食物と酒、嗜好品の歴史＠世界史板 112皿目

223 ：世界＠名無史さん：2024/03/28(木) 20:47:24.17 ID:0.net

1997年の香港返還を嫌がってその直前イギリス本国に逃げてきた人の中に、広東料理の名店のコックがいっぱい居て、
一時期ロンドンやらイギリスの都会の中華料理のレベルが著しく向上したんだとさ。
でも、その移転してきた名店どれもも、21世紀に入るか入らないかにはすっかりイギリス飯の水準に味が落ちたんだとか。