5051img.jpg
同じ商品だとして、2万ウォンから2万3,000ウォン（2,634.48円：05月21日の「1円＝8.73ウォン」で換算）に値上げするなら、
日本では2,580円ですから、韓国の方が高いことになります。

「チキン or ダイ」とはいうものの、その「チキン屋」になったとしても、生き残るのは容易なことではないようです。

（吉田ハンチング＠ｄｃｐ）
2024.05.21
https://money1.jp/archives/127724

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