食物と酒、嗜好品の歴史＠世界史板　ｴﾍﾞﾝｷﾎｲﾎｲ

133 ：：2019/10/16(Wed) 06:49:07 ID:0.net

>>131
もう一つ。
大根には地下茎無いよ。
植物の根と茎の境は、発芽の段で上に伸びたものが茎、下に伸びたのが根。
青首大根の緑色の部分は、生物的には茎。厳密にいうと、根が急速に肥大して、根のはずの部分の若干地上に押し出されてきているので、
白い部分は根であることは確かで、緑色の部分の幾何かも根で、境が判りにくいが茎もある。