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珍しい果物野菜日本の伝統的な野菜
- 1 :花咲か名無しさん:2022/08/31(水) 22:08:08.63 ID:veXGZbGp.net
- 作物について語ろう。荒らしは禁止。
- 22 :花咲か名無しさん:2022/09/03(土) 14:55:59.27 ID:7rMnTpru.net
- >>20
多分二種類かな?
酸っぱいのは何かしらのソースに使えそう
- 23 :花咲か名無しさん:2022/09/03(土) 19:59:08.30 ID:RKVfLLT0.net
- >>22
やっぱ系統は2系統なんかな
前者はすごく好評だけど後者はたいてい顔を歪められる…
特別芳香もないからジャムもどうかな…
- 24 :花咲か名無しさん:2022/09/03(土) 20:06:32.56 ID:RKVfLLT0.net
- エアルームトマトは国内で商標取ってやってた会社があったけど権利にうるさすぎたのか海外輸入種子の品質保てなかったのかわからんけど評判あまり良くなくて会社畳んじゃったな
特にブルートマト系は権利関係でゴタゴタあったの知ってる
ブルートマトについては今は登録品種されてるのもなさそうだし今後広まっていくのかね
- 25 :花咲か名無しさん:2022/09/03(土) 21:18:04.31 ID:sfd0RMXU.net
- >>24
日本の場合、エアルーム種の需要は年寄りの家庭菜園くらいだからねぇ。
その年寄りだって農家のハネ品を売ってるホームセンタの苗が主流だから…。
氷河期以下だと美味しい=甘い、不味い=酸っぱい・渋いですね。
甘い・酸っぱい・渋いのバランスが生み出す美味しさを理解できないのが多いわ。
ちなみに五感の異常は精神の発達にも多大な影響が出る。
- 26 :花咲か名無しさん:2022/09/04(日) 04:09:44.57 ID:aJbehMHN.net
- >>25
固定種の類や古い品種を持ち上げる人間は
こういう偏屈な年寄りばかりだから盛り上がらないんやな
埋もれた品種が本当に味が良ければ流行ってるよw
>>20
ほおずきはもう少し大きな果実ができるようになったら化けると思う
- 27 :花咲か名無しさん:2022/09/04(日) 07:45:46.48 ID:/61AQNGp.net
- >>26
固定種の話を持ち上げると都合悪いのは大手種メーカーだけ。好きなものを追求して何が悪いの?
- 28 :花咲か名無しさん:2022/09/04(日) 07:49:48.06 ID:/61AQNGp.net
- >>23
酸味があるならおかず系に色々用途あるんじゃ無いかな。サラダ系とかお肉魚系とかスープ系とか色々試行錯誤してみたくなる。
- 29 :花咲か名無しさん:2022/09/04(日) 07:53:45.42 ID:/61AQNGp.net
- >>24
ブルートマトの裏で揉め事があったとは知らなかった。権利争い?
- 30 :花咲か名無しさん:2022/09/04(日) 18:58:05.86 ID:xHgp8RvN.net
- これもエアルームなんかな?
マルシェ青空で買ったボスクブルーバンブルビートマト
ミディより小さいけどミニよりはデカいという感じ
https://i.imgur.com/YLfr01Y.jpg
- 31 :花咲か名無しさん:2022/09/04(日) 20:52:18.56 ID:/61AQNGp.net
- >>30
https://www.heirloom-tomato-farm.com/about
多分エアルームなんかな?
- 32 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 16:14:01.38 ID:S4DiluRF.net
- https://vegefulpocket.com/heirloom-tomato-matome/#4
エアルームトマトうまそう
- 33 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 20:28:00.74 ID:OW+fqXKS.net
- ブラックチェリートマト
アントシアニンが出るブルートマト系ではなくリコピン濃い系
ブラックではないだろうと思ったけど普通の赤トマトと比べると確かに黒いと言えば黒い
一般に出回ってる種だとトスカーナバイオレットあたりと近いのだろうか
余談だけどアピオスときゅうりメロンの蔦が絡まってきて大変
https://i.imgur.com/9qIhH9o.jpg
- 34 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 20:37:59.32 ID:OW+fqXKS.net
- きゅうりメロン
網目状に蔦が張る
放っといてもめっちゃ生る
2センチくらいで採らないと皮が固くなる
ピクルスにしたらめっちゃしぼんだ
アメリカではメキシカンミニチュアウォーターメロン(スイカ)と言われてるらしい
結局きゅうりなのかメロンなのかスイカなのか
生で食べた感じはほんの少し酸っぱめのきゅうり
https://i.imgur.com/E8O5h6C.jpg
- 35 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 20:47:04.80 ID:JPg8s65e.net
- かわいい
カラスウリみたい
- 36 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 20:56:48.80 ID:OW+fqXKS.net
- >>35
同僚に見せたら虫の卵みたいと言われた…
- 37 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 21:02:25.08 ID:OW+fqXKS.net
- これは昔のやつ
UFOズッキーニのフライングソーサーF1とプーナキーラ(プーナケーラ?)っていうきゅうり
フライングソーサーの種はもうどこにも見かけなくなってしまった
うちの母は塩茹でして輪切りにしてポテトサラダをのせていた
プーナキーラは色付くと茶色になる
苦味のあるものがたまに出るので人にはあげられない
https://i.imgur.com/0A2tZNT.jpg
- 38 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 21:04:47.48 ID:wg8FepvO.net
- >>34
自分もこれ今年育てた!ピクルスに良いかなと思うんよね。漬けたままどこにしまったか忘れた、、
- 39 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 21:05:41.75 ID:wg8FepvO.net
- >>33
味どうでした?
- 40 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 21:08:56.50 ID:OW+fqXKS.net
- >>38
見つけたらめっちゃしぼんでると思う
- 41 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 21:10:02.63 ID:OW+fqXKS.net
- >>39
普通に甘かった
リコピン濃い系は基本的に甘いらしいです
- 42 :花咲か名無しさん:2022/09/07(水) 21:12:08.84 ID:OW+fqXKS.net
- これも昔のやつ
UFOズッキーニのサンバーストF1
これは今でも種買えるはず
https://i.imgur.com/1MqyrdC.jpg
- 43 :花咲か名無しさん:2022/09/09(金) 10:28:11.11 ID:Pu+uxDSD.net
- >>42
F1は魅力を感じない
- 44 :花咲か名無しさん:2022/09/09(金) 12:29:22.37 ID:lqQUsvwo.net
- そう言われましても
- 45 :花咲か名無しさん:2022/09/09(金) 15:35:22.35 ID:+7jf2EN/.net
- f1の話するアンチは消えろ
- 46 :花咲か名無しさん:2022/09/09(金) 23:12:22.90 ID:Pu+uxDSD.net
- >>45
前も固定種の話しだしたら荒らされたことあるわ
- 47 :花咲か名無しさん:2022/09/09(金) 23:16:19.63 ID:Pu+uxDSD.net
- F1は毎年タネ買わなきゃ同じのできないらしいよね。種屋が儲かるだけ。自家採取してまた同じのができてこそ楽しいんじゃろがい。
- 48 :花咲か名無しさん:2022/09/09(金) 23:50:47.36 ID:fg4/ddlN.net
- 毎年同じもの植えてたら珍しくもなんともねえわ
固定種だろうがF1だろうが珍しいものを植えますわ
- 49 :花咲か名無しさん:2022/09/11(日) 22:31:43.50 ID:37PhOl48.net
- >>48
その人の自由だからおっけいです!
- 50 :花咲か名無しさん:2022/12/22(木) 21:59:35.95 ID:UYPoMSkx.net
- >>33
ブラックチェリー昔作った
作りやすくて美味しかった記憶がある
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